Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh thông qua hoạt động giáo dục trải nghiệm sáng tạo trong dạy học môn công nghệ 10

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT TRIỆU SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC, CHỦ ĐỘNG, SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THƠNG QUA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO TRONG DẠY HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 10 Người thực hiện: Lê Thị Huế Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (môn): Công nghệ nơng nghiệp THANH HĨA, NĂM 2021 MỤC LỤC Nội dung MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Phương pháp dạy học chủ động 2.1.2 Tìm hiểu hoạt động trải nghiệm sáng tạo 2.1.2.1.Khái niệm hoạt động trải nghiệm sáng tạo 2.1.2.2.Đặc trưng hoạt động trải nghiệm sáng tạo 2.1.2.3 Ưu, nhược điểm hoạt động trải nghiệm sáng tạo 2.1.2.4 Một số hình thức hoạt động trải nghiệm sáng tạo 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng Sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng dạy học môn Công Nghệ 10 trường THPT 2.2.2 Thực trạng giáo viên 2.2.3 Thực trạng học sinh 2.3 Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Cách bước để xây dựng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo 2.3.2 Tiến trình thực 2.3.3 Vận dụng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Đất trồng phần Tạo lập doanh nghiệp – SGK Công nghệ 10 2.3.3.1 Dạy thực hành số 5: Làm giá đỗ 2.3.3.2 Phần đặc điểm kinh doanh hộ gia đình 2.3.3.3 Phần mơ hình cấu tổ chức doanh nghiệp 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, thân, đồng nghiệp nhà trường KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO Trang 1 1 2 2 3 4 5 6 7 8 10 14 16 19 19 20 21 MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Giáo dục không cung cấp cho học sinh kiến thức hàn lâm, mà phải đồng hành với em thực tiễn sống Trước thách thức đó, chương trình giáo dục phổ thơng địi hỏi phải đổi đồng từ mục tiêu, nội dung, phương pháp, phương tiện dạy học đến cách thức đánh giá kết dạy học, khâu đột phá đổi phương pháp dạy học(PPDH) Chỉ có đổi PPDH, tạo đổi thực giáo dục, đào tạo lớp người động, sáng tạo, có tiềm cạnh tranh trí tuệ bối cảnh nhiều nước giới hướng đến kinh tế tri thức Nhận thức cách sâu sắc tầm quan trọng việc giáo dục hệ trẻ thời đại 4.0 người có tâm huyết, nhiệt tình, đam mê, sáng tạo, nhiều ý tưởng, sẵn sàng đối mặt chinh phục thử thách Cho nên, đổi tư dạy học PPDH để đáp ứng tình hình giáo dục thời đại vô cấp thiết quan trọng Tuy nhiên, dạy học trường THPT nói chung, đặc biệt mơn Cơng nghệ 10 từ trước tới nhận thức phụ huynh HS HS môn học có vai trị thứ yếu mờ nhạt nhà trường Việc dạy học thường diễn cách khơ khan, nặng nề, gây hứng thú cho HS, hiệu giáo dục cịn gặp nhiều hạn chế chưa đem lại kết mong đợi nhà quản lý giáo dục GV giảng dạy môn Là GV môn Công nghệ 10, tơi ln ý thức nhiệm vụ phải đổi phương pháp để nâng cao chất lượng dạy học đồng thời phát huy tính tích cực, vận dụng vào đời sống thực tế, để em tự sáng tạo, tự trình bày ý tưởng, quan điểm thân Trong suốt năm học qua, áp dụng phương pháp dạy học theo dự án vào trình giảng dạy Tơi nhận thấy, hiệu chất lượng dạy học tăng lên nhiều Chính thế, tơi chọn đề tài “Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh thông qua hoạt động giáo dục trải nghiệm sáng tạo dạy học Môn Công Nghệ 10”, góp phần thực việc đổi tư PPDH phát huy tích cực HS trường THPT 1.2 Mục đích nghiên cứu Thiết kế xây dựng kịch cho trình dạy học diễn theo chủ đích 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu việc dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo: Phần đất trồng, phần tạo lập doanh nghiệp - Nghiên cứu tâm lí lứa tuổi - HS khối 10, trường THPT Triệu Sơn 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết - Nghiên cứu tài liệu cấu trúc liên quan dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo - Nghiên cứu nội dung, hệ thống kiến thức chương trình Cơng Nghệ 10 nội dung phần đất trồng, biện pháp cải tạo đất phần tạo lập doanh nghiệp - Nghiên cứu sở lý luận, biện pháp thiết kế kịch cho nội dung học có dụng phương pháp dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo – Môn Công nghệ 10 theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo, cho học sinh 1.4.2 Phương pháp chuyên gia Gặp gỡ, trao đổi với đồng nghiệp để tham khảo rút kinh nghiệm cho thân trình thực đề tài 1.4.3 Phương pháp thực tập sư phạm Tiến hành dạy học theo nội dung đề tài lớp 10 trường THPT Triệu Sơn 1.4.4 Phương pháp thống kê toán học Sử dụng phương pháp thống kê tốn học việc tính tốn kết q trình thực NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Phương pháp dạy học chủ động Phương pháp dạy học chủ động(Active Teaching), thuật ngữ rút gọn, dùng để phương pháp giáo dục, dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học Dạy học chủ động hướng tới việc hoạt động hóa, chủ động hóa hoạt động nhận thức người học, nghĩa tập trung phát huy tính tích cực chủ động học sinh khơng phải phát huy tính chủ động giáo viên Do địi hỏi giáo viên phải nỗ lực nhiều so với phương pháp dạy học truyền thống Theo số nghiên cứu Bigas(2003), cho thấy mối quan hệ chặt chẽ hoạt động người học với hiệu học tập Tỷ lệ tiếp thu kiến thức người học tăng cao vận dụng đa giác quan vào hoạt động học tập, trải nghiệm tự khám phá kiến thức, đặc biệt truyền đạt lại cho người khác[2] 10% đọc 20% nghe 30% nhìn 50% nghe nhìn 70% trao đổi với người khác 80% sử dụng thực tế 90% truyền đạt cho người khác Hình 1: Tháp học tập thể tỷ lệ phần trăm khả tiếp thu kiến thức tương ứng với hoạt động học tập học sinh (theo hội thảo CPIO – 2010 – ĐHQG TPHCM) 2.1.2 Dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm, sáng tạo 2.1.2.1 Khái niệm hoạt động trải nghiệm sáng tạo Là hoạt động giáo dục, hướng dẫn tổ chức nhà giáo dục, cá nhân học sinh tham gia trực tiếp vào hoạt độngt hực tiễn khác đời sống gia đình, nhà trường xã hội với tư cách chủ thể hoạt động, qua phát triển lực thực tiễn, phẩm chất, nhân cách phát huy tiềm sáng tạo cá nhân 2.1.2.2 Đặc trưng hoạt động trải nghiệm sáng tạo - Nội dung hoạt động trải nghiệm sáng tạo mang tính tích hợp phân hóa cao - Hình thức học qua hoạt động trải nghiệm đa dạng - Học qua trải nghiệm q trình học tích cực hiệu - Học qua trải nghiệm đòi hỏi khả phối hợp, liên kết nhiều lực lượng giáo dục nhà trường - Học qua trải nghiệm giúp lĩnh kinh nghiệm mà hình thức học tập khác không thực [4] 2.1.2.3 Ưu , nhược điểm hoạt động trải nghiệm, sáng tạo Ưu điểm - Có tính hiệu quả, gắn với vận động, với thao tác vật chất, với đời sống thực - Giúp người học đạt tri thức kinh nghiệm theo hướng tiếp cận khơng hồn tồn nhau, trải nghiệm có ý nghĩa cao có phần bao hàm làm thực hành - Khơng học sinh có lực thực mà cịn có trải nghiệm cảm xúc, ý chí nhiều trạng thái tâm lí khác - Có nhiều hội trải nghiệm vận dụng kiến thức học vào thực tiễn [4] - Tạo hội khám phá điều mẻ, hiểu vùng đất Nhược điểm - Với trường đóng địa bàn thuộc khu vực thơn q, miền núi khó khăn hẻo lánh khó thực hạn chế mặt kinh phí tổ chức - Lựa chọn nội dung để học sinh trải nghiệm cần phải bám sát vào tình hình thực tế nhà trường, gia đình thân học sinh: tất trường có vườn để học sinh làm, làm nhà quản lí giám sát…… - Hình thức lựa chọn mang tính chất an tồn diễn đàn, sân khấu hóa… Vì hoạt động trải nghiệm, sáng tạo trở thành môn học bắt buộc lựa chọn khó khăn cho trường thực hiện.[4] 2.1.2.4 Một số hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhà trường phổ thông - Hoạt động câu lạc bộ( CLB): Tạo hội để học sinh chia sẻ kiến thức hiểu biết lĩnh vực mà em quan tâm, qua phát triển kĩ học sinh như: kĩ giao tiếp, kĩ lắng nghe biểu đạt ý kiến, kĩ trình bày suy nghĩ, ý tưởng, kĩ viết bài…… - Tổ chức trị chơi: Trị chơi sử dụng nhiều tình khác làm quen, khởi động, dẫn nhập vào nội dung học tập, cung cấp tiếp nhận tri thức tiếp nhận… Trò chơi giúp phát huy tính sáng tạo, hấp dẫn gây hứng thú cho học sinh; giúp học sinh dễ tiếp thu kiến thức mới; giúp chuyển tải tri thức nhiều lĩnh vực khác nhau… - Tổ chức diễn đàn: Thơng qua diễn đàn, học sinh có hội bày tỏ suy nghĩ, ý kiến, quan niệm hay câu hỏi, đề suất vấn đề có liên quan đến nhu cầu, hứng thú nguyện vọng em - Sân khấu tương tác: Nhằm tăng cường nhận thức, thúc đẩy để học sinh đưa quan điểm, suy nghĩ cách xử lí tình thực tế gặp phải nội dung sống… - Tham quan, dã ngoại: Mục đích tham quan, dã ngoại để em học sinh thăm, tìm hiểu học hỏi kiến thức, tiếp xúc với di tích lịch sử, văn hóa, cơng trình, nhà máy…ở xa nơi em sinh sống, học tập, giúp em có kinh nghiệm thực tế, từ áp dụng vào sống em - Hội thi, thi: Hội thi mang tính chất thi đua cá nhân, nhóm tập thể ln hoạt động tích cực để vươn lên đạt mục tiêu mong muốn thơng qua việc tìm người/ đội thắng Mục đích tổ chức hội thi/ thi nhằm lôi học sinh tham gia cách chủ động, tích cực vào hoạt động giáo dục nhà trường; đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí cho học sinh, góp phần bồi dưỡng cho em động học tập tích cực, kích thức hứng thú trình nhận thức - Tổ chức kiện: Là hoạt động tạo hội cho học sinh thể ý tưởng, khả sáng tạo mình, thể lực tổ chức hoạt động, thực lực tổ chức hoạt động Thông qua hoạt động tổ chức kiện học sinh rèn luyện tính tỉ mỉ, chi tiết, đầu óc tổ chức, tính động, nhanh nhẹn, kiên nhẫn… - Hoạt động giao lưu: Nhằm tạo điều kiện cho học sinh tiếp xúc, trị chuyện trao đổi thơng tin với nhân vật điển hình lĩnh vực hoạt động Qua giúp em có tình cảm thái độ phù hợp, có lời khuyên đắn để vươn lên học tập, rèn luyện hoàn thiện nhân cách - Hoạt động chiến dịch: giúp học sinh có hội khẳng định cộng đồng, qua hình thành phát triển ý thức “ người, người mình” - Hoạt động nhận đạo: Là hoạt động tác động đến trái tim, tình cảm, đồng cảm học sinh trước người có hồn cảnh đặc biệt khó khăn Thơng qua hoạt động này, giúp em học sinh chia sẻ suy nghĩ, tình cảm giá trị vật chất với thành viên cộng đồng, giúp em biết quan tâm đến người xung quanh từ giáo dục giá trị cho học sinh như: tiết kiệm, tôn trọng, chia sẻ, cảm thông, yêu thương, trách nhiệm, hạnh phúc….[5] 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng dạy học môn Công Nghệ 10 trường THPT Dạy học Cơng nghệ 10 trường THPT nói chung, trường Triệu Sơn nói riêng cịn nhiều khó khăn bất cập Là mơn thực nghiệm Công Nghệ không kéo dài suốt năm học môn khác mà lại phân thành hai nhóm: Nơng nghiệp (dạy lớp 10) Cơng nghiệp (lớp 11 12) hồn tồn khác mặt chất Do việc tạo niềm say mê u thích mơn cho học sinh điều vơ khó khăn Hơn với mơn Cơng Nghệ 10, thường cần có giáo viên để giảng dạy, nên việc trao đổi chun mơn tổ, nhóm đóng góp mơn thành tích chung nhà trường không đáng kể Thực chủ trương đổi giáo dục sở áp dụng tiến thời đại khoa học nà công nghệ nhằm đáp ứng nhu cầu xã hội, trường THPT Triệu Sơn nói chung, mơn Cơng nghệ 10 nói riêng chủ động xây dựng chương trình học theo hướng trải nghiệm, sáng tạo, giúp người học “ học cách học” suốt đời “ truyền giảng kiến thức” 2.2.2 Thực trạng giáo viên Trước hầu hết trường THPT nước việc quan tâm đến chất lượng giảng dạy đầu tư giáo viên cho môn hạn chế, giáo viên tham gia giảng dạy giáo viên đào tạo chuyên ngành mà giáo viên môn khác tham gia giảng dạy Trong năm gần đây, với đòi hỏi việc nâng cao chất lượng giáo dục sách giáo khoa Công nghệ 10 đổi phù hợp Song song với việc chất lượng đội ngũ giáo viên giảng dạy quan tâm nhiều Hiện trường THPT có GV dạy Công nghệ tốt nghiệp đại học chuyên ngành nên việc dạy học theo phương pháp đổi có nhiều thuận lợi Là giáo viên tốt nghiệp chuyên ngành Kỹ thuật Nông nghiệp, tham gia trực tiếp giảng dạy Công nghệ 10 năm qua, nhận thấy việc dạy môn nhà trường nhiều điều đáng quan tâm, đặc biệt làm để đem lại hứng thú cho học sinh, giúp cho em nhận thức vai trò mơn học, thân tơi phải tìm tịi để đổi PPDH, đổi cách truyền đạt để Cơng Nghệ khơng cịn nhàm chán, bắt buộc học học sinh 2.2.3 Thực trạng học sinh Học sinh với môn Công nghệ nói chung có hứng thú, xuất phát từ thực tế cho thấy môn thi tốt nghiệp, mơn địi hỏi thi học sinh giỏi, lại khơng môn thi đại học tâm lý học sinh xem Công nghệ “môn phụ môn phụ” học với thái độ thờ ơ, không quan tâm Do giáo viên cần phải nắm rõ đặc điểm học sinh, đặc trưng môn học để dạy học cách chủ động, để lên lớp khơng cịn gánh nặng với học sinh với thân Trong hơn10 năm qua với trải nghiệm thực tế lớp phương pháp giảng dạy tơi gom cho số kinh nghiệm mạnh dạn phát triển thành đề tài, với hi vọng góp phần để đồng nghiệp dạy mơn với tơi tham khảo để đưa học Công nghệ trở thành học học sinh chờ đợi tuần 2.3 Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Cách bước để xây dựng phương pháp dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm, sáng tạo Nội dung xây dựng chủ đề nội dung chủ đề bao gồm có liên quan mặt kiến thức với lựa chọn từ mơ hình, học, hình ảnh… Khi xây dựng chủ đề dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm, sáng tạo cần bao gồm bước sau: - Xác định nhu cầu tổ chức hoạt động trải nghiệm, sáng tạo - Đặt tên cho hoạt động trải nghiệm, sáng tạo - Xác định mục tiêu hoạt động trải nghiệm, sáng tạo - Xác định nội dung phương pháp, phương tiện, hình thức hoạt động trải nghiệm, sáng tạo - Lập kế hoạch - Thiết kế chi tiết hoạt động giấy - Kiểm tra, điều chỉnh hoàn thiện chương trình hoạt động - Lưu trữ kết hoạt động [6] 2.3.2 Tiến trình thực Tiến trình giai đoạn trình bày sau tiến trình lý tưởng để dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo Trong thực tiễn vận dụng linh hoạt, chẳng hạn có giai đoạn rút gọn, kéo dài bỏ qua tùy theo trường hợp cụ thể Các bước tiến hành: Kinh nghiệm có sẵn: Kinh nghiệm có sẵn hiểu kết q trình sau học sinh đọc tài liệu, xem video, hay từ thực tế sống, qua số học tích lũy từ trước… học sinh xâu kết, gợi nhớ lại biến thành nguyên liệu học tập Trải nghiệm cụ thể: Học sinh người tự định hướng cho chặng đường học tập mình, tham gia sâu phát triển trình học tập Phản hồi: Phân tích, đánh giá hình thức chiêm nghiệm lại để học sinh tự đúc rút xem vấn đề có với suy nghĩ em hay với lí thuyết mà em đọc hay không Kinh nghiệm mới: Khái niệm hóa kinh nghiệm nhận được, từ tìm cho khái niệm Qúa trình biến kiến thức trở nên có hệ thống lưu giữ, khắc sâu nhớ Áp dụng giải vấn đề thực tế: Học sinh đư kết luận đúc rút từ thức tiễn với luận cứ, suy nghĩ chặt chẽ Nhờ kết luận học sinh đưa vào thực tiễn để kiểm nghiệm.[7] 2.3.3 Vận dụng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo vào dạy học phần Đất Trồng– SGK Công nghệ 10 để phát huy tính tích cực, sáng tạo cho học sinh 2.3.3.1.Bài 5: Thực hành làm giá từ đậu xanh Hình thức: Thực hành trải nghiệm Để dạy nội dung này, GV giới thiệu bước tiến hành làm giá đậu, sau chia lớp thành nhóm để trực tiếp tham gia vào trình tạo sản phẩm Nội dung học: Quy trình thực làm giá đỗ B1: Lựa chọn đậu xanh, ngâm với nước ấm từ – tiếng B2: Cho đậu xanh ngâm rổ dội nước B3: Dùng khăn phủ lên sau cho rổ vào chậu ủ bóng tối B4: Tưới nước cách vẩy nhẹ lên đậu tiếp tục ủ B5: Sau – ngày bắt đầu thu hoạch giá đậu Yêu cầu: Học sinh theo nhóm thực quy trình làm giá đỗ, quay video chụp ảnh công việc thực gửi sản phẩm để báo cáo trước lớp GV hướng dẫn quy trình thực làm giá đỗ lớp học 10 bình từ trở lên lại phổ biến, có học sinh đạt điểm, khơng có học sinh đạt điểm 10; số học sinh đạt điểm giỏi lớp 10C1 (lớp thực nghiệm) nhiều gấp lần lớp 10C2 (lớp đối chứng) - Ở hai lớp Ban bản, ta thấy có phân hóa điểm số tương đối rõ rệt áp dụng sáng kiến kinh nghiệm (lớp 10C6) không áp dụng sáng kiến kinh nghiệm (10C7); nữa,lớp 10C6, lực học không tốt lớp 10C2 áp dụng sáng kiến kinh nghiệm cho kết HS có điểm trở lên cao gấp lần lớp 10C2; hai lớp thực nghiệm 10C1 - Ban KHTN 10C6 – Ban bản, có tỷ lệ điểm giỏi cao (10C1 34,87%, 10C6 32,5%) Kết thống kê Bảng cho ta thấy, sử dụng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học (không phân biệt theo ban học)số lượng học sinh có điểm giỏi lớp thực nghiệm cao 3,5 lần lớp đối chứng; điểm trung bình lớp thực nghiệm lần so với lớp đối chứng Trong trình dạy học lớp, em nghiêm túc tiếp thu kiến thức Vậy nguyên nhân lại có khác biệt kết vậy? Câu trả lời là: cách lĩnh hội làm chủ kiến thức học sinh hoàn toàn khác nhau,ở lớp thực nghiệm giáo viên tạo khơng khí sơi nổi, em tự quan sát, khám phá, “mắt thấy, tai nghe” nên phấn khởi học, tạo hội cho học sinh bày tỏ quan điểm quan điểm nhóm trước lớp(lớp thực nghiệm), bên em tiếp thu cách thụ động thông qua việc thơng báo, giải thích giáo viên Cụ thể: Ở lớp thực nghiệm: - Các học sinh hăng say tìm tịi, trao đổi phát biểu tích cực - Khơng khí lớp học thoải mái, học sinh tự tin chủ động việc lựa chon nội dung, kịch phù hợp để trình bày - Đa số học sinh nắm bắt trọng tâm kiến thức - Biết vận dụng cách sáng tạo vào kịch tình từ thực tế, trình bày lưu lốt học sinh Lê Như Ngọc, Nguyễn Hải Anh, Nguyễn Anh Thư…… - Tạo nên phấn khởi, niềm đam mê lĩnh vực mà em u thích kinh doanh, từ xuất ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh đầy sáng tạo, dự đoán trở thành nhà kinh doanh tài ba tương lại khơng xa nên em nhiệt tình, tích cực Ở lớp đối chứng: - Khơng khí lớp học trầm lắng, học sinh khơng nhiệt tình việc xây dựng phát biểu ý kiến 20 - Việc nắm bắt kiến thức học sinh thụ động, phụ thuộc vào giáo viên nên lượng kiến thức em có dừng lại mức độ nhớ tái mà chưa có vận dụng vào thực tế Như vậy, qua kết thực nghiệm này, có thêm sở thực tiễn để tin sử dụng phương pháp dạy học theo hướng chủ động đem lại nhiều thuận lợi cho GV HS: HS tích cực tham gia vào cơng việc học tập, có hứng thú chủ động việc làm chủ kiến thức mình; sơi nổi, nhiệt tình việc bày tỏ ý kiến mình; GV nhẹ nhàng việc truyền đạt kiến thức cho HS, cần định hướng công việc cho HS để em “tự thân vận động”, tự sáng tạo, tự khám phá Do giới hạn thời gian nội dung đề tài nên chưa thể tiến hành thực nghiệm phạm vi rộng Với kết đạt được, tin sử dụng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học Công nghệ cần thiết, mơn học địi hỏi tính ứng dụng, gắn với hoạt động thực tế chủ yếu, chắn năm xu hướng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo phù hợp với đường lối chủ trương Đảng nhà nước, có hiệu quả, đáp ứng yêu cầu đổi phương pháp dạy học nhà trường KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ Kết luận Từ nghiên cứu thực hiện, rút số kết luận sau: - Bước đầu nghiên cứu sở thực tiễn dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học chủ động - Đã thiết kế xây dựng kịch cho số thuộc phần Đất trồng phần Tạo lập doanh nghiệp - Tìm hiểu ưu điểm, nhược điểm quy trình sử dụng dạy học thơng qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Đất trồng, Tạo lập doanh nghiệp - Đã tiến hành dạy lớp 10C1, 10C2, 10C6, 10C7 để đưa kết việc bước đầu sử dụng phương pháp trình dạy học Từ kết này, thấy sử dụng dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo thực đem lại hiệu cao việc truyền đạt kiến thức cho học sinh theo hướng tích cực phân loại chất lượng học sinh - Đối với phương pháp vận dụng chung cho tiết học lớp cần ý đến đặc trưng nội dung để lựa chọn trường hợp phù hợp tránh tượng nhàm chán cho học sinh 3.2 Kiến nghị Qua nghiên cứu đề tài rút số kiến nghị sau: 21 - Dạy học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo thực có hiệu cần quan tâm để phát triển dạy học môn Công nghệ vốn mang tính khơ khan nhàm chán - GV cần phải có chuẩn bị tốt cho học sinh kĩ khả thuyết minh, thuyết trình trước đám đơng - Trong q trình thực hành phương pháp, GV nên cho HS tiếp cận với giai đoạn phương pháp tránh việc sử dụng phương pháp cho tất nội dung để trách nhàm chán học - Do số hình thức tiến hành thực địa, nơi đặt sở sản xuất, kinh doanh nên trình triển khai lựa chọn lớp thực nghiệm, cần quản lý tốt học sinh, tránh làm ảnh hưởng đến hoạt động sở sản xuất, kinh doanh hộ gia đình/ Doanh nghiệp - Với bốn lớp tiến hành thực phương pháp, ngồi lớp có khả suy luận tư tương đối tốt (10C1, 10C2) có lớp khả tư suy luận chưa thực thuyết phục (10 C6, 10C7), đối tượng học sinh khác GV nên định hướng để em sử dụng phương pháp không khả thân HS - Do hạn chế mặt thời gian nên dừng lại sâu vào việc thiết kế nội dung cho số phần Đất trồng phần Tạo lập doanh nghiệp Chúng ta vận dụng phương pháp vào dạy học, đặc biệt môn đặc trưng môn Công nghệ 10, tin hiệu - Những thành công ban đầu hoạt động học tập trải nghiệm sáng tạo môn Công nghệ 10 trường THPT Triệu Sơn khẳng định hướng đắn nhà trường bối cảnh cải cách giáo dục cách mạng công nghiệp 4.0 có xu hướng lan tồn cầu Hy vọng em học sinh tiếp thu điều bổ ích chuyến đi, để biết thêm sống đầy phong phú màu sắc Người ta nói "Trăm nghe không mắt thấy", học sinh THPT Triệu Sơn có kiến thức thực tế để bồi đắp cho học sau XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 20 tháng năm 2021 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Huế 22 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Truongtructuyen.edu.vn [2] Hội thảo CPIO, 2010, ĐHQG TPHCM [3] Vndoc.com [4] m.giaoduc.edu.vn [5] Laichau.edu.vn [6] bentre.edu.vn [7] giaoducthoidai.vn DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Lê Thị Huế Chức vụ đơn vị công tác: giáo viên Công nghệ - Trường THPT Triệu Sơn tt Tên đề tài Vận dụng phương pháp dạy học suy nghĩ - chia sẻ - cặp phương pháp đóng vai để phát huy tính sáng tạo, chủ động học sinh dạy học Công nghệ 10 Phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh thông qua phương pháp dạy học nghiên cứu trường hợp điển hình dạy học Cơng nhệ 10 Phát huy tính sáng tạo, khơi dạy ý tưởng kinh doanh cho học sinh thông qua phương pháp dạy học xây dựng câu chuyện hình ảnh dạy học Mơn Cơng Nghệ 10 Dạy học gắn liền với sản xuất kinh doanh địa phương dạy học môn Công nghệ 10 Cấp đánh giá, xếp loại Cấp ngành Kết đánh giá xếp loại Năm học C 2012 – 2013 Cấp ngành C 2016 2017 Cấp ngành C Cấp ngành B 2018 -2019 2019 -2020 PHỤ LỤC Một vài hình ảnh lần trải nghiệm thực tế học sinh trường THPT Triệu Sơn 4: Khởi nghiệp kinh doanh Một số ý tưởng kinh doanh học sinh sau tham quan sở kinh doanh địa phương Trang trại gia đình có phải kinh doanh hộ gia đình? Trang trại đơn vị sở sản xuất nông nghiệp hộ gia đình nơng dân, hình thành phát triển từ phương thức sản xuất tư chủ nghĩa dần thay phương thức sản xuất phong kiến Ngày nay, trang trại loại hình tổ chức sản xuất phổ biến nông nghiệp hầu hết quốc gia giới Ở nước ta, trang trại hình thành phát triển từ sớm có giai đoạn việc phát triển loại hình kinh tế không coi trọng Tuy nhiên từ có chủ trương đổi chế quản lý nông nghiệp theo kinh tế thị trường định hướng XHCN, Đảng Nhà nước có nhiều sách khuyến khích phát triển nên số lượng trang trại tăng lên nhanh chóng, hình thức tổ chức sản xuất cấu thành phần chủ trang trại ngày đa dạng Theo số liệu Tổng cục Thống kê, đến nước có khoảng 120.000 trang trại, bình quân năm số trang trại tăng gần 6%, diện tích đất sử dụng 900.000 ha, đa số trang trại quy mô nhỏ Các trang trại chuyên trồng nông nghiệp chiếm 55,3%, chăn nuôi gia súc, gia cầm chiếm 10,3 %, lâm nghiệp chiếm 2,2%, nuôi trồng thuỷ sản chiếm 27,3% sản xuất kinh doanh tổng hợp chiếm 4,9% Hàng năm, trang trại tạo khoảng 30 vạn việc làm thường xuyên triệu ngày cơng lao động thời vụ, đóng góp cho kinh tế 12.000 tỷ đồng giá trị sản lượng Việc phát triển nhanh số lượng lẫn chất lượng trang trại góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Các nghiên cứu gần trang trại Việt Nam có xu hướng đề nghị tạo điều kiện gia tăng quy mô trang trại nhằm tạo lợi quy mô lớn cạnh tranh diễn quy mơ tồn cầu Tuy nhiên, thực tế phát triển trang trại nhiều quốc gia giới lại cho phép đến kết luận: trang trại gia đình quy mơ nhỏ thực chìa khóa để phát triển nơng nghiệp bền vững, lâu dài Những ưu trang trại gia đình quy mơ nhỏ so với trang trại quy mô lớn Những nghiên cứu gần nhiều tác giả Hoa Kỳ, Canada, Brazin nước phát triển ưu hẳn trang trại gia đình quy mơ nhỏ so với trang trại quy mô lớn việc đảm bảo cho phát triển ổn định, bền vững nông nghiệp, nông thôn Những ưu thể mặt sau đây: 2.1.Trang trại gia đình quy mơ nhỏ có tác dụng tốt trang trại quy mô lớn việc tạo thịnh vượng cho khu vực nông thôn Những kết nghiên cứu gần rằng, việc sản xuất nhiều nơng sản khơng phải mục đích trang trại Việc trang trại gia đình quy mơ nhỏ vừa phát triển cịn “góp phần tạo thịnh vượng tiến toàn diện sống nông thôn bao gồm nhà cửa tốt hơn, giáo dục, dịch vụ y tế, giao thông, đa dạng hoá hoạt động kinh doanh địa phương, có nhiều hội giải trí văn hoá hơn” Ngay Hoa Kỳ, tác giả kinh điển Walter Goldschmidt vào cứu tác động trang trại nhỏ q trình thị hố Thung lũng San Giaoquin, California năm 1940, cho thấy: “Những cộng đồng nông nghiệp gần thành phố mà tập trung trang trại tập thể quy mô lớn chết dần chết mịn” Sở dĩ xảy tình trạng khu vực này, khoản thu nhập kiếm từ hoạt động nông nghiệp bị rút khỏi khu vực nông thôn để đầu tư vào xí nghiệp cơng nghiệp thành phố, điều giết chết khu vực nông thôn Trong tình hình hồn tồn khác thành phố bao quanh trang trại gia đình quy mô nhỏ, thu nhập trang trại “chủ yếu lại chu chuyển sở kinh doanh địa phương”[4] Chính điều tạo việc làm thịnh vượng cho cộng đồng dân cư nơng thơn khu vực Thực tiễn Hoa Kỳ nhiều quốc gia phát triển khác cho thấy, nơi trang trại gia đình quy mơ nhỏ phát triển mạnh, “ở có nhiều doanh nghiệp địa phương hơn, đường phố vỉa hè lát đá, trường học, công viên, nhà thờ, câu lạc bộ, tờ báo, sở dịch vụ tốt hơn, việc làm nhiều tham gia dân chúng cao hơn” Những lợi ích việc tạo thịnh vượng cho địa phương từ phát triển kinh tế trang trại chứng minh nước phát triển Ví dụ Brazil, tổ chức dân có tên gọi “Phong trào người làm th khơng có đất (MST)” tổ chức trưng dụng đất bỏ hoang chủ đất giàu có để giao cho nơng dân khơng có đất phát triển KTTT Kết cho thấy “những nơi mà MST tiến hành việc định cư có triển vọng kinh tế tốt so với thành phố khác tương tự Nhiều lãnh đạo địa phương trước chống đối phong trào chuyển sang đề nghị MST tiến hành hoạt động tương tự khu vực họ”[6] Bởi lẽ, trang trại bán sản phẩm họ sản xuất chợ mua yếu tố đầu vào từ nhà buôn địa phương nên tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho dân chúng, thúc đẩy kinh tế phát triển Tác động trang trại nhỏ phát triển kinh tế khu vực, địa phương sống thịnh vượng khu vực nông thôn ven đô thị rõ nét Vì vậy, đẩy mạnh phát triển KTTT nhỏ khu vực chậm phát triển hội để cải thiện nâng cao mức sống cho dân nghèo, tiền đề để CNH, HĐH khu vực 2.2 Trang trại gia đình quy mơ nhỏ bền vững so với trang trại quy mô lớn Tính bền vững sản xuất trang trại nhỏ thể suốt trình lịch sử tồn Trang trại nhỏ có mặt khắp nơi, tồn mơi trường, tất bối cảnh trị kinh tế, thời kỳ lịch sử trải qua suốt 5.000 năm, văn minh biết đến “Những người tiểu nông phát triển ứng dụng rộng rãi công nghệ, giống trồng hệ thống canh tác Có lẽ quan trọng kỷ nguyên mà nguồn tài nguyên tái sinh bị thu hẹp nhanh chóng việc trang trại nhỏ thường sản xuất với trông cậy thấp vào đầu vào bên ngồi đắt đỏ vơ có ý nghĩa” Trong kỷ qua, lý thuyết kinh tế chủ đạo nước tư lẫn nước xã hội chủ nghĩa tin tưởng sốt sắng dự báo cho thất bại trang trại gia đình quy mơ nhỏ Các nhà kinh tế cho trang trại nhỏ “không sinh lợi” “khơng có hiệu quả” nên khó tồn điều kiện kinh tế tự cạnh tranh Trái lại, nghiên cứu gần lại khẳng định rằng, trang trại quy mơ nhỏ có “chức đa dạng” hơn, có khả sinh lợi hiệu hơn, đóng góp nhiều phát triển kinh tế so với trang trại quy mô lớn Các nghiên cứu đưa kết luận “các trang trại quy mơ nhỏ, trang trại gia đình quản lý nguồn tài ngun thiên nhiên, giữ gìn tính đa dạng sinh học đảm bảo tính ổn định sản xuất tốt hơn” Trong trang trại gia đình, chất lượng công việc, quản lý, kiến thức quan hệ phối hợp qua lại với nhau, đan quyện vào Mặc dù ngắn hạn, trang trại gia đình quy mơ nhỏ khơng đạt hiệu cao việc sử dụng nguồn tài nguyên hạn chế cộng đồng phải gánh chịu nguy phá sản cao Nhưng dài hạn, trang trại gia đình lại đạt ổn định cao hiệu suất sản xuất lớn đơn vị ruộng đất canh tác so với trang trại quy mô lớn hoạt động điều kiện tương tự Bởi trang trại gia đình có cường độ lao động cao bình thường, bị giới hạn đất trồng nên họ thường bón phân nhiều hơn, đặc biệt phân hữu Họ quan tâm nhiều đến chăm sóc đất đai ln có kế hoạch luân canh trồng áp dụng vào sản xuất nên khả bảo tồn tăng cường độ màu mỡ đất tốt 2.3 Trang trại gia đình quy mơ nhỏ góp phần tích cực việc bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên phát triển tính đa dạng nơng nghiệp, nơng thơn Những lợi ích trang trại mở rộng phạm vi kinh tế Trong trang trại lớn kinh doanh theo kiểu công nghiệp thường lợi dụng kỹ thuật để bóc lột đất đai, sử dụng hố chất vơ giới hạn, huỷ hoại mơi trường… trang trại quy mơ nhỏ, kiểu gia đình lại có ý thức việc bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên đất đai Những nghiên cứu Miguel A Altieri (1995) cho thấy: “Trong nhiều vùng truyền thống, nông dân phát triển thừa kế hệ thống canh tác phức tạp điều chỉnh cho thích nghi với điều kiện địa phương cho phép chúng thích ứng với hệ thống quản lý sản xuất điều kiện môi trường khắc nghiệt thường gặp phải nhu cầu tồn họ mà không phụ thuộc vào việc sử dụng máy móc thiết bị, phân bón hố học, hố chất diệt trùng cơng nghệ khoa học nông nghiệp đại khác” So với trang trại đại, tình trạng đất đai ngày cằn cỗi, hệ sinh thái nghèo nàn, cảnh quan đơn điệu trang trại gia đình lại chứa đựng vô số đa dạng sinh học, phong phú cảnh quan “các cánh rừng trồng xen với khu vực canh tác giúp mang lại nguồn thức ăn phong phú cho động vật hoang dã, xác mục nát khu vực vốn trước để hoang cung cấp nguồn hữu để phục hồi chất lượng đất mà với có hàng ngàn, hàng vạn côn trùng khác phát triển, tạo cân sinh thái ổn định, lâu dài” Ở Hoa Kỳ, trang trại nhỏ đóng góp 17% đất đai họ để trồng rừng, trang trại lớn có 5% Các trang trại nhỏ giữ gìn tốt gấp đơi đất đai họ phong trào “Sử dụng hiệu đất đai”, bao gồm phủ xanh đất trống sử dụng phân xanh Ở nước phát triển, trang trại nhỏ cho thấy khả thực việc ngăn ngừa khắc phục tình trạng xói mịn bạc màu đất Ở khu vực đồi núi, biên giới, hải đảo thường khu vực giàu tiềm đất đai lại phát triển, người dân nghèo khó, thiếu việc làm Tuy nhiên lại khu vực trọng yếu, có vai trị lớn việc đảm bảo an ninh quốc phòng, bảo vệ nguồn nước cho sông hệ thống thuỷ điện, thuỷ lợi cho đất nước Chính việc đẩy mạnh phát triển kinh tế trang trại quy mô nhỏ khu vực có tác dụng lớn việc nhanh chóng phủ xanh đất trống đồi núi trọc, tăng cường bảo vệ rừng đầu nguồn để giữ nước, chống hạn hán, lũ lụt cho vùng hạ lưu đặc biệt, giúp đưa ánh sáng văn minh đến với vùng sâu, vùng xa, biên giới, hải đảo, nơi có điều kiện kinh tế, xã hội chậm phát triển Các tài liệu nghiên cứu nước phát triển cho thấy, “các trang trại nhỏ hoạt động gắn với sinh thái phong phú, chúng hình thành phạm vi rộng lớn gồm vùng đất dốc, vùng xa, vùng tiểu khí hậu vùng gò đồi với kiểu đất canh tác khác Chúng bao bọc xung quang nhiều hiệp hội cỏ khác Có nhiều kết hợp đa dạng nhân tố học dẫn đến việc phát triển nhiều mơ hình canh tác đa dạng nơng dân để khai thác đặc điểm chuyên biệt” Nếu thật quan tâm đến hệ sinh thái khu vực nơng thơn bảo tồn thúc đẩy kinh tế trang trại nhỏ, kinh tế trang trại gia đình bước tất yếu mà cần phải nắm lấy “Ủy ban Quốc gia Trang trại nhỏ” (NCFS) Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) công bố báo cáo có tính bước ngoặt vào năm 1998 với nhan đề “ Thời gian hành động” Trong USDA thừa nhận “Những giá trị cơng cộng” trang trại gia đình bao gồm: - Tính đa dạng: Các trang trại nhỏ chứa đựng tính đa dạng quan hệ sở hữu, hệ thống canh tác, cảnh quan môi trường, đa dạng sinh học, văn hoá giá trị truyền thống Sự phát triển trang trại nhỏ góp phần làm tăng tính đa dạng sinh học, làm tăng hấp dẫn phong cảnh nông thôn làm mở rộng không gian sống - Những lợi ích mơi trường: Trang trại gia đình có vai trị quan trọng việc tạo lợi ích mơi trường cho xã hội Việc đầu tư vào trang trại cung cấp cho phủ chia sẻ cương vị quản lý hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên quốc gia - Trao quyền hợp pháp chịu trách nhiệm cộng đồng: Các trang trại nhỏ mang lại cho người nông dân ý nghĩa lớn trách nhiệm cá nhân cảm giác kiểm sốt sống mình, đặc điểm khơng dễ có cơng nhân nhà máy Những chủ trang trại hoạt động dựa vào doanh nghiệp sở cung cấp dịch vụ địa phương để đáp ứng nhu cầu Điều có tác dụng lớn việc tạo hội để mang lại lợi ích lớn cộng đồng hạnh phúc thân người trang trại Ngược lại, chủ trang trại nhỏ địa phương tự cảm thấy phải có trách nhiệm cao việc kiểm sốt hoạt động tiêu cực mà gây tác hại cộng đồng - Bổn phận gia đình: Trang trại gia đình có bổn phận nuôi dưỡng đứa trẻ lớn lên thu nhận giá trị truyền thống Những kỹ canh tác trải qua từ hệ đến hệ khác cấu trúc sở hữu gia đình Khi đứa trẻ không tiếp tục làm nông, kiến thức, kỹ kinh nghiệm canh tác bị Một hình mẫu tương tự nước phát triển, cộng đồng canh tác truyền thống, trang trại gia đình trung tâm để trì cộng đồng để tăng cường khả chịu đựng sản xuất nông nghiệp Trong trang trại gia đình, hoạt động sản xuất, động viên lao động, hình thức tiêu thụ, kiến thức sinh thái mối quan tâm chung việc trì tồn lâu dài trang trại xem thứ tài nguyên, đóng góp cho ổn định phát triển bền vững toàn kinh tế với đơn vị kinh tế sở gia đình 2.4.Trang trại gia đình quy mơ nhỏ hiệu trang trại quy mơ lớn Có quan điểm cho suất trang trại lớn cao trang trại nhỏ, cần hợp đất đai lại để phát huy lợi sản xuất quy mơ lớn hiệu Nhưng liệu thực tế xác lại cho thấy nhận định khơng hồn tồn đúng, ngược lại “các trang trại nhỏ sản xuất nhiều sản phẩm so với trang trại lớn đơn vị diện tích canh tác” Những gợi ý việc phát triển kinh tế trang trại vùng Duyên hải Nam Trung Từ kết nghiên cứu trên, tác giả xin đưa số gợi ý cho việc phát triển kinh tế trang trại vùng Duyên hải Nam Trung (DHNTB) tương lai sau: - Đây khu vực “đất chật, người đông”, khả mở rộng diện tích hạn chế áp lực việc làm cho người dân tăng cao Vì vậy, địa phương cần hướng vào phát triển trang trại quy mô nhỏ vừa, tăng cường đầu tư lao động để thâm canh nhằm tăng thu nhập không hướng vào việc tăng quy mô diện tích - Ngồi số khu vực, số loại hình kinh doanh đặc biệt địi hỏi tính chun mơn hố cao ni trồng thuỷ sản, sản xuất giống lại trang trại nên theo hướng phát triển tổng hợp, gắn sản xuất với tiêu dùng địa phương, gắn sản xuất với môi trường nhằm gia tăng tổng suất đầu (TFP) - Việc phát triển kinh tế trang trại nên theo trình tự từ đơn giản lên đại, lấy việc phát triển kinh tế hộ làm tiền đề để hình thành KTTT, tránh sử dụng cơng cụ kích thích kinh tế trực tiếp để tạo hệ thống trang trại phong trào, khơng có tính ổn định bền vững - Việc phát triển kinh tế trang trại bước tất yếu sản xuất nông nghiệp nước ta đường CNH, HĐH Tuy nhiên đặc điểm nông thôn Việt Nam nói chung DHNTB nói riêng tồn tính cộng đồng làng xã cao nên đẩy mạnh phát triển KTTT cần phải tính đến yếu tố Nghĩa trang trại phải dựa tảng gia đình chủ yếu, lao động chủ yếu trang trại người nhà bà làng xóm Trang trại phải hạt nhân văn hoá làng xã mặt cấu trúc, không nên biến trang trại thành thực thể độc lập với cộng đồng làng xã./ Bài kiểm tra kiến thức(5 phút) Câu hỏi: Với nguồn vốn ban đầu có triệu đồng, em lên kế hoạch để khởi nghiệp kinh doanh nơi em sinh sống (ý tưởng kinh doanh, đối tượng khách hàng, chiến lược cạnh tranh……) ... học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo để phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh đem lại hiệu định Nó thực lơi cuốn, tạo phấn khởi học sinh tham gia vào tiết học Công nghệ. .. dạy học suy nghĩ - chia sẻ - cặp phương pháp đóng vai để phát huy tính sáng tạo, chủ động học sinh dạy học Cơng nghệ 10 Phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh thông qua phương pháp dạy học. .. giảng dạy Tơi nhận thấy, hiệu chất lượng dạy học tăng lên nhiều Chính thế, tơi chọn đề tài ? ?Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo cho học sinh thông qua hoạt động giáo dục trải nghiệm sáng tạo