skkn tăng hứng thú học tập của học sinh thông qua việc lồng ghép các hiện tượng tự nhiên vào trong giảng dạy hóa học

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc MÔ TẢ SÁNG KIẾN Mã số: Tên sáng kiến: “Tăng hứng thú học tập học sinh thông qua việc mở dạy học Sinh học 10” (Lê Thanh Thủy, Võ Thị Phương Linh, Nguyễn Thị Thuận Thảo, Võ Văn Đúng, @THPT Lê Q Đơn) Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: chuyên môn giảng dạy môn Sinh học Mô tả chất sáng kiến 3.1 Tình trạng giải pháp biết Trước người ta cho thái độ học tập nhân tố bên ngồi q trình dạy học thật lại nhân tố bên trực tiếp ảnh hưởng đến hiệu học tập Người thầy có nhiệm vụ tạo nhân tố bên để từ hình thành em thái độ học tập đắn mang tính hiệu cao suốt trình lĩnh hội kiến thức Hoạt động thầy, hoạt động trò, giọng nói, tiếng cười, cử điệu bộ, nét mặt, mẫu chuyện vui, thí nghiệm đơn giản yếu tố tạo thái độ học tập tích cực học sinh, giúp cho lớp học có khơng khí học tập thoải mái, sinh động thân thiện Khi giáo viên tạo khơng khí học tập tích cực tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên thực mục đích dạy học khác Giáo viên phải làm cho học sinh thấy mục tiêu học, tạo cho em tâm lý chuẩn bị tìm kiếm mẻ tri thức mà tiết học mang tới Điều nói lên vai trò người thầy việc mở đầu giảng nhằm tạo khơng khí học tập tích cực, định hướng nhận thức học sinh Sự thành công tiết dạy phụ thuộc nhiều vào phần mở đầu kết thúc giảng Chính việc mở có vai trò đặc biệt quan trọng, định hướng trình học tập học sinh Hiện nay, sách phục vụ công tác giảng dạy chí người giáo viên thường ý nhiều đến việc tổ chức hoạt động học tập mà quan tâm đến việc mở đầu giảng Hơn nữa, yếu tố giúp cho thành công tiết học tạo mơi trường học tập tích cực, lơi cuốn, hấp dẫn đến học sinh Khi đó, em có tâm sẵn sàng học tập, sẵn sàng hợp tác tiếp thu kiến thức tốt Tuy nhiên, tùy thuộc vào đối tượng, nội dung điều kiện sở vật chất sẵn có mà người giáo viên có cách vào riêng Vì vậy, việc tạo khơng khí tâm lý vui vẻ, gây hứng thú việc giới thiệu mới, chuyển ý cách phù hợp cần thiết Đây lý tơi chọn đề tài “Tăng hứng thú học tập học sinh thông qua việc mở dạy học Sinh học 10” (Chương trình bản, Phần II: Chương I Chương IV) để chia sẻ kinh nghiệm 3.2 Nội dung giải pháp đề nghị công nhận sáng kiến 3.2.1 Mục đích giải pháp Vận dụng lí luận, thực tiễn phương pháp dạy học vào việc mở đầu giảng Sinh học 10 giúp giáo viên chủ động, sáng tạo giảng dạy, dùng làm tài liệu tham khảo cho giáo viên dạy Sinh học cấp THPT, bổ sung kinh nghiệm giảng dạy Vì việc mở đầu giảng có vai trò quan trọng, vừa tạo yếu tố tâm lý tiết học vừa giúp giáo viên định hướng nội dung đưa đến người học Từ đó, học sinh tiếp thu kiến thức dễ dàng nhanh chóng hơn, giúp em phát triển lực như: lực giải vấn đề thực tiễn, lực sáng tạo, lực tự học, lực hợp tác lực ngơn ngữ, từ góp phần tạo hứng thú cho học sinh u thích mơn học, thơng qua nâng cao hiệu giảng dạy Do thực tế phân công lớp dạy điều kiện thời gian, nên phạm vi nghiên cứu dừng lại giới hạn nghiên cứu số cách mở số cụ thể chương trình Sinh học 10 – Chương trình Trong phạm vi đề tài, sâu nghiên cứu số cách mở thường sử dụng phổ biến như: - Mở đầu thí nghiệm, trò chơi đơn giản - Mở đầu thực tế xã hội, địa phương, sản xuất, - Mở đầu câu chuyện có liên quan đến học - Mở đầu khơi gợi trí tò mò - Mở đầu câu hỏi có vấn đề, tập thảo luận nhóm 3.2.2 Nội dung giải pháp * Điểm giải pháp - Giải pháp chia nhiều cách mở khác trước vào mới, thiết nghĩ tạo mơi trường học tập tích cực, lơi cuốn, hấp dẫn đến học sinh Khi đó, em có tâm sẵn sàng học, sẵn sàng hợp tác tiếp thu kiến thức tốt - Học sinh tích lũy thêm nhiều hiểu biết cho thân vấn đề liên quan thực tế sống - Đặc biệt, điểm cần lưu ý giải pháp thân khai thác tốt kiến thức chuyên môn, tượng thực tế có liên quan nhằm tạo tâm lý gần gũi, thoải mái, đầy phấn khởi mà hết tích cực học sinh bước vào học, từ dễ dàng đạt kết mong đợi * Cách thức thực Để thực định hướng này, rõ ràng vai trò người thầy quan trọng Thầy bước vào lớp với nét mặt vui vẻ, hỏi thăm, trò chuyện vài lời với vài học sinh, giọng nói tự nhiên, ấm áp, câu chuyện mở đầu giảng thầy (nhiều tưởng khơng có liên quan đến học, em giảng lúc nào) làm cho giảng bắt đầu cách tự nhiên, tìm cho lớp học mơi trường học thích hợp,… định giảng có triển vọng thu kết tốt Thực chất bước chuẩn bị mặt tâm lý cho học sinh, cho em thấy khơng gian mà người có đích chung chuẩn bị tìm kiếm mẻ, thú vị, có tác dụng cho thân Đó thầy làm cho học sinh nhận thức tích cực việc học Giáo viên mở nhiều cách trần thuật, làm thí nghiệm đơn giản, kể ứng dụng thực tiễn,… kết hợp cách lại với tạo hứng thú học tập học sinh Tuy nhiên, phần mở phải đạt yêu cầu như: mở phải phù hợp với nội dung học, không chiếm nhiều thời gian tiết học (thường khoảng từ đến phút) không giải thích nhiều kiến thức liên quan tới nội dung Phần mở thường có cấu trúc gồm phần: Dẫn dắt vào nội dung mở – Nội dung mở (câu chuyện thí nghiệm) – Câu chuyển để vào Những vấn đề, câu hỏi đặt phần đầu phải giải tiết học khơng giải có nghĩa mở khơng đạt u cầu Mở cách để gây hứng thú học tập tích cực Tuy nhiên, có nội dung chưa đủ Cử chỉ, nét mặt, điệu bộ, giọng nói tác phong người giáo viên khơng phần quan trọng Do đó, giáo viên lên lớp phải với tâm trạng thực thoải mái đạt hiệu giảng dạy học tập Để thực giải pháp, giáo viên cần chuẩn bị: - Thứ nhất, nghiên cứu lý thuyết để hệ thống nội dung vấn đề cần lưu ý nghiên cứu cách mở hợp lý Giáo viên sử dụng: sách giáo khoa Sinh học 10, sách giáo viên, sách chuẩn kiến thức kỹ năng, sách thiết kế giảng, tài liệu dạy học tích cực, lý luận dạy học, tài liệu giới sinh vật, ứng dụng hoạt động sinh vật vào thực tiễn, tài liệu tham khảo có liên quan, Bên cạnh giáo viên cần chuẩn bị trước số dụng cụ cần cho việc mở bài: máy vi tính, máy chiếu (projector), tranh ảnh (ảnh vẽ ảnh chụp), giấy A4, dụng cụ thí nghiệm, hóa chất làm thí nghiệm (nếu có), - Thứ hai, giáo viên xây dưng nội dung tương ứng với số cách vào nhằm tạo không khí học tập tích cực - Thứ ba, thực nghiệm lớp dạy với nhiều cách mở khác nhau, có đối chiếu với lớp khơng áp dụng để đánh giá hiệu đề tài Khi xây dựng lựa chọn cách thức mở học cần ý điểm sau: việc mở đầu phải phù hợp với nội dung; ngắn gọn, bổ ích phù hợp với đối tượng học sinh, không phi sư phạm; cần sử dụng mở đầu nhiều cách, khơng đơn điệu, nhàm chán * Ví dụ minh họa: Bài PRÔTÊIN Bài 18 CHU KỲ TẾ BÀO VÀ QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN – Phần II SINH HỌC TẾ BÀO (Chương trình Sinh học 10, Ban bản) Trước hết, ta cần hệ thống nội dung vấn đề cần lưu ý nghiên cứu cách mở hợp lý CHƯƠNG I THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO Nội dung chương: - Các chất có tế bào bao gồm yếu tố hóa học, nước, cacbohiđrat, lipit, prơtêin, axit nuclêic - Vai trò chất tế bào Bài PRƠTÊIN Nội dung bài: - Các bậc cấu trúc prôtêin - Prôtêin đại phân tử hữu có cấu tạo gồm đơn phân axit amin - Cấu trúc prôtêin qui định chức nên cấu trúc khơng gian bị phá vỡ prơtêin bị chức - Prơtêin đại phân tử có cấu trúc chức đa dạng - Prơtêin có chức như: cấu trúc, xúc tác, bảo vệ, vận chuyển, thụ thể, dự trữ axit amin,… Vào bài: 2.1 Cách 1:  Thời gian: phút  Phương pháp: làm thí nghiệm đơn giản - Dùng cốc cốc chứa sữa, cốc chứa nước cam - Đố em gì? - Hỏi: Trong sữa có gì? - Trả lời: Đường, prơtêin,… - Hỏi: Trong nước cam có gì? - Trả lời: Đường, vitamin C,… - Vitamin C loại axit em Nó axit ascorbic - Hãy đốn xem điều xảy ta trộn hai thứ lại với nhau? - HS trả lời: Xuất lợn cợn màu trắng - Để biết có xuất lợn cợn màu trắng hay khơng em ý thí nghiệm Thầy cho cam vào cốc sữa - Vậy kết tủa màu trắng gì? Tại mà có? Chúng ta thấy sữa có prơtêin, cho sữa vào mơi trường có chứa axit lại bị kết tủa? Để giải thích điều vào Bài PRƠTÊIN (Giáo trình Sinh hố - Nguyễn Minh Chơn, 2000) 2.2 Cách 2:  Thời gian: phút  Phương pháp: Nêu ví dụ thực tiễn sống ngày - Hỏi: Đố em tròng trắng trứng gà có chứa gì? - Trả lời: Prơtêin - Vậy có em làm thí nghiệm chưa: Tách lấy tròng trắng trứng cho tí muối vào Điều xảy ra? - Tròng trắng trứng bị tan ra, khơng dạng quánh - Em giải thích tượng trên? - Chính tròng trắng trứng tan dung dịch muối Thí nghiệm đơn giản Em chưa làm thí nghiệm tự làm nhà Biết đâu em lại phát thêm nhiều điều hơn! - Hỏi tiếp: Vậy em giải thích tiếp luộc trứng, tròng trắng trứng chuyển từ thể quánh sang thể đặc? - HS trả lời: Prơtêin có thay đổi cấu trúc gặp nhiệt độ cao Chuyển ý: Vậy Prơtêin có cấu trúc mà lại có đặc tính thế? Chúng ta vào Bài PRÔTÊIN (Giáo trình Sinh hố - Nguyễn Minh Chơn, 2000) 2.3 Cách 3:  Thời gian: phút  Phương pháp: Nêu ứng dụng thực tiễn  Vận dụng phần “Em có biết” để mở - Ít có tưởng tượng tơ nhện mỏng manh lại bền sắt thép Nếu bện tơ nhện lại thành sợi có đường kính cỡ ống nhựa mềm dùng để tưới dùng để kéo lúc hai máy bay Boing 737 Thật tin phải không em! - Như ta biết tơ nhện cấu tạo từ prôtêin Vấn đề đặt tơ tằm, tóc cấu tạo prơtêin lại khơng rắn chắc, bền dẻo tơ nhện? Vậy khác đâu? Bài PRÔTÊIN giúp giải đáp thắc mắc (Em có biết, Sách giáo khoa Sinh học 10) Thảo luận: Trong sách giáo viên sinh học 10 mở hấp dẫn: Cho học sinh thảo luận câu hỏi thịt gà khác thịt bò? Tại sinh vật ăn thịt phải ăn sinh vật khác? Với cách mở này, giáo viên hút học sinh vào nội dung hấp dẫn ngắn gọn tốn thời gian Việc mở đầu thí nghiệm đơn giản nêu tượng gần gũi sống hấp dẫn Chẳng hạn làm thí nghiệm nước cam sữa, thực thí nghiệm em làm khơng biết cách giải thích tượng chí chưa thắc mắc lại Sau biết cách giải thích lúc chắn em thích đem tượng đố người khác Điều giúp em khắc sâu kiến thức Vì học sinh học sơ cấu trúc chức prôtêin trung học sở nên tiến trình học khơng thiết phải theo trình tự sách giáo khoa Có thể cho học sinh trao đổi đưa chức loại prơtêin đưa số ví dụ minh hoạ Ngồi giáo viên mở mục “Em có biết” Đây kiến thức gây ngạc nhiên đến học sinh “Tơ nhện mà kéo lúc hai máy bay Boing 737” Sau giáo viên lại tạo thêm tình có vấn đề bắt buộc học sinh phải suy nghĩ: Tơ tằm, tóc prơtêin lại khơng có đặc tính trên?” Chính câu hỏi có vấn đề đòi hỏi học sinh phải suy luận tìm tòi Bài 18 CHU KÌ TẾ BÀO VÀ Q TRÌNH NGUN PHÂN Nơi dung bản: Chu kì tế bào gồm kì trung gian trìng nguyên phân Nguyên phân hình thức phân chia tế bào sinh vật nhân thực, vật chất di truyền phân bố đồng cho tế bào Nguyên phân giúp thể sinh vật nhân thực thực chức sinh sản, sinh trưởng tái sinh mô phận bị tổn thương Nguyên phân tồn chu kì tế bào thể kiểm soát điều khiển cách chặt chẽ giúp thể sinh vật sinh trưởng phát triển bình thường Vào bài: 2.1 Cách 1:  Thời gian: phút  Phương pháp: mở thực tế xã hội, địa phương Này nhé, em cắt giấy làm thủ công giúp mẹ thái rau Nếu sơ ý để dao hay kéo làm đứt tay Hoặc giả em đùa nghịch bị vấp ngã, xây xước tay chân chảy máu Khi em làm nào? Chắc em biết tìm cồn để sát trùng lấy vải buộc vết thương lại để cầm máu Và xong, vài ngày sau vết thương lại “đâm da non” lành Chuyện nghe bình thường phải khơng em? Chỉ có đứt tay, sau vài ngày, đâu lại vào Có đáng nói chứ? Thế mà có đáng nói đấy: gọi “đâm da non”? Em hiểu tượng “đâm da non”? Những tế bào thể thực chức để có q trình “đâm da non”? Con người, động vật có “đâm da non” thực vật sao, chúng có “đâm da non” hay khơng? Để hiểu lại có tượng “đâm da non” tìm hiểu 18 CHU KÌ TẾ BÀO VÀ QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN 2.2 Cách 2:  Thời gian: phút  Phương pháp: Sử dụng mục Em có biết để mở Chắc lớp có nhiều em thích xem phim “Tây Du Kí” khơng? Vậy em nhớ có đoạn phim Tơn Ngộ Khơng đánh khơng lại kẻ thù (vì u qi q đơng đúc) Tơn Ngộ Khơng nhổ nắm lơng hà vào biến thành đàn khỉ hoàn toàn giống Câu chuyện tưởng tượng Tơn Ngộ Khơng nhổ nắm lông hà biến thành đàn khỉ lại trở thành ý tưởng để nuôi cấy tế bào thực vật Các nhà khoa học ni cấy tế bào tách từ để phát triển thành thể giống Vậy chế trình nào? Tại từ Tôn Ngộ Không ban đầu lại biến nhiều Tôn Ngộ Không mà từ sợi lơng? Vì tế bào tách từ lại phát triển thành thể giống đó? Vì biết, muốn trồng phải có hạt, hạt nảy mầm lớn dần thành không? Để hiểu rõ vấn đề tìm hiểu Bài 18: CHU KÌ TẾ BÀO VÀ QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN 2.3 Cách 3:  Thời gian: phút  Phương pháp: Tạo tình để học sinh thảo luận Giáo viên chuẩn bị sẵn vài sợi sợi nilon Mỗi gồm 20 sợi, sợi có chiều dài có hai màu khác (ví dụ sợi chiều dài có sợi màu trắng sợi màu đỏ) Như vậy, 20 sợi bao gồm nhóm sợi dây có chiều dài khác Tốt nhất, nhóm cm chiều dài sợi dây ngắn 20 cm Giáo viên gọi vài học sinh lên trước lớp bịt mắt lại (đứng sát bàn sử dụng bàn để chia sợi dây), học sinh nhận đồ chơi gồm 20 sợi dây mô tả Học sinh giao nhiệm vụ chia số sợi dây thành phần theo kiểu sợi dây có chiều dài phải chia thành phần, phần có sợi khác màu (ví dụ, sợi dây chiều dài có sợi màu trắng sợi màu đỏ phải chia thành phần, phần có sợi màu trắng sợi màu đỏ) Giáo viên bấm đồng hồ tính thời gian cho người Trong trò chơi nói trên, học sinh nhanh chóng rút kết luận chia số sợi dây theo kích thước chia số sợi dây theo màu sắc (khi bị bịt mắt) Nếu có chia chẳng qua tình cờ mà thơi với số lượng sợi dây nên khả chia thành nhóm sợi theo màu sắc lẫn kích thước gần khơng thể thực Giáo viên đặt câu hỏi: Có cách để cải tiến luật chơi trò chơi nói trên, để có thểchia số sợi dây theo độ dài màu sắc thành phần giống photocopy Thực ra, để thực theo yêu cầu khó khăn Chúng ta khơng làm được, tế bào lại làm đấy! Từ tế bào ban đầu phân thành tế bào giống photocopy Bài 18 CHU KÌ TẾ BÀO VÀ QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN giúp ta tìm hiểu rõ (Sách giáo viên – NXB giáo dục) Thảo luận: Cách mở chơi trò chơi kích thích học sinh tham gia tích cực vào học hơn, học sinh thấy thật vui, thật thú vị nên em nhiệt tình tham gia Khi em hào hứng tham gia trò chơi, phát sinh vấn đề trò chơi mà học sinh khơng giải được, ví dụ khơng thể chia số sợi dây làm hai kích thước màu sắc, kích thích em suy nghĩ để cải tiến luật chơi để chia số sợi dây thành phần giống hai photo Các em rơi vào tình có vấn đề giải thời gian ngắn kích thích em hứng thú vào học 3.3 Khả áp dụng giải pháp Tôi nghĩ đề tài hấp dẫn thiết thực nhằm góp phần cải thiện chất lượng dạy học, chưa có nhiều thời gian nghiên cứu ứng dụng, đôi điều đúc kết kinh nghiệm bước đầu, xem sở để tiếp tục nghiên cứu xây dựng sử dụng thời gian tới hy vọng đề tài tiếp tục nghiên cứu nội dung sách giáo khoa lớp 11 12 (cả nâng cao) Nếu vận dụng vào thực tế dạy học khối lớp, chắn biện pháp tích cực nhằm phát triển khả tư học sinh, thực tốt tinh thần đổi phương pháp dạy học, khắc phục tâm lý nặng nề học sinh mơn Sinh học 3.4 Hiệu quả, lợi ích thu dự kiến thu áp dụng giải pháp Qua thực tế giảng dạy khối 10, giải pháp mang lại kết đáng khích lệ: theo thống kê lớp tơi dạy, có 92% em thích thú, bị lơi vào học từ đầu Điều ngày giúp em có thêm tiến nhận thức kĩ vận dụng để dễ dàng giải tình thực tế mà em trãi nghiệm Từ đó, em chủ động, sáng tạo tích cực việc học mơn Sinh học ngày thêm u thích mơn Kết thu nhận xét ích lợi việc tạo khơng khí tâm lý học tập tích cực thông qua việc mở đầu giảng thực nghiệm, thực tiễn cho thấy:  Kết kiểm tra học kì lớp 10 - Năm học 2014-2015: (Chưa áp dụng) Điểm giỏi Điểm SL % SL % SL % SL % 45 17.78 20 44.44 13 28.89 08.89 10A2 45 15.56 22 48.89 11 24.44 11.11 Tổng 90 15 16.67 42 46.67 24 26.67 10.00 Lớp Sĩ số 10A1 Điểm TB Điểm yếu  Kết kiểm tra học kì lớp 10 - Năm học 2015-2016: (Đã áp dụng) Điểm giỏi Điểm SL % SL % SL % SL % 45 11 24.44 22 48.89 12 26.67 0 10A2 45 10 22.22 24 53.33 20.00 04.44 Tổng 90 21 23.33 46 51.11 21 23.33 02.22 Lớp Sĩ số 10A1 Điểm TB Điểm yếu 3.5 Tài liệu kèm theo gồm: phụ lục số cách mở áp dụng (Bài Các nguyên tố hoá học nước; Bài Cacbohiđrat lipit; Bài Axit nuclêic Bài 19 Giảm phân – PHẦN II SINH HỌC TẾ BÀO, Chương trình Sinh học 10, Ban bản) Qua việc trình bày nội dung chuyên đề trên, thật muốn chia sẻ với quý anh chị đồng nghiệp em học sinh vài kinh nghiệm mà thân góp nhặt trình giảng dạy Rất mong nhận trao đổi, góp ý cho chuyên đề từ anh chị đồng nghiệp em học sinh Hy vọng sáng kiến kinh nghiệm góp phần nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học trường THPT Bến Tre, ngày 14 tháng năm 2018 10 PHỤ LỤC: MỘT SỐ CÁCH MỞ BÀI (Bài Các nguyên tố hoá học nước; Bài Cacbohiđrat lipit; Bài Axit nuclêic Bài 19 Giảm phân – PHẦN II SINH HỌC TẾ BÀO Chương trình Sinh học 10, Ban bản) Trước hết, ta cần hệ thống nội dung vấn đề cần lưu ý nghiên cứu cách mở hợp lý CHƯƠNG I THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO Nội dung chương: - Các chất có tế bào bao gồm yếu tố hóa học, nước, cacbohiđrat, lipit, prơtêin, axit nuclêic - Vai trò chất tế bào Bài CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC Nội dung chính: Trong khoảng vài chục nguyên tố hố học cấu tạo nên thể sống C, H, O N chiếm khoảng 96% khối lượng thể Cacbon nguyên tố quan trọng việc tạo nên đa dạng vật chất hữu Các nguyên tố cấu nên tế bào chia thành hai loại: đa lượng vi lượng Phần lớn nguyên tố đa lượng tham gia cấu tạo nên đại phân tử hữu nguyên tố vi lượng tham gia cấu tạo nên enzim, vitamin,… Nước chiếm thành phần chủ yếu tế bào thể sống Do có tính phân cực nên nước có tính chất lí hố đặc biệt làm cho có vai trò quan trọng sống Để tồn phát triển được, thể sống cần thiết phải có hai nhóm vật chất: nhóm thứ nước, yếu tố quan trọng định tồn sinh vật sống nào; nhóm thứ hai gồm vật chất cấu tạo nguyên tố đa lượng vi lượng Vào bài: 2.1 Cách 1:  Thời gian: phút  Phương pháp: Mở thái độ thân thiện với học sinh Khi tìm hiểu đó, em muốn biết họ nào? À, em muốn biết gia đình họ đâu, có anh chị em,… hay nói muốn tìm hiểu nguồn gốc họ khơng? Và nói thể sống phải biết đơi nét tế bào, tế bào viên gạch xây nên thể sống Vậy tế bào cấu tạo từ nguyên liệu mà tạo nên nhiều 11 đặc tính cho thể sống đến vậy? Xin thưa, tế bào có hai thành phần quan trọng, nước tế bào thành phần thứ hai chất cấu tạo nguyên tố hoá học đa lượng vi lượng, cấu trúc nguyên tử ngun tố lại định đặc tính lí hố nguyên tố Nên nhà khoa học nói sống khơng có huyền bí mà chịu chi phối quy luật lí hóa Tại nước có vai trò quan trọng đến vậy? Và tế bào cấu tạo nguyên tố hố học nào? Bài 3: CÁC NGUN TỐ HĨA HỌC VÀ NƯỚC cho câu trả lời 2.2 Cách 2:  Thời gian: phút  Phương pháp: Mở thực tế xã hội, địa phương Các em có quan sát thợ mộc làm việc chưa ? Khi quan sát làm việc em cảm thấy ngạc nhiên từ nguyên liệu ban đầu gỗ, sử dụng dụng cụ có sẵn qua q trình gia cơng kĩ lưỡng, tạo nên nhiều đồ vật khác như: giường, bàn, ghế, tủ, bảng đen, Hay thợ xây từ sắt, đá, xi măng, dụng cụ cần thiết xây dựng nhiều thứ biệt thự, nhà lầu, nhà tường, ghế, bàn, tủ, hồ bơi, Chúng ta thấy đồ vật cấu tạo nên từ nguồn nguyên liệu trật tự xếp chúng không gian khác nên tạo sản phẩm khác phục vụ mục đích khác Còn thể nhỉ? Như ta biết, thể có nhiều hệ quan đảm nhận chức khác nhau, có phải chúng tạo nên từ nguồn nguyên liệu khác không? Không phải đâu em, sỡ dĩ chúng chúng có tên gọi khác chúng có cấu tạo đảm nhận chức khác nguồn nguyên liệu giống Mọi thể sống tiến hoá từ tổ tiên chung, nên nguồn nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thể sống từ nguyên tố hoá học Vậy tế bào cấu tạo từ nguyên tố hoá học nào? Tại nhà khoa học lại cho sinh vật sống hay tế bào khơng thể sống thiếu nước Nước có vai trò tế bào? Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC trả lời câu hỏi thắc mắc Thảo luận: Cách mở thứ có lẽ thú vị hơn, cách mở kiện gần gũi với em học sinh, em chắn biết quan sát 12 nhiều lần Từ chỗ biết vấn đề thực tế, em nghĩ vấn đề chẳng liên quan đến học mình, nên dẫn dắt để kích thích nhu cầu muốn biết thức học, em cảm thấy thích thú với chủ đề học Bài CACBOHIĐRAT VÀ LIPIT Nội dung chính: Cacbohiđrat hợp chất hữu cấu tạo chủ yếu từ nguyên tố C, H, O Cacbohiđrat bao gồm loại: đường đơn, đường đơi đường đa Chức cacbohiđrat nguồn dự trữ lượng làm vật liệu cấu trúc tế bào Lipit gồm nhiều loại với cấu trúc chức khác Mỡ nguồn nguyên liệu dự trữ lượng cho tế bào thể Phơtpholipit có chức cấu tạo nên màng sinh chất số loại hoocmôn, số loại vitamin sắc tố lipit Vào bài: 2.1 Cách 1:  Thời gian:1- phút  Phương pháp: Nối tiếp công việc kiểm tra đầu Bài trước học nguyên tố đa lượng C, H, O, N chiếm khối lượng lớn tế bào chúng tham gia cấu tạo nên đại phân tử hữu như: prôtêin, cacbohiđrat, lipit axít nuclêic chất hữu cấu tạo nên tế bào Hay nói hơn, đặc điểm sống cấp độ tế bào đặc điểm đại phân tử hữu cấu tạo nên tế bào quy định Sự tương tác đại phân tử bên tế bào tạo nên sống Vậy đại phân tử hữu cacbohiđrat lipit có cấu trúc có chức tế bào? Bài 4: CACBOHIĐRAT VÀ LIPIT trả lời câu hỏi 2.2 Cách 2:  Thời gian: phút  Phương pháp: Mở đầu trực tiếp hệ thống câu hỏi Em hiểu hợp chất hữu cơ? Trong tế bào có đại phân tử hữu nào? Các đại phân tử hữu Cacbohiđrat Lipit có cấu trúc nào? Và có chức tế bào? Chúng ta thảo luận tìm hiểu vấn đề thông qua Bài 4: CACBOHIĐRAT VÀ LIPIT nhé! Thảo luận: 13 Tùy trường hợp, tùy đối tượng học sinh mà giáo viên sử dụng phương pháp mở khác Tuy nhiên, kiến thức tiếp nối với đầu sau, nên cần mở để liên hệ kiến thức cũ học sinh biết, để đặt câu hỏi giới thiệu kiến thức tốt Vì học sinh nhớ lại, thấy thống liền mạch chương, sách giáo khoa, nhớ lại tổ chức theo cấp độ tế bào nguyên tử phân tử đại phân tử bào quan tế bào Bài AXIT NUCLÊIC Nội dung bài: - Axit nuclêic gồm ADN ARN, chúng polynuclêôtit tạo thành đơn phân nuclêôtit liên kết lại với theo nguyên tắc đa phân Có loại đơn phân: Adenin, Guanin, Thiamin, Xitozin - ADN cấu tạo từ hai chuỗi polynuclêôtit liên kết với theo nguyên tắc bổ sung: A liên kết với T liên kết hiđrô, G liên kết với X liên kết hiđrơ ADN có chức bảo quản, chứa đựng truyền đạt thông tin di truyền - ARN cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm loại nuclêôtit A,U,G, X gồm chuỗi polynuclêôtit ARN gồm loại: mARN, tARN, rARN Mỗi loại thực chức định trình truyền đạt thơng tin di truyền Vào bài: 2.1 Cách 1:  Thời gian: đến phút  Phương pháp: Dùng hình u cầu học sinh mơ tả thí nghiệm Griffith - Gắn hình thí nghiệm Griffith Sau giáo viên đặt câu hỏi: Hãy mơ tả thí nghiệm Griffith giải thích kết thí nghiệm Kết thật khó hiểu! Làm hỗn hợp chủng không gây bệnh với chủng gây bệnh chết lại làm chết chuột ? Chủng nầy đến từ đâu? Có thể giả định vật liệu di truyền từ chủng S chết thâm nhập vào chủng R sống (không gây bệnh) biến đổi chúng thành chủng S gây bệnh Hiện tượng nầy tượng gì? Tác nhân gây bệnh mà lại có khả kì lạ đó? Chúng ta vào AXIT NUCLÊIC để hiểu rõ điều (Giáo trình Di truyền học đại cương - Nguyễn Lộc Hiền, 2000) 2.2 Cách 2: 14  Thời gian: phút  Phương pháp: Hỏi đáp - nêu vấn đề  Phương tiện: Sơ đồ mơ tả thí nghiệm Franken Conrat Giáo viên hỏi: Hãy mơ tả thí nghiệm Franken Conrat rút nhận xét - Hỏi: Tại virut phân lập toàn virut chủng A mà chủng B? Vật liệu chứa thông tin di truyền Axit nuclêic prôtêin? Cấu trúc vật liệu di truyền phải thực chức vôcùng quan trọng vậy? Bài AXIT NUCLÊIC trả lời câu hỏi (Dựa theo thí nghiệm 29, SGK Sinh học 10) 2.3 Cách 3:  Thời gian: phút  Phương pháp: Kể ứng dụng thực tiễn Từ lâu, người nhận vết nhăn đầu ngón tay người có hình dạng riêng cố định Từ nhiều năm trước, người Trung Hoa dùng dấu tay với nhiều hình thức mục đích khác Nhưng giá trị dấu tay việc điều tra tội phạm phát gần Năm 1880, người đưa ý kiến dùng dấu tay để xác định tội phạm tiến sĩ Henrry Faulds (người Anh) Đến năm 1892, Gallton nhà khoa học tiếng người Anh khẳng định cách có khoa học khơng thể có người có vân tay giống Vậy người có vân tay riêng, khơng giống ai? Đặc điểm vân tay yếu tố qui định? Bài AXIT NUCLÊIC cho biết điều Thảo luận: Mở cách nêu thí nghiệm nhà khoa học có sử dụng ảnh trực quan phù hợp với học sinh có học lực trở lên kiến thức mở rộng tương đối khó hiểu Nếu áp dụng cách học sinh trung bình khơng đạt mục tiêu học thời gian Học sinh cảm thấy mệt mỏi với kiến thức học q dài phức tạp Ở lớp học sinh học cấu trúc chức ADN nên bắt đầu học giáo viên cho học sinh quan sát mơ hình cấu trúc khơng gian ADN Sau gợi câu hỏi có vấn đề để vào Ở phần giáo viên cho học sinh thảo luận nhóm vấn đề: Cấu trúc ADN phù hợp với chức Chuyển ý vào phần chức ADN cách nêu ứng 15 dụng thực tiễn mà em biết xem phim ảnh khơng giải thích Tơi nghĩ phần thu hút em vào học Chương IV: PHÂN BÀO Bài 19: GIẢM PHÂN Nội dung học: Giảm phân bao gồm hai lần phân chia liên tiếp có lần nhân đôi nhiễm sắc thể Trong giảm phân I, nhiễm sắc thể kép tương đồng tiếp hợp với theo cặp chúng xảy trao đổi đoạn nhiễm sắc thể Kết trình giảm phân, từ tế bào mẹ cho tế bào có số lượng nhiễm sắc thể giảm Giảm phân kết hợp với thụ tinh nguyên phân chế đảm bảo việc trì nhiễm sắc thể đặc trưng ổn định loài Vào bài: 2.1 Cách 1:  Thời gian: phút  Phương pháp: sử dụng mục Em có biết? (SGK Sinh học 10 Nâng cao) Từ xưa đến nay, người ta cho gà trống đẻ trứng được? Hay người trai khơng thể sinh khơng em? Thế hạt phấn hoa mang giống đực lại sinh tế bào Đây kì tích khoa học phải không em? Và thực tế, em thấy trồng từ hạt thường cho hoa mang nhiều biến dị màu sắc trồng phương pháp nhân giống vơ tính (giâm, chiết, ghép) Tại lại có tượng trên, vào 19: GIẢM PHÂN để tìm hiểu 2.2 Cách 2:  Thời gian: phút  Phương pháp: Liên hệ kiến thức học qua việc kiểm tra cũ Nếu nguyên phân chế đảm bảo lớn lên thể đơn bào, đồng thời hình thức sinh sản sinh dưỡng (sinh sản vơ tính) thể đơn bào đa bào, giảm phân chế đảm bảo hình thành tế bào sinh dục (các giao tử) đực cái, với số lượng nhiễm sắc thể giảm nửa, tham gia vào trình thụ tinh sinh sản hữu tính tạo thành hợp tử để phát triển thành thể mang số nhiễm sắc thể đặc trưng cho lồi Q trình giảm phân diễn nào? Nó khác với trình nguyên phân điểm nào? Chúng ta tìm hiểu nhé! 16 2.3 Cách 3:  Thời gian: phút  Phương pháp: Liên hệ kiến thức học qua việc kiểm tra cũ Nếu qua nguyên phân, từ tế bào sinh dưỡng ban đầu tạo hai tế bào với số lượng nhiễm sắc thể giống tế bào mẹ; qua giảm phân xảy tế bào quan sinh sản, từ tế bào ban đầu qua lần phân bào liên tiếp tạo tế bào có số lượng nhiễm sắc thể giảm nửa so với tế bào mẹ Quá trình giảm phân diễn nào? Bài học hôm GIẢM PHÂN làm sáng tỏ điều Thảo luận: Cách mở số giới thiệu thông tin dí dỏm gần gũi, em chưa biết lí Khi khơi gợi kích thích em có nhu cầu muốn biết em tăng thêm lòng u thích khám phá giới xung quanh HẾT - 17 ... pháp dạy học vào việc mở đầu giảng Sinh học 10 giúp giáo viên chủ động, sáng tạo giảng dạy, dùng làm tài liệu tham khảo cho giáo viên dạy Sinh học cấp THPT, bổ sung kinh nghiệm giảng dạy Vì việc. .. thiệu mới, chuyển ý cách phù hợp cần thiết Đây lý tơi chọn đề tài Tăng hứng thú học tập học sinh thông qua việc mở dạy học Sinh học 10” (Chương trình bản, Phần II: Chương I Chương IV) để chia sẻ... tiễn, lực sáng tạo, lực tự học, lực hợp tác lực ngơn ngữ, từ góp phần tạo hứng thú cho học sinh u thích mơn học, thơng qua nâng cao hiệu giảng dạy Do thực tế phân công lớp dạy điều kiện thời gian,