Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7543:2005 quy định phương pháp xác định tác động của sự thay đổi nhiệt độ đột ngột lên khả năng bền vững của các dụng cụ tráng men thủy tinh, men sứ và các dụng cụ tương tự (độ bền sốc nhiệt), bằng phép thử sốc nhiệt liên tiếp.
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7543 : 2005 MEN THỦY TINH VÀ MEN SỨ - DỤNG CỤ TRÁNG MEN DÙNG ĐỂ ĐUN NẤU - XÁC ĐỊNH ĐỘ BỀN SỐC NHIỆT Vitreous and porcelain enamels - Enamelled cooking utensils - Dertermination of resistance to thermal shock Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định phương pháp xác định tác động thay đổi nhiệt độ đột ngột lên khả bền vững dụng cụ tráng men thủy tinh, men sứ dụng cụ tương tự (độ bền sốc nhiệt), phép thử sốc nhiệt liên tiếp Định nghĩa Trong tiêu chuẩn này, áp dụng định nghĩa sau đây: 2.1 Phép thử sốc nhiệt (thermal shock test): Một loạt thao tác mà bắt đầu đổ nước lạnh vào mẫu thử đốt nóng kết thúc phép thử đạt nhiệt độ sốc nhiệt 2.2 Nhiệt độ sốc nhiệt (thermal shock temperature): Nhiệt độ mẫu thử đốt nóng trước làm lạnh nước lạnh 2.3 Độ bền sốc nhiệt (thermal shock resistance): Sự chênh lệch nhiệt độ sốc nhiệt cao mà mẫu thử chưa xuất phá hỏng làm lạnh đốt nóng nhiệt độ nước 2.4 Sự phá hỏng (damage): Mảnh vỡ vết nứt men nhìn thấy mắt khoảng cách 250 mm cách dùng chất lỏng có màu cho thấm vào Nguyên tắc Một dãy phép thử sốc nhiệt riêng rẽ điều khiển mức tăng nhiệt độ 20 oC lần sốc nhiệt cách đốt nóng mẫu thử từ bên ngồi sau làm lạnh bên nước có nhiệt độ 20 oC Đối với phép thử ban đầu, nhiệt độ sốc nhiệt lên đến 200 oC Phép thử kết thúc phá hỏng mẫu xuất Thiết bị, dụng cụ 4.1 Bếp điện, có khả kiểm sốt liên tục nhiệt độ, có đường kính công suất tối đa cho bảng Bảng - Bếp điện sử dụng để đốt nóng mẫu thử Đường kính mẫu thử Bếp điện Đường kính Cơng suất tối đa mm mm W Đến 180 145 000 ± 100 Trên 180 đến 220 180 500 ± 150 Trên 220 220 000 ± 200 Để thử mẫu thử có đế khơng phẳng, bếp điện phủ lên vòng chứa đầy hạt đồng có kích thước hạt từ 0,100 mm đến 0,125 mm 4.2 Thiết bị đo nhiệt độ, hiển thị nhanh, xác đến oC 4.3 Nhiệt kế, để đo nhiệt độ nước 4.4 Da sơn dương, khăn giấy giấy mỏng dùng cho phòng thí nghiệm 4.5 Dụng cụ chứa nước 4.6 Đồng hồ bấm giây Mẫu thử lấy mẫu 5.1 Các dụng cụ dùng để thử coi mẫu thử không sửa đổi 5.2 Mẫu thử phải đại diện cho tồn lơ hàng Kế hoạch lấy mẫu phải thỏa thuận bên liên quan 5.3 Phải thử ba mẫu Cách tiến hành 6.1 Yêu cầu chung CHÚ THÍCH - Phụ lục A giới thiệu nguyên nhân lựa chọn điều kiện thử qui định tiêu chuẩn Đối với phép thử sốc nhiệt, mẫu thử đổ đầy nước có nhiệt độ 20 oC ± oC, đến độ cao 30 mm, Nếu đổ nước vào mẫu thử đến độ cao 30 mm, báo cáo thử nghiệm phải ghi độ cao thực tế đổ nước Phải bảo đảm có nhiều nước có nhiệt độ 20 oC ± oC (xem 6.2.1) để đủ dùng Dùng bếp điện (4.1) làm nóng sơ để đốt nóng mẫu thử, tiến hành đốt nóng với cơng suất tối đa bếp Công suất tối đa phải đảm bảo để nhiệt độ thử đạt không sớm phút sau bắt đầu đốt nóng Đo nhiệt độ bên đáy mẫu thử khoảng cách đường kính từ phía bên mẫu thử 6.2 Phép thử sốc nhiệt ban đầu 6.2.1 Khi nhiệt độ đạt tới 200 oC ± oC (nhiệt độ sốc nhiệt), đổ nhanh nước có nhiệt độ 20 oC ± o C vào mẫu thử đến độ cao 30 mm Sau giây ± giây lấy mẫu thử khỏi bếp điện, đổ nước có nhiệt độ 20 oC ± oC lên toàn mẫu thử làm lạnh nhanh cách đặt mẫu thử vào nước có nhiệt độ 20 oC ± oC Khi mẫu thử đạt đến nhiệt độ phòng (23 oC ± oC) đổ nước ra, lau khô mẫu thử da sơn dương, khăn giấy giấy mỏng dùng cho phòng thí nghiệm (4.4) xem xét phá hỏng mẫu thử (2.4) 6.2.2 Nếu mẫu thử khơng có phá hỏng, đốt nóng mẫu thử đến nhiệt độ 220 oC ± oC (nhiệt độ sốc nhiệt phép thử sốc nhiệt lần hai) Nếu thử xuất phá hỏng kết thúc phép thử Trong trường hợp này, nhiệt độ 200 oC coi nhiệt độ sốc nhiệt Đối với mẫu thử tiếp theo, chọn nhiệt độ thấp 200 oC cho phép thử ban đầu phải ghi rõ báo cáo thử nghiệm 6.3 Phép thử lần thứ hai 6.3.1 Nếu suốt phép thử ban đầu mẫu thử không bị phá hỏng, lặp lại phép thử nhiệt độ 220 oC ± oC Tiến hành phép thử lần hai mô tả 6.2.1, nhiệt độ 240 oC ± oC đốt nóng theo 6.2.2 Nếu thấy xuất phá hỏng, kết thúc phép thử nhiệt độ sốc nhiệt lấy 220 oC 6.3.2 Nếu chưa xuất phá hỏng, tiến hành phép thử mô tả với nhiệt độ tăng lên lần 20 oC hai lần thử liên tiếp xuất phá hỏng 7 Biểu thị kết 7.1 Nhiệt độ sốc nhiệt trung bình Tính tốn nhiệt độ sốc nhiệt trung bình số học từ nhiệt độ sốc nhiệt mẫu thử riêng lẻ quan sát thấy phá hỏng xuất Nếu giá trị riêng lẻ ba phép thử chênh lệch 50 oC so với nhiệt độ sốc nhiệt trung bình, lấy thêm hai giá trị thử Sau tính giá trị trung bình số học năm giá trị 7.2 Độ bền sốc nhiệt trung bình Tính tốn độ bền sốc nhiệt trung bình cách trừ nhiệt độ nước (20 oC) từ nhiệt độ sốc nhiệt trung bình tính theo 7.1 Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm phải bao gồm thông tin sau: a) viện dẫn tiêu chuẩn này; b) mô tả mẫu thử (hình dạng, đường kính trong, độ dày lớp men, dung tích, khối lượng, nhãn hiệu); c) kế hoạch lấy mẫu; d) số lượng mẫu thử thử; e) đường kính cơng suất tối đa bếp điện có sử dụng vòng để phủ hay khơng; f) nhiệt độ sốc nhiệt mà nhìn thấy phá hỏng lớp men (các giá trị riêng rẽ giá trị trung bình); g) độ bền sốc nhiệt trung bình; h) loại phá hỏng men và, cần, có ảnh phá hỏng đó; i) độ cao đổ nước sử dụng cho sốc nhiệt, đổ nước vào mẫu thử đến độ cao 30 mm Phụ lục A (tham khảo) Lập luận cho điều kiện thử nghiệm qui định Lớp men phủ thủy tinh nói chung chịu tác dụng áp suất nén Ứng lực có hay nhiều điều kiện sử dụng, chẳng hạn, dụng cụ dùng để đun nấu đốt nóng làm lạnh, lớp men phụ thuộc vào ứng suất kéo nhạy Sự hư hại lớp men xảy ngẫu nhiên dụng cụ tráng men tăng nhiệt độ chênh lệch phụ thuộc vào suốt q trình sốc nhiệt Đó lý để phép thử độ bền sốc nhiệt tiến hành lúc tăng nhiệt độ sốc nhiệt Tuy nhiên, xu hướng xẩy ứng suất kéo không phụ thuộc vào sốc nhiệt mà phụ thuộc vào số yếu tố khác nữa, đặc biệt hệ số dãn nở men kim loại, độ dày lớp men phủ, modun đàn hồi độ dẫn nhiệt Phép thử sốc nhiệt (2.1) chọn vết nứt men thường nhỏ khơng nhìn thấy mắt thường Mặc dù chấp nhận, sau đốt nóng nước đọng lại vết nứt bay nhanh (xem 6.2.1) gây vỡ men liền kề Do nhiệt độ sốc nhiệt trước có phá hỏng xẩy tiêu chuẩn thực tế để đánh giá ... 6.1 Yêu cầu chung CHÚ THÍCH - Phụ lục A giới thiệu nguyên nhân lựa chọn điều kiện thử qui định tiêu chuẩn Đối với phép thử sốc nhiệt, mẫu thử đổ đầy nước có nhiệt độ 20 oC ± oC, đến độ cao 30 mm,... bình tính theo 7.1 Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm phải bao gồm thông tin sau: a) viện dẫn tiêu chuẩn này; b) mơ tả mẫu thử (hình dạng, đường kính trong, độ dày lớp men, dung tích, khối lượng,... vết nứt bay nhanh (xem 6.2.1) gây vỡ men liền kề Do nhiệt độ sốc nhiệt trước có phá hỏng xẩy tiêu chuẩn thực tế để đánh giá