Hiệu quả sản xuất và tình hình tiêu thụ của nông hộ chăn nuôi vịt chạy đồng ở tỉnh hậu giang

MỤC LỤC Trang Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1.Đặt vấn đề 1.1.1 Sự cần thiết đề tài 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn 1.2.Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1.Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Kiểm định giả thuyết câu hỏi nghiên cứu 1.3.1 Kiểm tra giả thuyết 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Giới hạn nội dung nghiên cứu 1.4.2 Giới hạn vùng nghiên cứu 1.4.3 Giới hạn thời gian nghiên cứu 1.4.4 Đối tượng nghiên cứu 1.5 Lược khảo tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp luận: 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Phương pháp phân tích lợi ích – chi phí 2.1.3 Phương pháp hồi quy tuyến tính 10 2.2 Phương pháp nghiên cứu 11 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 11 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 12 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 12 Chương 3: TỔNG QUAN TỈNH HẬU GIANG VÀ NGÀNH CHĂN NUÔI GIA CẦM CỦA TỈNH 13 3.1 Giới thiệu tổng quan tỉnh Hậu Giang 13 3.3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên tỉnh Hậu Giang 13 3.3.2 Khái quát điều kiện kinh tế - xã hội tỉnh Hậu Giang 14 3.2 Thực trạng hoạt động chăn nuôi vịt thả đồng tỉnh Hậu giang 20 3.2.1 Tình hình chung hoạt động chăn ni tỉnh năm 20 3.2.2 Dịch cúm gia cầm 24 Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NI VỊT CHẠY ĐỒNG VÀ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA NÔNG HỘ Ở TỈNH HẬU GIANG 29 4.1 Thông tin chung hộ chăn nuôi 29 4.2 Tình hình sản xuất chăn ni vịt chạy đồng nơng hộ Hậu Giang 31 4.2.1 Tình hình chung 31 4.2.2 Giống vịt 33 4.2.3 Thức ăn 33 4.3 Phân tích tình hình tiêu thụ 34 4.3.1 Kênh phân phối 34 4.3.2.Thông tin thị trường 35 4.4 Phân tích hiệu chăn ni vịt thả đồng lứa đẻ vừa qua năm 2006 36 4.4.1 Phân tích chi phí chăn ni 36 4.4.2 Phân tích số tỷ số tài thể hiệu chăn nuôi 44 Chương 5: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHĂN NI VỊT THẢ ĐỒNG Ở TỈNH HẬU GIANG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP 5.1 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi 45 5.2 Một số giải pháp 47 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 6.1 Kết luận 49 6.2 Kiến Nghị 49 DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng Số lượng gia súc gia cầm năm 2003 -2005 tỉnh Hậu Giang 16 Bảng Số lượng gia cầm năm 2004-2006 tỉnh Hậu Giang 20 Bảng 3: Bảng phân bố sản lượng vịt năm 2004-2006 tỉnh Hậu Giang 22 Bảng Số lượng trứng gia cầm tiêu thụ năm 2004 – 2006 tỉnh Hậu Giang 23 Bảng 5: Bảng mơ tả tình tình hình chung hộ chăn nuôi 29 Bảng 6: Bảng mơ tả tình hình lao động hộ chăn nuôi 20 Bảng 7: Bảng mơ tả hình thức chăn ni 31 Bảng 8: Bảng mô tả số lượng đặc điểm nuôi 32 Bảng 9: Mô tả tiêu thụ trứng vịt sau khai thác năm 2006 35 Bảng10: Tính giá thành vịt 36 Bảng11: Bảng tổng hợp chi phí chăn ni vịt vịt hậu bị (chưa có lao động nhà quy đổi tiền) 37 Bảng 12 Bảng tổng hợp chi phí chăn nuôi vịt hậu bị vịt bao gồm lao động nhà 39 Bảng13: Bảng tổng hợp chi phí chăn ni vịt hộ chăn ni vịt gần nhà hộ chạy đồng (chưa có lao động nhà quy đổi tiền) 40 Bảng14: Bảng tổng hợp chi phí chăn ni vịt hộ chăn nuôi vịt gần nhà hộ chạy đồng sang địa phương khác có lao động nhà quy đổi tiền 42 Bảng 15: Bảng tính tổng thu nhập nông hộ năm 2006 43 Bảng16: Bảng kết chăn nuôi nông hộ năm 2006 43 Bảng 17: Một số tỉ số tài 44 DANH MỤC HÌNH Trang HÌNH 1: BẢNG ĐỒ TỈNH HẬU GIANG 13 HÌNH 2: SỐ LƯỢNG GIA CẦM NĂM 2004-2006 Ở TỈNH HẬU GIANG 21 HÌNH 3: BIỀU ĐỒ THỂ HIỆN CƠ CẤU SẢN LƯỢNG GIA CẦM NĂM 2006 Ở TỈNH HẬU GIANG 22 HÌNH 4: HÌNH THỂ HIỆN SẢN LƯỢNG TRỨNG GIA CẦM TIÊU THỤ NĂM 2004-2006 Ở TỈNH HẬU GIANG 23 HÌNH 5: SƠ ĐỒ BIỂU DIỄN KÊNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM 34 10 CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.1 Sự cần thiết đề tài Chăn nuôi vịt phổ biến miền Nam nước ta, nhiều đồng Sông Cửu Long nghề chăn nuôi tận dụng nhiều thức ăn thiên nhiên (tép, cua, ốc, côn trùng, bọ rầy,…) để sản xuất thịt, trứng, lông cung cấp cho tiêu dùng cho xuất Đồng thời ngành chăn ni đầu tư sở vật chất kỹ thuật mà thu lãi nhanh có xuất lao động cao Hơn nữa, nói nước ta nước có tiềm thiên nhiên phong phú như: điều kiện sinh thái nước ta thuận lợi, diện tích mặt nước lớn, hệ thống sơng ngòi, đầm, ao, hồ,…tương đối dày đặt mà điều có đồng Sơng Cửu Long chiếm ưu hết nước, điều kiện thiết yếu thuận lợi viêc nuôi vịt chạy đồng Hiện nhiều tiến kỹ thuật áp dụng vào việc chăn ni vịt có nhiều giống ngoại nhập thích nghi tốt, có điều kiện tạo lai xuất cao, có sách khuyến khích chăn nuôi phát triển, sản lượng lúa, hoa màu lương thực tăng yếu tố thúc đẩy chăn ni vịt phát triển Nước ta có điều kiện tốt để phát triển nghành chăn nuôi vịt vịt chạy đồng Thế năm gần dịch cúm gia cầm xảy làm chết hàng loạt thiêu hủy số lượng vịt lớn, sản phẩm khơng tiêu thụ Nơng dân khắp nơi nói chung nơng dân tỉnh Hậu Giang nói riêng gặp nhiều khó khăn, nhiều nơng dân trắng lâm vào cực Mặt dù quyền địa phương nhà hoạch định sách có giải pháp khắc phục chưa đáng kể thiếu luận cư khoa học Cho nên, nghiên cứu ảnh hưởng dịch cúm gia cầm giải pháp khắc phục cần thiết Đồng thời phải làm để đạt hiệu chăn ni Do em chọ đề tài “Hiệu sản xuất tình hình tiêu thụ nơng hộ chăn ni vịt chạy đồng tỉnh Hậu Giang” Nhằm đánh giá xem nghề chăn 11 ni vịt thả đồng có đạt hiệu khơng? Và tìm giải pháp khắc phục việc phòng chống dịch cúm hữu hiệu 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn Dịch cúm gia cầm đại dịch lây lan nhanh đáng lo ngại lây lan sang người Từ xảy dịch cúm đến làm thiệt hại không nhỏ kinh tế Tỉnh Hậu Giang nơi bùng phát dịch bệnh Đại dịch ảnh hưởng đến hộ chăn nuôi, mà ảnh hưởng người phân phối người tiêu dùng Đối với người phân phối người tiêu dùng, họ phân phối tiêu dùng phải gia cầm bị nhiễm bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe người với thân họ Còn người sản xuất hay nói cách khác người chăn ni, từ xảy dịch cúm gia cầm đến họ bị thiệt hại lớn: gia cầm bị chết hàng loạt bị thiêu hủy, họ tiếp tục sản xuất ngành họ mà sản phẩm tiếp tục làm mà người tiêu dùng ngại sử dụng dẫn đến thất thu người sản xuất,… Từ mà đời sống người chăn ni khó khăn lại khó khăn Hiện có số nghiên cứu vắc xin phòng ngừa cúm gia cầm nước Trung Qc, Mỹ,…Nhưng chưa có nghiên cứu “Hiệu sản xuất tình hình tiêu thụ nông hộ chăn nuôi vịt chạy đồng” từ đề xuất hướng cho nghành chăn ni vịt Vì vậy, em chọn đề tài nhằm tìm giải pháp hiệu để giúp nơng hộ chăn nuôi gia cầm cải thiện thu nhập, nâng cao mức sống đồng thời củng cố phát triển ngành chăn nuôi vịt chăn nuôi vịt chạy đồng 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích hiệu chăn ni vịt chạy đồng, tình hình tiêu thụ giải pháp phát triển ngành chăn nuôi vịt thả đồng nông hộ Hậu Giang nhằm xác định sở khoa học để đưa định hướng giải pháp khả thi để nâng cao hiệu chăn nuôi 1.2.2 Mục tiêu cụ thể ™ Đánh giá thực trang hoạt động chăn nuôi nông hộ địa bàn nghiên cứu 12 ™ Phân tích hiệu tài hoạt động chăn nuôi vịt thả đồng địa ban nghiên cứu ™ Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm nơng hộ ™ Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi ™ Đề xuất giải pháp để giúp nông hộ nâng cao hiệu chăn nuôi vịt 1.3 KIỂM ĐỊNH GIẢ THUYẾT VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Kiểm tra giả thuyết ¾ Giả thuyết 1: Lợi nhuận nông hộ chăn nuôi vịt vịt hậu bị; thả gần nhà vừa thả gần nhà vừa chạy đồng sang địa phương khác Kiểm định thực tế lợi nhuận họ có khơng ¾ Giả thuyết 2: Các nhân tố khác khơng ảnh hưởng đến lợi nhuận Kiểm định có nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu: Tình hình chăn ni nơng hộ nào? Nơng hộ chăn ni có đạt hiệu khơng? Tình hình tiêu thụ sản phẩm sao? Các nhân tố ảnh hưởng đến chăn nuôi vịt chạy đồng? Cần có giải pháp để chăn ni đạt hiệu quả? 1.4 PHAM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Giới hạn nội dung nghiên cứu Hiệu chăn ni tình hình tiêu thụ nơng hộ chăn ni vịt lấy trứng hình thức chạy đồng tỉnh Hậu Giang 1.4.2 Giới hạn vùng nghiên cứu Thị xã Vị Thanh, huyện Vị Thủy tỉnh Hậu Giang 1.4.3 Giới hạn thời gian nghiên cứu Thời gian tháng 2/2007 Thu thập số liệu sơ cấp thứ cấp Số liệu thứ cấp thu thập từ năm 2004 đến 2006 1.4.4 Đối tượng nghiên cứu Nông hộ chăn nuôi vịt chạy đồng thị xã Vị Thanh, huyện Vị Thủy tỉnh Hậu Giang 13 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Mai Văn Nam, 2003; “Economic inefficency and its determinants in the pig industry in south Vietnam”, UPLB, the Philipines; phương pháp hàm lợi nhuận chuẩn hóa (normalized profit function), hàm profit sử dụng nghiên cứu; kết nghiên cứu cho thấy yếu tố thể chế sách có tác động đến hiệu sản xuất tiêu thụ ngành hàng heo thịt Việt Nam (Đông Tây Nam Bộ) Mai Văn Nam, 2004; “Thị trường nông sản giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ nơng sản hàng hóa đồng Sơng Cửu Long: Trường hợp sản phẩm heo Cần Thơ”, VNRP, chương trình nghiên cứu Việt Nam-Hà Lan; phương pháp phân tích SCP mơ hình Profit sử dụng nghiên cứu; kết nghiên cứu cho thấy chăn nuôi heo qui mơ nhỏ hộ gia đình có hiệu thấp qui mô lớn tập trung yếu tố đầu vào giống, thức ăn chế biến sản phẩm thể chế sách có ảnh hưởng đến hiệu sản xuất, tiêu thụ sản phẩm Nguyễn Thanh Phương, Lê Xuân Sinh, Nguyễn Thanh Toàn, 2004; “Nghiên cứu luận khoa học phục vụ chuyển đổi cấu sản xuất vùng nông thôn sâu-ngập lũ đồng Sông Cửu Long nhằm cải thiện đời sống nông hộ tăng cường hợp tác nơng dân”, phương pháp phân tích chi phí-lợi ích (CBA) so sánh mơ hình sản xuất sử dụng nghiên cứu; kết nghiên cứu cho thấy mô hình lúa-cá có hiệu phù hợp điều kiện ngập lũ đồng Sông Cửu Long CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.1.1 Khái niệm chung hộ - Là gia đình coi đơn vị quyền - Là đơn vị người ăn với - Là tất người sống mái nhà Nhóm người bao gồm người chung huyết tộc người làm công Theo Liên hiệp quốc: hộ người sống chung mái nhà, ăn chung có chung ngân quỹ Tại Hội thảo quốc tế lần thứ tư quản lý nông hộ Hà Lan năm 1980, đại biểu trí rằng: hộ đơn vị xã hội có liên quan đến sản xuất, tái sản xuất, đến tiêu dùng hoạt động xã hội khác Giáo sư Mc.Gee, Giám đốc Viện Nghiên cứu châu A thuộc Đại học tổng hợp British Columbia nêu quan niệm: hộ nhóm người chung huyết tộc hay không chung huyết tộc chung mái nhà, ăn chung măm cơm có chung ngân quỹ Như vậy, hộ nhóm người chung huyết tộc sống chung hay không sống chung với người khác huyết tộc mái nhà, ăn chung có chung ngân quỹ 2.1.1.2 Khái niệm nơng hộ Hộ nơng dân hình thức tổ chức sản kinh doanh nông, lâm, ngư nghiệp, bao gồm nhóm người có huyết tộc quan hệ huyết tộc sống chung mái nhà, có chung nguồn thu nhập tiến hành hoạt động sản xuất nơng nghiệp với mục đích chủ yếu phục vụ cho nhu cầu thành viên hộ [trích giáo trình quản trị doanh nghiệp nơng nghiệp, PGS.TS.Trần Quốc Khánh, Tr64] 2.1.1.3 Khái niệm kinh tế nông hộ a) Kinh tế hộ gia đình kiểu tổ chức kinh tế đặc thù nông dân nông nghiệp 15 b) Trình độ phát triển lực lượng sản xuất ln bị hạn chế lao động thủ cơng hay bắp chính, cơng cụ sản xuất, chủ yếu sử dụng cách cá nhân c) Đặc trưng kinh tế tự cung tự cấp, hay dựa vào sức lao động gia đình thỏa mãn nhu cầu hộ gia đình tổng thể, khơng hạch tốn khả sản xuất hay nhu cầu tiêu dùng cá nhân d) Do tính chất trình độ phát triển sản xuất tự cung tự cấp, mục tiêu kinh tế chủ yếu kinh tế hộ gia đình tái sản xuất cá nhân mặt thể chất (chỉ đề cao giá trị sử dụng) lẫn mặt xã hội (xã hội hóa cá nhân quan hệ bị định cộng đồng) e) Do đồng đơn vị sản xuất đơn vị tiêu dùng, tổ chức kinh tế hộ gia đình đồng với tổ chức hộ gia đình kiểu tổ chức xã hội đặc thù, bị chi phối đồng thời quan hệ sản xuất quan hệ trị (tổ chức đời sống cộng đồng) [Trích “Kinh tế hộ gia đình quan hệ xã hội nơng thôn đồng sông Hồng thời kỳ đổi mới, Nguyễn Đức Truyền, tr26] 2.1.1.4 Hiệu sản xuất Trong sản xuất kinh doanh thường phải đối mặt với giới hạn việc sử dụng nguồn lực sản xuất Do họ cần phải xem xét lựa chọn thứ tự ưu tiên hoạt động cần thực dựa vào nguồn lực cho đạt kết cao Thuật ngữ mà thường dùng để kết đạt hiệu Hiệu thuật ngữ tương đối liên qua đến vài tiêu cụ thể Trong q trình sản xuất tính đến hiệu sản xuất người ta thường đề cập đến ba nội dung là: hiệu kinh tế, hiệu kỹ thuật hiệu phân phối Hiệu kinh tế: Tiêu trí hiệu kinh tế thực giá tri Có nghĩa là, thay đổi làm tăng giá trị thay đổi có hiệu ngược lại không hiệu Trong số trường hợp, hiệu kinh tế trở thành không hiệu đánh giá theo tiêu chí khác Hiệu kỹ thuật: Hiệu kỹ thuật đòi hỏi nhà sản xuất tạo số lượng sản phẩm định xuất phát từ việc sử dụng nguồn lực đầu vào 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO Võ Thành Danh, Bùi Văn Trịnh, La Xuân Đạo (2000), Giáo trình kế tốn phân tích, NXB thống kê Lê Văn Gia Nhỏ (2005), Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp, Đại học nơng lâm tp.Hồ Chí Minh Hồng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005), Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS Nguyễn Phú Son, Huỳnh Trường Huy, Trần Thụy Ái Đơng (2004), Giáo trình kinh tế sản xuất Niên giám thống kê tỉnh Hậu Giang (2005) Cục thú y, phòng nơng nghiệp tỉnh Hậu Giang www.gov.haugiang.vn DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT TNR Thu nhập ròng 62 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ CHĂN NUÔI VỊT LẤY TRỨNG DƯỚI HÌNH THỨC CHẠY ĐỒNG Mẫu vấn số…………………… ,Ngày Họ tên đáp viên:……………………… tuổi:……… Gi ới tính:Nam/nữ  Chủ hộ  Thành viên  Lao động thuê Địa chỉ: Ấp……… ,Xã……………, huyện……… …, Tỉnh Họ tên người vấn: Dương Tú Dung A TỔNG QUAN Anh/chị có phải người địa phương không? (hỏi cán địa phương/người dẫn)  Có sang câu  Khơng sang câu Anh/chị thường thả vịt gần nhà hay sang địa phương khác?  Gần nhà  sang địa phương khác  Cả hai Anh/chị thường thả vịt đâu? - Xã: - Huyện: - Tỉnh: Anh/chị từ địa phương tới? - Xã: - Huyện: - Tỉnh: Khi anh/chị chạy đồng đến nơi sang địa phương khác cần điều kiện gì? Gia đình mua vịt hay mua vịt (tơ) hậu bị trước vào đẻ? …………… … Vịt … Vịt hậu bị trước vào đẻ Tổng số người gia đình: …………………… Lao động nữ:…………… Lao động nam:………… 63 Gia đình có đất nơng nghiệp? Diện tích đất nơng nghiệp có sử dụng hết khơng? … Có … Không 10 Đất nông nghiệp dùng để: Chỉ tiêu Trước cúm gia cầm (hỏi Năm 2006 thời gian vịt bị cúm) Diện tích Số lượng Diện tích Số lượng (công) (gốc, con…) (công) (gốc, con…) Trồng trọt - Lúa - Màu (cây gì?) - Khác (cây gì?) Chăn ni Khác (cụ thể) 11 Trước dịch cúm gia cầm, gia đình có ni vịt khơng? … Có … Khơng 12 Có xảy dịch cúm gia cầm khơng? 64 … Có … Khơng 13 Nếu bị cúm gia cầm - Số lượng bị tiêu hủy: - Số tiền bị thiệt hại: - Số tiền hỗ trợ: 14 Với hỗ trợ có bù đắp thiệt hại khơng? … Có … Khơng 15 Sự hỗ trợ có kịp thời khơng? … Có … Không 16 Khi xảy dịch ông (bà) làm nào? …Tự xử lý …Thông báo cho quan thú y, quyền địa phương 17 Khi thơng báo quan có cử nhân viên đến khơng? … Có … Khơng 18 Anh/chị có nhân xét sách xử lí quyền địa phương? 19 Tại gia đình lại chọn ni vịt mà khơng chăn ni hay làm ngành nghề khác? … Ít ruộng đất … Vốn … Khơng biết chữ … Có sẵn lao động … Khác:……………… 20 Đợt nuôi gần nhất, kết nuôi nào? Bao nhiêu? … Lời … Lỗ … Hòa vốn - Số lượng: - Thời gian nuôi (từ lúc nuôi đến lúc bán vịt sau khai thác): ……… tháng - Tỷ lệ hao hụt: %/đợt nuôi - Thời gian đến lúc vịt cho trứng: ……………………… tháng 21 Hao hụt nguyên nhân nào? … Lạc … Bệnh … Cả hai … Khác……………………… 65 22 Nguồn thu nhập từ đàn gia cầm chiếm % tổng thu nhập? 23 Trong gia đình có trang bị kĩ thuật ni khơng? … Có … Khơng 24 Trình độ văn hóa chủ hộ … Mù chữ … Tiểu học … Trung học sở … Trung học phổ thông … Trung học chuyên nghiệp, Cao đẳng … Đại học … Sau đại học 25 Kinh nghiệm kỹ thuật chăn ni ơng (bà) có từ đâu? … Bản thân … Bạn bè/ nông dân … Phương tiện truyền thông …tài liệu … Khác……………… 26 Ơng (bà) có thường xun theo dõi trương trình hướng dẫn kỹ thuật chăn ni ti vi, đài? … Có … khơng Nếu có bao nhiêu…………… lần tháng 27 Gia đình có năm nghề? ……………… 28 Hiện nay, gia đình ni vịt khơng? … Có … Khơng 29 Nếu có - Số lượng ni (số giống ban đầu):……Con 30 - Bắt đầu nuôi vào tháng nào: ……………………………… Vịt ni cho trứng: …………………………… … -Quanh năm … Theo đợt Tỷ lệ cho trứng: ……………………………………… … -Khác 31 Nếu theo đợt, vịt cho trứng ngày: ………ngày/đợt 32 Thời gian cho vịt nghỉ đẻ bao lâu: …………………ngày 33 Trước nuôi, gia đình có đăng ký hay xin phép chăn ni khơng? … Có … Khơng 34 Vịt mua đâu?(địa chỉ…………………………………….) 66 … Hộ nuôi vịt … Trại giống … Ở chợ … Khác … Gia đình tự nhân giống 35 Đàn vịt có tiêm ngừa virus cúm gia cầm loại bệnh khác khơng? … Có … Không 36 Việc tiêm ngừa cho đàn vịt thực nào? … Cán thú y xuống tận nơi để tiêm ngừa … Gia đình nhận thuốc tiêm … Cả hai … Khác 37 Đàn vịt ni lao động gia đình hay thuê mướn? … Của gia đình … Thuê mướn tồn … Vừa lao động gia đình, vừa thuê mướn … Khác Tỉ lệ ………….% lao động tham gia chăn nuôi 38 Nguồn vốn để nuôi vịt từ đâu? … Tự có … Vay, hỗ trợ … Cả hai … Khác Bao nhiêu tiền: 39 Nếu hai thì: Số tiền vay Số tháng sử dụng Lãi suất Tổng tiền sử dụng cho chăn (1000đ) (tháng) (%/tháng) nuôi vịt (1000đ) Vốn vay 40 Anh (chị) vay vốn để làm gì? (xếp thứ tự ưu tiên)   Mua giống   Thức ăn   Thú y   Xây chuồng 41 Giống vịt nuôi lấy trứng giống vịt gì? … Vịt Cỏ … Vịt Khaki Campbell … Vịt CV 2000 Layer … Khác:……………… 67 Vốn nhà 42 Tại lại chọn nuôi giống vịt (chọn lý quan trọng theo thứ tự)   Giá vịt giống rẻ   Giống phổ biến, dễ mua   Giống bị bệnh   Năng suất cao   Lý khác ( ) 43 Vịt dùng để ni lấy trứng trứng dùng vào mục đích gì? … Bán trứng … Ấp nuôi tiếp vụ sau … Ấp bán vịt … Khác: 44 Cơ cấu nguồn thu gia đình: ĐVT: đồng STT Nguồn Thu (a) Làm ruộng Làm vườn Chăn nuôi vịt Chăn nuôi heo Chăn ni gà Chăn ni bò Chăn nuôi khác Nuôi cá Làm thuê 10 Buôn bán 11 Khác: Doanh Chi phí Thu vật chất (b) (c) 68 Lao động Nhà (d) Thuê (e) Lợi nhuận (f) B CHI PHÍ 45 Biến phí cho đợt để Chỉ tiêu Số lượng Con giống - Vịt - Vịt hậu bị Thức ăn - Lúa/ gạo - Thức ăn hỗn hợp - Thức ăn tự nhiên Lao đơng th Lao động gia đình Thuốc thú y - Số lần tiêm/đợt nuôi - Số tiền/lần Chuyển đồng - Đồng xa (đồng/lần), lần cho đàn - Đồng gần (đồng/lần), lần cho đàn Chi phí thuê đồng Chi phí bán trứng Chi phí vận chuyển trứng Chi phí bán thịt Chi phí vận chuyển thịt Chi phí khác 69 Đơn giá Thành tiền 46 Định phí Chỉ tiêu Số lượng Đơn giá Thành tiền Công cụ dụng cụ làm chuồng dụng cụ thu hoạch (lưới, thúng, cần xé, xuồng…) - Sử dụng đợt Chi phí vận chuyển giống Chi phí lãi vay Chi phí cố định khác 47 Thuê đồng - Số tiền: ………………đ/công (bao nhiêu công/đợt:……………… ) - Số công vịt ăn ngày công/ngày - Trong năm, tháng có đồng để vịt chạy đồng: - Trong tháng có đồng, lần chạy đồng có liên tục khơng:……… - Nếu khơng liên tục, khoảng cách lần chạy đồng ngày: ……………………………… 48 Thức ăn (cho ăn thêm thức ăn cho vịt lúc khơng có đồng) - Cho vịt ăn thức ăn (lúa, ốc, thức ăn hỗn hợp…): ……………………… - Bao lâu mua lần: …………………………… - Mua lần: …………………………… (kg, giạ, tạ ) - Giá thức ăn: ………………………………… (đồng/kg, giạ, tạ…) 49 Thức ăn giai đoạn vịt con…………………Giá thức ăn ……………đồng/kg Giá lúa………………… đồng/kg 50 Giai đoạn vịt hậu bị………………Giá thức ăn ……… đồng/kg Giá lúa……….đồng/kg 70 51 Chuyển đồng - Thông thường thuê đồng đâu (liệt kê): ………………………………………………………… - Lần chuyển đồng gần đây, đâu: Số tiền chuyển đồng bao nhiêu: - Chuyển đồng xa: đồng/lần - Chuyển đồng gần: đồng/lần Trong năm chuyển đồng xa lần: lần C TIÊU THỤ 52 Trứng vịt xuất bán cho ai? Bán cho Trứng Số lượng Tỉ lệ Địa Tại chợ Cho lò ấp vịt Cho thương lái thu gom Bán cho hàng xóm Khác 53 Vịt sau khai thác bán cho ai? Bán cho Thịt Số lượng Tại chợ Bán cho người nuôi Cho thương lái thu gom Bán cho hàng xóm Lò mổ Khác 71 Tỉ lệ Địa 54 Tại lại bán cho đối tượng đó? (xếp thứ tự theo mức độ quan trọng)   Dễ bán   Mối quen   trả tiền mặt   Thanh tốn tiền nhanh chóng   Đặt hàng trước   Cân đo xác   Lý khác 55 Giá bán phụ thuộc vào yếu tố nào? (chọn lý quan trọng theo thứ tự)   Giống tốt, suất cao   Trọng lượng xuất chuồng   Mùa vụ   uy tín người chăn ni   Phương thức tóan   Khác: 56 Hình thức tốn tiền … Người mua ừng tiền trước … Người mua trả chậm sau đến ngày …Người mua trả tiền mặt 57 Điều kiện nắm bắt thông tin thị trường   Dễ dàng   Khó khăn   Rất khó khăn 58 Nguồn cung cấp thông tin thị trường (3 nguồn thơng tin chủ yếu)   Báo chí, phát thanh, truyền hình   Thơng tin từ cơng ty thu mua, chế biến nhà nước   Thông tin từ thương buôn tư nhân, người trung gian kênh phân phối   Thơng tin từ người gia đình, hàng xóm   Từ nguồn khác 72 59 Hình thức liên lạc với người mua   Chủ động điện thoại cho người mua   Chờ đợi   Người mua chủ động gọi điện đến   Theo định kỳ   Khác 60 Các giới hạn, rào cản chủ yếu tham gia chăn nuôi   Giá thị trường biến động   Thiếu lao động   Thiếu vốn đầu tư kinh doanh   Thiếu thơng tin thị trường   Khó khăn tìm thị trường tiêu thụ   Tính độc quyền người mua (thương lái, lò mổ)   Hạn chế kỹ thuật chăn nuôi   Dịch bệnh theo mùa   Yếu tố khác: D DOANH THU 61 Doanh thu từ trứng - Thời điểm vịt cho trứng thấp nhất: …………trứng/ngày/đàn (đàn con? Xem câu 14) - Thời điểm vịt cho trứng cao nhất: …………trứng/ngày/đàn - Giá trứng thấp nhất: ………đ/trứng (tháng mấy: ……………) - Giá trứng cao nhất: ………đ/trứng (tháng mấy: ……… …) 62 Trung bình ngày thu …………… trứng 63 Bao nhiêu ngày bán lần ……………… Mỗi lần bán tiền? Q_63…… .đồng Giá trứng…………….đồng 64 Doanh thu từ vịt sau khai thác - Trọng lượng trung bình vịt sau khai thác: ………kg/con - Giá vịt cao nhất:………… đ/kg (tháng mấy: …………… ) - Giá vịt thấp nhất: …………đ/kg (tháng mấy: …………….) 73 65 Gia đình gặp khó khăn chăn ni vịt? … Vịt hay bị cúm … Chi phí giống cao … Giá thất thường … Tốn nhiều thời gian … Khác:………………… 66 Sau đợt ni này, hộ có tiếp tục ni khơng?: ………………… 67 Nếu khơng, anh chị làm nghề gì? Cần nhà nước hổ trợ để làm nghề hay cần điều kiện để làm được? (Đến câu 51) Nếu có, anh chị có thay đổi phương thức chăn nuôi không? ……………… Nếu có phương thức gì? 68 Nuôi vịt có thuận lợi gì: … Nguồn thức ăn sẵn có … Tốn vốn … Thị trường tiêu thụ dễ … Giải lao động nhàn rỗi … Khác:……………………………………………… 69 Lý không nuôi vịt nữa: … Sợ cúm … Đầu tư làm việc khác … Thiếu vốn … Lãi … Khác:……………………………………………… 70 Nếu ban ngành chức hỗ trợ, gia đình mong muốn điều gì? …………………………………………………………………………… 71 Trong tương lai để đạt hiệu tốt chăn ni, anh (chị) có đề nghị gì? Thị trường: 74 Các phương tiện kỹ thuật chăn nuôi: Các biện pháp, sách cấp quyền Chân thành cám ơn anh/chị 75 PHỤ LỤC SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0.919678654 R Square 0.845808827 Adjusted R Square 0.785233723 Standard Error 112.2381046 Observations 40 ANOVA df Regression Residual Total Intercept X Variable X Variable X Variable X Variable X Variable X Variable X Variable X Variable X Variable X Variable 10 X Variable 11 11 28 39 Coefficients 515.190 -0.899 -1.167 -0.214 -0.783 0.247 -1.310 -4.945 -48.664 -21.986 2.422 631.559 SS 1934868.171 352726.9797 2287595.151 Standard Error 254.380 0.142 0.242 0.589 1.126 0.368 0.299 4.815 22.012 31.018 1.564 274.409 t Stat 2.025 -6.313 -4.827 -0.364 -0.695 0.672 -4.379 -1.027 -2.211 -0.709 1.549 2.302 76 MS 175897.1065 12597.39213 P-value 0.052 0.000 0.000 0.719 0.493 0.507 0.000 0.313 0.035 0.484 0.133 0.029 F 13.96297779 Lower 95% -5.884 -1.190 -1.662 -1.420 -3.090 -0.506 -1.923 -14.808 -93.754 -85.524 -0.781 69.458 Upper 95% 1036.263 -0.607 -0.672 0.991 1.524 1.000 -0.697 4.917 -3.575 41.551 5.624 1193.660 Significance F 1.29778E-08 Lower 95.0% -5.884 -1.190 -1.662 -1.420 -3.090 -0.506 -1.923 -14.808 -93.754 -85.524 -0.781 69.458 Upper 95.0% 1036.263 -0.607 -0.672 0.991 1.524 1.000 -0.697 4.917 -3.575 41.551 5.624 1193.660 ... TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NI VỊT CHẠY ĐỒNG VÀ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA NƠNG HỘ Ở TỈNH HẬU GIANG 29 4.1 Thông tin chung hộ chăn nuôi 29 4.2 Tình hình sản xuất chăn nuôi vịt chạy. .. thiết Đồng thời phải làm để đạt hiệu chăn ni Do em chọ đề tài Hiệu sản xuất tình hình tiêu thụ nông hộ chăn nuôi vịt chạy đồng tỉnh Hậu Giang Nhằm đánh giá xem nghề chăn 11 ni vịt thả đồng có... hưởng đến lợi nhuận 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu: Tình hình chăn nuôi nông hộ nào? Nông hộ chăn ni có đạt hiệu khơng? Tình hình tiêu thụ sản phẩm sao? Các nhân tố ảnh hưởng đến chăn ni vịt chạy đồng?