VITAMIN và MUỐI KHOÁNG sinh học 8 giáo án powerpoint bài giảng điện tử

giáo án powerpoint bài Vitamin và muối khoáng sinh học lớp 8 được soạn giảng chi tiết, khoa học, đẹp, sinh động, có trò chơi ô chữ phần củng cố, độc đáo và rất haygiáo án powerpoint bài Vitamin và muối khoáng sinh học lớp 8 được soạn giảng chi tiết, khoa học, đẹp, sinh động, có trò chơi ô chữ phần củng cố, độc đáo và rất haygiáo án powerpoint bài Vitamin và muối khoáng sinh học lớp 8 được soạn giảng chi tiết, khoa học, đẹp, sinh động, có trò chơi ô chữ phần củng cố, độc đáo và rất haygiáo án powerpoint bài Vitamin và muối khoáng sinh học lớp 8 được soạn giảng chi tiết, khoa học, đẹp, sinh động, có trò chơi ô chữ phần củng cố, độc đáo và rất haygiáo án powerpoint bài Vitamin và muối khoáng sinh học lớp 8 được soạn giảng chi tiết, khoa học, đẹp, sinh động, có trò chơi ô chữ phần củng cố, độc đáo và rất hay

Hình 1: Bệnh chảy máu chân răng Hình 2: Bệnh nhiệt miệng

Hình 3: Bệnh còi xương

con người bị mắc các bệnh

trên?

TIẾT 38 - BÀI 36: VITAMIN VÀ MUỐI

KHOÁNG

Vai trò của muối khoáng đối với cơ thể người

Nội dung

chính:

Hãy đánh dấu x vào các câu đúng trong những câu d ưới đây:

1 Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tư ơi

2 Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng

lư ợng

3 Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn

với một liều lượng nhỏ, nh ưng cần thiết cho sự

sống.

4 Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho

thức ăn ngon hơn

5 Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều

enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá năng

Có mấy nhóm vitamin? Mỗi nhóm gồm có những loại

vitamin nào?

Vitamin tan trong dầu: A, D, K, E,

Có 2 nhóm

vitamin:

B1 2

Bảng 34.1: Túm tắt vai trũ chủ yếu của một số vitamin

Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà.

Bơ, trứng, dầu cá Thực vật

có màu vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều carôten

là chất tiền vitamin.

vitamin Vai trò chủ yếu Nguồn cung cấp

B1 2

Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà.

Cần cho sự trao đổi Canxi,, phôtpho Nếu thiếu trẻ em sẽ mắc bệnh còi x ương, ng ười lớn

sẽ bị loãng xư ơng.

Bơ, trứng, dầu cá Thực vật

có màu vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều carôten

là chất tiền vitamin.

Bơ, trứng, sữa, dầu cá

Là vitamin duy nhất đ ược tổng hợp ở da d ưới ánh nắng mặt trời.

B1 2

Bảng 34.1: Túm tắt vai trũ chủ yếu của một số vitamin

Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà.

Cần cho sự trao đổi Canxi,, phôtpho Nếu thiếu trẻ em sẽ mắc bệnh còi x ương, ng ười lớn

sẽ bị loãng xư ơng.

Cần cho sự phát dục bình thư ờng

Chống lão hoá, bảo vệ tế bào.

Bơ, trứng, dầu cá Thực vật

có màu vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều carôten

là chất tiền vitamin.

Bơ, trứng, sữa, dầu cá

Là vitamin duy nhất đ ược tổng hợp ở da d ưới ánh nắng mặt trời.

Gan, hạt nảy mầm, dầu thực vật…

vitamin Vai trò chủ yếu Nguồn cung cấp

B1 2

Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà.

Cần cho sự trao đổi Canxi,, phôtpho Nếu thiếu trẻ em sẽ mắc bệnh còi x ương, ng ười lớn

sẽ bị loãng xư ơng.

Cần cho sự phát dục bình thư ờng

Chống lão hoá, bảo vệ tế bào.

Chống lão hoá, chống ung thư Thiếu sẽ làm mạch máu giòn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut.

Bơ, trứng, dầu cá Thực vật

có màu vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều carôten

là chất tiền vitamin.

Bơ, trứng, sữa, dầu cá

Là vitamin duy nhất đ ược tổng hợp ở da d ưới ánh nắng mặt trời.

Gan, hạt nảy mầm, dầu thực vật…

Rau xanh, cà chua, quả

tư ơi.

B1 2

Bảng 34.1: Túm tắt vai trũ chủ yếu của một số vitamin

Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà.

Cần cho sự trao đổi Canxi,, phôtpho Nếu thiếu trẻ em sẽ mắc bệnh còi x ương, ng ười lớn

sẽ bị loãng xư ơng.

Cần cho sự phát dục bình thư ờng

Chống lão hoá, bảo vệ tế bào.

Chống lão hoá, chống ung thư Thiếu sẽ làm mạch máu giòn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut.

Tham gia quá trình chuyển hoá Thiếu sẽ mắc bệnh tê phù,

viêm dây thần kinh.

Nếu thiếu sẽ gây viêm loét niêm mạc.

Nếu thiếu sẽ gây viêm da, suy như ợc.

Nếu thiếu sẽ gây bệnh thiếu máu.

Bơ, trứng, dầu cá Thực vật

có màu vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều carôten

là chất tiền vitamin.

Bơ, trứng, sữa, dầu cá

Là vitamin duy nhất đ ược tổng hợp ở da d ưới ánh nắng mặt trời.

Gan, hạt nảy mầm, dầu thực vật…

Rau xanh, cà chua, quả

tư ơi.

Có trong ngũ cốc, thịt lợn, trứng, gan.

Có trong lúa gạo, cà chua, ngô vàng, cá hồi, gan

Có trong gan cá biển, sữa, trứng, phomat, thịt.

Có trong gan, thịt bò, trứng, hạt ngũ cốc.

Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ Vitamin cho cơ thể?

Vitamin có vai trò rất quan trọng như vậy, liệu ta có nên sử dụng thật nhiều không? Tại sao?

I Vitamin

Hình 4: Xung huyết dưới da do thừa vitamin A

Hình 5: Bệnh beri-beri (Phù)

Hình 6: Rụng tóc do thiếu Fe Hình 7: Phù thũng do thừa Na

Kể tên các loại muối khoáng mà em biết? Muối khoáng có vai trò như thế nào đối với cơ thể?

II Muối khoáng

Phù thũng do thừa Na

Iốt có nhiều trong đồ biển

II Muối khoáng

Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần làm như thế nào

để đủ Vitamin và muối khoáng?

Các loại muối khoáng đều có sẵn trong thực phẩm, tại sao khi nấu ăn chúng ta vẫn phải cho thêm muối, mắm vào

thức ăn?

là đúng hay sai?

TRÒ CHƠI Ô CHỮ

Hàng ngang số 1: 8 ô chữ Nếu thiếu loại vitamin này sẽ bị mắc bệnh còi xương

V I T A M I N D

I Ố T

C Ỏ T R A N H

Đ Ẹ P D A

S Ỏ I T H Ậ N

B Ơ

S Ữ A

Hàng ngang số 2: 3 ô chữ Nếu thiếu chất này sẽ gây bệnh bướu cổ

Hàng ngang số 3: 7 ô chữ Đây là một loại cây dùng thay cho muối trong thời

kỳ kháng chiến chống Pháp

Hàng ngang số 4: 7 ô chữ Nếu thừa Canxi sẽ bị mắc bệnh này

Hàng ngang số 5: 5 ô chữ Một trong những tác dụng của vitamin C

Hàng ngang số 6: 3 ô chữ Một loại thực phẩm chứa nhiều Canxi

Hàng ngang số 7: 2 ô chữ Một loại quả chứa nhiều vitamin A

Hàng ngang số 8: 5 ô chữ Một loại chất có nhiều trong muối biển.

Hàng ngang số 9: 7 ô chữ Vai trò của vitamin K