BI TP PHN LIPIT 1. Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M . Hãy tính chỉ số axit của chất béo X và tính lợng KOH cần trung hòa 4 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 ? A. 4 và 26mg KOH B. 6 và 28mg KOH C. 5 và 14mg KOH D. 3 và 56mg KOH 2. Cho sơ đồ chuyển hoá sau: ( 1). C 3 H 4 O 2 + NaOH (A) + (B) ( 2). (A) + H 2 SO 4 loãng (C) + (D) ( 3). (C) + AgNO 3 + NH 3 + H 2 O (E) + Ag + NH 4 NO 3 ( 4). (B) + AgNO 3 + NH 3 + H 2 O (F) + Ag + NH 4 NO 3 Các chất B và C có thể là: A. HCHO và HCOOH B. CH 3 CHO và HCOOH C. HCOOH và CH 3 CHO D. HCHO và CH 3 CHO 3. Đun nóng 21,8 g chất A với 1 lit dd NaOH 0,5 M thu đợc 24,8 g muối của axit một lần axit và một lợng ancol B. Nếu cho lợng ancol đó bay hơi ở đktc chiếm thể tích là 2,24 lit. Lợng NaOH d đợc trung hòa hết bởi 2 lit dd HCl 0,1 M. CTCT của A là: A. (HCOO) 3 C 3 H 5 B. (C 2 H 5 COO) 3 C 3 H 5 C. (CH 3 COO) 3 C 3 H 5 D. (CH 3 COO) 2 C 2 H 4 4. Thy phõn hon ton 0,1 mol este E (mch h v ch cha mt loi nhúm chc) cn dựng va 100 ml dung dch NaOH 3M, thu c 24,6 gam mui ca mt axit hu c v 9,2 gam mt ru. Võy cụng thc ca E l : A. C 3 H 5 (COOC 2 H 5 ) 3 B. (HCOO) 3 C 3 H 5 C. (CH 3 COO) 3 C 3 H 5 D. (CH 2 =CH-COO) 3 C 3 H 5 . 5. trung ho 3.5g mt cht bộo cn 5ml dd KOH 0,1 M. tớnh ch s axit ca cht bộo. 6, trung ho 4g cht bộo cú ch s axớt bng 7 cn bao nhiờu mg KOH. 7. Tớnh khi lng NaOH cn dựng trung ho 10g mt cht bộo cú ch s axit l 5,6. 8. Khi x phũng hoỏ 2,52g cht bộo cn 90mldd KOH 0,1M. tớnh ch s x phũng. 9. Khi x phũng hoỏ 3,78g cht bộo cú ch s x phũng l 210 thu c 0,3975g glixerol. Tớnh ch s axớt v khi lng KOH cn trung ho lng cht bộo trờn . 10.Khi x phũng hoỏ 2,52g mt cht bộo cú ch s x phũng l 200thu c 0,256g glixerol. Tớnh ch s axit ca cht bộo ú. 11. x phũng hoỏ 1kg cht bộo cú ch s axit l 2,8 cn dựng 350ml KOH 1M. tớnh khi lng glixerol. 12. x phũng hoỏ 100kg cht bộo cú ch s axit l 7 cn 14,1 kg KOH. Tớnh khi lng mui thu c. 13. Khi thu phõn cht bộo X trong dd NaOH, thu c glixerol v hn hp 2 mui Natri stearat v natri pan mitat cú khi lng hn kộm nhau 1,817 ln. vit cụng thc cu tao cú th cú ca cht bộo. 14. un sụi a gam triglixerit X vi dd KOH d thu c 0.92 g glixerol v m gam hn hp 2 mui ca axit Oleic (C 17 H 33 COOH) v 3,18 g mui ca axit linoleic (C 17 H 31 COOH). Tỡm CTCT ca tri glixerit trờn v a. . BI TP PHN LIPIT 1. Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M