PHẦN MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
2. Mục tiêu nghiên cứu và câu hỏi nghiên cứu
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Hình 0.1: Mô hình khung nghiên cứu của luận án
4. Phương pháp nghiên cứu
Hình 0.2: Quá trình thu thập và xử lý dữ liệu nghiên cứu
Nguồn: Minh họa của tác giả
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài nghiên cứu
6. Kết cấu của luận án
VÀ KHOẢNG TRỐNG NGHIÊN CỨU
1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu
Theo góc độ nghiên cứu và khả năng tiếp cận tài liệu, luận án đã tổng hợp những công trình nghiên cứu tiêu biểu liên quan đến hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở KVNT của doanh nghiệp.
1.1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu về hệ thống bán lẻ
1.1.3 Tổng quan tình hình nghiên cứu về hệ thống bán lẻ HTDTY khu vực nông thôn ĐBSH của doanh nghiệp Việt Nam
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG BÁN LẺ HÀNG TIÊU DÙNG THIẾT YẾU KHU VỰC NÔNG THÔN CỦA DOANH NGHIỆP
2.1.1.1 Hàng tiêu dùng thiết yếu
2.1.1.2 Bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu
2.1.1.3 Hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu của doanh nghiệp
2.1.2 Đặc điểm cơ bản của hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.1.3 Vai trò của hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.1.4 Các loại hình bán lẻ phổ biến trong hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.2 Nội dung nghiên cứu hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.2.1 Phân tích tình thế hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.2.2 Xác định mục tiêu đối với hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.2.3 Quy hoạch hệ thống điểm bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.2.4 Thiết kế các chính sách bán lẻ hỗn hợp cho khu vực nông thôn của doanh nghiệp
2.3 Tiêu chí đánh giá hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp
Các nhóm tiêu chí đánh giá gồm: Nhóm tiêu chí tài chính; Nhóm tiêu chí đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng; Nhóm tiêu chí đánh giá khác
2.4 Kinh nghiệm trong nước, quốc tế về hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn và bài học đối với doanh nghiệp Việt Nam
2.4.1 Kinh nghiệm của chuỗi siêu thị mini Bách Hóa Xanh thuộc công ty Cổ Phần Thế Giới Di Động (tại Miền Nam Việt Nam)
Hệ thống siêu thị mini Bách hóa Xanh (BHX) có hệ thống bán lẻ bao phủ khu vực thành thị và xâm nhập thị trường nông thôn tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Mô hình này là bài học thực tiễn có giá trị cho các doanh nghiệp Việt Nam bán lẻ HTDTY ở ĐBSH trong hoàn thiện hệ thống bán lẻ của mình giai đoạn hiện tại và trong tương lai sắp tới.
2.4.2 Kinh nghiệm của tập đoàn bán lẻ Pantaloon Retail India Ltd. (Ấn Độ)
Tổ chức quản lý hệ thống bán lẻ đều theo cách thức của phương Tây nhưng các yếu tố về mặt bố trí cửa hàng, trưng bày hàng hóa, định giá, bầu không khí cửa hàng lại tuân thủ theo phong tục tập quán của người dân các vùng miền, trong đó có khu vực nông thôn Ấn Độ. Sự vận dụng sáng tạo này vừa giúp thương hiệu Pantaloon nhanh chóng tiếp cận được với nguồn khách hàng vốn rất truyền thống, đặc biệt ở KVNT Ấn Độ, vừa có được mô hình quản lý hiện đại và hiệu quả.
2.4.3. Kết hợp thương mại điện tử với hệ thống cơ sở bán lẻ ở khu vực nông thôn của JD.com (Trung Quốc)
Những cách làm sáng tạo của JD.com trong kết hợp thương mại điện tử với các cơ sở bán lẻ ở nông thôn đã giúp doanh nghiệp này mở rộng hệ thống đại lý phân phối rộng khắp các KVNT Trung Quốc. Đây là kinh nghiệm hay cho doanh nghiệp Việt Nam trong đầu tư, hoàn thiện hệ thống bán lẻ HTDTY ở KVNT nước ta.
2.4.4 Bài học vận dụng đối với hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn của doanh nghiệp Việt Nam
Các bài học vận dụng cho doanh nghiệp Việt Nam: Thứ nhất, cần nghiên cứu kỹ về đặc điểm của khách hàng nông thôn Việt Nam và xác định tiềm năng thị trường KVNT mà doanh nghiệp lựa chọn; Thứ hai, về phổ hàng, trưng bày và định giá sản phẩm hàng hóa; Thứ ba, hình thành các chuỗi cung ứng và sử dụng lao động tại địa phương; Thứ tư, kết hợp hệ thống bán lẻ qua cửa hàng và thương mại điện tử ở nông thôn.
3.1. Khái quát chung về môi trường bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng
3.1.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nông thôn Đồng bằng Sông Hồng
3.1.2 Chính sách pháp luật nội địa và các cam kết quốc tế liên quan đến bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng
Hệ thống chính sách pháp luật nội địa và các cam kết quốc tế liên quan đến bán lẻ HTDTY mang lại cho doanh nghiệp Việt Nam ở KVNT ĐBSH nhiều cơ hội phát triển nhưng cũng đặt ra những thách thức không nhỏ:
Về cơ hội mang lại cho các doanh nghiệp: cơ sở hạ tầng phát triển tạo thuận lợi, hệ thống dự trữ hàng hóa nông thôn được cải thiện; các chính sách tạo điều kiện phát triển một số loại hình bán lẻ hiện đại (siêu thị, TTTM) của doanh nghiệp dần tiếp cận với thị trường nông thôn; quy hoạch đã được ban hành đầy đủ; nguồn hàng phong phú được mang lại từ các FTA có hiệu lực.
Tuy nhiên, các chính sách này vẫn còn một số hạn chế, chưa tạo động lực và ẩn chứa thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam như: Chiến lược tổng thể cho ngành bán lẻ vẫn đang trong quá trình xây dựng; doanh nghiệp không được hưởng ưu đãi về cơ chế tài chính, tín dụng riêng; nhóm chính sách còn một số điểm chồng lấn; chưa chặt chẽ trong kiểm soát chất lượng hàng hóa; chưa có cơ chế khuyến khích đào tạo nhân lực ngành bán lẻ; chưa có chính sách thúc đẩy hình thành các trung tâm giao dịch kết nối giữa nhà bán lẻ và nhà sản xuất; quy hoạch ra đời chậm nên chưa bắt kịp với sự thay đổi của thực tiễn; chưa có chính sách ưu đãi riêng cho doanh nghiệp phát triển hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu về nông thôn.
3.2 Thực trạng hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn Đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
3.2.1 Tình thế hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn Đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
3.2.1.1 Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp
a) Tình hình thị trường bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở nông thôn ĐBSH
Tổng mức bán lẻ HTDTY tăng nhanh. Chợ và tạp hóa vẫn là loại hình phổ biến ở KVNT bên cạnh sự xuất hiện của những loại hình bán lẻ hiện đại như siêu thị, TTTM quy mô vừa và nhỏ. Các doanh nghiệp bán lẻ HTDTY ở KVNT phổ biến có quy mô nhỏ, hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực thương mại nhưng đã xuất hiện cơ sở bán lẻ của những doanh nghiệp có phạm vi hoạt động toàn quốc, vận hành hệ thống bán lẻ theo chuỗi. Hình thức bán lẻ HTDTY chủ yếu vẫn là qua cửa hàng.
b) Tình hình cạnh tranh trong kinh doanh bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn Đồng bằng sông Hồng
Mức độ cạnh tranh ở KVNT vẫn chưa thực sự gay gắt, các doanh nghiệp Việt Nam muốn chiếm lĩnh thị trường HTDTY nông thôn chủ yếu phải đối diện với các loại hình bán lẻ truyền thống và vượt qua những khó khăn mang tính đặc thù của thị trường nông thôn.
3.2.1.2 Các yếu tố nội bộ bên trong doanh nghiệp
Hình 3.8: Mức độ quan trọng của các mục tiêu đối với hệ thống bán lẻ HTDTY hiện tại và giai đoạn 2020 – 2025 của doanh nghiệp bán lẻ
3.2.3 Thực trạng quy hoạch hệ thống điểm bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
* Thực trạng quy hoạch hệ thống bán lẻ của doanh nghiệp Việt Nam theo loại hình bán lẻ:
Hình 3.10: Mức độ quan trọng của các tiêu chí khi lựa chọn khu vực và địa điểm thiết lập cơ sở bán lẻ của DN ở nông thôn ĐBSH
Hình 3.11 : Mức độ quan trọng của các tiêu chí trong xây dựng cơ cấu
mặt hàng của doanh nghiệp ở nông thôn ĐBSH
Hình 3.12 : So sánh mức độ quan trọng của các tiêu chí, nhóm tiêu chí
lựa chọn cơ sở bán lẻ của khách hàng và mức độ tự đánh giá của doanh nghiệp
3.3 Tiêu chí đánh giá hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng của các doanh nghiệp Việt Nam
Doanh nghiệp đã có sự quan tâm đến các chỉ tiêu căn bản trong theo dõi, đánh giá hệ thống bán lẻ như tài chính, nhân sự và khách hàng. Do phần lớn các doanh nghiệp đều là các doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ, thâm chí siêu nhỏ nên chưa quan tâm đến các tiêu chí về cơ cấu hệ thống. Một số doanh nghiệp tùy theo đặc thù đã bắt đầu sử dụng nhóm các tiêu chí đánh giá năng suất trong bán lẻ cho phép doanh nghiệp đánh giá hiệu quả hoạt động của hệ thống bán lẻ trong đầu tư, sử dụng con người, cơ sở vật chất.
3.4 Đánh giá chung về hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
4.1 Triển vọng phát triển và cơ hội, thách thức đối với doanh nghiệp Việt Nam trong hoàn thiện hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn Đồng bằng sông Hồng
Thứ nhất, thị trường tiêu dùng nội địa sẽ tăng lên cả về số lượng và chất lượng.
Thứ hai, ảnh hưởng của sự thay đổi công nghệ giúp phương thức bán lẻ mới dễ dàng xâm nhập hơn, cơ hội cho nhà kinh doanh bán lẻ có quy mô nhỏ, sử dụng phương thức bán hàng hiện đại.
Thứ ba, triển vọng từ môi trường bán lẻ cũng mang lại cơ hội cho doanh nghiệp phát triển ở nông thôn.
Thứ tư, triển vọng từ sự thay đổi hành vi người tiêu dùng nông thôn.
4.1.2 Thời cơ và thách thức đối với doanh nghiệp Việt Nam trong hoàn thiện hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng
- Thứ nhất, doanh nghiệp sẽ có cơ hội rất lớn trong việc khai thác tiềm năng bán lẻ HTDTY ở KVNT rộng lớn.
- Thứ hai, điều kiện kinh tế dần ổn định và đang đạt tốc độ tăng trưởng tốt.
- Thứ ba, thời cơ từ hoạt động mua– sáp nhập giữa các doanh nghiệp bán lẻ trong, ngoài nước đang và sẽ diễn ra sôi động trên thị trường bán lẻ.
Ngoài những triển vọng còn không ít những thách thức trong phát triển bán lẻ HTDTY tại KVNT ĐBSH như:
- Thứ nhất, khó khăn về pháp lý trong việc hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam còn thiếu, chồng chéo, chưa có hướng dẫn và văn bản luật riêng cho bán lẻ.
- Thứ hai, Việt Nam đã ký kết nhiều hiệp định thương mại tự do là cơ hội phát triển kinh tế nhưng cũng là một thách thức lớn với ngành bán lẻ.
- Thứ ba, cạnh tranh với với bán lẻ truyền thống vẫn là một thách thức lớn cho các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại.
- Thứ tư, cơ sở hạ tầng thương mại nông thôn còn lạc hậu, chưa đáp ứng được nhu cầu (hạ tầng logistic, kho bãi).
- Thứ năm, việc đào tạo lao động ngành thương mại bán lẻ nông thôn chưa được quan tâm.
- Thứ sáu, hoạt động mua bán và sáp nhập mang lại cơ hội nhưng kèm theo thách thức lớn trong giữ gìn thương hiệu và gây ra những xung đột văn hóa sau khi thực hiện hoạt động này.
Thứ nhất, việc hoàn thiện hệ thống bán lẻ cần dựa trên định hướng phát triển thương mại nông thôn của vùng ĐBSH và phù hợp với Quy hoạch phát triển thương mại chung, phù hợp với quy hoạch phát triển các ngành và lĩnh vực của cả nước theo hướng mở có khả năng hội nhập quốc tế sâu, rộng, gắn kết chặt chẽ với các vùng khác trong cả nước.
Thứ hai, hoàn thiện hệ thống bán lẻ đảm bảo tận dụng tốt các lợi thế của vùng ĐBSH để nâng cao khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp nội.
Thứ năm, hoàn thiện hệ thống bán lẻ dựa trên thúc đẩy tăng trưởng thông qua sáng tạo.
Thứ sáu, cần áp dụng công nghệ phân phối phù hợp trong bán lẻ ở KVNT.
Thứ bảy, cần chú ý trong việc đào tạo lao động và xây dựng một lực lượng bán lẻ năng suất cao và sẵn sàng cho tương lai
Thứ tám, doanh nghiệp Việt Nam tăng cường kết nối với nhà cung cấp mới từ khối ASEAN và các nước trên thế giới, tận dụng tối đa lợi thế từ mở cửa thị trường.
4.3 Giải pháp cơ bản nhằm hoàn thiện hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn Đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
Hình 4.1: Chiến lược tăng trưởng của doanh nghiệp bán lẻ
Hình 4.4: Các loại hình cửa hàng thuộc hệ thống bán lẻ HTDTY
của doanh nghiệp Việt Nam
4.3.3 Ứng dụng các kỹ thuật hiện đại trong quy hoạch hệ thống địa điểm bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
4.3.4 Xây dựng thương hiệu của doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam, thiết kế phổ mặt hàng tiêu dùng thiết yếu phù hợp với khu vực nông thôn
Để xây dựng thành công thương hiệu của nhà bán lẻ, các doanh nghiệp cần quan tâm triển khai một cách bài bản, đồng bộ các yếu tố như trong hình 4.5 dưới đây:
Hình 4.5: Các yếu tố cơ bản cấu thành hình ảnh thương hiệu
hệ thống bán lẻ của doanh nghiệp
4.3.5 Phát triển lực lượng bán hàng đáp ứng nhu cầu hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng của doanh nghiệp Việt Nam
4.3.6 Tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ trong vận hành hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu của doanh nghiệp Việt Nam
4.4 Một số kiến nghị nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp Việt Nam hoàn thiện hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng thiết yếu ở khu vực nông thôn đồng bằng sông Hồng
Nhiều chuyên gia cho rằng thị trường nông thôn Việt Nam nói chung và thị trường nông thôn các tỉnh vùng ĐBSH hiện rất tiềm năng và chưa được quan tâm khai thác. Thị trường này sẽ tiếp tục phát triển, chuyển đổi và dần trở thành trọng tâm đối với các doanh nghiệp bán lẻ HTDTY. Bối cảnh chung lĩnh vực bán lẻ HTDTY cho thấy ở KVNT đã có các cửa hàng thuộc loại hình bán lẻ hiện đại nhưng chiếm tỷ trọng chưa cao và đa số doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam có quy mô vừa và nhỏ. Cơ sở bán lẻ thường được doanh nghiệp thiết lập ở khu vực ngoại thành ven đô thị lớn hoặc trung tâm huyện, xã. Đang có sự chuyển đổi dần từ loại hình bán lẻ truyền thống (tạp hóa, chợ) sang các loại hình bán lẻ hiện đại như cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini, siêu thị tổng hợp hoặc chuyên doanh. Trong khi đó, hệ thống bán lẻ HTDTY của các doanh nghiệp Việt Nam còn nhiều hạn chế tại khu vực này. Đó là lý do tác giả chọn đề tài “Nghiên cứu hệ thống bán lẻ HTDTY ở KVNT vùng ĐBSH của các doanh nghiệp Việt Nam”.
Qua nghiên cứu, tác giả đã hệ thống hóa và làm rõ được nội hàm lý luận về nghiên cứu hệ thống bán lẻ HTDTY của doanh nghiệp gắn với đặc thù nông thôn. Kết quả phân tích thực trạng phản ánh bức tranh tổng thể về hoạt động của hệ thống bán lẻ HTDTY ở khu vực này của các doanh nghiệp Việt Nam. Tác giả cho rằng về cơ bản hệ thống bán lẻ HTDTY của doanh nghiệp Việt Nam đã từng bước xâm nhập thị trường nông thôn ĐBSH tuy vẫn còn tồn tại những hạn chế nhất định về quy mô, phân bố, chính sách bán lẻ hỗn hợp do nguồn lực hạn chế và thiếu kinh nghiệm trong quản lý, vận hành các mô hình kinh doanh hiện đại. Từ đánh giá đó, tác giả đã đề xuất một số giải pháp và kiến nghị giúp doanh nghiệp có thể hoàn thiện hệ thống bán lẻ HTDTY ở KVNT trong thời gian tới.
Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng do hạn chế về kinh nghiệm nghiên cứu và khả năng tiếp cận số liệu, luận án vẫn còn tồn tại một số hạn chế. Thứ nhất, luận án chỉ tập trung nghiên cứu một số nội dung liên quan đến hệ thống bán lẻ HTDTY của doanh nghiệp (như đã được trình bày trong phần mở đầu, mục phạm vi nghiên cứu của luận án), không đi sâu nghiên cứu phương thức bán lẻ không qua cửa hàng và khía cạnh về tài chính, hậu cần kinh doanh. Thứ hai, các giải pháp của luận án chưa chi tiết được cho từng loại hình bán lẻ gắn với những điều kiện cụ thể của riêng từng địa phương khi triển khai hệ thống bán lẻ về KVNT ĐBSH. Đây có thể coi là những khoảng trống mở ra những hướng nghiên cứu tiếp theo.
Bên cạnh đó, luận án không tránh khỏi còn có một số thiếu xót nhất định. Tác giả kính mong nhận được những nhận xét, góp ý quý báu của các nhà khoa học, các thầy cô giáo và các nhà quản lý, cán bộ doanh nghiệp để tác giả có thể hoàn thiện hơn nghiên cứu của mình.
Tác giả xin trân trọng cảm ơn !