Với điều kiện kinh tế xã hội hiện nay tại Bình Dương và Tp Hồ Chí Minh, thu nhập của người dân ngày càng tăng lên, đời sống ngày càng ổn định thì nhu cầu về rau sạch là rất lớn. Tuy nhiên hiện nay rau củ quả tại nhiều chợ không đáp ứng được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm nên người tiêu dùng rất hoang mang lo lắng. Sản phẩm rau sạch trở thành sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ muốn đảm bảo sức khỏe cho gia đình và người thân. Họ sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn hơn để có được những sản phẩm rau sạch có nguồn gốc rõ ràng tại hệ thống các siêu thị và các cửa hàng rau sạch.
Trang 1KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH GREEN LIFE
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP
Trang 2KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH GREEN LIFE
Trang 3MỤC LỤC
1 Giới thiệu sơ lược về công ty Green Life 1
a.Phân tích ma trận SWOT 1
Điểm mạnh 1
Điểm yếu 1
Cơ hội 2
Nguy cơ 2
2 Căn cứ thực tế 2
3 Giới thiệu sản phẩm 5
4 Chiến lược Marketing/ bán hàng 7
a.Chiến lược về sản phẩm 7
b.Chiến lược giá cả 8
c.Chiến lược kênh phân phối 10
d.Chiến lược chiêu thị: 12
5 Cơ cấu tổ chức 16
a.Ban giám đốc: 16
b.Các bộ phận chức năng 17
6 Kế hoạch sản xuất 17
a.Giai đoạn 1 17
b.Giai đoạn 2 18
c.Giai đoạn 3 18
d.Giai đoạn 4 18
7 Phân tích tài chính 18
a.Nguồn vốn và khả năng huy động vốn 19
b.Chi phí 19
c.Dự kiến doanh thu, lợi nhuận dự kiến trong tháng 01/2019 21
d.Dự kiến doanh thu trong 5 năm tiến hành dự án 23
e.Khả năng sinh lợi 24
8 Dự báo tính khả thi và rủi ro của dự án 24
a.Dự báo tính khả thi 24
Trang 4b.Rủi ro của dự án 27
Về kỹ thuật 27
Kiểm soát côn trùng, vi khuẩn, mầm bệnh 28
9 Kết luận 29
Trang 51 Giới thiệu sơ lược về công ty Green Life
Tên công ty: Công ty TNHH Green Life
Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh số 123456789 do Sở Kế Hoạch
và Đầu Tư Tp Hồ Chí Minh cấp ngày 10 tháng 02 năm 2017
Tình hình tài chính: 3.500.000.000 đồng( ba tỷ năm trăm triệu đồng)
Đội ngũ nhân viên trẻ tận tâm với công việc và đầy đủ tính sáng tạo
Trang 6Hiện nay tổng diện tích trồng rau tại Bình Dương là gần 8650 ha trong
đó chỉ có 2105 ha trồng rau an toàn Mỗi năm Bình Dương đã tự sản xuất
và đáp ứng được 60% nhu cầu về rau xanh trên địa bàn tỉnh và các khu vực lân cận như Biên Hòa, Tp Hồ Chí Minh, còn 40% vẫn phải nhập từ các địa phương khác Riêng về sản xuất rau an toàn ở Bình Dương mới chỉ đáp ứng được 14% nhu cầu Bởi vậy nhu cầu về rau sạch ở hai thị trường lớn như Bình Dương và Tp Hồ Chí Minh là rất lớn
Với điều kiện kinh tế - xã hội hiện nay tại Bình Dương và Tp Hồ Chí Minh, thu nhập của người dân ngày càng tăng lên, đời sống ngày càng ổn định thì nhu cầu về rau sạch là rất lớn Tuy nhiên hiện nay rau củ quả tại nhiều chợ không đáp ứng được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm nên người tiêu dùng rất hoang mang lo lắng Sản phẩm rau sạch trở thành
sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ muốn đảm bảo sức khỏe cho gia đình và người thân Họ sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn hơn để có được những sản phẩm rau sạch có nguồn gốc rõ ràng tại hệ thống các siêu thị và các cửa hàng rau sạch
Hơn nữa, chúng tôi chọn làm dự án này tại huyện Bình Dương bởi nơi đây vốn dĩ là nơi tập trung nhiều người dân sinh sống cùng với việc có sẵn quỹ đất canh tác của một thành viên trong dự án Bình Dương nơi thuận lợi cho việc phân phối sản phẩm rau sạch đến với các siêu thị các cửa hàng
Trang 7rau sạch tại Tp Hồ Chí Minh, Bình Dương và Biên Hòa Công ty TNHH Green Life thời gian đầu tập trung trồng các loại rau màu ngắn ngày như: rau muống, các loại cải, hành, các loại quả củ (bí xanh, dưa leo, xu hào ,cà rốt)…
Đánh giá thị trường
Nhìn vào những con số trên đây ta có thể dễ dàng nhận thấy Tp Hồ Chí Minh một trong những khu vực phân phối chính cho sản phẩm rau sạch của Green Life là một thị trường lớn và đầy tiềm năng Bởi nơi đây dân cư
Trang 8quá ít trong khi đó lượng cầu lại ngày càng tăng cao Hơn thế nửa thị trường rau tại Bình Dương, Tp Hồ Chí Minh và các khu vực lân cận thường không
có xuất xứ rõ ràng người tiêu dùng vẫn phải chấp nhận mua và sử dụng Công ty Green Life nắm bắt được nhu cầu đó của khách hàng nên đã đưa ra
dự án và thực hiện dự án này bởi chúng tôi xét thấy mặt khả thi của nó và tin chắc sản phẩm rau sạch của công ty chúng tôi sẽ được đón nhận nhiệt tình
Đầu ra chủ yếu của công ty Green Life tập trung chủ yếu là ở các thành phố cung cấp cho các siêu thị trong địa bàn Bình Dương và các vùng lân cận như: Metro, BigC… vì nơi đây nhu cầu rau sạch chiếm tỷ trọng rất lớn và thuận lợi cho vận chuyển để giảm chi phí vận chuyển và thời gian vận chuyển ngắn giữ được rau tươi hơn
Căn cứ vào thực tế này dự án trồng rau sạch của công ty Green Life
có thể đem lại doanh thu và lợi nhuận cao trong mỗi năm Đồng thời đáp ứng được nhu cầu bức thiết về rau sạch cho người dân cũng như giải quyết được công ăn việc làm cho nhiều người dân tại Tx Bến Cát, Tỉnh Bình Dương
Trang 93 Giới thiệu sản phẩm
Thông qua việc nghiên cứu thị trường và phân tích đánh giá tình hình tài chính của doanh nghiệp công ty Green Life bước đầu trồng và cung cấp ra thị trường một số sản phẩm rau như sau:
Trang 114 Chiến lược Marketing/ bán hàng
và cung cấp rau và sử dụng mô hình trồng rau thủy canh để nâng cao chất
Trang 12lượng sản phẩm rau
Rau trước khi đem đi tiêu thụ sẽ được đóng gói vào bịch có lỗ thoát khí Bao bì có ghi rõ thông tin doanh nghiệp bao gồm tem logo, thời gian đóng gói và hạn sử dụng, có chứng nhận của cơ quan có thẩm quyền để khách hàng có thể tin tưởng hơn về nguồn gốc và xuất xứ rau mình mua về
để chuẩn bị bữa rau cho gia đình Sản phẩm của rau sẽ được đánh giá tốt hơn trong các kệ rau ở siêu thị, cách bày bán cũng như cách tư vấn và phục
vụ của nhân viên bán hàng Vì thế chúng tôi sẽ đào tạo và huấn luyện nhân viên của mình và cử họ xuống trực tiếp các hệ thống siêu thị để có thể đưa
ra những lời khuyên hay tư vấn cho khách hàng lựa chọn cho mình những sản phẩm rau tươi ngon nhất
b Chiến lược giá cả
Từ khi Việt Nam gia nhập WTO, có sự cạnh tranh can thiệp của các doanh nghiệp nước ngoài, thì vấn đề về giá cả luôn được các doanh nghiệp quan tâm chú trọng Công ty Green Life kinh doanh mặt hàng là rau sạch, một sản phẩm luôn có mức cầu và cung rất là lớn Các công ty cạnh tranh luôn tìm mọi cách để chiếm lĩnh thị trường Vì thế công ty chúng tôi luôn
đề cao chất lượng và giá cả lên hàng đầu Công ty tiến hành xác định giá cả thông qua chi phí sản xuất và giá bán chênh lệch giá trên thị trường để dành
về cho mình những thị phần nhất định trong khu vực công ty đang phân phối
Trang 13Ngoài ra công ty quan tâm đến chiết khấu bán hàng linh hoạt nhằm tạo được sự hấp dẫn cũng như cạnh tranh giữa các trung gian phân phối sản phẩm: tăng tỷ lệ chiết khấu trên doanh thu bán hàng hay tăng tỷ lệ chiết khấu tại các thị trường mới
Chiếc khấu 5%/kg/giá khi mua với số lượng 200kg
Trang 14c Chiến lược kênh phân phối
Địa điểm sản xuất tại Bình Dương
Nguyên nhân
- Diện tích lớn, tận dụng được 3000m2 đất nhà
- Giao thông thuận lợi
- Thuận lợi vận chuyển rau từ địa điểm sản xuất đến các thị trường như Tp HCM, Đồng Nai và các vùng lân cận
Kênh phân phối sản phẩm chủ yếu của công ty Green Life là các hệ thống siêu thị, các đại lý bán lẻ,
Điều khó khăn đầu tiên của doanh nghiệp là được đặt chân vào hệ thống uy tín như siêu thị và các đại lý bán lẻ Vì thế chúng tôi phải chứng minh cho các siêu thị và các đại lý bán lẻ những chứng nhận đã được kiểm
Trang 15được đầu tư một cách bài bản đảm bảo chất lượng của sản phẩm Đồng thời đưa ra cam kết với các hệ thống phân phối này Thực hiện một số dịch vụ kèm theo như giao hàng tận nơi theo yêu cầu đặt hàng và hợp đồng đặt hàng Đôi lúc chúng tôi còn phải chấp nhận bán chịu cho khách để giữ được đầu ra cho công ty
Green Life chắc chắn trong thời gian tới khoảng 3 năm khi chúng tôi khẳng định được chất lượng rau sạch của mình và có một lượng khách hàng
ổn định việc kinh doanh có lợi nhuận nhất định chúng tôi sẽ mở rộng cơ sở sản xuất và hoàn thiện hệ thống cung ứng hình thành các quày bán rau sạch
ở chợ để tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn và tạo sự khác biệt so với những loại rau khác
Đối với những sản phẩm là rau (một sản phẩm dễ hỏng ,không giữ được lâu và dễ dập nát …) thì công ty phải xác định kênh phân phối càng ngắn càng tốt.Chiến lược bán hàng thông qua các kênh phân phối của công
ty được thực hiện dưới hình thức: Kênh phân phối 1 cấp rau an toàn được đưa từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng thông qua các siêu thị và qua các cửa hàng bán rau an toàn công ty Green Life dành chiết khấu hoa hồng tính bằng % doanh thu bán hàng và sẽ chịu trách nhiệm quản lí trực tiếp sản phẩm của công ty nhằm thu hút và đảm bảo đầu ra cho sản phẩm một cách
ổn định nhất Các siêu thị và cửa hàng sẽ nhập rau an toàn của công ty trên địa bàn thành phố Bình Dương với quy mô cụ thể sau
Trang 16d Chiến lược chiêu thị:
Chiến lược kinh doanh
Theo kết quả điều tra cho thấy: Nhu cầu rau sạch của thị trường dự
án là rất lớn Người mua sẵn sàng chi trả tiền đắt gấp đôi để mua rau nếu như họ tin rằng đó là rau sạch Như vậy giá cả ở đây không phải là yếu tố quan trọng nhất để quyết định về cầu rau sạch hay cầu về rau sạch ít nhạy cảm với giá Vấn đề cốt yếu quyết định cầu rau sạch là chất lượng rau và
làm cho người tiêu dùng biết và tin tưởng về rau họ mua là rau sạch
Để làm cho khách hàng tin tưởng rau của cửa hàng là rau sạch Công
ty Green life tập trung vào những biện pháp tác động tới tâm lý và trực quan của khách hàng Tôi thực hiện chiến lược kinh doanh: “Khác biệt hoá”
so với đối thủ cạnh tranh Trong chiến lược này tôi sẽ tạo ra sự khác biệt và nổi bật của cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh trên các mặt sau:
- Bao gói, nhãn mác sản phẩm
- Chất lượng phục vụ mang tính chuyên nghiệp
Công ty TNHH Green life
Hệ thống các siêu thị cửa hàng rau sạch
Người tiêu dùng rau an sạch trên địa bàn thành phố HCM, Bình
Dương
Trang 17- Bán hàng, đặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh chưa có dịch vụ bán rau qua
điện thoại, đưa rau tới tận nhà Công ty sẽ mở dịch vụ này để đáp ứng tốt
hơn nhu cầu của khách hàng
- Dịch vụ kèm theo bán hàng
Sự khác biệt hoá về sản phẩm sẽ được trình bày chi tiết ở phần kế
hoạch kinh doanh
Với kế hoạch chỉ kinh doanh sản xuất rau sạch muốn đề cao người
tiêu dùng, muốn tạo sự tin tưởng và gần gũi với mọi nhà Đồng thời nó
cũng thể hiện quan điểm của nhà sản suất: Uy tín và chất lượng là hai yếu
tố quan trọng nhất trong sự thành công của tôi Trong tương lai công ty
thành lập hệ thống lắp đặt vườn rau mini tại nhà cho khách hàng có nhu
cầu, với mong muốn cung ứng trực tiếp phần lớn rau sạch cho mọi người
tiêu dùng ở Tp HCM
Trang 18 Kế hoạch quảng cáo
Bất cứ một sản phẩm nào, dù bình dân hay đắt tiền thì chiến lược quảng cáo vẫn luôn luôn cần thiết đối với doanh nghiệp Quảng cáo có ý nghĩa rất quan trọng: giới thiệu sản phẩm của công ty tới tay người tiêu dùng, tuyên truyền những ưu việt của sản phẩm về chất lượng, giá cả Quảng cáo sẽ được thực hiện dựa vào những yếu tố như: Giai đoạn phát triển của dự án, khả năng chi phí, đặc điểm của khách hàng …
Ở giai đoạn đầu , công ty sẽ quảng cáo thông qua pano, áp phích tại các siêu thị và các cửa hàng bán rau sạch cho công ty
Khi dự án đã phát triển công ty sẽ quảng cáo thông qua các phương tiện khác như:
* Đài phát thanh
* Các chương trình mua sắm tiêu dùng trên Tivi
Trang 19* Báo chí: chủ yếu là các báo liên quan đến vấn đề an toàn, vệ sinh, sức khỏe cộng đồng
Ngoài ra khi phát triển công ty sẽ xây dựng trang web riêng của công
ty vừa để giới thiệu sản phẩm của công ty cho người tiêu dung
Kế hoạch khuyến mại
Tùy vào từng giai đoạn phát triển lượng tiêu thụ của dự án, công ty
sẽ đưa ra các chương trình khuyến mại khác nhau Ví dụ như: Đối với những trung gian quan hệ hợp tác lâu dài thường xuyên (mua sản phẩm với
số lượng lớn và thường xuyên), sẽ chiết khấu với giá ưu đãi và miến phí các chi phí ngoài sản xuất Đối với những mối làm ăn mới , chúng tôi sẽ ưu
ái mức đãi ngộ về số lượng cũng như chất lượng sản phẩm
Kế hoạch quan hệ công chúng
Duy trì quan hệ tốt đẹp với những mối làm ăn sẵn có và xây dựng thêm hình tượng của công ty thông qua quan hệ với báo chí truyền thông
cũng như các phương tiện thông tin đại chúng
Lập kế hoạch tổ chức các chương trình giới thiệu sản phẩm trong các hội chợ ẩm thực Tổ chức các cuộc phỏng vấn bằng các hình thức khác nhau để thăm dò ý kiến khách hàng, thị trường cũng như các ý kiến của đối thủ cạnh tranh
Tổ chức các cuộc họp thường niên với sự tham gia của đối tác làm
ăn cũng như các đại lý phân phối của công ty, tạo sự thân mật, quan tâm và chứng tỏ tầm quan trọng của họ đối với doanh nghiệp
Xây dựng các mối quan hệ với nhân dân , chính quyền địa phương
để tránh những mâu thuẫn xung đột Tham gia các chương trình kinh tế xã hội tại dịa phương, đóng góp công sức vào công cuộc phát triển kinh tế
Trang 20 Giám đốc điều hành: trách nhiệm quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh
Giám đốc tài chính : Lên sổ sách chứng từ, ngân sách của công ty
Ban giám đốc công ty sẽ có trách nhiệm đối với các vấn đề sau đây dưới sự chỉ đạo ủy quyền và giám sát toàn bộ của chủ đầu tư:
Đảm bảo rằng dự án và các nhân viên của công ty tuân thủ tất cả các luật và quy định có liên quan của chính quyền địa phương cũng như của nhà nước
Đảm bảo rằng hoạt động hằng ngày của công ty dược thực hiện phù hợp với chỉ thị, kế hoạch ngân sách, trình tự chính sách và nghị quyết do chủ đầu tư đề ra
Báo cáo kết quả kinh doanh của công ty cho chủ đầu tư
Ban Giám Đốc
Phòng Tài Chính
Kế Toán Phòng Kinh Doanh
Phòng Sản Xuất
Trang 21b Các bộ phận chức năng
Dưới quyền quản lý điều hành của ban giám đốc là các bộ phận chức năng sau:
Bộ phận tài chính kế toán ( 02 người)
Chịu trách nhiệm các hoạt động liên quan tới kế toán, thống kê và quản lý hoạt động tài chính của công ty
Chịu trách nhiệm thực hiện các công việc hành chính, quan hệ với các cơ quan có thẩm quyền địa phương
Bộ phận kinh doanh ( 06 người - bao gồm 1 trưởng bộ phận kinh doanh,
Trang 22cung cấp giống về giá cả và chất lượng nhằm tìm được giống cây phù hợp mang tính chất chọn lọc và phát triển nhất
b Giai đoạn 2
Giai đoạn 2: Công ty TNHH Green Life thực hiện sản xuất chủ yếu
là các loại cây ăn lá ngắn ngày như rau mầm, rau cải đắng, rau cải ngọt, rau muống, nhằm tạo vòng quay vốn nhanh giải quyết tình trạng hạn chế về tình hình tài chính
d Giai đoạn 4
Giai đoạn 4: Công ty TNHH Green Life sau khi có được chỗ đứng
và việc kinh doanh bước vào giai đoạn ổn định sẽ mở rộng và tự xây dựng
hệ thống phân phối rau và các sản phẩm tươi sạch khác cho người tiêu dùng Đảm bảo đáp ứng được chất lượng, mang lại nhiều sự lựa chọn cho khách hàng mong muốn có được những bữa ăn ngon cho chồng con, cha
mẹ,
7 Phân tích tài chính
Những phân tích trong phần này được rút ra từ kết quả tính toán Việc tính toán phân tích tài chính được thực hiện căn cứ vào số liệu trong tất cả các bảng và những số liệu cơ bản sau:
- Thuế thu nhập doanh nghiệp: 22%
- Khấu hao thiết bị: 7 năm
Trang 23- Chi phí hoa hồng: 5%/ tổng doanh thu
- Chi phí tiếp thị quảng cáo: 2%/ tổng doanh thu
Tài chính dự án
a Nguồn vốn và khả năng huy động vốn
Đơn vị: đồng
Giá trị Thời gian khấu hao Khấu hao năm
Đầu tư cơ sở hạ