Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh thông qua dạy học gắn với sản xuất kinh doanh tại địa phương trong dạy học môn công nghệ 10

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT TRIỆU SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC, CHỦ ĐỘNG, SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC GẮN VỚI SẢN XUẤT, KINH DOANH TẠI ĐỊA PHƯƠNG TRONG DẠY HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 10 Người thực hiện: Lê Thị Huế Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (mơn): Cơng nghệ nơng nghiệp THANH HĨA, NĂM 2020 MỤC LỤC Nội dung MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Phương pháp dạy học chủ động 2.1.2 Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh 2.1.2.1 Ý nghĩa hoạt động sản xuất kinh doanh hoạt động giáo dục trường phổ thông 2.1.2.2.Một số hình thức tổ chức dạy học, hoạt động giáo dục gắn với sản xuất kinh doanh địa phương 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng Sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng dạy học môn Công Nghệ 10 trường THPT 2.2.2 Thực trạng giáo viên 2.2.3 Thực trạng học sinh 2.3 Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Cách bước để xây dựng dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh 2.3.2 Tiến trình thực 2.3.3 Vận dụng dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương dạy học phần Đất trồng phần Tạo lập doanh nghiệp – SGK Công nghệ 10 2.3.3.1 Phần Khởi động để tìm hiểu tính chất đất xám bạc màu, đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá 2.3.3.2 Phần đặc điểm kinh doanh hộ gia đình 2.3.3.3 Phần mơ hình cấu tổ chức doanh nghiệp 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, thân, đồng nghiệp nhà trường KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC SKKN ĐÃ ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ Trang 1 1 3 3 4 5 5 6 7 12 14 17 17 17 19 20 MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Nghị số 29 – NQ/TW yêu cầu phải đổi mạnh mẽ dạy học theo hướng đại, coi trọng dạy cách học, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học, khắc phục lối truyền đạt áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học[1] Giáo dục không cung cấp cho học sinh kiến thức hàn lâm, mà phải đồng hành với em thực tiễn sống Trước thách thức đó, chương trình giáo dục phổ thơng địi hỏi phải đổi đồng từ mục tiêu, nội dung, phương pháp, phương tiện dạy học đến cách thức đánh giá kết dạy học, khâu đột phá đổi phương pháp dạy học(PPDH) Chỉ có đổi PPDH, tạo đổi thực giáo dục, đào tạo lớp người động, sáng tạo, có tiềm cạnh tranh trí tuệ bối cảnh nhiều nước giới hướng đến kinh tế tri thức Nhận thức cách sâu sắc tầm quan trọng việc giáo dục hệ trẻ thời đại 4.0 người có tâm huyết, nhiệt tình, đam mê, sáng tạo, nhiều ý tưởng, sẵn sàng đối mặt chinh phục thử thách Cho nên, đổi tư dạy học PPDH để đáp ứng tình hình giáo dục thời đại vô cấp thiết quan trọng Tuy nhiên, dạy học trường THPT nói chung, đặc biệt môn Công nghệ 10 từ trước tới nhận thức phụ huynh HS HS mơn học có vai trị thứ yếu mờ nhạt nhà trường Việc dạy học thường diễn cách khơ khan, nặng nề, gây hứng thú cho HS, hiệu giáo dục gặp nhiều hạn chế chưa đem lại kết mong đợi nhà quản lý giáo dục GV giảng dạy môn Là GV môn Công nghệ 10, ý thức nhiệm vụ phải đổi phương pháp để nâng cao chất lượng dạy học đồng thời phát huy tính tích cực, vận dụng vào đời sống thực tế, để em tự sáng tạo, tự trình bày ý tưởng, quan điểm thân Trong suốt năm học qua, áp dụng phương pháp dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương vào trình giảng dạy Tơi nhận thấy, hiệu chất lượng dạy học tăng lên nhiều Chính thế, tơi chọn đề tài “Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh thông qua dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương dạy học Mơn Cơng Nghệ 10”, góp phần thực việc đổi tư PPDH phát huy tích cực HS trường THPT 1.2 Mục đích nghiên cứu Thiết kế xây dựng kịch cho q trình dạy học diễn theo chủ đích 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu việc dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương: Phần đất trồng, phần tạo lập doanh nghiệp - HS khối 10, trường THPT Triệu Sơn 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết - Nghiên cứu tài liệu cấu trúc liên quan dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương - Nghiên cứu nội dung, hệ thống kiến thức chương trình Cơng Nghệ 10 nội dung phần đất trồng, biện pháp cải tạo đất phần tạo lập doanh nghiệp - Nghiên cứu sở lý luận, biện pháp thiết kế kịch cho nội dung học có dụng phương pháp dạy học gắn với sản xuất kinh doanh – Mơn Cơng nghệ 10 theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo, cho học sinh 1.4.2 Phương pháp chuyên gia Gặp gỡ, trao đổi với đồng nghiệp để tham khảo rút kinh nghiệm cho thân trình thực đề tài 1.4.3 Phương pháp thực tập sư phạm Tiến hành dạy học theo nội dung đề tài lớp 10 trường THPT Triệu Sơn 1.4.4 Phương pháp thống kê toán học Sử dụng phương pháp thống kê toán học việc tính tốn kết q trình thực 2 NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Phương pháp dạy học chủ động Phương pháp dạy học chủ động(Active Teaching), thuật ngữ rút gọn, dùng để phương pháp giáo dục, dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học Dạy học chủ động hướng tới việc hoạt động hóa, chủ động hóa hoạt động nhận thức người học, nghĩa tập trung phát huy tính tích cực chủ động học sinh khơng phải phát huy tính chủ động giáo viên Do địi hỏi giáo viên phải nỗ lực nhiều so với phương pháp dạy học truyền thống Theo số nghiên cứu Bigas(2003), cho thấy mối quan hệ chặt chẽ hoạt động người học với hiệu học tập Tỷ lệ tiếp thu kiến thức người học tăng cao vận dụng đa giác quan vào hoạt động học tập, trải nghiệm tự khám phá kiến thức, đặc biệt truyền đạt lại cho người khác[2] 10% đọc 20% nghe 30% nhìn 50% nghe nhìn 70% trao đổi với người khác 80% sử dụng thực tế 90% truyền đạt cho người khác Hình 1: Tháp học tập thể tỷ lệ phần trăm khả tiếp thu kiến thức tương ứng với hoạt động học tập học sinh (theo hội thảo CPIO – 2010 – ĐHQG TPHCM) 2.1.2 Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh Trong kinh tế thị trường, dù hình thức sở hữu Doanh nghiệp, nhà kinh doanh có mục tiêu lâu dài, mục tiêu bao trùm tối đa hóa lợi nhuận Sản xuất kinh doanh hiểu việc thực một, số hay tất công đoạn từ sản xuất, đến cung ứng sản phẩm thị trường nhằm thu lợi nhuận [3] 2.1.2.1 Ý nghĩa hoạt động sản xuất kinh doanh hoạt động giáo dục trường phổ thông Các thành tố hoạt động sản xuất kinh doanh nguồn nhận thức, phương tiện trực quan quý giá hoạt động giáo dục học sinh: - Góp phần đẩy mạnh, hướng dẫn hoạt động nhận thức học sinh - Giúp học sinh phát triển kĩ học tập, tự chiếm lĩnh tri thức - Kích thức hứng thú nhận thức học sinh - Phát triển trí tuệ học sinh - Giáo dục nhân cách Dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương tạo điều kiện để phát triển số kỹ sống cần thiết cho học sinh Khi xã hội ngày hội nhập, đồi hỏi cá nhân phải có khả ứng xử phù hợp với trường hợp, tình xảy thực tiễn cách tích cực, có cá nhân xã hội thực trở thành công dân tốt, đặc biệt hệ học sinh tương lai đất nước sau Do dạy học gắn với sản xuất kinh doanh giúp cho học sinh số kỹ mềm: - Kỹ giao tiếp - Kỹ lắng nghe tích cực - Kỹ trình bày suy nghĩ, ý tưởng - Kỹ hợp tác - Kỹ tư phê phán - Kỹ đảm nhận trách nhiệm - Kỹ đặt mục tiêu - Kỹ quản lý thời gian - Kỹ tìm kiếm xử lý thông tin - Tạo điều kiện tổ chức trình hoạt động giáo viên học sinh cách hợp lý [1] 2.1.2.2.Một số hình thức tổ chức dạy học, hoạt động giáo dục gắn với sản xuất kinh doanh địa phương - Dạy học có khai thác sử dụng thơng tin sản xuất kinh doanh - Dạy học sở sản xuất - Dạy học thông qua tổ chức tham quan, học tập sở sản xuất, kinh doanh - Sử dụng sở sản xuất, kinh doanh để tổ chức hoạt động giáo dục 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng dạy học môn Công Nghệ 10 trường THPT Dạy học Công nghệ 10 trường THPT nói chung, trường Triệu Sơn nói riêng cịn nhiều khó khăn bất cập Là môn thực nghiệm Công Nghệ không kéo dài suốt năm học mơn khác mà lại phân thành hai nhóm: Nơng nghiệp (dạy lớp 10) Công nghiệp (lớp 11 12) hoàn toàn khác mặt chất Do việc tạo niềm say mê u thích môn cho học sinh điều vô khó khăn Hơn với mơn Cơng Nghệ 10, thường cần có giáo viên để giảng dạy, nên việc trao đổi chun mơn tổ, nhóm đóng góp mơn thành tích chung nhà trường khơng đáng kể 2.2.2 Thực trạng giáo viên Trước hầu hết trường THPT nước việc quan tâm đến chất lượng giảng dạy đầu tư giáo viên cho mơn cịn hạn chế, giáo viên tham gia giảng dạy giáo viên đào tạo chuyên ngành mà giáo viên môn khác tham gia giảng dạy Trong năm gần đây, với đòi hỏi việc nâng cao chất lượng giáo dục sách giáo khoa Công nghệ 10 đổi phù hợp Song song với việc chất lượng đội ngũ giáo viên giảng dạy quan tâm nhiều Hiện trường THPT có GV dạy Cơng nghệ tốt nghiệp đại học chuyên ngành nên việc dạy học theo phương pháp đổi có nhiều thuận lợi Là giáo viên tốt nghiệp chuyên ngành Kỹ thuật Nông nghiệp, tham gia trực tiếp giảng dạy Công nghệ 10 năm qua, nhận thấy việc dạy mơn nhà trường cịn nhiều điều đáng quan tâm, đặc biệt làm để đem lại hứng thú cho học sinh, giúp cho em nhận thức vai trị mơn học, thân tơi phải tìm tịi để đổi PPDH, đổi cách truyền đạt để Công Nghệ khơng cịn nhàm chán, bắt buộc học học sinh 2.2.3 Thực trạng học sinh Học sinh với mơn Cơng nghệ nói chung có hứng thú, xuất phát từ thực tế cho thấy môn thi tốt nghiệp, khơng phải mơn địi hỏi thi học sinh giỏi, lại không môn thi đại học tâm lý học sinh xem Công nghệ “môn phụ môn phụ” học với thái độ thờ ơ, khơng quan tâm Do giáo viên cần phải nắm rõ đặc điểm học sinh, đặc trưng môn học để dạy học cách chủ động, để lên lớp khơng cịn gánh nặng với học sinh với thân Trong hơn10 năm qua với trải nghiệm thực tế lớp phương pháp giảng dạy tơi gom cho số kinh nghiệm mạnh dạn phát triển thành đề tài, với hi vọng góp phần để đồng nghiệp dạy mơn với tơi tham khảo để đưa học Công nghệ trở thành học học sinh chờ đợi tuần 2.3 Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Cách bước để xây dựng phương pháp dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh Nội dung xây dựng chủ đề nội dung chủ đề bao gồm có liên quan mặt kiến thức với lựa chọn từ mơ hình, dự án, hình ảnh từ sống thực tế xảy ghi lại Khi xây dựng chủ đề dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh cần bao gồm bước sau: - Lập danh mục sở sản xuất kinh doanh địa phương - Lựa chọn nội dung giáo dục/ dạy học - Khảo sát sở sản xuất/ kinh doanh - Lập kế hoạch giáo dục/ dạy học - Thực hoạt động giáo dục/ dạy học - Sinh hoạt chuyên môn thông qua nghiên cứu học - Tham gia trường học kết nối [4] 2.3.2 Tiến trình thực Tiến trình giai đoạn trình bày sau tiến trình lý tưởng để dạy học theo chủ đề gắn với hoạt động sản xuất kinh doanh Trong thực tiễn vận dụng linh hoạt, chẳng hạn có giai đoạn rút gọn, kéo dài bỏ qua tùy theo trường hợp cụ thể Các bước tiến hành: Giới thiệu: Giới thiệu, tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh: Có thể khảo sát thực tế qua hình ảnh, video Triển khai nhiệm vụ:Tổ chức dạy học tên lớp/ tới thực địa: Tùy nội dung giai đoạn khác tổ chức tị lớp sở kinh doanh Giao nhiệm vụ cho học sinh Tạo tình học tập: Giáo viên lơi người học vào câu chuyện trực quan khuyến khích người học giải vấn đề nêu câu chuyện Giới thiệu mới: Giáo viên giới thiệu khái niệm, ý tưởng mới, thông tin hoạt động khởi động nhằm lơi người học vào q trình học tập, hay nhằm mô tả vấn đề Giúp người học tổng kết kiến thức mới: Giáo viên u cầu người học mơ tả lại họ học, hay để tổng hợp kiến thức,v.v Để ôn tập đánh giá kết học tập: Giáo viên tổng kết trực quan khái niệm học nhằm ơn tập tổng kết bài.[4] 2.3.3 Vận dụng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương vào dạy học phần Đất Trồng– SGK Công nghệ 10 để phát huy tính tích cực, sáng tạo cho học sinh 2.3.3.1 Phần Khởi động: Tìm hiểu tính chất đất xám bạc màu, đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá (Bài 9: Biện pháp cải tạo sử dụng đất xám bạc màu, đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá) Hình thức: sử dụng khai thác thơng tin( hình ảnh) sở sản xuất Để dạy phần này, GV cho HS xem đoạn video tình hình sử dụng đất bà quay xóm 8, xã Thọ Dân, Huyện Triệu Sơn, Thanh Hóa https://www.youtube.com/watch?v=LCO-Sh0P3oU (GV trình chiếu đoạn video quay thực địa yêu cầu học sinh thảo luận) Câu hỏi thảo luận: - Đất Việt Nam có đặc điểm gì? - Hiện trạng bà nơng dân xóm 8, Xã Thọ Dân sử dụng đất nào? - Nguyên nhân dẫ đến việc bà sử dụng đất vậy? Yêu cầu: HS thảo luận thời gian quy định, HS thấy hình ảnh trình chiếu việc sử dụng đất taị địa phương bà nông dân Việc sử dụng đất xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, xuất phát từ nhu cầu bà Do học sinh suy luận, liên hệ thực tế để tìm hiểu GV nhận xét: Việt Nam nằm khu vực có kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa: nắng lắm, mưa nhiều; với phân bố có tới ¾ diện tích thuộc khu vực đồi núi nên chịu ảnh hưởng mạnh q trình rửa trơi đất Đất hầu hết khu vực Đồng bắc có phù sa nhiều màu mỡ Tuy nhiên khu vực Huyện Triệu Sơn vùng nằm phía Tây Thanh Hóa, thuộc địa phận huyện trung du miền núi nên đất đai khơng thực có nhiều chất dinh dưỡng Có thể thấy qua đoạn video trên, ta thấy sau mùa thu hoạch, cánh đồng rộng lớn bà bỏ hoang mà khơng có trồng vụ Đơng Điều cho ta thấy bà nói chung xóm 8, Xã Thọ Dân nói riêng sử dụng nguồn tài nguyên Đất chưa thực hiệu Từ đề xuất biện pháp cải tạo hợp lý Nội dung học: Sau tìm hiểu đoạn video, GV dẫn dắt vào nội dung học: Đất Việt Nam có đặc điểm chủ yếu: - Được hình thành điều kiện nhiệt đới nóng ẩm nên chất hữu mùn đất dễ bị khống hóa - Các chất dinh dưỡng đất dễ bị hòa tan bị nước mưa rửa trơi - Hơn 70% diện tích đất tự nhiên phân bố khu vực đồi núi nên chịu ảnh hưởng mạnh q trình rửa trơi - Đất xấu nhiều đất tốt 2.3.3.2 Phần Đặc điểm Kinh doanh hộ gia đình( Bài 51: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp) Hình thức: tổ chức hoạt động dạy học sở sản xuất, kinh doanh tham gia trải nghiệm thực tế GV cho HS tham quan địa điểm kinh doanh địa phương: Cửa hàng tạp hóa Minh Nhật xóm 7, Xã Thọ Dân, Triệu Sơn Thanh Hóa (Địa điểm học sinh tham quan, học tập Cửa hàng Minh Nhật) (Học sinh trực tiếp tham gia hoạt động trải nghiệm kinh doanh khởi nghiệp) Trên địa bàn Xã Thọ Dân xã lân cận thuộc khu vực đặt trường THPT Triệu Sơn có nhiều hộ gia đình kinh doanh đủ loại mặt hàng từ sản xuất Nông nghiệp, Tiểu thủ công nghiệp, buôn bán hàng tạp hóa, quần áo, mỹ phẩm… Với ưu thế, cửa hàng gần với Trường THPT Triệu Sơn 4, nên cửa hàng tạp hóa Minh Nhật phù hợp với việc tham quan, học hỏi cho học sinh Thơng qua hoạt động học sinh quan sát, tiếp cận thực hoạt động buôn bán đơn giản diễn phạm vi nhỏ Giúp cho trình trải nghiệm thân em phong phú, từ chủ động hơn, tự tin với hoạt động giao tiếp hoàn thiện thân Sau tham quan hoạt động kinh doanh, học sinh tham gia trải nghiệm trường học GV cho HS quan sát hoạt động diễn cửa hàng nêu câu hỏi thảo luận Câu hỏi thảo luận: - Hoạt động kinh doanh thuộc lĩnh vực nào? - Kinh doanh hộ gia đình loại hình kinh doanh nào? - Hoạt động sử dụng cơng cụ, thiết bị triển khai hoạt động kinh doanh? - Lực lượng lao động tham gia hoạt động ai? Số lượng nào? - Trang trại có loại hình kinh doanh hộ gia đình hay khơng? Vì sao? - Vận dụng vào trải nghiệm thực tế để tìm hiểu vài chiến lược mà cửa hàng đưa để thu hút khách hàng Yêu cầu: Sau thời gian cụ thể cho học sinh quan sát, sau tiến hành thảo luận với nhau, cần đưa nhận định việc tổ chức hoạt động kinh doanh hộ gia đình Nhận xét quy mơ kinh doanh, lực lượng tham gia, công nghệ kinh doanh HS đọc tài liệu, nghiên cứu, quan sát, phân tích nêu quan điểm Trên 10 sở gợi mở cho Học sinh trình bày ý tưởng đưa để phát triển hoạt động kinh doanh cửa hàng vào thực tế tham gia hoạt động trải nghiệm tổ chức hoạt động kinh doanh GV nhận xét: Đối với hoạt động sản xuất kinh doanh hộ gia đình nói chung có thuận lợi khóa khăn tiến hành hoạt động bán hàng Mỗi hàng có phương châm hoạt động khác nhằm lôi kéo khách hàng đến với cửa hàng Vốn dĩ xuất phát cửa hàng bán tạp hóa, bao gồm nhiều mặt hàng khác nên ưu cửa hàng, với mật độ xuất dày đặc cửa hàng khu vực địi hỏi cửa hàng cần có chiến lược riêng Nội dung học: Thông qua hoạt động tìm hiểu hoạt động cửa hàng, GV dẫn dắt vào nội dung học Kinh doanh hộ hộ gia đình hình thức kinh doanh nhỏ thuộc sở hữu tư nhân bao gồm lĩnh vực sản xuất, thương mại dịch vụ; Cá nhân (chủ gia đình) chủ tự chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh Đặc điểm kinh doanh hộ gia đình bao gồm: + Quy mơ kinh doanh nhỏ: Sử dụng không gian chủ yếu gia đình, thuê mướn gian hàng nhỏ làm địa điểm hoạt động kinh doanh + Lao động tham gia thân nhân gia đình: Chủ yếu ông bà, bố mẹ tham gia + Công nghệ kinh doanh đơn giản: cần sử dụng máy tính cá nhân đơn giản, khơng u cầu đồi hỏi thiết bị đại tốn - Trong thực tế, hay nhầm lẫn vài hoạt động khác loại hình kinh doanh hộ gia đình, ví dụ loại trang trại Trang trại thực chất khơng phải loại hình kinh doanh hộ gia đình, mà sở sản xuất chu trình sản xuất lương thực, Việt Nam, kinh tế trang trại tương đối phát triển Trang trại sở hữu điều hành cá nhân, cộng đồng, gia đình, Tổng cơng ty cơng ty Một trang trại khu vực có kích thước tùy nghi từ diện tích nhỏ vài chục héc ta Hiện người ta xây dựng trang trai chủ yếu theo mơ hình hệ sinh thái kết hợp du lịch chu trình khép kín, vừa tiến hành hoạt động sản xuất, thương mại du lịch * Cho học sinh trình bày quan điểm, ý tưởng đặt thân chủ cửa hàng tạp hóa, em có ý tưởng để hoạt động kinh doanh diễn có hiệu ngày mở rộng quy mô kinh doanh cửa hàng Xin giới thiệu hai ý tưởng, chiến lược hai học sinh đại diện cho lớp khác để thấy em có tư duy, sáng tạo việc tiếp thu chiếm lĩnh kiến thức cách chủ động Ý tưởng em Lê Ngọc Mai – Lớp 10B6: Trước hết cần phải tìm hiểu rõ cửa hàng bên cạnh khu vực phát triển mức độ nào, sau đưa chiến lược phát triển cho phù hợp: Ví dụ thực chương trình giảm giá, khuyến mại tất mặt hàng mà cửa hàng kinh doanh nhằm lôi kéo khách hàng; thực chiến lược mạo hiểm 11 bán hàng ăn doanh số công ty không bán ăn lợi nhuận theo sản phẩm để chiếm lấy phần thị trường(nếu thị trường quan trọng)… Ý tưởng, chiến lược em Nguyễn Văn Hải – Lớp 10B3: Thay đổi loại mặt hàng kinh doanh, bán loại mặt hàng mà cửa hàng mạnh để thu hút khách hàng “ruột” cửa hàng, từ có khuyến mại theo đợt tri ân khách hàng thân thiết cửa hàng Tất nhiên có tính đặc trưng riêng mang dấu ấn cửa hàng; Đổi cách thức bán hàng, nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm… 2.3.3.3 Phần mơ hình cấu tổ chức doanh nghiệp ( Bài 55: quản lý doanh nghiệp) Hình thức: sử dụng tư liệu, hình ảnh sở sản xuất để tổ chức hoạt động dạy học GV cho HS quan sát tư liệu hình ảnh hoạt động sản xuất, chế biến chè xanh ghi lại Xã Bình Sơn, Huyện Triệu Sơn, Tỉnh Thanh Hoa [5] [6] (Bà Xã Bình Sơn tham gia thu hoạch chế biến chè) Quan sát hình ảnh, thảo luận: Câu hỏi thảo luận: - Từ tư liệu hình ảnh cho biết mơ hình cấu loại hình doanh nghiệp mà bà Xã Bình Sơn tham gia: quyền quản lý, đầu mối quản lý, số lượng nhân viên cấu trúc mô hình - Hãy liên hệ địa phương, tìm kiếm mơ hình doanh nghiệp mà em biết 12 u cầu: Từ hình ảnh quan sát, học sinh biết trình trồng, chăm sốc, chế biến chè bà để tạo nên thương hiệu chè tiếng khu vực, đưa sản phẩm có chất lượng đến tay người tiêu dùng nước vươn thị trường giới Từ để thấy quy mơ hoạt động loại hình doanh nghiệp này, liên hệ thực tế địa phương để trình bày GV nhận xét: Truyền hình Thanh Hóa giới thiệu nhiều mơ hình kinh doanh tiêu biểu toàn tỉnh sáng tạo, ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh đầy thuyết phục nghị lực thay đổi vận mệnh, làm giàu cho quê hương Mô hình sản xuất chè Xã Bình Sơn mơ vậy, sau đưa tin tạo nên lan tỏa cộng đồng cách sâu rộng ngưỡng mộ sức sáng tạo, ý tưởng kinh doanh tuyệt vời bà nơi Sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp vừa có giá trị văn hóa, vừa có giá trị mặt gìn giữ truyền thống giá trị thương mại cao… nên thích hợp cho nhiều thị trường, kể thị trường nước thị trường quốc tế Bằng nỗ lực từ caaos quyền bà nông dân mang lại thành cơng lớn cho khơng bà Bình Sơn mà cịn làm rạng danh q hương Nội dung học: Qua việc tìm hiểu hình ảnh, tư liệu sở thực tế, GV dẫn dắt vào nội dung học Mơ hình cấu trúc đơn giản loại mơ hình - Quyền quản lý tập trung vào người thường giám đốc doanh nghiệp - Đầu mối quản lý ít, số lượng nhân viên - Cấu trúc đơn giản, đẽ thay đổi để thích nghi với mơi trường kinh doanh * Giới thiệu vài mơ hình sản xuất địa phương học sinh: - Nghề Chăm nón Xã Xuân Lộc, Triệu Sơn, Thanh Hóa - Nghề trồng cảnh, ăn Xã Hợp Lý, Triệu Sơn, Thanh Hóa[7] (Nghề Chăm Nón Xã Xuân Lộc – Triệu Sơn) 13 ( Mơ hình sản xuất cảnh/ ăn Xã Hợp Lý, Huyện Triệu Sơn) 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, thân, đồng nghiệp nhà trường Qua thực tế giảng dạy, năm học vừa qua, với lớp khối 10 trường THPT Triệu Sơn việc áp dụng hình thức dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh để phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh đem lại hiệu định Nó thực lơi cuốn, tạo phấn khởi học sinh tham gia vào tiết học Công nghệ Tôi tiến hành dạy bốn lớp 10B1, 10B2 (Ban KHTN, lực học học sinh tốt hơn) 10B6, 10B7(Ban bản)theo hai giáo án tương đương với hai phương pháp hoàn toàn khác nhau: giáo án dạy theo phương pháp truyền thống(10B2,10B7), giáo án có sử dụng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương(10B1, 10B6) Sau dạy xong số nội dung phần Đất trồng Tạo lập doanh nghiệp, tiến hành kiểm tra phút để có kết làm cho trình sử dụng phương pháp dạy học chủ động môn mà hoàn thiện Kết kiểm tra sau: TN - KHTN: lớp thực nghiệm Ban KHTN; TN – CB: lớp thực nghiệm Ban ĐC - KHTN: lớp đối chứngBan KHTN; ĐC – CB: lớp đối chứngBan Điể m Lớp Sĩ số 10 14 10B1 TN KHTN 10B2 ĐC KHTN 10B6 TN CB 10B7 ĐC CB 4 4 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 1 2.32 % 4.76 % 2.5% 5,0% 12,5% 25% 25% 12 10 7,5% 10% 30% 25% 22,5 % 0% 11,9% 16.67 % 18,6 % 13 30.9 5% 10 15 34,8 8% 11 26.1 9% 10 6,97% 20,93 % 7.14 % 22,5 % 5% 9,3% 4,64% 2.38 % 0% 7,5% 2.5% 2.5% 0% Bảng 1:Thống kê kết thực nghiệm đối chứng theo Ban học Điểm Kết Sĩ số Thực nghiệm Đối chứng 2 10 0 % 0 % 0 % 0 % 1,2% 3.6% 9.6% 9.75 % 19 23,17 % 18 21,69 % 23 28,04 % 25 30,12 % 20 24,39 % 18 21.69 % 8.43 % 2,43 % 3.6 % 7,3% 6,09% 0% Bảng 2: Thống kê kết thực nghiệm đối chứng không theo Ban học Kết thống kê Bảng cho thấy: - Ở hai lớp Ban KHTN, khả nhận thức học sinh nhau, kết kiểm tra có chênh lệch rõ: lớp thực nghiệm(10B1) tỷ lệ HS đạt điểm khá, giỏi tương đối cao(điểm chiếm 20,93%, điểm chiếm 9.3%, điểm 10 4.64%), lớp đối chứng(10B2) số học sinh có điểm trung bình từ trở lên lại phổ biến, có học sinh đạt điểm, khơng có học sinh đạt điểm 10; số học sinh đạt điểm giỏi lớp 10B1 (lớp thực nghiệm) nhiều gấp lần lớp 10B2 (lớp đối chứng) - Ở hai lớp Ban bản, ta thấy có phân hóa điểm số tương đối rõ rệt áp dụng sáng kiến kinh nghiệm (lớp 10B6) không áp dụng sáng kiến kinh nghiệm (10B7); nữa,lớp 10A6, lực học không tốt lớp 10A2 áp dụng sáng kiến kinh nghiệm cho kết HS có điểm trở lên cao gấp lần lớp 10B2; hai lớp thực nghiệm 10B1 - Ban KHTN 10B6 – Ban bản, có tỷ lệ điểm giỏi cao (10B1 34,87%, 10B6 32,5%) Kết thống kê Bảng cho ta thấy: sử dụng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương dạy học (không phân biệt theo ban học)số lượng học sinh có điểm giỏi lớp thực nghiệm cao 3,5 lần lớp đối 15 chứng; điểm trung bình lớp thực nghiệm lần so với lớp đối chứng Trong trình dạy học lớp, em nghiêm túc tiếp thu kiến thức Vậy nguyên nhân lại có khác biệt kết vậy? Câu trả lời là: cách lĩnh hội làm chủ kiến thức học sinh hoàn toàn khác nhau,ở lớp thực nghiệm giáo viên tạo khơng khí sơi nổi, em tự quan sát, khám phá, “mắt thấy, tai nghe” nên phấn khởi học, tạo hội cho học sinh bày tỏ quan điểm quan điểm nhóm trước lớp(lớp thực nghiệm), bên em tiếp thu cách thụ động thơng qua việc thơng báo, giải thích giáo viên Cụ thể: Ở lớp thực nghiệm: - Các học sinh hăng say tìm tịi, trao đổi phát biểu tích cực - Khơng khí lớp học thoải mái, học sinh tự tin chủ động việc lựa chon nội dung, kịch phù hợp để trình bày - Đa số học sinh nắm bắt trọng tâm kiến thức - Biết vận dụng cách sáng tạo vào kịch tình từ thực tế, trình bày lưu lốt học sinh Lê Ngọc Mai, Nguyễn Văn Hải, Nguyễn Thị Vân Anh … - Tạo nên phấn khởi, niềm đam mê lĩnh vực mà em yêu thích kinh doanh, từ xuất ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh đầy sáng tạo, dự đoán trở thành nhà kinh doanh tài ba tương lại không xa nên em nhiệt tình, tích cực Ở lớp đối chứng: - Khơng khí lớp học trầm lắng, học sinh khơng nhiệt tình việc xây dựng phát biểu ý kiến - Việc nắm bắt kiến thức học sinh thụ động, phụ thuộc vào giáo viên nên lượng kiến thức em có dừng lại mức độ nhớ tái mà chưa có vận dụng vào thực tế Như vậy, qua kết thực nghiệm này, tơi có thêm sở thực tiễn để tin sử dụng phương pháp dạy học theo hướng chủ động đem lại nhiều thuận lợi cho GV HS: HS tích cực tham gia vào cơng việc học tập, có hứng thú chủ động việc làm chủ kiến thức mình; sơi nổi, nhiệt tình việc bày tỏ ý kiến mình; GV nhẹ nhàng việc truyền đạt kiến thức cho HS, cần định hướng công việc cho HS để em “tự thân vận động”, tự sáng tạo, tự khám phá Do giới hạn thời gian nội dung đề tài nên chưa thể tiến hành thực nghiệm phạm vi rộng Với kết đạt được, tin sử dụng dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương dạy học Công nghệ cần thiết, mơn học địi hỏi tính ứng dụng, 16 gắn với hoạt động sản xuất chủ yếu, chắn năm xu hướng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương phù hợp với đường lối chủ trương Đảng nhà nước, có hiệu quả, đáp ứng yêu cầu đổi phương pháp dạy học nhà trường KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ Kết luận Từ nghiên cứu thực hiện, rút số kết luận sau: - Bước đầu nghiên cứu sở thực tiễn dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương dạy học chủ động - Đã thiết kế xây dựng kịch cho số thuộc phần Đất trồng phần Tạo lập doanh nghiệp - Tìm hiểu ưu điểm, nhược điểm quy trình sử dụng dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh dạy học phần Đất trồng, Tạo lập doanh nghiệp - Đã tiến hành dạy lớp 10B1, 10B2, 10B6, 10B7 để đưa kết việc bước đầu sử dụng phương pháp trình dạy học Từ kết này, thấy sử dụng dạy học gắn liền với sản xuất, kinh doanh địa phương thực đem lại hiệu cao việc truyền đạt kiến thức cho học sinh theo hướng tích cực phân loại chất lượng học sinh - Đối với phương pháp vận dụng chung cho tiết học lớp cần ý đến đặc trưng nội dung để lựa chọn trường hợp phù hợp tránh tượng nhàm chán cho học sinh 3.2 Kiến nghị Qua nghiên cứu đề tài rút số kiến nghị sau: - Dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương thực có hiệu cần quan tâm để phát triển dạy học môn Công nghệ vốn mang tính khơ khan nhàm chán - GV cần phải có chuẩn bị tốt cho học sinh kĩ khả thuyết minh, thuyết trình trước đám đơng - Trong q trình thực hành phương pháp, GV nên cho HS tiếp cận với giai đoạn phương pháp tránh việc sử dụng phương pháp cho tất nội dung để trách nhàm chán học - Do số hình thức tiến hành thực địa, nơi đặt sở sản xuất, kinh doanh nên trình triển khai lựa chọn lớp thực nghiệm, cần quản lý tốt học sinh, tránh làm ảnh hưởng đến hoạt động sở sản xuất, kinh doanh hộ gia đình/ Doanh nghiệp - Với bốn lớp tiến hành thực phương pháp, ngồi lớp có khả suy luận tư tương đối tốt (10B1, 10B2) có lớp khả tư suy luận chưa thực thuyết phục (10 B6, 10B7), 17 đối tượng học sinh khác GV nên định hướng để em sử dụng phương pháp không khả thân HS - Do hạn chế mặt thời gian nên dừng lại sâu vào việc thiết kế nội dung cho số phần Đất trồng phần Tạo lập doanh nghiệp Chúng ta vận dụng phương pháp vào dạy học, đặc biệt môn đặc trưng môn Công nghệ 10, tin hiệu XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 25 tháng năm 2020 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Huế 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Truongtructuyen.edu.vn [2] Hội thảo CPIO, 2010, ĐHQG TPHCM [3] Sách giáo khoa Công Nghệ 10 [4] Tài liệu tập huấn xây dựng thực kế hoạch định hướng phát triển lực học sinh tổ chức hoạt động dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương – Vụ giáo dục trung học 2017 [5] Truyenhinhthanhhoa.vn [6].Baothanhhoa.vn [7] Baophapluat.com 19 DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Lê Thị Huế Chức vụ: giáo viên Công nghệ Đơn vị: Trường THPT Triệu Sơn TT Tên đề tài Vận dụng phương pháp dạy học suy nghĩ - chia sẻ - cặp phương pháp đóng vai để phát huy tính sáng tạo, chủ động học sinh dạy học Cơng nghệ 10 Phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh thông qua phương pháp dạy học nghiên cứu trường hợp điển hình dạy học Cơng nhệ 10 Phát huy tính sáng tạo, khơi dạy ý tưởng kinh doanh cho học sinh thông qua phương pháp dạy học xây dựng câu chuyện hình ảnh dạy học Mơn Cơng Nghệ 10 Cấp đánh giá, xếp loại Kết đánh giá xếp loại Năm học Cấp ngành C 2012 – 2013 Cấp ngành C 2016 - 2017 C 2018 -2019 Cấp ngành 20 ... tài ? ?Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh thông qua dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương dạy học Môn Công Nghệ 10? ??, góp phần thực việc đổi tư PPDH phát huy tích cực... nghệ 10 Phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh thông qua phương pháp dạy học nghiên cứu trường hợp điển hình dạy học Cơng nhệ 10 Phát huy tính sáng tạo, khơi dạy ý tưởng kinh doanh cho học sinh. .. thức dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh để phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh đem lại hiệu định Nó thực lơi cuốn, tạo phấn khởi học sinh tham gia vào tiết học Công nghệ