GIẢI PHÁP NÂNG CAO LỢI THẾ CẠNH TRANH VÀ PHÁT TRIỂN NGÀNH ĐỒ GỖ XUẤT KHẨU TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG SAU KHI VIỆT NAM GIA NHẬP WTO

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP VĂN LANG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC BƢỚC ĐẦU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT KHÍ CANH TRONG VIỆC TRỒNG MỘT SỐ LOẠI RAU XANH Sinh viên thực hiện: Lớp K16S Nguyễn Trƣờng Tuyết Kha (Nhóm trƣởng) S100607 Phạm Thị Tâm S104973 Võ Thị Thu Tâm S093995 Lâm Thành Trung S105215 Lê Thị Ngọc Tuyết S103887 Giảng viên hƣớng dẫn: : Th.S VÕ THỊ XUYẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Tháng 10 năm 2013 MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Phần I: MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Mục đích đề tài Nội dung Phần II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU I Giới thiệu khái quát kỹ thuật khí canh Kỹ thuật khí canh Tình hình nghiên cứu cơng nghệ khí canh giới Tình hình nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật khí canh Việt Nam Ƣu điểm, nhƣợc điểm cơng nghệ khí canh Triền vọng cùa ứng dụng kỹ thuật khí canh vào sản xuất rau 10 II Khái quát rau cải 11 Cây cải xanh 12 Cây cải thìa 12 III Biểu rễ, thân, với phát triển 13 Vai trò cúa tới phát triển 13 Vai trò rễ 14 Sự phát triển rễ hệ thống khí canh 14 PHẦN III: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 15 Thời gian địa điểm tiến hành 15 Vật liệu thí nghiệm 15 Phƣơng pháp nghiên cứu 21 Phần IV: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 23 I Kết khảo sát thời gian chiếu sáng, tỷ lệ pha lỗng mơi trƣờng, chế độ phun nghiệm thức 23 Cây cải thìa 23 Cây cải xanh 24 II Kết khảo sát thời gian chiếu sáng, tỷ lệ pha lỗng mơi trƣờng, chê độ phun nghiệm thức 26 Cây cải thìa 26 Cây cải xanh 28 III Kết khảo sát thời gian chiếu sáng, tỷ lệ pha lỗng mơi trƣờng, chế độ phun ngiệm thức 31 Cây cải thìa 31 Cây cải xanh 35 IV Kết khảo sát thời gian chiếu sáng, tỷ lệ pha loãng môi trƣờng, chế độ phun nghiệm thức 40 Cây cải thìa 40 Cây cải xanh 46 Phần V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 51 Kết luận 52 Đề nghị 52 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Thiết bị dụng cụ thiết lập hệ thống khí canh nhà sinh viên 15 Bảng 2: Vật liệu thí nghiệm thiết lập hệ thống khí canh nhà sinh viên 19 Bảng 3: Thành phần dinh dƣỡng môi trƣờng MS (Murashige and Skoog) 20 Bảng 4: Sự phát triển cải thìa nghiệm thức 23 Bảng 5: Sự phát triển cải xanh nghiệm thức 25 Bảng 6: Sự phát triển cải thìa nghiệm thức 27 Bảng 7: Sự phát triển cải xanh nghiệm thức 29 Bảng 8: Sự phát triển cải thìa nghiệm thức 32 Bảng 9: Sự phát triển cải xanh nghiệm thức 36 Bảng 10: Sự phát triển cải thìa nghiệm thức 41 Bảng 11: Sự phát triển cải xanh nghiệm thức 46 Phần I: MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Rau nguồn thực phẩm thiết yếu đời sống ngày ngƣời Rau không cung cấp lƣợng lớn vitamin … mà cung cấp phần nguyên tố đa, vi lƣợng cần thiết cấu tạo tế bào Ngồi ra, rau cịn loại trồng mang lại hiệu kinh tế cao, mặt hàng suất quan trọng nhiều nƣớc giới Sản xuất rau nƣớc ta đáp ứng nhu cầu tiêu thụ rau xanh ngƣời dân, góp phần nâng cao chất lƣợng sống Tuy nhiên có hai yếu tố hạn chế cản trở sản xuất rau giải đủ rau trái vụ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Việc sản xuất rau theo phƣơng pháp truyền thống nƣớc ta gây tình trạng nhiễm môi trƣờng ngày trầm trọng ( ô nhiễm nguồn nƣớc, ô nhiễm đất), việc sử dụng ngày tăng loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích sinh trƣởng sử dụng phân hóa học ngày nhiều làm cho sản phẩm nơng nghiệp nói chung sản phẩm rau nƣớc ta không đảm bảo an tồn Cùng với q trình đó, nhu cầu rau xanh ngƣời dân ngày tăng Để giải vấn đề này, đa dạng hóa loại hình sản xuất, áp dụng cơng nghệ cao, cơng nghệ có chi phí đầu tƣ thấp để trì sản xuất bình thƣờng quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt dƣ lƣợng kim loại nặng, vi sinh vật thuốc bảo vệ thực vật hƣớng cần thiết Trong thực tế, có nhiều cải tiến giải pháp đƣợc đƣa nhƣ trồng rau nhà lƣới đơn giản, nhà lƣới kiên cố, bán kiên cố, sử dụng vòm che di động đồng ruộng hay sản xuất giá thể, sản xuất rau mầm, sản xuất hệ thống điều khiển tự động nhà lƣới đƣợc áp dụng, song cơng nghệ có ƣu điểm bộc lộ hạn chế định Phần lớn hạn chế có liên quan đến quản lý đất trồng, quản lý nhiệt độ, ẩm độ đồng ruộng nhà lƣới Do đặc điểm nhiệt đới có mùa rõ rệt, nhiệt độ vụ rau hè cao, hiệu giải pháp trồng rau nhà lƣới bị hạn chế, có lúc thất bại Từ thực trạng cho thấy, việc lựa chọn giải pháp trồng rau khí canh góp phần giải tồn Việc áp dụng cơng nghệ vào sản xuất góp phần thúc đẩy sản xuất rau vùng núi cao, hải đảo khơng có tài ngun đất phù hợp vùng đất bị ô nhiễm, nhu cầu nƣớc tƣới tiêu khơng đủ hộ gia đình trồng rau nhà với diện tích có hạn Xuất phát từ lý trên, tiến hành đề tài: “Bước đầu ứng dụng kỹ thuật khí canh việc trồng số loại rau xanh.” Mục đích đề tài Xác định thơng số kỹ thuật yếu tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng, phát triển số loại rau xanh (cây cải thìa, cải xanh) phƣơng pháp khí canh Nội dung Để đạt đƣợc mục đích đề cần khảo sát tiêu thời gian chiếu sáng, tỉ lệ pha lỗng dung dịch mơi trƣờng MS, chế độ phun hai đối tƣợng cải xanh cải thìa thơng qua phát triển thân, rễ Phần II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU I Giới thiệu khái quát kỹ thuật khí canh Kỹ thuật khí canh Khí canh hình thức canh tác trồng khơng khí Ngun lý cơng nghệ phun dinh dƣỡng dạng sƣơng mù vào rễ, kích thích rễ mà khơng cần đến tham gia đất Rễ không trực tiếp nhúng vào dung dịch dinh dƣỡng Thời gian phun số lần phun ngày đƣợc điều chỉnh tuỳ theo tình trạng sinh lý nhiệt độ mơi trƣờng bên ngồi Vì điều khiển thời gian phun, hàm lƣợng dinh dƣỡng… nên tính xác chế độ dinh dƣỡng cho cây, chẳng hạn lấy tăng thêm hàm lƣợng natri, lấy củ thêm kali Ngồi ra, dùng máy bơm cao áp, khí nén, áp lực nƣớc… phun để sinh trƣởng Bộ rễ trồng theo cơng nghệ hồn tồn nằm khơng khí, chất dinh dƣỡng nƣớc đƣợc phun theo chu kỳ lên toàn bộ rễ Dung dịch thừa đƣợc thu lại, lọc, bổ sung để tiếp tục sử dụng Theo tính tốn, áp dụng cơng nghệ khí canh giảm 90% chi phí nƣớc, 95% phân bón 99% thuốc bảo vệ thực vật Trong hệ thống khí canh, nhiệt độ vùng rễ thấp nhiệt độ trời khoảng 20C hiệu ứng bốc hơi, nhờ sinh trƣởng nhanh đất Công nghệ khí canh khơng sử dụng đất nên mơi trƣờng có độ cao, bệnh Khi hệ thống có bị nhiễm bệnh di chuyển khỏi hệ thống để không ảnh hƣởng đến khác Tình hình nghiên cứu cơng nghệ khí canh giới Cơng nghệ khí canh (Aeroponics technology) đƣợc nghiên cứu phát triển lần trƣờng đại học Pia Italia tiến sĩ Franco Massatini Hệ thồng bao gồm ống phun dung dịch đặt thùng xốp nuôi Tiếp nối cơng trình nhà khoa học Israel cải tiến cho đời hệ thống Ein Geidi System (EGS), hệ thống có kết hợp kỹ thuật NFT kỹ thuật khí canh, rễ dung dung dịch dinh dƣỡng nhƣng đƣợc làm hảo khí thƣờng xun Tiếp theo có hàng loạt hệ thống tƣơng tự đƣợc đời nhƣ hệ thống Rainforest Mỹ, hệ thống Schwalbach Úc Hệ thống Aero-Gro System (AGS) đƣợc xem hệ thống cải tiến gần có sử dụng thêm kỹ thuật siêu âm để tạo thể bụi dinh dƣỡng cung cấp cho rễ Kỹ thuật đƣợc nhà nghiên cứu Singarpore tiếp tục phát triển thành thiết bị Aero Green Technology đƣợc cấp phát minh mạng lƣới nông nghiệp đô thị Liên hiệp quốc vào năm 2000 NASA lắp đặt tổ hợp thiết bị gồm hệ thống khí canh cơng nghệ màng dinh dƣỡng để trồng khơng gian Tình hình nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật khí canh Việt Nam Việc ứng dụng cơng nghệ khí canh nhân giống trồng đƣợc quan tâm đầu tƣ nghiên cứu Đề tài cấp nhà nƣớc KC.04.02/06-10 “ Nghiên cứu làm chủ cơng nghệ xây dựng mơ hình công nghệ sinh học sản xuất giống khoai tây, rau hoa bệnh” GS.TS Nguyễn Quang Thạch làm chủ nhiệm tiến hành có kết khả quan Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Xuân Trƣờng, Nguyễn Thị Lý Anh, Nguyễn Thị Hƣơng, Lại Đức Lƣu “Bƣớc đầu nghiên cứu ứng dụng cơng nghệ khí canh nhân giống khoai tây cấy mô” đạt hệ số nhân vƣợt trội (10-13 lần/tháng, suất củ mini đạt 40 – 60 củ/cây) Nguyễn Quang Thạch, Lại Đức Lƣu, Đinh Thị Thu Lê, Đỗ Sinh Liêm, Nguyễn Văn Đức “Ảnh hƣởng nhiệt độ dung dịch đến khả nhân giống sản xuất củ giống khoai tây cơng nghệ khí canh vụ hè” thu đƣợc suất củ đạt 700-900 củ/m2, nghiên cứu dung dịch dinh dƣỡng để trồng trọt cải xanh vụ hè Những nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật khí canh nhân giống trồng trọt cà chua đƣợc tiến hành nghiên cứu Ngoài khoai tây, Viện Sinh Học Nơng Nghiệp cịn nhân giống cà chua, dâu tây, ớt ngọt, hoa cẩm chƣớng cơng nghệ khí canh Cơng nghệ cịn giúp tạo trái nghịch vụ cho giá trị kinh tế cao Chẳng hạn, qua việc làm mát dung dịch dinh dƣỡng, Viện Sinh học Nông nghiệp tiến hành trồng thử nghiệm loại xứ lạnh thời tiết mùa hè miền Bắc, nhƣ trồng loại quen thời tiết Hà Nội TP.HCM, trồng loại hoa Đà Lạt Hà Nội GS.TS Nguyễn Quang Thạch tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm công nghệ với loại rau để phục vụ nhu cầu hộ gia đình Thậm chí cà chua, ớt… sau thu hoạch, độc tố kim loại nặng thấp cách trồng đất Các loại cho hàm lƣợng vitamin tăng Do không cần lƣợng nƣớc lớn nên trọng lƣợng hệ khí canh tƣơng đối nhẹ, dễ bố trí sân thƣợng thành phố vừa thu đƣợc rau sạch, vừa tạo cảnh quan xanh cho gia đình “Chỉ cần hộp xốp, máy bơm giàn bơm tự chế với tổng chi phí gần triệu đồng/m2 gia đình tự tạo hệ thống trồng rau khí canh” - GS.TS Nguyễn Quang Thạch cho biết Ƣu điểm, nhƣợc điểm công nghệ khí canh Ƣu điểm Trồng rau ứng dụng kỹ thuật khí canh chủ động điều chỉnh dinh dƣỡng cho cây, loại dinh dƣỡng đƣợc cung cấp theo nhu cầu loại rau; 10 đồng thời loại bỏ đƣợc chất có hại cho khơng có chất tồn dƣ vụ trƣớc Chu trình khép kín từ trồng đến thu hoạch Tiết kiệm đƣợc nƣớc dinh dƣỡng sử dụng trực tiếp, nƣớc khơng bị thất ngấm vào đất bốc Không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, khơng có vi sinh vật gây hại…, điều chỉnh đƣợc dinh dƣỡng thích hợp cho loại trồng nên sinh trƣởng nhanh cho suất cao tạo sản phẩm an toàn ngƣời sử dụng Trồng đƣợc rau trái vụ điều khiển đƣợc yếu tố môi trƣờng tác động nhƣ: điều chỉnh đƣợc dinh dƣỡng, nhiệt độ, ánh sang, pH… Giảm bớt công lao động làm đất, xới xáo làm cỏ dại trông trình canh tác Khơng phải tƣới nƣớc, dễ trùng kiểm sốt dịch bệnh Thúc đẩy trình độ sản xuất nông nghiệp ngày phát triển theo hƣớng nông nghiệp cơng nghệ cao Nhƣợc điểm u cầu trình độ kỹ thuật cao: Khi sử dụng kỹ thuật khí canh yêu cầu ngƣời thực phải có kiến thức sinh lý trồng, hóa học kỹ thuật trồng trọt cao Mỗi lồi rau có u cầu mặt dinh dƣỡng khác nhau, mà việc nghiên cứu loại dinh dƣỡng phù hợp với loại rau gặp nhiều khó khăn, việc pha chế dung dịch dinh dƣỡng ngƣời trồng rau lại khó khăn Địi hỏi nguồn nƣớc đảm bảo tiêu chuẩn định Triền vọng cùa ứng dụng kỹ thuật khí canh vào sản xuất rau Đối với Việt Nam, việc ứng dụng kỹ thuật khí canh trồng rau cịn hạn chế nhƣng có ý nghĩa thực tiễn lớn vì: nƣớc ta có ¾ diện tích đồi núi, diện 39 Thời gian theo dõi Nhận xét Hình ảnh minh họa (ngày) Cây tiếp tục phát triển chiều cao nhƣng thân ốm yếu, không chống đỡ Lá không xanh tƣơi Chiều cao trung bình đạt 6.9 cm Rễ biểu chết khơng đủ độ ẩm dinh dƣỡng nhận đƣợc (pec phun bị hƣ, không phát kịp thời).Chiều dài rễ trung bình đạt 4.9 cm Theo dõi diễn biến phát triển cây, nhóm có số nhận xét nhƣ sau: Đa số đến ngày thứ 6, đối tƣợng khảo sát (cây cải thìa cải xanh ) bắt đầu có biểu vàng lá, thân còi cọc, kéo dài Nguyên nhân: Pec phun bị hƣ mà không phát 40 kịp thời bị khơ héo khơng đủ nƣớc chất dinh dƣỡng; ra, thời gian chiếu sáng ngắn.Vẫn chƣa mọc thật, so sánh với biểu sinh lý lý thuyết phƣơng pháp thủy canh (lá thật mọc khoảng 12-15 ngày tuổi) Định hƣớng lô kế tiếp: Tăng thời gian chiếu sáng, cải thiện hệ thống mặt kỹ thuật tránh tình trạng hoạt động khơng hiệu IV Kết khảo sát thời gian chiếu sáng, tỷ lệ pha loãng môi trƣờng, chế độ phun nghiệm thức Cây cải thìa Cây cải thìa sau nảy mầm có chiều cao 3.54cm đem trồng vào chậu Thực chiếu sáng trực tiếp giờ/ngày, phun dung dịch mơi trƣờng dinh dƣỡng có tỷ lệ pha lỗng 1/10 (môi trƣờng sử dụng môi trƣờng MS), chế độ phun 10 giây nghỉ 15 phút Theo dõi phát triển thân, rễ, suốt trình Kết đƣợc thể qua bảng 10 41 Bảng 10: Sự phát triển cải thìa nghiệm thức Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Chiều cao thân trung bình đạt 2.4 cm Chiều dài rễ trung bình đạt 3.1 cm Hình ảnh minh họa 42 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Cây phát triển mạnh tốt, xanh Chiều cao thân trung bình đạt 4.5 cm Rễ phát triển mạnh Ta thấy rễ to khỏe nhiều với nghiệm thức khảo sát trƣớc Chiều dài rễ trung bình đạt 4.5 cm Hình ảnh minh họa 43 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Trong trình thí nghiệm, nhận thấy với nghiệm thức có khả phát triển mạnh mẽ nên tách bớt số lƣợng ly để đảm bảo khơng gian phát triển cho đối tƣợng thí nghiệm Chiều cao thân trung bình đạt 4.9 cm Chiều dài rễ trung bình đạt 5.6 cm Hình ảnh minh họa 44 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Thân to , phát triển mạnh, thứ bắt đầu hình thành Chiều cao thân trung bình đạt 5.7 cm Rễ mọc nhiều dày, đƣờng kính rễ to Chiều dài rễ trung bình đạt 6.1 cm Hình ảnh minh họa 45 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) 12 Lá thứ to hơn, xanh , thân to Biểu khả quan việc cải thiện chất dinh dƣỡng ánh sáng Chiều cao thân trung bình đạt 6.5 cm Rễ to dần thích nghi với tăng trƣởng nhầm cung cấp dinh dƣỡng cần thiết Chiều dài rễ trung bình đạt 6.7 cm Hình ảnh minh họa 46 Cây cải xanh Cây cải xanh sau nảy mầm có chiều cao – cm đem trồng vào chậu Thực chiếu sáng trực tiếp giờ/ngày, phun dung dịch môi trƣờng dinh dƣỡng có tỷ lệ pha lỗng 1/10 (mơi trƣờng sử dụng môi trƣờng MS), chế độ phun 10 giây nghỉ 15 phút Theo dõi phát triển thân, rễ, suốt trình Kết đƣợc thể qua bảng 11 Bảng 11: Sự phát triển cải xanh nghiệm thức Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Chiều cao thân trung bình đạt 2.62 cm Chiều dài rễ trung bình đạt 2.8 cm Hình ảnh minh họa 47 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Cây phát triển xanh tốt, thân to, xuất thứ Chiều cao thân trung bình đạt 4.5 cm Rễ nhiều, phát triển số lƣợng dày đặc Chiều dài rễ trung bình đạt 4.4 cm Hình ảnh minh họa 48 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Cây thứ sớm Lá xanh mởn Chiều cao thân trung bình dạt 5.5 cm Rễ tiếp tục phát triển dài mạnh mẽ, rễ phụ nhiều to Chiều dài rễ trung bình đạt 5.4 cm Hình ảnh minh họa 49 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Thân dài, mảnh khảnh, thật phát triển dài nhƣ sinh lý bình thƣờng trồng phƣơng pháp thủy canh hay thổ canh.Tuy nhiên thân ốm, khó chịu đỡ Chiều cao thân trung bình đạt 6.52 cm Rễ to, mọc dày đặc Tuy nhiên, so sánh với mơ hình khí canh tiến biểu thí nghiệm chƣa đạt hiệu mong muốn Chiều dài rễ trung bình đạt 6.1 cm Hình ảnh minh họa 50 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) 12 Phiến to Thân mọc vƣợt chiều cao ly, nhiên tiết diện thân ốm Thân gãy đổ, chƣa có biện pháp thích hợp để giữ đƣợc rễ treo buồng khí phun sƣơng giá đỡ cho thân mọc cao đƣợc Chiều cao thân trung bình đạt 8cm Rễ phát triển dài Chiều dài trung bình rễ đạt 7.6 cm Hình ảnh minh họa 51 Từ hai bảng cho thấy rằng, với ngiệm thức trên, hai đối tƣợng cải thìa cải xanh phát triển ổn định, mầm mở to xanh tƣơi, đến ngày thứ thật Ta nhận thấy thời gian thật rau trồng hệ thống khí canh nhanh so với phƣơng pháp thủy canh (theo lý thuyết thật mọc khoảng 12 – 15 ngày tuổi) Kết hợp với việc cải tiến thời gian chiếu sáng trực tiếp, tỷ lệ pha lỗng mơi trƣờng dinh dƣỡng chế độ phun, nhìn chung hai đối tƣợng phát triền khả quan Ngoài ra, ta định hƣớng đƣợc vai trò yếu tố hệ thống khí canh nói chung Tuy nhiên, thời gian nghiên cứu đề tài khoa học hè có hạn số điều kiện tiến hành thí nghiệm cịn hạn chế nên nhóm chúng tơi định dừng thí nghiệm đƣa sô kết luận đề nghị phần báo cáo 52 Phần V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ I Kết luận Sau thời gian khảo sát (từ 15/7/2013 đến 22/9/2013), với đề tài “Bƣớc đầu ứng dụng kỹ thuật khí canh việc trồng số loại rau xanh”, chƣa đạt đƣợc kết lý tƣởng việc trồng rau xanh phƣơng pháp khí canh, nhƣng điều kiện thí nghiệm cho phép, nhóm đƣa kết luận: Nghiệm thức (Cây đƣợc chiếu ánh sáng mặt trời trực tiếp giờ/ngày, dung dịch dinh dƣỡng đƣợc pha loãng với tỷ lệ 1/10, chế độ phun 10 giây nghỉ 15 phút) cung cấp thông số khả ƣu (tính đến ngày kết thúc khảo sát) dành cho cải thìa cải bẹ xanh II Đề nghị Nhóm đƣa số kiến nghị dành cho nghiên cứu sau có liên quan đến phƣơng pháp khí canh: Cần khảo sát lần lƣợt riêng biệt yếu tố tác động đến phát triển để đƣa kết luận cách xác Trong tiến hành nghiên cứu nên so sánh số liệu, hình ảnh đánh giá trực tiếp khí canh với phƣơng thức trồng khác (thổ canh, thủy canh,…) Khảo sát nhiều loại môi trƣờng hơn, ƣu chúng với loại ngắn ngày khác Môi trƣờng dinh dƣỡng cần đƣợc bảo vệ tốt Ở nghiên cứu có đầu tƣ nhƣ nƣớc phát triển, môi trƣờng dinh dƣỡng đƣợc vơ trùng, có hồi lƣu đƣợc áp dụng công nghệ đảm bảo tính khuẩn, bệnh, dẫn đến tiêu chí sức khỏe Nghiên cứu khía cạnh kích cỡ hạt sƣơng phun ra, áp lực phun nƣớc dinh dƣỡng ảnh hƣởng tới phát triển rễ nhƣ Khí canh kỹ thuật trồng hay, cho suất cao, nguồn rau nên cần đƣợc nghiên cứu thêm ứng dụng nhiều sản xuất đời sống 53 Hiện tại, khí canh quen thuộc cá nƣớc phát triển, Việt Nam mẻ Đây phƣơng thức canh tác có giá trị, đƣợc thƣơng mại hóa tầm mang lại nhiều lợi ích, cần đƣợc đầu tƣ nghiên cứu mức “tăng tốc” trƣớc phát triển công nghệ toàn cầu ... 37 Thời gian theo dõi Nhận xét (ngày) Cây giai đoạn đầu phát triển mạnh, mầm xanh Chiều cao thân trung bình 5.1 cm Giai đoạn đầu hình thành rễ, rễ rễ phụ phát triển Chiều dài rễ trung bình đạt... ngắn Cây phát triển khỏe sử dụng nguồn dinh dƣỡng từ hạt Chiều cao thân trung bình đạt 2.5 cm Cây phát triển không đồng Hai mầm mở to nhƣng không mập Thân cao nhƣng nhỏ Rễ dài mập Chiều cao thân... phát triển tốt, rễ to Do giai đoạn sử dụng dƣỡng chất từ hạt nên phát triển tốt, lớn nhanh Chiều cao thân trung bình đạt 1.9 cm Cây hai mầm có dấu hiệu bị vàng lá, nhỏ vài bị héo Thân nhỏ cao