HOS303 PT2 TEST 05

BÀI KIỂM TRA QUÁ TRÌNH (Thời lượng: 30 phút) Môn thi: Họ tên: HOS303_Quản trị tiệc hội nghị Phòng: Mã đề: 05 ĐIỂM Ngày: Mã SV: Lớp: Khoanh tròn vào đáp án (Sinh viên sử dụng máy tính bỏ túi q trình làm kiểm tra) Loại hình tiệc yêu cầu phải có lối lên sân khấu? A Tiệc Công ty B Tiệc họp mặt C Tiệc cưới D Tiệc Sinh nhật Backdrop gì? A Màn chiếu phục vụ hội nghị B Phướn treo phòng hội nghị C Phông thể nội dung hội nghị D Ban-rôn hội nghị Khi khách hàng kiện Khách sạn tòa, quyền định đúng, sai mức đền bù thuộc về? A Nhà hàng B Khách hàng C Người quản lý tiệc D Tòa án Các nội dung thiết bị phòng họp thiết bị nghe nhìn, thiết bị phòng họp thể vị trí bảng báo giá dịch vụ hội nghị? A Phần nội dung B Phần giới thiệu khách sạn C Phần mở đầu D Phần điều khoản toán Tại nhân viên kinh doanh phải có kỹ chốt sale hiệu quả? A Vì giao dịch có hiệu lực khách tiến hành đặt cọc ký thỏa thuận hợp đồng B Để tránh thời gian khách hàng C Để tiết kiệm thời gian D Để tiết kiệm chi phí Bảng báo giá dịch vụ tiệc & hội nghị gì? A Là hợp đồng tổ chức tiệc B Là Bảng thông báo đến khách hàng dịch vụ khách yêu cầu, khả đáp ứng nhà hàng, giá thành sản phẩm dịch vụ C Là thỏa thuận nhân viên kinh doanh khách đặt tiệc D Là để phận tiệc & hội nghị tổ chức tiệc Khi xảy cố khách hàng có thái độ giận giữ, người quản lý giải cố cần? A Xin lỗi khách trường B Tách khách hàng khỏi cố, nhanh chóng xử lý vấn đề C Để khách hàng hết giận xong bắt đầu thương lượng D Cùng với khách xem xét trường để xác định trách nhiệm Khi khách sạn phải làm lý hợp đồng tổ chức tiệc & hội nghị với khách hàng? A Khi khách hàng yêu cầu B Sau kết thúc tiệc C Khi có phát sinh vượt dịch vụ thỏa thuận hợp đồng D Khi khách hàng vi phạm hợp đồng Khi lập hợp đồng tổ chức tiệc, phần tiêu ngữ đặt phần hợp đồng? A Phần nội dung B Phần đầu trang hợp đồng C Phần kết thúc D Phần mở đầu 10 CPC (cost per click) gì? A Hình thức phục vụ tiệc B Phương pháp tính tiền quảng cáo dựa kích chuột C Phương pháp thu hút người hâm mộ mạng xã hội D Phương pháp đăng quảng cáo lên mạng xã hội 11 Số khách thể bảng báo giá là? A Số khách tối đa B Số khách tối thiểu C Số khách thức D Số khách dự kiến 12 Các công việc chuẩn bị tổ chức hội nghị nên hoàn thành trước? A ngày trước hội nghị diễn B ngày trước hội nghị diễn C tuần trước hội nghị diễn D trước hội nghị diễn 13 Khi khách hàng muốn toán thức uống theo số lượng tiêu thụ, người lập báo giá phải lưu ý? A Thời gian phục vụ B Lưu ý khách không uống nhiều C Giá tiền loại thức uống khách yêu cầu D Lưu ý khách tốn nhiều chi phí mua dịch vụ thức uống trọn gói 14 Thức uống có cồn phục vụ khách dự hội nghi vào buổi tiệc nào? A Tiệc trà B Tiệc tối C Tiệc trưa D Tất buổi tiệc 15 Thời gian thích hợp để tổ chức tiệc trà? A Trong lúc hội nghị diễn B Trước buổi hội nghị C Cuối buổi hội nghị D Trước sau buổi hội nghị 16 Khi thỏa thuận đền bù khách hàng có cố, người quản lý thương lượng với khách cần làm gì? A Đền bù khách hàng dịch vụ ảnh hưởng đến chi phí, khách hàng hài lòng, tránh đưa tòa án giải B Lảng tránh để khách quên cố C Đưa nhân viên thương lượng với khách D Đền bù tiền mặt cho khách vui 17 Bảng báo giá tiệc & hội nghị có cơng dụng? A Là tài liệu nội B Giữ phòng C Là bảng thông báo giá dịch vụ cho khách hàng có nhu cầu D Là thỏa thuận tổ chức tiệc 18 BEO gì? A Là bảng yêu cầu dịch vụ nhà hàng với đối tác bên B Là bảng thông tin liên lạc nội trình chuẩn bị & tổ chức tiệc, hội nghị C Là biên thỏa thuận khách sạn & nhân viên thời vụ D Là biên làm việc với khách 19 Nếu hợp đồng tổ chức tiệc lập công ty khách sạn, dấu mộc doanh nghiệp đóng trên? A Chữ ký người đại diện & giáp lai tất trang B Trang đầu hợp đồng C Tất trang D Chữ ký người đại diện 20 Nội dung hợp đồng phải tuân theo điều gì? A Thỏa thuận hai bên B Theo thỏa thuận hai bên không vi phạm pháp luật đạo đức xã hội C Tuân thủ nghiêm nội quy khách sạn D Đúng theo yêu cầu khách