Hai dòng lúa VH1 Và VH2 có triển vọng về năng suất và chất lượng, tạo chọn được bằng phương pháp chọn giống đơn bội qua nuôi cấy bao phấn, phân tích chất lượng của gạo...
28(2): 57-62 6-2006 Tạp chí Sinh học Khảo nghiệm giống quốc gia sản xuất thử nghiệm hai dòng lúa có triển vọng VH1 VH2 tạo chọn đợc phơng pháp chọn giống đơn bội-nuôi cấy bao phấn Nghiêm Nh Vân, Cao Thị Lợi, Lê Trần Bình Viện Công nghệ sinh học Hai dòng lúa VH1 VH2 có triển vọng suất chất lợng, tạo chọn đợc phơng pháp chọn giống đơn bội qua nuôi cấy bao phấn phòng Công nghệ tế bào thực vật, Viện Công nghệ sinh học [4, 5] đợc gửi tham gia mạng lới khảo nghiệm giống quốc gia, đa sản xuất thử nghiệm đem phân tích chất lợng gạo Bài báo trình bày kết nghiên cứu I Phơng pháp nghiên cứu Nguyên liệu Giống khảo nghiệm sản xuất thử: hai dòng lúa VH1 (còn gọi Vũ Hơng) VH2 Giống đối chứng (ĐC): giống lúa chất lợng đợc dùng phổ biến sản xuất gạo tiêu dùng xuất khẩu: Bắc thơm (ĐC cho VH1 sản xuất thử nghiệm) IR64 (ĐC cho VH2 khảo nghiệm giống) Phơng pháp a Khảo nghiệm Thực theo quy phạm khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống lúa 10 TCN 558-2002 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn [1] Điểm khảo nghiệm: trạm, trại, trung tâm khảo nghiệm tỉnh đồng bằng, trung du miền núi phía Bắc tỉnh Bắc Trung (bảng 2) b Sản xuất thử nghiệm Trên đồng ruộng hộ nông dân địa phơng miền Bắc (bảng 3) với diện tích vụ từ 1-6 sào/dòng/điểm; suất đợc tính tạ/ha (X ì 100 kg/ha) c Phân tích chất lợng gạo Theo phơng pháp nh mô tả Lê Bích Liên cs., 1991 [3] d Các tiêu theo dõi đánh giá Thời gian sinh trởng, chiều cao cây, yếu tố cấu thành suất, suất thực thu, phản ứng với sâu bệnh điều kiện bất thuận, chất lợng gạo II Kết thảo luận Các đặc điểm sinh trởng yếu tố cấu thành suất hai dòng lúa VH1 VH2 (bảng 1) Thời gian sinh trởng (TGST): dòng lúa VH1 VH2 có TGST tơng đơng ĐC 105 ngày 110 ngày (tơng ứng) vụ mùa; 121-145 ngày 123-148 ngày (tơng ứng) vụ xuân; chúng dòng lúa ngắn ngày Chiều cao cây: dòng VH1 từ 82-84 cm dòng VH2 từ 100-116 cm; chúng dòng lúa thấp Số bông/m2: dòng VH1 từ 250-285 dòng VH2 từ 203-255 Số hạt chắc/bông: dòng VH1 dòng VH2 từ 111-154 99-117 (tơng ứng) Trọng lợng 1000 hạt: dòng VH1 nhỏ (từ 19,5-19,9 g) tơng tự hạt Bắc thơm; dòng VH2 có hạt lớn (từ 29,3-30,3 g) Số liệu đặc điểm sinh trởng yếu tố cấu thành suất hai dòng lúa VH1 VH2 Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống trồng trung ơng (TT KKNGCTTƯ) cung cấp, hoàn toàn phù hợp với số liệu nghiên cứu [5] 57 Bảng Các đặc điểm sinh trởng yếu tố cấu thành suất hai dòng lúa VH1 VH2 (số liệu TT KKNGCTTƯ cung cấp) Giống, dòng TGST (ngày) IR64 VH2 Bắcthơm * VH1 IR64 VH2 Bắc thơm * VH1 IR64 VH2 VH1 142 133 105 105 106 110 120-130 121-145 120-140 123-148 134 Vụ, năm Xuân 2002 Mùa 2002 Xuân 2003 Xu©n 2004 ChiỊu cao c©y (cm) 89,4 105,5 96,0 83,0 104,0 116,0 100-109 82,0 90,0 100,0 84,0 C¸c yÕu tố cấu thành suất Số Số Tỷ lệ lép TL 1000 bông/m2 hạt/bông (%) hạt (g) 311 93,8 11,3 24,7 255 99,0 15,1 29,3 19 - 20 261 114 10,5 19,9 253 100 15,9 25,0 203 117 16,8 29,8 19-20 250 111,0 15,1 19,9 285 97,0 14,8 25,9 235 102,0 15,4 30,3 285 154,0 10,1 19,5 Ghi chó: (*) tham khảo tài liệu [2]; TL trọng lợng Năng suất thực thu hai dòng lúa VH1 VH2 khảo nghiệm giống Hai dòng lúa VH1 VH2 đợc gửi tham gia khảo nghiệm giống quốc gia từ vụ xuân năm 2002 đến vụ xuân năm 2004 (mỗi dòng ba vụ, có vụ xuân) Kết nh sau: Bảng Năng suất thực thu hai dòng lúa VH1 VH2 điểm khảo nghiệm (số liệu TT KKNGCTTƯ cung cấp) Giống, dòng Điểm khảo nghiệm suất (tạ/ha) HT TQ ĐB HP Bình quân 52,1 55,0 38,3 46,7 60,0 49,5 51,0 52,3 56,3 49,0 51,7 - - - 44,6 - 49,9 52,3 50,3 46,9 39,4 39,5 43,3 54,6 50,3 45,8 48,8 41,2 46,7 38,7 42,8 54,0 51,4 43,6 42,2 37,3 43,3 51,3 - 30,2 54,4 57,1 - 42,1 57,5 54,6 40,0 41,7 48,7 47,8 50,1 57,1 30,2 41,7 39,0 43,6 50,4 49,9 80,0 53,8 63,0 51,6 60,5 40,5 55,7 52,0 48,5 43,4 50,1 51,6 99,7 46,9 63,2 57,4 63,3 45,7 54,8 57,3 48,3 52,7 60,1 61,7 96,0 61,5 45,0 49,6 55,3 60,2 HY HD TB TH (*) BG VP PT Xu©n 2002: IR64 VH2 Mùa 2002: Bắc thơm VH1 IR64 VH2 Xuân 2003: Bắc thơm VH1 IR64 VH2 Xuân 2004: Bắc th¬m VH1 - 48,6 41,2 42,2 64,5 44,7 - - - - 53,0 - 50,0 49,0 Ghi chó: HY H−ng Yên; HD Hải Dơng; TB Thái Bình; TH Thanh Hóa; BG B¾c Giang; VP VÜnh Phóc; PT Phó Thä; HT Hà Tĩnh; TQ Tuyên Quang; ĐB Điện Biên; HP Hải Phòng; (*) điểm khảo nghiệm Huế (các vụ xuân 2002 vụ xuân 2003) Nghệ An (vụ mùa 2002 vụ xuân 2004) Năng suất giống Bắc thơm tham khảo tài liệu [2] 58 Vụ xuân 2002: dòng VH2 đạt suất cao 56,3 tạ/ha (tại điểm khảo nghiệm tỉnh Bắc Giang); suất bình quân 52,3 tạ/ha, cao ĐC IR64 (49,7 tạ/ha) Vụ mùa 2002: dòng VH1 đạt suất cao 50,3 tạ/ha tỉnh Hải Dơng; suất bình quân 41,7 tạ/ha Dòng VH2 cho suất cao 57,1 tạ/ha tỉnh Tuyên Quang; suất bình quân 47,8 tạ/ha, thấp ĐC IR64 (48,7 tạ/ha) Vụ xuân 2003: dòng VH1 đạt suất cao 80 tạ/ha tỉnh Điện Biên; suất bình quân 49,6 tạ/ha Dòng VH2 đạt suất cao 96 tạ/ha tỉnh Điện Biên; suất bình quân 60,2 tạ/ha, vợt ĐC IR64 (55,2 tạ/ha) gần 9% Vụ xuân 2004: dòng VH1 cho suất cao 64,5 tạ/ha điểm khảo nghiệm tỉnh Nghệ An; suất bình quân 49 tạ/ha Trong vụ mà dòng VH1 tham gia mạng lới khảo nghiệm giống quốc gia, giống ĐC tơng tự để so sánh Tài liệu [2] có viết giống lúa Bắc thơm có đặc điểm nông sinh học chất lợng có tính chất nh dòng VH1 Vì vậy, dùng số liệu nghiên cứu công bố giống làm sở để đánh giá dòng VH1 Theo tài liệu [2], Bắc thơm giống lúa nhập nội đợc dùng phổ biến sản xuất gạo chất lợng cao cho tiêu dùng xuất Năng suất cao giống từ 45-50 tạ/ha, suất bình quân từ 35-40 tạ/ha Trong hai vụ khảo nghiệm: xuân 2003 xuân 2004, dòng VH1 đạt suất bình quân 49,6 49,0 tạ/ha (tơng ứng) tơng đơng với suất cao giống Bắc thơm đợc công bố Đặc biệt, điểm khảo nghiệm Điện Biên, dòng VH1 bộc lộ tiềm năng suất lên tới 80 tạ/ha Trong vụ khảo nghiệm xuân 2002 xuân 2003, dòng VH2 đạt suất bình quân 52,3 60,2 tạ/ha, vợt giống ĐC IR64 4,8 8,9% (tơng ứng) Tiềm năng suất dòng lúa tới 96 tạ/ha điểm khảo nghiệm Điện Biên Dòng VH2 đợc Hội đồng khảo nghiệm giống trồng Trung ơng đánh giá kết luận "giống lúa chất lợng có triển vọng qua ba vụ khảo nghiệm" Năng suất thực thu hai dòng lúa VH1 VH2 sản xuất thử nghiệm §ång thêi víi viƯc kh¶o nghiƯm gièng qc gia, hai dòng lúa VH1 VH2 đợc đa sản xuất thử với diện tích địa điểm ngày mở rộng từ vụ mùa 2001 đến (vụ xuân 2004) Kết nh sau: Bảng Năng suất thực thu hai dòng lúa VH1 VH2 điểm sản xuất thử Vụ, năm Mùa 2001 Xuân 2002 Mùa 2002 Xuân 2003 Xuân 2004 Giống, dòng Bắc thơm VH1 VH2 Bắc thơm VH1 VH2 Bắc thơm VH1 VH2 VH1 VH2 VH1 VH2 Điểm sản xuất thử suất (tạ/ha ) Hà Nội 43,2 40,5 48,6 40,5 43,2 51,5 40,5 40,5 48,6 45,9 - Hà Tây 54,0 54,0 55,4 - VÜnh Phóc 51,3 79,1 Phó Thä 55,4 54,0 - Bắc Ninh 48,6 54,0 50,0 - Nam Hà 48,6 - Hải Dơng 56,7 54,0 54,0 - Bình Quân 43,2 40,5 48,6 40,5 43,2 52,8 40,5 40,5 52,7 47,3 54,7 51,7 79,1 59 Vơ mïa 2001: cÊy hai dßng VH1 VH2, dòng sào (360m2/dòng) Hà Nội (Trại sinh học thực nghiệm-SHTN); suất dòng VH1 40,5 tạ/ha dòng VH2 48,6 tạ/ha Vụ xuân 2002: cấy sào dòng VH1 Hà Nội (Trại SHTN) tổng diện tích sào dòng VH2 Hà Nội (Từ Liêm) tỉnh Hà Tây (Hoài Đức) Vụ dòng VH1 đạt suất 43,2 tạ/ha; suất bình quân dòng VH2 52,8 tạ/ha Vụ mùa 2002: cấy sào dòng VH1 Hà Nội (Trại SHTN ) tổng diện tích sào dòng VH2 Hà Nội (Xuân Đỉnh), tỉnh Hà Tây (Thờng Tín), tỉnh Vĩnh Phúc (Mê Linh) tỉnh Hải Dơng (Gia Lộc); ra, dân tự trồng 10 sào dòng VH2 tỉnh Hà Tây (Hoài Đức) Năng suất dòng VH1 40,5 tạ/ha; suất bình quân dòng VH2 52,7 tạ/ha Vụ xuân 2003: cấy tổng diện tích 3,5 sào dòng VH1 Hà Nội (Trại SHTN), tỉnh Bắc Ninh ( Tiên Du) 10 sào dòng VH2 tỉnh Hà Tây (Thờng Tín), Phú Thọ (Tam Dơng), Hải Dơng (Gia Lộc) Bắc Ninh (Tiên Du) Năng suất bình quân hai dòng VH1 VH2 47,3 54,7 tạ/ha (tơng ứng) Vụ xuân 2004: dòng VH1 đợc cấy với tổng diện tích sào tỉnh Phú Thọ (Đoan Hùng), Hà Nam (Thanh Liêm), Bắc Ninh (Tiên Du Gia Bình), Hải Dơng (Gia Lộc); ra, dân tự trồng sào tỉnh Thái Nguyên (Phổ Yên); dòng VH2 đợc cấy tỉnh Vĩnh Phúc (Mê Linh) Năng suất bình quân dòng VH1 đạt 51,7 tạ/ha; suất dòng VH2 79,1 tạ/ha Qua vụ sản xuất thử nghiệm dòng lúa VH1 VH2 số địa phơng miền Bắc với diện tích địa điểm ngày mở rộng, có nhận xét nh sau: vụ xuân, dòng VH1 đạt suất bình quân từ 43,2-51,7 tạ/ha; dòng VH2 đạt suất bình quân từ 52,8-79,1 tạ/ha; hai dòng lúa tỏ thích hợp với vụ xuân nên cho suất cao ổn định vụ mùa Những kết sản xuất thử nghiệm tự tiến hành hoàn toàn phù hợp với kết khảo nghiệm Trung tâm KKNGCTTƯ cung cấp (đã trình bày mục 2) Khả phản ứng với số sâu bệnh hại điều kiện bất thuận hai dòng lúa VH1 VH2 Khả chống chịu sâu bệnh điều kiện bất thuận hai dòng lúa VH1 VH2 đợc đánh giá suốt ba vụ khảo nghiệm Kết (bảng 4) cho thấy: vụ mùa, dòng VH1 chịu bệnh rầy nâu (5-7 điểm), dòng VH2 chịu bệnh sâu bạc (5-7 điểm); loại bệnh khác, nh sâu đục thân, đạo ôn, khô vằn, đốm nâu, khả chống chịu chúng từ đến trung bình Bảng Phản ứng với sâu bệnh điều kiện bất thuận hai dòng lúa VH1 VH2 (số liệu TT KKNGCTTƯ cung cấp) Vụ Xuân 2002 Mùa 2002 Xuân 2003 Xuân 2004 Giống, dòng IR64 (ĐC) VH2 VH1 IR64 (ĐC) VH2 VH1 IR64 (ĐC) VH2 VH1 Phản ứng với sâu, bệnh (điểm) Chống Chịu đục đạo khô bạc rầy đốm đổ lạnh thân ôn vằn nâu nâu 5 -3 3-5 3 -3 3-5 3-5 1-3 1-3 3-5 5-7 -3 1-3 1-3 1-3 1-3 0 -3 1-3 5-7 1-3 5-7 3-5 0-1 0-1 1-2 3-5 1-3 0-1 1-3 3-5 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 0-1 0-1 3-5 1-3 1-3 0-1 3-5 3-5 1-3 0-1 3-5 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 3-5 Ghi chó: thÝ nghiƯm ®ång ruộng có sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; tiêu chống chịu bệnh, sâu bệnh đánh giá theo thang điểm IRRI: điểm không nhiễm; nhiễm nhẹ ; nhiễm nặng; tiêu chống chịu lạnh, chống đổ: điểm tốt ; 60 Một số tiêu chất lợng gạo hai dòng lúa VH1 VH2 Các tiêu chất lợng dinh dỡng (hàm lợng amyloza, protein tổng số) chất lợng nấu nớng (nhiệt độ hóa hồ, độ bền thể gel ) hai dòng lúa VH1 VH2 đợc phân tích Kết (bảng 5) cho thấy: Hàm lợng amyloza gạo dòng lúa VH1 VH2 12,6-14,3% 16,0-16,1% (tơng ứng); loại gạo dẻo, tơng tự gạo Bắc thơm IR64 Hàm lợng protein tổng số gạo hai dòng lúa VH1 VH2 cao, từ 10,2- 11,6% từ 9,3-10,1% (tơng ứng), cao hàm lợng giống ĐC Độ phân huỷ kiềm (ĐPHK) gạo hai dòng lúa VH1 VH2 thấp từ 6,0-7,0 từ 6,06,2 (tơng øng), cho thÊy chóng cã chÊt l−ỵng nÊu n−íng tèt Các kết khảo nghiệm giống, sản xuất thử nghiệm phân tích chất lợng gạo trình bày cho thấy hai dòng lúa VH1 VH2 triển vọng cho suất cao mà có chất lợng gạo tốt Gạo hai dòng lúa VH1 VH2 cho cơm dẻo, mềm, ngon đậm có hàm lợng chất dinh dỡng cao; đặc biệt, gạo dòng VH1 có mùi thơm rõ rệt Bảng Chất lợng gạo hai dòng lúa VH1 VH2 (phân tích phòng KCS-Viện Cơ điện nông nghiệp & công nghệ sau thu hoạch) Giống, dòng Bắc thơm (ĐC) VH1: vụ xuân vụ mùa IR64 (ĐC) VH2: vụ xuân vụ mùa HL amyloza Nhiệt độ hóa hå §é bỊn gel (mm) (% CK) PL §PHK PL 30 60 PL Protein (% K) 11,7 12,6 14,3 20,4 16,1 16,0 thÊp thÊp thÊp thÊp thÊp thÊp 5,8 6,0 7,0 2,4 6,0 6,2 thÊp thÊp thÊp cao thÊp thÊp 80 79 80 - 81 81 81 - mÒm mÒm mÒm mÒm - 9,6 10,2 11,6 9,8 9,3 10,1 Mïi thơm thơm thơm thơm không không không Ghi chú: HL hàm lợng; CK chất khô; PL phân loại; ĐPHK độ phân hủy kiềm III Kết luận Hai dòng lúa VH1 VH2 tạo chọn đợc phơng pháp chọn giống đơn bội qua nuôi cấy bao phấn, có đặc điểm nông sinh học quý, có tiềm cho suất cao có chất lợng gạo tốt Vì vậy, dòng lúa đáp ứng đợc yêu cầu giống suất, chất lợng thực tiễn sản xuất TàI LIệU THAM KHảO Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn, 2004: Quy phạm khảo nghiệm giống lúa Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Trơng Đích, 1999: 265 giống trồng Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Lê Bích Liên cs., 1991: Tạp chí Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm, 8: 342344, Hà Nội Nghiêm Nh Vân cs., 1996: Chọn tạo dòng u tú từ dòng lúa u lai, sử dụng phơng pháp nuôi cấy bao phấn Phần Nuôi cấy bao phấn dòng lúa u lai Kỷ yếu Viện Công nghệ sinh học: 67-75, Hà Nội Nghiêm Nh Vân, Lê Trần Bình, Lê Thị Muội, 1999: Hai dòng lúa triển vọng VH1 VH2 nhận đợc chọn giống đơn bội-nuôi cấy bao phấn Kỷ yếu Viện Công nghệ sinh häc: 356-363, Hµ Néi 61 the national trial and trial production of two quality rice lines vh1 and vh2 obtained by haploid selection-anther culture method nghiem nhu van, cao thi loi, le tran binh SUMmARY The two quality rice lines VH1 (Vuhuong) and VH2, which were obtained by anther culture method in previous works, were selected for the national trial and trial production Beside good eating and multiresistance characteristics, they also showed equivalence in yield to control varietes Up to present, the planting area of them has reached about hectares Ngµy nhËn bµi: 25-3-2005 62 ... 19,5 Ghi chú: (*) tham khảo tài liệu [2]; TL trọng lợng Năng suất thực thu hai dòng lúa VH1 VH2 khảo nghiệm giống Hai dòng lúa VH1 VH2 đợc gửi tham gia khảo nghiệm giống quốc gia từ vụ xuân năm 2002... đồng khảo nghiệm giống trồng Trung ơng đánh giá kết luận "giống lúa chất lợng có triển vọng qua ba vụ khảo nghiệm" Năng suất thực thu hai dòng lúa VH1 VH2 sản xuất thử nghiệm Đồng thời với việc khảo. .. Kết luận Hai dòng lúa VH1 VH2 tạo chọn đợc phơng pháp chọn giống đơn bội qua nuôi cấy bao phấn, có đặc điểm nông sinh học quý, có tiềm cho suất cao có chất lợng gạo tốt Vì vậy, dòng lúa đáp ứng