NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH NHU CẦU PROTEIN CỦA CÁ HEO ( Botia modesta Bleeker, 1865) GIỐNG

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH, NHU CẦU PROTEIN, CỦA CÁ HEO GIỐNG, Botia modesta Bleeker, 1865

ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA THỦY SẢN

Báo cáo đề cương

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH NHU CẦU PROTEIN CỦA

CÁ HEO ( Botia modesta Bleeker, 1865) GIỐNG

Cần Thơ, ngày 22 tháng 08 năm 2017

Giáo viên hướng dẫn:

PGs.Ts Lam Mỹ Lan Ths Nguyễn Thanh Hiệu Sinh viên thực hiện:

Lâm Văn Hiếu

Cá heo nước ngọt ?

NỘI DUNG BÁO CÁO

I ĐẶT VẤN ĐỀ

II MỤC TIÊU ĐỀ TÀI

III NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

IV PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

V KẾT QUẢ MONG ĐỢI

Cá heo (Botia modesta Bleeker, 1865) nước ngọt là loài

cá phân bố ở các lưu vực hạ nguồn sông Mekong như Thái Lan, Lào, Campuchia và vùng ĐBSCL Việt Nam

Cá heo được nuôi nhiều ở An Giang, Đồng Tháp mang lại hiệu quả kinh tế cao Cỡ cá 15con/kg có giá khoảng 400.000-500.000đ/kg

Cá heo có màu sắc đẹp, mình màu xanh nhạt, đuôi, vây màu đỏ rất đẹp nên cũng được chọn làm đối tượng

thuần dưỡng nuôi làm cá cảnh

ĐẶT VẤN ĐỀ

ĐẶT VẤN ĐỀ

Do có giá trị thương phẩm rất cao nên người dân khai thác quá mức, sản lượng cá này trong tự nhiên có xu hướng giảm khá nghiêm trọng

Nhằm góp phần bảo vệ và khai thác có hiệu quả nguồn lợi cá heo, việc nghiên cứu một số đặc điểm sinh thái, sinh học, cũng như nghiên cứu ứng dụng các giải pháp

kỹ thuật sinh sản nhân tạo và ương giống cá heo là vấn

đề rất cần thiết và có ý nghĩa

ĐẶT VẤN ĐỀ

Để góp phần bảo tồn và phát triển đa dạng sinh học và hình thành mô hình ương nuôi thương phẩm mới đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân, đề tài “ Nghiên

cứu xác định nhu cầu protein của cá heo (Botia modesta

Bleerker, 1865) giống” được tiến hành

Theo Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương (1993)

cá heo (Botia modesta Bleeker, 1865) có vị trí phân loại

MỤC TIÊU ĐỀ TÀI

Cơ sở xây dựng công thức thức ăn

Xác định nhu cầu protein trong ương giống cá heo

( Botia modesta Bleeker, 1865).

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

 Xác định nhu cầu protein trong thức ăn cá heo

giống

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

1 Đối tượng nghiên cứu: Cá heo nước ngọt (Botia

modesta Bleeker, 1865)

2 Địa điểm nghiên cứu: Trại thực nghiệm, Bộ môn Kỹ

thuật nuôi cá nước ngọt, Trường Đại học Cần Thơ

3 Thời gian nghiên cứu: Thí nghiệm kéo dài 8 tuần (từ

08/2017 đến 10/2017)

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

4 Vật liệu nghiên cứu

Bể composite 1m3 và bể nhựa 80L, cân điện tử, Mỗi

bể đều có sục khí, nước sử dụng là máy được lắng 48h Các yếu tố môi trường được phân tích bằng bộ hóa chất Test Sera, nhiệt độ được đo bằng nhiệt kế, tốc độ tăng trưởng của cá được tiến hành cân đo bằng cân điện tử Nguồn cá heo giống được thu mua từ hộ nuôi bè ở Châu Đốc, An Giang

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực hiện 1 thí

nghiệm gồm 7 nghiệm thức được bố trí ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại.

Bố trí thí nghiệm : Thí nghiệm được bố trí với 6 mức

protein là 25; 30; 35; 40; 45; 50 và 55% protein với lipid

bằng nhau là 6% Mật độ thả 1 con/L

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Cá thí nghiệm: Cá heo giống có khối lượng khoảng 3 – 5

g/con, cá khỏe mạnh, không bị xây xát hoặc dị hình Cá

được tập ăn thức ăn chế biến khoảng 30 ngày trước khi bố trí thí nghiệm.

Thức ăn thí nghiệm: Thức ăn cho thí nghiệm được phối

trộn tại nhà máy Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Nguyên liệu bao gồm bột cá Kiên Giang, bột đầu nành Soya, bột mì tinh, dầu đậu nành nhãn hiệu Simply, hỗn hợp

vitamin, premix khoáng và chất kết dính.

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Bảng công thức thức ăn

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Các bước chuẩn bị thức ăn viên chế biến:

Cân nguyên liệu Trộn nguyên liệu khô

Trộn uớt

Ép viên Sấy khô Bảo quản trong tủ đông

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Quản lý và chăm sóc:

Cho ăn 2 lần/ngày (7h và 17h), cho ăn theo nhu cầu.

Sau khi cho ăn xong thì siphon thức ăn thừa ở đáy bể ra để tính lượng thức ăn thừa

Thay nước 1 lần/ngày, mỗi lần thay khoảng 30% lượng nước trong bể

Thu mẫu môi trường: nhiệt độ, pH, oxy hòa tan Thu 2 lần/ngày/tuần lúc 7 giờ sáng và 14 giờ.

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

Thu mẫu cá: định kì 4 tuần/lần, dùng vợt bắt toàn bộ cá

trong mỗi xô để kiểm tra tốc độ tăng trưởng của cá ương

thông qua việc cân, xác định khối lượng cá

Phân tích thành phần sinh hóa: thu ngẫu nhiên 5 con/ xô.

thu ngẫu nhiên 10g thức ăn.Kết thúc chu kỳ ương xác định tỷ lệ sống (%) và FCR

So sánh hiệu quả kinh tế giữa các nghiệm thức

PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

CHÂN THÀNH CẢM ƠN THẦY

CÔ VÀ CÁC BẠN !!!