Hiện nay giá các loại phân bón vô cơ cao (đạm, lân, kali, NPK,…). Nếu sử dụng thường xuyên phân hoá học (còn gọi là phân vô cơ) sẽ làm chai hoá đất, làm đất bị suy kiệt dinh dưỡng và về lâu dài sẽ gây hiện tượng thoái hoá đất làm cho đất không còn khả năng giữ phân, giữ nước tốt; do đó, lượng phân bón vào đất bị mất đi rất nhiều, phải bón rất nhiều lượng phân mới đáp ứng đủ nhu cầu của cây trồng, đất trở thành hoang hoá. Vì vậy, sử dụng nguồn phân hữu cơ (phân chuồng), phân hữu cơ sinh học và phân hữu cơ vi sinh không những khắc phục được những mặt trái của phân vô cơ mà phân hữu cơ còn góp phần cải tạo đất, làm tăng độ phì của đất và tạo điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh vật đất phát triển... Do đó, việc chế biến và sử dụng phân hữu cơ (phân chuồng), phân hữu cơ sinh học và phân hữu cơ vi sinh một cách hợp lý và khoa học, là việc làm cần thiết, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường nông thôn vừa nâng cao năng suất, chất lượng các loại sản phẩm cây trồng, do đó sẽ giảm bớt lượng phân vô cơ (phân hoá học) lãng phí mất đi,...
PHÂN HỮU CƠ TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Giới thiệu Hiện giá loại phân bón vơ cao (đạm, lân, kali, NPK,…) Nếu sử dụng thường xuyên phân hố học (còn gọi phân vơ cơ) làm chai hoá đất, làm đất bị suy kiệt dinh dưỡng lâu dài gây tượng thoái hoá đất làm cho đất khơng khả giữ phân, giữ nước tốt; đó, lượng phân bón vào đất bị nhiều, phải bón nhiều lượng phân đáp ứng đủ nhu cầu trồng, đất trở thành hoang hố Vì vậy, sử dụng nguồn phân hữu (phân chuồng), phân hữu sinh học phân hữu vi sinh khắc phục mặt trái phân vô mà phân hữu góp phần cải tạo đất, làm tăng độ phì đất tạo điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh vật đất phát triển Do đó, việc chế biến sử dụng phân hữu (phân chuồng), phân hữu sinh học phân hữu vi sinh cách hợp lý khoa học, việc làm cần thiết, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường nông thôn vừa nâng cao suất, chất lượng loại sản phẩm trồng, giảm bớt lượng phân vơ (phân hố học) lãng phí đi, Phân loại phân hữu Phân hữu chia thành nhóm: Phân hữu nhà nông (truyền thống) Phân hữu công nghiệp (hữu khoáng, hữu sinh học, phân vi sinh hữu vi sinh) Phân hữu truyền thống loại phân có nguồn gốc từ chất thải người, động vật từ phế phụ phẩm trồng trọt, chăn nuôi, chế biến nông, lâm, thủy sản, phân xanh, rác thải hữu cơ, loại than bùn chế biến theo phương pháp ủ truyền thống Có thể chia phân hữu truyền thống làm nhóm: Phân chuồng; phân rác; than bùn phân xanh Phân hữu công nghiệp loại phân chế biến từ nguồn hữu khác để tạo thành phân bón tốt so với bón nguyên liệu thơ ban đầu Hiện chia loại phân hữu cơng nghiệp, là: phân hữu cơ, phân hữu khoáng, phân hữu sinh học, phân vi sinh, phân hữu vi sinh Giá trị sử dụng phân hữu Phân hữu nói chung có ưu điểm chứa đầy đủ nguyên tố dinh dưỡng đa, trung vi lượng mà không loại phân khống có Ngồi ra, phân hữu cung cấp chất mùn làm kết cấu đất tốt lên, tơi xốp hơn, rễ phát triển mạnh, hạn chế nước trình bốc từ mặt đất, chống hạn, chống xói mòn Dùng chế phẩm sinh học Trichoderma ủ phân hữu cơ, biện pháp hiệu bền vững Việc ủ hoai phân có nhiều tác dụng làm sức nảy mầm hạt cỏ có phân; tiêu diệt mầm bệnh có phân gia súc bị bệnh; trình ủ hợp chất hữu cơ, xenlulo bị phân huỷ tạo axít mùn chất dễ tiêu giúp hấp thu dễ Việc sử dụng chế phẩm Trichoderma ủ phân hữu để bón cho trồng giúp tăng cường hệ vi sinh vật có ích đất; phân giải nhanh chất hữu thành dạng dễ tiêu, cung cấp dinh dưỡng cho cây; phòng số nấm bệnh gây hại cho trồng, chất lượng phân cao Do vậy, loại chế phẩm khuyến cáo sử dụng để tăng cường trình ủ phân Hiện thị trường có bán nhiều loại chế phẩm công ty Điền Trang, Gia Tường, Đại Học Cần Thơ, Quy trình ủ phân sau: Nguyên liệu Dư thừa thực vật (đã phơi héo): Rơm, cỏ, lục bình, (các xác bã thực vật) Phân chuồng (đã mùi hôi): 1/4 tổng thể tích Bạt nhựa phủ giữ ẩm Cách tiến hành: Gom hữu thành đống: Đáy m, cao 1,2 - 1,5 m Tưới nước vừa đủ ẩm (nắm chặt vừa rịn nước) Đạp chân để đống hữu nén dẽ xuống Tưới nấm TRICÔ-ĐHCT (20 - 30 g/m3) Phủ bạt nhựa để giữ ẩm Tưới nước bổ sung tuần để đủ ẩm Đão đống ủ sau tuần Đống ủ hoai sau 6-8 tuần Có thể dùng phân hoai mục làm bầu để phòng trị bệnh ăn trái rau cải, dưa… Lưu ý: Khi ủ phân bà nơng dân khơng nên dùng vơi, làm huỷ diệt vi sinh vật phân, nên bón ngồi ruộng trước làm đất tốt Với cách làm trên, bà tự sản xuất phân hữu vi sinh, mà giá thành lại rẻ nhiều so với loại phân hữu sinh học phân hữu vi sinh bán thị trường Có thể tiết kiệm chi phí từ 30-50% cho việc mua phân để bón lót Hơn việc sử dụng phân hữu ủ với chế phẩm Trichoderma bón cho giúp làm phong phú hệ vi sinh vật có ích cho đất, phòng số bệnh nấm gây ra, góp phần bền vững mơi trường đất canh tác nơng nghiệp Kết luận Sử dụng phân hữu bón cho trồng tập quán truyền thống nông dân Việt Nam Tập quán trì, phát triển có giá trị ngày theo tốc độ phát triển ngành trồng trọt, chăn nuôi, sản xuất nơng sản hàng hố có hiệu kinh tế chất lượng cao Vấn đề đặt nhà khoa học, nhà quản lý cần phải tiếp tục hoàn thiện biện pháp sản xuất, chế biến, sử dụng quản lý phân hữu để đạt hiệu cao Nông nghiệp kỷ 21 nông nghiệp sinh học mà nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp Để đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm ngày tăng, nhiệm vụ loài người phải tạo nông nghiệp thâm canh bền vững./