Đang tải... (xem toàn văn)
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình nuôi cá Trắm đen thương phẩm trong lồng, bè trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang Tiếp nhận, chuyển giao thành công 05 quy trình kỹ thuật nuôi ương và nuôi thương phẩm cá Trắm đen trong lồng lưới phù hợp với điều kiện tự nhiên của tỉnh Tuyên Quang.+ Xây dựng 01 mô hình ương cá Trắm đen (tại mô hình tập trung): Quy mô 10 lồng (6x 6x 3m) ương từ giống nhỏ 50 70gcon lên giống lớn kích cỡ 300g con để chuyển ra lồng bè nuôi thương phẩm đạt 30.000 con. Tỷ lệ sống: ≥ 70% năng suất đạt trung bình 5,2 kgm3 lồng Mô hình nuôi cá Trắm đen thương phẩm trong lồng trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang. Quy mô 70 lồng lưới (6 x 6 x 3m), nuôi thương phẩm, năng suất đạt trung bình 16,4 kgm3 lồng. Trong đó:+ 01 mô hình tập trung quy mô 30 40 lồng;+ 10 mô hình phân tán (Quy mô từ 24 lồngmô hình). Đào tạo được 10 kỹ thuật viên và tập huấn cho 90 nông dân làm chủ công nghệ nuôi cá Trắm đen thương phẩm trong lồng trên địa bàn thực hiện dự án
THUYẾT MINH DỰ ÁN Thuộc chương trình “Hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội nông thôn, miền núi, vùng dân tộc thiểu số giai đoạn 2016 – 2025” I Thông tin chung dự án Tên Dự án: “Ứng dụng tiến kỹ thuật xây dựng mơ hình ni cá Trắm đen thương phẩm lồng, bè địa bàn tỉnh Tuyên Quang” Mã số: Cấp quản lý: Bộ Khoa học Công nghệ Ủy quyền địa phương quản lý Thời gian thực hiện: 20 tháng từ tháng 01/2018 – 08/2019 Dự kiến kinh phí thực hiện: 14.263.536.000 đồng Trong đó: - Ngân sách Trung ương: 9.411.756.000 đồng; - Ngân sách địa phương: 350.000.000 đồng; - Nguồn khác: 4.501.780.000 đồng Phương thức khoán chi: - Khoán chi đến sản phẩm cuối cùng: - Khoán chi phần: Tổ chức chủ trì dự án: - Tên tổ chức đăng ký chủ trì dự án: Cơng ty TNHH MTV sản xuất vận tải Thành Đạt - Địa chỉ: Thôn Phúc Lộc B - Xã An Khang - Thành phố Tuyên Quang tỉnh Tuyên Quang - Điện thoại: 0167 315 2968 Chủ nhiệm dự án: - Họ tên: - Học hàm, học vị: - Địa chỉ: - Mobile: Tổ chức hỗ trợ ứng dụng công nghệ: - Tên quan: Trung tâm tư vấn, sản xuất, dịch vụ chuyển giao công nghệ thủy sản Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản - Điện thoại/Fax: 043.8273149 - Địa chỉ: Phường Đình Bảng – Thị xã Từ Sơn – tỉnh Bắc Ninh Tính cấp thiết dự án 9.1 Khái quát đặc điểm tự nhiên - Vị trí địa lý: Tỉnh Tun Quang có tọa độ địa lý: từ 210 30’ đến 220 40 vĩ Bắc, từ 1040 53’ đến 1050 kinh Đơng, diện tích tự nhiên 5.867 km2 , 1,8% diện tích nước Tun Quang có đơn vị hành chính, bao gồm huyện Sơn Dương, Yên Sơn, Hàm Yên, Chiêm Hóa, Na Hang thị xã Tuyên Quang Tỉnh Tuyên Quang nằm trục quốc lộ (Hà Nội - Vĩnh Phúc - Phú Thọ - Tuyên Quang - Hà Giang) quốc lộ 37 Thị xã Tuyên Quang cách Hà Nội 160 km Tun Quang tỉnh có vị trí kinh tế trị quan trọng chiến lược phòng thủ nước Cùng với tỉnh miền núi Bắc Bộ, Tuyên Quang mái nhà xanh đồng Bắc Bộ, với diện tích 369.621 rừng (63,08% diện tích tự nhiên), có vai trò to lớn mơi sinh, phòng hộ đầu nguồn sông Gâm, sông Lô, điều tiết nguồn nước cho công trình thuỷ điện Tun Quang nhiều cơng trình thủy điện khác xây dựng thời gian tới Đặc điểm địa hình Địa hình Tuyên Quang phức tạp, bị chia cắt nhiều dãy núi cao sơng suối, đặc biệt khu vực phía Bắc tỉnh Phía Nam tỉnh địa hình thấp dần, bị chia cắt, có nhiều đồi núi thấp thung lũng chạy dọc theo sông - Đặc điểm khí hậu: Khí hậu Tuyên Quang mang đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa, chịu ảnh hưởng khí hậu lục địa Bắc Á - Trung Hoa, có mùa rõ rệt: mùa đơng lạnh khơ mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều Nhiệt độ trung bình năm tồn tỉnh từ 220 -240C, cao trung bình từ 330 -350 C, thấp trung bình từ 12-130C Lượng mưa trung bình hàng năm từ 1.500mm - 1.800mm, ổn định Độ ẩm bình quân hàng năm 85%, thích hợp với rừng nhiệt đới, xanh tốt quanh năm Do địa hình bị chia cắt, Tuyên Quang có tiểu khu khí hậu rõ rệt, cho phép phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp đa dạng Đặc điểm thủy văn Tun Quang có hệ thống sơng suối dầy phân bố tương đối vùng Sông Lô bắt nguồn từ Trung Quốc chảy qua Hà Giang xuống Tuyên Quang Đoạn tỉnh Tuyên Quang dài khoảng 145 km Lưu lượng nước lớn 11.700 m3 /s, lưu lượng nhỏ 128 m3 /s Sông Gâm bắt nguồn từ Trung Quốc chảy qua Cao Bằng, Hà Giang xuống Tuyên Quang Sông Gâm gặp sông Lô xã Tứ Quận (Yên Sơn) cách thị xã Tuyên Quang 10 km Đoạn chảy nội tỉnh Tun Quang khoảng 170 km Sơng Phó Đáy bắt nguồn từ núi Tam Tạo (Bắc Cạn) chảy qua Yên Sơn xuống Sơn Dương hợp với sông Lô đất Vĩnh Phúc Đoạn chảy qua tỉnh Tuyên Quang dài khoảng 80 km Tiềm thủy điện sông Gâm tương đối lớn, sông Gâm xây dựng nhà máy thủy điện Na Hang xây dựng nhà máy thủy điện Chiêm Hóa - Hiện trạng vai trò nguồn lực tài nguyên thiên nhiên tỉnh Tuyên Quang + Tài nguyên đất: Đất đai tỉnh gồm số loại sau: Đất đỏ vàng đá sét đá biến chất; Đất đỏ vàng đá Macma axít (Fa); Đất vàng đỏ đá biến chất (Hs); Đất phù sa ven suối (Py); Đất thung lũng dốc tụ (D); Đất nâu vàng phù sa cổ; Đất mùn vàng nhạt đá cát; Đất nâu đỏ đá vôi; Đất phù sa không bồi hàng năm; Đất đỏ vàng biến đổi trồng lúa nước; Đất mùn vàng đỏ đá Macma axít; Đất phù sa bồi hàng năm; Đất phù sa có tầng loang lổ đỏ vàng; Đất phù sa glây; Đất đen bồi tụ cacbonat Ngoài loại đất Tun Quang có 21.789 núi đá, chiếm 3,75% diện tích tự nhiên 7.578 sơng suối, hồ ao - khoảng 1,36% diện tích tự nhiên Về trạng sử dụng đất: Tuyên Quang có 586.700 đất tự nhiên, sử dụng 84,69%, so với nước tỷ lệ 97%, vùng trung du miền núi Bắc Bộ 56,14% Trừ diện tích núi đá, lại khoảng 4% đất đồi núi chưa sử dụng nghiên cứu để đưa vào sản xuất lâm nghiệp Như vậy, loại đất: đất nông nghiệp, đất phi nông nghiệp đất chưa sử dụng, sử dụng tiết kiệm mục đích + Tài nguyên nước Nước mặt: Tuyên Quang có nguồn nước mặt lớn, gấp 10 lần nhu cầu nước cho sản xuất nông nghiệp sinh hoạt Lượng mưa hàng năm lớn với nguồn nước từ lưu vực sông Lô, sông Gâm, sông Phó Đáy nhiều suối lớn nhỏ, có hồ thuỷ điện Na Hang xây dựng, cộng với gần 2.000 ao, hồ quanh năm có nước, tạo cho tỉnh nguồn tài nguyên nước phong phú, vào khoảng 5,5 tỷ m3 /năm Trung bình đất tự nhiên có m sơng suối 9.375m3 nước Nước ngầm: Nguồn nước ngầm dồi dào, có khắp lãnh thổ tỉnh chất lượng tốt đủ tiêu chuẩn dùng cho sinh hoạt Mực nước ngầm không sâu tương đối ổn định, thuận lợi cho khai thác, kể khai thác đơn giản sinh hoạt nhân dân Tuy vậy, nước ngầm phân bố không theo cấu thành địa chất Đặc biệt điểm nước khoáng đáng ý Bình Ca, Mỹ Lâm huyện Yên Sơn mỏ nước Bắc Ban (Vĩnh Yên) Hiện tỉnh khai thác nguồn nước nóng Mỹ Lâm phục vụ chữa bệnh, chế biến nước giải khát + Tài ngun sinh vật: Tun Quang tỉnh có diện tích rừng đất rừng lớn so với diện tích tự nhiên, đất đai phù hợp với nhiều loại cây, có điều kiện xây dựng hệ thống rừng phòng hộ tạo vùng rừng kinh tế hàng hố có giá trị cao Thực vật rừng đa dạng, tồn tỉnh có khoảng 760 loài 349 chi, 126 họ thuộc ngành thực vật bậc cao hạt kín, thơng, tuế, thông đất, khuyết thông, cỏ tháp bát, dương xỉ, Trong có nhiều lồi thực vật q trầm hương, nghiến, lát hoa, tuế đá vơi, hồng đàn, mun, pơ mu, Tuyên Quang có số khu rừng đặc dụng, có giá trị nghiên cứu khoa học phục vụ du lịch sinh thái tương lai Tuy vậy, số loài thực vật quý có nguy bị tuyệt chủng Động vật rừng phong phú, có khoảng 293 lồi, lớp thú có 51 lồi thuộc 19 họ; lớp chim có 175 lồi thuộc 45 họ; bò sát có lồi; ếch nhái có 17 loài thuộc họ Những loài thú lớn gấu ngựa, beo lửa, hổ diễn, báo gấm, báo hoa, vượn đen, voọc mũi hếch thường sống rừng sâu, xa dân cư Các loài khỉ, nai, hoẵng thuờng sống gần khu dân cư, nương bãi dọc theo sông Lô, sông Gâm 9.2 Hiện trạng nuôi trồng, khai thác thuỷ sản địa bàn Những năm gần đây, tỉnh Tun Quang có nhiều chủ trương, sách phát triển nuôi trồng thủy sản; hỗ trợ nông dân kiến thức nuôi trồng thủy sản, tận dụng tối đa mạnh sẵn có, phát triển chăn ni thủy sản theo hướng bền vững, hiệu Kết đạt nuôi trồng thủy sản mang lại hiệu kinh tế cao cho người dân Nuôi trồng thủy sản tỉnh Tuyên Quang phát triển nhanh diện tích, sản lượng, giá trị - Về diện tích ni trồng: + Về diện tích ni ao hồ: Năm 2016, tổng diện tích ni trồng thuỷ sản tồn tỉnh có 2.985,88 tăng 0,32% so với kỳ năm 2015 Chia ra: Diện tích ni thả cá thịt 2.952,59 ha, tăng 0,25%; diện tích ni thủy sản khác 1,35 ha, tăng 58,82%; diện tích ươm cá giống 31,94 ha, tăng 5,34% + Ni thuỷ sản lồng, bè: Tồn tỉnh có 480 hộ, tăng 5,96% (tăng 27 hộ) so với kỳ năm 2015; số lồng cá 1.458 lồng, tăng 10,12% (tăng 134 lồng); tổng thể tích nuôi lồng, bè 26.634,2 m3, tăng 13,30% (tăng 3.126,4 m3) Số lồng, bè thể tích lồng bè tăng so với kỳ năm 2015 người dân nuôi trồng thủy sản lồng bè nhận thức lợi ích hiệu đem lại kinh tế cao cho hộ, nên số hộ đầu tư nuôi cá lồng ngày tăng vùng hồ thuỷ điện tăng mạnh với quy mô lớn - Về sản lượng thủy sản Tổng sản lượng thủy sản đạt 7.012,44 tấn, tăng 2,76% so với kỳ năm 2015 (trong đó: Thủy sản khai thác đạt 780,34 tấn, tăng 0,9%; thủy sản nuôi trồng đạt 6.232,1 tấn, tăng 3,0% Sản lượng thủy sản tăng so với kỳ năm 2015, nguyên nhân do: Thực sách hỗ trợ nông dân kiến thức nuôi trồng thủy sản, tận dụng tối đa mạnh sẵn có, phát triển chăn ni thủy sản theo hướng bền vững, hiệu Năm 2016 diện tích ni ao, hồ tăng so với năm 2015 (tăng 3,32%), sản lượng ni trồng thủy sản tăng đáng kể (tăng 3,03%); Do phương thức nuôi cá lồng ngày trọng phát triển, số lồng cá toàn tỉnh sơ năm 2016 tăng mạnh (tăng 134 lồng) so với năm 2015, đồng thời thời tiết thuận lợi, lượng nước ổn định, hộ dân tận dụng sông, hồ thủy điện để nuôi cá lồng, phần hỗ trợ kinh phí giống cá từ dự án nuôi cá lồng tỉnh Sản lượng ni cá lồng tồn tỉnh tăng (tăng 2,37%) so với kỳ 2015 Sản lượng khai thác tăng nhẹ phương thức khai thác, đánh bắt cá sông, suối người dân ngày đa dạng áp dụng tiến mới, phần số lượng tầu thuyền khai thác, số hộ khai thác tăng lên đáng kể Tuy nhiên, địa bàn tỉnh Tuyên Quang đối tượng nuôi chủ yếu loại truyền thống nên sản lượng giá trị khơng cao; đối tượng đòi hỏi người nuôi phải nắm kỹ thuật, nên việc nhân rộng diện tích khó khăn Ngồi ra, nghề ni cá địa phương tỉnh phát triển chậm, chưa tận dụng phát huy hết tiềm vùng Quy mô nuôi cá lồng bè chưa đầu tư tương xứng, chưa áp dụng khoa học kỹ thuật vào nuôi thâm canh suất cao, chưa phát huy hết tiềm nguồn lực vùng; việc đầu tư vốn áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất hạn chế Hiện thị trường thủy sản, cá trắm đen sản phẩm ưa chuộng, thịt cá có nhiều chất bổ dưỡng (19,5% protein, 5,5% lipid, nhiều canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2 ), chí làm nguyên liệu dược hỗ trợ chữa nhiều bệnh Nhu cầu cá trắm đen thị trường lớn lượng sản phẩm nuôi trồng thủy sản tạo lại chưa đủ đáp ứng; cá trắm đen thường người dân nuôi theo kiểu thả ghép với tỷ lệ thấp ao ruộng, dẫn đến suất kém, sản lượng thấp thức ăn cá loại ốc tự nhiên ao đầm không đủ cung cấp Chính vậy, nhiều địa phương chuyển sang ni cá trắm đen theo hình thức cơng nghiệp lồng hướng mang lại hiệu cao Dựa sở dự án: “Ứng dụng tiến kỹ thuật xây dựng mơ hình nuôi lồng bè cá Trắm đen thương phẩm lồng, bè địa bàn tỉnh Tuyên Quang” cần thiết có tính khả thi Dự án thực cho hiệu cao; áp dụng điều kiện chăn nuôi thực tế với việc hỗ trợ mặt khoa học kỹ thuật để nuôi thương phẩm tạo nên giá trị thực tương xứng với tiềm năng, mạnh địa phương 9.3 Chiến lược, kế hoạch phát triển thủy sản tỉnh Tuyên Quang Năm 2013, UBND tỉnh Tuyên Quang Quyết định số 322/QĐUBND ngày 09/09/2013 việc Phê duyệt Quy hoạch phát triển thủy sản tỉnh Tuyên Quang đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 Theo định hướng: Quy hoạch phát triển nuôi cá lồng sông đến năm 2020, tổng số lồng nuôi cá sông 240 lồng, thành phố Tuyên Quang huyện Hàm Yên, Sơn Dương; suất bình quân 0,4 tấn/lồng; sản lượng 96 tấn; tạo việc làm cho 240 lao động Quy hoạch vùng ni cá đặc sản có giá trị kinh tế cao hồ thuỷ điện vùng hạ lưu sông Lô: thực phát triển thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung, nuôi thâm canh bán thâm canh lồi cá địa có giá trị kinh tế cao như: Trăm đen, Chiên, Bỗng, Lăng Chấm,… Quyết định số 459/QĐ-UBND ngày 30/12/2015 UBND tỉnh Tuyên Quang việc Phê duyệt kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2016 2020 tỉnh Tuyên Quang; Phát triển thủy sản theo hướng ni thâm canh lồi cao sản; mở rộng diện tích ni lồi cá đặc sản có giá trị kinh tế cao gắn với nhu cầu thị trường; đẩy mạnh nuôi cá lồng sơng, hồ; trọng nhân giống số lồi cá đặc sản phương pháp nhân tạo; 9.4 Những pháp lý xây dựng dự án - Quyết định số 1747/QĐ-TTg ngày 13/10/2015 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt Chương trình hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến KH&CN thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội nông thôn miền núi, vùng dân tộc thiếu số giai đoạn 2016-2025, bắt đầu thực năm 2016; - Thông tư số 07/2016/TT-BKHCN Bộ Khoa học Công nghệ việc quy định quản lý Chương trình Hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội nông thôn miền núi vùng dân tộc thiểu số giai đoạn 2016-2025; - Văn số 279/BKHCN-ĐP ngày 8/02/2017 Bộ Khoa học Công nghệ việc đề xuất đặt hàng thuộc Chương trình Nơng thôn miền núi bắt đầu thực năm 2018; - Quyết định số 322/QĐ-UBND ngày 09/09/2013 việc Phê duyệt Quy hoạch phát triển thủy sản tỉnh Tuyên Quang đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 - Quyết định số 459/QĐ-UBND ngày 30/12/2015 UBND tỉnh Tuyên Quang việc Phê duyệt kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2016 2020 tỉnh Tuyên Quang 10 Tính tiên tiến thích hợp cơng nghệ chuyển giao 10.1 Đặc điểm, xuất xứ công nghệ chuyển giao, công nghệ cá thương phẩm Hiện thị trường thủy sản, cá Trắm đen sản phẩm ưa chuộng, thịt cá có nhiều chất bổ dưỡng (19,5% protein, 5,5% lipid, nhiều canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2 ), chí làm nguyên liệu dược hỗ trợ chữa nhiều bệnh Nhu cầu cá Trắm đen thị trường lớn, nhiên lượng sản phẩm mà nuôi trồng thủy sản tạo lại chưa đủ đáp ứng Từ trước tới nay, người dân thường thực nuôi cá Trắm đen theo kiểu thả ghép với tỷ lệ thấp ao ruộng, dẫn đến suất kém, sản lượng thấp thức ăn cá loại ốc tự nhiên ao đầm không đủ cung cấp Khắc phục tình trạng này, năm 2009 Viện Nghiên cứu Ni trồng thủy sản I tiến hành thực đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình cơng nghệ ni thương phẩm cá Trắm đen” với mục tiêu nuôi thử nghiệm cá Trắm đen với mật độ cao sử dụng thức ăn cơng nghiệp nhằm thay đổi tập tính lồi cá Trắm đen từ lồi ưa thích ăn ốc, thức ăn tự nhiên sang ăn thức ăn công nghiệp, để giảm ô nhiễm môi trường, hạn chế dịch bệnh, tăng suất nâng cao hiệu kinh tế diện tích ni Kết nghiên cứu cho thấy cá Trắm đen nuôi thức ăn công nghiệp (36% protein, 7% chất béo) có tốc độ tăng trưởng nhanh, cá đạt kích cỡ từ 3-3,5kg/con sau 12 tháng nuôi, giá thành thị trường cao, cá từ 5-7 kg/con giá bán 130-150 ngàn đồng/kg cá cỡ 3-4kg giá 100-110 ngàn/kg, ni cá Trắm đen công nghiệp đem lại hiệu cao cho người ni Ngồi phương pháp ni cá Trắm đen thức ăn công nghiệp ao, nhiều địa phương chuyển sang nuôi cá Trắm đen theo hình thức cơng nghiệp lồng hướng mang lại hiệu cao 10.2 Công nghệ lồng nuôi: Trên giới áp dụng công nghệ nuôi thủy sản lồng mạnh Na Uy Nước nước tiên phong công nghệ nuôi cá biển đối tượng cá Hồi Lồng nuôi thiết kế nhiều kiểu nhiên đa số sử dụng lồng tròn ống nhựa làm hệ thống phao sử dụng lưới cước dệt để làm lồng nuôi Nghề nuôi cá lồng trước sử dụng nhiều hình thức, cơng cụ nuôi, lồng thiết kế khung gỗ, tre, lưới với nguyên liệu sử dụng làm lồng Việt Nam sẵn có, nhiên lâu dài sử dụng nguyên vật liệu làm lồng đồng nghĩa với việc phá rừng độ bền ngun vật liệu sử dụng khơng lâu dài Hiện Việt Nam việc sử dụng ống nhựa HDPE làm nguyên vật liệu để thiết kế lồng nuôi cá cho thấy hiệu cao, bền vững kết cấu lồng, độ bền vững lồng, tiện lợi cho trình thao tác Với thực tế đó, cơng nghệ lồng ni kiểu Na Uy ống nhựa HDPE 10.3 Tính tiên tiến công nghệ: Công nghệ nuôi thương phẩm cá Trắm đen lồng sông, hồ chứa công nghệ xây dựng chưa áp dụng quy mơ hàng hóa Tun Quang Cơng nghệ nuôi đảm bảo suất cao, vệ sinh an tồn thực phẩm, sản xuất hàng hố tập trung Dự án triển khai trở thành điểm sáng cho tỉnh học tập Vì trước hết dự án góp phần giải vấn đề kinh tế xã hội cho phân dân nghèo sống quanh lòng hồ, thay đổi phương thức hoạt động nhằm ổn định sống họ để giảm bớt rủi ro, giảm bớt việc lệ thuộc vào thiên nhiên khai thác tối đa nguồn thuỷ sản Về tổ chức, dự án mang tính chuyển giao khoa học nghiên cứu, giúp cán nông dân tham dự án học tập kỹ thuật, tiếp nhận thông tin nhiều lĩnh vực, nhằm sản xuất loại hàng hố có chất lượng, đồng quy cỡ để cung cấp cho thị trường 10.4 Tính thích hợp cơng nghệ: Với cơng nghệ ni thương phẩm hàng hóa cá Trắm đen lồng quy mơ áp dụng rộng rãi với nhiều sở nuôi khác Những sở nuôi đầu tư tốt, nguồn nước thuận lợi, nhiều vốn áp dụng quy trình ni suất cao, đầu tư lớn Những sở, hộ dân với sở ni đầu tư, nguồn nước thuận lợi áp dụng mơ hình ni suất thấp Tun Quang tỉnh có tiềm nuôi trồng thuỷ sản lớn Nhiều vùng ni trồng thuỷ sản tỉnh có nguồn nước chảy qua thường xuyên năm Đây nơi thích hợp để đầu tư ni cá lồng thương phẩm tập trung tạo sản phẩm hàng hoá lớn cung cấp cho xã hội Từ luận điểm việc thực dự án “Ứng dụng tiến kỹ thuật xây dựng mơ hình ni cá Trắm đen thương phẩm lồng, bè địa bàn tỉnh Tuyên Quang” cần thiết II MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG ÁN TRIỂN KHAI DỰ ÁN 11 Mục tiêu: 11.1 Mục tiêu chung: Ứng dụng tiến kỹ thuật xây dựng mơ hình ni lồng bè cá Trắm đen thương phẩm lồng, bè địa bàn tỉnh Tuyên Quang góp phần phát triển kinh tế xã hội chung tỉnh 11.2 Mục tiêu cụ thể - Tiếp nhận, chuyển giao thành cơng 05 quy trình kỹ thuật ni ương nuôi thương phẩm cá Trắm đen lồng lưới phù hợp với điều kiện tự nhiên tỉnh Tuyên Quang + Xây dựng 01 mơ hình ương cá Trắm đen (tại mơ hình tập trung): Quy mơ 10 lồng (6x 6x 3m) ương từ giống nhỏ 50- 70g/con lên giống lớn kích cỡ 300g/ để chuyển lồng bè nuôi thương phẩm đạt 30.000 Tỷ lệ sống: ≥ 70% suất đạt trung bình 5,2 kg/m3 lồng - Mơ hình ni cá Trắm đen thương phẩm lồng địa bàn tỉnh Tuyên Quang Quy mô 70 lồng lưới (6 x x 3m), nuôi thương phẩm, suất đạt trung bình 16,4 kg/m3 lồng Trong đó: + 01 mơ hình tập trung quy mơ 30 - 40 lồng; + 10 mơ hình phân tán (Quy mơ từ 2-4 lồng/mơ hình) - Đào tạo 10 kỹ thuật viên tập huấn cho 90 nông dân làm chủ công nghệ nuôi cá Trắm đen thương phẩm lồng địa bàn thực dự án 12 Nội dung: 12.1 Mô tả công nghệ ứng dụng: Nhằm chủ động, ổn định nguồn vật liệu giống, giảm chi phí chuỗi sản xuất hạn chế rủi ro dịch bệnh, Dự án xây dựng mơ hình ương cá giống lồng lưới, tạo giống có kích cỡ lớn phù hợp nuôi lồng thương phẩm, phần nhằm phục vụ cho mơ hình ni sản xuất cá thương phẩm Dự án phần lại cung cấp cho người dân nuôi cá địa bàn tỉnh Dự án chuyển giao tiếp nhận 05 quy trình công nghệ sau: - Thiết kế, lắp đặt hệ thống lồng bè phục vụ công tác ương cá giống nuôi thương phẩm cá Trắm đen - Công nghệ ương cá Trắm đen từ giai đoạn giống cấp lên giống (300g/con) lồng, bè - Công nghệ nuôi thương phẩm cá Trắm đen lồng Sông, hồ chứa - Quy trình kỹ thuật quản lý, giám sát mơi trường lồng ni - Quy trình kỹ thuật Phòng chữa bệnh cho đàn cá trắm đen nuôi lồng, bè 12.2 Những vấn đề trọng tâm mà dự án cần giải quyết: 12.2.1 Thành lập ban quản lý dự án Sau dự án phê duyệt, ký hợp đồng vào quy chế quản lý chương trình Nơng thơn Miền núi giai đoạn 2016- 2025 đơn vị chủ trì thành lập ban quản lý dự án với nhiệm vụ sau: - Tổ chức, quản lý, giám sát thực dự án theo quy chế quản lý dự án NTMN giai đoạn 2016 – 2025 Nhiệm vụ cụ thể thành viên trưởng Ban phân công - Chịu trách nhiệm sử dụng kinh phí hiệu tiết kiệm mục đích đạt nội dung đề dự án - Quản lý, giám sát tiến độ thực hiện, chất lượng công việc dự án - Giải vấn đề phát sinh nằm khả giải quyết: phối hợp chặt chẽ quan quản lý, quan chủ trì Tổ chức hỗ trợ chuyển giao công nghệ Thực nhiệm vụ phát sinh khác trình triển khai thực dự án 12.2.2 Khảo sát bổ sung: Khảo sát nhu cầu người dân địa bàn tỉnh nuôi cá lồng, lựa chọn địa điểm xây dựng mơ hình lựa trọn hộ dân tham gia dự án Khảo sát môi trường, đánh giá địa điểm triển khai 12.3.3 Tổ chức đấu thầu mua cá giống, thiết bị xây dựng mơ hình 10 Sau thuyết minh dự án phê duyệt ký hợp đồng thực Trên sở Ban quản lý dự án, chủ nhiệm dự án, quan chủ trì trình Bộ KHCN phê duyệt kế hoạch đấu thầu theo quy định Luật Nghị định Chính phủ đấu thầu theo nguyên tắc luật đấu thầu đảm bảo tiết kiệm hiệu 12.3.4 Đào tạo, tập huấn - Đào tạo: Đối tượng: 10 kỹ thuật viên Doanh nghiệp nắm vững làm chủ công nghệ ương giống, nuôi thương phẩm đối tượng cá Trắm đen lồng Giải pháp: Tổ chức hỗ trợ chuyển giao công nghệ trực tiếp giảng dạy đào tạo chỗ kỹ thuật ương cá giống lồng, công nghệ nuôi thương phẩm cá Trắm đen lồng, bè - Tập huấn: Đối tượng: tập huấn cho 90 chủ hộ nuôi cá lồng Hồ Thác Bà công nghệ nuôi cá lồng, đặc biệt đối tượng cá Trắm đen Giải pháp: cán kỹ thuật Doanh nghiệp đào tạo, tiếp nhận công nghệ phối hợp với chuyên gia TT.CGCN phổ biến mơ hình ương ni cá sơng, hồ chứa xây dựng thông qua Dự án 12.3.5 Xây dựng mơ hình chuỗi sản xuất thủy sản hàng hóa lồng, bè a) Mơ hình ương ni cá Trắm đen từ giống cấp lên giống 300500g/con Quy mơ:10 lồng (kích thước lồng 6x 6x 3m) 108m 3/lồng, tổng thể tích hữu ích 1080m3 Thời gian: tháng 02/2018- tháng 10/2018 Mật độ thả: 60con/m3, số lượng cá thả 64.800 con, cỡ 70g/con (4,536 cá thả) Tỷ lệ sống: 70% Sản lượng: 45.360 (cỡ giống thu 300 g/con), số cá giống phục vụ Hoạt động xây dựng mơ hình ni thương phẩm cá Trắm đen Dự án * Giải pháp Công nghệ: Tổ chức hỗ trợ chuyển giao công nghệ trực tiếp tham gia xây dựng mơ hình, đào tạo hướng dẫn cán Doanh nghiệp tiếp nhận làm chủ công 11 Giống: cá Trắm đen, cỡ 70g/con cung cấp sở sản xuất có uy tín đảm bảo chất lượng Thức ăn: 100% cám công nghiệp, công nghệ nổi, độ đạm 35- 40% Lượng thức ăn: 4,0 hệ số x 21.600 x 0,3 = 25,92 b) Mơ hình ni cá Trắm đen thương phẩm Quy mô: 70 lồng nuôi thương phẩm 108 m3/ lồng (Kích thước lồng x x 3m), tổng thể tích hữu ích 7560 m3 Thời gian: tháng 10/2018- tháng 04/2020 Mật độ thả: con/m3, số lượng cá thả 6.0480 con, cỡ 300g/con (18,144 cá thả) Tỷ lệ sống: 80% Sản lượng: 42.336 x 3,5kg/con = 148,176 cá thu (cỡ thu hoạch 3,5 kg/con) * Giải pháp Công nghệ: Tổ chức hỗ trợ chuyển giao công nghệ chuyển giao thông qua đào tạo trực tiếp xây dựng mơ hình Giống: cá Trắm đen cỡ 300g/con cung cấp bới lồng ương nuôi chuyển sang mua thêm sở uy tín với số lượng: 23.040 - 15.120 = 7.920 (cá giống cỡ 300g/con) Thức ăn: thức ăn công nghiệp100% viêm độ đạm 35-40% Lượng thức ăn: 4,0 hệ số x (64,512 cá thu - 6,912 thả) = 230,4 12.3.6: Hội thảo đầu bờ Đối tượng: 90 chủ hộ người nuôi cá lồng địa bàn tỉnh Tuyên Quang, đại diện phòng ban Sở KHCN, Sở NN&PTNT Tuyên Quang Địa điểm: Tại đơn vị chủ trì dự án 13 Các giải pháp tổ chức thực hiện: 13 Giải pháp sở hạ tầng Cơ quan chủ trì phối hợp với tổ chức hỗ trợ chuyển giao cơng nghệ, hộ gia đình với trang thiết bị phụ trợ, nhà có để làm điểm triển khai xây dựng mơ hình Dự án Lồng lưới ni lơng lớp (a = 5mm), kích thước (6 x x 3m) (thể tích hữu ích 64m3) - Mỗi khung lồng gồm lồng lưới - Mỗi bè ni gồm có 2-4 khung lồng 12 Lồng nhựa HDPE hình trụ tròn, phao dùng ống Ø200mm Ống, đai, khuyên, ốc, chốt, tai kết nối: Bằng thép nhúng mạ kẽm Loại lồng đường kính 13m dùng để ni cá thương phẩm cá Trắm đen Lưới bảo vệ nilon bện, gút Kích thước sợi, mắt lưới phù hợp với kích cỡ cá giống, thương phẩm Độ sâu lưới cho ương giống 2,5m nuôi thương phẩm 4,5m 13.2 Giải pháp đào tạo - Đối với đào tạo kỹ thuật viên thực mơ hình: TT.CGCN đơn vị chủ trì chuyển giao tồn cơng nghê thơng qua việc đạo kỹ thuật trực tiếp mơ hình hướng dẫn cho cơng nhân kỹ thuật Đơn vị chủ trì Dự án Các Quy trình cơng nghệ chuyển giao bao gồm: + Thiết kế, lắp đặt hệ thống lồng bè phục vụ công tác ương cá giống nuôi thương phẩm cá Trắm đen + Công nghệ ương cá Trắm đen từ giai đoạn giống cấp lên giống (300g/con) lồng, bè + Công nghệ nuôi thương phẩm cá Trắm đen lồng Sông, hồ chứa + Quy trình kỹ thuật quản lý, giám sát mơi trường lồng ni + Quy trình kỹ thuật Phòng chữa bệnh cho đàn cá Trắm đen nuôi lồng - Đối với đào tạo người dân: phối hợp với TT.CGCN , cán kỹ thuật trạm, Trại cá lồng sau nắm vững công nghệ tập huấn cho người nuôi cá địa bàn tỉnh 13.3 Giải pháp quản lý rủi ro Vấn đề môi trường dịch bệnh rủi ro lớn NTTS Dự án thuê chuyên gia môi trường bệnh Trung tâm Nghiên cứu Quan trắc môi trường dịch bệnh Thủy sản, định kỳ kiểm tra theo dõi tư vấn giải pháp quản lý sức khỏe cá nuôi nhằm giảm thiểu rủi ro dịch bệnh 13 Giải pháp tổ chức sản xuất Dự án thành lập Ban quản lý Tổ kỹ thuật thực Dự án Nhiệm vụ: Xây dựng tổ chức thực nội dung dự án, kiểm tra đôn đốc thực dự án, sơ kết đánh giá kết thực hiện, quản lý điều hành hoạt động Dự án - Tổ kỹ thuật thực dự án: gồm cán kỹ thuật Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I (Chuyển giao công nghệ), Tổ chức chủ trì (phối hợp thực hiện) 13 Nhiệm vụ: Thực theo điều hành Ban quản lý dự án Tổ tư vấn kỹ thuật triển khai thực Dự án yêu cầu kỹ thuật 13.5 Giải pháp thị trường tiêu thụ Cá thương phẩm có chất lượng cao - vượt trội so với cá nuôi ao, lồng bè sông, đặc biệt khơng có mùi bùn Do có chất lượng tốt, nên giá thành sản phẩm cao, việc tiêu thụ sản phẩm không thành vấn đề nhu cầu thị trường nước xuất cần Mơ hình chuỗi sản xuất vào hoạt động ổn định có hướng mở rộng quy mô liên kết với người dân tạo vùng sản xuất thủy sản sạch, quy mô lớn, có khả đáp ứng cho nhu cầu lớn tỉnh khác Tuy nhiên, để tiêu thụ sản phẩm giai đoạn Dự án, chúng tơi có kế hoạch tìm kiếm thị trường hướng làm việc với hệ thống siêu thị chợ đầu mối, tiến tới xây dựng chuỗi cửa hang số tỉnh nhằm giới thiệu quảng bá sản phẩm cá Tuyên Quang Tiến tới, quy mô sản xuất mở rộng hơn, chất lượng sản phẩm khặng định, thị trường xuất tiếp cận thông qua số doanh nghiệp xuất thủy sản miền Bắc 13.6 Giải pháp nguồn vốn - Vốn thực dự án bao gồm từ nguồn: + Ngân sách nghiệp KH&CN Trung ương hỗ trợ: chuyển giao công nghệ, thiết bị, công lao động, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu lượng, chi khác + Ngân sách tỉnh hỗ trợ cho nội dung như: nguyên vật liệu lượng, máy móc thiết bị +Ngân sách tự có doanh nghiệp vốn khác (ngân sách tỉnh, nguồn vốn khác): Ngun vật liệu, máy móc thiết bị, cơng lao động, Xây dựng bản… 14 Tiến độ thực dự án: 14 Tiến độ thực hiện: TT Các nội dung, công Sản phẩm việc thực phải đạt chủ yếu Các công việc chuẩn bị 1.1 Thành lập ban quản Quy định hoạt lý dự án động Ban quản lý 14 Thời gian Người, (BĐ-KT) quan thực 1/2018 Tổ chức chủ trì dự án 1.2 1.3 2.1 2.2 3.1 4.1 Triển khai hoạt động theo quy định Khảo sát bổ sung Đánh giá thực 1/2018 Tổ chức chủ trạng yếu tố mơi trì dự án trường tác động đến ni trồng thuỷ sản Tu sửa, nâng cấp hệ Có đủ lồng, tiêu 1/2018 Tổ chức chủ thống nhà xưởng để chuẩn trì dự án phục vụ sản xuất Đủ nhà xưởng theo Hộ dân giống nuôi cá yêu cầu lồng thương phẩm Đào tạo, tập huấn phổ biến mơ hình Đào tạo, chuyển Đào tạo cho kỹ 1-2/2018 Tổ chức chủ giao cơng nghệ thuật viên Doanh trì dự án, ương/nuôi thương nghiệp nắm vững Tổ chức hỗ phẩm cá Trắm đen làm chủ công nghệ trợ chuyển lồng lưới ương giống, nuôi giao công thương phẩm đối nghệ tượng cá Trắm đen lồng, bè Tập huấn công nghệ Tập huấn cho 90 chủ Tập huấn lý Tổ chức chủ ương/nuôi thương hộ ni cá lồng thuyết: 2- trì dự án, phẩm cá Trắm đen sông hồ chứa, 4/2018 Tổ chức hỗ lồng sông, hồ đặc biệt đối trợ chuyển chứa tượng cá Trắm giao công đen nghệ Xây dựng mơ hình ương cá trắm đen từ cá hương lên cá giống lồng lưới Ương cá Trắm đen Tỷ lệ sống từ cá 2-5/2018 Tổ chức chủ từ cá giống cấp giống cấp thành cá trì dự án, thành cá giống lớn giống: 70%, sản Các hộ nuôi lượng 11900 cá cá lồng giống cỡ 300500gam/con Xây dựng mơ hình ni cá lồng thương phẩm với quy mơ hàng hóa Mơ hình ni Các tiêu cần đạt: 4/2018Tổ chức chủ thương phẩm cá Tỷ lệ sống cá đến 8/2019 trì dự án, 15 Trắm đen 5.1 5.2 5.3 5.4 thu hoạch đạt 70%, sản lượng 25,2 cá Trắm đen cỡ 3,5 kg/con Các hộ nuôi cá lồng Hội thảo đầu bờ, nghiệm thu dự án Hội thảo đầu bờ Hai hội thảo với Hội thảo lần Tổ chức chủ tổng số 90 người 1: 8/2018 trì dự án, Hội thảo lần Tổ chức hỗ 2: 6/2019 trợ chuyển giao công nghệ Tập huấn mở rộng Cán kỹ thuật, Tổ chức chủ địa phương người dân nắm trì dự án, quy trình sản xuất Tổ chức hỗ giống nuôi thương trợ chuyển phẩm cá Trắm đen giao công lồng hồ nghệ chứa Viết báo cáo tổng Báo cáo bao quát kết Tổ chức hỗ kết dự án thực dự án trợ chuyển giao công nghệ Nghiệm thu dự án Dự án nghiệm thu 15 Sản phẩm dự án: TT Tên sản phẩm I Sản phẩm quy trình Quy trình thiết kế, lắp đặt hệ thống lồng bè Quy trình ương cá Trắm đen từ giống cấp lên cỡ giống lớn (300g/con) Quy trình nuôi thương phẩm cá Trắm đen công nghệ lồng, bè 16 Chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật Chú thích Các quy trình đảm bảo ngắn gọn, rõ ràng, dễ tiếp thu phù hợp với điều kiện địa phương II Quy trình kỹ thuật quản lý, giám sát môi trường lồng nuôi Quy trình kỹ thuật phòng trị bệnh cho đàn cá Trắm đen ni lồng Sản phẩm mơ hình Cá Trắm đen giống Cá Trắm đen thương phẩm III Sản phẩm đào tạo Đào tạo kỹ thuật viên Sản lượng: 45.360 (cỡ giống thu 300 g/con Sản lượng: 42.336 x 3,5kg/con = 148,176 cá thu (cỡ thu hoạch 3,5 kg/con) 10 cán kỹ thuật nắm vững kỹ thuật Ương giống nuôi thương phẩm cá Trắm đen 90 người tham gia vùng nuôi nắm lý thuyết thực hành kỹ thuật ương giống, nuôi thương phẩm cá Trắm đen lồng sông hồ chứa Tập huấn nông dân 15.2 Phương án phát triển sau kết thúc dự án Sau kết thúc dự án Tổ chức chủ trì dự án tiếp tục áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đầu mối chuyển giao khoa học kỹ thuật, cung ứng giống, loại vật tư phục vụ tổ chức, cá nhân có nhu cầu địa bàn tỉnh Trên sở kết đạt dự án, thời gian tới mở rộng quy mô nuôi cá lồng Mở rộng diện tích ni cá lồng địa bàn nhằm ổn định đời sống vật chất, tinh thần nâng cao thu nhập cho nông dân Cán phối hợp triển khai dự án nắm bắt quy trình kỹ thuật ni cá trắm đen lồng, kỹ chuyển giao kỹ thuật, vận dụng linh hoạt trình chuyển giao khoa học kỹ thuật tới người dân Tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng kết nghề nuôi cá lồng, từ sở để người dân tồn tỉnh có điều kiện ni cá lồng học tập làm theo dự án 16 Kinh phí thực dự án 17 TT Tổng kinh phí Nội dung Kinh phí hỗ trợ ứng dụng công nghệ Đào tạo, tập huấn Nguyên vật liệu lượng Máy móc, thiết bị chuyên dùng Xây dựng Công lao động Chi khác Cộng 163,04 117,100 Nguồn vốn NS-TW NS-ĐP Khác 163,048 - - 117,100 - - 9,702,660 8,300,880 350,000 18,50 950,000 18,50 3,008,620 303,608 14,263,53 508,620 303,608 0 2,500,000 9,411,756 350,000 4,501,780 - 1,051,780 950,000 17 Hiệu kinh tế - xã hội 17.1 Hiệu kinh tế dự án Đối với mơ hình ương cá giống: ĐVT: 1.000 đồng TT I II III Nội dung Tổng chi: Giống cá: Thức ăn: Thuốc phòng bệnh Khấu hao lồng (10 năm) Công lao động Tổng thu: Cá Trắm đen thương phẩm (64.512kg x 150.000 đồng/kg Cá thương phẩm: Lãi Thành tiền 14.824.156 2.880.000 7.750.656 217.500 702.000 3.274.000 17.236.800 9.676.800 7.560.000 2.412.644 Thời gian nuôi ương cá Trắm đen từ cá giống cỡ nhỏ 50-70g/conlên cá giống cỡ lớn để nuôi thương phẩm 300g/con 08 tháng; thời gian nuôi cá thương phẩm từ cá giống cỡ lớn đến thu hoạch 18 tháng 17.2 Hiệu xã hội + Tạo nghề mới, góp phần chuyển dịch cấu nơng nghiệp vùng giải việc làm ổn định đời sống nhân dân nuôi cá địa bàn tỉnh; + Dự án xây dựng sở định hướng phát triển kinh tế tiềm vùng, góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội phát triển bền vững 18 + Năng lực chuyển giao kỹ thuật, chủ trì thực quan chuyển giao kỹ thuật, quan chủ trì thực phù hợp với yêu cầu dự án Công nghệ ứng dụng dự án tương đối phù hợp với điều kiện trình độ nhận thức người dân + Đa dạng hoá đối tượng nuôi địa bàn tỉnh, tạo vùng chuyên canh sản xuất hàng hoá cá trắm đen thương phẩm thay số lồi cá truyền thống có suất thấp, hay dịch bệnh + Sau dự án kết thúc, mơ hình mở rộng làm ổn định đời sống tăng thu nhập cho người dân tiến tới làm giàu Kính đề nghị Bộ Khoa học Công nghệ, UBND tỉnh, xem xét phê duyệt thuyết minh dự án đưa vào nhóm dự án Bộ Khoa học Công nghệ quản lý, để dự án nhanh chóng triển khai mục tiêu, nội dung đề ra./ Ngày… tháng … năm 20… Tổ chức hỗ trợ ứng dụng công nghệ Ngày… tháng … năm 20… Tổ chức chủ trì dự án Ngày… tháng … năm 20… Sở Khoa học Công nghệ Ngày… tháng … năm 20… Bộ khoa học Công nghệ STT Họ tên Chức vụ/ chuyên môn 19 Nhiệm vụ I Tổ chức chủ trì dự án Chủ nhiệm Dự án Thư ký Thành viên Tiếp nhận cơng nghệ xây dựng mơ hình II Trung tâm Tư vấn, sản xuất, dịch vụ chuyển giao công nghệ thủy sản ThS.Trần Long Trưởng phòng Chuyển giao cơng nghệ Phượng ương, ni cá Trắm đen ThS Nguyễn Thị Chuyển giao công nghệ Nghiên cứu viên Hoa ương, nuôi cá trắm đen KS Cao Phan Chuyển giao công nghệ Nghiên cứu viên Thưởng ương nuôi cá Trắm đen 20 ... phẩm cá Trắm đen giao công lồng hồ nghệ chứa Viết báo cáo tổng Báo cáo bao quát kết Tổ chức hỗ kết dự án thực dự án trợ chuyển giao công nghệ Nghiệm thu dự án Dự án nghiệm thu 15 Sản phẩm dự án: ... nuôi cá lồng thuyết: 2- trì dự án, phẩm cá Trắm đen sơng hồ chứa, 4/2018 Tổ chức hỗ lồng sông, hồ đặc biệt đối trợ chuyển chứa tượng cá Trắm giao công đen nghệ Xây dựng mô hình ương cá trắm đen. .. trắm đen từ cá hương lên cá giống lồng lưới Ương cá Trắm đen Tỷ lệ sống từ cá 2-5/2018 Tổ chức chủ từ cá giống cấp giống cấp thành cá trì dự án, thành cá giống lớn giống: 70%, sản Các hộ nuôi