Hiệu quả kinh tế của việc bón phân thức hợp hữu cơ vi sinh và phun chế phẩm Fito-ra là đối với sự sinh trưởng, phát triển của rau cải bắp và rau cải làn trồng tại huyện Đông Anh, Hà Nội. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.
27(4): 81-87 Tạp chí Sinh học 12-2005 Hiệu kinh tế việc bón phân phức hợp hữu vi sinh phun chế phẩm Fito-ra sinh trởng, phát triển rau cải bắp rau cải trồng huyện đông anh, hà nội Nguyễn Thị Yến, Lê Văn Tri Công ty cổ phần công nghệ sinh học Để phát triển nông nghiệp hữu cơ, phân bón thành phần không thiếu giữ vai trò quan trọng [1, 2] Phân bón nông nghiệp hữu loại phân bón phải thỏa m n yêu cầu sau: đảm bảo cân đối nguồn dinh dỡng từ nguồn vô cơ, hữu cho trồng; cung cấp cho trồng nguồn vi sinh vật hữu ích; trì tăng độ phì nhiêu cho đất; tạo cho trồng có suất cao, ổn định chất lợng nông sản đảm bảo, bảo vệ môi trờng sinh thái bền vững Trên quan điểm phát triển nông nghiệp hữu loại phân bón đáp ứng đầy đủ yêu cầu loại phân bón phức hợp hữu vi sinh Fitohoocmon (PHHCVS-FiTo) (FiTo-bón gốc) [3] Dới kết thí nghiệm bón phân PHHCVS Fitohoocmon (FiTo-bón gốc) chế phẩm FiTo-ra hai rau cải bắp rau cải đợc trồng huyện Đông Anh, Hà Nội I phơng pháp nghiên cứu Địa điểm Thí nghiệm rau cải bắp đợc tiến hành thôn Thợng Phúc, x Bắc Hồng thí nghiệm rau cải đợc tiến hành hợp tác x chữ, x Vân Nội, huyện Đông Anh, Tp Hà Nội Đối tợng Rau cải bắp đợc trồng vụ đông năm 2003 với giống cải bắp X Rau cải có ngn gèc ë miỊn nam vµ miỊn trung Trung Qc, đ đợc trồng phổ biến nớc Đông Nam Các dạng phân bón Phân FiTo-bón gốc (có thành phần là: mùn rác hữu cơ, phân chấp, phân gia súc lên men, N, P2O5, K2O, vi lợng Mo, Mn, Cu, Zn , vi sinh vật cố định đạm, phân giải lân, phân giải xenlulo ) đ đợc đăng ký chất lợng theo tiêu chuẩn TC 01: 2001/ FITO Chế phẩm FiTo-ra (đa lợng N, P2O5, K2O, vi l−ỵng Fe, Cu, Zn, Mo, Mn, Mg ) đ đợc đăng ký chất lợng TC02:2001/FITO Các sản phẩm đ đợc phép sử dụng lu thông toàn quốc Các loại phân bón thông thờng (phân chuồng, phân đạm, lân, kali) a Thí nghiệm với rau cải bắp + Công thức thí nghiệm: công thức 1: phân FiTo-bón gốc, phân kali, chế phẩm FiTo-ra (CT1); công thức 2: phân vô cơ, phân chuồng (CT2) + Lợng ph©n bãn (kg/ha): CT1: ph©n FiTobãn gèc 6.111 kg, kali 84 kg, chế phẩm FiTo-ra 2.632 g; CT2: phân chuồng 12 tấn, urê 326 kg, super lân 500 kg, kali clorua 100 kg/ha + Phơng pháp bón phân: CT1 (quy tr×nh): bãn lãt 1.667 kg FiTo-bãn gèc/ha; bãn ë thêi kú håi xanh 1.111 kg FiTo-bãn gèc/ha; bãn ë thời kỳ phát triển thân 1.111 kg FiTo-bón gốc/ha, 28 kg KCl/ha, 1.316g chÕ phÈm FiTo-ra l¸/ha; bãn ë thời kỳ trải bàng 1.389 kg FiTobón gốc /ha, 56 kg KCl/ha, 1.316g chÕ phÈm FiTo-ra l¸/ha; bãn ë thêi kú vµo cuèn 833 kg FiTo-bãn gèc/ha; CT2: bãn lót toàn phân chuồng phân lân trớc trång (12 tÊn ph©n chuång, 500 kg supe l©n/ha); sau håi xanh, bãn 81,5 kg urª + 25 kg KCl/ha; thời kỳ trải bàng 163 kg urê + 50 kg KCl/ha; thời kỳ vào 81,5 kg urê + 25 kg KCl/ha 81 + Các tiêu theo dõi: số ngoài; số trong; tổng số lá; đờng kính bắp; trọng lợng bắp; suất thùc thu (kg/ha); hiƯu qu¶ kinh tÕ Thêi gian trång từ ngày 26-28/9/2003; diện tích ô thí nghiệm 60 m2; mật độ trồng 33.333 cây/ha b Thí nghiệm với rau cải Thời gian từ ngày 31/03 đến ngày 05/05 năm 2003 Công thức thí nghiệm: gồm công thức (CT), đợc nhắc lại lần, với diện tích ô thí nghiệm 72 m2 CT1 (Đ/C): theo lợng phân bón địa phơng (tro bếp 5.944 kg/ha, phân chim cút 4.750 kg/ha, supe lân 1.194 kg/ha, đạm urê 597 kg/ha); CT2: 6.944 kg ph©n FiTo-bãn gèc/ha; CT3: 6.944 kg phân FiTo-bón gốc+ 1.305 g chế phẩm FiTo-ra lá/ha Các tiêu phơng pháp theo dõi a Các tiêu: Lấy mẫu đất để phân tích tính chất nông hóa tình trạng dinh dỡng đất Theo dõi tiêu sinh trởng cây: chiều cao (cm) (bắt đầu sinh trởng, sinh trởng dinh dỡng, thu hoạch); số lá/cây (3 giai đoạn); chiều rộng độ dài (cm); trọng lợng rau thu hoạch (g/cây); mức độ bị nhiễm sâu bệnh; hiệu kinh tế suất so với đối chứng; theo dõi tình hình sâu bệnh hại b Phơng pháp: ô thí nghiệm, theo dõi 10 cây; sau lấy số liệu trung bình yếu tố cấu thành suất suất rau phơng pháp đo đếm đồng, số liệu đợc xử lý chơng trình EXCEL Phơng pháp phân tích - Các tính chất nông hóa-thổ nhỡng đợc phân tích theo phơng pháp phân tích hành: độ pHH2O, pHKCl đo máy pH meter; OM (%) theo phơng pháp Walkley-Black; N (%) theo phơng pháp Kjeldahl; P2O5 (%) theo phơng pháp so màu, đo máy so màu; K2O (%) đo máy quang kế lửa; P2O5 (mg/100g đất) theo phơng pháp Oniani, đo máy so màu; K2O (mg/100g đất) theo phơng pháp Matlopva, đo máy quang kế lửa; phân tích hàm lợng NO3- sản phẩm rau theo phơng pháp thử PT 01-98 - Một số phơng pháp phân tích vi sinh vật đất theo phơng pháp phân tích thông dụng theo phơng pháp pha lo ng Koch (CFU/g đất ẩm) II Kết nghiên cứu A Thí nghiệm với rau cải bắp Tính chất nông hóa đất trớc thí nghiệm Bảng Tính chất nông hóa đất trớc thí nghiệm Các tiêu phân tích pHKCl 4,4 Chất hữu (%) 2,05 N (%) P2O5 (%) K 2O (%) P2O5 (mg/100g ®) K 2O (mg/100g ®) Ca2+ Mg2+ CEC 0,14 0,11 0,21 16,5 4,60 2,32 2,13 4,01 Ghi chú: Ca2+, Mg2+, CEC đơn vị tính (lđl/100g đất) Kết phân tích cho thấy: đất thí nghiệm có phản ứng chua; chất hữu cơ, N, P2O5 K2O tổng số mức trung bình Hàm lợng lân dễ tiêu khá, nghèo kali dễ tiêu, Ca2+ Mg2+ trung bình, trị số dung tích hấp thu thấp ảnh hởng phân bón lên sinh trởng, phát triển rau cải bắp Kết theo dõi tình hình sinh trởng, phát 82 triển rau cải bắp đợc thể bảng Kết thí nghiệm thu đợc bảng cho thấy: bón phân FiTo-bón gốc chế phẩm FiTora có tác dụng tốt lên sinh trởng, phát triển rau cải bắp tiêu theo dõi thu đợc cao cách bón phân nông dân; cụ thể là: số 1,5 lá; số 2,0 lá; tổng số 3,5 lá; đờng kính bắp 2,0 cm; trọng lợng bắp 0,55 kg Bảng ảnh hởng phân bón đến số tiêu sinh trởng, phát triển rau cải bắp Các tiêu theo dõi Số (lá) Số (lá) Tổng số (lá) Đờng kính bắp (cm) Trọng lợng bắp (kg) CT1 29,5 35,0 64,5 23,5 2,25 CT2 28,0 33,0 61,0 21,5 1,70 C«ng thøc thÝ nghiệm ảnh hởng phân bón đến suất rau cải bắp Kết thu đợc suất rau cải bắp đợc trình bày bảng Bảng ảnh hởng phân bón đến suất rau cải bắp Hộ nông dân Năng suất (tấn/ha) Tăng CT1 CT2 tấn/ha % 56,7 52,8 3,9 7,4 58,5 53,7 4,8 8,9 48,3 45,3 3,0 6,6 52,5 48,3 4,2 8,7 60,0 56,4 3,6 6,4 48,0 43,5 4,5 10,3 45,3 41,4 3,9 9,4 53,4 49,8 3,6 7,2 43,8 38,4 5,4 14,1 10 54,6 49,5 5,1 10,3 11 52,2 47,1 6,0 12,7 Trung bình 52,2 47,84 4,36 9,2 Chúng thu hoạch thống kê ruộng 11 hộ nông dân tham gia mô hình khảo nghiệm phân bón Kết suất thu đợc trung bình CT1 52,2 tÊn/ha; CT2 lµ 47,84 tÊn/ha; nh− vËy CT1 thu đợc suất cao so với CT2 4,36 tấn/ha (9,2%) Hiệu kinh tế chất lợng rau đợc bón phân FiTo-bón gốc phun chế phẩm FiTo-ra rau cải bắp Kết phân tích hàm lợng NO3- rau (bảng 4) cho thấy: hàm lợng NO3- rau CT1 thấp CT2 5,9 mg/kg Điều cho thấy bón phân FiTo-bón gốc phun chế phẩm FiTo-ra không tốt sinh trởng phát triển suất rau cải bắp mà đảm bảo đợc sản phẩm rau an toàn Kết thí nghiệm cho thấy bón phân theo CT1 cho hiệu kinh tế cao so với bón phân theo CT2 1.240.000đ (bảng 4) 83 Bảng Hiệu bón phân Fito-bón gốc chế phẩm FiTo-ra rau cải bắp Công thức Năng suất (tấn/ha) NO3(mg/kg) CT1 52,2 12,2 CT2 47,84 18,1 Lợng phân bón Phân FiTo-bón gèc 6.111 kg/ha Ph©n kali 84 kg/ha ChÕ phÈm FiTo-ra 2.632 g/ha Phân chuồng 12 Đạm ure 326 kg/ha Supe l©n 500 kg/ha Kali clorua 100 kg/ha Tỉng thu (1000đ) Tổng chi (phân bón) (1000đ) Lãi suất (1000đ) Lợi nhuận (1000đ) 41.760 5.791 35.969 1.240 38.272 3.543 34.729 - Ghi chú: Đơn giá: urê 2800 đ/kg; supe lân 1100 đ/kg; KCL 2800 đ/kg; phân chuồng 150 đ/kg; phân HCVS 900 đ/kg; gói chế phẩm 1000 đ/gói, cải bắp 800 đ/kg Tính chất nông hóa đất sau thí nghiệm Bảng Tính chất nông hóa đất sau thÝ nghiƯm C«ng thøc thÝ nghiƯm pHKCl CT1 CT2 4,6 4,3 Chất hữu N (%) (%) 2,12 0,15 1,71 0,12 Các tiêu phân tích P2O5 K2O P2O5 K 2O Ca2+ (%) (%) mg/100g® mg/100g® 0,14 0,24 18,6 4,70 2,32 0,10 0,13 15,0 4,50 1,92 Mg2+ CEC 2,20 1,92 5,56 3,40 Ghi chú: Ca2+, Mg2+, CEC đơn vị tính (lđl/100g đất) Kết phân tích đất sau thí nghiệm cho thấy: bón phân theo CT1 đ có ảnh hởng đến tính chất nông hóa đất sau thí nghiệm so với CT2; tiêu cao hơn, chứng tỏ bón phân FiTo-bón gốc phun chế phẩm FiTora đ có ảnh hởng tốt đến đất, làm cho đất tơi xốp, giữ nớc có chÊt dinh d−ìng tèt h¬n B ThÝ nghiƯm víi rau cải Tính chất nông hóa vi sinh đất trớc thí nghiệm Bảng Tính chất nông hóa đất trớc thí nghiệm Các tiêu phân tÝch ΣCa , Mg2+ OM (%) N (%) P2O5 (%) K 2O (%) 6,1 1,09 0,11 0,098 1,76 2+ pHH2O 6,9 pHKCl ĐCTĐ ĐCTP 7,0 0,11 0,49 P2O5 dễ tiêu (mg/100g đất) 13,56 K2O dễ tiêu (mg/100g đất) 16,3 Ghi chú: ĐCTĐ (độ chua trao đổi); ĐCTP (độ chua thủy phân); Ca2+Mg2+ trao đổi: đơn vị tính lđl/100gđ 84 Bảng Thành phần số lợng số nhóm vi sinh vật đất (đơn vị CFU/g ®Êt Èm) VSVTS NÊm men X¹ khuÈn NÊm mèc 1,01.107 3.104 1,1 106 105 Kết phân tích đất thí nghiệm cho thấy: đất có phản ứng trung tính giá trị pHH2O, nh pHKCl, độ chua trao đổi, độ chua thủy phân thấp, tổng Ca2+ Mg2+ trao đổi mức Hàm lợng chất dinh dỡng N, P2O5, K2O chất hữu đất mức khá, tính tổng số dễ tiêu (bảng 6) Thành phần loại VSV cố định nitơ 3,9.106 VSV phân giải lân 1,3.105 vi sinh vật đất đa dạng số lợng chủng loại (bảng 7) Đây loại đất thích hợp cho sinh trởng, phát triển loại rau ảnh hởng phân bón gốc đến sinh trởng rau cải Bảng ảnh hởng phân bón đến số tiêu sinh trởng rau cải Công thức CT1 CT2 CT3 Giai đoạn ChiỊu KÝch th−íc Sè cao cđa l¸ (cm) l¸ (lá) Dài Rộng (cm) 15,6 3,6 10,4 6,0 17,1 3,7 11,6 6,6 18,1 4,5 13,2 7,9 Giai đoạn ChiỊu KÝch th−íc Sè cao cđa l¸ (cm) l¸ (lá) Dài Rộng (cm) 35,05 6,8 25,28 15,24 36,65 7,3 25,30 16,72 37,45 7,3 25,4 15,68 B¶ng cho thÊy: ph©n FiTo-bãn gèc (CT2), ph©n FiTo-bãn gèc + phun chÕ phÈm FiTo-ra l¸ (CT3) cã t¸c dơng râ rệt sinh trởng rau cải giai đoạn (bắt đầu sinh trởng, sinh trởng dinh dỡng thu hoạch) so với đối chứng (CT1) Chiều cao cây, số lá/cây, diện tích tăng dần với giai đoạn sinh trởng rau, đạt cao giai đoạn thu hoạch công thức Về chiều cao cây: chiều cao giai đoạn thu hoạch dao động từ 40,3-43,8 cm, Giai đoạn Chiều Kích thớc Số cao (cm) (lá) Dài Réng c©y (cm) 40,3 7,4 27,6 16,5 41,4 8,9 26,9 17,4 43,8 8,8 27,7 16,9 chiều cao đạt cao CT3 43,8 cm đến CT2 lµ 41,4 cm vµ thÊp nhÊt lµ CT1 lµ 40,3 cm VỊ sè l¸: CT2 cho sè l¸ cao nhÊt giai đoạn thu hoạch 8,9 lá, CT1 cho số thấp 7,4 Sự chênh lệch số CT2 CT3 không đáng kể tăng so với đối chứng 1,5 ảnh hởng phân FiTo-bón gốc đến yếu tố cấu thành suất suất rau cải Bảng Các yếu tố cấu thành suất suất rau cải (tấn/ha) Công thức CT1 CT2 CT3 Các yếu tố cấu thành suất Trọng lợng Số cây/m2 (g/cây) 38-40 91,5 38-40 94,3 38-40 101,8 Năng suất (tấn/ha) 25,97 30,42 34,66 Tăng so với đối chứng (tấn/ha) 4,45 8,69 Bội thu (%) 100 117,1 133,5 85 Năng suất rau cải đợc định số cây/m2, trọng lợng trung bình (g/cây) Số liệu bảng cho thấy: thời điểm thu hoạch, trọng lợng rau cải thu đợc công thức thí nghiệm dao động từ 91,5101,8 g/cây Trọng lợng (g/cây) thu đợc thấp CT1 đạt cao CT3 101,8 g/cây Bội thu công thức đạt 33,5% so với CT1 ảnh hởng phân FiTo-bón gốc đến mức độ nhiễm sâu bệnh Trong trình sinh trởng phát triển rau cải làn, quan sát thấy CT2 va CT3 rau có màu xanh đậm đợc cung cấp đầy đủ chất dinh dỡng chất hữu cơ, mức độ nhiễm sâu bệnh CT1 Bảng 10 Hiệu kinh tế chất lợng rau Công thức thí nghiệm NO3(mg/kg) Năng suất (tấn/ha) CT1 CT2 CT3 6,38 4,18 3,96 25,97 30,42 34,66 Chi phÝ s¶n suất (triệu đồng) Công Phân Tổng Giống lao bón chi ®éng 8,928 0,8333 7,083 16,8443 7,140 0,8333 6,140 14,1133 7,172 0,8333 6,611 14,6163 Thu nhËp (triƯu ®ång) 38,955 45,630 51,990 Hiệu kinh tế (1000đ) 22,1107 31,5167 37,3737 Ghi chú: đơn giá: tro bếp 700 đ/kg; phân chim cút 350 đ/kg; đạm urê: 3.000 đ/kg; supe lân 1.100 đ/kg; phân phức hợp FiTo-bón gốc 1.000 đ/kg; chế phẩm FiTo-ra 1.200 đ/gói; giá rau 1.500 đ/kg Hiệu kinh tế chất lợng rau cải Qua số liệu bảng 10 cho thấy hàm lợng NO3- cao CT1 6,38 mg/kg, cao 2,2 mg/kg so với CT2 cao 2,42 mg/kg so với CT3 Nhìn chung, hàm lợng NO3- mẫu rau mức thấp, đảm bảo đợc độ an toàn cho ngời sử dụng đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn quy định ngỡng cho phép loại rau c¶i cđa FAO (500 mg/kg) VỊ hiƯu qu¶ kinh tế số liệu bảng 10 cho thấy bón phân FiTo-bón gốc kết hợp với phun chế phẩm FiTo-ra cho hiệu kinh tế cao so với phơng pháp bón phân địa phơng CT2 cho hiệu kinh tế cao CT1 9.406.000 đ, CT3 cho hiệu kinh tế cao CT1 15.263.000 đ Tính chât nông hóa đất sau thí nghiệm Bảng 11 Tính chất nông hóa đất sau thí nghiệm Các tiêu phân tích pHH2O PHKCl §CT§ §CTP ΣCa2+, Mg2+ OM (%) N (%) P2O5 (%) K 2O (%) 6,8 7,0 0,2 0,38 6,5 1,22 0,10 0,08 1,70 P2O5 (dƠ tiªu) 15,6 K 2O (dƠ tiªu) 17,0 Ghi chú: ĐCTĐ (độchua trao đổi), ĐCTP (độ chua thủy phân), Ca2+Mg2+ trao đổi đơn vị tính lđl/100gđ Bảng 12 Thành phần số lợng số nhóm vi sinh vật đất (đơn vị CFU/g đất Èm) 86 VSVTS NÊm men X¹ khuÈn NÊm mèc 1,2 107 3,1 104 1,3 106 105 VSV cố định nitơ 106 VSV phân giải lân 1,5 105 Kết phân tích tính chất nông hóa đất sau thí nghiệm cho thấy bón phân FiTo-bón gốc phun chế phẩm FiTo-ra có ảnh hởng đến tính chất nông hóa đất; tiêu phân tích đợc tăng lên nh: mùn, lân dễ tiêu kali dễ tiêu; số tiêu khác ổn định Thành phần số lợng vi sinh vật đất tăng lên III Kết luận Bón phân FiTo-bón gốc phun chÕ phÈm FiTo-ra l¸ (CT3) cã thĨ cung cÊp ®đ chÊt dinh d−ìng cÇn thiÕt cho sù sinh tr−ëng, phát triển rau cải bắp, hẳn phơng pháp bón phân truyền thống nông dân (bón phân chuồng, NPK) (CT1) Năng suất tăng 4,36 tấn/ha, tơng đơng 9,2%, rau đảm bảo chất lợng độ an toàn Bón phân FiTo-bón gốc làm chất dinh dỡng đất đợc tăng lên, hạn chế rửa trôi Hiệu kinh tế cao 1.240.000 đ/ha Bón phân FiTo-bón gốc ë møc 6.944 kg/ha vµ phun 1.305 g chÕ phÈm FiTo-ra lá/ha (CT3) có tác dụng tốt sinh trởng phát triển rau cải làn; so với CT1, suất tăng 33,5% tơng đơng tăng 15.263.000 đ/ha Bón phân FiTo-bón gốc, không phun chế phẩm FiTo-ra (CT2) suất tăng 17,1 %, tơng đơng tăng 9.406.000 đ/ha Hàm lợng NO3thấp cho phép rau đảm bảo độ an toàn Các chất dinh dỡng đất đợc tăng lên Tài liệu tham khảo Tạ Thu Cúc, 2000: Giáo trình trồng rau Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Lê Văn Tri, 2002: Phân phức hợp hữu vi sinh Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Lê Văn Tri, 2001: Hỏi đáp phân bón: 118-119 Nxb Nông nghiƯp, Hµ Néi economic effects of the organic-microorganism complex fertilizer (OMC) supply and the Fito-leafat spray on the growth and the development of Cabbage and chinese lettuce grown in DongAnh district, HaNoi City Nguyen Thi Yen, Le Van Tri Summary The apply of the FiTo-OMC fertilizer and the spray of the FiTo-leafat preparation could supply sufficient nutrition for the growth and development of cabbage, in comparison with the traditional farmer method (dung, NPK) The cabbage' yield has increased by 4.36 tons/ha (equivalent of 9.2%) and the vegetable had safe quality By supplying the FiTo fertilizer the nutritive substance of soil has increased and the elution was limited The profit was of 1,240,000 VNd/ha The use of FiTo-OMC fertilizer 6,944 kg/ha and of FiTo-leafat 1,305 grams/ha had good effects on the growth and development of chinese lettuce and the lettuce yield has increased 33.5% (equivalent of 15,263,000 VNd/ha), compared with the control; the use of FiTo-OMC fertilizer without spraying Fito-leafat has increased 17.1% of yield (equivalent of 9,406,000 VNd/ha) The vegetable quality was safe with low and permitted NO3- content and the soil nutritive substance has increased Ngµy nhËn bµi: 22-4-2004 87 ... hởng phân bón lên sinh trởng, phát triển rau cải bắp Kết theo dõi tình hình sinh trởng, phát 82 triển rau cải bắp đợc thể bảng Kết thí nghiệm thu đợc bảng cho thấy: bón phân FiTo -bón gốc chế phẩm. .. trởng phát triển suất rau cải bắp mà đảm bảo đợc sản phẩm rau an toàn Kết thí nghiệm cho thấy bón phân theo CT1 cho hiệu kinh tế cao so với bón phân theo CT2 1.240.000đ (bảng 4) 83 Bảng Hiệu bón phân. .. phép loại rau cải FAO (500 mg/kg) VỊ hiƯu qu¶ kinh tÕ sè liƯu ë b¶ng 10 cho thấy bón phân FiTo -bón gốc kết hợp với phun chế phẩm FiTo-ra cho hiệu kinh tế cao so với phơng pháp bón phân địa phơng