Kết hợp câu hỏi thực tiễn với phiếu học tập trong giảng dạy phần sinh học vi sinh vật sinh học 10

MỤC LỤC Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài: 1.2 Mục đích nghiên cứu: 1.3 Đối tượng nghiên cứu: 1.4 Phương pháp nghiên cứu: 2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ Sở lý luận SKKN: a Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh học tập theo hướng tích hợp: b Hướng dẫn học sinh cách thiết lập liên hệ nội dung học với thực tiễn đời sống: c Hướng dẫn học sinh cách thiết lập liên hệ nội dung học với thực tiễn đời sống: d Sử dụng phiếu học tập để cố kiến thức: 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN: .5 2.2.1 Học sinh - Số liệu thống kê trước thực đề tài: 2.2.2 Vấn đề vận dụng kiến thức vào thực tiễn: .6 2.3 Biên pháp sử dụng câu hỏi thực tiễn vào giảng phần “vi sinh vật” – Sinh học 10: .8 a Một số hình thức áp dụng câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống tiết dạy: .8 b Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng phần “Sinh học- vi sinh vật”- Sinh học 10: .8 c Sử dụng phiếu học tập để cố kiến thức: 2.4.Hiệu SKKN: 18 Kết luận kiến nghị: 19 3.1 Kết luận: .19 3.2 Kiến nghị 19 PHỤ LỤC: 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO:…………………………………………………… 21 Mở đầu 1.1.Lí chọn đề tài Nghị số 29-NQ/TW, ngày 04 tháng 11 năm 2013 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XI “đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” xác định mục tiêu giáo dục phổ thông : "Đối với giáo dục phổ thơng, tập trung phát triển trí tuệ, thể chất, hình thành phẩm chất, lực cơng dân, phát bồi dưỡng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho học sinh Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, trọng giáo dục lý tưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, lực kĩ thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn " Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học, bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú cho học sinh (Điều 24 - Luật giáo dục) Đối với học sinh Trung tâm GDNN - GDTX hầu hết học sinh đầu vào tuyển sinh thấp, em lười học, ham chơi rỗng kiến thức lớp nhiều em khó tập trung học đặc biệt khả ghi nhớ kiến thức hạn chế Tuy nhiên, thực tế giảng dạy môn Sinh học Trung Tâm GDNN - GDTX nay, việc giúp học sinh ghi nhớ kiến thức bản, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức sinh học vào thực tiễn đời sống, vào giải vấn đề thực tiễn chưa trọng Vì vậy, đa phần học sinh cho môn Sinh học thường “khơ khan, khó hiểu, khó nhớ” Điều gây ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng dạy học môn Qua nhiều năm trực tiếp giảng dạy môn Sinh học Trung Tâm GDNN – GDTX huyện Thường Xuân trao đổi với đồng nghiệp nhận thấy giáo viên biết kết hợp việc sử dụng câu hỏi gắn với thực tiễn hay nói cách khác giải thích sở khoa học vấn đề thực tiễn giảng dạy mơn, đồng thời kết hợp với sử dụng phiếu học tập - giao nhiệm vụ cho học sinh tự tổng hợp kiến thức có định hướng học hay hơn, sinh động giúp học sinh ghi nhớ kiến thức học có hệ thống chủ động Từ học sinh có hứng thú học tập ghi nhớ kiến thức tốt Từ lí đó, tơi chọn đề tài: Kết hợp câu hỏi thực tiễn với phiếu học tập giảng dạy phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 1.2.Mục đích nghiên cứu - Bước đầu xây dựng hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống thuộc kiến thức phần “Sinh học vi sinh vật”- Sinh học 10 ban - Vận dụng hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống thuộc kiến thức phần “Sinh học vi sinh vật”- Sinh học 10 ban vào dạy học nhằm tăng hứng thú học tập môn cho học sinh - Xây dựng phiếu học tập để củng cố kiến thức phần “Sinh học vi sinh vật”- Sinh học 10 ban nhằm giúp học sinh ghi nhớ nội dung học 1.3 Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu vấn đề sử dụng kiến thức gắn với thực tế phiếu học tập để dạy học Sinh học theo hướng dạy học tích cực q trình dạy học phần “Sinh học vi sinh vật”- Sinh học 10 ban Trung Tâm GDNN – GDTX huyện Thường Xuân Cụ thể áp dụng học sinh 02 lớp 10 (10A, 10B) đó: lớp 10A lớp thí nghiệm (TN), lớp 10B lớp đối chứng (ĐC) Hai lớp có số học sinh, độ tuổi học lực tương đương 1.4.Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu tài liệu, thiết kế câu hỏi phiếu học tập cho nội dung - Phương pháp thực nghiệm sư phạm (Giảng dạy thực nghiệm lớp) - Phương pháp điều tra giáo dục - Sử dụng phiếu điều tra (Phụ lục) - Phương pháp thống kê toán học (So sánh kết từ nhận xét hiệu phương pháp) Nội dung SKKN 2.1 Cơ sở lí luận SKKN Để đáp ứng phương pháp “Dạy học sinh học gắn với thực tế mơn” theo hướng dạy học tích cực phải nói đến vị trí, vai trò ứng dụng sinh học thực tiễn sống hàng ngày Nếu kiến thức thực tiễn sử dụng theo mục đích nguồn học sinh khai thác, tìm tòi phát kiến thức, giúp phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo, phát huy lực nhận thức tư khoa học cho học sinh Ứng dụng sinh học vào thực tế sống mục tiêu quan trọng hoạt động dạy học môn Sinh học, giữ vai trò việc thực nhiệm vụ dạy học sinh học cấp Trung học phổ thông Trong năm gần yêu cầu đổi nghiệp giáo dục phương pháp dạy- học nội dung chương trình Sách giáo khoa nên xu hướng nghiên cứu dạy học lấy học sinh làm trung tâm chủ đạo Trong hướng nghiên cứu phổ biến việc sử dụng phiếu học tập làm phương tiện tổ chức hoạt động nhận thức, phát huy tính tích cực học sinh thu hút ý nhiều nhà nghiên cứu Đối với học sinh Trung học phổ thông nói chung học sinh Trung Tâm GDNN - GDTX nói riêng em chưa có nhiều định hướng nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao Người giáo viên dạy sinh học phải nắm tâm lý đặc điểm lứa tuổi học sinh, từ thay đổi phương pháp dạy học cách khai thác tượng, ứng dụng sinh học thực tiễn đời sống hàng ngày để em thấy môn sinh học gần gũi với em Để làm điều giáo viên phải tổ chức hoạt động học sau cho học sinh: a) Hướng dẫn học sinh học tập theo hướng tích hợp Với bùng nổ thành tựu khoa học lĩnh vực: Vật lí, Sinh học, Hóa học…nên chương trình đào tạo phân chia thành mảng kiến thức tương đối tách rời, cô lập với khái niệm chi tiết khó nhớ Xu hướng dạy học sinh học nói riêng lĩnh vực khoa học nói chung, người ta cố gắng trình bày cho học sinh thấy mối quan hệ hữu lĩnh vực sinh học với mà ngành khoa học khác như: sinh học, toán học, vật lí,…(Dạy học liên mơn) Khi dạy kiến thức sinh học từ lĩnh vực nào: Sinh học tế bào, sinh học vi sinh vật, di truyền học.…đều liên quan đến kiến thức vật lí, hóa học hay nhiều tượng thiên nhiên; kiến thức thành phần hóa học tế bào: gluxit, lipit, protein,…đều liên quan đến kiến thức hóa học Do sử dụng câu hỏi mở rộng theo hướng tích hợp làm cho học sinh chủ động tìm tòi câu trả lời, đồng thời thấy liên hệ môn học với Ví dụ: Khi học hóa học ta giải thích tượng: Tại nước số sơng hồ có màu đen? H2S nước ao kết hợp với Fe để tạo thành FeS kết tủa, với sinh học em hiểu rõ mơi trường kị khí bùn ao, sông, hồ số vi sinh vật phân giải chất hữu bắt nguồn từ xác thực vật, vận chuyển Ion electron đến chất nhận electron cuối SO42- gọi hô hấp sunphat Quá trình hơ hấp tạo khí H 2S, khí kết hợp với Fe có ao tạo FeS làm nước ao có màu đen Tuy nhiên để dạy theo cách tích hợp trên, người giáo viên phải biết chọn vấn đề quan trọng, mấu chốt chương trình để giảng dạy phần kiến thức dễ hiểu nên hướng dẫn học sinh nhà đọc SGK tài liệu tham khảo Ngoài giáo viên phải chọn lựa tượng thực tiễn phù hợp với nội dung tăng hứng thú, say mê học tập, tìm hiểu mơn b) Hướng dẫn học sinh cách thiết lập liên hệ nội dung học với thực tiễn đời sống Học sinh thấy hứng thú dễ ghi nhớ q trình dạy học giáo viên ln có định hướng liên hệ thực tế kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn đời sống hàng ngày Rất nhiều kiến thức sinh học liên hệ với tượng tự nhiên xung quanh Ví dụ: Tại dưa cà muối lại bảo quản lâu? Giải thích:Khi muối dưa cà, axitlactic vi khuẩn lactic tiết với nồng độ muối cao kìm hãm sinh trưởng vi sinh vật khác, đặc biệt vi sinh vật gây thối rau c) Hướng dẫn học sinh học tập thông qua tình giả định câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống Trong trình dạy học ta áp dụng kiểu dạy học sinh nhàm chán Giáo viên áp dụng nhiều phương pháp dạy học lồng ghép vào nhau, hình thức giảng dạy cách đưa tình giả định kèm vào phương pháp dạy để học sinh tranh luận Phương pháp vừa phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh vừa tạo môi trường thoải mái để em trao đổi từ giúp học sinh thêm yêu thích mơn học Ví dụ: Khi học bài: Ảnh hưởng yếu tố hóa học đến sinh trưởng vi sinh vật Giáo viên đưa tình huống: Vì muốn bảo quản thịt, cá… người ta bảo quản cách ướp muối? HS nhanh chóng trả lời muối ức chế phát triển vi sinh vật thịt, cá… Tuy nhiên hỏi muối lại có khả ức chế vi sinh vật học sinh khơng dễ giải thích (Muối làm tăng cao áp suất thẩm thấu, rút nước tế bào vi khuẩn tác nhân gây hỏng thực phẩm làm tế bào chết) Tình mang tính thách đố kích thích học sinh học tập thi đua tìm câu trả lời Các em nhớ kiến thức lâu d)Sử dụng phiếu học tập để củng cố kiến thức Sử dụng phiếu học tập để so sánh, khái quát hóa, tổng hợp hóa kiến thức sau giảng dạy học, phần có chế, q trình, tượng tương tự Để củng cố học, giáo viên tiến hành dạy bình thường theo nội dung SGK, sau giáo viên phát phiếu học tập để HS tự tóm tắt kiến thức dựa vào nội dung học Đây coi phần ghi nhớ kiến thức Để củng cố chương chủ đề lớn, tốt giáo viên phát PHT cho HS để HS tự chuẩn bị nhà Đến ôn tập cho HS báo cáo kết quả, GV nhận xét, tổng kết làm nội dung học tập thức Ví dụ: Sau dạy xong 25 “Sinh trưởng vi sinh vật” Giáo viên sử dụng phiếu học tập sau để củng cố kiến thức giao học sinh nhà:: Sinh trưởng sinh vật môi trường nuôi cấy không liên tục Quan sát đồ thị sau trả lời câu hỏi: N c b a: Pha tiềm phát b: Pha luỹ thừa c: Pha cân động d: Pha suy vong d a N0 t (giờ ) Hình 38-1 Đồ thị sinh trưởng quần thể vi khuẩn môi trường nuôi cấy không liên tục  Câu hỏi: - So sánh đặc điểm pha - Để thu sinh khối sinh vật tối đa nên dừng pha nào? Tại sao?  Trả lời: - Sự khác pha: Nội dung PHA TIỀM PHÁTPHA CẤP SỐ PHA CÂN BẰNGPHA SUY VONG Đặc điểm …………… …………… …………… …………… …………… …………… …………… …………… - Để thu sinh khối tối đa nên dừng pha …………………… …………………………………………………………………………………… * Cách xử lí PHT Để nhận xét, đánh giá hoạt động học tập HS, GV có nhiều cách xử lí PHT khác tuỳ theo nội dung kiến thức, mục đích sử dụng - PHT sử dụng theo nhóm: sau thời gian hoạt động nhóm để hồn thành PHT, GV thu lại PHT quan sát nhanh để biết kết nhóm Khi gọi đại diện nhóm trình bày GV đưa lại phiếu để nhóm trình bày sau tiếp tục thu lại để đánh giá sau tiết học GV yêu cầu nhóm HS đổi phiếu cho để nhóm đánh giá chéo sau GV đưa đáp án PHT Nếu có sử dụng máy chiếu thơng minh, GV chiếu PHT nhóm để lớp đánh giá - PHT hoạt động cá nhân: cho HS đánh giá chéo dựa đáp án GV đưa sau gọi số HS trình bày, GV thu để đánh giá sau Nếu không thu phiếu lại, GV đánh giá ngẫu nhiên vài HS, em làm tốt tuyên dương, làm chưa tốt cần nhắc nhở Sau GV nhận xét, đưa đáp án, cần yêu cầu HS chỉnh sửa phiếu học tập kiến thức chưa xác để đến kết luận thống kiến thức học HS giữ PHT lại viết nội dung phiếu vào ghi làm kiến thức ôn tập sau * Trong trình dạy học lớp có sử dụng PHT, GV cần lưu ý: - Bao quát theo dõi hoạt động HS Trong PHT có kiện, nội dung khó trả lời, q trình học tập rơi vào tình trạng bế tắc chệch hướng GV phải xử lí tất tình xảy trình HS làm việc với PHT Điều khơng có nghĩa giải đáp vướng mắc HS, đưa kết luận hồn tồn xác Ý nghĩa chủ yếu việc xử lí hỗ trợ, thúc đẩy trình học tập tiến triển theo hướng tích cực, khuyến khích HS hoạt động tích cực - Có thể động viên, khuyến khích HS học tập tốt hình thức biểu dương cho điểm tốt 2.2.Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN 2.2.1 Học sinh - Số liệu thống kê trước thực đề tài Tôi xây dựng lấy thông tin phiếu khảo sát hứng thú học sinh 02 lớp môn sinh học (Sau học xong phần II Sinh học tế bào – Phụ lục) a) Thực trạng: Thái độ - hứng thú học sinh khối 10 môn Sinh học Lớp 10A (TN) 10B (ĐC) Tổng Tiêu chí SL % SL % SL % Rất thích Thích Bình thường Ghét Rất ghét Tổng 15 16 36 5,6 2,8 41,7 44,4 5,6 100 9 24 0,0 4,2 37,5 37,5 20,8 100 2 24 25 60 3,3 3,3 40,0 41,7 11,7 100,0 Qua số liệu trên, ta thấy môn Sinh học mơn học bình thường học sinh, kể học sinh tuổi hay lớn tuổi Nhìn chung, tỉ lệ học sinh thích thích mơn Sinh nhỏ Đây số đáng lo ngại môn Sinh học b) Yếu tố gây chán ghét học môn Sinh em gì? Lớp 10A (TN) 10B (ĐC) Tổng Tiêu chí SL % SL % SL % Môn Sinh rắc rối, khó nhớ Thầy dạy khó hiểu, học nhàm chán Mơn Sinh khơng giúp ích cho sống Mất môn Sinh 10 27,8 16,7 14 23,3 13,9 20,8 10 16,7 13 36,1 33,3 21 35,0 22,2 29,2 15 25,0 Tổng 36 100 24 100 60 100 Như ta thấy học sinh khơng thích học mơn sinh có ngun nhân chính: Thứ sinh học khơng giúp ích cho sống; Thứ hai đặc biệt học sinh thuộc lớp 10B nguyên nhân chiêm tỉ lệ cao; Thứ ba mơn sinh rắc rối, khó nhớ c) Kết học tập học sinh Kết học kì I Trung Yếu Kém bình Lớp SL % SL % SL % SL % SL % 10A1 36 4,5 20,5 10 27,8 13 36,1 5,6 10A2 24 4,2 20,8 33,3 37,5 4,2 Tổng 60 5,0 14 23,3 18 30,0 22 36,7 5,0 Qua bảng số liệu (Thái độ - Kết quả) cho ta thấy có liên hệ chặt chẽ thái độ học tập – hứng thú học môn kết học tập d) Đề xuất giải pháp học sinh Phần lớn em đưa ý kiến: - Kiến thức mơn Sinh nặng, nên giảm tải bớt - Bài giảng cần sinh động hơn; giáo viên nên giảng sôi hơn, liên hệ thực nhiều hơn, đặc biệt ứng dụng, tượng thực tiễn….để tiết học thêm sinh động giúp em dễ hình dung hiểu bài, không nên cho học sinh đọc sách giáo khoa, gây nhàm chán - Chưa có phương pháp ghi nhớ kiến thức có hệ thống 2.2.2 Vấn đề vận dụng kiến thức vào thực tiễn ghi nhớ kiến thức học sinh Chương trình Sinh học trung học phổ thông nước ta (thể thông qua nội dung sách giáo khoa lớp 10, 11 12) bao gồm phần Mỗi phần thể nhiều đơn vị kiến thức, tương ứng với cách tiếp cận kiến thức khác Đây lượng kiến thức phong phú, em chủ động lĩnh hội, vận dụng vào việc giải thích tượng xảy hàng ngày đời sống Nhưng điều khơng diễn thực tế mong đợi Các kiến thức sinh học vi sinh vật lẽ phải sở tốt để em vận dụng vào thực tiễn, điều dường “xa vời” em có lẽ nội dung khái niệm, cách giải tập, chúng “nằm yên” cách khiêm tốn trang vở, theo Tổng số học sinh Giỏi Khá thiếu để “đánh thức” chúng dậy, làm cho chúng trở thành hành trang tốt sống học sinh Một vấn đề hỏi lớp nội dung học số học sinh trả lời ngay, đến sau – kiểm tra cũ, gần không học sinh trả lời Câu trả lời giáo viên nhận nhiều “Thưa thầy em không thuộc bài…” Tôi trao đổi vấn đề với nhiều đồng nghiệp họ có chung nhận định vậy, chí nhiều giáo viên giảng dạy khu vực nơng thơn, miền núi khó khăn cho biết thực trạng xấu Trăn trở với thực trạng đáng buồn trên, tìm nguyên nhân vấn đề nguyên nhân bộc lộ hình thức nào? Theo tôi, nguyên nhân là: Thứ nhất: Nguyên nhân khách quan phải kể đến, tải chương trình Nội dung kiến thức phần lớn học q nhiều, khơng thích ứng với thời gian quy định tiết học Thực tế giảng dạy cho thấy, với thời gian 45 phút tiết học, sử dụng cách “tiết kiệm” nhất: phút để ổn định lớp, phút để kiểm tra cũ (chủ yếu kiểm tra kiến thức bản), phút để củng cố (thực chất đủ để nhắc lại kiến thức vào cuối tiết học) thời gian lại 35 phút dành cho thầy trò tiến hành hoạt động nhận thức học Trong khoảng thời gian này, với nội dung kiến thức tương đối nhiều, việc làm cho học sinh hiểu kiến thức học khó khăn, giáo viên khơng đủ thời gian để liên hệ kiến thức mà học sinh vừa lĩnh hội với thực tế đời sống, có liên hệ hình thức liệt kê tên gọi vật, tượng mà Thứ hai: Việc giảng dạy kiến thức cho học sinh nói chung kiến thức sinh học nói riêng nhiều trường, Trung tâm tiến hành theo lối “thơng báo - tái hiện” Do khó khăn định kinh phí, sở vật chất, thiết bị nên chưa khuyến khích giáo viên đổi phương pháp dạy học, không tạo điều kiện tốt để giáo viên sử dụng hình thức dạy học tiên tiến (sử dụng phương tiện dạy học phiếu học tập, tranh ảnh tự làm, tự sưu tầm, máy tính, thực tiết học giảng điện tử, dã ngoại ) lối “dạy chay” cách dạy học ngự trị nhiều Trung tâm Thứ ba: Nguyên nhân thuộc chủ quan giáo viên đứng lớp, nhiều giáo viên chưa có chuẩn bị tốt cho giảng, giáo án thiên cung cấp kiến thức giáo khoa cách túy, chưa coi trọng việc soạn sử dụng giảng theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh, điều làm cho học sinh thụ động việc lĩnh hội vận dụng kiến thức Thứ tư: Cách kiểm tra đánh giá có % câu hỏi vận dụng thấp câu hỏi vận dụng cao đưa vào Tuy nhiên thực tế áp dụng giáo viên thường hạn chế đưa câu hỏi dạng vào, “ khe hở” rộng nguyên nhân rõ để giải thích cho thực trạng nêu Giải thực trạng nào? Đó vấn đề khó Tơi xin đưa giải pháp mà thân tích luỹ qua thực tiễn giảng dạy Trung tâm GDNN – GDTX huyện Thường Xuân, mong giải pháp giúp ích cho cải thiện nhiều thực trạng trên, nhằm giúp học sinh hứng thú học tập môn sinh học 2.3 Biện pháp sử dụng câu hỏi thực tiến phiếu học tập vào giảng phần “ vi sinh vật” – sinh học 10 a) Một số hình thức áp dụng câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống tiết dạy: * Đặt tình vào Tiết dạy có gây ý học sinh hay không nhờ vào người hướng dẫn (giáo viên) nhiều Trong phần mở đầu đặc biệt quan trọng, ta biết đặt tình thực tiễn tình giả định yêu cầu học sinh tìm hiểu, giải thích qua học hút ý học sinh tiết dạy * Lồng ghép tích hợp kiến thức có liên quan đến vấn đề mơi trường vào dạy Vấn đề mơi trường: nước, khơng khí, đất, người nhắc đến nhiều Trong sống ngày tượng thường xuyên bắt gặp như: nước thải ao cá, chuồng heo, chuồng vịt ; khói bụi nhà máy xay lúa, lò gạch, cánh đồng sau thu hoạch, có liên quan đến diễn biến bất thường thời tiết không Giáo viên dạy học mơn sinh lồng ghép tượng vào phần sản xuất sản phẩm sinh học, hay ứng dụng số vi sinh vật Ngoài việc gây ý học sinh tiết dạy giáo dục ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường cho học sinh Tùy vào thực trạng địa phương mà ta lấy tượng cho cụ thể gần gũi với em * Liên hệ kiến thức có liên quan đến thực tiễn đời sống dạy Khi học xong vấn đề học sinh thấy có ứng dụng thực tiễn cho sống em ý hơn, tìm tòi, chủ động tư để tìm hiểu, để nhớ Do học giáo viên đưa số ứng dụng thực tiễn lôi ý học sinh Giáo viên cần ý sử dụng tượng sinh học thực tiễn nên khéo léo giải thích vấn đề, cấp độ mơn sinh THPT nhiều chưa tìm hiểu sâu trình diễn biến việc hay tượng Do giáo viên phải biết lựa chọn cách giải thích cho phù hợp, học sinh tỏ tìm tòi khích lệ, mở hướng giáo dục vai trò quan trọng môn mà em tìm hiểu cấp cao b) Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng phần “Sinh học vi sinh vật”- Sinh học 10 *Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng thuộc: Chương I: Chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật Câu 1: Tại dưa muối lại chua, ăn ngon giữ lâu? Giải thích: Muối dưa, cà hình thức lên men lactic tự nhiên, vi khuẩn lactic Vị chua vị axit lactic Do vi khuẩn lactic dung dịch muối ức chế phát triển vi khuẩn gây thối nên giữ lâu Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề, giới hạn kiến thức vào chương học phần chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật Câu 2: Vì khơng nên bón Phân đạm với phân chuồng ruộng lúa ngập nước? Giải thích: Vi khuẩn phản nitrat hóa có khả dùng nitrat chủ yếu làm chất nhận điện tử Tùy theo loài vi khuẩn mà sản phẩm khử nitrat dị hóa N2, N2O hay NO, chất mà trồng không hấp thụ Q trình phản nitrat hóa xảy mạnh đất bị kị khí dùng phân đạm (nitrat) với phân chuồng ruộng lúa ngập nước, đạm nitrat dùng bón cho lúa bị nhóm vi khuẩn sử dụng nhanh, nitrat hết nhanh mà trồng không kịp sử dụng Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề vào 22: Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật Câu 3: Tại gần sông, hồ bị ô nhiễm vào ngày nắng nóng, người ta ngửi thấy mùi khai ? Giải thích: Khi nước sơng, hồ bị ô nhiễm nặng chất hữu giàu đạm nước tiểu, phân hữu cơ, rác thải hữu cơ… lượng urê chất hữu sinh nhiều Dưới tác dụng men ureaza vi sinh vật, urê bị phân hủy tiếp thành CO2 amoniac NH3 theo phản ứng: (NH2)2CO + H2O CO2 + 2NH3 NH3 sinh hòa tan nước sơng, hồ dạng cân động Như trời nắng (nhiệt độ cao), NH sinh phản ứng phân hủy urê chứa nước khơng hòa tan vào nước mà bị tách bay vào khơng khí làm cho khơng khí xung quanh sơng, hồ có mùi khai khó chịu Áp dụng: Đây tượng thường gặp quanh hồ, ao, vào mùa khơ, nắng nóng Giáo viên nêu vấn đề để chuyển sang mục Câu 4: Rơm, rạ hay cỏ thức ăn nghèo chất dinh dưỡng (chủ yếu chất sơ) - Tại trâu bò lại sử dụng làm thức ăn được? Giải thích: Trong cỏ trâu, bò chứa vi sinh vật, vi sinh vật chứa enzim có khả phân giải xenlulozo, heemixenlulozo pectin rơm, dạ, cỏ thành chất đơn giản thể hấp thụ sử dụng Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để mở rộng mục II.2 Phân giải polisaccarit ứng dụng củng cố 23: Quá trình tổng hợp phân giải chất vi sinh vật Câu 5: Tại nướng bánh mì lại trở lên xốp? Giải thích: Khi làm bánh mì, ngồi bột mì thành phần khơng thể thiếu men, vi sinh vật - nấm mem trao đổi chất mạnh hình thành khí cacbonic, sinh khối vitamin Khí cacbonic bột giãn nở tăng thể tích nướng nên làm bánh mì nở, rỗng ruột trở nên xốp Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi củng cố (mở rộng) 23: Quá trình tổng hợp phân giải chất vi sinh vật (Lợi ích vi sinh vật) Câu 6: Trong làm tương làm nước mắm có sử dụng loại vi sinh vật khơng? Giải thích: Khơng, làm tương nhờ nấm vàng hoa cau chủ yếu, loại nấm tiết proteaza để phân giải protein đậu tương Làm nước mắm nhờ vi khuẩn kị khí ruột cá chủ yếu, chúng sinh proteaza để phân giải protein cá Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để mở rộng ứng dụng trình phân giải protein – Mục II.1 23 Câu 7: Người ta áp dụng hình thức lên men muối dưa, cà? Làm để muối dưa, cà ngon? Giải thích: Muối dưa, cà hình thức lên men lactic tự nhiên, vi khuẩn lactic Muốn muối dưa, cà ngon phải tạo điều kiện từ đầu vi khuẩn lactic lấn át vi khuẩn gây thối Do phải cho đủ muối, khơng nhiều ức chế vi khuẩn lactic làm dưa không chua Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề vào liên hệ thực tế 23 mục II trình phân giải chất vi sinh vật Câu 8: Tại rượu vang sâmpanh mở phải uống hết? Giải thích: Đã mở phải uống hết để đến hơm sau dễ bị chua, rượu nhạt bị ôxi tạo dấm - axit acetic… Đây q trình oxi hóa hiếu khí thực nhóm vi khuẩn thuộc chi Acetobacter, để lâu axit acetic bị oxi hóa thành CO2 H2O dấm nhạt Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế 24: Thực hành lên men Etilic Lactic Câu 9: Tại có vị vải, nhãn để đến ngày thường có mùi chua? Giải thích: Vì dịch có nhiều đường, nấm men vỏ xâm nhập vào trình lên men diễn Sau vi khuẩn chuyển hóa dường thành rượu, từ rượu thành axit khiến bị chua Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề vào 24: Thực hành lên men Etilic Câu 10: Vì rượu trưng cất phương pháp thủ công số vùng dễ làm người uống đau đầu? Giải thích: Nấu rượu nồi đồng xảy phản ứng: C2H5OH + O2  CH3CHO + H2O Sản xuất rượu thủ công không khử anđêhit, nên uống vào gây đau đầu Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế mục I Lên men Etilic – Bài 24 Câu 11: Ở Thanh Hóa có đặc sản nem chua, ăn nem chua có đảm bảo hay khơng nem chua làm thịt sống hồn tồn mà khơng qua đun nấu? Giải thích: Làm nem chua dựa nguyên lí lên men lacstic đảm bảo an toàn, nhung q trình làm khơng vệ sinh vi khuẩn lên men thối hoạt động Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế thực hành lên men lactic – Bài 24 * Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng thuộc: Chương II: Sinh trưởng sinh sản vi sinh vật Câu 1: Trong môi trường tự nhiên (đất, nước), pha lũy thừa có xảy 10 khơng? Giải thích: Pha lũy thừa xảy điều kiện vi sinh vật ổn định đầy đủ thức ăn Trong mơi trường tự nhiên, vi sinh vật phải chịu tác động với điều kiện ngoại cảnh thay đổi: thành phần chất dinh dưỡng không đủ, thay đổi pH, nhiệt độ… cạnh tranh vi sinh vật khác Vì sinh trưởng vi sinh vật mơi trường tự nhiên không diễn pha lũy thừa có thời gian ngắn Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế mục II: Sinh trưởng quần thể vi sinh vật – 25 Câu 2: Tại nói q trình tiêu hóa từ dày đến ruột người hệ thống nuôi cấy liên tục vi sinh vật Giải thích: Nói tiêu hóa từ dày đến ruột người hệ thống nuôi cấy liên tục trình diễn liên tục: dày thường xuyên bổ sung thức ăn từ bên vào đồng thời thường xuyên thải sản phẩm tiêu hóa ngồi, tương tự hệ thống nuôi cấy liên tục Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố 25: Sinh trưởng vi sinh vật mở rộng mục II.2 Nuôi cấy liên tục Câu 3: Tại đường ruột thể người giàu chất dinh dưỡng vi khuẩn sinh sản với tốc độ cực đại? Giải thích: Trong đường ruột người có nhiều loại vi sinh vật khác nhau, chúng cạnh tranh chất dinh dưỡng đồng thời tiết chất kìm hãm Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố 26 : Sinh sản vi sinh vật đặt vấn đề 27 Câu 4: Tại dưa, cà muối lại bảo quản lâu? Giải thích: Khi muối dưa, cà axit lactic vi khuẩn lactic tiết với nồng độ muối cao kìm hãm sinh trưởng vi khuẩn khác, đặc biệt vi sinh vật gây thối rau, Áp dụng: Đây vấn đề quen thuộc mà khơng ý học sinh khơng biết Giáo viên nêu vấn đề sau kết thúc mục I Ảnh hưởng yếu tố hóa học đến sinh trưởng vi sinh vật - 27 Câu 5: Tại muốn bảo quản thịt, cá người ta bảo quản cách ướp muối? Giải thích: Khi ướp muối làm tăng áp suất thẩm thấu, rút nước tế bào vi khuẩn tác nhân gây hỏng thịt, cá làm cho tế bào chết Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế 27: Ảnh hưởng yếu tố vật lí đến sinh trưởng vi sinh vật mục II.5 Áp suất thẩm thấu Câu 6: Vì sữa chua khơng có vi sinh vật gây bệnh? Giải thích: Trong sữa chua lên men tốt (lên men đồng hình) chứa nhiều vi khuẩn lactic, chúng tạo môi trường axit (pH thấp) ức chế loại vi sinh vật gây bệnh (vì vi sinh vật quen sống môi trường pH trung tính) Do sữa chua khơng có vi sinh vật gây bệnh Có thể nói sữa chua loại thực phẩm vừa bổ dưỡng, vừa vô trùng Áp dụng: Đây câu hỏi nhằm kích thích tính tò mò học sinh Học sinh khơng lạ với tượng để giải thích khơng phải dễ Giáo viên nêu vấn đề để củng cố mục II - 27: Ảnh hưởng yếu tố 11 vật lí đến sinh trưởng vi sinh vật Câu 7: Người ta thường quảng cáo ti vi xà phòng Life Boy diệt 90% vi khuẩn có khơng? Giải thích: Xà phòng khơng phải chất diệt khuẩn mà rửa trơi vi khuẩn nhờ tính chất tạo Do thơng tin quảng cáo mang tính chất quảng bá Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố mục I – 27: Chất hóa học (Giúp học sinh hiểu chất xà phòng) Câu 8: Tại cá biển giữ tủ lạnh dễ bị hư hỏng cá sơng? Giải thích: Vi khuẩn biển thuộc nhóm ưa lạnh, nên tủ lạnh chúng hoạt động gây hỏng cá Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế mục II - 27: Các yếu tố lí học * Hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống dùng cho giảng thuộc: Chương III: Virut bệnh truyền nhiễm Câu 1: Tại loại vi rút nhiễm vào loại tế bào định? Giải thích: Trên bề mặt tế bào có thụ thể dành riêng chomỗi loại virut đo tính đặc hiệu Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề liên hệ thực tế 30: Sự nhân lên virut tế bào chủ Câu 2: Thế bệnh hội vi sinh vật gây bệnh hội? Giải thích: - Một số vi sinh vật điều kiện bình thường khơng gây bệnh thể bị suy yếu hệ thống miễn dịch bị suy giảm chúng lại trở thành tác nhân gây bệnh Những vi sinh vật gọi vi sinh vật hội, bệnh chúng gây gọi bệnh hội - Hiện nhiễm HIV/AIDS coi bệnh đại dịch toàn cầu, AIDS giai đoạn cuối trình nhiễm HIV Tuy nhiên, người bị nhiễm HIV khơng phải bị chết HIV mà bệnh hội hệ thống miễn dịch thể bị suy giảm Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề liên hệ thực tế mục II – 30: Sự nhân lên virut tế bào chủ Câu 3: Tại nói HIV gây hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải? Giải thích: - Hệ miễn dịch hệ thống phòng ngự bảo vệ thể chống lại mầm bệnh từ xâm nhập vào thể, suy giảm miễn dịch tình trạng hệ miễn dịch trở nên yếu, giảm khơng có khả chống lại công tác nhân gây bệnh Hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải suy giảm hệ thống miễn dịch thể nguyên nhân di truyền mà bị lây nhiễm tác nhân sống - HIV có khả gây nhiễm phá hủy số tế bào hệ thống miễn dịch có tế bào Limpo T-CD4, giảm số lượng tế bào làm 12 khả miễn dịch thể Vì vậy, HIV tác nhân gây hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố 30 đặt vấn đề mục II Miễn dịch – 32 Câu 4: Thuốc trừ sâu sinh học có chứa virut dựa sở khoa học nào? Giải thích: Một số loại virut kí sinh gây bệnh cho côn trùng số vi sinh vật gây hại cho trồng Do có tính đặc hiệu cao nên số loại virut gây hại cho số sâu bệnh định mà không gây độc cho người, động vật trùng có ích Nhờ tính chất mà số loại virut sử dụng để sản xuất chế phẩm sinh học có tác dụng thuốc trừ sâu để tiêu diệt sâu bệnh, bảo vệ mùa màng Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề liên hệ thực tế mục II Ứng dụng virut thực tiễn – Bài 31 Câu 5: Tại virut kí sinh thực vật khơng có khả tự nhiễm vào tế bào thực vật mà phải nhờ trùng qua vết xước? Giải thích: Virut kí sinh thực vật khơng có khả tự nhiễm vào tế bào thực vật mà phải nhờ trùng qua vết xước, vì: thành tế bào thực vật dày khơng có thụ thể nên đa số virut xâm nhập vào tế bào thực vật nhờ côn trùng (chúng ăn lá, hút nhựa bị bệnh truyền sang lành); số virut khác xâm nhập qua vết xước Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để đặt vấn đề liên hệ thực tế 31: Virut gây bệnh ứng dụng virut thực tiễn Câu 6: Có thời gian vùng trồng vải thiều, trẻ em hay bị viêm não người ta đổ cho vải thiều Em có ý kiến điều này? Giải thích: Vải thiều khơng phải ổ chứa virut gây bệnh, mà vải chín có lồi chim trùng ăn, lồi mang virut Muỗi hút máu loài trở thành vật trung gian truyền bệnh cho người Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế mục I - 31: Virut gây bệnh ứng dụng virut thực tiễn Câu 7: Lấy ví dụ số bệnh truyền nhiễm vi sinh vật gây thể người? Giải thích: - Bệnh cúm virut cúm gây ra, lây truyền qua đường hô hấp - Hội chứng AIDS HIV gây nên, lây truyền qua đường máu, đường tình dục hoặctruyền từ mẹ sang - Bệnh tả, lị vi khuẩn gây ra, lây truyền qua đường tiêu hóa - Bệnh quai bị bệnh virus quai bị gây ra, lây truyền chủ yếu chất tiết đường hô hấp - Bệnh lao vi khuẩn lao gây ra, lây truyền qua đường hô hấp Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế, củng cố 32: Bệnh truyền nhiễm miễn dịch Câu 8: Dựa vào đường lây nhiễm muốn phòng tránh bệnh virut phải thực biện pháp gì? Giải thích: phòng tránh bệnh virut: Tiêm phòng vacxin; kiểm soát vật trung gian truyền bệnh; vệ sinh cá nhân môi trường sống 13 Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế mục II.3 - 32 củng cố 32: Bệnh truyền nhiễm miễn dịch Câu 9: Tại trẻ em bị quai bị hay lên sởi lần cúm bị mắc lại nhiều lần Giải thích: Khi trẻ bị quai bị hay lên sởi thể tiết loại kháng thể đặc hiệu để đáp lại xâm nhập kháng nguyên gây bệnh quai bị sởi Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi để liên hệ thực tế 32: Bệnh truyền nhiễm miễn dịch c) Sử dụng phiếu học tập để củng cố kiến thức Hệ thống phiếu học tập dùng củng cố kiến thức cho giảng phần “Sinh học vi sinh vật”- Sinh học 10 Bài 22: DINH DƯỠNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT Ở VI SINH VẬT PHIẾU HỌC TẬP SỐ Các loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật Chủng tụ cầu vàng (Stahyloccus aureus) cấy ba loại môi trường sau : MƠI TRƯỜNG I Mơi trường tự nhiên - Nước thịt MƠI TRƯỜNG II Mơi trườngtổng hợp - Nứớc - Muối khóang - Glucose - Tiamin MƠI TRƯỜNG III Mơi trường bán tổng hợp - Nước thịt - Glucose - Muối khống * Câu hỏi: + Phân biệt ba mơi trường thành phần dinh dưỡng + Cho biết là: - Môi trường tự nhiên? - Môi trường tổng hợp? - Môi trường bán tổng hợp?  Trả lời: * Sự khác môi trường thành phân dưỡng - Môi trường I: …………………………………………………………………… - Môi trường II: ………………………………………………………………… - Môi trường III ………………………………………………………………… * Các khái niệm: - Môi trường tự nhiên:…… …………………………………………………… ……………………………………………………………………………… - Môi trường tổng hợp:…………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… - Môi trường bán tổng hợp:……………………………………………………… 14 Bài 27: TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ HOÁ HỌC LÊN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT PHIẾU HỌC TẬP Tác động chất dinh dưỡng lên sinh trưởng phát triển vi sinh vật Chủng tụ cầu vàng Staphylocus areus cấy loại mơi trường sau - Nước - Muối khống - Glucozơ - Vitamin B1 - Nước - Muối khoáng - Nước thịt - Nước - Muối khoáng - Glucozơ C B A t = 37 Đục Trong suốt Thời gian  Câu hỏi: - Môi trường A, B C loại mơi trường gì? - Cho biết kết nuôi cấy (Sau thời gian) - Chủng vi khuẩn khuyêt dưỡng nhân tố sinh trưởng nào? - Cho biết vai trò Glucozơ, nước thịt, Vitamin B1 vi khuẩn  Trả lời: - Các loại môi trường: + Môi trường A …………………………… + Môi trường B……………………………… + Môi trường C…………………………… - Kết nuôi cấy:  Môi trường A…………………………………  Môi trường B…………………………………  Môi trường C………………………………… - Nhân tố khuyết dưỡng …………………………………………… ……………………………………………………………………… - Vai trò của: + Glucozơ ……………………………………………… ……………………………………………………… + Nước thịt …………………………………………… + Vitamin B1………………………………………… 15 PHIẾU HỌC TẬP Ứng dụng ảnh hưởng yếu tố vật lý lên sinh trưởng phát triển vi sinh vật Trong sản xuất mắm cá cổ truyền người ta thực theo quy trình sau: Cá làm sẵn Muối cá với tỉ lệ 40%-70% Ủ Ướp thính Chao mắm (với chè nếp ) Thành p Hình: Quy trình làm mắm cổ truyền [Trần Phước Đường, Cơng nghệ sinh học nhập môn, 2004] Câu hỏi: - Công đoạn quy trình làm cho mắm khơng bị hư? Giải thích? - Ý nghĩa việc trộn thính (gạo rang xay nhỏ)  Trả lời: Cơng đoạn định mắm khơng bị hư: ……………………… Giải thích: ………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Ý nghĩa việc trộn thính: - ………………………………………………………………………………… - ………………………………………………………………………………… CHƯƠNG III: KHÁI NIỆM VỀ VIRUS Bài 29: CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUS 16 PHIẾU HỌC TẬP SỐ Cấu tạo chung virus Quan sát hình 43-1 SGK Axit nucleic Capsome Vỏ ngồi Hình 43-1 So sánh virus trần virus có vỏ ngồi  Câu hỏi:- So sánh virus có võ virus trần Cấu tạo chung virus - Virus sống mơi trường nhân tạo vi khuẩn khơng ? Giải thích  Trả lời: - Giữa virus trần virus có võ ngồi có: - Điểm giống nhau: …………………………………………… …………………………………………………………………………… - Điểm khác nhau: ……………………………………………… …………………………………………………………………………… Cấu tạo chung virus: -………………………………… -……………………………….… - Nếu cấy virus môi trường nhân tạo vi khuẩn … …………………………………………bởi ………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Bài 32: BỆNH TRUYỀN NHIỂM VÀ MIỂN DỊCH PHIẾU HỌC TẬP Phân biệt miễn dịch đặc hiệu miễn dịch không đặc hiệu  Câu hỏi: Phân biệt loại miển dịch sau: Da niêm mạc thành không cho vi sinh vật xâm nhập Máu sẻ bị đơng truyền khơng nhóm máu Bệnh nhân viêm gan B không bị viêm gan B họ khỏi bệnh? Mồ hôi loại phần vi sinh vật bám da 17 Đậu mùa xảy lần bệnh nhân Một số vi khuẩn không sống dày Một số ngườ bị mẩn ngứa ăn cá biển Một số chất độc, vi khuẩn không hấp thụ loại qua phân  Trả lời: Phân biệt: MIỂN DỊCH ĐẶC HIỆU MIỂN DỊCH KHÔNG ĐẶC HIỆU …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… …………………………… 2.4 Hiệu SKKN 2.4.1.Kết khảo sát hứng thú học tập sau áp dụng SKKN Lớp 10A (TN) 10B (ĐC) Tổng Tiêu chí SL % SL % SL % Rất thích 8,3 4,2 6,7 Thích 13,9 13 54,2 18 30,0 Bình thường 13 36,1 33,3 21 35,0 Ghét 13 36,1 8,3 15 25,0 Rất ghét 5,6 0,0 3,3 Tổng 36 88 24 100 60 100 2.4.2.Kết học kì II Giỏi Khá Tổng số Lớp học sinh SL % SL % Trung bình SL % 10A 36 6,8 10 22,7 14 38,9 10B 24 4,2 10 41,7 24 40,0 13 Tổng 60 * Nhận xét: 37, 6,7 19 31,7 Yếu SL % 25, Kém SL % 0 16,7 0,0 21,7 0,0 18 Kết thực nghiệm cho thấy Kết hợp câu hỏi thực tiễn với phiếu học tập giảng dạy phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 góp phần tăng hứng thú học tập, xây dựng thái độ yêu thích mơn đảm bảo hình thành kiến thức vững chắc, rèn luyện lực nhận thức đồng thời cải thiện kết học tập học sinh Kết luận kiến nghị 3.1.Kết luận Như vậy, đổi dạy học hướng tới học tập chủ động, tích cực, tự tìm tòi, chống thói quen học tập thụ động Các phương pháp tích cực hướng tới việc hoạt động hố, tích cực hố hoạt động nhận thức người học phải gắn liền với giá trị thực tiễn nội dung học hút ý, tập trung học sinh tạo khơng khí thoải mái tiết học, tạo ý thức học tập u thích mơn Đề tài có tính khả thi, kiến thức gắn với thực tiễn mơn mang tính ứng dụng cao đồng thời học sinh nhớ kiến thức có hệ thống nên tạo cho học sinh cảm giác gần gũi, thoải mái học, phát huy tính sáng tạo học sinh, kích thích học sinh suy nghĩ tích cực hơn, tăng khả tư học sinh rèn kỹ sống theo hệ thống logic Sau áp dụng phương pháp dạy học tích cực Kết hợp câu hỏi thực tiễn với phiếu học tập giảng dạy tỉ lệ học mơn tăng học sinh thích học lên rõ rệt thông qua chất lượng học tập môn nâng cao cụ thể: - Tỉ lệ học sinh giỏi từ 5% lên 6,7% tăng - Tỉ lệ học sinh từ 23,3% lên 31,7% tăng - Tỉ lệ học sinh trung bình từ 30,0% xuống 40,0% - Tỉ lệ học sinh yếu, kém: giảm rõ rệt Đa số học sinh hứng thú trình học tập, học sinh ý thức tầm quan trọng việc xác định ghi nhớ nội dung trọng tâm học vận dụng kiến thức để giải thích vật, tượng gắn với sống hàng ngày 3.2 Kiến nghị Đề nghị với Sở GD& ĐT Thanh Hoá: Phổ biến rộng rãi đề tài giải hệ thống mạng để giáo viên tham khảo học hỏi tăng cường bồi dưỡng giáo viên Nhà trường tạo điều kiện thời gian dành cho môn Sinh học để giảng dạy học sinh tốt Do điều kiện thời gian ngắn, mong góp ý kiến nhỏ tích luỹ trình giảng dạy Trung Tâm GDNN - GDTX Tôi hi vọng phương pháp nghiên cứu kĩ áp dụng rộng dãi Đề tài chắn nhiều thiếu sót, hạn chế, mong góp ý đồng cảm đồng nghiệp để kinh nghiệm hoàn thiện XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thường Xuân, ngày….tháng….năm 2019 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác./ 19 TRỊNH MINH ĐƯỜNG PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT VÀ LẤY Ý KIẾN HỌC SINH Khi học môn Sinh học em thấy? (Đánh dấu “X” vào lựa chọn em) Tiêu chí Lựa chọn Rất thích Thích Bình thường Ghét Rất ghét Nguyên nhân (Đối với em lựa chọn từ Bình thường => Ghét => Rất ghét gì? Tiêu chí Lựa chọn Mơn sinh Hay – có ý nghĩa Mơn Sinh khó hiểu, rắc rối, khó nhớ Thầy dạy khó hiểu, học nhàm chán Mơn Sinh khơng giúp ích cho sống Bị môn Sinh Đề xuất giải pháp em? (Kiến thức nên nào? Phương pháp giảng cần thay đổi để phù hợp với em) Tiêu chí Lựa chọn Kiến thức Phương pháp HỌC SINH (Ký tên không ký tên) 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa Sinh học 10 –Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên) –NXB Giáo dục Sách giáo viên Sinh học 10 –Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên) –NXB Giáo dục Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kỹ chương trình giáo dục phổ thơng - Mơn Sinh học Lớp 10 (Cấp THPT) – Ngô Văn Hưng (Chủ biên) – Lê Hồng Điệp – Nguyễn Thị Hồng Liên – NXB GD 2009 Tích hợp giáo dục kĩ sống chương trình GDTX cấp THPT Mơn Sinh học – Bộ giáo dục đào tạo – 10/2014 Dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh - Bộ giáo dục đào tạo – 2014 Nghị số 29 – NQ/TW ngày 04/11/2014 hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo Văn số 5555/BGDĐT – GDTrH hướng dẫn sinh hoạt chuyên môn đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá Văn số 1514/SGD&ĐT-GDTrH hướng dẫn thực nhiệm vụ GDTrH năm học 2015 – 2016 Tài liệu bồi dưỡng giáo viên môn sinh học( Bộ giáo dục – Vũ Đức Lưu chủ biên) 21 ... 0 16,7 0,0 21,7 0,0 18 Kết thực nghiệm cho thấy Kết hợp câu hỏi thực tiễn với phiếu học tập giảng dạy phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 góp phần tăng hứng thú học tập, xây dựng thái độ yêu... với thực tế phiếu học tập để dạy học Sinh học theo hướng dạy học tích cực q trình dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 ban Trung Tâm GDNN – GDTX huyện Thường Xuân Cụ thể áp dụng học. .. tập giảng dạy phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học 10 1.2.Mục đích nghiên cứu - Bước đầu xây dựng hệ thống câu hỏi có liên quan đến thực tiễn đời sống thuộc kiến thức phần Sinh học vi sinh vật -