... (công, dung, ngôn, hạnh). Bánh ít lá gai thật dẻo, nhưng không dính răng. Ngoặm một miếng, vị ngọt của đường, vị thơm của nếp, vị béo của dầu, vị bùi của đậu, hương cay nồng của gừng, tạo thành một ... một miếng bánh Tam Quan, vị béo lẫn vị ngọt lại vừa giòn, ngon không quên được. ở thành phố, người ta trộn vào bánh một ít bột va-ni, bánh thơm hơn nhưng mất đi cái hương vị thôn dã .Quê tôi, ... Bồi khiến Xuân Diệu (quê ngoại của anh) đã đưa bánh ít vào thơ :Bà ngoại ta còn phảng phất đâu đây Bánh ít lá gai bánh ú mập đẫy. Bánh ít lá gai có từ lúc nào mà ăn sâu vào lòng người đến...