Bánh Ít Lá Gai - Hương Vị Của Quê Hương

BÁNH ÍT LÁ GAI TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI BÌNH ĐỊNH NGƯỜI BÌNH ĐỊNH CÓ CÂU Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi ĐÂY BÁNH ÍT LÁ GAI BÌNH ĐỊNH XIN MỜI THĂM QUAN VÀ THƯỞNG THỨC CÁCH CHẾ BIẾN Lá gai hái về rửa sạch cho vào nồi luộc chín lá Lấy lá luộc đem giã lấy nước lá gai Lá chuối dùng lá vừa đủ già cho có độ dai, lau lá thật sạch hơ lửa khăn lau cho có màu xanh tươi Cắt lá xếp thành hình tháp 4 cạnh Nếp xay lấy bột, dáo hồ bột nếp, đường với nước cốt lá gai Lớp ngoài bánh ít Bánh ít Bình Định được bọc trang trí bằng lá chuối dạng hình chỏm tháp đều 4 cạnh Bánh ít lá gai Bình Định đóng thùng gửi khách phương xa Ăn bánh ít lá gai Bình Định nơi phong cảnh hữu tình Uống chung trà Thái Nguyên thì đậm đà quê hương . BÁNH ÍT LÁ GAI TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI BÌNH ĐỊNH NGƯỜI BÌNH ĐỊNH CÓ CÂU Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi ĐÂY BÁNH ÍT LÁ GAI. bọc trang trí bằng lá chuối dạng hình chỏm tháp đều 4 cạnh Bánh ít lá gai Bình Định đóng thùng gửi khách phương xa Ăn bánh ít lá gai Bình Định nơi phong