Giáo án 12 - Nâng cao

Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao   ESTE – LIPIT 1         Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao    ESTE   HS ! " #$%%&'()*+,- #$$, $ !,. / "0 -&1.00 -2$3 &*4 #$%%/ 56 HS 78.9:;63<%%.') = !1>&1*40 -2$3  #$%%?,= @A #$%%?@B %%/  "HS C1>&B>D%%2$7!$, $ !,. >E (7FG>D$:%/ "GV H!A&'+%%I* )?*6?%.$,%$JK? ) @LDM .'%%NODM / / P'E.1/HS &1*4 = : @Q!&B$, $ !,. &*7 $ !@Q3 ' .17$0 -2$3  #$%%/  !"# GVHS  Ho #$%%&&*,:=  #$ $,/ GV%'Q= #$ -$ R  HS =S@27T7$1,U&B ->VW %%/ GV1,U&<:.1&B -%%/ GV<'(&*,:=  #$$, $ !,. / GV@' FHS 7$X  #$%%@O' Y/ GVS>V - #$%%@Z7T7$[\ 3<%%/ GVDM*+HS & = @]>V%% &MX  ^    &3</ Ho 0 -&1._%%/ GVM9*6.%%/< HS.'` a/ Khái niệm về este và dẫn xuất khác của axit cacboxylic/ ->VW $2'^Y2' $ !,. #$ $, $ !,. !b2'c"d@DG %%/ R0*4  e, $ !,. $%$  $ !,. / f.)  :Cg O'I7< ^^d.^ h+,-:=  #$$, $ !,. e*7$,$.%$$,$'  C   i%%@OE"f $%% #$$,&$ .@O  ' Y  , ^ ,j  ' ^ 'j I, ≥ ?' ≥ K X  #$%%@O  ' Y   ^     ≥  = 3<%%/ < #$) j<$)  #$$, *7 $ !fI@C&' Rhk/ 0 -&1._/ 2 ""  ""()*  ""l  ""f   """"f  ^  ""^  """  ^ m  Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao 7E.n =  Vop*6g$NODM q 2 2$7DM :Cqr GV HSW'F=7$S)9' $ &3* )I$'.$,%$K&1,U'F #$2)'F #$.7= Vq Gv HS9@(C #$ =  - ^^  ^  ^  ^^  ^          HS=   #$ =  -7<&*L@=,%'%% 2.<:*7.<>VW:Cq Ho 0 -2$3 / HSE.12' />E[$73Y2'  "".>E q /XE#>V%%7'C7Dn$,& 'C7Dn:B' 2s@Z':= $q /) *7 $ !`f 2s>Eq R>D'3$/ HS7d! GV1,U!t/ Ho @B / GV@'*+*\3 &>D%%2$@B %%@B:9 = !9>=>69->D/ ^&>D@B %.u'$$'.$,%$/ GVM9 = >D:= 7$%% XEs$$*7$,&M7DGXEs$ $,&*7 $ !:C Ho v*4 GV 2ZDM*+HS@3 :g D' = '+ &1E>'M9 HS/ Ho m# ) !1>: kw II. Tính chất hóa học của este/ XEY2'  / a.Phản ứng thủy phân/ jxC7Dn$, ""fj^"^^jf^ #>V%%7'C7Dn$,. &M>D%%2$/ jxC7Dn:B'I>E,>y2$K ""fj$^$jf^ #>V%%7'C7Dn:B'.  b. Phản ứng khử/ z%!A:W!Yie.^  :@22'$,.I""K Z$ .!1  ""f"^  "^jf"^   KXEY) *7 $ ! w) &f #$%% 2Z$'$>D (=  7FG>/// +RM) *7 $ !:C " 2>E (&M^  .  {7  JIDOL *7 $ !:CK/ &0*4^  "I^  K  "^|^"I^  K  "^  j^     oC Ni t → ^  I^  K } ^  / jXE7FG>/  '%.'%$ 7.$>.'%.'%$ 7.$ I#s OK III. Điều chế và ứng dụng/ PB /  $/XE%%2$ ^jf^""fj^  / !/XEs$$*7$,&M7DG IK  jf^""fj^/ *4@B %% #$>%. IK  j } ^ m ^"" } ^ m j ^/ /XEs$$,&*7 $ !:C/ jPB %%&. ^j^≡^""^|^  / jPB %%&M) $:.!1 aaa ^  ^j^  "I^  K|^   ^  "I^  K  v*4/kw # ) {e"?{"?"?h" 3 ^  k     ^    ie.^    ^  |""^  ^  ,  "^  ^  " ^    ^  k     ,  ,  ^ j   ^ j   Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao {HS&>,E7$GV1,U/ {$K^^  '%.u'$ ^  ^$,$,% ^"^  ^*7,$,%$*% !K^^  &^"^  ^ >D7=DO &d $2'"^|/ ,-!./ "HS.'!1>&B:7$/ "H!A!i>/ 4 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao    LIPIT /  HS! "=9'>V.7=L<&'[$73 #$.>/ "0 -&1._ C  &0 -2$3  #$ -!U/ "kW*4 -!U'( = G>.0/ 56/ "XV!9.> -!U -!U.o -!U7\/ "R@T>E,>y2$ -!U/ "wE0 @DG L Z2$7 OZ/  "HSC:5 ->VW%%0 -2$3  #$%%/ "x+ -@ZHS[$=*6'~6=>/ "xCd>VW -!U/  HS&1*4: @Q!&B%%@ZE.1&7$0 - #$.>/ 012!"# GVHS  Ho XV.&7=L</ GV HS,%''+&1*6'~=>@Z M9.>>V..> T_ •,U -!U HSE.1 />& -  #$ -!UI@DG <S$ .&$,.K/ / = $,!UDng>=   #$ = $, /7=<< #$ -!U/ HS7d!GV!t<' 345(67#89 /=9' i>.s^^ 27!):C y$$7DM D$B7*'C :C>V L / /XV. i>. = %%> >!$]' " -!UI7.,%7K/ "k=>I.%% #$'$:. $I ≥ }K&M$, !UI ≥ }K=> ^  I^  K  ^  I^  K  ^  / "k%7.€G> #$%7.&%% #$2&M$, !U/I%7..s'$:.]'&y 2  K/ "X>.>.%% #$.,%7. $) $, !U&'() >>$s O/ I7.,%7K.7%% #$.,%7.&M $,' $ !,.  2) •<WI cK:C>V=/ ‚ƒ„…e^‚{† 7@2ffffff. s*7 $ ! 2Z )$g := $? 2Zg :C? :C>V=/ = $,!UDng> ^  I^  K  ^$,>$' ? ^  I^  K } ^$,%$7 ? e,.%   ^    ^ ^ ‡^  ˆ  ‡^  ˆ  ^  e,..% / 5 ^  ccc  ^ccc   ^  ccc  Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao Ho 0 -&1._/ GV    #$ 7.%I  ^ m I  ^  K  K."mm   &7%$7I  ^ m I  ^ m K  K.m   HSE.1@Z7$ ">7>VW 2EDYM 7=7\$.o #$ -!U@2/ "•73:E6y$$7DM &*'C := HS7d!GV!t<' "x~@(&1Dn $$,!U&M) / "hL &1Dn $$,!U&M)  :C Ho 0 -2$3 / GVS #$ -!U%'7$ = >E 2$3 ,E7$Y = 2'  &Y)  = $, !U/R = >>'3$/ HSE.1I>E@g 7D #$%%.dqK& 7d!/ GV1,U&!t/ Ho R$7y #$ -!U/ GVDM*+HS@3 :/ OZ T$-> -!UDq -!U 2= *4D@)&M OZ T $q T$<W*4 -!UqI.'3 K GV 2ZD'd&‰7$$'+&1@Z' 3$ = *4 #$ -!U/ Ho m# )/ {1>kw/ ^  ^  ^  ^   ^ ^ ‡^  ˆ  ‡^  ˆ   ^ 7=L< #$ -!U 27*'Y #$L @(&1'~@(&1 I -!U7\K?*L &1I -!U.oK 0:;<&;=/ 0 -&1._ "Y9@(Dn -!UY7=7\g  .oJ/ "NODM :C$7DM D$ B7*'Cs O/ "hŠ2 E 0 -2$3  $KXE#>V7'C7DO$, - !U!A#>V7$.,%7.& = $,!U   j^  j   !KXE,>y2$                                    l>yw.,%7./ KXE*72$ RM -!U 2) $,!U:C= *4&M *7Y9@(&=>- $                                      7.%I.oK7%$7I7\K/  *KXE,2$ )@C|Y) :C #$ -!U!A,2$ 1'!Y,:C:0>%,/|‹@2. <VV7$9DG*'~@Z.V!AC/ aaa/R$7y #$ -!U R$7y #$ -!U7 OZ/I:K v*47/kw 6 ^  ccc  ^ccc   ^  ccc  ^ j     ^   ^   ^ ^  "^ ^c^ ^  "^ Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao  }  CHẤT GIẶT RỬA <&   "=9'&B -g7W$&0 -g7W$/ "> -0 - #$,>y& -g7W$tG>/ "kW*4,>y& -H7W$'( = G>._/ 56 R1*4LZ!&B -7T >VW -g7W$?&1*4 O @( #$ -g7W$@ZE 0 :E6.'  #$,>y& -g7W$tG>/  "x+&1,>y -g7W$tG>/ "=0$7DM  #$^  $&*o$/ "xCd>VW  ^ m $/ "^d&‰.M'3$ O @( #$ -g7W$tG>/ /<&-@B@'7L [$/  012!"/ GVHS  >.$?@I><V'SX=> savonK AR! GV-g7W$.dq $ -g7W$. 2= *4.'  &!Hq B/ wRŒ< ^k@3 kwE.1&7E.n V o&>3 1>/ • -g7W$.dq • ])  =  -g7W$q C/ wRŒ< ^k@3 kw@Z7T7$ = :=9' & RhDO • -H' • -D$DM • -:ADM HS :$ • .V Ž  •wR!t  •& T_ ^k* 'C$) #$ -:ADM & -D$DM / •wR< ^k[$=^/kw@Z7T7$ V 7T >VW/ •wR ^k@3 kwd'Z O @( #$ -g7W$/ •wR!t&:•@A:[E/ a/345#:;<&;-8D&  =9' -g7W$ -g7W$.s -:*F&MDM  2= *4.'  =  -!H!='.< = &17\' :CV7$ = >&M =  -@2/ ^€G>')$Ig :$.K #$ = $,!U@DG 3.,>y/ -H7W$tG>@DG tG>S = E >H'*'o$@2 $,>E&M $    $@DG ')$7 #$2"k  $ 0 -g7W$/ $Kx():=9'.<[$ "-H'.'  =  -!Hn>D IDM ‘$&%k  K "-D$DM .s -$)7 DM I'%$.%$.$,$,% ')$,%$ #$ :'.:B'///KDnkị dầu mỡ/ "-:ADM .s -D:C $7DM I*7 $ !*,$.%///K Dnưa dầu mỡ/ !KPg @Z' -7T >VW #$')$7 #$ $,!U/ C O . . . . . . ( - ) N a ( + ) O w]'@D$DM  " $ j )&M@C:ADM  DD$*'~.2'" , ^  IDn,≥mK  KO @( #$ -g7W$/ "PCD$*'~V'1>&&!H7: @2@D$DM . 2,DM:U7$>0$ = >V WDM /[E.&!H!A>V $ =  7-o= 7$:o&1&@DG s g!Y = 7 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao E/ •wR ^k.'&9 %2'S2'!= =@Z7T7$>DO E ,-,>y/ !> 0 #$l>yq= W *4q •wR!tD&DG @Z' #$,>yq  F/ •wR< ^k@3 kw&7E.n Vo " -g7W$tG>@DG @B S@Vq " T 20 -Dq "$ E,- -g7W$tG> •wR< ^k@3 kw& !> D&DG @Z' #$ -g7W$tG>&M ,>yq •^k7E.n G/<H GV.$ ’ '!$ ’ V Ž >m " DM*+.'{kw >VW$7%$7$7]!A7W$7C@/ >. kE,-,>y/ • l>yDnI')$ #$$,!UK Dn$@2 -!U&M**A :B' Y9@(&=>- $/^€G> = ') $7I,>yK7$Y7=:%/x) = ,>y7$:o€G>DM &.,%7 >E <'')6&&.'./l >y@DG <'>4$&U>!=/ • l>ytG>,2$>$7$u #$*'o n,:C:0Y9@( $ 2') '$$,T = 7]7y$$,7$!b $^/ "^  "^  "f→"^jf"^“ "$jf"$/ > #$,>y&W*4,>y/ • > 0')$7:$. #$ = $, !UI  ^ m $ m ^  $   ^  $///K • >4$ -' -O'/ • ”@Z':CV *$ 'C 7Dn/ • DG @Z':*F&MDM  I 2B x j $ j K:#$ $,$,%$ $, >$'$///.'E'= *4g7W$&E DY@ -.DG&EG/ ;-8D&1I/ kE,- -g7W$tG> "PB S = E>H' #$*'o "Dn$tG>B - 20 -g7W$ DOL,>y3. -g7W$tG> />&W*4 =  >H'S -g 7W$tG> > j-g7W$tG> j-O' j-' j-H7\$.I 2 *$K "”@Z'hF@DG &MDM   "DG @Z'7>VW 2 $)  @7 $ !>V=:2>V•VCŠ' 'C7Dn/ 8 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao   – Luyn tp  !!" #$%&'( !) !!"  I .Mục tiêu: 1. Kiến thức: Sự chuyển hóa giữa các loại hydrocacbon và các dẫn xuất của hydrocacbon 2. Kó năng: viết phương trình chuyển hóa giữa các chất Từ hydrocacbon điều chế các dẫn xuất của chúng II. Chuẩn bò: ba•> —  sơ đồ chuyển hóa. HS < 7DM !3 / III. Phương pháp: E.1Ss: @Q3 &B*7 $ !& = *,7$').<9 s$ =  -/ IV. Tổ chức dạy học. GVHS  Hot ng 1: +Xem sơ đồ chuyển hóa nêu mối liên quan giữa các loai hydro cacbon và ca—ch chuyển hóa. +Cách chuyển hiđrocacbon no thành không no và thơm +Cách chuyển hiđrocacbon không no và thơm thành no Hot ng 2: + Từ hydrocacbon cho biết cách chuyển hóa thành ancol, andehit, axit,este. I- Mối liên hệ giữa các hidrocacbon. 1. Chuyển hiđrocacbon no thành không no và thơm a) Phương pháp đehiđro hóa C n H 2n – 6 C n H 2n + 2 C n H 2n C n H 2n - 2 b) Phương pháp cracking C n H 2n + 2 C x H 2x + 2 + C y H 2y ( x + y = n) 2. Chuyển hiđrocacbon không no và thơm thành no a) Phương pháp hiđro hóa không hoàn toàn R – C ≡ C – R’ R – C = C – R’ RCH 2 CH 2 R’ b) Phương pháp hiđro hóa hoàn toàn C n H 2(n - x) + (x + 1) H 2  Ni t → C x H 2x + 2 ( x = 1, 2) C n H 2n – 6 + 3H 2  Ni t → C n H 2n aren xicloankan II. Mối liên hệ giữa các hidrocacbon và DX hidrocacbon chứa oxi 1. Chuyển hiđrocacbon trực tiếp thành dẫn xuất chứa oxi a) Oxi hóa hiđrocacbon ở điều kiện thích hợp: Oxi hóa ankan, anken, aren ở nhiệt độ cao với xúc tác thích hợp thu được dẫn xuất chứa oxi. Thí dụ : 9 xt, t 0 Pd/PbCO 3 , t 0 +H 2 Ni, t 0 +H 2 -4H 2 xt, t 0 xt, t 0 xt, t 0 ^  Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao + Cách chuyển hiđrocacbon trực tiếp thành dẫn xuất chứa oxi + Cách chuyển hiđrocacbon thành dẫn xuất chứa oxi qua dẫn xuất halogen + Cách chuyển hóa giữa các dẫn xuất chứa oxi Hot ng cho học sinh thảo luận sơ đồ trang 20 sgk Hot ng 3: .< Ž V Ž > {$ ’ V Ž >!/  ^  ""‹  ^ m .""‹  ^ m ^^   R - CH 2 - CH 2 - R’    O xt t+ → R - COOH + R’- COOH b) Hiđrat hóa anken thành ancol R – CH = CH 2 + H 2 O   H t p + → R - CH(OH) - CH 3 c) Hiđrat hóa ankin thành anđehyt hoặc xeton R – C ≡ C – R’    H O t xt+ → [R – CH = C(OH) – R’] RCH 2 COR’ 2. Chuyển hiđrocacbon thành dẫn xuất chứa oxi qua dẫn xuất halogen a) Thế nguyên tử H bằng nguyên tử halogen rồi thủy phân R - H    I KX as t+ → R - X    NaOH H O t+ → R - OH Ar - H  X Fe+ → Ar - X   NaOH p t+ → Ar - OH b) Cộng halogen hoặc hiđrohalogenua vào hiđrocacbon không no rồi thủy phân R – CH = CH 2 HX+ → R - CHX - CH 3    NaOH H O t+ → R - CH(OH) - CH 3 3. Chuyển ancol và dẫn xuất halogen thành hiđrocacbon a) Tách nước từ ancol thành anken H - C - C - OH  C = C b) Tách hiđrohalogenua từ dẫn xuất halogen thành anken CH - CX  C = C 4. Chuyển hóa giữa các dẫn xuất chứa oxi a) Phương pháp oxi hóa Oxi hóa nhN ancol bậc I, bậc II thì được anđehyt, xeton. Oxi hóa mạnh các dẫn xuất chứa oxi thì được axit cacboxylic : RCH 2 OH  CuO t+ → RCHO ‡ ˆO → RCOOH RCHOHR’  CuO t+ → RCOR’ b) Phương pháp khử - Khử anđehyt, xeton thành ancol : RCOR’ + H 2  Ni t → RCHOHR’ - Khử este thành ancol : RCOOR’   LiAlH t → RCH 2 OH + R’OH c) Este hóa và thủy phân este RCOOH + R’OH RCOOR’+ H 2 O III- sơ đồ biểu diễn mối quan hệ giữa hiđrocacbon và một số dẫn xuất của hydrocacbon (SGK) ^  ^"""‹^  ^"""‹^    ^ m 10 H 2 SO 4 , 170 0 C KOH/C 2 H 5 OH, t 0 ^ j   [...]... > C2H5OH -> CH3COOH C6H5CH3 > C6H5CH2Br -> C6H5CH2OH V Dặn dò: - HS làm bài tập về nhà sgk trang 22, 23 - Chuẩn bị bài 5 ” GLUCOZO” 11 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao CHƯƠNG 2: CACBOHIDRAT 12 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao Tuần: Tiết: Ngày soạn: 5 9, 10 13/09/2008 GLUCOZƠ Bài 5: I Mục tiêu: 1 Kiến thức: - BiÕt cÊu tróc ph©n tư (d¹ng m¹ch hë, mach vong) cđa glucoz¬, fructoz¬ ̣ - BiÕt sù chun... thành từ các phân tử α-amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit theo 1 trật tự nhất định Ví dụ: H2N-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH-CO…NH-CH-COOH R1 R2 R3 Rn đầu N liên kết peptit đầu C 2/Đồng phân, danh pháp Tên peptit : tên gốc axyl của các + tên của αα-amino axit đầu N amino axit đầu C Ví dụ: H2NCH2CO-NHCHCO-NHCHCOOH CH3 CH(CH3)2 Glyxylalanylvalin(Gly-Ala-Val) Từ n phân tử α-amino axit khác nhau có... cực) : H2N – CH(R) – COOH → H3N+ - CH(R) – COO35 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao - Nhóm chức đặc trưng của amin là –NH2 - Nhóm chức đặc trưng của amino axit là –NH2, - COOH - Nhóm chức đặc trưng của protein là –NH-CO- - Amin có tính bazơ - Amino axit có tính chất của nhóm –NH2 và –COOH; tham gia phản ứng trùng ngưng - Protein có tính chất của nhóm peptit – CO- NH- ; tham gia phản ứng thuỷ phân;... dụ? HS n/c sgk trả lời và viết ptpư làm ví dụ 1/ Tính chất vật lý: Rắn, Tn/c cao, dễ tan trong nước 2/ Tính chất hố học a Phản ứng màu biure: Peptit + Cu(OH)2 -> phức màu tím Chú ý: Đi peptit khơng có phản ứng này b phản ứng thuỷ phân: H2N-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH-COOH + H2O t0, H+ R1 R2 R3 H2N-CH-COOH R1 + H2N-CH-COOH R2 + H2N-CH-COOH R3 Hoạt động 5: (củng cố phần A) 1 HS n/c sgk trả lời giải BT 3 sgk 2... α-Fructoz¬ β-Fructoz¬ TÝnh chÊt t¬ng tù Glucoz¬ − Glucoz¬ OH Fructoz¬ ↔ Trong dd kiề m fructozo vẫn có pư tráng ba ̣c và khử Cu(II) trong Cu(OH)2 thành Cu2O Hoạt động 8: Củng cớ 14 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao - So s¸nh cÊu t¹o vßng cđa glucoz¬ vµ Fructoz¬? - bt 2 trang 32 V Dă ̣n dò: - làm Bt sgk trang 32, 33 - ch̉ n bi bài 6: ” SACCAROZƠ” ̣ 15 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao. .. Giải thích hiện tượng - ptpu Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao CHƯƠNG 3: AMIN AMINO AXIT PROTEIN 26 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao Tuần: Tiết: Ngày soạn: 7 15, 16 4/10/2008 AMIN Bài 11: I Mơc tiªu bµi häc 1 VỊ kiÕn thøc - BiÕt c¸c lo¹i amin, danh ph¸p cđa amin - HiĨu cÊu t¹o ph©n tư, tÝnh chÊt, øng dơng vµ ®iỊu chÕ cđa amin 2 VỊ kÜ n¨ng - NhËn d¹ng c¸c hỵp chÊt cđa amin - Gäi tªn theo danh ph¸p... R-CHBr-COOH + NH3 -> R-CHNH2-COOH V/ Dặn dò : Bt về nhà: 4,5,6/66,67 Ch̉ n bi bài 13 ̣ 31 Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao Tuần: Tiết: Ngày soạn: 8,9 18, 19 10/10/2008 PEPTIT VÀ PROTEIN Bài 13: I Mục tiêu bài học 1 Kiến thức: - Khái niệm về peptit, protein, axit nucleic, enzim - Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit, protein 2 Kĩ năng: - Nhận biết liên kết peptit - Goi tên peptit - Viết phương... no:CH2=CH-CH2-NH2 , amin dÞ vßng ph©n lo¹i -Hs: theo sè gèc hidrocacbon g¾n víi N NH Ho¹t ®éng 2 b ) Theo bËc cđa amin -amin bËc 1: R-NH2 ; C2H5NH2 -amin bËc 2: R –NH –R -amin bËc 3: R –N –R R 3 Danh ph¸p * GV yªu cÇu HS xem b¶ng 3.1 SGK tõ ®ã cho C¸ch gäi tªn theo danh ph¸p gèc-chøc: biÕt: Tªn gèc hidrocacbon + amin - c¸ch gäi tªn amin theo danh ph¸p gèc-chøc C¸ch gäi tªn theo danh ph¸p thay thÕ: - c¸ch... ®éng 8: Củng cớ - BT 1 sgk - Hoàn thành ch̃i pư: +HNO3/H2SO4 C6H6 + Fe + HCl (dư) A Tỉ lê ̣ mol 1:1 V Dă ̣n dò: - làm Bt sgk C6H5NO2 + 6H t0→ + NaOH B + dd Br2 Fe + HCl D E – ch̉ n bi ̣bài 11 29 C6H5NH2 + 2 H2O Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao Tuần: Tiết: Ngày soạn: 8 17 8/10/2008 AMINO AXIT Bài 12: I Mu ̣c tiêu bài ho ̣c 1/ Kiến thức - Biết ứng dụng và vai trò của amino axit - hiểu cấu trúc... O Giáo án hóa học – Lớp 12 – Nâng cao Tuần: Tiết: Ngày soạn: 04/10/2008 Bµi 10 Bµi thùc hµnh sè 1 Điều chế Este và tính chất của một số cacbohydrat I Mơc tiªu - Cđng cè kiÕn thøc vỊ mét sè tÝnh chÊt ho¸ häc cđa glucoz¬, saccaroz¬, tinh bét - RÌn lun kÜ n¨ng tiÕn hµnh thÝ nghiƯm lỵng nhá ho¸ chÊt trong èng nghiƯm II Chn bÞ 1 Dơng cơ thÝ nghiƯm - èng nghiƯm - Cèc thủ tinh 100ml - CỈp èng nghiƯm gç - . gPhO" I-G-    ) - - - - - -G G- G- G- I-G-    ) - - - - -G G- G- G I X ) H K d a X ) H K d a I-G-    ) - - - - - -G G- G- G- X ) H K d. Fructozơ I- ) G-I-G-I-G-I-G-II- ) G- qq G Irc! .&+ <dfa"=d. *+Q" I-G- ) X ) K d a G- G- -GI- G- H G- - - ) -GI- ) a d - K - - I-G- ) G- G- G-