K24A-QTKD-Lê Lan Linh_Giải pháp thu hút khách du lịch nước ngoài quay trở lại Việt Nam (trường hợp nghiên cứu khu du lịch SaPa)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƢỚC NGOÀI QUAY TRỞ LẠI VIỆT NAM (TRƢỜNG HỢP NGHIÊN CỨU KHU DU LỊCH SAPA) Ngành: Kinh doanh Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 Họ tên học viên: Lê Lan Linh Người hướng dẫn: TS Nguyễn Hải Ninh Hà Nội, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên riêng Các kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình khoa học khác Tác giả luận văn ii LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu trường Đại học Ngoại Thương, đến quý thầy cô khoa Sau đại học, Đại học Ngoại Thương Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Hải Ninh tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thiện luận văn Đồng thời xin cảm ơn vị khách du lịch nước sẵn sàng nhiệt tình hồn thành bảng điều tra thu thập thơng tin để tơi có đủ sở liệu hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ, động viên để tơi hồn thành luận văn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH viii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết luận văn Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Tổng quan tình hình nghiên cứu Phương pháp câu hỏi nghiên cứu 6 Cấu trúc luận văn CHƢƠNG HỆ THỐNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DỰ ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI CỦA KHÁCH DU LỊCH 1.1 Hành vi mua lặp lại 1.2 Hoạt động du lịch khách du lịch 10 1.2.1 Khái niệm chất lượng dịch vụ du lịch 11 1.2.2 Các đặc trưng dịch vụ du lịch 12 1.2.3 Khái niệm khách du lịch 14 1.2.4 Tác động hoạt động du lịch kinh tế - xã hội địa phương 13 1.3 Dự định quay trở lại khách du lịch 17 1.3.1 Khái niệm 18 1.3.2 Đặc điểm dự định quay trở lại 20 1.4 Một số mơ hình nghiên cứu dự định quay trở lại khách du lịch 23 1.4.1 Mơ hình nghiên cứu thuyết hành động hợp lý Fishbein – Ajzen (1991) 23 1.4.2 Mơ hình nghiên cứu thuyết hành vi có kế hoạch Ajzen (1991) 24 1.4.3 Mơ hình nghiên cứu Trần Thị Ái Cầm (2011) 25 1.4.4 Mơ hình nghiên cứu Ana - Galyna (2016) 26 iv 1.4.5 Mơ hình nghiên cứu Hui Joo - Yit Sean - Pei Hong (2017) 27 CHƢƠNG PHÂN TÍCH DỰ ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI SAPA CỦA KHÁCH DU LỊCH NƢỚC NGOÀI 29 2.1 Giới thiệu điểm đến SaPa 29 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 29 2.1.2 Đặc điểm tự nhiên 30 2.1.3 Đặc điểm văn hóa 31 2.1.4 Các địa danh tham quan SaPa 32 2.2 Phương pháp nghiên cứu 34 2.2.1 Thiết kế nghiên cứu 34 2.2.2 Quy trình nghiên cứu 35 2.2.3 Mơ hình giả thuyết nghiên cứu đề xuất 35 2.2.4 Xây dựng bảng hỏi phát triển thang đo 44 2.2.5 Chọn mẫu 48 2.2.6 Phương pháp thu thập liệu 49 2.2.7 Các bước thực xử lý liệu 49 2.3 Kết nghiên cứu 51 2.3.1 Đặc điểm nhân học mẫu 51 2.3.2 Đánh giá xu hướng hành vi khách du lịch quốc tế hoạt động du lịch SaPa 52 2.3.3 Phân tích hài lịng khách du lịch nước hoạt động du lịch SaPa 55 2.3.4 Phân tích hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước ngồi 62 2.3.5 Phân tích dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước 67 CHƢƠNG GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƢỚC NGOÀI QUAY TRỞ LẠI SAPA 77 3.1 Tổng kết trả lời câu hỏi nghiên cứu 77 3.1.1 Sự hài lịng khách du lịch nước ngồi với hoạt động du lịch SaPa 78 v 3.1.2 Hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước 79 3.2 Giải pháp thu hút khách du lịch nước quay trở lại SaPa 81 3.2.1 Đề xuất nâng cao chất lượng hoạt động du lịch thúc đẩy dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước với doanh nghiệp 81 3.2.2 Đề xuất chủ trương sách thúc đẩy phát triển hình ảnh khu du lịch SaPa với quan nhà nước 86 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC 96 BẢNG CÂU HỎI 99 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thang đo hài lòng khách du lịch nước phương tiện di chuyển 45 Bảng 2.2 Thang đo hài lòng khách du lịch nước lưu trú 46 Bảng 2.3 Thang đo hài lòng khách du lịch nước ẩm thực địa phương 46 Bảng 2.4 Thang đo hài lịng khách du lịch nước ngồi 47 Bảng 2.5 Thang đo tiếng SaPa phong cảnh thiên nhiên 47 Bảng 2.6 Thang đo tiếng SaPa văn hóa xã hội 47 Bảng 2.7 Thang đo hài lòng khách du lịch nước với SaPa 48 Bảng 2.8 Thang đo tiếng SaPa khách du lịch nước 48 Bảng 2.9 Thang đo dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước 48 Bảng 2.10 Mức độ hài lịng khách du lịch nước ngồi chất lượng dịch vụ SaPa 55 Bảng 2.11 Tổng hợp hệ số tin cậy Cronbachs Alpha thang đo nhân tố ảnh hưởng tới hài lịng khách du lịch nước ngồi hoạt động du lịch SaPa 58 Bảng 2.12 Ma trận nhân tố ảnh hưởng tới hài lòng khách du lịch nước hoạt động du lịch SaPa sau loại biến (Rotated Component Matrixa) 59 Bảng 2.13 Hệ số tương quan nhân tố ảnh hưởng với hài lịng khách du lịch nước ngồi hoạt động du lịch SaPa 60 Bảng 2.14 Kết giá trị thống kê nhân tố ảnh hưởng tới hài lòng khách du lịch nước hoạt động du lịch SaPa 61 Bảng 2.15 Kết phân tích hồi quy nhân tố ảnh hưởng tới hài lòng khách du lịch nước hoạt động du lịch SaPa 61 Bảng 2.16 Mức độ tiếng SaPa từ góc độ khách du lịch nước 62 Bảng 2.17 Tổng hợp hệ số tin cậy Cronbachs Alpha thang đo nhân tố ảnh hưởng tới hình ảnh SaPa từ góc độ khách du lịch nước ngồi 64 Bảng 2.18 Ma trận nhân tố ảnh hưởng tới hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước sau xoay (Rotated Component Matrixa) 64 vii Bảng 2.19 Hệ số tương quan nhân tố thuộc điểm đến với hình ảnh 65 Bảng 2.20 Kết giá trị thống kê nhân tố ảnh hưởng tới hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước ngồi 66 Bảng 2.21 Kết phân tích hồi quy nhân tố ảnh hưởng tới hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước ngồi 66 Bảng 2.22 Mức độ dự định quay lại SaPa khách du lịch nước 67 Bảng 2.23 Tổng hợp hệ số tin cậy Cronbachs Alpha thang đo nhân tố dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước 69 Bảng 2.24 Ma trận nhân tố dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước sau xoay (Component Matrixa) 69 Bảng 2.25 Hệ số tương quan hài lịng hình ảnh điểm đến với dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước 69 Bảng 2.26 Kết giá trị thống kê nhân tố ảnh hưởng tới dự định 70 Bảng 2.27 Kết phân tích hồi quy nhân tố ảnh hưởng ảnh hưởng tới dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước 71 Bảng 2.28 Independent Samples Test: Giới tính * Hành vi 73 Bảng 2.29.Test of Homogeneity of Variances 73 Bảng 2.30 ANOVA: Độ tuổi * Hành vi 74 Bảng 2.31 Test of Homogeneity of Variances 74 Bảng 2.32 ANOVA: Nghề nghiệp * Hành vi 74 Bảng 2.33 Test of Homogeneity of Variances 75 Bảng 2.34: ANOVA: Thu nhập * Hành vi 75 Bảng 2.35 Bảng tổng hợp kết kiểm định giả thuyết nghiên cứu 75 viii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Thuyết hành động hợp lý TRA 24 Hình 1.2 Thuyết hành vi có kế hoạch TPB 25 Hình 1.3 Mơ hình nghiên cứu luận văn Giải thích hài lịng khách du lịch dự định quay trở lại Nha Trang, Việt Nam 25 Hình 1.4 Mơ hình nghiên cứu Ana - Galyna (2016) 26 Hình 1.5 Mơ hình nghiên cứu Hui Joo - Yit Sean - Pei Hong (2017) 27 Hình 2.1 Hình ảnh minh họa thị trấn SaPa xưa 29 Hình 2.2 Hình ảnh minh họa đặc điểm tự nhiên thị trấn SaPa 30 Hình 2.3 Hình ảnh minh họa Cát Cát SaPa 32 Hình 2.4 Hình ảnh minh họa đỉnh núi Fansipan 33 Hình 2.5 Quy trình nghiên cứu 35 Hình 2.6 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 36 Hình 2.7 Mơ hình nhân tố ảnh hướng tới hài lòng khách du lịch nước hoạt động du lịch SaPa 56 Hình 2.8 Mơ hình nhân tố ảnh hướng tới hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước 63 Hình 2.9 Mơ hình nhân tố ảnh hướng tới dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước 68 ix TÓM TẮT LUẬN VĂN NGHIÊN CỨU Luận văn với đề tài “Giải pháp thu hút khách du lịch nước quay trở lại Việt Nam (trường hợp nghiên cứu khu du lịch SaPa)” có kết cấu ba chương bao gồm nội dung sau: Chương 1: Hệ thống sở lý luận dự định quay trở lại khách du lịch nước Chương đề cập tới khái niệm, đặc điểm, tính chất liên quan tới hành vi mua lặp lại, hoạt động du lịch, khách du lịch, dự định quay trở lại điểm đến từ nghiên cứu trước đó, từ đưa khái niệm tổng hợp Ngồi ra, chương cịn đưa mơ hình nghiên cứu dự định quay trở lại vài tác giả nước nước ngoài, làm tảng giúp tác giả xây dựng mơ hình nghiên cứu đề xuất Chương 2: Phân tích dự định quay trở lại SaPa khách du lịch nước ngồi Tại chương này, thơng qua hình thức điều tra bảng hỏi, luận văn nêu thực trạng trải nghiệm đánh giá hài lòng khách du lịch nước đến SaPa Chương 3: Giải pháp thu hút khách du lịch nước quay trở lại SaPa Căn số thể thái độ, quan điểm khách du lịch nước trải nghiệm SaPa, luận văn đề xuất giải pháp tập trung nâng cao chất lượng hoạt động du lịch SaPa kiến nghị bảo tồn, giữ gìn cảnh quan thiên nhiên, nét đẹp văn hóa người nơi ... khách du lịch nước quay trở lại điểm đến Việt Nam (trường hợp điển hình, SaPa)? ?? đề tài luận văn Mục đích nghiên cứu Luận văn có đề tài nghiên cứu: “Giải pháp thu hút khách du lịch nước quay trở lại. .. pháp thu hút khách du lịch nước quay trở lại Việt Nam (trường hợp nghiên cứu khu du lịch SaPa)? ?? có kết cấu ba chương bao gồm nội dung sau: Chương 1: Hệ thống sở lý luận dự định quay trở lại khách. .. Sự hài lịng khách du lịch nước ngồi với hoạt động du lịch SaPa 78 v 3.1.2 Hình ảnh điểm đến SaPa từ góc độ khách du lịch nước 79 3.2 Giải pháp thu hút khách du lịch nước quay trở lại SaPa