Phát triển cây dược liệu tại tỉnh lào cai theo hướng bền vững

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN - TRẦN HỮU PHƯỚC PHÁT TRIỂN CÂY DƯỢC LIỆU TẠI TỈNH LÀO CAI THEO HƯỚNG BỀN VỮNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ PHÁT TRIỂN HÀ NỘI - 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN - TRẦN HỮU PHƯỚC PHÁT TRIỂN CÂY DƯỢC LIỆU TẠI TỈNH LÀO CAI THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Chuyên ngành: KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số: 9310105 LUẬN ÁN TIẾN SĨ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS VŨ THÀNH HƯỞNG TS ĐINH TIẾN DŨNG HÀ NỘI - 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân luận án tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Nghiên cứu sinh Trần Hữu Phước ii LỜI CẢM ƠN Tác giả xin chân thành cảm ơn tập thể cán giảng viên Khoa Kinh tế - Phát triển, Trường Đại học Kinh tế Quốc dDân nhiệt tình hỗ trợ tác giả trình thực luận án Đặc biệt, tác giá xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới giáo viên hướng dẫn PGS.TS Vũ Thành Hưởng TS Đinh Tiến Dũng tận tình hướng dẫn, hỗ trợ động viên tác giả trình làm luận án Tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến bạn bè, đồng nghiệp gia đình, người ln sát cánh bên tơi q trình học tập nghiên cứu Mặc dù cố gắng hết sức, với nguồn lực hạn chế, luận án tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận đóng góp từ thầy cơ, bạn bè đồng nghiệp để tác giả tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu luận án tương lai Trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Nghiên cứu sinh Trần Hữu Phước iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH x LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 10 1.1 Tổng quan dược liệu 10 1.1.1 Khái niệm dược liệu 10 1.1.2 Phân bổ loài dược liệu tự nhiên 11 1.1.3 Vai trò dược liệu đời sống kinh tế xã hội 11 1.2 Tổng quan nghiên cứu nước phát triển dược liệu theo hướng bền vững 13 1.2.1 Về nội hàm phát triển dược liệu theo hướng bền vững 13 1.2.2 Về tiêu chí đánh giá phát triển dược liệu theo hướng bền vững 16 1.2.3 Về nhân tố ảnh hưởng đến phát triển dược liệu theo hướng bền vững 17 1.3 Tổng quan nghiên cứu nước phát triển dược liệu theo hướng bền vững 19 1.3.1 Về nội hàm phát triển dược liệu theo hướng bền vững 19 1.3.2 Về tiêu chí đánh giá 20 1.3.3 Về nhân tố ảnh hưởng 21 1.3.4 Các nghiên cứu phát triển dược liệu Lào Cai 22 1.4 Đánh giá tổng quan nghiên cứu khoảng trống nghiên cứu 24 Tiểu kết chương 26 iv CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY DƯỢC LIỆU THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 27 2.1 Khái niệm phát triển phát triển theo hướng bền vững 27 2.1.1 Khái niệm phát triển 27 2.1.2 Khái niệm phát triển theo hướng bền vững 28 2.1.3 Khái niệm phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững 30 2.2 Khung phân tích phát triển dược liệu theo hướng bền vững 38 2.2.1 Khái niệm đặc điểm dược liệu 38 2.2.2 Phát triển dược liệu theo hướng bền vững 40 Tiểu kết chương 51 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY DƯỢC LIỆU THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TẠI TỈNH LÀO CAI 52 3.1 Thực trạng phát triển dược liệu giới 52 3.1.1 Nguồn cung dược liệu giới 52 3.1.2 Tình hình tiêu thụ xuất nhập nhập dược liệu giới 53 3.1.3 Chuỗi cung ứng dược liệu 54 3.1.4 Thực trạng suy kiệt nguồn dược liệu tư nhiên giới 55 3.2 Thực trạng phát triển dược liệu Việt Nam 56 3.2.1 Quản lý nhà nước dược liệu 56 3.2.2 Tiềm tài nguyên dược liệu Việt Nam 57 3.2.3 Về bảo tồn phát triển nguồn gen thuốc 58 3.2.4 Về nuôi trồng thu hái dược liệu 59 3.2.5 Về chế biến, sản xuất, kinh doanh buôn bán dược liệu 65 3.2.6 Về xuất nhập dược liệu 65 3.3 Thực trạng phát triển dược liệu theo hướng bền vững tỉnh Lào Cai 66 3.3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Tỉnh Lào Cai 66 3.3.2 Thực trạng phát triển dược liệu Lào Cai 71 3.4 Đánh giá chung thực trạng phát triển dược liệu theo hướng bền vững tỉnh Lào Cai 134 3.4.1 Những kết đạt 134 v 3.4.2 Những mặt hạn chế 136 3.4.3 Nguyên nhân hạn chế việc phát triển theo hướng bền vững dược liệu tỉnh Lào Cai 138 Tiểu kết chương 140 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY DƯỢC LIỆU THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TẠI TỈNH LÀO CAI 142 4.1 Quan điểm định hướng phát triển dược liệu theo hướng bền vững đến năm 2030 142 4.1.1 Quan điểm định hướng phát triển dược liệu theo hướng bền vững Việt Nam 142 4.1.2 Quan điểm định hướng phát triển dược liệu theo hướng bền vững tỉnh Lào Cai 144 4.1.3 Quan điểm định hướng phát triển dược liệu theo hướng bền vững luận án 146 4.2 Các giải pháp nhằm phát triển dược liệu theo hướng bền vững tỉnh Lào Cai 147 4.2.1 Nhóm giải pháp sách 147 4.2.2 Nâng cao lực người sản xuất - kinh doanh dược liệu 151 4.2.3 Phát triển thị trường đầu 152 4.2.4 Xây dựng mơ hình quản lý dược liệu dựa vào cộng đồng 153 4.2.5 Nâng cao vai trò nhà nước phát triển dược liệu theo hướng bền vững 156 4.3 Các kiến nghị 157 4.3.1 Đối với Chính phủ 157 4.3.2 Đối với Bộ 158 Tiểu kết chương 161 KẾT LUẬN 162 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ 164 TÀI LIỆU THAM KHẢO 165 PHỤ LỤC 175 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Chú giải PTTHBV Phát triển theo hướng bền vững MAPS Medicinal Aromatic Plants BT Bảo tồn BTNV Bảo tồn nguyên vị BTCV Bảo tồn chuyển vị DN Doanh nghiệp YHCT Y học cổ truyền PHH Phân hóa học BVTV Bảo vệ thực vật 10 GACP Tiêu chuẩn thực hành tốt canh tác thu hái thuốc tổ chức y tế giới 11 NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn 12 TƯ Trung ương 13 VQG Vườn quốc gia 14 KBTTN Khu bảo tồn tự nhiên 15 HTX Hợp tác xã 16 CITES Danh mục động vật hoang dã nguy câp 17 GMP Tiêu chuẩn sản xuất thuốc tốt tổ chức y tế giới 18 FWF Tổ chức bảo vệ thiên nhiên giới vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Tóm tắt thông tin đối tượng vấn luận án Bảng 2: Thống kê số hộ trồng Artiso Đương quy huyện, Lào Cai Bảng 2.1: Các tiêu chí mơi trường đánh giá nông nghiệp theo hướng bền vững 32 Bảng 2.2: Nhóm tiêu chí kinh tế đánh giá phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững 32 Bảng 2.3: Nhóm tiêu chí xã hội đánh giá phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững 33 Bảng 2.4: Nhóm nhân tố địa lý tự nhiên 34 Bảng 2.5: Nhóm nhân tố thuộc chủ thể sản xuất 36 Bảng 2.6: Nhóm nhân tố sách thể chế 36 Bảng 2.7: Tổng hợp tiêu chí đánh giá phát triển dược liệu theo hướng 44 Bảng 2.8: Các nhân tố tác động đến phát triển dược liệu theo hướng bền vững 48 Bảng 3.1: Nước xuất nhập dược liệu lớn giới 54 Bảng 3.2: Các quan nhà nước tham gia quản lý nước dược liệu 56 Bảng 3.3: Thống kê phân bổ số loài dược liệu địa phương nước 57 Bảng 3.4: Sản lượng khai thác số dược liệu Việt Nam 60 Bảng 3.5: Danh mục số dược liệu trồng địa phương 61 Bảng 3.6: Hiện trạng vùng trồng dược liệu 62 Bảng 3.7: Danh sách dược liệu nuôi trồng theo nguyên tắc, tiêu chuẩn “Thực hành tốt trồng trọt thu hái thuốc” (GACP) 63 Bảng 3.8: Diện tích địa hình độ cao tương đối so với mực nước biển tỉnh Lào Cai chia theo huyện 67 Bảng 3.9: Một số tiêu kinh tế vĩ mô giai đoạn 2014-2018 tỉnh Lào Cai 68 Bảng 3.10: Thống kê diện tích canh tác (ha) phân theo nhóm tỉnh Lào Cai giai đoạn 2010-2017 69 Bảng 3.11: Diện tích canh tác dược liệu theo loại tỉnh Lào Cai 72 Bảng 3.12: Tổng hợp tiềm đất đai có khả phát triển sản xuất dược liệu hàng hóa tỉnh Lào Cai 73 Bảng 3.13: Diện tích trồng dược liệu huyện địa bàn tỉnh Lào cai giai đoạn 2012-2018 77 Bảng 3.14: Cơ cấu dược liệu tính theo diện tích đất trồng giai đoạn 2012-2017 82 viii Bảng 3.15: Tình hình sản xuất tiêu thụ dược liệu địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2015 85 Bảng 3.16: Tình hình sơ chế, bảo quản, chế biến dược liệu địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2015 87 Bảng 3.17: Hiệu kinh tế số chủng loại dược liệu hàng hóa địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2015 90 Bảng 3.18: Một số tiêu chí trì bảo tồn 03 khu bảo tồn tỉnh Lào Cai 93 Bảng 3.19 Một số tiêu chí trì bảo tồn rừng tỉnh Lào cai 94 Bảng 3.20 Tỷ lệ tăng diện tích canh tác dược liệu tỉnh Lào Cai giai đoạn 2012-2018 95 Bảng 3.21 Năng suất trung bình Actiso Đương quy Huyện Bắc Hà (2010-2016) 96 Bảng 2.22: Thống kê tổng thu nhập ròng trung bình VNĐ/1ha Đương quy Actiso Lào Cai niên vụ 2017-2018 97 Bảng 2.23: Tỷ lệ hộ nghèo 06 huyện trồng dược liệu lớn tỉnh Lào Cai 98 Bảng 3.24: Số việc làm tạo từ dược liệu hàng năm Tỉnh Lào Cai năm 2017 99 Bảng 2.25: Các tiêu chí mơi trường phát triển dược liệu theo hướng bền vững tỉnh Lào Cai 100 Bảng 3.26: Tổng hợp tiêu chí đánh giá phát triển dược liệu theo hướng bền vững tỉnh Lào Cai 102 Bảng 3.27: Danh mục loài dược liệu phù hợp với điều kiện tự nhiên tỉnh Lào Cai 104 Bảng 2.28: Tổng hợp nhóm, loại đất tỉnh Lào Cai 105 Bảng 2.29: Phân hạng mức độ thích hợp đất đai cho Sa nhân tím 106 Bảng 2.30: Phân hạng mức độ thích hợp đất đai cho Đương quy 106 Bảng 2.31: Phân hạng mức độ thích nghi theo diện tích đất huyện Lào Cai 107 Bảng 3.32: Chú thích cách đo biến phương trình (1), (2), (3), (4), (5) 110 Bảng 3.33: Thống kê mô tả biến 111 Bảng 3.34: Kết hồi quy OLS với lệnh robust phương trình 1,2,4,5 hồi quy Logistic phương trình Đương quy 114 Bảng 3.35: Kết hồi quy OLS với lệnh robust phương trình 1,2,4,5 hồi quy Logistic phương trình Actiso 115 174 107 WHO (2003), WHO guidelines on good agricultural and collection practices (GACP) for medicinal plants 108 WHO (2008), Traditional Medicine: Fact sheet Vienna 109 WHO (2014), Traditional medicine strategy: 2014-2023., World Health Organization, ISBN 978 92 150609 110 Yamane Taro (1973), Statistics: An introductory analysis 111 Zepeda Lydia (2001), Agricultural investment and productivity in developing countries, Nhà xuất Food & Agriculture Org., 112 Zhen Lin and Jayant K Routray (2003), 'Operational indicators for measuring agricultural sustainability in developing countries', Journal Environmental Management, Vol 32(1), pp 34-46 113 Zhen Lin, Jayant K Routray, Michael A Zoebisch, Guibao Chen, Gaodi Xie and Shengkui Cheng (2005), 'Three dimensions of sustainability of farming practices in the North China Plain: a case study from Ningjin County of Shandong Province, PR China', Journal Agriculture, Ecosystems & Environment, Vol 105(3), pp.507-522 175 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Danh sách đối tượng vấn luận án STT Họ tên Nghề nghiệp Cơ quan công tác/địa Nguyễn Thị Minh Thu Nguyên viện phó Viện dược liệu Trung ương Nguyễn Phú Trí Cán Công ty cổ phần Traphaco Sapa, Lào Cai nguyễn Thị Huê Giám đốc Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện Bắc Hà, Lào cai Trần Phương Thảo Phó chánh văn phòng Sở nơng nghiệp phát triển nơng thơn tỉnh Lào Cai Phạm Thanh Long Phó trưởng phòng Sở NN&PTNT Lào Cai Vũ Thanh Sơn Phó giám đốc Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện Bát Xát Lưu Trọng Dương Phó phòng Phòng nơng nghiệp huyện Bát Xát Nguyễn Văn Điệp Phó chi cục trưởng Chi cục kiểm Lâm tỉnh Lào Cai Trần Văn Thủy Phó phòng hành Chi cục Kiểm Lâm tỉnh Lào Cai 10 Nguyễn mạnh Hòa Cán Vườn quốc gia Hoàng Liên, tỉnh Lào Cai 11 Phạm Văn Đăng Cán Vườn quốc gia Hoàng Liên, tỉnh Lào Cai 12 Nguyễn Văn Sang Cán Vườn quốc gia Hoàng Liên, tỉnh Lào Cai 13 Hoàng Trọng Khánh Cán Trạm nghiên cứu trồng thuốc sapa tỉnh Lào Cai 14 Nguyễn Bích Ngọc Nhân viên Cơng ty Cổ phần đầu tư phát triển Tài Nguyên Xanh 176 STT Họ tên Nghề nghiệp Cơ quan công tác/địa 15 Lý Thị Vân Khuyến nông Xã Na Hối, huyện Bắc Hà, Tỉnh Lào Cai 16 Lê Hùng Khuyến nơng Xã Lùng Phình, huyện Bắc Hà, Tỉnh Lào Cai 17 Nguyễn Tiến Sỹ Khuyến nông Xã Bảo Nhai, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai 18 Sùng Văn Phúc Khuyến nông Xã Bản Già, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai 19 Nguyễn Thu Trang Chuyên viên kinh doanh Công ty Trách nhiệm hữu hạn Tài Nguyên Xanh 20 Nguyễn Văn sĩ Nhân viên Công ty cổ phần Thái Dương 21 Nguyễn Văn Hùng Nhân viên Công ty cổ phần du lịch dược phẩm Sơn Lâm 22 Lò Thị Sa Người thu mua dược liệu Chợ Bắc Hà 23 Lò Thị Nhớn Người thu mua dược liệu Chợ Bắc Hà 24 Giàng A Vang Nông dân Xã Bản Già, Bác Hà 25 Sùng A Phẩu Nông dân Xã Lùng Phình, Bắc Hà 26 Lò thị Tươi Nơng dân Xã Na Hối, Bắc hà 27 Sùng A Seo Nông dân TT Sapa 28 Lùng A Son Nông dân TT Sapa 29 Lò Thị Vân Nơng dân TT Sapa 30 Lùng Văn Hậu Nông dân Xã Na Hối, Bắc Hà 177 Phụ lục 2: Bảng hỏi hộ nông dân trồng dược liệu Tỉnh:…………………………………………………………………………………… Huyện………………………………………………………………………………… Xã……………………………………………………………………………………… Làng…………………………………………………………………………………… Mã ID người vấn……………………………………………………… Giới tính: Nam Nữ Tuổi:…………… Trình độ giáo dục:………………………………… bậc học………………………… Dân tộc………………………………………………………………………………… Đã trồng dược liệu năm? Tên loại dược liệu canh tác:……………………………………………………… Hộ có thuộc diện nghèo khơng: Có □ khơng □ Thơng tin hộ gia đình ni trồng dược liệu Tên STT Tuổi Giới tính Trình độ giáo dục Tình hình đất canh tác dược liệu Thời gian Tổng diện tích (ha) Hình thức sở hữ u Loại đất 2014-2015 2015-2016 2016-2017 1: đất đồi; 2: đất ruộng; 3: núi cao; A: có sổ đỏ; B: cho thuê A B Nghề nghiệp 178 Tư liệu phục vụ sản xuất dược liệu STT Hạng mục Máy cày Máy cắt cỏ Máy bơm nước Máy vi tính Máy sản xuất khác Thời gian sử dụng Số lượng Giá mua Nguồn sinh kế STT Nguồn sinh kế Thu nhập ước tính/năm (Đơn vị: VNĐ) Dược liệu Lúa Ngô Chăn nuôi Trồng rừng Khác (xin cho biết cụ thể) Thông tin sản lượng mùa vụ (2016-2017) Loại trồng Diện tích trồng (ha/năm) Sản lượng (tạ/ha/năm) Sản lượng bán (tạ/ha/năm) Cây dược liệu Cây lúa Cây ngô Chi tiêu cho mùa vụ Loại trồng Cây dược liệu Cây lúa Cây ngô Số ngày Chi phí Chi phí thuốc Chi phí cơng lao động hộ phân bón trừ sâu hạt giống (đồng/ha/năm) (đồng/ha/năm (đồng/ha/năm gia đình (số ngày/năm) Đơn giá th nhân cơng (VNĐ/ngày) 179 Phương thức trồng kỹ thuật canh tác dược liệu 7.1 Xin ông bà cho biết phương thức trồng dược liệu hộ tập trung hay phân tán Vui lòng mơ tả đặc điểm cụ thể có (ví dụ trồng tán rừng, độ cao bao nhiêu, có lưu ý điều kiện tự nhiên khí hậu) STT Phương thức trồng Các lưu ý đặc biệt 7.2 Ơng bà vui lòng cho biết mức độ hiểu biết tiêu chuẩn canh tác tốt dược liệu (GACP) Vui lòng khoanh tròn lựa chọn đây? a Không biết b nghe nói đến c biết d áp dụng thí điểm e áp dụng thành thục Phân bón thuốc trừ sâu 8.1 Phân bón Loại phân (Kg/ha; lít/năm) Phân NPK Phân đạm Phân hữu Loại khác (cho biết cụ thể) Cây dược liệu Gạo/ngơ Bón lần/năm vào giai đoạn (dược liệu) Bón lần/năm vào giai đoạn (gạo/ngơ) 180 8.2 Thuốc trừ sâu hóa học Loại thuốc trừ Cây dược liệu sâu (lit/ha (tên loại thuốc, lit/năm) liệu lượng/năm) Gạo/ngô (tên loại thuốc, liều lượng/năm) Phun lần/năm vào giao đoạn (cây dược liệu) Phun lần/năm vào giai đoạn nào(lúa/ngô) Thuốc trừ sâu Thuốc diệt cỏ Thuốc diệt nấm Loại khác 8.3 Liệu phân bón thuốc trừ sâu có cung ứng kịp thời đầy đủ theo nhu cầu khơng? a Có b Khơng 8.4 Nếu không xin cho biết lý do: 8.5 Ông bà cung cấp phân bón thuốc trừ sâu từ nguồn nào? Chính phủ Hợp tác xã Cửa hàng tư nhân Đại lý cơng ty phân bón Nguồn khác 8.6 Ơng bà có đào tạo việc sử dụng phân bón thuốc trừ sâu khơng? a Có b Khơng 181 Tình hình sâu bệnh 9.1 So với thời gian bắt đầu trồng dược liệu tình hình sâu bệnh dược liệu nào? Chọn lựa chọn (a b) ghi rõ nguyên nhân hai dược liệu mà hộ trồng? Loại sâu bệnh Tình trang Nguyên nhân a Trầm trọng b Ít trầm trọng a Trầm trọng b Ít trầm trọng 9.2 So với loại trồng khác (gạo/ngơ) tình hình sâu bệnh dược liệu Chọn lựa chọn a b a Trầm trọng b Ít trầm trọng 10 Chất đất 10.1 Kể từ canh tác dược liệu chất đất trồng thay đổi nào? a Ổn định/tăng lên b Giảm 10.2 Xin rõ nguyên nhân? 10.3 Ông bà làm để cải thiện độ phì nhiêu đất sau vụ trồng dược liệu 11 Lượng nước sử dụng So với ngô lúa, lượng nước sử dụng/1ha trông dược liệu nào? a) Cao nhiều b) Cao 182 c) Bằng d) Ít e) Ít nhiều 12 Nguồn lực tài 11.1 Gia đình bạn có tiết kiệm tiền năm ngối khơng? a Có b Khơng 11.2 Nếu có, (VNĐ)………………………………………………………… 11.3 Trong năm trở lại bạn có vay khoản khơng? a Có b Khơng 11.4 Nếu có, bạn vay từ đâu? a Ngân hàng sách b Ngân hàng nơng nghiệp phát triển nông thôn (VBARD) c Hội phụ nữ d Hội nông dân e Cá nhân f Các nguồn khác (ghi cụ thể) 11.5 Bạn vay a Dưới triệu VNĐ b Lớn triệu VNĐ 11.6 Ơng/ bà có thơng báo chương trình hỗ trợ tín dụng cho dược liệu a Có b Khơng c Khơng biết 11.7 Nếu có, ông/bà thông báo - Trưởng làng - Cuộc họp làng 183 - Cuộc họp xã - Thơng qua loa phóng xã phường - Qua bảng tin xã phường - Hình thức khác (ghi cụ thể) 11.8 Nếu không thông báo, ơng/bà có muốn biết hỗ trợ tài xã? a Có b Khơng 12 Các dịch vụ hỗ trợ 12.1 Ơng/ bà có nhận dịch vụ hỗ trợ thủy lợi/hệ thống tưới tiêu năm qua khơng? a Có b Khơng 12.2 Bao nhiêu lâu năm qua ông/ bà nhận dịch vụ hỗ trợ thủy lợi/tưới tiêu lần? a Hiếm (dưới hai lần) b Thường xuyên (trên lần) 12.3 Trong năm qua ơng/bà hay thành viên gia đình bạn có tham gia khóa học kỹ thuật canh tác dược liệu khơng? a Có b Khơng Nếu có ơng bà vui lòng trả lời tiếp câu hỏi sau đây: 12.4 ông/bà tham gia lần năm? 12.5 Ai người đào tạo lớp học này? a Cán khuyến nông cấp tỉnh b Cán khuyến nông huyện c Cán khuyến nông xã d Khác (ghi cụ thể)…………… 12.6 Ông/bà đánh chất lượng khóa học a Nghèo nàn 184 b Bình thường c Khá tốt d Tốt 13 Hệ thống tưới tiêu 13.1 Lượng nước tưới có đủ dùng cho trồng dược liệu khơng a Có b Khơng 13.2 Nếu khơng, vui lòng giải thích lý do: 13.3 Trong vòng năm qua, hệ thống tưới tiêu a Không thay đổi/được cải thiện b Suy giảm c Ghi cho thay đổi hệ thống tưới tiêu: 13.4 Trong vòng năm vừa có, hệ thống thủy lợi (đập,kênh, trạm bơm) có đầu tư làng bạn khơng? a Có b Khơng 13.5 Ơng /bà có hài lòng với hệ thống thủy lợi khơng? a Khơng hài lòng b Bình thường c Có hài lòng d Rất hài lòng 14 Cây giống 14.1 Ơng/bà nhập giống dược liệu đâu? a Tự nhân giống b Mua từ sở sản xuất giống nước c Mua từ đại lý bán lẻ 185 d Mua ngồi chợ e Nhà nước cấp f Khác 14.2 Ơng bà đánh tiêu sau liên quan đến giống dược liệu Vui lòng cho điểm số từ đến theo mức độ tăng dần tốt Rất Chỉ tiêu Rất tốt Chất lượng giống Độ ổn định nguồn cung Độ ổn định giá nhập giống 15 Chế biến tiếp cận thị trường 15.1 Có sở chế biến dược liệu làng bạn khơng? a Có b Khơng c Nếu có, sản phẩm chế biến:…………………………………… 15.2 Ông/ bà phải di chuyển bao xa để đến khu chợ gần a Dưới 3km b Lớn 3km 15.3 Ông/ bà cảm thấy tiêu thụ dược liệu khó dễ nào? Vui lòng chấm điểm từ đến theo mức độ khó tăng dần Độ khó (Ít nhất) Lý 15.4 Ông/bà thường bán dược liệu theo phương thức a Tại vườn cho đầu mối thu mua: b Mang chợ bán: c Bán buôn cho công ty: (nhiều nhất) 186 15.5 Ơng/bà có cảm thấy phải bán với giá rẻ cảm thấy bị ép giá bán dược liệu khơng? a Có b Khơng 15.6 Ông bà đánh độ ổn định giá bán dược liệu? a Không ổn định b Ít ổn định c Ổn định d Khá ổn định e Rất ổn định 15.7 Phế liệu sau thu hoạch dược liệu xử lý nào? a Đốt chỗ b Chôn xuống đất làm phân hữu c Đem đến tiêu hủy địa điểm tập trung làng d Khác (ghi cụ thể) Xin chân thành cảm ơn! 187 Phụ lục 3: Một số hình ảnh thực tế 188 ... nước phát triển dược liệu theo hướng bền vững 13 1.2.1 Về nội hàm phát triển dược liệu theo hướng bền vững 13 1.2.2 Về tiêu chí đánh giá phát triển dược liệu theo hướng bền vững. .. đến phát triển dược liệu theo hướng bền vững 17 1.3 Tổng quan nghiên cứu nước phát triển dược liệu theo hướng bền vững 19 1.3.1 Về nội hàm phát triển dược liệu theo hướng. .. VỀ PHÁT TRIỂN CÂY DƯỢC LIỆU THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 27 2.1 Khái niệm phát triển phát triển theo hướng bền vững 27 2.1.1 Khái niệm phát triển 27 2.1.2 Khái niệm phát triển theo