Khóa h c Hoá h c – L p 12 –Th y Ph m Ng c S n Lipit LIPT (BÀI T P T LUY N) Giáo viên: PH M NG C S N Các t p tài li u đ c biên so n kèm theo gi ng “Lipit” thu c Khóa h c Hóa h c – L p 12 – Th y Pha m Ng c S n t i website Hocmai.vn đ giúp B n ki m tra, c ng c l i ki n th c đ c giáo viên truy n đ t gi ng t ng ng s d ng hi u qu , B n c n h c tr c gi ng “Lipit” sau làm đ y đ t p tài li u Bài Ch n câu A D u n triglixerit ch a ch y u g c axit béo B Các triglixerit có ch y u g c axit no th ng ch t r n nhi t đ phòng C Ch t béo có KLPT l n nên n ng h n n c D Sáp ong m t d ng ch t béo Bài Ch n câu sai A Khi đun nóng v i dung d ch ki m, ch t béo thu phân t o glixerol xà phòng B Mu i natri c a axit béo th ng th r n C Mu i kali axit béo th ng th l ng D Ch t béo không tan n c, nh h n nu c, tan nhi u dung môi h u c Bài Trong ch t sau, ch t ch t béo ? B CH2 OOC [CH2 ]14 CH(CH3 )2 A CH OOC C17 H35 | | CH OOC C17 H35 CH OOC [CH2 ]14 CH(CH3 )2 | CH2 OOC [CH2 ]14 CH(CH3 )2 D CH2 OOC [CH2 ]14 CH3 C CH2 OOC C15 H31 | | CH2 CH OOC [CH2 ]14 CH3 | | CH2 OOC C15 H31 CH2 OOC [CH2 ]14 CH3 Bài Cho glixerol tác d ng v i h n h p axit C17H35COOH, C15H31COOH, C17H33COOH T o s ch t béo A B 12 C 16 D 18 Bài Trieste c a glixerol v i axit monocacboxylic có m ch C dài không nhánh g i A lipit B ch t béo C cacbohiđrat D polieste Bài D u m đ lâu b ôi A ch t béo thu phân b i h i n c không khí B axit d ch t béo tác d ng v i không khí C ch t béo l n nhi u t p ch t D n i đôi g c axit không no C = C ch t béo b oxi ch m b i oxi không khí t o peoxit r i t o thành anđehit Bài Tìm ch s axit c a ch t béo X bi t 11,2g X tác d ng h t v i 6ml KOH 0,2M Tìm kh i l ng KOH c n đ trung hoà h t 8g ch t béo có ch s axit b ng A 5– 50 mg B 6– 56 mg C 7– 62 mg D 8– 71 mg Bài Ch t sau không ph i ch t béo ? A D u Vistra B B C M l n D D u c i Bài Ch n khái ni m v ch s axit c a ch t béo A S mg KOH ph n ng h t v i 1g ch t béo B S mg KOH ph n ng trung hoà l ng axit d có 1g ch t béo C S mg NaOH ph n ng trung hoà l ng axit d có 1g ch t béo D S mg NaOH ph n ng h t 10g ch t béo Bài 10 Mu n chuy n lipit l ng sang r n ta ph i đung nóng lipit v i Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa h c Hoá h c – L p 12 –Th y Ph m Ng c S n Lipit A NaOH B H2SO4 C H2 (Ni, to) D I2 Bài 11 un nóng 0,5 mol NaOH v i 50g lipit Ph n ng k t thúc l ng NaOH d ph n ng h t v i dung d ch ch a 0,35 mol HCl Tìm kh i l ng NaOH c n đ xà phòng hoá h t t n lipit nói A 240kg B 25kg C 30kg D 300kg Giáo viên: Ph m Ng c S n Ngu n: Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 Hocmai.vn - Trang | -