XÂY DỰNG và sử DỤNG PHIẾU học tập để dạy học CHƯƠNG III “ SINH TRƯỞNG và PHÁT TRIỂN” SINH học 11

1 Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Là giáo viên dạy học môn Sinh trường THPT 10 năm tiếp cận với SGK hành thấy: Sinh học đại dựa lý thuyết cấp độ tổ chức sống, xem giới hữu hệ thống có cấu trúc, gồm thành phần tương tác với với môi trường, tạo nên khả tự thân vận động, phát triển hệ thống Sinh học ngày bao gồm hệ thống khái niệm, quy luật, q trình mang tính đại cương mang tính lý thuyết cao cho phép sâu vào chất đối tượng sống cấp độ tổ chức Điều thể rõ cấu trúc chương trình Sinh học phổ thơng Trong đó, chương trình Sinh học lớp 11 đề cập đến hoạt động sống, trình sinh học mức thể chia thành bốn chương là: Chuyển hóa vật chất lượng, Cảm ứng, Sinh trưởng phát triển, Sinh sản, mối quan hệ trình sinh học mức thể mức tế bào, tác động mơi trường đến q trình sinh học thể, nên để học sinh (HS) hiểu, nhớ cần tổ chức cho HS hoạt động học tích cực, HS chủ động tham gia học tập, khám phá, chủ động chiếm lĩnh kiến thức Xây dựng sử dụng phiếu học tập (PHT) dạy học ôn tập, củng cố giúp học sinh nắm vững khái niệm, trình mối quan hệ chúng theo hệ thống Điều giúp em dễ hiểu hơn, nhớ lâu hơn, biết cách làm việc khoa học Mặt khác PHT giúp giáo viên (GV) truyền tải rõ ràng tổng quát chủ đề mối quan hệ chúng với người học Với phiếu học tập, giáo viên dễ dàng tổ chức dạy học phát huy tính tích cực cách: dạy học hợp tác nhóm nhỏ (4-6) HS ngồi bàn gần giúp HS tránh cách nhớ thụ động, giúp HS nắm vững hiểu sâu kiến thức sinh học khác Xuất phát từ lí để góp phần vào việc đổi phương pháp dạy học (PPDH) nói chung dạy học chương III - Sinh học lớp 11 nói riêng theo hướng tích cực hóa hoạt động HS, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Xây dựng sử dụng phiếu học tập để dạy học chương III “ Sinh trưởng phát triển” - Sinh học 11” 1.2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống phiếu học tập đủ tiêu chuẩn định tính định lượng để sử dụng vào khâu hình thành kiến thức mới, củng cố hệ thống hoá kiến thức vào dạy học chương III - “Sinh trưởng phát triển” Sinh học 11 Trong đặc biệt sâu vào khâu hình thành kiến thức 1.3 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu sở lí luận nội dung liên quan đến quy trình xây dựng sử dụng phiếu học tập để dạy học chương III “ Sinh trưởng phát triển” - Sinh học 11 1.4 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm - Đọc nghiên cứu tài liệu liên quan làm sở lí luận cho đề tài - Nghiên cứu tài liệu đường lối giáo dục Đảng Nhà nước qua văn kiện, thị, nghị quyết, - Nghiên cứu tài liệu liên quan đến dạy học sử dụng PHT - Nghiên cứu nội dung chương III “Sinh trưởng phát triển” - Sinh học 11 - Xây dựng hệ thống phiếu học tập để dạy học - Thiết kế giáo án cho lớp thực nghiệm (TN) - Tổ chức thực nghiệm để đánh giá hiệu việc xây dựng sử dụng PHT : + Chọn lớp ĐC lớp TN phù hợp + Tiến hành thực nghiệm 2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận xây dựng sử dụng phiếu học tập dạy học chương III “Sinh trưởng phát triển” sinh học 11 2.1.1 Về mặt nội dung kiến thức chương III sinh học 11 + Chương III Sinh trưởng phát triển bao gồm tương ứng với 07 tiết, có thực hành tiết dạy Cấu trúc chương III, biên soạn thể tính logíc chặt chẽ Chương III: Sinh trưởng phát triển gồm tương ứng với tiết chia làm phần: Phần A: Sinh trưởng phát triển thực vật Tên Kiến thức + Khái niệm sinh trưởng phát triển thực vật, mối Bài 34: Sinh trưởng quan hệ sinh trưởng phát triển thực vật + Đặc điểm sinh trưởng sơ cấp, sinh trưởng thứ cấp + Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng + Khái niệm hoocmôn thực vật + Nhóm hoocmơn kích thích sinh trưởng Bài 35: Hoocmơn + Nhóm hoocmơn ức chế sinh trưởng thực vật + Sự cân hoocmôn thực vật + Ứng dụng nông nghiệp + Các nhân tố chi phối hoa: tuổi cây, vai trò Bài 36: Phát triển ngoại cảnh, hoocmôn hoa - Florigen, quang chu kỳ, thực vật có hoa Phitơcrơm + Ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp Phần B: Sinh trưởng phát triển động vật Tên Kiến thức + Khái niệm sinh trưởng phát triển động vật, mối quan hệ sinh trưởng phát triển Bài 37: Sinh trưởng + Các giai đoạn phát triển động vật: giai đoạn phôi và phát triển động giai đoạn hậu phôi + Phát triển không qua biến thái + Phát triển qua biến thái hoàn toàn khơng hồn tồn + Ảnh hưởng nhân tố bên trong: - Giới tính - Các hoocmơn Sinh trưởng phát triển Bài 38 - 39: Các + Ảnh hưởng nhân tố bên ngoài: nhân tố ảnh hưởng - Nhân tố thức ăn đến Sinh trưởng - Các nhân tố môi trường khác phát triển động + Khả điều khiển Sinh trưởng phát triển vật động vật người: - Cải tạo vật nuôi - Cải thiện dân số kế hoạch hóa gia đình Bài 40: Thực hành Quan sát Sinh trưởng phát triển số động vật Với đặc trưng kiến thức thiết kế sử dụng PHT vào dạy học để phát huy tính tích cực, chủ động học học sinh 2.1.2 Về mặt phương pháp 2.1.2.1 Khái niệm phiếu học tập Khi soạn theo phương pháp hoạt động tích cực, dự kiến GV phải tập trung chủ yếu vào hoạt động HS (quan sát mẫu vật, tiến hành thí nghiệm, tranh luận, giải tập, thảo luận nhóm, ), phải hình dung cụ thể GV tổ chức hoạt động HS sao? Theo PGS TS Nguyễn Đức Thành: Để tổ chức hoạt động học học sinh người ta phải dùng dạng phiếu hoạt động học tập gọi tắt PHT, hay gọi phiếu hoạt động (activitysheet) hay phiếu làm việc (Work Sheet) - Đó phương tiện để tổ chức hoạt động nhận thức HS dạy học Khái niệm phiếu học tập theo PGS TS Nguyễn Đức Thành “PHT tờ giấy rời in sẵn công tác độc lập hay làm theo nhóm nhỏ, phát cho học sinh (HS), nhóm HS tự lực hồn thành thời gian ngắn tiết học Trong PHT có ghi rõ vài nhiệm vụ nhận thức cụ thể nhằm dẫn dắt tới hình thành kiến thức, tập dượt kỹ năng, rèn luyện thao tác tư để giao cho HS” Nội dung hoạt động ghi PHT tìm ý điền tiếp tìm thông tin phù hợp với yêu cầu hàng cột, trả lời câu hỏi Nguồn thông tin để HS hồn thành PHT từ tài liệu giáo khoa, từ hình vẽ, từ thí nghiệm, từ mơ hình, mẫu vật, sơ đồ từ mẫu tư liệu GV giao cho HS sưu tầm trước học 2.1.2.2 Phân loại phiếu học tập Có nhiều tiêu chí khác để phân loại PHT + Căn vào mục đích lý luận dạy học + Căn vào nguồn thơng tin sử dụng để hồn thành PHT + Căn vào mục tiêu rèn luyện kỹ Theo giáo sư Trần Bá Hồnh có dạng phiếu học tập Dạng 1:Phiếu học tập (PHT) phát triển kỹ quan sát Trên PHT dạng có tranh vẽ, sơ đồ câu hỏi yêu cầu quan sát mẫu vật, tranh vẽ, mơ hình Nhận thức lí tính dựa nhận thức cảm tính quan sát tế nhị, ý sâu sắc điều kiện cần thiết để suy nghĩ tích cực, chương III “Sinh trưởng phát triển” - Sinh học 11 chủ yếu đề cập tới kiến thức lý thuyết trừu tượng, phức tạp, đa dạng sinh vật, đòi hỏi ý, quan sát hiểu sâu vật tượng nghiên cứu Ví dụ 1: Khi dạy 34 mục II.1 Mục tiêu: Tìm hiểu mơ phân sinh u cầu: Quan sát H34.1 đọc SGK, ghép số thứ tự 1,2,3 nội dung cột (1) cho khớp với chữ a, b, c nội dung cột Nội dung Tên mô phân sinh Vị trí mơ ( Cột 1) Chức ( Cột 2) Mô phân sinh đỉnh Mô phân sinh bên Mô phân sinh lóng Phân bố mắt (Nơi gắn lá) Đỉnh chồi, nách, đỉnh rễ Phân bố thân theo hình trụ a Làm dày thân rễ (sinh trưởng thứ cấp) b Giúp sinh trưởng làm thân rễ dài c Tăng chiều dài lóng, chiều dài thân Dạng 2: Dạng PHT phát triển kỹ phân tích: Dạng PHT hướng ý HS vào việc nghiên cứu chi tiết vấn đề phức tạp, nắm vững vật tượng gần giống nhau, khái niệm có nội hàm chồng chéo phần, qua tập dượt cho HS phương pháp so sánh phân tích để áp dụng vào trường hợp tương tự Ví dụ 2: Sau học xong 36 – Phát triển thực vật có hoa, GV cho HS hồn thành PHT sau để củng cố quang chu kì: Khi nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới hoa loài thu bảng số liệu: Thời gian chiếu sáng Thời gian tối Kết (giờ) (giờ) Ra hoa 15 12 12 15 Không hoa Ra hoa (Hoàn thành PHT phút) a) Qua bảng số liệu rút nhận xét gì? b) Lồi thuộc nhóm quang chu kỳ? Dạng 3: Dạng PHT phát triển kỹ so sánh Khi dạy khái niệm mang tính chất ngang hàng, tương đương nhau, nội hàm ngoại diên có phần chồng chéo yêu cầu HS lập bảng so sánh để phân biệt điểm khác khái niệm Mục tiêu: Tìm hiểu kiểu phát triển qua biến thái động vật Yêu cầu: Quan sát hình 37.3 37.4 trang 149 -150 SGK nghiên cứu mục III hoàn thành bảng sau: Kiểu phát triển Nội dung Giai đoạn phôi (trong trứng) Giai đoạn hậu phôi (sau nở hay sinh ra) Phát triển qua biến thái Biến thái khơng Biến thái hồn tồn hồn tồn Đại diện (Thời gian hoàn thành: phút) Dạng 4: Dạng PHT phát triển kỹ quy nạp, khái quát Phần kiến thức chương III - Sinh học 11 mang tính lý thuyết cao, hình thành chủ yếu qua quan sát mẫu vật, khái quát hình vẽ, phương tiện trực quan khác nghiên cứu sách giáo khoa (SGK) Ví dụ 4: Khi dạy 37 mục I- khái niệm sinh trưởng phát triển động vật Hãy nghiên cứu ví dụ sau: Trẻ sơ sinh có trọng lượng 3kg, cao 60cm Sau năm có trọng lượng 13kg, cao 100cm, đến 14 tuổi có trọng lượng 45kg, cao 160cm Ở người, hợp tử qua ngày phát triển thành phôi vị → mầm quan, phận → qua tháng 10 ngày phát triển thành em bé → 13, 14 tuổi dậy có khả sinh sản Câu hỏi: a) Trong ví dụ ví dụ sinh trưởng? Ví dụ phát triển? b) Nêu khái niệm sinh trưởng phát triển động vật? Mối quan hệ sinh trưởng phát thiển? Như vậy, qua PHT kết hợp với gợi ý định hướng giáo viên (GV), học sinh (HS) phát biểu cách tự lực lời khái niệm sinh trưởng phát triển động vật mối quan hệ sinh trưởng phát triển Dạng 5: Dạng PHT phát triển kỹ suy luận, đề xuất giả thuyết Dạng PHT thường sử dụng cuối bài, cuối mục lớn Gợi ý cho HS xem xét vấn đề nhiều góc độ, có thói quen suy nghĩ sâu sắc, có óc hồi nghi khoa học Từ HS nắm kiến thức cách tích cực phát triển tư suy luận, vấn đề mâu thuẫn đề học tập đời sống Ví dụ 5: Để củng cố lại kiến thức 37 - Sinh trưởng phát triển động vật, sử dụng PHT sau: Hãy giải thích tượng sau: Tại côn trùng (bướm, ruồi, ) lại chia thành giai đoạn vòng đời: trứng, ấu trùng, nhộng (bướm, ruồi, ) trưởng thành? Theo em, trồng trọt nên diệt sâu giai đoạn nào? Tại sâu bướm phá hoại mùa màng ghê gớm, bướm trưởng thành khơng gây hại cho trồng? Dạng 6: Dạng PHT vận dụng kiến thức học HS sau học xong chương Sinh trưởng phát triển, vận dụng vào thực tiễn sống để giải thích tượng thường gặp thực tiễn, nhu cầu tự nhiên muốn áp dụng kiến thức học vào đời sống, sản xuất Do dạy học câu hỏi đặt PHT gần gũi với thực tiễn thu hút ý HS kích thích suy nghĩ tìm tòi lời giải đáp thích hợp Ví dụ 6: Sau dạy 35 - Hoocmơn thực vật GV u cầu HS hồn thành PHT sau: Hãy ghép nội dụng cột I cho phù hợp với cột II: (I) Hoocmôn (II) Ứng dụng Trả lời Auxin a Thúc chín, tạo trái vụ Gibêrelin b Nuôi cấy mô tế bào thực vật Xitôkinin c Phá ngủ cho củ khoai tây Êtilen d Kích thích rễ cành giâm Axit abxixic e Làm rụng Những phần kiến thức HS phải tự lực nghiên cứu để giải thích, đồng thời sau HS hồn thành PHT, GV phải sửa chữa có lời giải xác để HS nắm vững học Nếu PHT sử dụng cách có hệ thống với nhiều hình thức lớp làm, làm việc theo nhóm nhỏ, theo tổ, với nội dung khác đem lại hiệu tốt HS nghiên cứu tài liệu 2.1.2.3 Thành phần cấu tạo PHT + Phần dẫn hay câu dẫn đặt vấn đề: phần hướng dẫn HS thu thập thông tin từ nguồn (SGK, tranh ảnh, mẫu vật, phương tiện trực quan khác, ) + Phần hoạt động hay công việc thực Các thao tác thực hoạt động “chọn ý điền vào ô trống” là: - Đọc nội dung mục , bài, - Đối chiếu điều kiện ghi cột hàng - Chọn nội dung thích hợp - Ghi ý vào trống + Thời gian hồn thành: PHT cần quy định thời gian hoàn thành định Tùy lượng thời gian kiến thức cần hoàn thành PHT mà đề thời gian thích hợp, phút, 10 phút, 15 phút kéo dài [8] + Đáp án (sẽ có phần riêng) GV chuẩn bị hình thức tờ nguồn 2.1.2.4 Yêu cầu sư phạm PHT Qua dạng PHT nêu trên, ta thấy xây dựng PHT cần ý đến yêu cầu sư phạm sau: + Phải thực phương tiện để hình thành kiến thức kĩ + Phải thực phương tiện giúp HS tự lực học tập, phát huy tính chủ động, tích cực HS + Phiếu phải diễn đạt rõ điều kiện cho yêu cầu công việc HS phải hoàn thành, thao tác cần thực + Phiếu phải trình bày sạch, đẹp, rõ ràng khơng nhàu nát, nguyên nhân gây hứng thú cho HS 2.1.2.5 Vai trò PHT dạy học a PHT phương tiện truyền tải nội dung dạy học b PHT phương tiện hữu ích việc rèn luyện kĩ cho HS c PHT phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo, rèn luyện lực tự học tự nghiên cứu cho HS d PHT kế hoạch nhỏ để tổ chức dạy học e PHT đảm bảo thông tin hai chiều dạy học, làm sở cho việc uốn nắn, chỉnh sửa lệch lạc hoạt động nhận thức người học f PHT biện pháp hữu hiệu việc hướng dẫn học sinh tự học 2.1.2.6 Hạn chế việc sử dụng PHT dạy học Nếu lượng học sinh nhiều hiệu khơng cao Nếu khơng tổ chức kiểm sốt tốt, sử dụng PHT học chiếm nhiều thời gian, số học sinh thiếu tập chung học ỷ lại không nắm bắt kiến thức 2.1.2.7 Quy trình thiết kế phiếu học tập Để xây dựng PHT tốt cần thực theo quy trình bước sau: Bước 1: Phân tích nội dung dạy để nắm vững nội dung kiến thức Bước 2: Xác định rõ mục tiêu dạy học Bước 3: Chuyển nội dung kiến thức thành điều cho biết điều cần tìm Bước 4: Diễn đạt điều biết điều cần tìm vào PHT Bước 5: Xây dựng đáp án thời gian hoàn thành Bước 6: Hoàn thiện viết PHT thức Chú ý thiết kế phiếu học tập + Mục đích phải rõ ràng, khối lượng cơng việc vừa phải, thời gian thích hợp để đa số HS hoàn thành + Xác định rõ sở vật chất cần có để hồn thành PHT hình vẽ, SGK, máy chiếu projector , giảng điện tử, video, clip, mẫu vật.v.v + Nội dung ngắn gọn, diễn đạt xác + Khối lượng cơng việc vừa phải, đa số HS hồn thành thời gian quy định + Mỗi PHT phải có phần dẫn với nhiệm vụ rõ ràng, phải có kí hiệu dùng phần nào, nào, phải có khoảng trống thích hợp để HS điền cơng việc phải làm + Hình thức trình bày phải gây hào hứng làm việc, có quy định thời gian hồn thành, có chổ đề tên HS cần GV đánh giá trình độ HS + Nếu biên soạn PHT cho giáo trình học nên đánh số thứ tự để tiện cho việc sử dụng sau Khi điều kiện sở vật chất thiếu, đặc biệt khâu in ấn, PHT khơng có hình vẽ GV viết lên bảng đọc cho HS ghi vào để làm Khi HS làm bài, GV phải theo dõi, giúp đỡ kịp thời sai sót, vướng mắc HS để tạo niềm tin cho HS giúp HS không thấy bi quan chán nản gặp phải vấn đề mà thân HS khơng thể giải Những sở vật chất hỗ trợ để hoàn thành PHT + SGK phương tiện quan trọng chủ yếu HS học + Các phương tiện trực quan như: mẫu vật, tranh vẽ, thí nghiệm, tranh, mơ hình động, máy chiếu đa năng, máy chiếu nối với máy tính, phiếu học tập, GV HS chuẩn bị chủ yếu GV Những phương tiện cần GV gia công sư phạm nhằm làm bật chất đối tượng nghiên cứu + Nếu cần vốn tri thức cũ vốn sống HS, GV nên nhắc trước để HS chuẩn bị + Cần có gợi ý nhỏ để giúp HS hồn thành PHT Tuy nhiên cần tránh sa vào gợi ý tỉ mỉ làm hạn chế tính tự lực HS [6] 2.2 Thực trạng việc xây dựng sử dụng phiếu học tập dạy học chương III sinh học 11 Trong thập niên lại việc đổi phương pháp dạy học nhiều ban ngành quan tâm không ngừng cải thiện Hiện nay, để thực thi lộ trình cải cách bản, tồn diện giáo dục nước nhà Bộ GD&ĐT, vào tháng 11/2013 Viện khoa học giáo dục Việt Nam phối hợp với Vụ giáo viên tổ chức hội thảo khoa học cải tiến dạy học trường phổ thông Hội nghị trí: “ Phương hướng đổi phương pháp dạy học theo hướng lấy học sinh làm trung tâm để nâng cao chất lượng dạy – học Trong đó, người thầy giữ vai trò tổ chức, hướng dẫn, giúp đỡ, học sinh tích cực, chủ động, tìm tòi, khám phá, khai thác kiến thức rèn luyện kỹ theo định hướng phát triển lực, phù hợp với đối tượng học sinh ” ( Trích tổng kết hội nghị Trung ương khóa XI cải tiến dạy học trường phổ thông vụ trưởng: Vũ Đình Chuẩn) Về phía nhà trường, tổ, nhóm, môn học cần phải tổ chức hoạt động dạy học hợp lý hơn, phù hợp với đặc điểm lứa tuổi, tránh tạo áp lực không cần thiết Bên cạnh đó, giáo viên cần trọng đến đặc điểm tính cách, học lực học sinh, nhận thức khác chọn lựa đáp ứng tâm lý cá nhân học sinh để có tác động hỗ trợ phù hợp, giúp em kịp thời vượt qua khó khăn học tập Thực dạy học gắn với thực tiễn để góp phần làm giảm cho học sinh sức ép, căng thẳng đáp ứng yêu cầu giáo dục môn học đáp ứng yêu cầu tâm lý lứa tuổi học sinh, giúp em có khả tự tìm hiểu, phát giải vấn đề sở tự giác tự do, tạo khả điều kiện chủ động hoạt động học tập, nghiên cứu, giải tốt vấn đề Trên thực trạng yêu cầu đổi phương pháp dạy học gắn với yêu cầu nội dung chương trình cần chuyển tải đặc điểm tâm, sinh lí học sinh cần ý thực đề tài nghiên cứu Với vấn đề q trình nghiên cứu đề tài tơi có thuận lợi gặp phải số khó khăn sau : 2.2.1 Thuận lợi: Trong trình dạy học chương III sinh học 11 sử dụng PHT trường THPT Đông Sơn đa số học sinh hưởng ứng nhiệt tình học tập cách tích cực Các giáo viên tổ nhóm chun mơn đồng nghiệp khác quan tâm giúp đỡ mặt, đặc biệt công việc giảng dạy Lãnh đạo trường ủng hộ, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi sở vật chất, tạo môi trường học tập tốt để xây dựng thực đề tài Mà môi trường học tập tốt điều kiện tất yếu để người dạy người học phát huy phẩm chất, lực học tập, sáng tạo 2.2.2 Khó khăn Bên cạnh thuận lợi có khơng khó khăn như: Sinh học mơn tự nhiên có nhiều kiến thức có ích cho thực tiễn Kiến thức môn sinh gắn với thi ban tự nhiên để xét tốt nghiệp điểm thi đại học Song đặc trưng ngành nghề gắn với khối B có hạn chế Các ngành nhóm nơng, lâm nghiệp thủy sản khơng tạo hứng thú cho HS Trong ngành Y cần điểm cao đậu vào đại học Chính vậy, số học sinh tìm đến gắn bó với mơn sinh khơng cao Một phận khơng nhỏ học sinh có thái độ xem nhẹ mơn học này, điều gây khơng khó khăn q trình học tập lĩnh hội tri thức Mặt khác trình độ nhận thức em không đồng ảnh hưởng nhiều cho trình thực đề tài Với số lượng giáo viên dạy môn Sinh trường neo người có giáo, nên số tiết dạy người nhiều Vì thời gian trao đổi kinh nghiệm, giải khúc mắc việc dạy học không nhiều Trong trường học việc sử dụng PHT để dạy môn tự nhiên vấn đề không cần thời gian nỗ lực giáo viên Đó thách thức đề tài 2.3 Hệ thống phiếu học tập thiết kế để dạy học chương III “Sinh trưởng phát triển” – Sinh học 11 Tuỳ thuộc đặc điểm nội dung, mục tiêu học mà ta thiết kế PHT sau: - Xây dựng PHT dạng bảng - Xây dựng PHT dạng sơ đồ - Xây dựng PHT dạng câu hỏi, tập - Xây dựng PHT dạng hình vẽ Dựa vào mục đích sử dụng PHT dạy học qui trình thiết kế PHT trên, chúng tơi thiết kế hệ thống 16 PHT sau: 2.3.1 Xây dựng PHT để hình thành kiến thức Ví dụ 1: Đã trình bày phần 2.1.2.2 Phân loại PHT - Dạng 1:Phiếu phát triển kỹ quan sát Ví dụ 2: Mục tiêu: Tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng sơ cấp thứ cấp thực vật Yêu cầu: Quan sát hình 34.2 34.3 SGK đọc mục II.2, II.3 trang 135 - 136 GSK hoàn thành PHT sau: Các tiêu Sinh trưởng sơ cấp Sinh trưởng thứ cấp Khái niệm Dạng Vị trí 10 Kích thước thân Kiểu sinh trưởng Thời gian sống (Thời gian hồn thành: phút) Ví dụ 3: Mục tiêu: Tìm hiểu loại hoocmơn kích thích sinh trưởng u cầu: Quan sát hình 35.1, 35.2 35.3 SGK, đọc mục II từ trang 139 – 141 SGK hoàn thành PHT sau: Các tiêu Auxin Gibêrelin Xitôkinin Phân bố Tác động sinh lý Ứng dụng (Thời gian hoàn thành: phút) Ví dụ 4: Mục tiêu: Tìm hiểu loại hooc môn ức chế sinh trưởng Yêu cầu: Quan sát hình 35.4 đọc mục III trang 141 SGK hồn thành PHT sau: Hoocmơn Nguồn gốc Vai trò Axit abxixic (AAB, C14H19O4) Êtilen (H2C=CH2) (Thời gian hoàn thành: phút) Ví dụ 5: Mục tiêu: Tìm hiểu nhân tố chi phối hoa Yêu cầu: HS quan sát hình 36 kết hợp đọc mục II trang 143-145 SGK hoàn thành PHT sau: Các nhân tố chi Mức độ chi phối hoa Ví dụ phối Tuổi Nhiệt độ thấp Quang chu kì Hoocmơn hoa ( Thời gian hồn thành : phút) Ví dụ 6: Mục đích: Hình thành khái niệm Phitơcrơm, dạng tồn vai trò u cầu: GV giới thiệu Phitôcrôm, kết hợp cho HS đọc SGK mục II.2.c trang 144 SGK hoàn thành bảng sau: Khái niệm Phitơcrơm Dạng tồn Vai trò (Thời gian hồn thành: phút) 11 Ví dụ 7: Đã trình bày phần 2.1.2.2 Phân loại PHT - Dạng 4: Dạng PHT phát triển kỹ quy nạp, khái quát Ví dụ 8:Đã trình bày phần 2.1.2.2 Phân loại PHT - Dạng 3: Dạng PHT phát triển kỹ so sánh Ví dụ 9:Mục tiêu: Liệt kê Hoocmơn sinh trưởng quan trọng ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống Yêu cầu: Nghiên cứu mục hình 38.1 38.2 trang 152-153 SGK hồn thành bảng sau: Hoocmơn điều hồ sinh trưởng Tuyến tiết Ảnh hưởng lên sinh trưởng GH Tirôxin Ơstrogen (ở nữ) Testostêron (ở nam) (Thời gian hồn thành: phút) Ví dụ 10: Mục tiêu: Tìm hiểu ảnh hưởng nhân tố bên đến sinh trưởng phát triển động vật Yêu cầu: GV cho HS quan sát tranh theo dõi đoạn phim gia súc nuôi bị nhiễm bệnh, trẻ em thiếu chất dinh dưỡng Kết hợp đọc SGK mục II trang 155 hoàn thành bảng sau: Các nhân tố bên Ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật Ví dụ Nhân tố thức ăn Nhiệt độ Ánh sáng (Thời gian hoàn thành: phút) Ví dụ 11: Mục tiêu: Tìm hiểu khả điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người 12 Yêu cầu: HS lấy ví dụ thực tế cải tạo vật nuôi địa phương mà HS biết, kết hợp đọc SGK mục III trang 156 hoàn thành bảng sau: Các biện pháp Cơ sở khoa học Phương pháp cải tạo ví dụ cải tạo (Thời gian hoàn thành: phút) 2.3.2 Xây dựng phiếu học tập để củng cố, hệ thống hoá kiến thức Ví dụ 12: Mục tiêu: Củng cố khái niệm sinh trưởng phát triển thực vật Yêu cầu: Dựa vào khái niệm sinh trưởng, phát triển TV, lựa chọn xếp ví dụ sau thuộc sinh trưởng hay thuộc phát triển? giải thích? - Hạt lúa nảy mầm Cây lúa cao khoảng 50 cm Lúa trổ - Hạt na mọc thành Cây na trồng sau năm Cây na hoa Trả lời: - Sinh trưởng - Phát triển Giải thích: Ví dụ 13: Đã trình bày phần 2.1.2.2 Phân loại PHT - Dạng 6: Dạng PHT vận dụng kiến thức học Ví dụ 14: Đã trình bày phần 2.1.2.2 Phân loại PHT - Dạng 2: Dạng PHT phát triển kỹ phân tích Ví dụ 15: Đã trình bày phần 2.1.2.2 Phân loại PHT - Dạng 5: Dạng PHT phát triển kỹ suy luận, đề xuất giả thuyết Ví dụ 16: Mục tiêu: Củng cố nhân tố ảnh hưởng tới sinh trưởng phát triển động vật thực vật, GV cho HS hoàn thành PHT sau: Yêu cầu: Từ kiến thức học 34 đến 39 hoàn thành bảng sau: Các nhân tố Thực vật Động vật ảnh hưởng Bên Bên (Thời gian hoàn thành: phút) 2.3.3 Sử dụng phiếu học tập dạy học chương III “Sinh trưởng phát triển” - Sinh học 11 13 2.3.3.1 Quy trình sử dụng phiếu học tập Sơ đồ quy trình chung sử dụng PHT gồm bước sau: Bước 1: Nhận nhiệm vụ học tập Bước 2: Thu thập thông tin Bước 3: Xử lý thơng tin để hồn thành PHT Bước 4: Trình bày kết Bước 5: Tự hồn thiện kết vào PHT Giải thích quy trình: Bước 1: Nhận nhiệm vụ học tập Trong bước GV nêu tình huống, phát PHT để xác định nhiệm vụ học tập cho học sinh, học sinh nhận nhiệm vụ học tập qua yêu cầu ghi sẵn PHT đọc SGK, quan sát phương tiện trực quan, nghiên cứu sơ đồ, tranh câm, băng hình, bảng phụ, Để thực cơng việc hồn thành PHT trả lời câu hỏi, điền vào ô trống, rút nhận xét, kết nối thơng tin hai cột, thích tranh câm, điền tiếp vào sơ đồ, Bước 2: Thu thập trông tin Để thực yêu cầu mà GV đề HS phải tự thu thập thông tin, q trình HS thu thập thơng tin GV cần giúp đỡ cách gợi ý qua số câu hỏi định lượng từ HS thu thập thơng tin cần thiết để thực yêu cầu nêu Bước 3: Xử lí thơng tin hồn thành PHT Dựa vào u cầu cụ thể PHT, HS phân tích thơng tin thu thập trao đổi, thảo luận theo nhóm thống đáp án trả lời câu hỏi, nhiệm vụ khác phiếu Bước 4: Trình bày kết Sau cá nhân hay nhóm tìm đáp án cần hồn thành PHT, GV u cầu đại diện nhóm trình bày, giải thích, báo cáo, kết làm theo yêu cầu PHT đề Bước 5: Tự hoàn thiện kết PHT Sau cho HS báo cáo nhận xét, GV tổng kết, kết luận Học sinh tự sửa để hồn chỉnh PHT Trong q trình tổ chức thảo luận, HS gặp bế tắc, khó phân biệt sai, khó đến kết luận khoa học lời giải chưa hồn thiện, GV có 14 thể xử lý tình với tư cách người trọng tài, cố vấn, sau: xem xét tổng kết ý kiến báo cáo nhóm, nhận xét điểm trí, đưa kết luận tức thời lời giải, đáp án cho PHT, yêu cầu HS hoàn chỉnh PHT Như vậy, hoàn thành PHT nhiệm vụ HS Để em hoàn thành tốt cần có sở là: định hướng GV, SGK, phương tiện trực quan (tranh vẽ, mơ hình, mẫu vật, ) Trên bước quy trình chung trình sử dụng PHT Tuy nhiên tuỳ thuộc vào nội dung cần thiết mà bước 3, 4, có nét riêng cho phù hợp với kiến thức 2.3.3.2 Sử dụng phiếu học tập khâu hình thành kiến thức Trong khâu gồm có mức độ sử dụng PHT sau: Mức 1: Ở mức GV thiết kế xây dựng PHT - GV điền nội dung PHT, giải thích nội dung phiếu, sau u cầu HS rút nhận xét kiến thức nội dung phiếu - GV điền nội dung PHT, để lại số ô trống nhỏ yêu cầu HS điền tiếp rút nhận xét - GV xây dựng PHT có đầy đủ nội dung Yêu cầu HS lựa chọn ghép nối cho với hệ thống kiến thức, từ rút nhận xét từ PHT Ví dụ: Khi dạy 34 – Sinh trưởng phát triển thực vật mục II.1, GV sử dụng PHT sau: PHT : Mục tiêu: Tìm hiểu mô phân sinh Yêu cầu: Quan sát H34.1 đọc SGK, ghép số thứ tự 1,2,3 nội dung cột (1) cho khớp với chữ a, b, c nội dung cột Nội dung Vị trí mơ Chức Tên mơ ( Cột 1) ( Cột 2) phân sinh Mô phân sinh đỉnh Mô phân sinh bên Mơ phân sinh lóng (Thời gian hồn thành phút) Phân bố mắt (Nơi gắn lá) Đỉnh chồi, nách, đỉnh rễ Phân bố thân theo hình trụ a Giúp sinh trưởng thứ cấp b Giúp sinh trưởng làm thân rễ dài c Tăng chiều dài lóng, chiều dài thân Mức 2: GV thiết kế khung phiếu học tập, HS đọc giải mã nội dung phiếu, rút nhận xét từ PHT theo định hướng gợi ý GV Ví dụ: dạy 36 (Phát triển thực vật có hoa), mục II.2.c Phitơcrơm GV sử dụng PHT sau: 15 Mục tiêu: Hình thành khái niệm Phitơcrơm, dạng tồn vai trò u cầu: GV giảng giải thêm Phitơcrơm, kết hợp cho HS đọc SGK mục I.5 trang 144 SGK hồn thành bảng sau: Khái niệm Phitơcrơm Dạng tồn Vai trò (Thời gian hồn thành: phút) GV: Phát PHT cho HS để nhận nhiệm vụ học tập, yêu cầu HS hoàn thành HS: Nhận nhiệm vụ học tập, đọc mục tiêu yêu cầu phiếu GV: Giảng giải, phitơcrơm có loại: - Loại có ánh sáng đỏ kí hiệu Pđ hấp thụ bước sóng 660nm - Loại có ánh sáng đỏ xa kí hiệu Pđx hấp thụ bước sóng 730nm Hai dạng có chuyển hố lẫn nhau: Ánh sáng đỏ Pđ Pđx Ánh sáng đỏ xa Pđ kích thích hoa ngày dài Pđx kích thích hoa ngày ngắn HS: Nghiên cứu thông tin phiếu, xử lí thơng tin trao đổi thảo luận nhóm hồn thành theo u cầu PHT GV: Dựa trả lời HS, nhận xét, bổ sung đưa kết luận Mức 3: PHT nêu phần, HS xây dựng nội dung lại Ở mức này: - GV thiết kế phiếu nêu phần nội dung cho HS tự lực tìm nội dung thiếu hồn thành phần lại PHT Dạng phiếu thường sử dụng dạng bảng biểu, sơ đồ khuyết thiếu - GV thiết kế khung phiếu nêu phần nhỏ nội dung, yêu cầu HS tự lập phần lớn hay toàn PHT Dạng thường sử dụng hình thức bảng biểu, sơ đồ câm Đây dạng PHT sử dụng nhiều dạy học phù hợp với kỹ học tập trình độ nhận thức HS THPT Ví dụ : Khi dạy 34 – Sinh trưởng thực vật, mục II.2 II.3, GV sử dụng PHT sau: Mục tiêu: Tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng sơ cấp thứ cấp thực vật 16 Yêu cầu: Quan sát hình 34.2 34.3 SGK đọc mục II.2, II.3 trang 135 - 136 GSK hoàn thành PHT sau: Các tiêu Sinh trưởng sơ cấp Sinh trưởng thứ cấp Khái niệm Dạng Vị trí Kích thước thân Kiểu sinh trưởng Thời gian sống (Thời gian hoàn thành: phút) GV: Chia lớp thành nhóm nhỏ (4 - 10 HS/1 nhóm), phát PHT, đưa mẫu vật, treo tranh yêu cầu HS quan sát nghiên cứu trả lời HS: Nghiên cứu thơng tin tự thu thập sau trao đổi thảo luận theo nhóm để thống đáp án GV: Tuỳ thuộc vào trình độ HS, trình HS nghiên cứu trả lời GV gợi ý câu hỏi gợi mở sau: Giúp HS trả lời mục khái niệm sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp GV gợi ý học mục I.1 mô phân sinh chồi ngọn, mô phân sinh bên có tác dụng gì? Kết hợp quan sát hình 34.2 -> nêu khái niệm Quan sát hình 34.3 phần sinh trưởng sơ cấp làm cho thân lớn hay bé giúp HS trả lời phần kích thước Sinh trưởng sơ cấp có năm hay lâu năm để trả lời thời gian sống GV: Gọi đại diện nhóm lên trình bày, gọi nhóm khác nhận xét bổ sung Cuối GV nhận xét bổ sung, đưa đáp án dạng tờ nguồn Mức 4: HS tự lập PHT qua gợi ý GV Ở mức GV đưa gợi ý, dẫn HS tự lực nghiên cứu nội dung cần thiết để xây dựng PHT HS tự rút kết luận thông qua PHT tự lập Đây mức sử dụng cho đối tượng HS có học lực từ trung bình trở lên áp dụng dạy cho mục, sau HS quen với phương pháp học PHT [17] Ví dụ : Khi dạy 39 mục III – Một số biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người GV sử dụng PHT sau: Mục tiêu: Nêu biện pháp tác động lên sinh trưởng phát triển động vật nhằm nâng cao suất vật ni, lấy ví dụ mà em biết địa phương qua đài, báo chí, mạng internet 17 Yêu cầu: Tự nghiên cứu thơng tin trang 156 SGK tìm hình thức diễn đạt kiến thức PHT GV dạy mục nên sử dụng máy chiếu projector (máy chiếu nối với máy tính), u cầu HS trình bày lên bảng giấy A4 HS thảo luận nhóm để thống kết GV u cầu vài nhóm trình bày kết Cuối GV nhận xét, bổ sung, đưa đáp án Ở mức HS phải tư độc lập sáng tạo Mỗi người có khả sáng tạo riêng PHT mà em xây dựng phong phú hình dạng, GV khơng nên gò ép em tư theo hướng mà phải kích thích HS huy động hết nguồn lực để sáng tạo Nhờ em hiểu cách sâu sắc nội dung học [13] 2.3.3.3 Sử dụng PHT để củng cố, hệ thống hoá kiến thức Củng cố, hệ thống hoá kiến thức thường thực sau phần, bài, chương trình dạy học, nhiều HS lĩnh hội kiến thức Vì GV khơng phát PHT trước mà phát khâu củng cố, làm lớp nhà [8] Ví dụ: Sau học xong 35 - Hoocmôn thực vật, để củng cố lại khái niệm ngày ngắn, ngày dài, trung tính, GV cho HS hồn thành PHT sau: u cầu: Khi nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới hoa loài thu bảng số liệu sau: Thời gian chiếu sáng (giờ) Thời gian tối (giờ) 15 12 12 15 Kết Ra hoa Không hoa Ra hoa a) Qua bảng số liệu rút nhận xét gì? b) Lồi thuộc nhóm quang chu kỳ? (Thời gian hồn thành: phút) Chú ý: Nếu nhiều thời gian cuối tiết dạy GV yêu cầu HS hồn thành phút, cuối tiết học thời gian GV giao nhà cho HS làm kiểm tra phần làm HS vào tiết học 2.4 Kết đạt xây dựng sử dụng PHT dạy học chương III sinh học lớp 11 Chúng chọn đối tượng thực nghiệm chia thành nhóm: + Lớp thực nghiệm (TN) lớp 11 A4, sử dụng phương pháp dùng PHT kết hợp hỏi đáp + Lớp đối chứng (ĐC) lớp 11A3, sử dụng phương pháp hỏi – đáp, thuyết trình Sau lớp thực nghiệm lớp đối chứng học xong phần kiến thức thực nghiệm, tiến hành kiểm tra (mỗi lớp lần kiểm tra) câu hỏi trắc nghiệm khách quan, đề làm 15 phút thu kết sau: 18 Điểm