Phê duyệt định mức kinh tế kỹ thuật cho sản xuất và cung ứng sản phẩm giống gốc giống thuỷ sản

BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Căn cứ Quyết định số 152017QĐTTg ngày 17022017 của Thủ tướng Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Căn cứ Nghị định 1302013NĐCP ngày 16102013 của Chính phủ về sản xuất và cung ứng sản phẩm, dịch vụ công ích; Căn cứ Thông tư số 116TTLT2016BTC ngày 3062016 của Bộ trưởng Bộ Tài chính về việc hướng dẫn lập, phân bổ dự toán, thanh toán, quyết toán kinh phí sản phẩm công ích giống nông nghiệp, thủy sản; Xét Tờ trình số TTrTCTSNTTS ngày tháng năm 2017 của Tổng cục trưởng Tổng cục Thuỷ sản về việc phê duyệt các chỉ tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho lưu giữ giống gốc giống thuỷ sản; Theo đề nghị của Tổng cục trưởng Tổng cục Thuỷ sản,

BỘ NƠNG NGHIỆP CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Độc lập - Tự - Hạnh phúc Số: /QĐ-BNN-TCTS Hà Nội, ngày tháng năm 2017 QUYẾT ĐỊNH Phê duyệt định mức kinh tế - kỹ thuật cho sản xuất cung ứng sản phẩm giống gốc giống thuỷ sản BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Căn Quyết định số 15/2017/QĐ-TTg ngày 17/02/2017 Thủ tướng Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn; Căn Nghị định 130/2013/NĐ-CP ngày 16/10/2013 Chính phủ sản xuất cung ứng sản phẩm, dịch vụ cơng ích; Căn Thơng tư số 116/TTLT/2016/BTC ngày 30/6/2016 Bộ trưởng Bộ Tài việc hướng dẫn lập, phân bổ dự toán, toán, toán kinh phí sản phẩm cơng ích giống nơng nghiệp, thủy sản; Xét Tờ trình số /TTr-TCTS-NTTS ngày tháng năm 2017 Tổng cục trưởng Tổng cục Thuỷ sản việc phê duyệt tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho lưu giữ giống gốc giống thuỷ sản; Theo đề nghị Tổng cục trưởng Tổng cục Thuỷ sản, QUYẾT ĐỊNH: Điều Phê duyệt tiêu định mức kinh tế kỹ thuật lưu giữ, sản xuất giống gốc giống thuỷ sản gồm đối tượng: Cá trà sóc (Probarbus jullieni) Cá bơng lau (Pangasius krempfi) Tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) Cá lăng chấm (Hemibagrus guttatus/elongatus) Cá nheo mỹ (Ictalurus punctatus) Cá (Spinibarbus denticulatus) Cá chạch sông (Mastacembelidae) Cá chiên (Bagarius yarrelli) Cá chép (Cyprinus carpio) 10 Cá song chấm nâu (Epinephelus coioides) 11 Cá song chuột (Cromileptes altivelis) 12 Cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) 13 Cá chẽm (Lates calcarifer) 14 Cá bống bớp (Bostrichthys sinensis) 15 Ngán (Austriella corrugata) 16 Bào ngư chín lỗ (Haliotis diversicolor) Điều Quyết định có hiệu lực kể từ ngày ký ban hành Điều Chánh Văn phòng Bộ; Tổng cục trưởng Tổng cục Thuỷ sản; Vụ trưởng Vụ Kế hoạch, Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ mơi trường đơn vị có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./ Nơi nhận: - Như Điều 4; - Bộ trưởng (để báo cáo); - Lưu: VT, NTTS KT BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Vũ Văn Tám ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT CHO SẢN XUẤT GIỐNG GỐC GIỐNG THUỶ SẢN A CÁC CHỈ TIÊU ĐỊNH MỨC: I CÁC ĐỐI TƯỢNG THUỶ SẢN NƯỚC NGỌT: Số lượng TT Chỉ tiêu ĐVT I Nuôi vỗ cho sinh sản Khối lượng giống bố mẹ Mật độ nuôi giống bố mẹ Tỷ lệ đực, Tỷ lệ thành thục Tỷ lệ tham gia sinh sản Cá trà sóc Cá bơng lau Tơm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên Cá chép 2,5 0,3 - 0,7 2,5 - 3,0 2,0 - 5,0 Kg/con - 10 - 3,5 Tôm đực: 0,020,05 Tôm cái: 0,05-0,1 Con/m2 10 0,025 0,02 0,02 1-2 0,25-0,3 0,3 - 0,5 Con đực/con 1:1 1:1 1:1 1:1 1:1 1:1 1:2 1:2 1:2 % 50 60 100 80 70 80 65 80 90 % 20 70 25 80 70 70 70 70 85 Số lượng TT Chỉ tiêu ĐVT Tỷ lệ hao hụt sau % sinh sản Thời gian sử dụng bố mẹ sau Năm thành thục lần đầu Tỷ lệ thụ % tinh Tỷ lệ nở % 10 Tỷ lệ % bột 11 Sức sinh Cá sản thực tế bột/1kg cá cái/lần sính sản 12 Kích dục tố - HCG UI/1 kg cá bố mẹ - LRHa µg/1 kg cá bố mẹ - Não thuỳ Cái/1 kg Cá lau Tôm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên Cá chép 80 50 50 20 30 5 5 3 60 60 95 76 80 80 70 65 80 50 70 100 58 70 70 75 50 75 70 50 - 70 10 - 40 - - - - - - 9.000 5.000 500 165 526 452 4.500 6.000 22.000 5.000 7.000 7.000 1.500 5.000 3.000 200 50 450 450 30 50 0 12 Cá trà sóc 50 Số lượng TT - Chỉ tiêu thể DOME ĐVT Cá lau Tôm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên Cá chép 18 30 15 60 90 90 - (đạm tối thiểu 30%) (đạm tối thiểu 30%) 2,5 3-3,5 10 15 20 3,5-4 5-6 3,5-4 0,1 0,01 0,01 0,01 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 cá bố mẹ mg/1 kg cá bố mẹ 13 Khẩu phần ăn bố mẹ - Thức ăn tổng hợp %/1kg bố mẹ Thức ăn %/1kg cá tươi sống bố mẹ 14 Hoá chất khử trùng - Đối với Kg ni lít/m2 ao - Đối với Kg ni lít/m3 bể 15 Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối - Cá trà sóc 1,5 - 1,5 - 0,1 0,1 10 10% 10% 10% (theo chi (theo chi (theo chi phí TĂ) phí TĂ) phí TĂ) 7% (theo chi phí TĂ) Số lượng TT Chỉ tiêu tượng nuôi giữ ) 16 Công lao động - Lao động kỹ thuật cho 100kg cá bố mẹ - Lao động phổ thơng cho 100kg cá bố mẹ Cá trà sóc Cá lau Tôm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên Cá chép Ngày 360 360 - 44 44 44 48 48 48 Ngày 360 360 - 132 132 132 135 135 360 ĐVT II Giai đoạn ương cá bột lên cá hương Mật độ ương Đối với ương ao Đối với ương bể Tỷ lệ sống cá bột lên cá hương - - con/m2 100 100 200-300 con/m3 500 500 400-600 30004000 30004000 1.5002.000 20003000 % 60 50 64 64 64 75 70 40 Số lượng TT Chỉ tiêu ĐVT Cá trà sóc Thức ăn 3.1 Thức ăn tổng hợp kg/vạn cá 3.2 Thức ăn tươi sống Số ấu (tảo, luân trùng/vạn trùng, cá artemia…) - Động vật Số ấu phù du trùng/vạn cá - Chùn Bơ/vạn cá - - - Dầu cường hố Lít/vạn cá dinh dưỡng Vitamin C Kg/vạn cá Hố chất khử trùng Đối với Kg ương lít/m2 ao Đối với Kg Cá lau Tôm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên Cá chép 90 (40% đạm) 90 (40% đạm) 15 (40% đạm) 20 (40% đạm) 15 (40% đạm) 900.000.000 900.000.000 (Moina) 24 75 0,1 24 24 5 (ĐVPD/ (ĐVPD/ (ĐVPD/ (ĐVPD/ (ĐVPD/ Artemia) Artemia) Artemia) Artemia) Artemia) 20 30 30 1,5 1,5 0,7 0,7 0,3 0,3 0,3 0,1 0.1 0.1 0.1 Số lượng TT - - Chỉ tiêu ĐVT ương bể Hố chất sử dụng cho gây ni thức ăn tươi sống Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối tượng nuôi giữ ) Công lao động Lao động kỹ thuật (cho vạn cá bột) Lao động phổ thông (cho vạn cá bột) lít/m3 Cá trà sóc Cá bơng lau Lít/m3 Tơm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 15 15 (% chi phí TĂ) 15 (% chi phí TĂ) 15 (% chi phí TĂ) 15 (% chi phí TĂ) 15 (% chi phí TĂ) Cá chép 20 20 Ngày công 30 30 90 90 90 30 30 30 Ngày công 60 60 30 30 30 30 30 30 Số lượng TT Chỉ tiêu ĐVT Cá trà sóc Cá lau Cơ sở vật chất, trang thiết bị - Diện tích ao cho m2 triệu cá bột - Thể tích bể cho m3 triệu cá bột III Giai đoạn ương từ cá hương lên cá giống Tôm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá Cá chạch sông Cá chiên Cá chép - - Mật độ ương Đối với ương ao Đối với ương bể Tỷ lệ sống cá hương lên cá giống Con /m2 50 - 100 20.000 200 50 - 100 70 60 200 200 200 20 con/m3 % 200 80 80-120 200 300 200-400 600 80 80 65 55 50 Số lượng TT - - - Chỉ tiêu ĐVT Khẩu phần ăn Thức ăn kg/vạn cá tổng hơp Thức ăn tươi sống Số ấu (tảo, luân trùng/vạn trùng, cá artemia…) Trùn Bơ/vạn Thức ăn Kg/vạn tươi sống Vitamin C Kg/vạn Hoá chất khử trùng Đối với Kg ương lít/m2 ao Đối với Kg ương lít/m3 bể Hố chất sử dụng Lít/m3 cho gây ni thức Cá trà sóc Cá lau 400 400 0,1 Tôm xanh Cá lăng chấm Cá nheo mỹ Cá 60 60 60 135 135 150 0,1 0.1 0,1 Cá chạch sông Cá chiên Cá chép 90 120 30 100 90 1,2 1,2 1,2 0,5 0,5 0,5 0,1 Tỷ lệ hao hụt sau sinh sản Thời gian sử dụng cá bố mẹ sau thành thục lần đầu Tỷ lệ thụ tinh Tỷ lệ nở 10 Tỷ lệ bột 11 Sức sinh sản thực tế % 5% Năm % % % Cá bột /1kg cá cái/lần sinh sản Theo quy trình thực Theo quy trình thực 80 Theo quy trình thực 90 75.000 cá (4kg) đẻ 500.000 trứng x 80% (tỷ lệ thụ 90.000 tinh) x 80% (tỷ lệ nở) x 93% (tỷ lệ bột)/4kg 80 12 Kích dục tố - HCG - LRHa - Não thuỳ thể UI/1 kg 125 Theo quy trình thực cá bố mẹ µg/1 kg 12.500 Theo quy trình thực cá bố mẹ Cái/1 kg cá bố mẹ 13 Khẩu phần ăn cá bố mẹ %/1kg cá 3-5% Theo quy trình ni cá - Thức ăn tổng hợp bố mẹ chim %/1kg cá - Thức ăn tươi sống 8-10% Theo quy trình ni vỗ cá bố mẹ chim 14 Hoá chất khử trùng - Đối với nuôi ao - Đối với nuôi bể Chlorine Kg lít/m2 Kg lít/m3 0,02 kg/m2 kg/m3 0,02 kg/m3 Thuốc thú y (ghi chi tiết 15 theo loại đối tượng nuôi giữ ) 16 Công lao động 53 - - Lao động kỹ thuật cho 100kg cá bố mẹ Lao động phổ thông cho 100kg cá bố mẹ Ngày Ngày 408 5.000 20.000 10.000 30.000 40 Giai đoạn ương cá bột lên cá hương Mật độ ương - Đối với ương ao con/m3 - Đối với ương bể con/m3 II - Tỷ lệ sống cá bột lên cá hương Thức ăn ương cá Thức ăn tổng hơp % kg/vạn cá Số ấu Thức ăn tươi sống (tảo, trùng/vạ luân trùng, artemia…) n cá vi tảo tb/ml Luân trùng Artemia Hoá chất khử trùng - Đối với ương ao - Đối với ương bể Chlorine 152 con/vạn cá con/vạn cá Kg lít/m2 Kg lít/m3 kg/m3 3,2 3x 1012 160.00 0.000 60.000 000 người chăm sóc đàn cá x (4 ngày/tháng x tháng) + 30 ngày/tháng x tháng (ni vỗ, chăm sóc tích cực) người chăm sóc đàn cá x 30 ngày x 12 tháng + người chăm sóc thay lồng lưới x ngày/tháng x 12 tháng Theo quy trình: ương mật độ con/lít Theo quy trình: Ương với mật độ 20 -30 con/lít Theo quy trình Thức ăn cho 10.000 cá bột x 0,2 g/con x 10%/ngày x 16 ngày (theo định mức) Cấp tảo 2-4 x 105 tb/ml x 500 lít/1 vạn cá x 15 ngày cho ăn ngày lần, lần con/ml x 500 lít/1 vạn cho lần, ăn lần xăn10ngày ngày4 cho 1-2 con/ml x 500 lít/1 vạn x 15 ngày cho ăn 0,02 0,02 kg/m3 54 Hoá chất sử dụng cho gây nuôi thức ăn tươi sống Môi trường cấy tảo Thức ăn cho luân trùng Thức ăn cường hóa luân trùng, artemia Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối tượng nuôi giữ ) Công lao động Lao động kỹ thuật (cho vạn cá bột) Lao động phổ thông (cho vạn cá bột) Lít/m kg/vạn cá 1,44 kg/vạn cá Ngày công Ngày công 0,22 12 12 Sử dụng 2ml mơi trường/ lít tảo sinh khối Theo quy trình ni sinh khối tảo 0,3 g/1.000.000 cá thể /ngày x 30 ngày ni Theo quy trình ni ln trùng 0,25g thức ăn/m3luân trùng cường hóa/1 lần cho ăn x lần cho ăn (mật độ 500 con/ml) x 160.000.000 luân trùng + 60.000.000 artemia Theo quy trình cường hóa thức ăn cho cá (30 ngày ương cá + 30 ngày chuẩn bị thức ăn) x người/ triệu cá (30 ngày ương cá + 30 ngày chuẩn bị thức ăn) x người/ triệu cá Cơ sở vật chất, trang thiết bị Diện tích ao cho triệu cá bột Thể tích bể cho triệu cá bột III Lít/m3 m m 200 ương mật độ con/lít Theo quy trình 30 50 Ương với mật độ 20 -30 con/lít Theo quy trình Giai đoạn ương từ cá hương lên cá giống 55 Mật độ ương - Đối với ương ao Con /m2 300 Theo quy trình - Đối với ương bể con/m2 500 Theo quy trình Tỷ lệ sống cá hương lên cá giống % 65 Khẩu phần ăn kg/vạn cá - Thức ăn tổng hợp - Số ấu Thức ăn tươi sống (tảo, trùng/vạ luân trùng, artemia…) n cá Hoá chất khử trùng - Đối với ương ao - Đối với ương bể Hố chất sử dụng cho gây ni thức ăn tươi sống Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối tượng nuôi giữ) Công lao động Lao động kỹ thuật (cho vạn cá hương) Lao động phổ thông (cho vạn cá hương) Cơ sở vật chất, trang thiết bị Diện tích ao cho triệu cá hương Kg lít/m2 Kg lít/m3 36 Theo quy trình Thức ăn cho 10.000 cá giống x g/con x 8%/ngày x 45 ngày (chi theo định mức) 0,02 0,02 Lít/m3 Ngày cơng 12 Ngày cơng 12 m2 3.300 02 lao động KT (15 ngày chuẩn bị hệ thống ương, xử lý nước + 45 ngày ương cá)/ triệu cá bột 02 lao động PT (15 ngày chuẩn bị hệ thống ương, xử lý nước + 45 ngày ương cá)/ triệu cá bột Theo quy trình: ương mật độ 300 con/m2 56 Thể tích bể cho triệu cá hương m3 2.000 Kích cỡ cá giống cm 4-5 Theo quy trình: ương mật độ 500 con/m3 Cá kích cỡ 4-5 cm chuyển tới vùng nuôi thương phẩm IV Định mức khác - - Điện Cho nuôi vỗ cá bố mẹ kw/1 vạn sản xuất cá bột cá bột Bơm nước biển từ biển vào bể chứa: 4.200m3 / 30m3/h x 5,5 kw/h + bơm nước biển từ bể chức đến bề cá bố mẹ: 4.200m3 / 1400 10m3/h x 1,5 kw/h Bơm nước biển từ biển vào bể chứa: 420.126m3 / 30m3/h x 5,5 kw/h + bơm Cho ương cá bột lên cá kw/1 vạn nước biển từ bể chức đến hương cá hương 140.12 bể ương cá: 420.126m3 / 10m3/h x 1,5 kw/h - Cho ương từ cá hương kw/1 vạn lên cá giống cá giống Nước M3/1 2.1 Nước vạn cá giống Cho nuôi vỗ cá bố mẹ m3/1 vạn sản xuất cá bột cá bột Cho ương cá bột lên cá m3/1 vạn hương cá hương Cho ương từ cá hương m3/1 vạn lên cá giống cá giống m3/1 vạn 2.2 Nước mặn cá giống Bơm nước biển từ biển vào bể chứa: 600 m3 / 30m3/h x 5,5 kw/h + bơm nước biển từ bể chức đến bể ương cá: 600 m3 / 600 10m3/h x 1,5 kw/h 10 10 Sử dụng pha nước mặn để giảm độ mặn cần thiết 10 57 Lưu giữ cá bố mẹ bể 4.200 70 m3x 30 ngày x thay nước 200% mật độ: 30 con/lít x 18 Cho ương cá bột lên cá m3/1 vạn 420.37 ngày x 70% + 30 con/lít x hương cá hương 10.000con x ngày x 200% mật độ: 500 con/m3, Cho ương từ cá hương m3/1 vạn 1.800 10.000 x 45 ngày lên cá giống cá giống x200% Lít/1 vạn Xăng, dầu cá giống Vật rẻ tiền mau hỏng - Lưới kéo Cái - Xô, chậu, vợt… Cái Xô Chậu Vợt cái - - Cho nuôi vỗ cá bố mẹ m3/1 vạn sản xuất cá bột cá bột Thiết bị đo môi trường (pH, oxy, nhiệt độ, độ mặn…) 10 5 Bộ Máy đo pH Máy đo oxy Máy đo độ mặn Bảo hộ lao động Thiết bị khác (máy Cái bơm, sục khí, cân…) Máy bơm nước biển công suất Máy bơm nước biển KW sử dụng cho hệ thống nuôi cá bố mẹ, sử dụng cho phận sản xuất thức ăn sống cho sinh sản, ương ni cá 10 Máy bơm chìm nước mặn 1.5 kW Máy thổi khí KW Cân điện tử Sử dụng bơm nước trực tiếp từ biển vào bể lắng máy để bơm nước biển từ bể chứa đến khu vực nuôi cá bố mẹ, sư dụng bơm đến hệ thống sản xuất thức ăn + hệ thống ương Phục vụ cung cấp khí cho hệ thống ương nuôi Sử dụng kiểm tra trọng lượng cá, cân thức ăn cho 58 cá Cân đồng hồ Sử dụng cân thức ăn cho cá Cá Chẽm TT Chỉ tiêu I Nuôi vỗ cho sinh sản Giải trình cụ thể Khối lượng cá bố mẹ Khối lượng cá bố mẹ bắt đầu sinh sản tốt là: kg Mật độ nuôi cá bố mẹ thông thường con/m2 10 11 Mật độ nuôi cá bố mẹ Tỷ lệ cá đực, cá Tỷ lệ thành thục Tỷ lệ tham gia sinh sản Tỷ lệ hao hụt sau sinh sản Thời gian sử dụng cá bố mẹ sau thành thục lần đầu Tỷ lệ thụ tinh Tỷ lệ nở Tỷ lệ bột Sức sinh sản thực tế 12 - Kích dục tố HCG 13 LRHa Khẩu phần ăn cá bố mẹ Thức tươi sống Cá bố mẹ cho ăn thức ăn tươi sống Hoá chất khử trùng Đối với nuôi bể Cá chẽm bố mẹ Viện lưu giữ bể nhà Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối tượng nuôi giữ ) Vitamin E, C Trong q trình ni cá bố mẹ việc bổ sung vitamin E, C cần thiết để tăng cường sức khỏe thành thục tốt Khoáng pre-mix (giống bổ sung Vitamin) Chất bổ sung (DHA, (giống bổ sung Vitamin) omega 3-6-9) 14 15 - - Tỷ lệ thường cá yếu hiệu ứng không tốt với hormon tiêm Các bố mẹ tham gia sinh sản tốt khoảng thời gian năm cá (3 kg) x lần đẻ/năm x 1.200.000 trứng/lần x 70% tỷ lệ bột = 4.200.000 cá bột Như vậy: Cá bột/1 kg cá mẹ/lần sinh sản = 4.200.000/3/5 = 280.000 cá bột Hormone HCG tiêm cho cá lần: lần 1.000 UI/kg cá; lần 500 UI/kg cá LRHa tiêm lần với liều 40 µg/1 kg cá bố mẹ 59 16 II - - Men vi sinh Công lao động Lao động kỹ thuật cho 100kg cá bố mẹ Lao động phổ thông cho 100kg cá bố mẹ Giai đoạn ương cá bột lên cá hương Mật độ ương Đối với ương ao Đối với ương bể Tỷ lệ sống cá bột lên cá hương Thức ăn ương cá Thức ăn tổng hơp Sử dụng men vi sinh để cải thiện môi trường nước nuôi, cho cá phát triển tốt không bị bệnh Theo dõi cá bố mẹ: kiểm tra thành thục, bệnh,… Cho cá bố mẹ ăn, vệ sinh bể, thay nước, theo dõi yếu tố môi trường,… Mật độ ương cá ao thường thấp so với bể Thức ăn để ương nuôi cá bột lên cá hương 40 kg/1 triệu cá bột lên hương Thức ăn tươi sống (tảo, Thức ăn tươi sống cho ấu trùng cá bột lên hương: luân trùng, artemia…) luân trùng + 10 Artemia = 15 ấu trùng/con cá/ngày Một tháng nuôi: 15 ấu trùng x 30 ngày = 450 ấu trùng/ngày vạn cá = 450 x 10.000 = 4.500.000 ấu trùng/1 vạn cá Hoá chất khử trùng Đối với ương ao Sử dụng để diệt tạp ao nuôi Đối với ương bể Sử dụng để khử trùng bể Hoá chất sử dụng cho Sử dụng hóa chất để gây ni tảo làm thức ăn cho gây nuôi thức ăn tươi luân trùng ương cá sống Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối tượng nuôi giữ ) Vitamin E, C Trong q trình ni ương ni bột việc bổ sung vitamin E, C cần thiết để tăng cường sức khỏe phát triển cá Khoáng pre-mix (giống bổ sung Vitamin) Chất bổ sung (DHA, (giống bổ sung Vitamin) omega 3-6-9) Men vi sinh Sử dụng men vi sinh để cải thiện môi trường nước nuôi, cho cá phát triển tốt không bị bệnh Công lao động Lao động kỹ thuật (cho Theo dõi cá ương từ bột lên hương: kiểm tra phát vạn cá bột) triển, bệnh,… trình ương nuôi Lao động phổ thông Cho cá ăn, vệ sinh bể, thay nước, theo dõi yếu (cho vạn cá bột) tố môi trường,… Cơ sở vật chất, trang 60 III - - thiết bị Diện tích ao cho Dựa vào mật độ ương mục II.1 (15.000 con/m2) triệu cá bột Thể tích bể cho triệu Dựa vào mật độ ương mục II.1 (60.000 con/m3) cá bột Giai đoạn ương từ cá hương lên cá giống Mật độ ương Đối với ương ao Đối với ương bể Tỷ lệ sống cá hương lên cá giống Khẩu phần ăn Thức ăn tổng hơp Thức ăn để ương nuôi cá bột lên cá hương 40 kg/1 triệu cá bột lên hương Thức ăn tươi sống (tảo, Thức ăn tươi sống cho ấu trùng cá bột lên hương: luân trùng, artemia…) 15 luân trùng + 10 Artemia = 25 ấu trùng/con cá/ngày Một tháng nuôi: 25 ấu trùng x 30 ngày = 750 ấu trùng/ngày vạn cá = 750 x 10.000 = 7.500.000 ấu trùng/1 vạn cá Hoá chất khử trùng Đối với ương ao Sử dụng để diệt tạp ao nuôi Đối với ương bể Sử dụng để khử trùng bể Hoá chất sử dụng cho Sử dụng hóa chất để gây ni tảo làm thức ăn cho gây nuôi thức ăn tươi luân trùng ương cá sống Thuốc thú y (ghi chi tiết theo loại đối tượng nuôi giữ) Vitamin E, C Trong q trình ni cá hương lên giống việc bổ sung vitamin E, C cần thiết để tăng cường sức khỏe phát triển cá Khoáng pre-mix (giống bổ sung Vitamin) Chất bổ sung (DHA, (giống bổ sung Vitamin) omega 3-6-9) Men vi sinh Sử dụng men vi sinh để cải thiện môi trường nước nuôi, cho cá phát triển tốt không bị bệnh Công lao động Lao động kỹ thuật (cho Theo dõi cá ương: kiểm tra phát triển, bệnh,… vạn cá hương) q trình ương ni cá Lao động phổ thông Cho cá ăn, vệ sinh bể, thay nước, theo dõi yếu (cho vạn cá hương) tố môi trường,… Cơ sở vật chất, trang thiết bị 61 Diện tích ao cho Dựa vào mật độ ương mục III.1 (5.000 con/m2) triệu cá hương Thể tích bể cho triệu Dựa vào mật độ ương mục III.1 (333 con/m3) cá hương Kích cỡ cá giống Cá giống cá chẽm thị trường – 7cm IV Định mức khác Điện - Cho ni vỗ cá bố mẹ Tính từ cá bố mẹ 280.000 cá bột, kw/m3 nước x sản xuất cá bột cá mẹ Mỗi cá mẹ kg - Cho ương cá bột lên cá 70 m2 x 1.5 m cao đìa +17 m3 x kw/m3 = 105 m3 hương Tổng cá ương /m3 chia vạn cá - Cho ương từ cá hương triệu cá bột/17 m3 x kw/m3 lên cá giống Nước 2.1 Nước - Cho ni vỗ cá bố mẹ Ước tính sản xuất cá bột - Cho ương cá bột lên cá Ước tính hương - Cho ương từ cá hương Ước tính lên cá giống 2.2 Nước mặn - Cho nuôi vỗ cá bố mẹ Ước tính sản xuất cá bột - Cho ương cá bột lên cá Ước tính hương - Cho ương từ cá hương Ước tính lên cá giống Xăng, dầu Dự tính, cúp điện ngày/tháng – máy phát điện cơng suất kw/3 lít xăng/h Vật rẻ tiền mau hỏng - Lưới kéo - Xô, chậu, vợt… Dùng để rửa trứng, - Vợt cá Bắt cá bố mẹ, vớt ấu trùng, … - Ống nước Sử dụng cấp nước cho bể ương nuôi cá Thiết bị môi trường (pH, oxy, nhiệt độ, độ mặn…) - Khúc xạ kế Đo độ mặn (ao bể) nên cần - Máy đo oxy, pH Sử dụng đo yếu tố môi trường nhiệt độ Bảo hộ lao động Bảo hộ lao động cho người tham gia (dự đoán người) Thiết bị khác (máy 62 - bơm, sục khí, cân…) Máy bơm ngựa - Máy sục khí - Cân Sử dụng cho việc cấp nước cho cá bố mẹ ương nuôi ấu trùng Sử dụng cho ương ni cá đìa trại Cân dùng để cân đo trọng lượng cá bố mẹ, cá hương cá giống Cá Bống bớp Các định mức Kinh tế - Kỹ thuật xây dựng dựa kết nghiên cứu đề tài sau: + Đề tài: Nghiên cứu thực nghiệm hồn thiện cơng nghệ sản xuất giống nhân tạo cá bống bớp (bostrichthys sinensis lacépède, 1801) Hải Phòng" + Dự án “Chuyển giao Công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá bống bớp (Bostrichthys sinensis) cho tỉnh ven biển miền Bắc từ: Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Nghệ An Hà Tĩnh” + Đề tài: “Nghiên cứu xây dựng quy trình ni cá bống bớp thương phẩm đạt suất tấn/ha thức ăn công nghiệp vùng nước lợ Hải Phòng” - Tỷ lệ cá cần nuôi vỗ 800kg (10con/kg) phục vụ sản xuất 1triệu cá giống - Tỷ lệ đực/cái cá bố mẹ cho đẻ 1/1 cá bớp lúc đẻ tự kết đôi - Cá bống bớp loài cá đẻ nhiều lần năm nên tỷ lệ thành thục quần đàn nuôi vỗ đạt tỷ lệ thành thục trung bình 70% - Cá bớp lồi cá đẻ trứng dính nên tỷ lệ cá đẻ trứng thấp so với số lài cá khác - Do cá bớp phải tiêm kích dục tố lần (liều sơ liều định cách từ 24-36 giờ) sau liều tiêm định từ 30 -60 cá đẻ trứng trình từ tiêm kích dục tố kích thíc cá sinh sản đến cá đẻ trứng khơng cho cá ăn tỷ lệ cá bố mẹ bị hao hụt lớn - Do cá bớp có khối lượng nhỏ 80-100g/con nên sức sinh sản thực tế trung bình đạt 5.000/trứng/con, số lượng cá bố mẹ 1bể cho đẻ nhiều nên thời gian cá đẻ không đồng nhất, trơngs không bám vào vật bám (bằng lưới) mà chìm bám vào đáy bể trứng khơng nở dẫn đến tỷ lệ trứng thụ tinh thu hao hụt nhiều nên số lượng cá bột thu thấp - Để kính thích cá bớp sinh sản cần phải tiêm lần - Cá bớp loài cá nên hệ số thức ăn giai đoạn ni vỗ tích cực ni vỗ thành thục có phần cho ăn cao cá mói thành thục cho ăn lần/ngày - Cá bớp giai đoạn nuôi vỗ ương nuôi từ cá bột lên cá giống cần mơi trường sử dụng hóa chất chủ yếu Chorin để diệt khuẩn - Cá bớp loài cá giữ nên nhu cầu dinh dưỡng cao cá q trình ương ni từ cá bột lên cá giống thức ăn chủ yếu loại lansy, frirppak, 63 phiến dinh dưỡng Artemia (cần thơ giai đoạn bột lên hương), Artemia (Mĩ Thái Lan giai đoạn cá giống) - Do loài cá có tập tính ăn thịt đồng loại nên tỷ lệ sống giai đoạn ương thường bị hao hụt nhiều cá ăn thịt lẫn - Thời gian ương từ cá bột lên cá hương từ 33 -35 ngày, cá hương lên giống 4cm 40 ngày nên dicác định mức sử dụng điện, nước, nhân công Ngán Các tiêu định mức kinh tế - kỹ thuật đưa sở kết nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giống ngán Viện Tài nguyên Môi trường biển, thông qua việc thực đề tài Viện bước đầu xây dựng Quy trình sản xuất giống ngán Đề tài “Nghiên cứu sản xuất giống ngán từ nguồn bố mẹ tự nhiên phù hợp với điều kiện Hải Phòng " 2012 – 2014 2.Đề tài “ Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất giống ngán phù hợp với điều kiện môi trường sinh thái tỉnh Quảng Ninh.” 2015 – 2017 - Ngán đối tượng có giá trị cao Tuy nhiên, ngán đối tượng sản xuất khó, thời gian sinh sản xuất dài, Quy trình sản xuất giống ngán nghiên cứu chưa ổn định, bố mẹ cao chưa chủ động cung cấp vào mùa sinh sản cần phải nuôi lưu giữ, tỷ lệ sống đến giống thấp, chi phí sản xuất lớn, giá giống cao - Các tiêu tỷ lệ đực cái, tỷ lệ sống, mật độ nuôi… dựa kết nghiên cứu thử nghiệm - Các tiêu định mức cho nhân công, điện nước, thức ăn tính tốn dựa vào thời gian ni giai đoạn -Thời gian nuôi lưu giữ vỗ ngán bố mẹ bãi năm để chọn đưa vào sinh sản - Thời gian ni vỗ tích cực ngán bố mẹ bể 15 ngày -Thời gian ương nuôi giai đoạn ấu trùng trôi khoảng từ 25 – 30 ngày -Thời gian ương nuôi giai đoạn ấu trùng xuống đáy đến ngán giống cấp từ 50 – 60 ngày - Việc chăm sóc vật ni cần thực liên tục 24 tiếng/ngày Bào ngư - Tổng số lượng bào ngư cần sử dụng nuôi vỗ để sản xuất triệu giống tính dựa sức sinh sản thực tế trừ tỷ lệ hao hụt qua giai đoạn từ nuôi vỗ, tỷ lệ thành thục, tỷ lệ tham gia sinh sản, v.v., đến tỷ lệ sống giống 64 - Hóa chất thức ăn cần sử dụng nuôi vỗ đàn bố mẹ ương nuôi giống tính tốn dựa kết nghiên cứu thực nghiệm qua đề tài, dự án Viện nghiên cứu Hải sản thực dựa nhu cầu dinh dưỡng yêu cầu chất lượng môi trường nước lồi bào ngư - Cơng lao động kỹ thuật chăm sóc bào ngư bố mẹ tính sau: [2phút/lồng x 40 lồng (100kg tương đương khoảng 2.000 con, lồng 50 con) x 365 ngày/năm]/8giờ (1 công) = 61 công - Công lao động phổ thông chăm sóc bào ngư bố mẹ tính sau: [5phút/lồng x 40 lồng (100kg tương đương khoảng 2.000 con, lồng 50 con) x 365 ngày/năm]/8giờ (1 công) = 152 cơng - Cơng lao động kỹ thuật chăm sóc vạn ấu trùng tính sau: vạn x giờ/ngày x ngày = giờ/vạn - Công lao động phổ thơng chăm sóc vạn ấu trùng tính sau: vạn x giờ/ngày x ngày = 14 giờ/vạn - Công lao động kỹ thuật chăm sóc vạn bào ngư giống cấp 1: vạn x giờ/ngày x 45 ngày = 45 giờ/vạn - Cơng lao động phổ thơng chăm sóc vạn bào ngư giống cấp 1: vạn x giờ/ngày x 45 ngày = 90 giờ/vạn - Thể tích bể nuôi triệu bào ngư giống cấp 1: triệu con/1.000 con/m3 = 100m3 - Tổng số lượng bào ngư cần sử dụng nuôi vỗ để sản xuất triệu giống tính dựa sức sinh sản thực tế trừ tỷ lệ hao hụt qua giai đoạn từ nuôi vỗ, tỷ lệ thành thục, tỷ lệ tham gia sinh sản, v.v., đến tỷ lệ sống giống - Hóa chất thức ăn cần sử dụng nuôi vỗ đàn bố mẹ ương ni giống tính tốn dựa kết nghiên cứu thực nghiệm qua đề tài, dự án Viện nghiên cứu Hải sản thực dựa nhu cầu dinh dưỡng yêu cầu chất lượng mơi trường nước lồi bào ngư - Cơng lao động kỹ thuật chăm sóc bào ngư bố mẹ tính sau: [2phút/lồng x 40 lồng (100kg tương đương khoảng 2.000 con, lồng 50 con) x 365 ngày/năm]/8giờ (1 công) = 61 công - Công lao động phổ thơng chăm sóc bào ngư bố mẹ tính sau: [5phút/lồng x 40 lồng (100kg tương đương khoảng 2.000 con, lồng 50 con) x 365 ngày/năm]/8giờ (1 công) = 152 công - Công lao động kỹ thuật chăm sóc vạn ấu trùng tính sau: vạn x giờ/ngày x ngày = giờ/vạn 65 - Công lao động phổ thông chăm sóc vạn ấu trùng tính sau: vạn x giờ/ngày x ngày = 14 giờ/vạn - Cơng lao động kỹ thuật chăm sóc vạn bào ngư giống cấp 1: vạn x giờ/ngày x 45 ngày = 45 giờ/vạn - Công lao động phổ thơng chăm sóc vạn bào ngư giống cấp 1: vạn x giờ/ngày x 45 ngày = 90 giờ/vạn - Thể tích bể ni triệu bào ngư giống cấp 1: triệu con/1.000 con/m3 = 100m 66 67 ... Tám ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT CHO SẢN XUẤT GIỐNG GỐC GIỐNG THUỶ SẢN A CÁC CHỈ TIÊU ĐỊNH MỨC: I CÁC ĐỐI TƯỢNG THUỶ SẢN NƯỚC NGỌT: Số lượng TT Chỉ tiêu ĐVT I Nuôi vỗ cho sinh sản Khối lượng giống. .. động kỹ thuật (cho vạn giống cấp 1) Lao động phổ thông (cho vạn giống cấp 1) Cơ sở vật chất, trang thiết bị Diện tích ao cho triệu giống cấp Thể tích bể cho triệu giống cấp Kích cỡ giống cấp Định. .. LĂNG CHẤM - Căn xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật dựa vào quy trình hồn thiện đề tài: * Các tiêu: Nuôi vỗ cá sinh sản: Cá bố mẹ: Theo đặc điểm sinh học quy trình sản xuất giống cá bố mẹ phải đạt