Dạy học gắn với thực tiễn trong môn công nghệ 10 nhằm lồng ghép giáo dục hướng nghiệp cho học sinh trường THPT lê lợi

MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Trang I Lí chọn đề tài II Mục đích việc thực đề tài III Đối tượng phạm vi nghiên cứu IV Phương pháp nghiên cứu PHẦN II NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI Các khái niệm Tại phải hướng nghiệp CHƯƠNG THỰC TRẠNG VIỆC VDKT VÀO THỰC TIỄN Việc dạy học gắn với thực tiễn cho HS trường THPT Việc hướng nghiệp cho HS trường THPT CHƯƠNG GIẢI PHÁP GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Những nội dung chương trình Cơng nghệ 10 áp dụng dạy học gắn với thực tiễn lồng ghép giáo dục hướng nghiệp Nội dung dạy học gắn với thực tiễn để lồng ghép giáo dục hướng nghiệp Tiết 46, 47 TÌM HIỂU MỘT SỐ NGHỀ THUỘC LĨNH VỰC NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Tiết 48, 49 TÌM HIỂU THỰC TẾ MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHIỆP CHƯƠNG HIỆU QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 8 13 15 Đối chứng kết 15 Đánh giá kết 15 Phạm vi ảnh hưởng đề tài 16 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 17 Với cấp quản lí 17 Với GV DẠY Cơng nghệ 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO 18 DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ 18 ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP SỞ GD&ĐT XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN PHỤ LỤC: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG BUỔI HỌC TẬP THỰC TẾ TẠI VƯỜN CAM XÃ XUÂN THÀNH – HUYỆN THỌ XUÂN 19 PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nghị số 29-NQ/TW ngày 04 tháng 11 năm 2013 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục (GD) xác định: "Đối với Giáo dục phổ thông (GDPT), tập trung phát triển trí tuệ, thể chất, hình thành phẩm chất, lực công dân, phát bồi dưỡng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho học sinh (HS) " Trong giai đoạn này, việc áp dụng phương pháp dạy học tích cực nhằm phát triển tư sáng tạo cho HS vô quan trọng, GD kĩ sống đặc biệt kĩ vận dụng kiến thức để giải vấn đề thực tiễn tiêu chí coi trọng hàng đầu Đồng thời, giáo dục phải đôi với hướng nghiệp để em đỡ bỡ ngỡ chọn trường, chọn nghề Hướng nghiệp phải lúc, chỗ, kịp thời để em định hướng nghề nghiệp sớm (ngay từ lớp 10), em xác định rõ ngành nghề u thích, từ định hướng khối thi Tuy nhiên thực tế giảng dạy trường phổ thông, hầu hết giáo viên (GV) trọng việc cung cấp kiến thức lí thuyết, nội dung học cho HS, rèn luyện kĩ (KN) làm thi câu hỏi lí thuyết, trắc nghiệm, Việc dạy học gắn với thực tiễn hướng nghiệp chưa triển khai đồng bộ, cịn mang tính hình thức nên hiệu chưa cao Hầu hướng nghiệp trường Đại học, Cao đẳng, Trung cấp nghề tư vấn tuyển sinh cho ngành nghề trường họ HS hỏi, GV tư vấn riêng Công nghệ nông nghiệp môn khoa học thực nghiệm, gắn liền với thực tiễn đời sống, gắn với hoạt động hướng nghiệp ngành nghề liên quan đến Nơng, Lâm, Ngư nghiệp,… Để góp phần cải thiện hiệu việc đổi phương pháp dạy học nhà trường xu giáo dục toàn diện cho học sinh đặc biệt giáo dục hướng nghiệp mơn Cơng nghệ đóng vai trị quan trọng Dạy học gắn với thực tiễn lồng ghép giáo dục hướng nghiệp khắc phục khó khăn, hạn chế việc giảng dạy môn Công nghệ trường phổ thơng tình trạng học sinh học lệch, có thói quen xem nhẹ mơn học xem môn phụ như: Công dân, Thể dục, Quốc phịng, Cơng nghệ Mơn Cơng nghệ thực hữu ích học sinh việc lựa chọn, phát huy khiếu, sở thích thân việc lựa chọn nghề nghiệp tương lai mà học sinh chưa nhận Là GV giảng dạy môn Sinh học Công nghệ, qua nhiều năm công tác, nhận thấy việc dạy học lồng ghép hướng nghiệp học sinh từ lớp 10 cần thiết Nó tạo tảng cho em định hướng nghề nghiệp tương lai, đặc biệt em có đam mê với ngành Nông, Lâm, Ngư nghiệp Trên sở đó, thân tơi suy nghĩ vận dụng để lồng ghép việc giáo dục hướng nghiệp cho học sinh môn Công nghệ Từ quan điểm đạo, từ thực trạng mong muốn nêu trên, với trải nghiệm kết đạt công tác giảng dạy, mạnh dạn thực đề tài: “Dạy học gắn với thực tiễn môn Công nghệ 10 nhằm lồng ghép giáo dục hướng nghiệp cho học sinh Trường THPT Lê Lợi” II MỤC ĐÍCH CỦA VIỆC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Đề tài đời nhằm giúp HS định hướng nghề nghiệp tốt tương lai, qua giúp em HS: - Có thêm kiến thức thực tiễn số ngành nghề em chưa biết rõ - Củng cố lại kiến thức Công nghệ 10 cần thiết - Có thêm KNS như: KN giao tiếp, lắng nghe khái quát vấn đề, KN giải tình thực tiễn sống, - Thấy gần gũi kiến thức sách thực tiễn sống III ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: Các học gắn với thực tiễn mơn Cơng nghệ 10 áp dụng dạy học thực tiễn Phạm vi nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu phạm vi dạy học môn Công nghệ 10 * Khách thể nghiên cứu: - Lớp thực nghiệm: lớp 10A1, 10A2 (năm học 2018 – 2019) - Lớp đối chứng: lớp 10A7, 10A8 (năm học 2018 – 2019) IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu tài liệu Phương pháp thực nghiệm Phương pháp phân tích đánh giá kết Phương pháp viết báo cáo khoa học PHẦN 2: NỘI DUNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI Các khái niệm a Hướng nghiệp gì? Hướng nghiệp hoạt động nhằm hỗ trợ cá nhân (học sinh) chọn lựa phát triển chuyên môn nghề nghiệp phù hợp với khả cá nhân, đồng thời thỏa mãn nhu cầu nhân lực cho tất lĩnh vực (thị trường lao động) cấp độ địa phương quốc gia [2], [7] Lâu tưởng hướng nghiệp lựa chọn nghề mà yêu thích, chọn trường đại học phù hợp với Tuy nhiên phần trình, hoạt động số nhiều hoạt động hướng nghiệp Thuật ngữ “hướng nghiệp” kết hợp nhiều lĩnh vực như: đánh giá nghề nghiệp, quản lý nghề nghiệp, phát triển nghề nghiệp,…Trong lựa chọn nghề nghiệp giai đoạn đầu tiến trình hướng nghiệp người Hướng nghiệp trình liên tục tác động từ người học cịn ngồi học bậc phổ thơng, qua q trình trao dồi chun mơn nghề nghiệp tìm nơi lao động phù hợp [7] Khi cá nhân có chun mơn nghề nghiệp vững vàng phù hợp, họ có nhiều hội có nghề nghiệp ổn định, nâng cao chất lượng sống cá nhân Ở góc độ khác, hướng nghiệp có hiệu tạo lực lượng lao động có định hướng rõ ràng Do họ có lực nghề nghiệp tốt, làm tăng suất lao động, góp phần cho phát triển kinh tế xã hội [7] Công cụ cần thiết cho công tác tư vấn hướng nghiệp nắm đồ mô tả nghề hay gọi họa đồ nghề Thực chất, mơ tả nội dung, tính chất, phương pháp, đặc điểm tâm sinh lý cần phải có, điều cần tránh lao động nghề Bản mơ tả nghề thường có điểm sau: - Tên nghề chuyên môn thường gặp nghề Cùng với việc trình bày này, người ta cịn giới thiệu qua lịch sử phát triển nghề - Nội dung tính chất lao động nghề: miêu tả việc tổ chức lao động, sản phẩm làm ra, phương pháp lao động, phương tiện kỹ thuật dùng sản xuất, phần việc lao động chân tay lao động trí óc nơi sản xuất … - Những điều kiện cần thiết để tham gia lao động nghề: + Có văn tốt nghiệp THCS trước học nghề + Những mơn học nghề địi hỏi trình độ trở lên + Những trình độ đào tạo khác nghề + Những kỹ năng, kỹ xảo học tập lao động phải có ngày đầu tham gia lao động nghề nghiệp, kỹ kỹ xảo sử dụng công cụ lao động hàng ngày - Những chống định y học: + Những đặc điểm tâm lý, sinh lý không đảm bảo cho việc học nghề hành nghề + Những bệnh, tật mà nghề không chấp nhận - Những điều kiện bảo đảm cho người lao động làm việc nghề: + Tiền lương tối thiểu thang lương nghề + Chế độ bồi dưỡng độc hại, làm ca, làm việc ngồi + Chế độ bồi dưỡng chun mơn nghiệp vụ để nâng cao tay nghề, tiến nghề nghiệp + Những phúc lợi mà người lao động hưởng - Những nơi theo học nghề: + Những trường đào tạo công nhân cho nghề + Những trường trung học chuyên nghiệp thuộc lĩnh vực nghề + Những trường đại học có đào tạo kỹ sư, cử nhân… cho nghề - Những nơi làm việc sau học nghề: tên số quan xí nghiệp, doanh nghiệp; địa sở đó… b Dạy học gắn với thực tiễn gì? [3] Thực hành, thực tập, trải nghiệm cách thức học tập gắn với thực tiễn, phương thức học tập hiệu Tuy nhiên, việc học dạng hoạt động khơng hồn tồn giống nhau, liên quan đến Bởi vì, việc học thông qua thực tập, học qua thực hành học từ trải nghiệm giúp người học đạt tri thức kinh nghiệm theo hướng tiếp cận khơng hồn tồn Thực hành việc vận dụng kiến thức lí luận học vào ảnh thực tiễn Thông qua việc thực hành người học xác hóa củng cố kiến thức thu được, hiểu kiến thức lý luận sâu sắc đồng thời chiếm lĩnh số kỹ thực Thực tập việc chiếm lĩnh tri thức hay hình thành kỹ chủ yếu thơng qua thao tác hành vi, hành động trực tiếp người học đối tượng cần chiếm lĩnh mơi trường xác định Trong q trình thực tập (tập làm), người học tự rút kinh nghiệm, dần hình thành hiểu biết mới, lực mới… Thực tập, tập làm thường sử dụng đa dạng, sử dụng với số nội dung học tập có tính kỹ thuật, (học xe, học bơi…); sử dụng tập làm nghề sau thời gian trang bị tri thức lý luận kỹ số lĩnh vực định (thực tập nghề) Tại phải hướng nghiệp? Công nghệ thơng tin phát triển, học sinh có nhiều nguồn thông tin trái chiều khác việc định hướng nghề nghiệp tương lai Nhưng mà em khó chắt lọc thơng tin, khó định hướng rõ ràng nghề nghiệp u thích, phù hợp với Thậm chí có thơng tin sai lệch gây hoang mang cho em lựa chọn ngành nghề, em khơng có hiểu biết đầy đủ đắn để có lựa chọn phù hợp cho CHƯƠNG II THỰC TRẠNG VIỆC DẠY HỌC GẮN VỚI THỰC TIỄN VÀ LỒNG GHÉP GIÁO DỤC HƯỚNG NGHIỆP Việc dạy học gắn với thực tiễn cho HS trường THPT - Trong năm học vừa qua, việc dạy học gắn với thực tiễn cho HS trường THPT Lê Lợi bước đầu triển khai thực qua nhiều hoạt động (HĐ) khác như: HĐ dạy học tích hợp; thi khoa học kĩ thuật dành cho HS Trung học; HĐ nội khóa, ngoại khóa; HĐ ngồi lên lớp sức khỏe sinh sản vị thành niên hay GD ý thức bảo vệ môi trường, - Việc dạy học gắn với thực tiễn chưa đồng bộ, mang tính hình thức thường lấy lí HS GV bận, có thời gian Việc hướng nghiệp cho HS trường THPT - Công tác hướng nghiệp cho HS triển khai năm theo kế hoạch Tuy nhiên, thường triển khai nhiều cho đối tượng HS lớp 12 vào khoảng cuối năm học em làm hồ sơ thi THPT Quốc gia Còn HS lớp 10, 11 tham gia buổi hướng nghiệp tư vấn tuyển sinh - Hiện nay, đặt vấn đề phải học, học để có nghề nghiệp, có thu nhập để ổn định sống Ai biết đặt vấn đề lớp (kể lớp 10,11,12): “Sau học xong THPT, em chọn ngành nghề nào?” Kết là: + 54,1% học sinh trả lời chưa biết + 24,3% có định hướng từ phía cha mẹ + 21,6% trả lời chưa nghiêm túc - chọn số ngành thấy người ta dễ kiếm tiền từ ngành - Nhận thức việc lựa chọn nghề nghiệp học sinh mơ hồ Tại sao? Nhận thức mục tiêu, vai trị cơng tác giáo dục hướng nghiệp chưa rõ, chưa tầm Hầu hết trường THPT nay, mối quan tâm hàng đầu làm để học sinh học giỏi, chăm ngoan đỗ tốt nghiệp ngày cao, chuyện sau tốt nghiệp em làm gì, học chưa ý nhiều - Nhận thức phụ huynh học sinh việc chọn nghề phiếm diện, tâm lý chọn nghề học sinh mang tính may rủi, thiếu thông tin, chọn nghề theo áp đặt người lớn, theo thời thượng; chọn nghề bậc đại học, chọn nghề theo “nhãn” theo “mác”, chọn nghề tiếng, nghề dễ kiếm tiền,… mà quên điều: có phù hợp với lực, sở thích điều kiện thân hay không Hiện nay, học sinh thường hướng vào ngành như: quản trị kinh doanh, tài ngân hàng, kế tốn, cơng nghệ thơng tin, y khoa, kinh tế, công nghệ sinh học, luật… Trong đó, nhiều lĩnh vực quan trọng khác phục vụ q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước trường lại thiếu sinh viên thí sinh thời Đặc biệt ngành nghề liên quan đến Nơng, Lâm, Ngư nghiệp HS quan tâm “khơng oai” Vì thế, tình trạng thừa thầy thiếu thợ ngày nhiều - Một vấn đề không phần quan trọng trọng việc hướng nghiệp cho học sinh giáo viên phụ trách môn Công nghệ học sinh chưa khai thác nghĩa tầm quan trọng môn Công nghệ Đây khó khăn chung, thực tế mà giáo viên học sinh nhận thấy - Về phía GV: phần lớn GV dạy mơn Cơng nghệ (Nông nghiệp) dạy chéo môn, chủ yếu GV dạy Sinh học Do đó, phần kiến thức chun mơn cịn hạn chế, đam mê, thích thú với mơn chưa cao GV cảm thấy học sinh khơng thích thú với mơn nên dạy hết nội dung mơn mà thơi Bộ mơn Cơng nghệ địi hỏi giáo viên cần phải có thời gian tìm tịi, nghiên cứu thêm lĩnh vực có liên quan Ngồi kiến thức liên quan đến môn khác, môn Công nghệ cịn u cầu GV cần có kiến thức thực tế, có hiểu biết ứng dụng cụ thể gần gũi với em Từ đó, GV gây hứng thú học tập cho học sinh mơn Cơng nghệ Ngồi ra, phần nội dung sách giáo khoa có có ngành, lĩnh vực nghề nghiệp liên quan GV hướng nghiệp học sinh thích thú - Về phía HS: HS ln xem môn Công nghệ số môn phụ, em đầu tư vào môn mà em đăng ký vào trường đại học, cao đẳng mà Các em cho môn phụ cần 5.0 đầu tư nhiều thời gian mà chẳng thấy có tác dụng Nhiều lúc, em học môn cách qua loa cho có lệ, học hình thức Chương 3: GIẢI PHÁP GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Những nội dung chương trình Cơng nghệ 10 áp dụng dạy học gắn với thực tiễn lồng ghép giáo dục hướng nghiệp Hiện nay, môn Công nghệ 10 hữu ích học sinh Nếu giáo dạy đơn dạy nội dung sách giáo khoa khơng gây hứng thú học tập cho học sinh mà giáo viên cần phải liên hệ vấn đề thực tế; nêu số ứng dụng, ngành nghề có liên quan để gây hứng thú, tìm tịi thêm cho học sinh nhằm phát huy khiếu, sở thích học sinh Nếu giáo viên vận dụng tốt kết đáng kể Đặc biệt, GV nên tổ chức buổi học tập ngồi nhà trường để HS có thêm kiến thức thực tế, từ có sở định hướng nghề nghiệp cho em Cụ thể: Ở chương trình Cơng nghệ 10, giáo viên lồng ghép giáo dục nghề nghiệp khơng phải học xong chương Trong q trình giảng dạy giáo viên hướng nghiệp cho học sinh số ngành nghề liên quan đến lĩnh vực nơng nghiệp Vốn dĩ Thọ Xn - Thanh Hóa chủ yếu phát triển nông nghiệp nhiều học sinh lại xa lạ với nghề nông Ở không thiết giáo viên phải hướng dẫn cho học sinh cách làm ruộng mà phân tích, định hướng cho học sinh làm để phát triển nông nghiệp cách hiệu Chúng ta cần phải áp dụng thành tựu khoa học – kĩ thuật, biện pháp canh tác hợp lí, cơng tác sản xuất giống trồng…Một số ngành nghề liên quan như: Công nghệ giống cây, hoa viên cảnh, khoa học đất đai, nông học, nơng nghiệp sạch, quản lí đất đai, chế biến lương thực, thực phẩm… Ví dụ: Giáo viên liên hệ - Khảo nghiệm giống trồng, 3,4 - Khảo nghiệm giống trồng, - Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào công tác nhân giống trồng nông, lâm nghiệp, - Một số tính chất đất trồng, - Biện pháp cải tạo sử dụng đất xám bạc màu đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá, 12 - Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường, 16 - Thực hành: Nhận biết số loại sâu bệnh hại lúa… Đặc biệt cuối chương trình Cơng nghệ lớp 10 có phần dạy học hướng nghiệp, giáo viên linh động dạy học phần Giáo viên liên hệ nơi làm việc địa phương, tình hình sử dụng nguồn nhân lực lĩnh vực địa phương; điều kiện học tập trường Đại học nào… Từ có định hướng phù hợp cho em Nội dung dạy học gắn với thực tiễn để lồng ghép giáo dục hướng nghiệp - Nội dung này, tơi thực dạy học chủ đề: Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp (tiết 46,47 theo phân phối chương trình); Tìm hiểu thực tế số sở sản xuất nông nghiệp, công nghiệp (tiết 48,49 theo phân phối chương trình) Tiết 46, 47 TÌM HIỂU MỘT SỐ NGHỀ THUỘC LĨNH VỰC NƠNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP I MỤC TIÊU Kiến thức - Nêu ý nghĩa, vị trí, đặc điểm, yêu cầu, nơi đào tạo, triển vọng phát triển nhu cầu lao động ngành sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp - Mơ tả cách tìm hiểu thơng tin nghề nghiệp Kỹ năng: - Liên hệ thân để chọn nghề - Tìm hiểu trao đổi thơng tin nghề nghiệp qua giao tiếp Thái độ: - Tích cực chủ động tìm hiểu thơng tin nghề nghiệp II PHƯƠNG PHÁP: - Thảo luận nhóm + thuyết trình III NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG: - Sơ lược lịch sử phát triển nông, lâm, ngư nghiệp nước ta - Sự phát triển nghề thuộc lĩnh vực sản xuất nông lâm, ngư nghiệp giai đoạn 2001 -2005 - Hướng phát triển lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp - Đặc điểm lao động yêu cầu nghề lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp - Giới thiệu số sở đào tạo nghề IV CHUẨN BỊ: A Giáo viên: - Những hiểu biết phát triển nghề thuộc lĩnh vực nơng, lâm, ngư nghiệp địa phương - Tìm hiểu thông tin trường dạy nghề, trung cấp chuyên nghiệp, cao đẳng, đại học thuộc tỉnh huyện, thành phố - Sưu tầm thông tin bản, kiện định hướng phát triển lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp B Học sinh: - Tìm hiểu kỹ vấn đề, hát có liên quan đến nghề thuộc nông, lâm, ngư nghiệp V TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG 1: TÌM HIỂU Ý NGHĨA, VAI TRỊ, TẦM QUAN TRỌNG CỦA NGHỀ NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Để tổ chức hoạt động, GV định MC để dẫn chương trình - MC giới thiệu mục tiêu chủ đề - Tổ chức lớp theo nhóm (6 nhóm) - Giao nhiệm vụ cho nhóm - Phân cơng cá nhân nhóm - MC đọc câu hỏi thảo luận: Vì Việt Nam từ xưa đến gần cuối kỷ 20 nước nơng nghiệp phát triển? Bạn biết tình hình phát triển nghề thuộc lĩnh vực nơng, lâm, ngư nghiệp tương lai (hướng phát triển)? - MC mời nhóm 1,2,3 cử đại diện trình bày ý kiến câu hỏi Các nhóm lại ý lắng nghe để nhận xét bổ sung - GV nhận xét đưa ý kiến chung: + Các nghề nông, lâm ngư nghiệp nước ta phát triển từ lâu đời điều kiện địa lý, điều kiện khí hậu (đất đai màu mỡ, rừng vàng, biển bạc…), điều kiện tốt để phát triển + Trước Cách mạng Tháng Tám, đời sống nhân dân thấp ( giai cấp PK chiếm đoạt ruộng đất, vua quan bóc lột…) ⇒ sản xuất nơng nghiệp lạc hậu + Sau Cách mạng tháng Tám, người dân làm chủ ruộng đất, nông dân học hành ⇒ sản xuất nông nghiệp phát triển + Từ sau Đại hội Đảng lần VI năm 1986 đề chủ trương đổi lực lượng sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp phát triểnmạnh mẽ cải tiến lao động, áp dụng thành tựu KHKT ⇒ sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp phát triển vượt bậc + Việt Nam nước xuất gạo hàng đầu giới - MC đọc kết tổng kết phát triển nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp cho lớp nghe - MC mời đại diện nhóm 4,5,6 lên trình bày ý kiến câu hỏi Các nhóm cịn lại ý lắng nghe để nhận xét bổ sung - Mời GV nhận xét đưa ý kiến chung: 10 + Các lĩnh vực có nhiều nghề để lựa chọn, nhiều nghề xuất + Các mặt hàng nông, lâm, thủy sản ngày tiến thị trường giới + Hướng phát triển: Đẩy nhanh cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nông thôn, chuyển dịch cấu kinh tế, xây dựng ngành nghề phù hợp địa bàn + Phát triển công nghiệp dịch vụ nông thôn nhằm hình thành điểm cơng nghiệp nơng thơn, mở rộng quy mô làng nghề gắn với thị trường nước xuất khẩu… triển vọng tăng trưởng rõ (4 % - 4,5 % năm) HOẠT ĐỘNG : TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU CHUNG CỦA CÁC NGHỀ THUỘC LĨNH VỰC NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP - Mời nhóm thảo luận - Bạn cho biết đối tượng, nội dung, công cụ, điều kiện, nguyên nhân chống định sở đào tạo nghề thuộc lĩnh vực nông nghiệp? - Bạn cho biết đối tượng, nội dung, công cụ, điều kiện, nguyên nhân chống định sở đào tạo nghề thuộc lĩnh vực lâm nghiệp? - Bạn cho biết đối tượng, nội dung, công cụ, điều kiện, nguyên nhân chống định sở đào tạo nghề thuộc lĩnh vực ngư nghiệp? - MC mời đại diện nhóm lên trình bày ý kiến Các nhóm cịn lại ý lắng nghe để nhận xét bổ sung - Mời GV nhận xét đưa ý kiến chung: Đặc điểm yêu cầu chung nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp: Đối tượng lao động: Cây trồng / vật nuôi Nội dung lao động: Dùng sức lao động để áp dụng biện pháp kỹ thuật để biến đổi đối tượng để phục vụ nhu cầu dinh dưỡng tiêu dùng Công cụ lao động: - đơn giản: cày cuốc, xe, thuyền gỗ, liềm, dao, … - đại: máy cày, máy cắt, máy gặt, tàu đánh cá lớn, nhà máy chế biến, máy xay sát, máy cưa xẻ,… Điều kiện lao động (chủ yếu): - làm việc trời - bị tác động thời tiết, khí hậu, thuốc hố học… Nguyên nhân chống định (không nên theo nghề bị): - Bệnh phổi - Suy thận mãn tính - Thấp khớp, đau cột sống - Rối loạn tiền đình - Bệnh ngồi da… Cơ sở đào tạo có ngành nghề liên quan đến nơng, lâm, ngư nghiệp: * Tại Thanh Hóa: - Trường Đại học Hồng Đức (có nhiều ngành học liên quan đến nơng, lâm, ngư nghiệp) HS tham khảo website: https://hongduc.vn/ - Phân hiệu Đại học Tài nguyên Môi trường Hà Nội (Thị xã Bỉm Sơn) - Cao đẳng Nơng Lâm Thanh Hóa (địa chỉ: Huyện Triệu Sơn) - Cao đẳng Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Bắc Bộ (Thành phố Thanh Hóa) - Cao đẳng nghề Lam Kinh (Thành phố Thanh Hóa Huyện Thọ Xuân) 11 - Trung cấp nghề số Thành phố Thanh Hóa (Thành phố Thanh Hóa) - Trung cấp nghề Miền núi Thanh Hóa (Huyện Ngọc Lặc) - Trung cấp nghề Kĩ nghệ Thanh Hóa (Thành phố Thanh Hóa) - Trung cấp nghề Nga Sơn (Huyện Nga Sơn) - Trung cấp Đức Thiện (Thành phố Thanh Hóa) - Trung cấp Hưng Đơ (Huyện Thiệu Hóa) - Trung cấp Tư thục Bách nghệ Thanh Hóa (Thành phố Thanh Hóa) * Một số trường Cao đẳng, Đại học khác miền Bắc, miền Trung: - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Trường Đại học Nông Lâm Hà Nội - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - Trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang - Trường Đại học Nông Lâm Huế - Trường Cao đẳng Công nghệ Nông lâm Phú Thọ - Trường Cao đẳng Nông lâm Đông Bắc - Trường Cao đẳng Nông lâm Sơn La…… * Trong miền Nam có nhiều trường dạy nghề nơng, lâm, ngư nghiệp: - Trường Công nhân kỹ thuật lâm nghiệp II: Quy Nhơn - Trường Dạy nghề nông nghiệp & PTNT Nam Bộ: Cần Thơ - Trường trung cấp kỹ thuật & dạy nghề: Bảo Lộc – Lâm Đồng - Trường Trung cấp công nghệ lương thực thực phẩm: TPHCM - Trường Đại học thủy sản: TP Nha Trang - Trường Đại học Nông Lâm Thủ Đức – TPHCM - Trường Đại học Cần Thơ: TP Cần Thơ… ⇒ GV giới thiệu tư vấn đưa thơng tin phải thật xác: - Tên trường - địa trường - điện thoại liên hệ - Các nghề dạy trường - Số lượng tuyển sinh năm gần - Các môn phải thi, thời gian đào tạo, phương thức xét tuyển… HOẠT ĐỘNG 3: HỌC MÀ CHƠI, CHƠI MÀ HỌC - Các nhóm chơi trị chơi hình thức: + Thi kể tên hát hát ngành nghề liên quan đến nông, lâm, ngư nghiệp + Đọc thơ ca ngợi nghề liên quan đến nông, lâm, ngư nghiệp + Kể tên tác phẩm văn học ca ngợi ngành nghề liên quan đến nông, lâm, ngư nghiệp VI ĐÁNH GIÁ: - GV cho HS viết lại thu hoạch nhận thức qua chủ đề - GV dựa viết HS đánh giá 12 Tiết 48, 49 TÌM HIỂU THỰC TẾ MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT NƠNG NGHIỆP CÔNG NGHIỆP I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết thông tin cần thiết đơn vị sản xuất trình lao động nghề nghiệp sở sản xuất (đối tượng lao động; nội dung lao động; công cụ lao động sản phẩm…) - Đặc điểm; điều kiện; môi trường làm việc nghề Kỹ năng: - Tham quan; vấn đáp; ghi chép; thao tác với vài công cụ lao động Thái độ: - Tôn trọng người lao động sản phẩm họ làm - Có ý thức đắn với lao động nghề nghiệp II PHƯƠNG PHÁP: - Tham quan; trải nghiệm thực tế - Vấn đáp; nghe thuyết trình III NỘI DUNG: - Nghe báo cáo cán sở, chủ vườn cam - Học sinh trải nghiệm làm số công việc đơn giản: đào lỗ trồng cây, trồng con, chăm sóc trồng,… IV CHUẨN BỊ: A Giáo viên: - Xác định sở sản xuất cần tham quan: Trang trại trồng cam hộ dân Xã Xuân Thành – Huyện Thọ Xuân - Xác định nội dung cần tham quan (tên sở sản xuất; tổ chức; cán cơng nhân; trình độ; trang thiết bị; điều kiện lao động; nơi đào tạo cán - Chuẩn bị phiếu thu hoạch phát cho HS chuẩn bị - Lên kế hoạch tổ chức cho HS đến địa điểm tham quan B Học sinh: - Phương tiện lại; đồ dùng học tập (bút; máy ảnh; phiếu thu hoạch…) - Tìm hiểu sơ lược thơng tin sở đến tham quan; nội quy tham quan V TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG: Người thực Nội dung HOẠT ĐỘNG 1: Tổ chức lớp đến địa điểm tham quan: - GV - Lựa chọn đơn vị/ sở sản xuất Xin phép đưa HS đến tham quan, xác định ngày tham quan, mời đại diện Ban Giám hiệu đi; thống địa điểm tham quan: Trang trại trồng - GV + lớp cam hộ dân Xã Xuân Thành – Huyện Thọ Xuân trưởng - Tổ chức lớp đến địa điểm tham quan; lớp trưởng & tổ trưởng theo dõi tổ viên - Điểm danh; phổ biến nội dung làm việc; an toàn lao động - HS - Tự kiểm tra lại dụng cụ học tập phục vụ chuyến tham quan 13 HOẠT ĐỘNG 2: Giới thiệu sở sản xuất: - GV - Mời cán bộ; nhân viên sở sản xuất giới thiệu nội dung cần thiết, qua khơi dậy u thích ngành nghề nơng, lâm nghiệp, từ HS có định hướng nghề nghiệp - Cán sở - Người báo cáo giới thiệu công tác tổ chức sản xuất đơn vị theo nội dung thống với GV * Tên sở sản xuất; tên chủ sở; số điện thoại liên hệ * Sơ lược tổ chức sở sản xuất: Diện tích canh tác; số gốc cam vườn; loại trồng khác trang trại; lồi gia súc, gia cầm ni thả trang trại; sản lượng cam trồng khác trung bình năm,… * Số lượng nhân công lao động sở sản xuất, sức khỏe, nghề nghiệp khác lao động, … * Các loại sản phẩm sở làm ra; nguyên vật liệu cần dùng; nơi tiêu thụ; suất lao động; giá thành sản phẩm giá bán thị trường; nhu cầu thị trường với sản phẩm; tổng doanh - HS thu; chi phí; lợi nhuận;… * Trình độ trang thiết bị; điều kiện lao động; an toàn lao động; vệ sinh lao động… * Những rủi ro (nếu có) * Lương (phụ cấp); chế độ bảo hiểm xã hội * Nơi đào tạo cán / công nhân - HS - Im lặng theo dõi; ghi nhận đầy đủ thơng tin - GV HS hỏi thêm số vấn đề: đóng góp sở Nhà nước; triển vọng phát triển sở… HOẠT ĐỘNG 3: Tham quan sản xuất - Cán nhân - Giới thiệu quy trình sản xuất: đối tượng lao động; công cụ lao viên sở động; sản phẩm quy trình sản xuất - GV - Quan sát HS; nhắc nhở tượng vi phạm nội quy; quy định sở; HS trốn tránh - Ghi nhận lại thái độ học tập HS để có sở nhắc nhở; đánh giá HS - HS - Ghi nhớ đầy đủ chép lại nội dung quan trọng, chụp ảnh làm tư liệu, chụp ảnh lưu niệm HOẠT ĐỘNG 4: Kết thúc buổi tham quan: - HS - Tập hợp lại địa điểm; hồn thành phiếu thu hoạch - Có thể trao đổi thêm với người hướng dẫn - GV - Nhận xét; rút kinh nghiệm buổi tham quan - Lớp trưởng - Cảm ơn sở sản xuất tạo điều kiện để lớp tham quan; tặng quà lưu niệm VI KẾT THÚC HOẠT ĐỘNG: - Đánh giá thu hoạch HS qua phiếu tham quan tình hình; ý thức tham quan HS; xếp loại HS * Biểu dương HS, tổ có ý thức tham quan tốt; ham học hỏi 14 * Phê bình nhắc nhở HS vi phạm nội quy; quy định sở Chương HIỆU QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Đề tài áp dụng khối 10 trường THPT Lê Lợi năm học 2018 - 2019 Đối chứng kết - Lớp thực nghiệm: 10A1, 10A2 Tổng số HS: 84 em - Lớp đối chứng gồm 10A7, 10A8 Tổng số HS: 83 em Sau dạy học thực tế, tơi lấy ý kiến thăm dị Kết sau: Lớp Tổng số HS Có định hướngChưa định hướng nghề nghiệp nghề nghiệp Thực nghiệm 84 em 54 = 64,29% 30 = 35,74% Đối chứng 83 em 25 = 30,12% 58 = 69,88% Biểu đồ so sánh kết định hướng nghề nghiệp lớp đối chứng lớp thực nghiệm Đánh giá kết - HS khắc sâu kiến thức bản, cốt lõi môn Công nghệ 10; thông qua HĐ nhóm, HĐ tự tìm mối liên hệ kiến thức sách vấn đề thực tiễn, ) HS trang bị thêm KNS cần thiết khác (KN giao tiếp, KN làm việc nhóm, KN trình bày, KN giải vấn đề, ) - Việc dạy học gắn với thực tiễn tạo niềm tin vào khoa học chân lí Cho HS thấy gần gũi, mối liên hệ mật thiết không tách rời kiến thức sách (kiến thức hàn lâm) điều đơn giản xảy sống thường ngày - HS tiếp thu kiến thức cách chủ động, hứng khởi, dễ dàng; đơn vị kiến thức khắc sâu liên hệ thực tiễn nhiều hơn; đặc biệt HS biết vận dụng kiến thức Cơng nghệ 10 vào để xử lí tình thực tiễn cách phù hợp hiệu quả; em vận dụng kiến thức vào nhiều lĩnh vực khác (trong kĩ thuật trồng trọt, chăn ni, phịng chống số bệnh, chăm sóc sức khỏe,…) 15 - HS có định hướng nghề nghiệp phù hợp với thân, em khơng cịn mơ hồ số ngành nghề Đặc biệt em yêu thích ngành nghề liên quan đến nông, lâm nghiệp Phạm vi ảnh hưởng đề tài 3.1 Tới cấp quản lí - Giúp cấp quản lí quan tâm đến vấn đề dạy học gắn với rèn thực tiễn trường phổ thông - Nhà trường quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp cho HS lớp 10, 11 3.2 Tới giáo viên - Giúp cho giáo viên vận dụng linh hoạt trình thực dạy học Việc vận dụng phương pháp dạy học gắn với thực tiễn tạo khác biệt với phương pháp cũ mà GV nhà trường sử dụng 3.3 Tới học sinh - Giúp em HS động, hoạt bát hứng thú học tập mơn Cơng nghệ Vì thế, kết học tập em tiến nhiều - Học sinh định hướng nghề nghiệp tốt hơn, em khơng cịn hoang mang, mơ hồ số ngành nghề - Giúp cho em có hội tư duy, sáng tạo, hình thành nên ý tưởng, hồi bão… Từ đó, em đam mê, thấy hay, bổ ích từ mơn Cơng nghệ, em khơng cịn có cách nhìn lệch lạc mơn Cơng nghệ môn xem môn phụ nêu phần 16 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Với cấp quản lí - Hiệu trưởng nhà trường nên định hướng cho GV xây dựng KH cụ thể chi tiết phương pháp dạy học gắn với thực tiễn cho đơn vị kiến thức từ đầu năm học Việc làm nên thực đồng bộ, tạo phong trào cho HS thấy vấn đề cấp bách - Cần tổ chức thêm buổi định hướng nghề nghiệp cho HS lớp (lớp 10, 11) để em nhìn nhận sớm ngành nghề, từ em lựa chọn khối thi phù hợp Với GV dạy Công nghệ - Trước tiên, GV giảng dạy Công nghệ cần chủ động xây dựng kế hoạch dạy học gắn với thực tiễn cho phù hợp với đơn vị kiến thức, đối tượng HS thời lượng chương trình hành - Nên sử dụng phương pháp dạy học tích cực việc rèn vận dụng kiến thức vào thực tiễn (hoạt động nhóm, cho HS tự tìm tịi khám phá kiến thức, cho HS tự đặt vấn đề tự giải vấn đề, ) Qua tạo cho em tự tin, chủ động sáng tạo học tập sống - Để học sinh có nhận thức đắn nghề nghiệp vấn đề mà người giáo viên cần phải quan tâm, định hướng giúp đỡ em mà mơn Cơng nghệ đóng vai trị quan trọng Ngoài việc em biết vận dụng kiến thức mơn khác như: Tốn, Lý, Hóa, Sinh, Địa lý, …vào mơn học, em cịn phát huy sở thích lĩnh vực khoa học khác nhau, giúp cho em có hội tư duy, sáng tạo, hình thành nên ý tưởng, hồi bão…rất hữu ích cho em Từ đó, em đam mê, thấy hay, bổ ích từ mơn Cơng nghệ em khơng cịn có cách nhìn lệch lạc môn Công nghệ môn xem môn phụ Tôi thiết nghĩ, phương pháp vạn nên tơi mong đồng chí, đồng nghiệp vận dụng cách linh hoạt sáng tạo phương pháp dạy học gắn với thực tiễn cho phù hợp với đối tượng HS Từ định hướng nghề nghiệp tốt Do thời gian nghiên cứu áp dụng đề tài chưa lâu năm Đề tài thực độc lập nên chắn không tránh khỏi tính chủ quan thiếu sót, kính mong đồng nghiệp, cấp quản lí góp ý để tơi hồn thiện đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn XÁC NHẬN CỦA HIỆU TRƯỞNG Thanh Hóa, ngày 19 tháng 05 năm 2019 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Người viết Phạm Hoài Anh 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] http://www vieclamtiengiang.vn - Trường Cao đẳng Nghề Tiền Giang [2] https://www.huongnghiep.com.vn/ [3] https://giaoducthoidai.vn [4] Phạm Tất Dong (2005), Giáo dục hướng nghiệp, NXB Giáo dục [5] Nguyễn Văn Khôi (2006), Công nghệ 10, NXB Giáo dục [6] Phạm Hoài Anh (2018), SKKN Rèn kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn dạy học Sinh học 10 cho học sinh Trường THPT Lê Lợi [7] https://www.huongnghiepviet.com DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP SỞ GD&ĐT XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Phạm Hoài Anh Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên Trường THPT Lê Lợi TT Tên đề tài SKKN Vận dụng số phép toán xác suất tổ hợp vào giải tập gen nằm NST khác đề thi Đại học Cao đẳng Dạy học theo chủ đề tích hợp: “Bảo vệ đa dạng giới sinh vật khu di tích Lam Kinh - Thọ Xuân - Thanh Hóa” Dạy học theo chủ đề tích hợp: “Chung tay phịng tránh số bệnh truyền nhiễm thường gặp địa phương” Rèn kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn dạy học Sinh học 10 cho học sinh Trường THPT Lê Lợi Cấp Kết Năm học đánh giá đánh giá đánh giá xếp loại xếp loại xếp loại Ngành C 2013 Ngành Khuyến khích 2015 Ngành Ba 2016 Ngành C 2018 18 PHỤ LỤC: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG BUỔI HỌC TẬP THỰC TẾ TẠI VƯỜN CAM XÃ XUÂN THÀNH – HUYỆN THỌ XUÂN 19 20 ... THỰC TRẠNG VIỆC DẠY HỌC GẮN VỚI THỰC TIỄN VÀ LỒNG GHÉP GIÁO DỤC HƯỚNG NGHIỆP Việc dạy học gắn với thực tiễn cho HS trường THPT - Trong năm học vừa qua, việc dạy học gắn với thực tiễn cho HS trường. .. từ thực trạng mong muốn nêu trên, với trải nghiệm kết đạt công tác giảng dạy, mạnh dạn thực đề tài: ? ?Dạy học gắn với thực tiễn môn Công nghệ 10 nhằm lồng ghép giáo dục hướng nghiệp cho học sinh. .. phương pháp dạy học nhà trường xu giáo dục toàn diện cho học sinh đặc biệt giáo dục hướng nghiệp mơn Cơng nghệ đóng vai trò quan trọng Dạy học gắn với thực tiễn lồng ghép giáo dục hướng nghiệp khắc