dựa trên tìm tòi khám phá khoa học, nhằm định hướng phát triển năng lực học sinh thông qua bài thực hành “ phát hiệp lục

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƢỜNG THPT HẬU LỘC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI SỬ DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC “DỰA TRÊN TÌM TỊI, KHÁM PHÁ KHOA HỌC” NHẰM ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH QUA BÀI THỰC HÀNH “PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CAROTENOIT”, CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 11 – TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Ngƣời thực hiện: Trần Thị Hƣờng Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (môn): Sinh học THANH HOÁ NĂM 2019 MỤC LỤC Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài: 1.2 Mục đích nghiên cứu: 1.3 Đối tượng nghiên cứu: 1.4 Phương pháp nghiên cứu: Nội dung sáng kiến kinh nghiệm: 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm: Các giai đoạn đặc trưng dạy học khám phá: 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm: 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề: 10 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường: 16 Kết luận, kiến nghị: 17 3.1 Kết luận: 17 3.2 Kiến nghị: 17 Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài: Giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, nghĩa từ chỗ quan tâm đến việc học sinh học đến chỗ học sinh quan tâm học sinh vận dụng qua việc học Để đảm bảo điều đó, định phải đảm bảo thành công việc chuyển từ phương pháp dạy học theo lối “ truyền thụ chiều” sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức giải vấn đề, coi trọng kiểm tra đánh giá kết học tập với trình kiểm tra đánh giá q trình học tập để tác động kịp thời nhằm nâng cao chất lượng hoạt động dạy học giáo dục Trong năm qua, với phát triển chung giáo dục phổ thông, hoạt động đổi phương pháp dạy học, kiểm tra đánh giá quan tâm tổ chức thu nhiều kết bước đầu: - Từ năm 2002 Bộ giáo dục đào tạo bắt đầu triển khai chương trình sách giáo khoa trung học phổ thơng mà trọng tâm đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực chủ động sáng tạo học sinh - Thực hoạt động đổi phương pháp dạy học thông qua tổ chức hội thảo, lớp bồi dưỡng, tập huấn phương pháp dạy học, đổi sinh hoạt chuyên môn; tổ chức hội thi giáo viên giỏi cấp, động viên, khen thưởng đơn vị cá nhân có thành tích hoạt động đổi phương pháp dạy học hoạt động hỗ trợ chuyên môn khác - “Đổi sinnh hoạt chuyên môn dựa nghiên cứu học” hình thức sinh hoạt chun mơn lấy học sinhh làm trung tâm - Triển khai xây dựng “Mơ hình trường học đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh” - Triển khai sâu rộng thi dạy học tích hợp liên mơ dành cho giáo viên - Đơng đảo giáo viên có nhận thức đắn đổi phương pháp dạy học Nhiều giáo viên xác định rõ cần thiết có mong muốn thực đổi đồng phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá - Một số giáo viên vận dụng phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá tích cực dạy học, kỹ sử dụng thiết bị dạy học, kiểm tra đánh giá tích cực dạy học, kỹ sử dụng thiết bị dạy học ứng dụng công nghệ thông tin – truyên thông tổ chức hoạt động dạy học nâng cao, vận dụng quy trình kiểm tra đánh giá Tuy nhiên, bên cạnh kết bước đầu đạt được, việc đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá trường trung học phổ thơng nhiều hạn chế - Hoạt động đổi phương pháp dạy học chưa mang lại hiệu cao Truyền thụ tri thức chiều phương pháp dạy học chủ đạo nhiều giáo viên Số giáo viên thường xuyên chủ động sáng tạo việc phối hợp phương pháp dạy học sử dụng phương pháp dạy học phát huy tính tích cực, sáng tạo học sinh chưa nhiều - Hoạt động kiểm tra đánh giá chưa đảm bảo tính khách quan, xác, cơng Việc kiểm tra chủ yếu ý đến yêu cầu tái kiến thức đánh giá qua điểm số dẫn đến tình trạng giáo viên học sinh trỳ dạy học theo lối “ đọc – chép” túy, học sinh học tập thiên ghi nhớ, quan tâm vận dụng kiến thức Nhiều giáo viên chưa vận dụng quy trình biên soạn đề kiểm tra nên kiểm tra nặng tính chủ quan người dạy Thực trạng xuất phát từ nhiều nguyên nhân, số nguyên nhân sau: - Nhận thức cần thiết phải đổi phương pháp dạy học, kiểm tra đánh giá ý thức thực đổi phận cán quản lí, giáo viên chưa cao - Năng lực đội ngũ giáo viên vận dụng phương pháp dạy học tích cực, sử dụng thiết bị dạy học, ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học hạn chế - Lý luận phương pháp dạy học, kiểm tra đánh giá chưa nghiên cứu thực cách có hệ thống tình trạng vận dụng lí luận cách chắp vá nên chưa tạo đồng bộ, hiệu Nghèo nàn hình thức tổ chức dạy học giáo dục - Nguồn lực phục vụ cho trình đổi phương pháp dạy học, kiểm tra đánh giá nhà trường như: sở vật chất, thiết bị dạy học, hạ tầng công nghệ thông tin truyền thông vừa thiếu vừa chưa đồng làm hạn chế việc áp dụng phương pháp dạy học, hình thức kiểm tra đánh giá đại Bộ môn sinh học trường phổ thơng mơn khoa học tự nhiên mang tính thực nghiệm cao Trước việc dạy học theo lối truyền thụ chiều thường gây nhàm chán, khó hiểu hứng thú học tập cho học sinh Bên cạnh học lí thuyết hệ thống thực hành chứng minh cho giả thuyết khoa học Thơng qua thực hành, học sinh có hội khám phá tri thức khoa học, khắc sâu củng cố kiến thức lí thuyết, hồn thiện kỹ lực cần thiết, tạo hứng thú học tập thay học học lí thuyết “ nhàm chán” Tuy nhiên việc dạy học thực hành nhiều trường trung học phổ thông nói chung trường trung học phổ thơng Hậu Lộc nói riêng gặp số khó khăn thiếu phòng thí nghiệm, thiếu trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất dụng cụ hóa chất Nhiều trường thiếu giáo viên phụ tá thí nghiệm Để chuẩn bị cho thực hành giáo viên phải nhiều thời gian soạn bài, chuẩn bị thí nghiệm làm thí nghiệm trước nên nhiều giáo viên thường “ngại” Vì việc dạy học thực hành mang tính chất chiếu lệ, qua loa, khơng thực thực không thành công Xuất phát từ kinh nghiệm thực tế giảng dạy nhiều năm qua nhận thấy thực hành chương trình sinh học THPT sở thuận lợi để triển khai hiệu phương pháp dạy học tích cực, lấy học sinh làm trung tâm Qua định hướng phát huy tốt lực cần thiết cho học sinh Năm học 2017 – 2018, kỳ thi giáo viên giỏi cấp Tỉnh, mạnh dạn sử dụng phương pháp dạy học khám phá để dạy thực thành: “ Phát diệp lục carotenoit, chương trình sinh học 11 xếp loại dạy giỏi Kết giúp có thêm động lực để thay đổi phương pháp dạy học thực hành chương trinh sinh học 11, THPT Vì tơi chọn đề tài sáng kiến kinh nghiệm “ Sử dụng phương pháp dạy học: dựa tìm tòi khám phá khoa học, nhằm định hướng phát triển lực học sinh thông qua thực hành “ phát hiệp lục carotenoit”, chương trình sinh học 11 – trung học phổ thông.” với mong muốn chia sẻ trao đổi kinh nghiệm đổi phương pháp dạy học 1.2 Mục đích nghiên cứu: Thông qua đề tài “Sử dụng phương pháp dạy học: dựa tìm tòi khám phá khoa học, nhằm định hướng phát triển lực học sinh thông qua thực hành “phát hiệp lục carotenoit”, chương trình sinh học 11 – trung học phổ thông.” mong muốn: - Chia sẻ kinh nghiệm dạy thực hành “phát hiệp lục carotenoit” chương trình sinh học 11 với đồng nghiệp từ mong nhận đóng góp tích cực từ phía đồng nghiệp để đề tài hoàn thiện - Đề tài tài liệu tham khảo giúp cho thân đồng nghiệp dạy học thực hành chương trình sinh học 11( hành) cách hiệu - Thể nỗ lực thân việc đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá, từ góp phần vào cơng đổi toàn diện ngành giáo dục 1.3 Đối tượng nghiên cứu: - Đề tài tập trung nghiên cứu lực cần đạt học sinh qua học - Đề xuất phương pháp, kỹ thuật, cách thức triển khai dạy học hiệu tiết thực hành “phát hiệp lục carotenoit” chương trình sinh học 11, trung học phổ thông phù hợp với điều kiện trường trung học phổ thông Hậu Lộc 1.4 Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết - Phương pháp điều tra, khảo sát thực tế, thu thập thông tin - Phương pháp thống kê, xử lí số liệu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm: Đề tài viết dựa sở lý luận dạy học định hướng phát triển lực học sinh THPT chương trình giáo dục nhà trường tổ sinh trường THPT Hậu Lộc (phân phối chương trình) Sở giáo dục đào tạo Thanh Hóa duyệt từ đầu năm học 2018 – 2019 Theo tài liệu tập huấn: “Dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh môn sinh học” Bộ giáo dục đào tạo dạy học định hướng phát triển lực học sinh gọi “dạy học định hướng kết đầu ra” Khác với chương trình định hướng nội dung, chương trình dạy học định hướng lực tập trung vào việc mơ tả chất lượng đầu ra, coi sản phẩm cuối trình dạy học 2.1.1.Định hướng chuẩn đầu phẩm chất lực giáo dục cấp trung học phổ thông Việt Nam sau: a Về phẩm chất: - Yêu gia đình, quê hương đất nước - Nhân ái, khoan dung - Trung thực, tự trọng, chí cơng vơ tư - Tự lập, tự tin, tự chủ có tinh thần vượt khó - Có trách nhiệm với thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại môi trường tự nhiên - Thực nghĩa vụ đạo đức tôn trọng, chấp hành kỉ luật pháp luật b.Về lực chung: - Năng lực tự học + Xác định nhiệm vụ học tập có tính đến kết học tập trước định hướng phấn đấu tiếp; mục tiêu học đặt chi tiết, cụ thể, đặc biệt tập trung nâng cao khía cạnh yếu + Đánh giá điều chỉnh kế hoạch học tập, hình thành cách học riêng thân + Tự nhận điều chỉnh sai sót, hạn chế thân trình học tập, đúc kết kinh nghiệm mình, chia sẻ - Năng lực giải vấn đề: + Phân tích tình học tập sống, phát nêu tình có vấn đề học tập, đề xuất phân tích số giải pháp giải vấn đề + Thực đánh giá giải pháp giải vấn đề - Năng lực sáng tạo + Đặt câu hỏi có giá trị để làm rõ tình ý tưởng trừu tượng; xác định làm rõ thông tin, y tưởng + Xem xét vật với góc nhìn khác nhau, hình thành kết nối ý tưởng + Lập luận trình suy nghĩ, nhận yếu tố sáng tạo quan điểm trái chiều + Say mê, nêu nhiều ý tưởng học tập - Năng lực tự quản lí: + Đánh giá ảnh hưởng yếu tố tác động đến hành động viiệc làm học tập sôngs hàng ngày + Bước đầu biết làm việc độc lập theo thời gian biểu, nhận tình an tồn hay khơng an tồn học tập sống hàng ngày + Nhận tự điều chỉnh số hạn chế thân học tập lao động, sinh hoạt nhà, trường + Diễn tả số biểu bất thường thể; thực số hành động vệ sinh chăm sóc sức khỏe thân - Năng lực giao tiếp + Xác định mục đích giao tiếp phù hợp với đối tượng, bối cảnh giao tiếp, dự kiến điều kiện thuận lợi, khó khăn để đạt mục đích giao tiếp + Chủ động giao tiếp, tôn trọng, lắng nghe có phản ứng tích cực giao tiếp + Lựa chọn nội dung, ngôn ngữ phù hợp với ngữ cảnh đối tượng giao tiếp Biết kiềm chế, tự tin nói trước nhiều người - Năng lực hợp tác: + Chủ động đề xuất mục đích hợp tác để giải vấn đề thân người khác đề xuất; lựa chọn hình thức làm việc nhóm với quy mơ phù hợp với u cầu nhiệm vụ + Tự nhận trách nhiệm vai trò hoạt động chung nhóm; phân tích cơng việc cần thực để hồn thành nhiệm vụ đáp ứng mục đích chung + Phân tích khả thành viên để tham gia đề xuất phương án phân công công việc + Theo dõi tiến độ hồn thành cơng việc thành viên nhóm để điều hòa hoạt động phối hợp, khiêm tốn, tiếp thu ý nhiệt tình chia sẻ, hỗ trợ thành viên khác + Căn vào mục đích hoạt động nhóm để tổng kết kết đạt được, đánh giá mức độ đạt mục đích cá nhân nhóm - Năng lực sử dụng cơng nghệ thơng tin truyền thông: + Lựa chọn sử dụng hiệu thiết bị ICT để hoàn thành nhiệm vụ cụ thể; hiểu thành phần hệ thống mạng để kết nối, điều khiển khai thác dịch vụ mạng + Xác định thông tin cần thiết xây dựng tiêu chí lựa chọn; sử dụng kỹ thuật tìm kiếm, tổ chức, lưu trữ để hỗ trợ nghiên cứu kiến thức mới; đánh giá mức độ tin cậy thông tin, liệu tìm được, xử lí thơng tin hỗ trợ giải vấn đề - Năng lực sử dụng ngôn ngữ: + Nghe hiểu chắt lọc thơng tin bổ ích từ đối thoại, truyện kể, lời giải thích, thảo luận, nói với cấu trúc logic, biết cách lập luận chặt chẽ có dẫn chứng xác thực, thuyết trình nội dung chủ đề thuộc chương trình học tập + Sử dụng hợp lí từ vựng mẫu câu hai lĩnh vực ngữ bút ngữ, có từ vựng dùng cho kỹ đối thoại độc thoại + Đạt lực bậc ngoại ngữ - Năng lực tính tốn: + Vận dụng thành thạo phép tính học tập sống, sử dụng hiệu kiến thức, kỹ đo lường, ước tính tình nhà trường sống + Sử dụng hiệu thuật ngữ, ký hiệu tốn học, tính chất số tính chất hình học, sử dụng thống kê toán để giải vấn đề nảy sinh bối cảnh thực, hình dung vẽ hình dạng đối tượng mơi trường xung quanh, hiểu tính chất chúng + Mơ hình hóa tốn học số vấn đề thường gặp; vận dụng toán tối ưu học tập sống + Sử dụng hiệu máy tính cầm tay với chức tính tốn tương đối phức tạp, sử dụng số phần mềm tính toán thống kê học tập sống c Các lực chuyên biệt môn Sinh học cấp trung học phổ thông: Ở trường trung học phổ thông lực chuyên ngành Sinh học học sinh cần đạt là: Năng lực kiến thức Sinh học; Năng lực nghiên cứu khoa học (Năng lực quan sát, Năng lực thực nghiệm) Năng lực thực phòng thí nghiệm - Năng lực kiến thức sinh học bao gồm kiến thức cấp độ tổ chức sống từ phân tử - tế bào – thể - quần thể - quần xã – hệ sinh thái; kiến thức sở vật chất tượng di truyền biến dị; kiến thức tính quy luật tượng di truyền ứng dụng di truyền học; kiến thức tiến hoá sinh thái học - Năng lực nghiên cứu khoa học bao gồm: quan sát tượng thực tiễn hay học tập để xác lập vấn đề nghiên cứu; thu thập thông tin liên quan thông qua nghiên cứu tài liệu, thực nghiệm; hình thành giả thuyết khoa học; thiết kế thí nghiệm; thực thí nghiệm; thu thập phân tích liệu; giải thích kết thí nghiệm rút kết luận - Năng lực thực phòng thí nghiệm bao gồm kĩ như: kĩ sử dụng kính hiển vi; kĩ thực an tồn phòng thí nghiệm; kĩ làm số tiêu đõn giản; kĩ bảo quản số mẫu vật thật 2.1.2 Những phương pháp hình thức tổ chức dạy học nhằm hướng tới lực chung cốt lõi môn học: Như đề cập, có nhiều định nghĩa lực Có thể hiểu cách đơn giản “năng lực khả thực hoạt động có ý nghĩa Khi thực hoạt động này, người ta phải vận dụng kiến thức, kinh nghiệm sẵn có, sử dụng kĩ thân cách chủ động trách nhiệm” Với cách hiểu vậy, việc dạy học định hướng lực chất mở rộng mục tiêu dạy học Việc dạy học thay dừng hướng tới mục tiêu dạy học hình thành kiến thức, kĩ thái độ tích cực học sinh hướng tới mục tiêu xa hơn, phát triển khả thực hành động có ý nghĩa người học Nói cách khác, việc dạy học định hướng lực chất không thay mà mở rộng hoạt động dạy học hướng nội dung cách tạo môi trường, bối cảnh cụ thể để học sinh thực hoạt động vận dụng kiến thức, sử dụng kĩ thể thái độ Như việc dạy học định hướng lực thể thành tố trình dạy học sau: - Về mục tiêu dạy học: Mục tiêu kiến thức: mục tiêu nhận biết, tái kiến thức cần có mục tiêu vận dụng kiến thức tình huống, nhiệm vụ gắn với thực tế Với mục tiêu kĩ cần có thêm mục tiêu rèn luyện kĩ thực hoạt động đa dạng - Về phương pháp dạy học: Ngoài cách dạy học thuyết trình cung cấp kiến thức cần tổ chức hoạt động dạy học thông qua trải nghiệm, giải nhiệm vụ thực tiễn Như thông thường, qua hoạt động học tập, học sinh hình thành phát triển khơng phải loại lực mà hình thành đồng thời nhiều lực nhiều lực thành tố mà ta không cần (và không thể) tách biệt thành tố trình dạy học - Về nội dung dạy học: Cần xây dựng hoạt động, chủ đề, nhiệm vụ đa dạng gắn với thực tiễn - Về kiểm tra, đánh giá: Về chất, đánh giá lực phải thông qua đánh giá khả vận dụng kiến thức kĩ thực nhiệm vụ học sinh Như vậy, để hình thành phát triển lực cho HS, cần sử dụng kết hợp nhiều phương pháp hình thức tổ chức dạy học khác nhau, đặc biệt cần tổ chức hoạt động học tập gắn liền với thực tiễn để kích thích hoạt động hóa người học Một số phương pháp có nhiều ưu việc hình thành phát triển lực học sinh dạy học Sinh học như: Dạy học dự án; Phương pháp nghiên cứu khoa học; Dạy học giải vấn đề; Phương pháp bàn tay nặn bột; Dạy học tìm tòi, khám phá; Dạy học tập tình 2.1.3 Phương pháp dạy học dựa tìm tòi, khám phá khoa học: Theo định nghĩa Hội đồng nghiên cứu quốc gia Hoa kì: “Tìm tòi – khám phá khoa học đề cập đến cách thức khác nhà khoa học nghiên cứu giới tự nhiên đề xuất giải thích/ giả thuyết dựa chứng, liệu thông tin thu từ nghiên cứu họ.” Khoa học không việc thu thập kiện riêng lẻ, mà thế, q trình nhà khoa học nhận thức giới giải vấn đề Khoa học đường mang lại hiểu biết cách tích lũy liệu từ quan sát thực nghiệm, phân tích liệu để đưa giả thuyết/ dự đốn có sở khoa học nhằm giải thích giới Hoạt động tìm tòi - khám phá thành tố quan trọng tạo nên hoạt động học tập chủ động, tích cực học sinh Cũng theo Hội đồng nghiên cứu quốc gia Hoa kì: “Trong học tập, tìm tòi - khám phá đề cập đến hoạt động người học họ phát triển kiến thức hiểu biết vấn đề khoa học, hiểu biết cách thức mà nhà khoa học nghiên cứu giới tự nhiên.” Dạy học dựa tìm tòi, khám phá khoa học (viết ngắn gọn dạy học khám phá, viết tắt DHKP) phương pháp dạy học cung cấp cho học sinh hội để trải nghiệm trình nghiên cứu khoa học Nó tạo điều kiện cho học sinh bộc lộ quan niệm sai lầm vốn có họ, khuyến khích họ trao đổi, thảo luận với quan sát, liệu thu thập từ đối tượng nghiên cứu, để đề xuất giả thuyết, xây dựng kế hoạch hành động, tiến hành thí nghiệm thu thập thơng tin, tìm kiếm chứng, nhằm kiểm chứng giả thuyết ban đầu, từ rút kết luận mang tính khoa học Thơng qua hoạt động đó, HS tự điều chỉnh thay đổi quan niệm trước để hình thành kiến thức mới; đồng thời, học sinh có hội để phát triển tư phê phán, tư sáng tạo, rèn luyện kĩ làm việc nhóm, lực giải vấn đề nhiều kĩ khác cần thiết cho sống độc lập sau Như vậy, DHKP tạo nhiều hội để phát triển lực học sinh Các giai đoạn đặc trưng dạy học khám phá: Tùy theo tác giả hay lĩnh vực khoa học mà người ta phân chia trình khám phá thành số lượng giai đoạn khác nhau, theo cách phân chia nào, bao hàm hoạt động việc tìm tòi, khám phá khoa học Trong lĩnh vực vật lí dạy học vật lí, hoạt động dạy học khám phá phân chia thành số giai đoạn đặc trưng sau đây: Giai đoạn 1: Đặt câu hỏi khoa học: Trong nghiên cứu khoa học, đứng trước trình, tượng cần nghiên cứu, nhà khoa học thường đặt hai loại câu hỏi chủ yếu Loại câu hỏi thứ thường mở đầu từ “tại sao”, ví dụ: Tại vào mùa lạnh, hà vào kính để ngồi trời lại làm kính “mờ” đi? Tại giọt nước mưa lại rơi từ trời xuống dưới? Loại câu hỏi thứ hai thường hỏi cách thức hình thành kiện đó, thường sử dụng từ “như nào”, ví dụ: Làm để tạo dòng điện mà không cần nguồn điện pin, ác qui? Làm để vận tải điện xa mà giảm tổn thất điện năng? Nghiên cứu khoa học nói chung, dạy học khám phá nói riêng bắt đầu câu hỏi khoa học Giai đoạn 2: Đưa giả thuyết/ dự đoán khoa học làm sở cho việc trả lời câu hỏi khoa học Các nhà khoa học thu thập chứng liệu khoa học thông qua cách ghi lại quan sát liệu đo lường Trong q trình học tập, HS phân tích liệu để đưa giả thuyết làm sở cho việc trả lời câu hỏi khoa học, giải thích trình, tượng khoa học quan sát Giai đoạn 3: Tiến hành thí nghiệm để kiểm chứng giả thuyết Mọi giả thuyết phải kiểm chứng thực nghiệm Giả thuyết kiểm chứng thực nghiệm, nghĩa giả thuyết hay hệ suy từ giả thuyết cần phải phù hợp với quan sát, chứng thí nghiệm học sinh đề xuất tiến hành Nếu giả thuyết hệ suy từ giả thuyết không phù hợp với quan sát, chứng thí nghiệm mới, nghĩa giả thuyết sai, phải quay trở lại, phân tích q trình, tượng nghiên cứu để đưa giả thuyết khác Giai đoạn 4: Rút kết luận Sau tiến hành thí nghiệm kiểm chứng giả thuyết cho thấy giả thuyết ta cần rút kết luận khoa học vấn đề nghiên cứu Đó kết nghiên cứu Giai đoạn 5: Báo cáo bảo vệ kết nghiên cứu Học sinh công bố kết nghiên cứu trước lớp, trả lời câu hỏi liên quan đến nội dung nghiên cứu để bảo vệ đắn kết luận khoa học rút Khám phá khoa học khác với dạng khám phá khác chỗ giả thuyết đề xuất xem xét lại, chí bị loại bỏ ánh sáng phát Các nhà khoa học cần phải cơng bố nghiên cứu cách trung thực chi tiết đủ để nhà khoa học khác tái tạo lại nghiên cứu cần thiết Tương tự vậy, học sinh thu nhiều lợi ích họ chia sẻ so sánh kết với bạn lớp, thơng qua đó, tạo hội cho họ đặt câu hỏi, kiểm tra chứng, xác định lập luận sai lầm, xem xét giải pháp thay Họ nhận thức kết họ có quan hệ với kiến thức khoa học DHKP chuỗi hoạt động theo quy trình cứng nhắc mà thay đổi sử dụng linh hoạt phụ thuộc vào mức độ nhận thức lực học sinh Trong học này, thấy đầy đủ giai đoạn đặc trưng DHKP; học khác, vài giai đoạn đặc trưng thể rõ 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm: - Trước đây, chưa có phòng thực hành mơn tiết thực hành nói chung trường trung học phổ thơng Hậu Lộc thường gặp khó khăn thiếu phòng thực hành mơn, thiếu trang thiết bị, thiếu hóa chất - Sau phòng thực hành hóa sinh xây dựng, có nơi để tổ chức buổi học thực hành song hóa chất trang thiết bị khơng đầu tư kịp thời cộng với tâm lí “ngại” giáo viên học sinh nên việc tổ chức buổi thực hành mang tính hình thức, khó thành cơng, khơng hiệu - Phương pháp dạy nặng tính lí thuyết, truyền thống, chưa phát huy hết tính sáng tạo lực học sinh - Lớp học đơng học sinh, việc phân chia nhóm thực hành, việc quan sát, đạo giáo viên gặp khó khăn - Nhiều học sinh có thói quen ỉ lại, dựa dẫm vào bạn khác chưa tự giác tích cực 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề: - Để khắc phục tình trạng thiếu trang thiết bị, hóa chất, thơng qua nhân viên phụ trách thí nghiệm, tổ chun mơn tơi đề xuất Ban giám hiệu nhà trường cấp kinh phí mua bổ sung cốc thủy tinh, ống nghiệm, cồn, dụng cụ hóa chất cần thiết cho thực hành chương trình sinh học 10, 11, 12 - Để tiết dạy thành công, giáo viên phụ tá thí nghiệm phải chuẩn bị đầy đủ dụng cụ hóa chất, làm trước thí nghiệm thành cơng nhằm lường trước nguyên nhân dẫn đến thất bại mà học sinh gặp phải để hướng dẫn học thực - Được giúp đỡ tổ chuyên môn, xây dựng giáo án dạy thực hành: “ Phát diệp lục carotenoit” theo phương pháp: Dạy học khám phá Nội dung giáo án sau: Tiết 12- Bài 13 THỰC HÀNH: PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CAROTENOIT I – MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau khhi học xong học sinh cần đạt được: Về kiến thức: - Củng cố kiến thức vị trí vai trò diệp lục sắc tố quang hợp thực vật - Giải thích phải dùng cồn 90 – 96 độ để tách chiết diệp lục carotenoit - Vận dụng kiến thức quang hợp sắc tố quang hợp để bảo vệ xanh mơi trường, ứng phó với biến đổi khhí hậu Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ khoa học như: quan sát, hình thành giả thuyết khoa học, làm thí nghiệm - Rèn luyện phương pháp nghiên cứu sinh lý thực vật - Rèn luyện phương pháp hóa học thơng qua việc sử dụng hóa chất để phát diệp lục carotenoit - Rèn luyện kỹ sống như: làm việc theo nhóm, thể tự tin trình bày ý kiến trước đám đông 10 - Vận dụng kiến thức giải tình gặp thực tế Về thái độ: - Hình thành thái độ làm việc khoa học, nghiêm túc thông qua việc thực bước thí nghiệm - Có ý thức bảo vệ xanh giữ gìn vệ sinh mơi trường sống thơng qua việc hiểu rõ vai trò chức sắc tố quang hợp Các lực cần hƣớng tới: 4.1 Các lực chung: Thông qua việc hoạt động nhóm, trình bày báo cáo thí nghiệm, phản biện thí nghiệm, học sinh hình thành lực chung sau: - Năng lực tự học - Năng lực giải vấn đề - Năng lực sáng tạo - Năng lực tự quản lý - Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tác - Năng lực sử dụng ngôn ngữ 4.2 Các lực riêng: Qua nhiệm vụ chuẩn bị mẫu vật, nghiên cứu trước nhà, tiến hành thí nghiệm, giải thích tượng xảy thí nghiệm giúp học sinh hình thành lực chuyên biệt sau: - Tri thức sinh học: kiến thức quang hợp nói riêng sinh lý thực vật nói chung - Năng lực nghiên cứu: Hiểu biết sử dụng phương pháp nghiên cứu khoa học, áp dụng phương pháp thực nghiệm giải vấn đề khoa học, cụ thể là: + Thiết kế thí nghiệm để kiểm chứng giả thuyết + Biết cách quan sát, ghi chép, thu thập số liệu, kết nghiên cứu + Rút kết luận II PHƢƠNG PHÁP Trong có kết hợp nhiều phương pháp dạy học tích chủ yếu - Phương pháp dạy học tìm tòi – khám phá khoa học - Phương pháp thực hành thí nghiệm II CHUẨN BỊ: Chuẩn bị giáo viên: 1.1 Dụng cụ: - Cốc thủy tinh loại có mỏ - Ống đong nhựa thủy tinh loại 20 – 50 ml, có chia độ - Ống nghiệm thủy tinh suốt loại 10 – 15 ml - Kéo, dao cắt hoa 11 - Bao tay y tế trang y tế - Giá đựng ống nghiệm 1.2 Hóa chất: - Nước (trong suốt) - Cồn 90 – 96 độ 1.3 Mẫu vật: - Lá xanh tươi ( chọn loại mềm, dễ cắt) - Lá già có màu vàng - Các loại có màu vàng hay đỏ xồi, hồng, cà chua - Các loại củ có màu đỏ cà rốt, nghệ 1.4 Kết thí nghiệm để học sinh so sánh Chuẩn bị học sinh: Mỗi nhóm chuẩn bị mẫu vật gồm: - Lá xanh tươi ( chọn loại mềm, dễ cắt) - Lá già có màu vàng - loại có màu vàng hay đỏ xoài, hồng, cà chua - củ loại củ có màu đỏ cà rốt, nghệ III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP: Ổn định tổ chức lớp (1 phút) Kiểm tra cũ:( phút) Câu hỏi: Hãy kể tên nêu vai trò nhóm sắc tố quang hợp Tổ chức hoạt động học tập (40 phút): Bƣớc 1: Đặt câu hỏi khoa học - Giáo viên đặt câu hỏi: + Tại non có màu xanh, già lại ngả vàng? + Tại củ nghệ có màu vàng, cà chua có màu đỏ? + Vai trò cồn thí nghiệm hơm nay? Bƣớc 2: Đƣa giả thuyết/ dự đoán khoa học làm sở cho việc trả lời câu hỏi khoa học - Học sinh: dựa vào kiến thức lí thuyết học đưa giả thuyết trả lời câu hỏi: + Lá xanh có chứa nhiều diệp lục nên có màu xanh + Lá vàng, củ nghệ, cà chua chứa nhiều diệp lục carotenoit + Cồn giúp hòa tan diệp lục carotenoit (Học sinh trả lời khác) Bƣớc 3: Tiến hành thí nghiệm để kiểm chứng giả thuyết - Giáo viên: hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm để chứng minh giả thiết đưa hay sai - Giáo viên giới thiệu mục tiêu học, dụng cụ, hóa chất, mẫu vật cần chuẩn bị - Giáo viên nêu lưu ý an tồn thực hành thí nghiệm: 12 + Khơng tự tiện mở tủ, hộp đựng hóa chất phòng thí nghiệm + Khơng mang chất dễ gây cháy nổ vào phòng + Đeo găng tay, trang y tế làm thí nghiệm + Khơng để hóa chất dây vào mắt, da, niêm mạc - Giáo viên nêu quy trình thí nghiệm làm mẫu (Hình ảnh: Giáo viên hướng dẫn thí nghiệm cho học sinh lớp 11A3 phòng thí nghiệm trường THPT Hậu Lộc 4) Thí nghiệm chiết rút diệp lục: - Lấy cốc thủy tinh , cắt (hoặc thái) vào cốc khoảng 30 -50 lát cắt mỏng ngang xanh nơi khơng có gân - Đong 30ml cồn cho vào cốc, đong 30ml nước cất cho vào cốc lại Dán nhãn vào cốc (lá xanh + cồn; xanh + nước cất) - Để yên khoảng 15 phút - Từ từ rót dịch chiết xuất vào ống nghiệm cho không để lát cắt lọt vào ống Dán nhãn (lá xanh + cồn; xanh + nước cất) Đặt lên giá ống nghiệm Thí nghiệm chiết rút carotenoit Tiến hành tương tự chiết rút diệp lục thay mẫu vật vàng quả, củ có màu đỏ - Giáo viên: Giao nhiệm vụ: Mỗi nhóm tiến hành thí nghiệm phát diệp lục xanh thí nghiệm phát carotenoit vàng có màu đỏ - Học sinh làm việc theo nhóm (8 – 10 em), cử nhóm trưởng, thư ký Nhóm trưởng : + Giao nhiệm vụ cụ thể cho thành viên, quy định vị trí làm việc nhóm, bàn giao dụng cụ, hóa chất, mẫu vật - Học sinh: + Nhanh chóng tập trung theo nhóm nơi quy định 13 + Nhận dụng cụ, mẫu vật, hóa chất, đồ bảo hộ phòng thí nghiệm nhiệm vụ nhóm + Khẩn trương bắt tay vào làm thí nghiệm - Trong thời gian học sinh làm thí nghiệm, giáo viên theo dõi, quan sát, phát giúp đỡ kịp thời khó khăn vướng mắc học sinh (Hình ảnh: Học sinh lớp 11A3 trường THPT Hậu Lộc hành thí nghiệm) Bƣớc 4: Rút kết luận - Học sinh: Ghi kết thực hành theo bảng sau tự rút kết luận: Cơ quan Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết Lá Xanh Nước ( Đối chứng) Xanh lục Đỏ, da cam, vàng, vàng lục Vàng Cồn ( Thí nghiệm) Quả Gấc Nước ( Đối chứng) Cà Cồn ( Thí nghiệm) chua Củ Cà rốt Nước ( Đối chứng) Nghệ Cồn ( Thí nghiệm) Bƣớc 5: Báo cáo, bảo vệ kết thực hành - Các nhóm cử đại diện trình bày trước lớp, giải thích kết quả, rút kết luận - Học sinh lớp nhận xét, góp ý, đưa câu hỏi có thắc mắc - Giáo viên nhận xét chung, tổng kết, đánh giá, cho điểm - Học sinh thu dọn, vệ sinh phòng thí nghiệm trước hết (Hình ảnh: Học sinh lớp 11A3 trình bày, giải thích bảo vệ kết thí nghiệm) 14 (Hình ảnh: Học sinh lớp 11A3 vệ sinh dụng cụ thí nghiệm sau buổi học) IV TỔNG KẾT VÀ HƢỚNG DẪN HỌC TẬP ( phút) - Giáo viên: + Nhận xét chung buổi thực hành + Đánh giá, cho điểm Biểu chấm điểm thiết kê sau: STT Tiêu chí Kiến thức, kỹ thu sau thí nghiệm Chỉ rõ nhiệm vụ cần thực cá nhân Hoàn thành nhiệm vụ giao Vận dụng kiến thức liên mơn giải thích thí nghiệm Sự thành thạo kỹ thực hành thí nghiệm Tích cực tự học tự khám phá Tích cực tham gia hợp tác nhóm Sản phẩm có tính khoa học Sản phẩm thực có tác dụng, ý nghĩa thực tiễn đời sống 10 Trình bày rõ ràng, logic, hấp dẫn trả lời vấn đề cần tìm hiểu dự án Điểm Ghi Dựa vào kết báo cáo thực hành cảu nhóm Dựa vào phân cơng nhiệm vụ nhóm Dựa vào sản phẩm hoàn thành Dựa vào bước bảo vệ thí ngiệm Dựa vào việc quan sát q trình học sinh làm thí nghiệm Dựa chuẩn bị học sinh Dựa vào quan sát Dựa vào sản phẩm trình bày Dựa vào sản phẩm trình bày Dựa vào phần trình bày cá nhân 15 Mỗi tiêu chí cho từ – điểm Tổng điểm 50: Đạt loại xuất sắc; 45 – 49: đạt loại giỏi; 35 – 44: đạt loại khá; 25 – 34: loại trung bình; 25: chưa đạt 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường: - Qua việc nghiên cứu sáng kiến kinh nghiệm giúp tơi có điều kiện tìm hiểu kỹ phương pháp dạy học nhằm định hướng phát triển lực học sinh - Sáng kiến kinh nghiệm tài liệu tham khảo hữu ích đồng nghiệp - Đối với học sinh, việc chủ động tìm tòi khám phá khơi gợi em tò mò phấn khích, say mê nghiên cứu, có trách nhiệm với cơng việc giao, có ham muốn bảo vệ cơng trình nghiên cứu Chính em ln chờ đón tiết học cách háo hức, tò mò Tron q trình triển khai học tơi nhận thấy khơng có học sinh đứng ngồi hoạt động nhóm Giáo viên “ nhọc công” nhắc nhở đôn đốc em Tiết học ln khơng khí sơi Sau tiết học, em nắm kiến thức lí thuyết, vận dụng giải thích tường tự nhiên liên quan Ngoài số em tự tìm tòi thử nghiệm thí nghiệm tách chiết diệp lục carotenoit phương pháp sắc ký Kết đánh giá học sinh sau buổi học thống kê sau: Xuất sắc (50 điểm) Các lớp thực nghiệm Các lớp đối chứng 11A1 (Sĩ số 40 em) 11A7 Sĩ số 42) 11A2(Sĩ số 40 em) 11A3(Sĩ số 40 em) Giỏi (45 – 49 điểm) Khá ( 35 – 44 điểm) Trung bình (25 – 34 điểm) Yếu (Dƣới 25 điểm) 10% 35% 50% 5% 0% 15% 35% 50% 0% 0% 0% 20% 30% 45% 5% 3% 20% 20% 50% 7% - Năm học 2017 – 2018, tiết dạy thực hành “ Phát diệp lục carotenoit” theo phương pháp dạy học khám phá vinh dự xếp loại giỏi kỳ thi giáo viên giỏi cấp tỉnh Năm học 2018 – 2019 phát triển tiết dạy thành sáng kiến kinh nghiệm xếp loại A cấp trường Thành cơng góp phần thúc đẩy phong trào đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá ; phong trào thi đua dạy tốt, học tốt; phong trào viết sáng kiến kinh nghiệm trường trung học phổ thơng Hậu Lộc Như nói sáng kiến kinh nghiệm đem lại hiệu tích cực hoạt động giáo dục thân, đồng nghiệp nhà trường 16 Kết luận, kiến nghị: 3.1 Kết luận: Với sáng kiến không giúp em học sinh củng cố lại các kiến thức học quang hợp thực vật mà định hướng phát triển lực cần thiết cho học sinh, rèn luyện cho em kỹ tư sáng tạo, kỹ thực hành, khéo léo, tính tỉ mỉ, khả vận dụng kiến thức liên mơn để giải tình thực tế Qua học sinh khơng khơng cảm thấy chán nản ngại học mà hứng thú với thực hành nói riêng mơn sinh học nói chung Biến tiết học bắt buộc chương trình giáo dục phổ thơng thành tiết học tự nguyện niềm háo hức em Đề tài đúc rút kinh nghiệm thân mong muốn chia sẻ kinh nghiệm với bạn bè đồng nghiệp Sáng kiến kinh nghiệm ứng dụng để dạy 13: “ Thực hành: Phát diệp lục carotenơit” chương trình sinh học 11, trung học phổ thông Sáng kiến kinh nghiệm sở để nghiên cứu biên soạn tiết thực hành chương trình sinh học 10, 11, 12, trung học phổ thơng theo phương pháp dạy học tích cực nhằm phát triển lực học sinh 3.2 Kiến nghị: - Để tiết học áp dụng sáng kiến thành công, đạt mục tiêu đề nhà trường cần có phòng thí nghiệm sinh học riêng, có đầy đủ dụng cụ, hóa chất cần thiết - Rất mong cấp lãnh đạo quan tâm đầu tư bổ sung trang thiết bị, hóa chất hàng năm cho phòng thực hành mơn sinh nói riêng mơn khác nói chung để tiết thực hành thực thực thành cơng Tránh tình trạng có phòng thực hành, có trang thiết bị hỏng hóc, mốc, khơng sử dụng - Cần tuyển giáo viên phụ tá thí nghiệm hỗ trợ giáo viên tiết thực hành - Chương trình giáo dục nhà trường cần tăng cường thêm tiết học thực hành thí nghiệm, tiết thực hành phải có tính khả thi, phù hợp với điều kiện địa phương nhà trường - Chắc chắn sáng kiến kinh nghiệm nhiều thiếu sót hạn chế tơi mong nhận nhận xét, đóng góp ý kiến từ chuyên viên Sở giáo dục; từ đồng nghiệp nhà trường để sáng kiến hoàn thiện Rất mong ủng hộ, động viên từ cấp lãnh đạo, đồng nghiệp để tơi phát triển mở rộng đề tài năm học tiếp theo, góp phần nhỏ bé vào cơng đổi tồn diện ngành Giáo dục tỉnh nhà nói riêng tồn ngành Giáo dục Việt Nam nói chung Tơi xin chân thành cảm ơn! 17 Thanh Hóa, ngày 15 tháng 05 năm 2019 Xác nhận thủ trưởng đơn vị: Tôi xin cam đoan sáng kiến viết, không chép nội dung người khác Người viết Trần Thị Hường 18 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo, 2014 Tài liệu tập huấn dạy học kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh môn sinh học cấp THPT Nguyễn Thành Đạt, 2007 Sinh học 11 Nxb Giáo dục Lê Đình Trung, Phạm Thị Thanh Hội ,2015 Dạy học theo định hướng hình thành phát triển lực người học trường phổ thông Nxb Đại học sư phạm Bộ giáo dục đào tạo, 2015 Tài liệu tập huấn dạy học tích hợp liên môn lĩnh vực Sinh học Bộ Giáo dục đào tạo, 2006 Chương trình giáo dục phổ thông – Những vấn đề chung Nxb Giáo dục Chính phủ, 2012 Chiến lược phát triển Giáo dục 2011 - 2020 Nguyễn Văn Cường – Bernd Meier, 2014 Lý luận dạy học đại – Cơ sở đổi mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học, Nxb Đại học sư phạm Nguyễn Công Khanh, 2013 Đổi kiểm tra đánh giá theo hướng tiếp cận lực Nxb Giáo dụng Việt Nam https://tapchigiaoduc.moet.gov.vn 10 https://vnedu.vn 20 ... nghiệm “ Sử dụng phương pháp dạy học: dựa tìm tòi khám phá khoa học, nhằm định hướng phát triển lực học sinh thông qua thực hành “ phát hiệp lục carotenoit”, chương trình sinh học 11 – trung học. .. hướng phát triển lực học sinh thông qua thực hành phát hiệp lục carotenoit”, chương trình sinh học 11 – trung học phổ thông. ” mong muốn: - Chia sẻ kinh nghiệm dạy thực hành phát hiệp lục carotenoit”... trường trung học phổ thông lực chuyên ngành Sinh học học sinh cần đạt là: Năng lực kiến thức Sinh học; Năng lực nghiên cứu khoa học (Năng lực quan sát, Năng lực thực nghiệm) Năng lực thực phòng