Đang tải... (xem toàn văn)
Mận là loại trái cây ôn đới quan trọng nhất tại Tây Bắc Việt Nam. Sau nhiều năm sụt giảm, mận đã lấy lại được tầm quan trọng và mang lại nguồn thu nhập chính cho nhiều nông hộ do các điều kiện thị trường được cải thiện như: giá thu mua tại trang trại tăng trong suốt thập kỷ qua kèm theo là những điều chỉnh về diện tích trồng trọt cũng như sự phát triển thương mại xuất khẩu qua biên giới với Trung Quốc cho loại mận xanh để chế biến và mận chín để bán cho thị trường trái cây tươi (Bonney và cộng sự, 2016, Wandschneider và cộng sự, 2016).
Chủ đề 4: Cộng đồng thịnh vượng cho tất cả mọi người Lợi cạnh tranh tính thời vụ nguồn cung: Trường hợp nghiên cứu mận Việt Nam HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Tiago Wandschneider1, Nguyen Thi Duong Nga2, Pham Van Hung2, Nguyen Thi Thu Huyen2, Ninh Xuan Trung2, Tran Van Long2, Pham Kieu My2, Oleg Nicetic1 196 Cơ quan Trường Nông nghiệp công nghệ thực phẩm, Đại học Queensland, Brisbane, Qld 4072, Australia Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội Tác giả đại diện twandschneider@yahoo.co.uk Giới thiệu Mận loại trái ôn đới quan trọng Tây Bắc Việt Nam Sau nhiều năm sụt giảm, mận lấy lại tầm quan trọng mang lại nguồn thu nhập cho nhiều nơng hộ điều kiện thị trường cải thiện như: giá thu mua trang trại tăng suốt thập kỷ qua kèm theo điều chỉnh diện tích trồng trọt phát triển thương mại xuất qua biên giới với Trung Quốc cho loại mận xanh để chế biến mận chín để bán cho thị trường trái tươi (Bonney cộng sự, 2016, Wandschneider cộng sự, 2016) Vị trí cạnh tranh Việt nam có tác động lớn đến tương lai phát triển ngành trồng mận Thông thường suất chất lượng trái yếu tố định lực cạnh tranh, nghiên cứu tập trung vào lợi cạnh tranh thứ ba tính thời vụ Ba câu hỏi cần giải bao gồm: Giống mận mận xuất xứ từ đâu bán thị trường nước thị phần tương ứng chúng bao nhiêu? Liệu mận nước mận nhập có thời vụ hay khác thời vụ? Giá theo mùa với loại mận khác nào? Các hàm ý sách để nâng cao khả cạnh tranh sách phủ thảo luận nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu dựa liệu thu thập năm 2015-2016 chợ Long Biên, nơi bán bn hoa Hà Nội Đồng sông Chủ đề 4: Cộng đồng thịnh vượng cho tất cả mọi người Kết nghiên cứu Hầu hết mận bán Hà Nội mận từ Việt Nam Trung Quốc Khối lượng mận nhập từ Mỹ chưa thống kê Năm 2015, mận Trung quốc chiếm tới 86% mận Việt Nam chiếm 14% thị trường bán buôn Hà Nôi Năm 2016, mận Trung quốc chiếm 69% mận Việt Nam chiếm 31% Mặc dù chiếm thị phần chủ yếu, mận Trung Quốc không thay mận nước, thời gian kinh doanh hai loại mận trùng Tại Việt Nam, hầu hết mận thu hoạch từ cuối tháng tư đến cuối tháng sáu, mận Trung Quốc bắt đầu nhập vào lúc mận Việt Nam kết thúc vụ thu hoạch (Hình 2) Giá mận Việt Nam có độ nhạy với lượng cung cao so với với mận Trung Quốc, giảm đáng kể vào tuần bán cao điểm (Hình 2) Thiếu đa dạng giống lý lý giải cho việc mận Việt Nam khu vực Tây bắc chiếm thị phần nhỏ so với mận Trung Quốc Giống mận Tam Hoa chiếm tới 90% nguồn cung mận Việt Nam, mận Trung Quốc có tới loại để cung cấp cho thị trường Thảo luận kết luận Có mùa vụ sớm lợi cạnh tranh mận Việt Nam Vào thời điểm thu hoạch, nơng dân có thị trường rộng lớn Họ xuất sang Trung quốc vào thời điểm cung nước không đủ để đáp ứng cầu cho việc chế biến tiêu thụ Trung Quốc (Wandschneider cộng sự, 2016) Trong điều kiện thị trường thuận lợi cho việc mở rộng diện tích trồng mận Việt Nam, phát triển tương lai phụ thuộc chủ yếu vào suất mở rộng diện tích Điều quan trọng việc tăng khả lợi nhuận hộ sức chống chọi nông dân với cú sốc lớn giá NÚI CƠ HỘI CHO PHÁT TRIỂN Hồng Dựa quan sát trực tiếp xe tải vào chợ Long Biên, nhân viên thị trường chịu trách nhiệm ghi chép lượng mận ước tính bán ngày cho thương lái chợ, phân loại mận theo giống xuất xứ Mỗi đêm, nhân viên thu thập thông tin giá bán buôn loại mận vào lúc 1-2h sáng, thời điểm buôn bán tấp nập Dữ liệu giá thu thập từ nhóm gồm thương lái Giá bán giá chung, mận chưa phân loại khơng có hệ thống phân loại mận rõ ràng nơi bán buôn 197 Chủ đề 4: Cộng đồng thịnh vượng cho tất cả mọi người HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Chính phủ nên cắt giảm hỗ trợ với vùng trồng mận Tam Hoa Thay vào đó, nên tập trung nỗ lực nguồn lực vào việc áp dụng kỹ thuật canh tác để tăng suất, chất lượng trái hai Chính phủ đóng vai trò quan trọng việc lựa chọn áp dụng giống trồng tạo thuận lợi cho khu vực tư nhân tham gia vào cung cấp giống Sự hợp tác chặt chẽ nhà nghiên cứu, cán khuyến nông, nông dân khu vực tư nhân quan trọng 198 Cần giới thiệu giống nhằm đa dạng hóa cung cấp mận vào thời điểm Điều làm giảm nhẹ tác động tiêu cực giá mở rộng sản xuất, giảm tác động rủi ro thị trường sản xuất với người nông dân Những giống cần đánh giá dựa tính bền vững khí hậu-nơng nghiệp sở thích người tiêu dung khách hàng Việt Nam Trung Quốc Những giống cho trái sớm nên ưu tiên để giảm cạnh tranh từ Trung Quốc, thị trường nước xuất Tài liệu tham khảo Bonney, L.B., Nicetic, O., Collins, R., Le Quoc, A., Đặng Thị, H., Hoang Thanh, T., Đào Thế, A., Nguyen, T.T.H and Pham Van, H (2016) Mận Tam Hoa (Prunus salicina) hệ thống trồng ngô vùng cao Tây Bắc Việt Nam Acta Hortic 1128, 103-110 Wandschneider, T., Nicetic, O., Newman, S., Le, T.H.N., Le, Q.A., Yumeng, C., Xinjian, C Xiaojun F (2016) Thương mại xuất mận qua biên giới từ Việt Nam sang Trung Quốc: Xu hướng, hình thái, tác động Báo cáo Dự án ACIAR AGB/2012/057 “Biện pháp tiếp cận chiến lược với thị trường người nghèo nghiên cứu người tiêu dùng Trung Quốc khu vực Mekong” ... người Kết nghiên cứu Hầu hết mận bán Hà Nội mận từ Việt Nam Trung Quốc Khối lượng mận nhập từ Mỹ chưa thống kê Năm 2015, mận Trung quốc chiếm tới 86% mận Việt Nam chiếm 14% thị trường bán buôn... Năm 2016, mận Trung quốc chiếm 69% mận Việt Nam chiếm 31% Mặc dù chiếm thị phần chủ yếu, mận Trung Quốc không thay mận nước, thời gian kinh doanh hai loại mận trùng Tại Việt Nam, hầu hết mận thu... thị trường Thảo luận kết luận Có mùa vụ sớm lợi cạnh tranh mận Việt Nam Vào thời điểm thu hoạch, nơng dân có thị trường rộng lớn Họ xuất sang Trung quốc vào thời điểm cung nước không đủ để đáp