Tiểu luận: Văn hóa và những thói quen, sở thích giao tiếp của người Chile

Đề tài tiểu luận Văn hóa và những thói quen, sở thích giao tiếp của người Chile nghiên cứu khái quát chung về đất nước và con người nước Chile, những đặc điểm văn hóa nước Chile, những thói quen và sở thích giao tiếp của người Chile. Mời các bạn cùng tham khảo.

Mục lục Chương 1: Khái quát chung về đất nước và con người nước Chile Error! Bookmark not defined

1.1 Thông tin chung 1 1.2 Lịch sử 1

1.3 Vị trí địa lí Error! Bookmark not defined

1.4 Địa hình 4 1.5 Khí hậu 5

Khí hậu Miền Bắc Error! Bookmark not defined Khí hậu Miền Trung Error! Bookmark not defined Khí hậu Miền Nam Error! Bookmark not defined

Khí hậu Khu vực đảo 6

1.6 Xã hội Error! Bookmark not defined Dân số: Error! Bookmark not defined Ngôn ngữ: Error! Bookmark not defined Tôn giáo: Error! Bookmark not defined

Các đảng phái chính trị 7

Chương 2 : Những đặc điểm văn hóa nước Chile Error! Bookmark not defined

2.1 Con người 8 2.2 Văn hóa Error! Bookmark not defined

2.3 Ẩm thực 9 2.4 Trang phục truyền thống Error! Bookmark not defined 2.5 Những công trình đậm chất lịch sử Error! Bookmark not defined 2.6 Các lễ hội văn hóa độc đáo Error! Bookmark not defined 2.7 Du lịch tự nhiên đa dạng Error! Bookmark not defined 2.8 Một số địa điểm du lịch ở Chile Error! Bookmark not defined

Chương 3: Những thói quen và sở thích giao tiếp của người Chile 21 3.1 Tính cách, tâm lí con người Chile Error! Bookmark not defined.1

3.2 Đặc điểm giao tiếp Error! Bookmark not defined Gặp và chào hỏi Error! Bookmark not defined

Giao tiếp trong kinh doanh Error! Bookmark not defined Giao tiếp dùng bữa Error! Bookmark not defined Tặng quà Error! Bookmark not defined.3

3.3 Tập tục lạ của người Chile 23

1

ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN: VĂN HÓA CHILE Chương 1: Khái quát chung về đất nước và con người nước Chile

1.1 Thông tin chung:

Tên nước: Cộng hoà Chi-lê (Republic of Chile)

Thủ đô: Xan-ti-a-gô đê Chi-lê (Santiago de Chile)

Tôn giáo: Công giáo Rooma (66,7%)

Đơn vị tiền tệ: Pê-sô Chi-lê ( - CLP)

Mã số điện thoại quốc tế : (+56)

Chính thể: Cộng hoà

Ngôn ngữ: Tiếng Tây Ban Nha

Nguyên thủ quốc gia: Tổng thống Michelle Bachelet Jeria (từ 11/3/2014)

1.2 Lịch sử

Thổ dân châu Mỹ du nhập vùng ven biển và thung lũng sông nước Chile khoảng 10.000 năm trước Người Inca bành trướng và chiếm đóng miền bắc Chile nhưng vì thổ ngơi khô cằn khiến cư dân bị hạn chế.Năm 1520 trên chuyến hải hành vòng quanh thế giới, nhà thám hiểm Fernão de Magalhães khám phá ra thủy lộ thông Đại Tây Dương và Thái

2

Bình Dương phía cực nam châu Nam Mỹ Năm 1535 Diego de Almargo, người Tây Ban Nha từ Peru tiến vào Chile tìm vàng nhưng phải đợi đến năm 1540 người Âu châu mới mở cuộc chinh phục Chile dưới sự chỉ huy của Pedro de Valdivia

Họ bắt gặp làng mạc thổ dân sống du canh làm rẫy và săn bắn Sang năm 1541 thì Valdivia thành lập thị trấn Santiago de Chile tức là thủ đô nước Chile ngày nay Chile được sáp nhập vào Phó Vương Phủ Peru (Virreinato del Perú)

Tuy không tìm thấy vàng bạc người Tây Ban Nha đã nhận ra tiềm năng nông nghiệp của Chile Nhưng vì sự phản kháng của thổ dân cuộc bình định Chile tiến hành chậm chạp Năm 1553 bộ tộc Mapuche nổi loạn đốt phá các trấn lỵ

Valdivia bị bắt và giết Người Mapuche lại nổi dậy năm 1598 và 1655 Người Tây Ban Nha phải rút bỏ miền nam để cố thủ vùng trung ương Mãi đến năm 1683 khi chế độ nô

lệ bị bãi bỏ tình hình mới yên

Phong trào độc lập bộc phát năm 1808 khi Joseph Bonaparte được lập làm vua Tây Ban Nha, truất phế dòng vua cũ Dân Chile không phục vị vua mới và nhóm quân chính (junta) lên nắm quyền ngày 18 Tháng Tám năm 1810 Họ tuyên bố Chile tự trị trong khuôn khổ hoàng triều Tây Ban Nha

Tuy nhiên triều đình Tây Ban Nha không công nhận chính thể tự trị, gây nên chiến tranh Năm 1817 Bernardo O'Higgins và José de San Martín kéo quân từ Argentina sang, vượt rặng Andes và đánh bại phe bảo hoàng Sang năm sau ngày 12 Tháng Hai thì Chile tuyên bố độc lập hoàn toàn

Sang thời kỳ độc lập, O'Higgins lập chính thể cộng hòa Dù vậy, xã hội Chile không mấy thay đổi, giữ nguyên thành phần giai cấp cũ Giáo hội Công giáo La Mã và nhóm địa chủ duy trì ảnh hưởng chính

Cuối thế kỷ 19, Chile mở cuộc chinh phục miền nam vốn do bộ tộc Mapuche kiểm soát Nhóm thổ dân thua và chính phủ Chile đưa dân vào lập nghiệp Năm 1881 chính phủ lại ký hiệp ước với Argentina củng cố chủ quyền Chile trên Eo biển Magellan ở phía nam Cùng lúc đó chiến tranh với Peru và Bolivia phía bắc kết thúc (1879-83); Chile chiếm được các tỉnh Tacna, Arica và Antofagasta

Chile sau nhượng lại Tacna cho Peru qua sự trung gian của Hoa Kỳ nhưng hậu quả chính của cuộc chiến là lãnh thổ Chile thêm rộng lớn và Bolivia mất đường thông ra biển

Thời kỳ phát triển bị xáo trộn vì cuộc Nội chiến Chile ngắn ngủi năm 1891 giữa phe hành pháp (tổng thống) và lập pháp (quốc hội) Phe lập pháp thắng sau mấy đợt xung đột vũ trang và 10.000 tử vong Tổng thống José Manuel Balmaceda phải trốn vào sứ quán Argentina và tự vẫn bằng súng

3

Chile vào thể kỷ 20 chủ yếu bị chi phối bởi các nhóm tài phiệt tranh chấp với công nhân thợ thuyền Năm 1920 nhóm công nhân đưa được Arturo Alessandri Palma vào ghế tổng thống nhưng chính sách cải tổ do ông đề ra đều bị phe quốc hội bảo thủ cản trở Bất ổn chính trị kéo dài tới năm 1932 với mấy cuộc đảo chính của quân đội lật đổ chính phủ dân lập

Tướng Carlos Ilbañez del Campo năm 1932 cho phục hồi hiến pháp cũ và rút lui khỏi chính trường mở đầu cho thời kỳ 20 năm nắm quyền khuynh tả của đảng Cực đoan (1932-52) nhưng sau đó Ilbañez del Campo lại ra tranh cử và chấp chính, đưa Chile trở lại với đường lối chính trị bảo thủ

Trong cuộc bầu cử năm 1964 ứng cử viên Eduardo Frei Montalva của đảng Dân chủ Thiên Chúa thắng toàn diện và đưa ra nhiều cải tổ với châm ngôn "Cách mệnh trong

Tự do" Các ngành giáo dục, gia cư, nghiệp đoàn và cải cách nông nghiệp đều xúc tiến nhưng đối với phe thiên tả thì những cải cách đó quá ít oi Ngược lại đối với phe bảo thủ thì chính sách của Montalva là quá độ Hai quan điểm trên làm xã hội Chile thêm phân hóa

Năm 1970 nghị sĩ Mác-xít Salvador Allende Gossens của đảng Xã hội dẫn đầu liên minh "Đoàn kết Bình dân" (Unidad Popular, UP) đắc cử Allende chủ trương "đoàn kết quốc tế" về mặt ngoại giao, quốc hữu hóa nhiều doanh nghiệp, nhất là các mỏ đồng đỏ,

và cải tổ kinh tế, hạn chế thành phần tư hữu cùng nhiều cải cách thiên tả khiến Chile lâm vào tình trạng khủng hoảng

Đối diện với hiện cảnh vốn đầu tư giảm sút, thất nghiệp tăng, sản xuất sụt, chính phủ Allende đưa ra biện pháp kiểm soát giá cả, tăng lương và tiến hành cải cách điền địa nhưng trước áp lực quốc tế do Mỹ dẫn đầu vì bất bình với việc Chile quốc hữu hóa nhiều công ty đa quốc gia, nền kinh tế Chile suy thoái và tê liệt Lạm phát phi mã đưa đến nhiều cuộc đình công của công nhân, giáo chức, sinh viên và thương gia Ngày 11 Tháng Chín năm 1973 phe quân đội đảo chánh, nã pháo vào dinh tổng thống

Allende tương truyền phải tự tử Tướng Augusto Pinochet Ugarte ra nắm quyền và mở cuộc đàn áp, vi phạm nhân quyền trầm trọng Trong sáu tháng đầu, hơn 1.000 người bị

xử tử

Theo bản báo cáo Rettig thì chính quyền Pinochet đem xử tử hơn 2.000 người nữa trong

16 năm nhiếp chính Hơn 30.000 người phải bỏ nước và hàng chục ngàn bị tống giam

và tra tấn theo bản điều tra của Ủy ban Valech (Comisión Nacional sobre Prisión Política y Tortura/Comisión Valech)

Năm 1980 Pinochet được lập làm tổng thống với nhiệm kỳ tám năm theo một hiến pháp mới Kiểm soát chính trị được nới lỏng dần cuối thập niên 1980 cùng lúc chính phủ chủ trương theo mô hình kinh tế thị trường Riêng các mỏ đồng đỏ vẫn giữ quốc hữu chứ

1.3 Vị trí địa lí

Cộng hoà Chile (tiếng Tây Ban Nha: República de Chile), còn được phiên âm trong tiếng Việt thành Chí Lợi là một quốc gia tại Nam Mỹ, có dải bờ biển dài và hẹp xen vào giữa dãy núi Andes và biển Thái Bình Dương.Với Thái Bình Dương là giới hạn phía Tây, Chile giáp Peru phía bắc, giáp Bolivia phía đông-bắc và giáp Argentina phía đông Giới hạn phía cực nam Chile là Eo biển Drake

1.4 Địa hình

5

Là một nước vừa dài, vừa hẹp ở sườn tây rặng Andes, Chile bao gồm nhiều vùng địa thế Từ bắc đến nam, Chile có chiều dài 4.630 km nhưng bề ngang đông-tây điểm rộng nhất chỉ có 430 km Tổng diện tích là 756.950 km², xếp Chile lớn thứ 38 trong các nước trên thế giới

Vùng sa mạc Atacama phía bắc là vùng giàu tài nguyên địa khoáng Thung lũng miền Trung, tuy nhỏ nhưng là cái nôi lịch sử cùng là trung tâm kinh tế và dân cư của cả nước Miền nam Chile có nhiều tài nguyên lâm sản Đây cũng là nơi tập trung sông hồ và núi lửa Ven biển miền nam dày đặc những vịnh hẹp (fjord), vàm sông, kênh rạch và hải đảo

Ở châu Nam Cực Chile cũng tuyên bố chủ quyền trên 1.250.000 km² nhưng chiếu theo Hiệp ước châu Nam Cực mà Chile đã ký kết năm 1959 thì chủ quyền của các nước đều không được thừa nhận

Ngoài khơi Thái Bình Dương Chile kiểm soát đảo Sala y Gómez, quần đảo Juan Fernández và đảo Phục Sinh, cách đất liền 3.600 km Đảo Phục Sinh là miền cực đông nhóm Đa Đảo của châu Đại Dương

Khí hậu Miền Trung

Khu vực đường bờ biển có khí hậu ôn đới quanh năm Trong khi đó, ở khu vực đồng bằng trên vùng cao phía Bắc miền Trung, nhiệt độ mùa hè trung bình Ở mức 260 c vào ban ngày và có thể xuống thấp tới tận 130C vào ban đêm Khí hậu Ở miền Trung là khí hậu cận nhiệt đới địa trung hải rất đa dạng, với mùa hè khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, nhiệt độ cao nhất là 30-330C Mùa đông ngắn, ít mưa, nhiệt độ cao nhất là 10 –150C, nhiệt độ thấp nhất là dưới 00C

Khí hậu Miền Nam

Miền Nam Bio Bio có mưa thường xuyên trong năm Nhiệt độ không khác biệt nhiều giữa thời gian ban ngày và ban đêm Tuy nhiên, ở Patagonia khu vực cận nam, có thời tiết đa dạng hơn, thường xuyên ẩm ướt, lạnh và có gió

6

Khí hậu Khu vực đảo

Thời tiết Ở đảo Easter và đảo Robinson Crusoe khá dễ chịu trong suốt cả năm

1.6 Xã hội

Dân số:

Theo số liệu điều tra năm 2004, Chi Lê có 15.956.000 người Trong đó 2/3 số dân tập

trung Ở khu vực trung tâm đất nước

 Thủ đô Santiago: khoảng 6 triệu dân

 Tuổi thọ trung bình: 75,2 tuổi

Huevón (phát âm thường như cách-Ohn) có thể được dịch thành các từ khác nhau tùy theo ngữ cảnh của nó Ban đầu là một lời chửi thề có nghĩa là "người ngớ ngẩn", nó có thể được sử dụng cũng như "người bạn" hoặc là "anh chàng" Cachar (phát âm ka-CHAR) xuất phát từ động từ "bắt" và có nghĩa là "hiểu" Ngoài ra, thường được sử dụng trong một hình thức liên hợp kỳ lạ như cachai 'ở cuối câu, tương tự như "biết đấy", và trong một cách thông tục nó cũng có thể được sử dụng để có nghĩa là quan hệ tình dục Tiếng Anh được sử dụng rộng rãi ở các thành phố lớn, đặc biệt là ở Santiago, nhưng cũng đến một (khá nhiều) mức độ thấp hơn trong Valparaíso, Concepción hoặc La Serena Do tiếng Anh là bây giờ bắt buộc trong trường học, những người trẻ tuổi có thêm rất nhiều khả năng nói tiếng Anh hơn so với những người lớn tuổi, sau này (40 +)

là khó có thể nói được tiếng Anh, trừ khi họ là công nhân ngành công nghiệp du lịch

Tôn giáo:

Tôn giáo chính là Cộng giáo Rô ma, ngoài ra còn có:

 Thiên chúa giáo La mã: 77%

 Phái Phúc âm; 12%

 Tôn giáo khác: 4%

 Thuyết Vô thần: 6%

Các đảng phái chính trị:

Đảng Dân chủ Thiên chúa giáo, Đảng Xã hội Chủ nghĩa, Đảng Dân chủ, Đảng Dân chủ

Xã hội Cấp tiến Đảng Phục quốc, Liên minh Dân chủ Độc lập

Chương 2 : Những đặc điểm văn hóa nước Chile

Với diện tích như vậy nước Chile có những nét văn hóa độc đáo trải rộng khắp lãnh thổ của mình Với rất nhiều điểm đặc trưng văn hóa Chile đã, đang và sẽ có nhiều người

Chile có những câu chuyện truyền thuyết và dân gian đậm chất thổ dân

2.2 Văn hóa :

Có thể bạn đã từng nghe đến hai nhà thơ lớn là Gabriela Mistral và Pablo Neruda với 2 giải Nobel văn học của thế giới Chile có một nền văn hóa văn học cực kỳ thịnh vượng, ngôn ngữ thơ văn phong phú và hướng nội Mỗi người dân Chile đều có ý thức bảo vệ nền văn hóa bản địa sâu sắc và họ giữ văn hóa của mình đồng thời tiếp cận có chọn lọc những ảnh hưởng tích cực từ các nền văn hóa bên ngoài

Ở Chile nền văn hóa truyền thống được chia làm 2 loại là văn hóa của dân cư thành thị

và văn hóa của giai cấp nông dân Du khách có thể cảm nhận được một cách rõ ràng sự khác biệt này qua âm nhạc của người dân Chile

9

Hằng năm người Chile sẽ tổ chức những cuộc diễu hành màu sắc trong lễ hội tôn giáo của họ, nếu đến Chile vào đúng dịp lễ hội bạn sẽ cảm thấy mình được tiếp đón nồng nhiệt với những cái ôm thân thiện, những nụ cười đằm thắm

2.3 Ẩm thực :

Dù là ẩm thực chuyên nghiệp hay chỉ nấu nướng thường ngày, thức ăn châu Mỹ La tinh vẫn luôn được ưa chuộng, không chỉ vì vị cay truyền thống mà còn do tính đa dạng về mùi vị và màu sắc

Đất nước Chile với địa hình và nền văn hóa độc đáo đã sản sinh ra nhiều món ăn riêng, tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực của khu vực này Nằm tại Nam Mỹ, trải dài theo bờ biển Thái Bình Dương , tuy diện tích nhỏ bé nhưng khí hậu Chile rất đa dạng, thích hợp phát triển một nền nông nghiệp phong phú Thời tiết ở bán cầu Nam cũng trái ngược với bán cầu Bắc nên trái cây tươi và rau củ có thể xuất hiện ở đây ngay trong mùa Đông Văn hóa Chile cũng là nền văn hóa đa sắc, kết hợp nhiều nền văn hóa khác nhau bao gồm Ấn Độ, Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Anh và Ý Ngay ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm đến từ Chile trong nhà bếp của mình như nho, kiwi, bơ, dầu ô-liu, đào, mận…

Với gần 4287 km bờ biển, Chile có sự đa dạng về thủy hải sản, với nhiều loại quý hiếm, là nguồn nguyên liệu làm giàu cho nghệ thuật ẩm thực của mình như: hàu, tôm pandan (prawn), cá hồi, bào ngư… Nguồn thực phẩm này được kết hợp với những gia

vị đặc biệt đã làm nên danh tiếng của ẩm thực Chile

Đa số các món của Chile đều có mùi vị riêng từ loại gia vị trộn truyền thống gọi là merkén ở vùng Mapuches, nơi đa số dân cư là người bản xứ Đây là hỗn hợp bao gồm

ớt khô, rau mùi khô, lá thì là và muối Merkén là một loại gia vị rất linh động trong các

10

thành phần, có màu đồng hấp dẫn và mùi hun khói đặc trưng Merkén có thể dùng làm gia vị rắc lên các món cá, tôm, bò hoặc các món salad, dùng cho các món súp, nước sốt,

bơ và mì pasta Merkén có mặt ở tất cả những cửa hàng chuyên bán các loại gia vị và

cả các trang mua bán trên internet

Các sản phẩm đặc biệt của Chile còn là mật ong (ulmo honey) và một loại đu đủ đặc biệt gọi là carica Carica là loại trái cây chỉ có ở Chile, có mùi vị kết hợp giữa mùi của xoài và đào Nó có thể dùng cho các món khai vị hoặc các món tráng miệng Mật ong (ulmo honey) lại có thêm vị béo và mùi thơm của bơ tạo thành một sự kết hợp hoàn hảo của món pho mát vị nhẹ

Chile còn là nước lớn thứ năm trong việc sản xuất rượu Michael Green, người biên tập chuyên môn về rượu của tạp chí Gourmet, từng thán phục: “Chile là đất nuớc có tiềm năng về hương vị, sự đa dạng và giá trị của các loại rượu Đây là ngôi nhà của nhiều loại rượu ngon nổi tiếng của thế giới.”

Từng vùng của Chile lại có từng sản vật nổi tiếng khác nhau, mà nếu có dịp đến Chile

du khách không thể bỏ qua, vì nếu chỉ nghe tên mà chưa nếm thử thì không thể hình dung nổi hương vị có một không hai của từng món Có thể kể phía Bắc Chile là thịt dê, lạc đà không bứơu, sò điệp và các loại trái cây cận nhiệt đới như đu đủ carica… Vùng trung tâm là các loại quả bơ, ô-liu, táo, nho, kiwi và đặc biệt là các loại rượu địa phương

Ở khu vực phía Nam và Patagonia là các món chế biến từ thịt bò, thịt cừu và cua (King crab)

Ẩm thực Chile là sự kết hợp ẩm thực Tây Ban Nha trên nền nguồn nguyên liệu bản xứ, cùng những ảnh hưởng từ ẩm thực châu Âu, đặc biệt là Đức, Ý, Pháp và Trung Đông Món ăn truyền thống của Chile nổi bật về màu sắc và hương vị