Qui đinh ve sinh vi phoi
CÔNG TY QUI ĐỊNH VỆ SINH VĨ PHƠI Cuối ca sản xuất hoặc sau khi kết thúc công đoạn phơi, sấy; các vĩ phơi phải được thực hiện vệ sinh sạch sẽ và theo trình tự sau: - Bước 1 :Dùng vòi áp lực xịt thẳng vào mặt vĩ cho sạch các mảnh vụn thủy sản bám trên mặt vĩ - Bước 2 :Dùng bàn chải và xà phòng cọ rửa. - Bước 3 : Rửa sạch xà phòng bằng nước sạch - Bước 4 : Dội dung dịch chlorine 100÷200 ppm, để tác dụng trong 15 phút. Sau đó, dội sạch bằng nước sạch. - Bước 5 : Để khô tự nhiên. Ngày 01 tháng 07 năm 2013 TM. Phòng Kỹ Thuật Nguyễn Văn Hậu . CÔNG TY QUI ĐỊNH VỆ SINH VĨ PHƠI Cuối ca sản xuất hoặc sau khi kết thúc công đoạn phơi, sấy; các vĩ phơi phải được thực hiện vệ sinh sạch sẽ và