Nghệ thuật uống rượu vang

Nghệ thuật uống rượu vang Khi thưởng thức rượu vang, bạn phải nhấm nháp từ từ để cảm nhận dịu Thưởng thức rượu vang nghệ thuật, niềm đam mê Ai uống thức uống này, để nếm cảm nhận đặc điểm khác vang, bạn cần có thời gian luyện tập Cầm ly rượu vang, người sành rượu vang sử dụng nhiều giác quan để thưởng thức thật chậm rãi, từ màu sắc hương vị Ngắm, ngửi nếm rượu vang Người mê rượu vang ln có cảm giác hứng thú từ rót rượu vào ly, ngắm nghía độ rượu thay đổi màu sắc ánh sáng Bạn đặt ly ruợu trước phông trắng để thấy rõ màu rượu đậm hay nhạt, cầm ly rượu nghiêng nhẹ, cho rượu tràn lên thành ly Màu rượu đậm có nghĩa rượu ngon, đậm đà Đừng ngại ngùng đặt mũi vào sát miệng ly để ngửu mùi Tuy nhiên, chọn khơng gian lành, khơng khói thuốc, mùi nước hoa nồng hay mùi thức ăn ngào ngạt để việc cảm nhận mùi Rượu vang ngon mùi trái thơm mát Ngửi mùi rượu vang bước chuẩn bị cho việc nếm rượu Khi nếm, bạn nhấp ngụm nhỏ, giữ ngụm nhỏ miệng, dùng lưỡi đưa qua đưa lại Phần rượu phát nhờ đầu lưỡi, phần chua phát cạnh lưỡi, phần đắng phát phần cuống lưỡi Cảm giác uống ngọt, sau chua sau đắng Rượu vang ăn Chọn rượu cho ăn quan trọng Mỗi loại rượu vang, trắng hay đỏ, theo ăn mà bạn dùng Tuy nhiên, việc chọn vang trắng hay đỏ khơng hồn tồn mang tính bắt buộc Nhưng người sành ăn uống đúc kết kinh nghiệm đưa vài lựa chọn cho bạn Với ăn chế biến từ cá, tơm hùm, cua bạn nên dùng vang trắng chát chát (ví dụ rượu vang trắng vùng sơng Loire) Các ragu, rơ- ti thịt nướng, bạn dùng vang đỏ đậm (vang đỏ vùng sông Loire, vàng Bordeaux nhẹ ) Với ngan ngỗng Pháp, rượu vang trắng có vị ngọt, lựa chọn phụ hợp dành cho bạn Vang Rose'''' thường dùng vào mùa hè, cho bữa ăn trời Khi uống loại rượu vang này, bạn nên ướp cho thật lạnh Tránh dùng rượu vang chung với nước, trái cây, salad sơ- cơ- la Giấm salad sôcô- la coi kẻ thù thức uống Cách chọn rượu vang Không phải biết cách chọn rượu vang Muốn chọn loại tốt, bạn phải có kinh nghiệm kiến thức loại rượu Để tránh gặp khó khăn lúc chọn rượu, trước mua, bạn nên biết rõ cần loại rượu Có thể dựa vào ăn mà bạn dùng, sở thích vài người gia đình Nếu thích loại rượu vang dùng, bạn ghi nhớ để sau để tìm mua loại tương tự Ý kiến người sành rượu giúp ích cho bạn ...cần loại rượu Có thể dựa vào ăn mà bạn dùng, sở thích vài người gia đình Nếu thích loại rượu vang dùng, bạn ghi nhớ để sau để tìm mua loại tương tự Ý kiến người sành rượu giúp ích cho