Đơn vị năng lực này mô tả những năng lực cần thiết để thực hiện nhiệm vụ vệ sinh chung. Đơn vị năng lực này yêu cầu khả năng chuẩn bị các trang thiết bị vệ sinh và thực hiện dọn dẹp cơ sở và trang thiết bị một cách an toàn với việc sử dụng hiệu quả các nguồn lực để giảm thiểu các tác động tiêu cực tới môi trường.
n (máy đánh bóng, máy hút bụi, chà rửa sàn, máy chứa xử lý rác) • Các cơng cụ thủ công (bàn chải, chổi, lau sàn giẻ lau) Các loại trần nhà cần vệ sinh bao gồm: • Trần phẳng • Trần treo • Trần nghiêng • Trần cứng • Trần thấm nước Các loại bề mặt cần vệ sinh bao gồm (nhưng khơng hạn chế): • Bề mặt sơn • Gỗ • Gạch • Kim loại • Đá • Gỗ dán • Gốm • Vải Thiết bị cần vệ sinh bao gồm: • Máy quay an ninh • Đèn chiếu • Loa • Vô tuyến • Thiết bị thông • Lưới sắt Kiểm tra hoạt động thiết bị bao gồm: • Thiết bị phát khói • Hệ thống phun nước Các bề mặt ướt bao gồm: • Nhà vệ sinh • Vách bồn rửa • Ban cơng • Sàn Các bề mặt khơ bao gồm: • Thảm • Mặt gỗ dỏn ni tht mm â 2013 Chng trỡnh Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam • Đồ gỗ • Giấy dán tường Công việc bảo dưỡng thường xun bao gồm: • Tháo dỡ • Lắp ráp • Sấy khô • Dọn • Khử trùng • Giặt rửa • Lau làm • Đánh bóng Các chất vệ sinh bao gồm: • Chất tẩy rửa dành cho bề mặt đặc biệt (kính, gỗ, đá hoa) • Chất khử mùi • Thuốc khử trùng • Chất tẩy điểm • Thuốc diệt sinh vật gây hại 10 Các đồ bảo hộ bao gồm: • Tạp dề • Khẩu trang • Găng tay • Kính bảo hộ mặt nạ • Mũ bảo hiểm • Áo khốc • Quần áo bảo hộ lao động • Quần áo chống thấm nước ủng 11 Những khu vực khô ướt bao gồm: • Phòng tắm • Phòng ngủ • Phòng chức • Bếp • Khu vực phòng chờ riêng, khu vực cơng cộng • Khu vực nhà kho 12 Những mối nguy hiểm bao gồm: • Đổ vật bị vỡ • Các dụng cụ bề mặt nóng • Rác chất thải người • Các vật sắc nhọn (dao, bơm, kim tiêm) © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam • Các băng gạc vết thương • Các bề mặt ướt trơn 13 Tiếp xúc cá nhân khơng đảm bảo vệ sinh bao gồm: • Lây truyền vi sinh vật qua việc hỉ mũi, ho, ăn uống, gãi da tóc, hắt hơi, khạc nhổ, chạm vào vết thương hở • Lây truyền độc tố thuốc thông qua hút thuốc 14 Thực lau dọn khơng đảm bảo vệ sinh bao gồm: • Vệ sinh bề mặt tiếp xúc thực phẩm giẻ vải nhiễm khuẩn chất thải người (máu, dịch tiết thể, phân) • Sử dụng đồ bẩn (giẻ lau, khăn lau bát đĩa, lây lan vi khuẩn từ phòng tắm phòng ngủ đến tủ lạnh khu vực bếp) 15 Những bề mặt tiếp xúc với thực phẩm bao gồm: • Thớt • Khay/hộp đựng • Dụng cụ nấu ăn • Đồ sứ • Dao nĩa • Đồ thủy tinh • Xoong, chảo • Chậu rửa • Bàn bếp HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ Cần cung cấp chứng sau: Ba tình huốngđánh giá thiết bị tiện nghi cần vệ sinh bảo dưỡng Ba tình việclựa chọn sử dụng an toàn chất tẩy rửa thiết bị khu vực ướt khô Ba tình huốngbảo dưỡng thường xuyên lưu giữ thiết bị cách Ba tình huốngthực nhiệm vụ vệ sinh đáp ứng tiêu chuẩn quy định khuôn khổ thời gian thực công việc thực tế PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ Đơn vị lực đánh giá nơi làm việc nơi làm việc: Việc đánh giá bao gồm yêu cầu thực hành thực tế môi trường mô kèm theo đánh giá kiến thức tảng nhiều phương pháp Việc đánh giá phải có liên quan tới lĩnh vực công việc hay phần việc thuộc trách nhiệm củaứng viên Có thể sử dụng phương pháp sau để đánh giá đơn vị lực này: • Nghiên cứu tình • Quan sát ứng viên thực cơng việc • Kiểm tra viết vấn đáp • Giải vấn đề • Các báo cáo bên thứ ba giám sát viên thực • Các cơng việc dự án giao © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam CÁC CHỨC DANH NGHỀ LIÊN QUAN Nhân viên phận buồng, Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng SỐ THAM CHIẾU VỚI TIÊU CHUẨN ASEAN D1 HHK.CL3.07 SITHACS101 © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch ... 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam CÁC CHỨC DANH NGHỀ LIÊN... hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam • Các băng gạc vết thương • Các bề mặt ướt trơn 13 Tiếp xúc cá nhân không đảm bảo vệ sinh bao gồm:... huốngđánh giá thiết bị tiện nghi cần vệ sinh bảo dưỡng Ba tình việclựa chọn sử dụng an toàn chất tẩy rửa thiết bị khu vực ướt khơ Ba tình huốngbảo dưỡng thường xuyên lưu giữ thiết bị cách Ba tình