Ăn uống không chỉ là một nhu cầu thiết yếu của con người, mà còn là sự thưởng thức, thể hiện đẳng cấp của con người. Đây là lí do lĩnh vực kinh doanh nhà hàng chưa bao giờ hết sốt, bất kể thời điểm nào. Theo thời gian, số lượng nhà hàng nhiều như nấm sau mưa, khiến việc nổi bật, tạo ấn tượng sâu đậm trong lòng thực giả trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Lúc này marketing mới chính là “chìa khóa vàng” tạo ra sự khác biệt giữa các nhà hàng với nhau. Bên cạnh việc đầu tư thời gian tạo nên một fanpage nhà hàng uy tín, chất lượng, giúp việc bán hàng, quảng bá sản phẩm, dịch vụ của bạn được tốt hơn, giúp bạn tăng doanh thu hiệu quả. nhưng làm sao để kênh facebook nhà hàng hoạt động đem lại hiệu quả cao thì lượng like fanpage rất quan trọng, vậy làm sao để fanpage nhà hàng của bạn có thể nhanh chóng có lượng like đến hàng chục nghìn, thậm chí là trăm nghìn là một bài toán khó.
TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TƯ LẬP CHIẾN LƯỢC TĂNG 10000 LIKES CHO FANPAGE CHO NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE Giảng viên hướng dẫn: Ngô Thị Thu Hoài Lớp: Ca thứ năm – nhóm đề tài Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm TP.Hồ Chí Minh, Tháng năm 2018 Bảng đánh giá công việc Đánh giá của giảng viên ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN Bài báo cáo thực nhóm gồm 11 thành viên thuộc chuyên ngành Kinh Doanh Quốc Tế - khoa Quản trị kinh doanh Trường Đại học Tôn Đức Thắng Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thạc sĩ Ngô Thị Thu Hồi tận tình hướng dẫn, góp ý, chỉnh sửa nhiều sai sót giúp báo cáo nhóm hồn thiện Tiếp đến, xin chân thành cảm ơn bạn thành viên nhóm dành thời gian quý báu thân hợp tác, góp sức, xây dựng, thảo luận phân công công việc để báo cáo đạt hiệu cao Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn đến tác giả viết, trang web góp phần cung cấp cho chúng tơi tiện ích thông tin cần thiết, phù hợp cho báo cáo Cuối cùng, nhóm cố gắng chắn nhiều sai sót mà chưa thể khắc phục hết mong Cơ đóng góp ý kiến chân thành, phê bình thẳng thắn để chúng em rút thêm nhiều kinh nghiệm cho lần sau Xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤ LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG : CÁCH QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC CỦA NHÓM 0.1 Cách thức chọn nhóm trưởng 0.2 Biên thành lập quy tắc nhóm .10 0.3 Quá trình làm việc nhóm .13 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE 14 1.1 Giới thiệu sơ lược nhà hàng Hoàng Yến 14 1.1.1 Giá trị 17 1.1.2 Sứ mệnh 17 1.1.3 Tầm nhìn 17 1.1.4 Số lượt khách 2007 – 2013 .18 1.1.5 Logo Hoàng Yến ý nghĩa logo .18 1.2 Thế mạnh nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine 19 1.2.1 Món ăn đặc trưng (nổi tiếng Hồng Yến): 20 1.2.2 Vị trí .22 1.2.3 Không gian quán .22 1.2.4 Thực đơn phong phú, mĩ vị đa dạng .22 CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH MARKETING HIỆN TẠI CỦA CƠNG TY 24 2.1 Tổng quan Marketing online Hoàng Yến Vietnamese cuisine: 24 2.2 Đánh giá chiến lược Marketing Hoang Yen Vietnamese Cuisine 26 CHƯƠNG 3: MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP CHO CÔNG TY 28 3.1 Mục tiêu 28 3.2 Các giải pháp 28 3.2.1 Quảng cáo Facebook 28 3.2.2 Google Ads .28 3.2.3 Youtube 29 3.2.4 Mua like 31 3.2.5 Nhờ nhân viên giới thiệu 33 3.2.6 Foody 33 3.2.7 Thông qua kênh youtube tiếng 33 3.2.8 Các chương trình minigame, quà tặng Give- away 33 3.2.9 Event chụp ảnh khoảnh khắc với Hoàng Yến 33 3.2.10 Đại sứ thương hiệu .34 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CỦA NHÓM CHO VIỆC TĂNG 10.000 LIKE TRÊN FANPAGE CỦA HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE 35 4.1 Lý chọn cách dùng ca sĩ để tăng “like” 35 4.2 Lý chọn Event Share your moment 35 4.3 Kế hoạch thuê ca sĩ đăng quảng cáo cho nhà hàng 36 4.4 Chương trình “Share your family moment – HoangYenByYourSide” 41 4.4.1 Insight khách hàng 41 4.4.2 Thông điệp cốt lõi 41 4.4.3 Kế hoạch thực 42 4.4.4 Nhân lực 44 4.4.5 Chi phí 45 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN- KIỂM CHỨNG 48 5.1 Đánh giá chiến lược 48 5.2 Explain: 48 5.3 Kết so sánh .50 KẾT LUẬN 52 LỜI MỞ ĐẦU Trong bối cảnh cách mạng công nghệ 4.0 diễn mạnh mẽ giới, cơng nghệ thơng tin “chìa khóa” thay đổi, đòn bẩy giúp Việt Nam phát triển nhiều lĩnh vực Những năm gần người ta thường nhiều nhắc đến Bitcoin, Blockchain, hay AI — trí thơng minh nhân tạo nhiều hơn, có lẽ nhân tố khơng thể khơng nhắc đến Thương mại điện tử (EC) – Electronic Commerce Theo đó, thương mại điện tử tảng di động thương mại điện tử định vị tiếp tục xu chủ đạo giới, chiếm khoảng 25% tổng mức bán lẻ toàn cầu Theo dự báo, năm 2018 thời điểm thương mại điện tử người dân quen thuộc với mua sắm trực tuyến Với 1,5 tỷ người dùng, Facebook xem sàn thương mại điện tử tiềm bỏ qua Bên cạnh trang web bán hàng, bạn "trưng bày" sản phẩm nhiều nơi hơn, khả tiêu thụ tốt Vì vậy, người bán hàng trực tuyến tận dụng lợi ích Facebook để thúc đẩy cơng việc kinh doanh Là quốc gia với 64 triệu người sử dụng Facebook, chiếm 3% tổng số người dùng, Việt Nam quốc gia vô lý tưởng cho doanh nghiệp kinh doanh theo phương pháp Có thể nói Facebook, mạng xã hội, website thương mại điện tử, doanh nghiệp dành nguồn lực để thiết lập trì Fanpage Facebook? Fanpage hiểu hồ sơ thông tin doanh nghiệp tổ chức khơng mang tư cách cá nhân cụ thể Ngay thành viên khơng có ý định mua thứ gì, mối quan hệ bạn thiết lập cộng đồng mà bạn xây đựng đem lại lợi ích cho doanh nghiệp bạn Với việc tương tác dễ dàng thành viên nhóm bạn đăng viết, hình ảnh tất người fanpage nhìn thấy viết Ăn uống khơng nhu cầu thiết yếu người, mà thưởng thức, thể đẳng cấp người Đây lí lĩnh vực kinh doanh nhà hàng chưa hết sốt, thời điểm Theo thời gian, số lượng nhà hàng nhiều nấm sau mưa, khiến việc bật, tạo ấn tượng sâu đậm lòng thực giả trở nên khó khăn hết Lúc marketing “chìa khóa vàng” tạo khác biệt nhà hàng với Bên cạnh việc đầu tư thời gian tạo nên fanpage nhà hàng uy tín, chất lượng, giúp việc bán hàng, quảng bá sản phẩm, dịch vụ bạn tốt hơn, giúp bạn tăng doanh thu hiệu để kênh facebook nhà hàng hoạt động đem lại hiệu cao lượng like fanpage quan trọng, để fanpage nhà hàng bạn nhanh chóng có lượng like đến hàng chục nghìn, chí trăm nghìn tốn khó Nhận thấy tầm quan trọng việc tăng like cho fanpage nhà hang, nhóm chúng em định lựa chọn đề tài “Lập kế hoạch tăng 10000 likes cho fanpage của nhà hàng”, cụ thể nhóm lựa chọn chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Bài tiểu luận kỳ gồm chương sau: o Chương 0: Cách quản lý tổ chức nhóm o Chương 1: Tổng quan nhà hàng Hoàng Yến o Chương 2: Tình hình Marketing cơng ty o Chương 3: Mục tiêu giải pháp Marketing cho Hoàng Yến Cuisine o Chương 4: Đề xuất nhóm o Chương 5: Kết luận kiểm chứng CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE 1.1 Giới thiệu sơ lược về nhà hàng Hoàng Yến Tính đến nay, chuỗi nhà hàng Hoàng Yến thành lập khoảng 30 năm với định vị tìm lại nguồn gốc ăn Việt Nam từ nguyên liệu nguyên mộc mạc ba miền Bắc Trung Nam Người sáng lập nên chuỗi nhà hàng danh tiếng cô Nguyễn Thị Lệ Hoa Hoàng Yến – Thương hiệu nhà hàng Việt du khách nước yêu chuộng khơng ăn đặc sắc mang đậm hương vị Việt mà chiến lược kinh doanh đầu tư kỹ Và để phát triển chuỗi nhà hàng Hoàng Yến ngày không nhắc đến ông Nguyễn Khánh Sơn – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hồng Yến Group Cơng ty TNHH nhà hàng Hồng Yến có 700 nhân viên làm việc thành phố lớn Hồ Chí Minh Hà Nội Cơng ty có dòng thương hiệu bao gồm: Hoàng Yến Vietnamese Cuisine, Hoàng Yến Hotpot, Hoàng Yến Buffet, The Cliff, Stix,… - - Hoàng Yến Vietnamese Cuisine: thương hiệu ẩm thực truyền thống Stix: thương hiệu cao cấp thuộc hệ thống nhà hàng Hoàng Yến - kết hợp đột phá nét truyền thống với mong muốn nâng tầm ẩm thực Việt Nam thành phong cách sang trọng đẳng cấp Lẩu Hoàng Yến: thương hiệu lẩu với 10 loại lẩu tiếng từ đặc sản địa phương đến loại lẩu “ngoại” đặc sắc Hoàng Yến Buffet: thương hiệu buffet với 70 ăn đến từ miền đất nước Hoàng Yến Buffer Premier: thương hiệu buffet cao cấp, đáp ứng thực khách Juice Gone Wild mang đến khái niệm “thức uống dinh dưỡng” với sản phẩm chế biến hoàn toàn từ trái tươi nguyên chất xay kem yogurt Ý cao cấp đường, khơng sữa đặc chất phụ gia Hồng Yến Vietnamese Cuisine có 11 chi nhánh Trong 10 chi nhánh TPHCM chi nhánh Campuchia Tọa lạc vị trí khác nhau, chi nhánh mang đặc điểm chung có khơng gian tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho buổi ăn, họp mặt gia đình Một số hình ảnh nhà hàng Hồng Yến Vietnamese Cuisine: Hình 1: Vinhome Central Park 10 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CỦA NHÓM CHO VIỆC TĂNG 10.000 LIKE TRÊN FANPAGE CỦA HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE 4.1 Lý chọn cách dùng ca sĩ để tăng “like” Người tiếng người hoạt động ngành giải trí, showbiz, hot girl mạng xã hội, vlogger,… Nhóm chọn giải pháp lý sau: - Nghệ sĩ, người tiếng người có sức ảnh hưởng đến cộng đồng Là người sở hữu lượng fan khủng đời mạng xã hội Người tạo xu thế, thu hút ý đám đơng Có thể tiếp cận đối tượng khách hàng nhanh hiệu Mong muốn dùng hình ảnh uy tín nghệ sĩ truyền tải thơng điệp có lợi cho bên kinh doanh Tùy theo nhu cầu bên kinh doanh, họ chọn người tiếng có hình tượng phù hợp với sản phẩm cần quảng bá Chẳng hạn người có hình tượng động phù hợp với sản phẩm thể thao, thức uống tăng lực; hoa hậu, người mẫu thường nhận quảng cáo mỹ phẩm, người có gia đình, khơng scandal phù hợp quảng bá sản phẩm cho trẻ em nơi có khơng khí gia đình ấm cúng 4.2 Lý chọn Event Share your moment Xã hội ngày phát triển , nhịp sống trở nên vội vàng khiến người có thời gian chăm sóc cho thân , cho gia đình Điều làm cho tình cảm gia đình thiếu chăm chút , quan tâm Nhà hàng Hoàng Yến định tổ chức event dịp để gia đình có khoảng thời gian q báu bên bàn ăn , hội để quan tâm sức khỏe , thể hiếu thảo với ông bà , cha mẹ , dịp để cha mẹ yêu thương , hỏi han tình hình học tập, làm việc Và việc chụp ảnh hành động ý nghĩa để lưu lại khoảnh khắc hạnh phúc Thứ hai , việc chụp ảnh check in facebook cá nhân động thái chia sẻ niềm hạnh phúc gia đình đến với người, muốn làm điều với gia đình Sự kiện thu hút lượng lớn quan tâm , ủng hộ khách hàng , từ đưa đến cho Fanpage nhà hàng Hồng Yến lượng tiếp cận tương tác cao 31 Qua kiện , nhà hàng Hoàng Yến hồn thành sứ mệnh mang đến cho khách hàng bữa ăn ngon , đầy đủ tình yêu thương , gắn kết tình cảm gia đình , mục tiêu tăng lượng tương tác cho fanpage nhà hàng 4.3 Kế hoạch thuê ca sĩ đăng bài quảng cáo cho nhà hàng 4.3.1 Tìm hiểu về nhu cầu khách hàng Insight khách hàng : Hiện sống bận rộn, nhu cầu công việc đòi hỏi, nhiều người phải làm việc nhiều giờ, q giờ, chí phải cơng tác xa nhà nhiều ngày Do đó, bữa cơm gia đình với đầy đủ thành viên nhà thường trở nên hoi Điều phần góp phần làm gia tăng tỷ lệ nhiều loại bệnh tật ảnh hưởng xấu đến khơng khí thân thiện, gắn kết gia đình Anh Thành cơng việc bận rộn nên có thời gian dành cho gia đình Vào dịp nghỉ phép anh muốn tạo bất ngờ buổi ăn để gắn kết thành viên anh lại khơng giỏi nấu nướng Chính anh định đưa nhà ăn nhà hàng, nhiên anh lại chọn nhà hàng phù hợp Chị Thảo muốn đưa cha mẹ ăn ăn thật ngon bổ dưỡng sinh nhật mẹ chị lại chưa tìm nhà hàng 4.3.2 Thơng điệp cốt lõi Thông điệp : “Bữa cơm gia đinh – Đong đầy yêu thương” Ý nghĩa thông điệp: Khi nhắc đến hạnh phúc gia đình người thường nghĩ đến tình u, chung thủy, hi sinh, tơn trọng cảm thơng thành viên… Tuy nhiên, ngồi thứ ấy, hạnh phúc gia đình thể qua việc cụ thể cách ứng xử qua sinh hoạt đời thường từ lần nói chuyện, buổi ăn chung, quan tâm lo lắng cho Do đó, bữa ăn đóng vai trò quan trọng việc “làm đong đầy” cốc yêu thương Đối tượng hướng đến: đại trà , mục tiêu Hồng Yến Vietnamese Cuisine lúc tăng tầm hiểu biết khách hàng thương hiệu nhà hàng với ăn gia đình lành mạnh, tốt cho sức khỏe 4.3.3 Kế hoạch thực hiện Trước thuê ca sĩ , người tiếng quảng cáo: Nhà hàng tích cực đăng lên fanpage nội dung ăn gia đình, sức khỏe, thực phẩm lành mạnh Có thể nói giai đoạn tiền đề để định hướng lại fanpage, tăng lượt tương tác cho fanpage 32 Thực hiện kế hoạch: Hoàng Yến Vietnamese Cuisine định thuê fanpage Ly Hai Minh Ha để thực đăng lên fanpage để quảng cáo quán Đây fanpage đôi vợ chồng ca sĩ, diễn viên Lý Hải Minh Hà Lý do: Nhóm chọn làm người đại diện, quảng cáo cho fanpage người biết cặp vợ chồng đơng hạnh phúc nhì showbiz Việt Cả gia đình có thành viên ln xuất bên nhau, từ tham gia kiện đến hình ảnh đời thường khiến nhiều người ngưỡng mộ Lý Hải – Minh Hà showbiz có scandal khơng tốt Ngồi ra, fanpage Ly Hai Minh Ha có lượt like tương tác cao Cụ thể fanpage có 5.945.262 người thích trang, 5.951.100 người theo dõi trang đăng có lượt tương tác like bình luận người lớn Chính lựa chọn hợp lý Thực hiện: Trong giai đoạn tháng fanpage Ly Hai Minh Ha đăng đăng quảng cáo ăn nhà hàng chụp ảnh gia đình họ đến ăn nhà hàng Và với thao tác nhỏ like Fanpage Hoàng Yến khách hàng giảm giá 5% tổng hóa đơn (tối đa 500.000 đồng) Ngoài cặp vợ chồng livestream ăn quán, kích thích tò mò người để tìm hiểu nhà hàng Một nội dung post mẫu: Hi nhà ! Bữa ăn gia đình ln đóng vai trò quan trọng việc xây dựng hạnh phúc gia đình , dịp để thành viên chia sẻ, trò chuyện sau ngày làm việc , học hành Thế cơng việc bận rộn , thường ăn qua loa khơng đầy đủ chất dinh dưỡng Gia đình Lý Hải- Minh Hà ln chọn Nhà hàng Hồng Yến địa điểm tin cậy cho bữa cơm gia đình Với thực đơn phong phú , đa dạng , đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp với vị người Việt , chắn Hồng Yến giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng ấm áp Đặc biệt , Hồng Yến có chương trình khuyến bạn Like Fanpage Hoàng Yến chia sẽ status bạn giảm giá 5% tổng trị giá hóa đơn (tối đa 500.000đ) Vừa ăn ngon lại có ưu đãi hấp dẫn , chờ mà khơng gia đình bạn đến với Hồng Yến Ngồi bạn truy cập theo dõi Fanpage Hồng Yến, tai có viết thức ăn bổ dưỡng, giúp bạn có thể khỏe mạnh, bổ ích Các chi nhánh nhà hàng Hồng Yến tham khảo nè nhà !!! HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE – 07-09 Ngô Đức Kế, Q.1, TP.HCM – 148 Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM – Lầu 3, Parkson Hùng Vương Plaza, 126 Hùng Vương, Q.5, TP.HCM 33 – Lô CR1-12, 103 Tôn Dật Tiên, Q.7, TP.HCM – Sunrise City, Nguyễn Hữu Thọ, Q.7, TP.HCM – Unit 10A, Tầng trệt, Mplaza Saigon, 39 Lê Duẩn, Q.1, TP.HCM – 10 Bùi Bằng Đồn (góc Hưng Phước 3), P.Tân Phong, PMH, Q.7, TP.HCM – 186 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM – Park – SH07 – Vinhomes Central Park, P.22, Q Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh – 363 – 365 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP Hồ Chí Minh * Chi tiết kiện : bạn xem fanpage trực tiếp nhà hàng HOÀNG YẾN link : https://www.facebook.com/hycuisine/ Hoặc bạn gọi trực tiếp vào số Hotline: 0934 08 66 38 nhà hàng để biết thêm chi tiết giải đáp thắc mắc kiện Trong video livestream lời thoại Lý Hải Minh Hà nói : “Chào bạn, lần mà bố mẹ muốn ăn ngồi lại đưa ba mẹ đến Hồng Yến , không cảm giác ấm cúng gia đình mà lại làm gia đình thêm khắn khít với không gian sang trọng Hơn lần gia đình Hải Hà đến ăn toán voucher , mà voucher dễ lấy nha cần bạn like fanpage Hoàng Yến Hơn , fanpage thường xuyên đăng thức uống bổ dưỡng , giúp bạn có thể khỏe mạnh , bổ ích Chúc bạn buổi tối vui vẻ nè Nếu đến Hồng Yến cuisine ăn mà khơng giảm giá tiết nhé” Thời gian thực hiện: tháng ( tuần post: tổng cộng tuần cuối làm video livestream) Sau thực hiện: Fanpage Ly Hai Minh Ha thực viết để quảng cáo event diễn Hoàng Yến Vietnamese Cuisine Đồng thời Fanpage tiếp tục đăng viết nội dung, hình ảnh sức khỏe, gia đình Bảng tóm tắt các giai đoạn Campaign: Thời gian Sự kiện Tháng 10 -Làm để khỏe mạnh Tháng 11 -Thực phẩm an tồn Tháng 12 -“Bữa cơm gia đình – Đong đầy yêu thương” -Quay video vấn cảm nhận Hoàng Yến Vietnamese Cuisine với diễn viên Minh Hà 34 Kênh thực hiện Fanpage Hoang Yen Vietnamese Cuisine Fanpage Ly Hai Minh Ha Fanpage Hoang Yen Vietnamese Cuisine Youtube Tuần đầu -Chia hình ảnh ăn Fanpage Ly Hai Minh Ha tiên ngon, đăng sức khỏe tháng -Nhắc đến kiện event “share your Fanpage Hoang Yen moment” diễn Vietnamese Cuisine 4.3.4 Nhân lực Bên trong: Bộ phận Marketing dùng công cụ Marketing (ở Facebook) nhằm đăng tương tác với người dùng để tăng like cho Fanpage Bên ngoài: Thuê ca sĩ diễn viên để đăng quảng cáo nhà hàng 4.3.5 Chi phí (Phụ lục) 4.4 Chương trình “Share your family moment – HoangYenByYourSide” 4.4.1 Insight khách hàng Insight khách hàng: Kỷ niệm – Những khoảnh khắc qua đời người, nét “chấm phá” đến mức quen thuộc mà không trải qua, tiền đề cho câu chuyện tương lai, gặp gỡ, mối nhân dun cơng việc, gia đình đặc biệt tình yêu Một cách dễ hiểu, kỷ niệm khoảnh khắc, thứ mà ngày với nhịp sống hối dòng đời, ta dường bỏ quên điều Đối với chúng tôi, kỷ niệm điều thú vị Nói đến đây, hẳn ước có phép màu, xin thời gian đóng băng lại kỷ niệm lại tim người Chính lẽ đó, Hồng Yến Group mang đến chương trình “SHARE YOUR MOMENT WITH HOANG YEN” Gia đình anh Thành, chị My - nhân viên văn phòng TP.HCM, bận rộn với cơng việc, anh chia sẻ “Vì áp lực công việc, đến nhà trễ nên tơi dành thời gian trò chuyện với gia đình, đơi tơi qn ngày Kỷ niệm ngày cưới hai vợ chồng” Anh Thành cho biết anh thích chụp ảnh, anh muốn sống trọn khoảnh khắc đời, chụp cho gia đình ảnh đẹp Với mong muốn đó, anh ln cố gắng để làm tốt công việc, dành nhiều thời gian cho gia đình để ghi lại khoảnh khắc hạnh phúc tổ ấm Những chương trình hội để anh thực mong muốn 35 Bạn Ngân, sinh viên đại học Tơn Đức Thắng, Ngân sống xa nhà lâu, có dịp thăm gia đình Ngân ngày nói chuyện với ba mẹ từ xa, thăm hỏi động viên họ, học tập cơng việc q nhiều khiến cho có dịp ngồi ăn với ba mẹ bữa cơm gia đình Chương trình hội để Ngân chia sẻ gia đình, hạnh phúc để dành cho góc nhỏ tim dòng đời 4.4.2 Thơng điệp cốt lõi Thơng điệp : “Khoảnh khắc bữa ăn – Gia đình hạnh phúc” Ý nghĩa thông điệp: Xã hội ngày phát triển, công nghệ thông tin ngày tân tiến, đại hơn, làm, du lịch gọi điện thoại Facetime cho nhau, bận rộn nhắn tin cho nhau,hoặc dòng trạng thái hình ảnh cập nhật Facebook ta biết trạng thái Nhưng hình thành người thói quen khơng giao tiếp với nhau, khơng gặp mặt nhau, có đơi cách phòng sử dụng nhắn tin cho Ngoài ra, “cuộc sống ảo” ngày khiến người ta sống ảo qua hình selfie, ý nghĩa việc chụp ảnh Do sống bận rộn nhiều khó khăn mà đơi lúc quên gia trị sống người nên thường bỏ qua hành động yêu thương cử quan tâm Đặc biệt, giá trị gia đình nhiều khơng coi trọng mà bị bỏ lỡ ngày lẽ, ngày kỉ niệm gia đình Nắm điều đó, Hồng Yến đưa chương trình “SHARE YOUR MOMENT WITH HỒNG ́N” Mục đích chương trình trở thành “trợ thủ” giúp lưu lại khoảnh khắc hạnh phúc thông qua ảnh, video clips kèm theo phần q vơ hấp dẫn từ Hồng Yến Group Hãy hình dung bạn vui ngắm lại chúng để thấy người khác xưa đến nhường Không đơn giản ảnh đoạn clips, mà cách thú vị để bạn gói ghém kỉ niệm, "đóng băng" khoảnh khắc tuyệt vời gửi chúng vào khung hình Tuy nghe thật giản đơn q vơ giá để bạn giữ bên 4.4.3 Kế hoạch thực hiện Trước kiện diễn ra: Đây giai đoạn tiền đề để truyền thông kiện đến với người Thể lệ chương trình: - Mọi cơng dân từ 18 tuổi trở lên, sống TPHCM tỉnh lân cận - Like fanpage Hoàng Yến.Tải đoạn video clip ảnh gia đình kèm theo chia sẻ kể kỉ niệm ảnh, đoạn clip lên 36 page Hồng Yến, sau hashtag #SHAREYOURMOMENTWITHHOANGYEN kêu gọi like trang Hoàng Yến cách share đường dẫn trang cá nhân - Người thắng người có lượt like nhiều tổng hợp vào ngày đóng cửa lượt bình chọn Tổng số like dự thi đăng tải fanpage facebook tiêu chí để chấm giải Yêu cầu nội dung: Đúng chủ đề thông điệp thi, tạo tương tác lan tỏa tích cực gia đình Cơ cấu giải thưởng: - Giải đặc biệt: đêm nghỉ dưỡng dành cho người gia đình resort The Cliff thuộc Hoàng Yến group trị giá 14.760.000đ - Giải nhất: Voucher trị giá 7.000.000đ Hoàng Yến Buffet Premier - Giải nhì: Voucher trị giá 6.000.000đ Hoàng Yến Vietnamese Cuisine - Giải ba: Voucher trị giá 4.000.000đ Hoàng Yến Buffet - Tổng giá trị giải thưởng: 31.760.000đ Fanpage Hoàng Yến Vietnamese Cuisine đăng mời gọi người tham gia chương trình với nội dung hấp dẫn, đồng thời đăng lên trang mạng người biết đế Ngồi ra, phải kể đến poster, standee địa điểm Hoàng Yến Thời gian: Từ tháng đến đầu tháng Khi kiện diễn ra: Liên tục update hình ảnh video thí sinh fanpage Facebook, tương tác với lượt người xem tiếp tục mời gọi người tham gia kiện Thời gian : Diễn tháng Hạn chót nộp ngày 1/3 Sau kiện diễn ra: Tổng kết kiểm tra thi lượt post chất lượng thi Sau cơng bố người chơi đạt giải tổ chức lễ trao giải Đăng đăng video, hình ảnh người chơi xuất sắc , đồng thời kêu gọi người like Fanpage để theo dõi kiện tổ chức Hoàng Yến Vietnamese Cuisine tương lai Thời gian tổ chức lễ trao giải : ngày 5/3 Bảng tóm tắt các giai đoạn Campaign: Thời gian Sự kiện Kênh thực hiện 37 Tháng Công tác quảng bá cho kiện #ShareyoumomentwithHoangYen Giai đoạn làm tiền đề mở đầu cho chương trình “SHARE YOUR MOMENT WITH HỒNG YẾN” thực tế việc lưu lại khoảnh khắc hạnh phúc thông qua ảnh, video clips kèm theo phần q vơ hấp dẫn từ Hồng Yến Group, khơng đơn giản ảnh thước phim ngắn , mà cách thú vị để bạn gói ghém kỉ niệm, "đóng băng" khoảnh khắc tuyệt vời gửi chúng vào khung hình Ta cho bước hoàn toàn Hoang Yen Cuisine Facebook: Các thông tin hầu hết quảng cáo thông qua fanpage Hoang Yen Vietnamese Cuisine Vì vật, cơng cụ tạo tiếp cận với khách hàng cũ khách hàng tiềm Poster, Standee: Khi khách hàng đến ăn có dịp qua có thơng tin event diễn Các trang báo: Kênh 14, Afamily Tháng Thời gian kiện diễn Giai đoạn để tiếp cận đến người khách hàng, sử dụng công cụ truyền thông mạng xã hội giai đoạn đóng vai trò quan trọng, nhằm thơng báo tin tức kiện, đặc biệt hình ảnh diễn kiện lần này, kèm theo tóm tắt nội dung trình bày Facebook Youtube Poster, Standee: Cập nhật tin tức liên tục địa điểm Hoàng Yến để khách hàng nắm bắt thơng tin kịp thời Tháng -Tổng kết, cơng bố các thí sinh x́t sắc -Tổ chức lễ trao giải Facebook Offline: Tại nhà hàng Stix (cao cấp) hệ thống Hồng Yến 174A Nguyễn Đình Chiểu quận Đây nơi thuận tiện tạo gần gũi bày tỏ lòng tri ân với 38 khách hàng tham gia chương trình Youtube: vấn cảm nghĩ thí sinh tham gia, xin ý kiến để kiện lần sau tổ chức tốt 4.4.4 Nhân lực Bộ phận Marketing: Đóng vai trò quan trọng việc quảng bá chiến dịch Bộ phận tổ chức kiện: Tổ chức buổi lễ trao giải hỗ trợ cho kiện thành công tốt đẹp 4.4.5 Chi phí (Phụ lục) 39 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN- KIỂM CHỨNG 5.1 Đánh giá chiến lược Results (vnd) REACH of e-communications Notes 940000 Ad impression 329710000 Media cost Attraction efficiency 8% Click through rate 350755,319 Website VISITS Cost Per Mille/Thousand (CPM/CPT) 75200 Clicks 4384.45 Cost Per Click (CPC) Conversion rate Site conversion efficiency 12% (Click to Quote) LEADs or opportunities generated 9024 Opportunity response 36537 Cost Per Opporttunity Conversion rate 35% (Opportunity to sale) Lead conversion rate Number of OUTCOMES delivered 3158 Sales 104404.686 Cost Per Sale (CPS) 40 Giải thích chi tiết : Ad impression : Chiến lược “Bữa cơm gia đình – Đong đầy yêu thương”: Fanpage có Lý Hải Minh Hà có 5.9 triệu lượt like Mỗi clip livestream có dao động tầm 15000 -30000 like Có thể thấy, lượt tiếp cận cho chiến dịch tiếp cận khoảng tối thiểu 90000 lượt ( lượt view thơng thường tối thiểu gấp lượt like ) Thêm vào , Lý Hải – Minh Hà đăng post chi tiết chiến dịch nên lượt tiếp cận có thêm khoảng 450000 lượt tiếp cận ( 30000 X 15 lần ) Chiến lược “SHARE YOU MOMENT WITH HỒNG ́N”: Với gói 800.000vnd / ngày có 10000 lượt tiếp cận / ngày , mà chạy quảng cáo 40 ngày nên tổng lượt tiếp cận có khoảng 400000 lượt Vậy tổng chiến dịch ta có tổng lượt tiếp cận khoảng : 940000 Media cost : Dựa bảng chi phí ta có : Chiến lược “Bữa cơm gia đình – Đong đầy u thương” Tổng chi phí truyền thơng cho chiến dịch bao gồm : Facebook ads : 5.600.000 vnd Advertorial: 150.000.000 vnd Voucher discount : 14.350.000 vnd Chiến lược “SHARE YOU MOMENT WITH HOÀNG YẾN” Tổng chi phí truyền thơng cho chiến dịch bao gồm : Advertorial : 80.000.000 vnd 41 Facebook ads : 32.000.000 vnd Event cost : 47.760.000 vnd Tổng chi phí truyền thông là : 329.710.000 vnd Cost Per Mille/Thousand (CPM/CPT) 940000:1000 = 940 329.710.000 : 940 = 350.755,3191 vnd Clicks : 940000 x 8% = 75.200 vnd Cost Per Click (CPC): 329710000 : 75200 = 4384.44 Opportunity response: 12% x 75200 = 9024 vnd Cost Per Opporttunity: 329710000 : 9024 = 36537 Sales 35% x 9024 = 3158 Cost Per Sale (CPS) 329710000 : 3158 = 104404.6865 Kết so sánh Từ mơ hình đánh giá chiến lược , thấy mơ hình trải qua giai đoạn : Giai đoạn 1: Tiếp cận thông qua thương mại điện tử (REACH of e-communication ) Ở giai đoạn , ta có số lượt tiếp cận quảng cáo đạt 940.000 lượt chi phí tổng chiến dịch 329.710.000 vnd bao gồm chiến dịch : 42 Chiến lược “Bữa cơm gia đình – Đong đầy yêu thương” Chiến lược “SHARE YOU MOMENT WITH HOÀNG YẾN” Ở giai đoạn ta cho chiến dịch CPM (Cost Per Mile) loại hình quảng cáo trả tiền theo số lần hiển thị, với số tiền cho 1000 lần tiếp cận 350.755,3191 vnd Giai đoạn : Số lần viếng thăm trang fanpage Đây giai đoạn chủ chốt để đánh giá chiến dịch : “ Tăng 10000 like cho fanpage nhà hàng HOÀNG YẾN” có thành cơng hay khơng Vì ta dự đoán từ lượt nhấp chuột “ clicks” đạt 75.200 lượt Trong 72.500 lượt nhấp chuột , ta tăng 10.000 lượt like fanpage có khả đạt dược Thêm vào đó, ta có tỉ lệ chuyển đổi từ hành vi “ viếng thăm trang fanpage” đến hành vi yêu cầu báo giá 12% dẫn đến số lượt yêu cầu báo giá đạt 9024 lượt Giai đoạn 3: Khách hàng tiềm và hội được tạo ( LEADs or opportunities generated) Từ gia đoạn ta tính tốn số lượt khách hàng yêu cầu báo giá 9024 lượt với chi phí cho lần báo giá ( CPO ) 36.537 vnd Mặt khác , ta thấy từ tỉ lệ đồng ý mua hàng chiếm tỉ lệ phần trăm cao 35% , cho thấy chiến dịch marketing khả quan thực Giai đoạn : Số lượng lượt sản phẩm bán ( Number of OUTCOMES delivered ) Số lượng lượt sản phẩm bán phân tích phần đầu 3158 lượt Có thể thấy số lần yêu cầu báo giá ( 9024 lượt ) số lượt sản phẩm bán ( 3158 lượt ) chênh lệch không nhiều Điều dẫn đến việc tăng lượt “ like” cho fanpage nhà hàng , chiến dịch có tiềm làm tăng doanh thu bán hàng cho nhà hàng khoảng thời gian thực Và với chi phí cho lần bán hàng 104404.6865 vnd Qua bốn giai đoạn phát triển cho chiến dịch quảng cáo online ta thấy ràng với tổng chi phí 329.710.000 vnd Chúng ta đạt mục tiêu ban đầu cho nhà hàng tăng 10000 lượt like fanpage Bên cạnh , doanh thu bán hàng thời gian thực tăng đáng kể so với trước thực Nên nhóm chúng em xem chiến lược có khả thực , đáp ứng đủ kịp thời yêu cầu mà nhà hàng mong đợi Cách đánh giá chiến lược 43 Để biết chiến dịch có khả thi hay không , công ty cần đặt mục tiêu cụ thể sau : - Khoảng thời gian tối đa thực chiến dịch Lượt like Chi phí Nhân lực Nếu chiến dịch hồn thành phạm vi thời gian, chi phí , nhân lực đặt xem chiến dịch khả thi 50% Nhưng điều quan trọng phải đạt số lượt like mục tiêu đặt fanpage chiến dịch xem khả thi tuyệt đối Theo bảng đánh giá chiến lược đề trên, công ty trước mắt đạt số lượt like đề vượt tầm mong đợi Nhưng để có kết tuyệt đối ngân sách công ty đề phải 329710000 vnd , thời gian diễn tối đa tháng , phạm vi nhân lực đặt xem chiến dịch thành công 44 KẾT LUẬN Internet nơi đầy tiềm mang đến tiện ích lợi nhuận cao cho biết tận dụng phát huy lợi vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nói chung Hồng Yến nói riêng Như thấy, Hoàng Yến dùng Social Marketing – tức Marketing thông qua trang mạng xã hội ưu tiên Facebook – nơi mà ngày có đến tỉ người sử dụng Những chương trình quảng cáo, kiện Hoàng Yến cập nhật trang Fanpage nhà hàng nhằm mang đến cho khách hàng thơng tin xác nhất, có thêm nhiều lựa chọn đến Hồng Yến quan trọng mang đến cho khách hàng tiện ích từ dịch vụ ăn uống nghỉ dưỡng Ngồi ra, điều giúp Hoàng Yến thâm nhập sâu vào thị trường ngành F&B đà phát triển Việt Nam ngày đón tiếp nhiều khách du lịch nhu cầu người tiêu dùng Việt Nam ngày tăng cao Bên cạnh tận dụng hỗ trợ từ Internet, Hoàng Yến cần ý vào event offline chương trình nơi giúp nhà hàng gặp mặt trực tiếp nắm bắt nhu cầu khách hàng cách xác đầy đủ Hoàng Yến cần bổ sung thêm đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp mảng truyền thông nhằm tăng tương tác qua kênh mạng xã hội, tạo kết nối với khách hàng, tìm kiếm thêm khách hàng “giữ chân” khách hàng - sử dụng dịch vụ Vì nay, để mang đến thành công cho Doanh nghiệp, bên cạnh chất lượng sản phẩm tốt, dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm yếu tố Marketing mạnh mẽ, cách góp phần khơng nhỏ vào thành công 45 ... Marketing cho Hoàng Yến Cuisine o Chương 4: Đề xuất nhóm o Chương 5: Kết luận kiểm chứng CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE 1.1 Giới thiệu sơ lược về nhà hàng Hoàng. .. nét mẻ cho hình ảnh thương hiệu, qua đóng vai trò chất xúc tác cho thành cơng thương hiệu 30 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CỦA NHÓM CHO VIỆC TĂNG 10.000 LIKE TRÊN FANPAGE CỦA HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE. .. .34 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CỦA NHÓM CHO VIỆC TĂNG 10.000 LIKE TRÊN FANPAGE CỦA HOÀNG YẾN VIETNAMESE CUISINE 35 4.1 Lý chọn cách dùng ca sĩ để tăng “like” 35 4.2 Lý chọn Event