Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp nông nghiệp tỉnh Thái Nguyên trong cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

Bài viết tập trung đánh giá thực trạng ứng dụng khoa học công nghệ của các doanh nghiệp nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên trong phát triển cây trồng vật nuôi. Nhóm tác giả nhận thấy việc áp dụng công nghệ 4.0 sẽ mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp như: Tiết kiệm lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng lợi nhuận.

Nguyễn Thu Thủy Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 191(15): 131 - 136 CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CHO DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP TỈNH THÁI NGUYÊN TRONG CUỘC CÁCH MẠNG CƠNG NGHIỆP 4.0 Nguyễn Thu Thủy1*, Hồng Thái Sơn2, Lại Thùy Linh3 Trường Đại học Kinh tế & Quản trị kinh doanh – ĐH Thái Nguyên, Đại học Thái Nguyên, 3Trường Cao đẳng Kinh tế - Tài Thái Ngun TĨM TẮT Bài viết tập trung đánh giá thực trạng ứng dụng khoa học công nghệ doanh nghiệp nông nghiệp địa bàn tỉnh Thái Nguyên phát triển trồng vật nuôi Nhóm tác giả nhận thấy việc áp dụng cơng nghệ 4.0 mang lại nhiều hội cho doanh nghiệp như: tiết kiệm lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng lợi nhuận… Đồng thời có khơng thách thức đặt liên quan đến nguồn vốn, lao động… DN phát triển theo hướng nông nghiệp thông minh Tuy nhiên xu tương lai nên doanh nghiệp cần có hướng cụ thể, phù hợp kết hợp với sách hỗ trợ từ phía quyền để nâng cao chất lượng, giá trị hàng nông sản Từ khóa: Doanh nghiệp (DN), doanh nghiệp nơng nghiệp (NN), khoa học công nghệ, cách mạng công nghiệp, nông nghiệp 4.0 ĐẶT VẤN ĐỀ* Cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 nông nghiệp tập trung chủ yếu vào sản xuất thông minh dựa thành tựu đột phá công nghệ thông tin, công nghệ sinh học, công nghệ nano…Đây coi xu công nghệ tất yếu mà Việt Nam phải hướng đến để theo kịp nước phát triển giới [1] Thời gian qua, nơng nghiệp Việt Nam nói chung tỉnh Thái Nguyên nói riêng trọng tăng trưởng theo chiều rộng có nghĩa mở rộng diện tích canh tác, tăng vụ, sử dụng máy móc đại, đa dạng chủng loại vật tư…Đó gọi nơng nghiệp công nghệ cao tập trung thay đổi phương thức sản xuất từ truyền thống sang đại nông nghiệp thời kỳ 4.0 thay đổi phương thức quản lý nơng nghiệp Theo đó, nơng nghiệp 4.0 mở đường cho hoạt động sản xuất xác, chặt chẽ mà người khơng cần có mặt trực tiếp Hơn nữa, nhu cầu người tiêu dùng ngày khắt khe tiêu chuẩn, chất lượng, giá cả, nguồn gốc sản phẩm…Điều đòi hỏi doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực nơng nghiệp cần có hướng cụ thể, cách tiếp cận hợp lý giải pháp tổng thể * Tel: 0986 466246, Email: thuthuytn1211@gmail.com dựa đặc trưng cách mạng kỹ thuật số, trí tuệ nhân tạo, internet, di động với cảm biến thông minh kết hợp với công nghệ sinh học, công nghệ vật liệu mới…tạo nhiều sản phẩm mới, tối ưu hóa quy trình, phương thức quản trị để sản xuất nông nghiệp hiệu – Nông nghiệp thông minh PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp thu thập số liệu Trong nội dung viết, nhóm tác giả tiến hành thu thập thông tin thứ cấp từ tài liệu Ủy ban nhân dân tỉnh, Sở Nông nghiệp, Cục Thống kê, Liên minh Hợp tác xã, sách báo chuyên ngành…Số liệu sơ cấp thu thập từ điều tra tồn 21 doanh nghiệp nơng nghiệp địa bàn tỉnh Thái Nguyên thông qua bảng hỏi vấn 03 phiếu điều tra DN gồm: ban Giám đốc; Trưởng, phó phòng kinh doanh, phòng sản xuất Với mục tiêu đánh giá việc ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất nông nghiệp doanh nghiệp Thái Nguyên thời gian qua Phương pháp tổng hợp phân tích số liệu - Phương pháp tổng hợp số liệu: với tài liệu thu thập được, nhóm tác giả tiến hành tổng hợp số liệu Excel kết trình điều tra phân tổ thống kê với tiêu chí như: số lượng DN, nguồn vốn, lao động… để đánh giá biến động qua năm 131 Nguyễn Thu Thủy Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ - Phương pháp phân tích số liệu: sử dụng phương pháp so sánh, thống kê mô tả để giải thích nguyên nhân biến động tiêu DN theo năm Nhóm nghiên cứu sử dụng mơ hình SOWT để đánh giá thuận lợi khó khăn hội - thách thức DNNN tỉnh Thái Nguyên cách mạng công nghiệp 4.0 dần phát huy sức ảnh hưởng đến phát triển kinh tế nói chung KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tình hình sản xuất kinh doanh DN nơng nghiệp giai đoạn 2015 - 2017 Tính đến năm 2017, số lượng DN hoạt động lĩnh vực nông nghiệp tồn tỉnh Thái Ngun có 21 doanh nghiệp, 18 doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực nông nghiệp, 01 DN kinh doanh lâm nghiệp 02 DN nuôi trồng thủy sản với tổng vốn hoạt động sản xuất kinh doanh 814,2 tỷ đồng sử dụng 879 lao động [2] So với năm 2016, số DN vào hoạt động, nguồn vốn số lao động tăng 50% Các sản phẩm DN chủ yếu cung cấp cho siêu thị trong, tỉnh; cung ứng trực tiếp đến bếp ăn doanh nghiệp, trường học…Một số doanh nghiệp kinh doanh tốt thời gian qua như: Công ty cổ phần chế biến nông sản Thái Nguyên, Công ty TNHH thành viên Chè Sông Cầu, Hợp tác xã chè Tân Hương, Công ty TNHH công nghệ sinh học Phú Gia, Công ty cổ phần thực phẩm Thái Nguyên… Trong báo cáo Cục Thống kê tỉnh năm 2017, doanh thu DN nông nghiệp đạt 160,2 tỷ đồng, lợi nhuận trước 191(15): 131 - 136 thuế đạt 1,6 tỷ đồng mức đóng góp cho ngân sách Nhà nước 3,7 tỷ đồng, thu nhập bình quân người lao động đạt 5,3 triệu đồng/năm [2] Tuy nhiên, số chưa tương xứng so với tiềm phát triển nông nghiệp Thái Nguyên tỉnh có nhiều lợi sản xuất nơng nghiệp như: nguồn nước, đất đai, khí hậu đa dạng động thực vật Ngày 09/12/2016 Quyết định số 34/2016/QĐ-UBND Chính sách hỗ trợ đặc thù khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn địa bàn tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2016-2020 ban hành với nhiều ưu đãi liên quan đến vấn đề thuê đất, vay vốn, hỗ trợ thủ tục hành miễn giảm thuế nhằm tạo điều kiện tốt cho nhà đầu tư Hy vọng thời gian tới có nhiều khởi sắc cho nông nghiệp tỉnh nhà cách mạng công nghệ 4.0 kỳ vọng tạo nhiều thuận lợi cho q trình sản xuất nơng nghiệp thông minh [3] Thực trạng ứng dụng khoa học cơng nghệ q trình sản xuất kinh doanh DN nông nghiệp Các DN nông nghiệp Thái Nguyên chủ yếu tập trung sản xuất sản phẩm đặc trưng, mạnh chè, nấm, ăn quả, thịt lợn, thịt gà Khác với hộ sản xuất cá thể, hầu hết DN ứng dụng nhiều công nghệ đại, áp dụng tiêu chuẩn an toàn VietGAP, GlobalGAP, Utz Certified…nhằm cung cấp sản phẩm có chất lượng, nguồn gốc đảm bảo, mẫu mã đẹp tạo tin tưởng cho người tiêu dùng bảo quản vận chuyển xa Bảng Số lượng DN nông nghiệp hoạt động Thái Nguyên giai đoạn 2015 - 2017 Tiêu chí Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Số lượng (DN) Vốn SXKD (tỷ đồng) Số lao động (người) 13 432,7 513 14 516,1 534 21 814,2 879 ±Δ (%) 2015 - 2016 2016 - 2017 107,69 150,00 119,27 157,76 104,09 164,61 (Nguồn: Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên) Hiện nay, 21/21 DNNN điều tra sử dụng nhiều máy móc phục vụ hoạt động sản xuất hệ thống tưới tiêu tự động, chế biến hàng hóa, hệ thống bảo quản, đóng gói sản phẩm, hệ thống chuồng trại chăn nuôi hay hệ thống máng ăn tự động…Máy móc chủ yếu sản 132 Nguyễn Thu Thủy Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 191(15): 131 - 136 xuất nước nhập từ Trung Quốc Giá trị máy móc khơng cao khơng có nhiều tính trội nên cần nhiều lao động, tính bình qn số lượng lao động làm việc trực tiếp DN đạt gần 42 lao động/1 DN Đây chưa phải số lớn với mức doanh thu DNNN đạt 160,2 tỷ đồng/ năm chi phí chi trả cho lao động không nhỏ ảnh hưởng đến lợi nhuận DN Sản phẩm DN tuân theo tiêu chuẩn VIETGAP, số DN có tiêu chuẩn GLOBALGAP nhờ giá trị sản phẩm nâng cao Hiện nay, có 05 DN lĩnh vực trồng trọt sử dụng hệ thống nhà kính, nhà lưới, nhà màng PE có hệ thống điều kiển tự động bán tự động giúp giảm bớt lao động tiết kiệm chi phí Các loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y DN sử dụng sản phẩm an tồn khun dùng Chi cục khuyến nơng, phòng nơng nghiệp…Đặc biệt, q trình bảo quản chế biến sản phẩm sử dụng máy móc nên đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, mẫu mã đẹp giữ giá trị dinh dưỡng Mặc dù đạt số tiêu chuẩn sản xuất nông nghiệp song mức độ ứng dụng công nghệ thông tin công nghệ tự động trình sản xuất thấp Theo tổng hợp số liệu điều tra từ phiếu khảo sát DNNN, năm 2018 ứng dụng mạng cảm biến không dây Sensor đạt khoảng 44%, ứng dụng công nghệ thông tin quản lý lưu trữ liệu truy nguyên nguồn gốc xuất xứ hàng đạt 66,7% số lượng DNNN địa bàn tỉnh Thái Nguyên Bảng Ứng dụng tiêu chuẩn sản xuất đại DN nông nghiệp TT Tiêu chí Chứng nhận chất lượng VIETGAP GLOBALGAP RAT IPM Phương pháp sản xuất đại Sử dụng hệ thống nhà kính, nhà lưới, nhà màng PE có hệ thống điều khiển tự động bán tự động Áp dụng kỹ thuật canh tác không dùng đất Sử dụng loại vật tư hệ Sản xuất giống, ứng dụng giống công nghệ cao Sản xuất, ứng dụng chế phẩm sinh học Ứng dụng công nghệ tiên tiến chế biến bảo quản Trồng trọt (DN) Chăn nuôi (DN) 10 6 10 0 3 11 11 11 11 0 10 10 10 (Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra) Ứng dụng công nghệ thông tin sản xuất: DN có máy tính, sử dụng mail giúp q trình kinh doanh thuận lợi Số lượng lao động biết sử dụng mail DN chiếm 50% chủ yếu nhằm: giao dịch, trao đổi thông tin với khách hàng, hỗ trợ ký kết hợp đồng chăm sóc khách hàng Hình thức tốn 60% giao dịch thông qua ngân hàng giao dịch điện tử với khách hàng lâu năm Hầu hết DN có wessite với mức độ cập nhật hàng tuần nhiều DN có hệ thống trả lợi tự động website, điều chứng tỏ nhanh nhạy DN việc ứng dụng công nghệ thông tin Do vậy, DN có từ đến lao động có cấp liên quan đến cơng nghệ thơng tin nhằm phát triển thương mại điện tử phục vụ tốt khả cung ứng sản phẩm cho khách hàng Hiện nay, 100% DN có hoạt động xúc tiến đầu tư, quảng bá giới thiệu sản phẩm Hội chợ, Hội nghị, Hội thảo tỉnh nhằm thu hút nhà đầu tư quan tâm sản phẩm DN Các kênh quảng bá sản phẩm đa dạng như: mạng, tivi, báo, đài tiếp thị trực tiếp thông qua hội chợ… Đánh giá chung Sau phân tích tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh mức độ ứng dụng khoa 133 Nguyễn Thu Thủy Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ học công nghệ sản xuất DN nông nghiệp địa bàn tỉnh Thái Nguyên Nhóm tác giả sử dụng phương pháp phân tích SWOT, để đánh giá điểm mạnh – điểm yếu hội – thách thức doanh nghiệp trước cách mạng công nghiệp 4.0 sau: Điểm mạnh (Strengh - S) Thái Ngun tỉnh có điều kiện khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều Nguồn nước dồi từ Sơng Cầu, sông Công, hồ Núi Cốc nên phù hợp với việc canh tác nơng nghiệp chăn ni Khí hậu có mùa rõ rệt, đất đai có nhiều dạng khác như: đất núi (chiếm 48,4%), đất đồi (chiếm 31,4%), đất ruộng (chiếm 12,4%) tổng diện tích 356.282 Thái Nguyên [2] nên thích hợp trồng nhiều loại trồng như: chè, na, hoa màu, rau, lâm nghiệp… Hiện nay, DN nông nghiệp địa bàn tỉnh sử dụng máy móc, ứng dụng phương pháp canh tác đại, sử dụng sản phẩm sinh học vào sản xuất, áp dụng công nghệ thơng tin quảng bá trao đổi hàng hóa… trình sản xuất Mặc dù mức độ ứng dụng DN khơng đồng sở tảng để DN dần tiếp cận đến nơng nghiệp 4.0 Nhiều sách hỗ trợ nơng nghiệp cơng nghệ cao Chính phủ tỉnh Thái Nguyên ban hành như: Nghị định 55/2015/NĐ-CP, Nghị định số 57/2018/NĐCP, Quyết định số 34/2016/QĐ-UBND, Quyết định số 2018/QÐ-UBND…sẽ thúc đầy đầu tư cho nông nghiệp thời gian tới [3],[4],[5] Chính phủ có nhiều định hướng cách mạng công nghệ 4.0 chế đặc thù cho nhóm đối tượng tham gia sản xuất đối tượng sử dụng sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao Điểm yếu (Weakness – W) Thị trường tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp hạn hẹp, không ổn định, khả cạnh 134 191(15): 131 - 136 tranh hiệu kinh tế sản xuất số sản phẩm thấp, chưa tương xứng với mức độ đầu tư Các DN nông nghiệp tỉnh Thái Ngun có quy mơ nhỏ, tài sản đảm bảo thấp nên DN gặp nhiều khó khăn vay vốn tổ chức tín dụng Điều khiến DN hạn chế khả ứng dụng công nghệ đại vào sản xuất Trình độ chủ DN người lao động liên quan đến công nghệ thông tin, sinh học, nano…rất hạn chế nên để ứng dụng công nghệ vào sản xuất đòi hỏi phải có lao động có chun mơn cao cần đào tạo lại gây gia tăng chi phí cho DN Chưa có hướng dẫn cụ thể DN tham gia vào cách mạng cơng nghệ 4.0 từ quy trình thực hiện, ưu đãi đặc thù, đầu cho sản phẩm…chưa có sách khuyến khích riêng để thực chương trình, trình độ ứng dụng khoa học - cơng nghệ tiên tiến, chủ yếu sử dụng định mức khuyến nông để thực Cơ hội (Opportunity – O) Tiếp cận khoa học công nghệ đại giúp nâng cao trình độ chủ DN, người lao động Thay đổi tư duy, cách thức làm việc truyền thống Tiết kiệm chi phí th nhân cơng, nâng cao suất, giá trị sản phẩm, an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Nhờ đó, nơng sản có vị thị trường ngồi tỉnh Có khả cung ứng hàng hóa tới nhiều cửa hàng, siêu thị nước xuất nước nâng cao giá trị hàng nông sản Việt Nam tăng nguồn thu nhập cho DN Thách thức (Threat - T) Tìm kiếm lao động chất lượng cao, am hiểu nơng nghiệp sử dụng cơng nghệ máy móc tự động hóa, ứng dụng cơng nghệ tin học vào quản lý… Tìm kiếm nguồn vốn sản xuất nơng nghiệp 4.0 với lực DN khó để vay nhiều vốn Chính phủ chưa có chế ưu đãi Nguyễn Thu Thủy Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ Máy móc, cơng nghệ phục vụ NN 4.0 chủ yếu nhập từ nước với giá thành cao, sản phẩm xuất xứ từ Việt Nam ít, khơng đa dạng Sự cạnh tranh khốc liệt nông sản thông thường nông sản chất lượng cao đưa vào sản xuất, sản phẩm có giá thành cao nhiều Để tiết kiệm chi phí phát triển nông nghiệp 4.0, quy mô cần mở rộng thuận lợi giao thơng khó khăn cho DN Thái Nguyên vùng chun canh chưa quy hoạch, q trình tích tụ tập trung ruộng đất chậm KẾT LUẬN Trong tương lai Bức tranh "nông nghiệp 4.0" quy trình khép kín cơng nghệ giống chất lượng cao, phân bón thơng minh, thuốc trừ sâu thảo dược; canh tác xác, giảm hao hụt giống hạn chế khí thải nhà kính; tự động hóa từ thu hoạch, bảo quản, vận chuyển chế biến; ứng dụng điện toán đám mây để truy xuất nguồn gốc Dựa vào phân tích SWOT trình bày trên, nhóm tác giả đề xuất số chiến lược phù hợp nhằm giúp DNNN Thái Nguyên nói riêng nước nói chung có nhiều định hướng q trình tiếp cận cách mạng cơng nghiệp 4.0 - Chiến lược SO: tận dụng sách ưu đãi Chính phủ tỉnh để phát triển sản phẩm nông nghiệp phù hợp với điều kiện tự nhiên địa phương [6] 191(15): 131 - 136 - Chiến lược WO: nâng cao kỹ nghề nghiệp cho người lao động, trình độ chun mơn cho nhà quản lý Tiếp cận dần với hình thức kinh doanh mở rộng thị trường - Chiến lược ST: nâng cao lực DN để tạo sở tiếp cận nguồn vốn vay thức Hơn nữa, tạo niềm tin cho người lao động có tay nghề yên tâm công tác DN - Chiến lược WT: Nâng cao thương hiệu sản phẩm thông qua quảng bá nhiều phương tiện thơng tin đại chúng Tìm kiếm nguồn tài trợ thông qua tổ chức quốc tế để gia tăng nguồn vốn TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Đức Bách (2017), Nông nghiệp 4.0 – Thực trạng Định hướng, Hội thảo “Đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao thời kỳ 4.0”, Hà Nội Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên năm 2015, 2016, 2017 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2016), Quyết định số 34/2016/QĐ-UBND Chính sách hỗ trợ đặc thù khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn địa bàn tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2016-2020 Chính phủ (2017), Chỉ thị số 16/CT-TTg ngày 04-5-2017 việc tăng cường lực tiếp cận Cách mạng công nghiệp lần thứ Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2018), Quyết định số 2018/QÐ-UBND, Đề án Tái cấu nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững tỉnh Thái Nguyên, giai đoạn 2017-2020 Hồng Ngọc Hòa (2018), Phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn với cấu lại ngành nơng nghiệp nước ta từ góc nhìn thể chế, Tạp chí Lý luận trị, số 8, trang 23-26, Hà Nội 135 Nguyễn Thu Thủy Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 191(15): 131 - 136 ABSTRACT OPPORTUNITIES AND CHALLENGES OF AGRICULTURAL ENTERPRISES AT THAI NGUYEN PROVINE IN THE INDUSTRIAL NETWORK 4.0 Nguyen Thu Thuy1*, Hoang Thai Son2, Lai Thuy Linh3 University of Economics & Business Administration – TNU, Thai Nguyen University, Thai Nguyen College of Economics And Finance The paper focuses on the current situation of the application of science and technology of agricultural enterprises in Thai Nguyen province in the development of plants and animals The authors find that the application of 4.0 technology will bring many opportunities for enterprises such as saving labor, improving product quality, expanding consumption market, increasing profit Challenges posed related to capital, labor when the business developed in the direction of intelligent agriculture However, this is a trend in the future, so businesses should have a specific direction, suitable and combined with policies to support the government to improve the quality and value of agricultural products Key words: enterprises, agricultural enterprises, science and technology, industrial revolution, agriculture 4.0 Ngày nhận bài: 06/11/2018; Ngày hoàn thiện: 26/11/2018; Ngày duyệt đăng: 28/12/2018 * Tel: 0986 466246, Email: thuthuytn1211@gmail.com 136 ... khăn hội - thách thức DNNN tỉnh Thái Nguyên cách mạng công nghiệp 4.0 dần phát huy sức ảnh hưởng đến phát triển kinh tế nói chung KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tình hình sản xuất kinh doanh DN nơng nghiệp. .. điểm yếu hội – thách thức doanh nghiệp trước cách mạng công nghiệp 4.0 sau: Điểm mạnh (Strengh - S) Thái Ngun tỉnh có điều kiện khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều Nguồn nước dồi từ Sông Cầu, sông Công, ... nông nghiệp tồn tỉnh Thái Ngun có 21 doanh nghiệp, 18 doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực nơng nghiệp, 01 DN kinh doanh lâm nghiệp 02 DN nuôi trồng thủy sản với tổng vốn hoạt động sản xuất kinh doanh