Xây dựng, sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học, bài tập thực nghiệm nhằm kích thích hứng thú học tập và phát triển tư duy qua dạy học chương oxi - lưu huỳnh và chương nitơ - photpho

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BTTN : tập thực nghiệm dd :dung dịch Dd : dung dịch ĐC : đối chứng GV : giáo viên HS : học sinh PPKC : phương pháp kiểm chứng PPMH : phương pháp minh hoạ PPNC : phương pháp nghiên cứu PPNVĐ : phương pháp nêu vấn đề PTHH : phương trình hố học PTN : phòng thí nghiệm TCHH : tính chất hố học THPT :Trung học phổ thơng TN : thí nghiệm HT : tượng TNHH : thí nghiệm hố học TNHS : thí nghiệm học sinh TNTH : thí nghiệm thực hành KT : kiểm tra PTPƯ : phương trình phản ứng HĐHH : Hoạt động hóa học PHẦN I: MỞ ĐẦU I Lí chọn đề tài Sự nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, thách thức trình hội nhập kinh tế tồn cầu đòi hỏi người lao động phải có đủ phẩm chất lực đáp ứng yêu cầu xã hội giai đoạn Người lao động phải có khả thích ứng, khả thu nhận vận dụng linh hoạt, sáng tạo tri thức nhân loại vào điều kiện hoàn cảnh thực tế, tạo sản phẩm đáp ứng yêu cầu xã hội Để có nguồn nhân lực trên, yêu cầu đặt phải đổi giáo dục, có đổi mục tiêu giáo dục, đổi nội dung giáo dục phương pháp dạy học Định hướng đổi lí luận phương pháp dạy học xác định Nghị Trung ương Khóa VIII “Đổi mạnh mẽ phương pháp giáo dục đào tạo, khắc phục lối truyền thụ chiều, rèn luyện tư sáng tạo người học” thể chế hóa Luật Giáo dục sửa đổi ban hành ngày 27/6/2005, “Phương pháp giáo dục phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, tư sáng tạo người học; bồi dưỡng cho người học lực tự học, khả thực hành, lòng say mê học tập ý chí vươn lên” (điều 5) Trong điều kiện nay, khoa học kỹ thuật nhân loại phát triển vũ bão, kinh tế tri thức có tính tồn cầu nhiệm vụ ngành giáo dục vô to lớn: Giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà phải giúp học sinh vận dụng kiến thức khoa học vào sống, vừa mang tính giáo dục, vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học Trước yêu cầu đặt xã hội đòi hỏi giáo dục nước nhà phải thực đổi phương pháp dạy, đổi phương pháp học nhằm phát huy vai trò tích cực, chủ động, sáng tạo, nâng cao nhận thức người học, giúp người học vừa lĩnh hội hệ thống tri thức khoa học phổ thông, vừa cập nhật tri thức khoa học mới, bước vào đời không bị bỡ ngỡ trước phát triển mạnh mẽ khoa học kĩ thuật Để đáp ứng yêu cầu đổi phát triển giáo dục, thực mục tiêu đào tạo người toàn diện, vai trò giáo viên GV nhà trường phải khơng ngừng nâng cao Trong q trình dạy học, người GV có trách nhiệm dẫn dắt để học sinh HS phát huy tính tích cực, chủ động nhận thức, phát triển tư sáng tạo, gây hứng thú học tập cho HS Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, việc tăng nội dung thực hành tập thực nghiệm (BTTN) dạy học hóa học tạo điều kiện thuận lợi cho HS lĩnh hội hệ thống tri thức, rèn luyện kĩ thực hành, phát triển tư duy, mà giúp HS hình thành giới quan khoa học đắn Trong hoạt động dạy học nói chung hoạt động dạy học hóa học nói riêng, hứng thú học tập động lực thúc đẩy tính tích cực, tự giác học tập, lòng say mê, ham hiểu biết tri thức khoa học Thực tiễn chứng tỏ thiếu hứng thú học tập làm cho tinh thần mệt mỏi, làm giảm khả tư duy, giảm khả lĩnh hội tri thức nguyên nhân trực tiếp dẫn đến yếu học tập Từ lí xin chọn đề tài : " Tuyển chọn - xây dựng, sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học, tập thực nghiệm nhằm kích thích hứng thú học tập phát triển tư cho học sinh qua dạy học chương oxi - lưu huỳnh chương nitơ - photpho " với mong muốn góp phần giúp cho q trình dạy học Hóa học trường phổ thơng ngày có hiệu hơn, đào tạo người với phương châm Đảng nhà nước: "lí luận gắn với thực tế, học đơi với hành" II Mục đích nghiên cứu - Thiết kế tuyển chọn hệ thống thí nghiệm biểu biễn (TNBD), thí nghiệm hóa học vui dạng BTTN tượng hóa học thiên nhiên, sống, trình sản xuất nhằm củng cố khắc sâu kiến thức, tạo nên hứng thú học tập cho HS học Hóa học - Rèn luyện khả tư sáng tạo, kỹ thực hành làm thí nghiệm hóa học (TNHH) - Giúp HS có thêm kiến thức tượng hóa học xảy xung quanh - Sử dụng lúc có hiệu hệ thống TN BTTN giảng dạy hóa học trường phổ thơng III Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu sở lí luận: - Nghiên cứu phát triển tư hứng thú học tập HS trình học tập trường phổ thơng - Vai trò hứng thú học tập trình lĩnh hội kiến thức HS - Phương pháp kích thích hứng thú học tập HS Thiết kế hệ thống BTTN, hệ thống TN chương oxi - lưu huỳnh chương nitơ - photpho Nghiên cứu thực tiễn việc sử dụng TNHH BTTN nhà trường phổ thông IV Phương pháp nghiên cứu Nhóm phương pháp nghiên cứu lí thuyết Phương pháp phân tích tổng hợp lí thuyết, phương pháp phân loại hệ thống hố lí thuyết, phương pháp đọc nghiên cứu tài liệu liên quan đến đề tài như: sách giáo khoa, sách giáo viên, sách tập hóa học, sách tham khảo Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn Nghiên cứu thực tiễn việc sử dụng tập thực nghiệm thí nghiệm hóa học nhà trường THPT địa bàn thành phố Huế (điều tra, vấn, phân tích, tổng kết kinh nghiệm ) Nhóm phương pháp thực nghiệm sư phạm - Tiến hành thực nghiệm sư phạm để kiểm tra, đánh giá kết luận qui mô ảnh hưởng việc sử dụng thí nghiệm hóa học tập thực nghiệm hoá học dạy học việc phát triển tư gây hứng thú học tập mơn hóa học HS THPT - Sử dụng toán thống kê, xác suất nghiên cứu khoa học giáo dục để xử lí số liệu thực nghiệm thu V Khách thể đối tượng nghiên cứu Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học nhà trường phổ thông Đối tượng nghiên cứu - Hệ thống lí luận tư hứng thú học tập HS - Hệ thống TNHH dạng BTTN chương nitơ - photpho chương oxi - lưu huỳnh - Hình thức sử dụng vận dụng TNHH, BTTN vào giảng dạy Hóa học nhà trường phổ thông VI Giả thuyết khoa học - Nắm vững tác động mạnh mẽ trình dạy học đến phát triển tư hứng thú học tập HS, từ xây dựng tuyển chọn TNBD, TN Hóa học vui, hệ tống tập thực tế Hóa học sử dụng tiết dạy chương oxi lưu huỳnh (hóa học lớp 10 nâng cao) chương nitơ - photpho (hóa học lớp 11 nâng cao) - Sử dụng lồng ghép hệ thống TNHH BTTN Hóa học cách có hiệu tiết dạy Hóa học trường phổ thông nâng cao lực nhận thức hứng thú học tập môn, mà có tác dụng tích cực việc phát triển tư duy, nâng cao kĩ thực hành, thí nghiệm, kĩ phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát hóa, nhằm nâng cao chất lượng dạy học Hóa học VII Đóng góp đề tài - Xây dựng, tuyển chọn hệ thống TNHH BTTN nhằm kích thích hứng thú học tập cho học sinh, đồng thời giúp học sinh phát triển tư cách toàn diện - Sử dụng hệ thống TNHH, BTTN cách đa dạng phong phú hình thức dạy học hóa học, rèn luyện cho HS khả thực hành tốt TNHH, kích thích tìm tòi khám phá tượng xảy hàng ngày trái đất PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Dạy học vai trò dạy học [15], [27] 1.1.1 Khái niệm dạy học “Dạy học trình gồm tồn thao tác có tổ chức có định hướng giúp người học bước có lực tư lực hành động với mục đích chiếm lĩnh giá trị tinh thần, hiểu biết, kỹ năng, giá trị văn hóa mà nhân loại đạt để sở có khả giải tốn thực tế đặt toàn sống người học” Và đó, q trình dạy học trình lãnh đạo, tổ chức, điều khiển người GV, người học tự giác, tích cực, chủ động tự tổ chức, tự điều khiển hoạt động nhận thức, học tập nhằm thực nhiệm vụ dạy học 1.1.2 Vai trò trình dạy học việc phát triển tư cho HS [15] Mục đích dạy học đem đến phát triển tồn diện cho HS Điều nói lên dạy học phát triển có mối quan hệ với Đó mối quan hệ hai chiều, biện chứng: Trước hết phát triển mục đích cuối hoạt động dạy học, đồng thời tư HS phát triển việc thu nhận vận dụng kiến thức HS nhanh chóng hiệu hơn, trình dạy học diễn cách thuận lợi Nghĩa hoạt động trí tuệ người có mối quan hệ mật thiết với Khơng có hoạt động trí tuệ khơng thể phát triển tốt được, Bởi “Trí tuệ có chất hoạt động, khơng phải “nhất thành bất biến” trí tuệ hình thành dần hoạt động cá nhân” Nhìn chung dạy học cách hay cách khác góp phần phát triển HS, dạy học coi đắn đem lại phát triển tốt cho người học Theo Vưgơtxki thì: “Dạy học coi tốt trước phát triển kéo theo phát triển” Cơ sở quan điểm lý thuyết “vùng phát triển gần nhất” ông đề xướng Lý luận dạy học rằng: “Dạy học phải có tác dụng thức đẩy phát triển trí tuệ người học” Một mặt trí tuệ HS phát triển tốt trình dạy học thầy giáo phát huy tốt vai trò người tổ chức, điều khiển làm giảm nhẹ khó khăn cho HS q trình nhận thức, biết cách khuyến khích HS tham gia vào hoạt động nhận thức tích cực dạy học Mặt khác HS để phát triển trí tuệ khơng có cách khác phải tự hành động, hành động cách tích cực tự giác Đó chất của mối quan hệ biện chứng dạy học, hoạt động phát triển Thông qua hoạt động trí tuệ HS phát triển dần bước từ thấp đến cao Bởi biện pháp giáo dục thầy phải thay đổi cho phù hợp với bậc thang phát triển Theo lý thuyết Vưgốtxki trình độ ban đầu HS tương ứng với “vùng phát triển tại” Trình độ cho phép học sinh thu kiến thức gần gũi với kiến thức cũ để đạt trình độ cao Vưgơtxki gọi “vùng phát triển gần nhất” Khi HS đạt tới vùng phát triển gần nghĩa em “vùng phát triển tại” trình độ cao Sau thầy giáo lại tiếp tục tổ chức giúp đỡ học sinh đưa HS tới “vùng phát triển gần nhất” để sau lại trở “vùng phát triển tại” Cứ tiếp tục phát triển HS từ nấc thang đến nấc thang khác cao Vưgôtxki trẻ em khác có vùng phát triển gần khác nhau, phụ thuộc nhiều vào trình độ lực thầy giáo, đặt biệt phụ thuộc vào nhiệm vụ học tập trước học sinh thông qua nghệ thuật đưa “câu hỏi nêu vấn đề” “các câu hỏi gợi ý” Thừa nhận lý thuyết “vùng phát triển gần nhất” Vưgôtxki có nghĩa phải tích cực hố hoạt động nhận thức học sinh Vì nói tích cực hố hoạt đơng nhận thức học sinh biện pháp thiếu dạy học theo quan điểm: “Dạy học phát triển” Bởi gợi ý khéo léo có tính chất gợi mở giáo viên có tác dụng kích thích tính tự lực tư sáng tạo học sinh, lơi kéo họ chủ động tham gia vào q trình dạy học cách tích cực, tự giác J Piaget kết luận: “Người ta khơng học hết, trải qua chiếm lĩnh hoạt động, học sinh phải phát minh lại khoa học, thay nhắc lại cơng thức lời nó” 1.2 Tư việc phát triển tư trình dạy học [7], [27] 1.2.1 Tư gì? L.N Tơnxtơi viết: “Kiến thức thực kiến thức thành cố gắng tư trí nhớ” Như vậy, HS thực lĩnh hội tri thức họ thực tư Theo M.N Sacđacôp: “Tư nhận thức khái quát gián tiếp vật tượng thực dấu hiệu, thuộc tính chung chất chúng Tư nhận thức sáng tạo vật, tượng mới, riêng rẽ thực sở kiến thức khái qt hóa thu nhận Còn theo tác giả Nguyễn Xuân Trường (ĐHSP Hà Nội) “Tư hành động trí tuệ nhằm thu thập xử lí thơng tin giới quanh ta giới ta Chúng ta tư để hiểu, làm chủ tự nhiên, xã hội mình” 1.2.2 Các loại tư Theo số tác giả thường có loại tư duy, nhiên đưa số loại tư phục vụ cho đề tài nghiên cứu - Tư độc lập: Trong hóa học, tư độc lập HS cần thiết, HS rèn tư độc lập thực nhiệm vụ vừa sức với Điều dễ gây hứng thú HS đồng thời tạo điều kiện cho HS nắm bắt vấn đề cách tự nhiên theo quy luật trình nhận thức Dạy học theo modun dạy học theo dự án cách mà GV rèn cho học sinh cách tư độc lập Khi dạy số vấn đề chương trình Hóa học phổ thơng mà học mang tính giới thiệu thực tế hay mở rộng “Chu trình nitơ tự nhiên”, “Phân bón hóa học”, “Công nghiệp Silicat”, “Khái niệm tecpen” (SGK 11 nâng cao)… GV cho HS nhà tự tìm hiểu, lấy mẫu vật, hình ảnh, phản ứng phương trình hóa học để chứng minh nhận định HS q trình tìm hiểu - Tư logic: Tư logic kĩ thiếu lĩnh hội môn khoa học tự nhiên Đối với mơn hóa học, việc rèn tư logic cho HS nhiệm vụ quan trọng Thơng qua tập hóa học, HS rèn luyện tư logic, điều thể rõ Ví dụ giải tập: Cho hỗn hợp hai kim loại Fe Al vào dung dịch CuSO4 Sau phản ứng hoàn toàn thu A rắn hỗn hợp muối B Hãy xác định chất có A Ở tốn trên, chắn B phải có muối Al2(SO4)3, muối phải FeSO4 muối CuSO4 bị Fe phản ứng tiếp Như A có Al Fe tan Al hết Vậy A chắn có Cu tạo thành có Fe dư Một ví dụ khác HS học bảng tuần hoàn, nắm quy luật bảng tuần hoàn HS vận dụng từ vị trí – cấu tạo – tính chất - Tư trừu tượng: Tư trừu tượng sử dụng công cụ đắc lực hỗ trợ cho trình nhận thức Qua tư trừu tượng, đám mây electron mô tả obitan nguyên tử, phân tử liên kết với mơ tả cơng thức hóa học, q trình diễn phản ứng hóa học mơ tả phương trình hóa học (PTHH), cho nhận electron mô tả q trình oxi hóa, khử Với giúp sức cơng nghệ thơng tin, q trình tạo tư trừu tượng cho HS dễ dàng Ví dụ: phản ứng hóa học mơ hình hóa hình máy tính, q trình tan tinh thể muối ăn mơ tả hình ảnh trực quan, chế dựng thành phim hoạt hình… Có thể nói, phát triển tư trừu tượng cho HS việc quan trọng, làm để HS tư chất tượng, trình điều quan trọng Khi trang bị kĩ này, mơn hóa học HS trở nên rõ ràng hơn, dễ học - Tư biện chứng: Mơn Hóa học mơn khoa học mang tính thực tiễn cao, mơ tả tất yếu khách quan tượng góc độ Hóa học Tất tượng xảy quy luật biện chứng Vậy rèn tư biện chứng cho học sinh nhiệm vụ môn Hóa học Thơng qua thuyết cấu tạo ngun tử, HS biết vật chất cấu tạo từ thành phần giống nhau, xếp khác nên có tính chất khác Như kim loại phi kim có tính chất đối lập lại thống với cấu tạo Từ cấu tạo lớp vỏ electron cho thấy, khơng có đứng n, có chuyển động Các kiến thức định luật bảo toàn khối lượng, định luật bảo toàn electron, bảo tồn điện tích, bảo tồn ngun tố cho thấy “vật chất không tự sinh không tự đi” Định luật tuần hoàn Mendeleev cho thấy quy luật biến đổi lượng dẫn đến biến đổi chất, quy luật bước nhảy… Rất nhiều kiến thức cho thấy vận động biến đổi vật chất nằm quy luật phép biện chứng - Tư phê phán: Trong học tập, tư phê phán giúp cho người học ln tìm hướng suy nghĩ hành động, tránh rập khn, máy móc Khoa học ln phát triển theo quy luật phủ định phủ định, nhiên ln có tính kế thừa để phát triển - Tư sáng tạo: Tư sáng tạo hình thức tư cao trình tư duy, việc tư sáng tạo giúp cho người học khơng gò bó khơng gian tri thức người thầy đặt - Tư khái quát: Là hình thức tư từ chất để tìm chung vấn đề 1.2.3 Các đặc trưng tư - Quá trình tư thiết phải sử dụng ngôn ngữ phương tiện: Giữa tư ngơn ngữ có mối quan hệ chia cắt, tư ngôn ngữ phát triển thống với Tư dựa vào ngơn ngữ nói chung khái niệm nói riêng Mỗi khái niệm lại biểu thị hay tập hợp từ Vì vậy, tư phản ánh nhờ vào ngôn ngữ Các khái niệm yếu tố tư Sự kết hợp khái niệm theo phương thức khác nhau, cho phép người từ ý nghĩ sang ý nghĩ khác - Tư phản ánh khái quát Tư phản ánh thực khách quan, nguyên tắc hay nguyên lí chung, khái niệm hay vật tiêu biểu Phản ánh khái quát phản ánh tính phổ biến đối tượng Vì đối tượng riêng lẻ xem thể cụ thể quy luật chung Nhờ đặc điểm này, trình tư bổ sung cho nhận thức giúp người nhận thức thực cách toàn diện - Tư phản ánh gián tiếp Tư giúp ta hiểu biết khơng tác động trực tiếp, không cảm giác quan sát được, mang lại nhận thức thông qua dấu hiệu gián tiếp Tư cho ta khả hiểu biết đặc điểm bên trong, đặc điểm chất mà giác quan khơng phản ánh Ví dụ: giác quan người không nhận thấy tồn ion dung dịch, electron nguyên tử, nhờ dấu hiệu phản ứng – biểu gián tiếp mà người nhận biết - Tư khơng tách rời q trình nhận thức cảm tính Quá trình tư nhận thức cảm tính, liên hệ chặt chẽ với q trình thiết phải sử dụng tư liệu nhận thức cảm tính 1.2.4 Một số thao tác tư dạy học trường phổ thông 1.2.4.1 Phân tích Là q trình tách phận vật, tượng tự nhiên thực với dấu hiệu thuộc tính chúng mối liên hệ quan hệ chúng theo hướng xác định Xuất phát từ góc độ phân tích hoạt động tư sâu vào chất, thuộc tính phận; từ tới giả thuyết kết luận khoa học Trong học tập hoạt động phổ biến 1.2.4.2 Tổng hợp 10 +2H2O 2NO + O2 → 2NO2 Ở cốc 2: khí khơng màu, khơng mùi, khơng cháy N2: 10Al+36HNO3 → 10Al(NO3)3 + 3N2 + 18H2O - Ở cốc 3: khơng có tượng, có nghĩa sản phẩm oxi hóa tạo muối NH4NO3: 8Al + 30HNO3 → 8Al(NO3)3 + 3NH4NO3 + 9H2O NH4NO3+NaOH → NaNO3 + NH3 + H2O - GV nhận xét làm HS Hoạt động 3: Bài tập nhận biết Bài tập nhận biết, tách riêng, điều chế tách riêng, điều chế Phiếu học tập số 3: Hoàn thành câu - Gv yêu cầu HS làm tập trắc nghiệm sau: phiếu học tập số Câu 1: Trong phòng thí nghiệm, người ta có - HS tư vận dụng kiến thức làm thể điều chế nitơ cách đun nóng dd tập theo nhóm cặp: đây: Câu 1: A A NH4NO2 B NH3 Câu 2: C C NH4Cl D NaNO2 Câu 3: C Câu 2: Nhiệt phân dãy muối sau Câu 4: A có khí màu nâu đỏ thoát ra? Câu 5: C A KNO3, AgNO3, NH4NO3 B Zn(NO3)2, Au(NO3)3, (NH4)NO3 C Cu(NO3)2, Fe(NO3)3, Pb(NO3)2 D Zn(NO3)2, Hg(NO3)2, (NH4)3PO4 Câu 3: Chỉ dùng hóa chất để phân biệt dung dịch (NH4)2SO4, NH4Cl, Na2SO4 Hóa chất là: A BaCl2 B NaOH C Ba(OH)2 D AgNO3 Câu 4: Có lọ axit riêng biệt chứa dung 81 dịch: HCl, HNO3, H2SO4 khơng có nhãn Dùng chất để nhận biết? A dùng muối tan bari, kim loại Cu B dùng giấy quỳ, dung dịch bazơ C dùng dung dịch muối tan bạc D dùng dung dịch phenolphtalein, giấy quỳ Câu 5: Để tách riêng NH3 khỏi hỗn hợp N2, H2 NH3 công nghiệp người ta sử dụng: A Cho hỗn hợp qua nước vôi B Cho hỗn hợp qua CuO nung nóng C Cho hỗn hợp qua axit H2SO4 đặc D Nén làm lạnh hỗn hợp Hoạt động 4: Bài tập sử dụng Bài tập sử dụng hình vẽ thí nghiệm hình vẽ thí nghiệm Phiếu học tập số 4: - GV yêu cầu HS làm tập Câu 1: Quan sát hình vẽ sau cho biết: phiếu học tập số 4: a Hình vẽ mơ tả TN chứng minh tính chất - HS thảo luận nhóm: NH3? Câu 1: b Nếu PTN khơng có KClO3 + MnO2 có a Hình vẽ mơ tả TN chứng minh thể thay hóa chất nào? tính khử NH3: NH3 tác dụng c Nếu điều chế NH3 từ dd NH3 đặc vị trí với oxi: ống nghiệm (1) điều chế thay đổi t 4NH3 + 3O2  → 2N2 + 6H2O nào? b Có thể thay hỗn hợp KClO3 + MnO2 KMnO4 c Ống nghiệm (1) đặt nằm nghiên Câu 2: Quan thẳng đứng (nếu đặt thẳng sát cho đứng dùng ống nghiệm nhánh) biết dụng Câu 2: Sơ đồ sử dụng để cụ hình sử dụng để điều chế thu chất hợp chất sau: NO 2, điều chế HNO3 - dd A: axit H2SO4 đặc, B: muối HNO3, NH3, NO Cho biết hợp chất A, B, C, D gì? NaNO3 rắn, C: bơng tẩm xút, D: nước đá Viết phương trình phản ứng trình PTPƯ: NaNO3 + H2SO4 (đặc) điều chế cho biết vai trò chất C? t  → HNO3 + NaHSO4 82 - Vai trò bơng tẩm xút: nhằm để trung Dd A hòa HNO3 - GV nhận xét làm HS, bổ sung ý thiếu B C D Kết thúc: - Làm tập 1, 3, 4, trang 58 SGK - Chuẩn bị photpho - Đánh giá tiết học 2.3.3.2 Sử dụng BTTN kiểm tra đánh giá Để rèn luyện tư phát triển hứng thú HS qua BTTN, GV đưa BTTN vào hình thức kiểm tra: kiểm tra cũ, kiểm tra 15 phút, tiết, kiểm tra học kỳ… Dưới ví dụ đề kiểm tra sử dụng: Sau kết thúc chương nitơ – phot pho, GV cho HS làm kiểm tra 15 phút với BTTN: Câu 1: Viết phương trình hóa học phản ứng thực sơ đồ chuyển hóa sau: +H O + HNO + HCl + NaOH nung Khí A  khí A  → dd A  → B → → C  → D + H2O Câu 2: Quan sát hình vẽ mơ tả thí nghiệm tính chất oxi hóa muối nitrat: Nêu tượng cho mẫu than gỗ (nóng đỏ vào) ống nghiệm chứa muối KNO3 đun nóng chảy? Cho bột S vào tượng xảy nào? Hình 2.3.7 Câu 3: Giải thích tượng viết phương trình hóa học xảy khi: a Cho từ từ dd NH3 đến dư vào dd AlCl3 b Cho từ từ dd NH3 đến dư vào dd CuCl2, sau cho dd HCl vào 2.3.3.3 Sử dụng BTTN buổi ngoại khóa 83 Giáo viên hóa học nên tổ chức cho học sinh câu lạc hóa học, buổi ngoại khóa hóa học, thi hóa học vui,… nhằm tạo điều kiện cho học sinh vận dụng kiến thức hóa học vào sống, tạo niềm hứng thú say mê hóa học, đồng thời kích thích học sinh lòng ham hiểu biết, hình thành cho học sinh thói quen thắc mắc, đặt vấn đề tượng sống phải tìm cách giả cho vấn đề Ví dụ, tham gia câu lạc nhiều, học sinh tự đưa thắc mắc : “Vì người ăn trầu thường có khơng bị sâu ?”, “Vì phải bón đạm cho cây?”… Từ đó, học sinh tự tìm cách để giải vấn đề, hình thành phương pháp nghiên cứu khoa học Tiểu kết chương Trong chương trình bày: + Cơ sở việc lựa chọn, xây dựng sử dụng TNHH BTTN chương trình hóa phổ thơng chương oxi – lưu huỳnh (lớp 10) chương nitơ – photpho (lớp 11) + Tuyển chọn 15 TNBD, TN hóa học vui 40 BTHH có liên quan đến TNHH nhằm rèn luyện nâng cao kiến thức, kĩ TNTH cho HS + Các phương pháp sử dụng TNHH BTTN dạy học nhằm hình thành phát triển lực tự học cho HS hai chương oxi – lưu huỳnh chương nitơ – photpho 84 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm - Kiểm định đắn giả thuyết khoa học, khẳng định tính hiệu thiết thực việc sử dụng hệ thống thí nghiệm, tập thực nghiệm nhà trường phổ thông nhằm nâng cao hiệu phát triển lực tư học sinh Góp phần nâng cao chất lượng q trình dạy giáo viên trình học HS 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm - Biên soạn tài liệu khai thác sử dụng tập thực nghiệm loại thí nghiệm theo nội dung luận văn - Kiểm tra, đánh giá, so sánh kết lớp thực nghiệm lớp đối chứng, từ đánh giá sơ hiệu việc gây hứng thú phát triển tư học sinh thơng qua tập thực nghiệm thí nghiệm hóa học - Xử lí, phân tích kết thực nghiệm phương pháp thống kê, từ rút kết luận việc sử dụng TNHH BTTN q trình giảng dạy trường phổ thơng 3.3 Địa điểm thực nghiệm sư phạm Trường THPT GV thực nghiệm Nguyễn Thị Thanh Gia Hội Nhung Phan Đăng Lưu Lớp thực nghiệm Lớp đối chứng Lê Thị Kim Anh 11A1 (48 HS) 11B10 (48HS) 10B5 (45HS) 10A1 (46 HS) 3.4 Tiến hành thực nghiệm sư phạm - Lựa chọn lớp đối chiếu lớp thực nghiệm với sức học tương đương - Lớp đối chứng: Dạy theo phương pháp thông thường - Lớp thực nghiệm: Dạy theo phương pháp có sử dụng TNHH, BTTN để phát huy tư hứng thú học sinh qua giáo án xây dựng - Xây dựng phiếu điều tra phát phiếu điều tra cho học sinh để thu thập thơng tin tình hình sử dụng hệ thống thí nghiệm tập thưc nghiệm nhà trường phổ thông - Xây dựng giáo án thực nghiệm: Bài lưu huỳnh đioxit chương oxi – lưu huỳnh axit nitric chương nitơ – photpho, tiến hành giảng dạy lớp thực nghiệm: lớp 11A1 10B5 - Xây dựng đề thực kiểm tra theo bước sau: + Mỗi chương tiến hành hai kiểm tra: Bài kiểm tra số 1: Kiểm tra 15 phút; kiểm tra số 2: kiểm tra 45 phút (đã biên soạn) 85 + Chấm theo thang điểm 10 + Sắp xếp kết theo thứ tự từ điểm đến 10 điểm + Phân loại theo nhóm: Nhóm giỏi : điểm 9, 10 Nhóm khá: điểm 7, Nhóm trung bình: điểm 5,6 Nhóm yếu, kém: điểm 3.5 Kết thực nghiệm sư phạm 3.5.1 Bảng điểm kiểm tra Bảng 3.1 Bảng tổng hợp điểm kiểm tra Lớp PA 10B5 TN 10A1 ĐC 11A1 TN 11B10 ĐC Bài 0 0 0 0 KT 2 2 0 0 0 0 1 0 2 1 2 Điểm 7 10 10 8 10 8 2 1 10 10 10 10 12 11 11 13 11 9 5 5 10 1 1 10 12 10 10 Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết kiểm tra PA HS Bài KT 0 TN 87 0 0 ĐC 89 0 3.5.2 Tính tham số đặc trưng thống kê 3 5 Điểm 11 14 18 12 15 20 16 20 20 16 19 25 22 20 14 Các cơng thức tính: k + Điểm trung bình cộng : n X + n X + + nk X k X = 1 = n1 + n + + n k ∑n X i =1 i i n Trong : - ni tần số số HS đạt điểm Xi - n số HS tham gia TN + Phương sai S2 độ lệch chuẩn S : Là tham số đo mức độ phân tán số liệu quanh giá trị trung bình cộng : 86 S = S = ∑ n (x − X ) i i n ∑ n (X i − X )2 i ; n −1 ∑ n (x − X ) ; S= i S = ∑n ( X i i − X )2 n −1 (với n < 30) (với n ≥ 30) i n Trong : n số HS nhóm TN S nhỏ, số liệu phân tán S + Sai số tiêu chuẩn m: m = + Hệ số biến thiên : V = n Giá trị X giao động khoảng X ± m S 100% X Nếu hai lớp thực nghiệm đối chứng có giá trị x TN xĐC lớp có độ lệch chuẩn S nhỏ tương ứng có chất lượng tốt Nếu hai lớp thực nghiệm đối chứng có giá trị x TN xĐC khác lớp có giá trị V nhỏ tương ứng có chất lượng tốt - Dùng phân bố Student để xét xem xTN xĐC khác khơng + Tính ttính Nếu STN2 ≡ SĐC2 ≡ S thì: t tinh = Nếu STN2 ≠ SĐC2 : t tinh = x TN -x DC Sx -x' = x TN -x DC S N TN N DC N TN +N DC x TN -x DC STN SDC + N TN N DC + So sánh ttính tLT: Nếu ttính < tLT (p=0,05, f), chấp nhận giả thiết Ho tức xTN ≡ xĐC Nếu ttính > tLT (p=0,05, f), bác bỏ giả thiết Ho tức xTN ≠ xĐC So sánh xTN xĐC, giá trị lớn chứng tỏ phương pháp tương ứng mang lại hiệu cao 3.5.3 Bảng phân phối tần suất, tần suất lũy tích đồ thị Bảng 3.3: Tần số lũy tích Bài KT PA TS HS TN ĐC TN ĐC 87 89 87 89 0 0 0 0 1 Điểm từ Xi trở xuống 15 27 47 10 24 44 60 15 30 50 11 29 45 64 87 72 80 72 78 82 87 84 88 10 87 89 87 89 Bảng 3.4: Tần suất lũy tích Bài KT PA TS HS TN ĐC TN ĐC 87 89 87 89 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.1 1.2 2.3 % điểm từ Xi trở xuống 1.2 4.6 17.2 31.0 54.0 5.6 11.2 27.0 49.4 67.4 3.5 6.9 17.2 34.5 57.5 6.7 12.4 32.6 50.6 71.9 82.9 89.9 82.8 87.6 Hình 3.1 Biểu đồ đường lũy tích KT số 88 94.3 97.8 96.6 98.9 10 100 100 100 100 Hình 3.2 Biểu đồ đường lũy tích KT số 3.5.4 Bảng tần số, tần suất biểu đồ trình độ HS qua kiểm tra Bảng 3.5 Tần số, tần suất theo loại Loại Bài Tần số Bài Tần suất Bài (%) Bài TN ĐC TN ĐC TN ĐC TN ĐC Giỏi Khá TB Yếu, Điểm 9, 10 15 15 11 17.24 10.11 17.24 12.36 Điểm 7, 45 36 42 33 51.72 40.45 48.28 37.08 Điểm 5,6 23 34 24 34 26.44 38.2 27.59 38.2 Điểm từ ÷ 4 10 11 4.6 11.24 6.9 12.36 Hình 3.3 Biểu đồ vẽ theo tần số KT số Hình 3.4 Biểu đồ vẽ theo tần số KT số 3.5.5 Bảng tính giá trị trung bình 89 Bài KT PA Bài TN ĐC Bài TN ĐC TS HS 87 89 87 89 TB ( X ) Si2 V(%) m 7.1 6.5 7.0 6.4 20.42 25.80 22.64 26.71 0.16 0.18 0.17 0.18 2.10 2.81 2.51 2.92 t t S2 t (tính) 2.46 2.54 1.96 2.33 2.72 2.41 1.96 2.33 (p=0.05,f) (p=0.02,f) 3.6 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm Sau xử lí kết kiểm tra phương pháp toán học thống kê cho thấy: - Trung bình cộng điểm kiểm tra lớp TN cao lớp ĐC đôi - Tỉ lệ % HS yếu trung bình lớp ĐC cao lớp TN, tỉ lệ % HS giỏi lớp TN cao lớp ĐC - Độ lệch chuẩn điểm kiểm tra lớp TN nhỏ lớp ĐC chứng tỏ lớp TN, số liệu tập trung quanh giá trị trung bình cộng tốt hơn, chất lượng số liệu tốt - Đồ thị đường lũy tích lớp TN thường nằm bên phải phía so với lớp ĐC Điều chứng tỏ số HS có điểm x i trở xuống lớp TN ln lớp ĐC Nói cách khác, số HS có điểm kiểm tra cao thường diện nhiều lớp TN Đây chứng khách quan tác động tích cực phương pháp sử dụng BTTN TNHH dạy học - Hệ số biến thiên V lớp TN nhỏ lớp ĐC chứng tỏ mức độ phân tán điểm HS lớp ĐC rộng lớp TN, chất lượng lớp TN đồng - Ta có, ttính ln nhỏ tLT (t (p = 0,02, f)) nên khác kết học tập lớp ĐC lớp TN đáng tin cậy Sau thời gian học tập, điểm kiểm tra lớp TN cao lớp ĐC, điều cho thấy chất lượng nắm kiến thức HS lớp TN cao lớp ĐC Bước đầu, HS nắm vững kiến thức, nhớ lâu hơn, tư tốt, nâng cao khả độc lập sáng tạo Giảng dạy theo hướng sử dụng TN BTTN nhằm kích thích hứng thú học tập phát triển tư cho HS cần thiếtvà khả thi, có tác dụng lớn việc nâng cao chất lượng dạy học Hóa học trường phổ thơng Tiểu kết chương 90 Qua q trình thực nghiệm sư phạm, với việc xử lí số liệu thực nghiệm sư phạm, nhận thấy rằng: Việc lựa chọn TN thích hợp q trình giảng dạy việc sử dụng BTTN góp phần kích thích hứng thú học tập, lòng say mê, u thích khoa học cho HS Đồng thời, từ việc giải BTTN mà đặc biệt tập có sử dụng hình vẽ giúp cho HS rèn luyện kỹ tư kỹ thực hành thí nghiệm PHẦN III: KẾT LUẬN CHUNG VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua thời gian nghiên cứu, thực đề tài, đối chiếu với mục đích, yêu cầu nhiệm vụ đề Đề tài hoàn thành thu kết sau: Nghiên cứu sở lý luận đề tài tư duy, hứng thú học tập HS, vai trò BTHH TN việc kích thích hứng thú phát triển tư cho HS Đã tiến hành tìm hiểu thực trạng sử dụng TNHH BTTN trường THPT để làm sở thực tiễn cho đề tài Tuyển chọn xây dựng hệ thống TNBD, TN hóa học vui chương oxi lưu huỳnh chương nitơ – photpho gồm 15 TNBD, TN hóa học vui tiến hành lớp học nhằm kích thích hứng thú học tập em 91 Tuyển chọn hệ thống tập thực nghiệm gồm 40 BTTN về: Bài tập giải thích tượng, hình vẽ; tập nhận biết, điều chế, tách riêng; tập định lượng tập tượng tự nhiên xảy hàng ngày Đưa phương pháp sử dụng BTTN TNHH có hiệu phát huy tối đa lực tư HS Đã thiết kế giáo án phần: Chương oxi – lưu huỳnh chương nitơ – photpho Mỗi giáo án bám sát mục tiêu chương trình chi tiết hoá hoạt động dạy học với định hướng tổ chức hoạt động để HS phát triển tư cách tối đa tạo hứng thú học tập cho HS học tập Đã tiến hành thực nghiệm sư phạm (TNSP) lớp trường THPT Gia Hội lớp trường THPT Phan Đăng Lưu địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế, chấm 352 đề kiểm tra để rút hiệu việc sử dụng TNHH BTTN giảng dạy hóa học Sau đó, tiến hành xử lý số liệu TNSP phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, phân tích kết TNSP để có kết luận mang tính xác, khoa học - Trao đổi, lấy ý kiến GV số HS tham gia lớp TN để khẳng định tính thực tế, tính ứng dụng đề tài Kiến nghị Qua trình nghiên cứu đề tài, chúng tơi có số kiến nghị sau: * Đối với giáo viên nhà trường phổ thông - Để việc dạy học nhà trường phổ thông phát huy tối đa khả tư kích thích hứng thú học tập cho HS, GV cần sử dụng thường xuyên TNBD lớp, dạy học theo phương pháp đổi mới: hoạt động nhóm, cho HS tự làm TN nghiên cứu lớp học - Khai thác tối đa có hiệu hình vẽ SGK - Nếu có thể, GV nên kiểm tra kiến thức kỹ thực hành em tiết thực hành với loại kiểm tra nhỏ như: kiểm tra miệng, 15 phút - Biên soạn sử dụng tập thực nghiệm hình thức: kiểm tra đánh giá, luyện tập, đưa câu hỏi củng cố sau dạy lớp, đặc biệt tập có sử dụng hình vẽ - Thường xuyên tổ chức buổi ngoại khóa hóa học, tổ chức cho HS tham quan sở sản xuất hóa học địa phương - Lãnh đạo Nhà trường phổ thông cần tạo điều kiện sở vật chất, chế độ GV sử dụng phương tiện trực quan, máy tính dạy học hoá học 92 * Đối với học sinh: - Thường xuyên rèn luyện kỹ thực hành hóa học buổi thực hành - Tìm tòi tập liên quan đến thí nghiệm, tượng tự nhiên, mơi trường Trong q trình nghiên cứu đề tài giúp nâng cao lực chuyên môn phương pháp giảng dạy theo hướng dạy học tích cực nhằm phát huy đặc trưng mơn hố học môn khoa học gắn liền với thực nghiệm phát huy tính tư sáng tạo, khả vận dụng thực hành HS Tuy nhiên, nhận thấy kết bước đầu tuyển chọn, sử dụng TNHH tập thực nghiệm dạy học hóa học để phát triển tư kích thích hứng thú học tập HS Mặc dù thân cố gắng điều kiện thời gian nghiên cứu hạn chế nên đề tài nhiều thiếu sót Chúng tơi mong đóng góp ý kiến q thầy bạn đồng nghiệp Hy vọng đề tài góp phần đổi PP nâng cao chất lượng dạy học mơn hố học trường phổ thông TÀI LIỆU THAM KHẢO I TIẾNG VIỆT Đặng Thị Thuận An (2009), Bài giảng thực hành thí nghiệm phương pháp dạy học Hóa học, Trường PHSP Huế Ngô Ngọc An (2008), 350 tập hóa học chọn lọc nâng cao lớp 11 (tập 1), NXB Giáo dục Võ Đại Nam Anh (2007), Thực trạng hứng thú học tập mơn Tâm lí học sinh viên trường CĐSP Kon Tum, Luận văn Thạc sĩ, Chuyên ngành Tâm lí học, Trường ĐHSP Huế Võ Chấp (2005), Thí nghiệm hóa học trường phổ thông, Trường Đại học Sư phạm Huế Võ Chấp (2006), Phương pháp nghiên cứu khoa học giáo dục, ĐHSP Huế 93 Nguyễn Cương, Nguyễn Ngọc Quang, Dương xuân Trinh (2001), Lý luận dạy học Hoá học tập 1, NXB Hà Nội Nguyễn Cương, Nguyễn Mạnh Dung, Nguyễn Thị Sửu (2001), Phương pháp dạy học hóa học, Tập 1, NXB Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học – Một số vấn đề bản, NXB Giáo dục Nguyễn Cương, Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Nguyễn Mai Dung, Hoàng Văn Cơi, Trần Trung Ninh, Nguyễn Đức Dũng(2010), Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học Hóa họ- tập 3, NXB ĐHSP 10 Trần Quốc Đắc (1998), Thí nghiệm hóa học trường THCS, NXB Giáo dục 11 Cao Cự Giác (2010), Bài tập lý thuyết thực nghiệm Hóa học vô (tập 1), NXB Giáo dục Việt Nam 12 Cao Cự Giác (2009), Thiết kế sử dụng tập thực nghiệm dạy học hóa học, NXB Giáo dục Việt Nam 13 Phạm Minh Hạc, Lê Khanh, Trần Trọng Thuỷ (1998), Tâm lí học tập 1, NXB Giáo dục, Hà Nội 14 Đặng Thị Oanh, Trần Trung Ninh, Đỗ Cơng Mỹ (2006), Câu hỏi lí thuyết tập hóa học trung học phổ thơng (tập 1), NXB Giáo dục 15 Trần Thị Tuyết Oanh, Phạm Khắc Chương, Phạm Viết Vượng, Bùi Minh Hiền, Nguyễn Ngọc Bảo, Bùi Văn Quân, Phan Hồng Vinh, Từ Đức Văn, Giáo trình giáo dục học đại cương (tập 1), NXB ĐHSP 16 Lê Trọng Tín(1997), Phương pháp dạy học trường trung học phổ thông, NXB Giáo dục, Hà Nội 17 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Đình Chi (2001), Bài tập nâng cao hóa học 11, NXB Giáo dục 18 Lê Xuân Trọng, Từ Ngọc Ánh-Lê Kim Long (2006), Bài tập Hóa học 10 nâng cao, NXB Giáo dục, Hà Nội 19 Lê Xuân Trọng, Trần Quốc Đắc, Phạm Tuấn Hưng, Đồn Việt Nga (2006), Sách giáo viên Hóa học 10, NXB Giáo dục, Hà Nội 20 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền(2010), SGK Hóa học 11 nâng cao, NXB Giáo dục Việt Nam 94 21 Lê Chiêu Trung (2010), Nâng cao lực nhận thức hứng thú học tập hóa học cho học sinh trung học phổ thơng qua hoạt động ngoại khóa, Luận văn thạc sĩ giáo dục học LL PPDH Hóa học, ĐHSP Huế 22 Nguyên Xuân Trường (2001), Hóa học vui, NXB Hà Nội 23 Nguyễn Xuân Trường (2002), Những điều kỳ thú Hóa học, NXB Giáo dục 24 Nguyễn Xuân Trường (2006), Bài tập hóa học trường phổ thông, NXB ĐHSP Hà Nội 25 Nguyễn Quang Uẩn (2002), Tâm lí học đại cương, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội 26 Nam Việt (2010), Những câu hỏi lý thú giới hóa học, NXB thời đại II WEBSITE Dương Đức Bình (2008), Dạy học gì?, http://phuongphapdayhoc.blogspot.com/2008/03/dy-hc-l-g.html, 26/04/2012 Nguyễn Thanh Tân (2010), Sự hình thành tư số đặc trưng nó, tailieu.vn, 26/04/2012 Tổ Hóa trường THPT Nguyễn Văn Cừ - Đăk Tô – Kom Tum (2011), Xây dựng tập hóa học thực tiễn giảng www.hoahocngaynay.com, 26/04/2012 95 dạy mơn Hóa học THPT ,