Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo án dạy học theo chủ đề: Hóa học 11 Chủ đề Đại cương hóa học hữu cơ: Bảng mô tả năng lực các mức độ, ngân hàng câu hỏi theo các mức độ, giáo án dạy học. Giáo án dạy học theo chủ đề: Hóa học 11 Chủ đề Đại cương hóa học hữu cơ: Bảng mô tả năng lực các mức độ, ngân hàng câu hỏi theo các mức độ, giáo án dạy học.
Chủ đề: Đại cương hóa học hữu I NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ Nội dung 1: Mở đầu hóa học hữu Nội dung 2: Cơng thức phân tử hợp chất hữu Nội dung 3: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu II TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Mục tiêu: a Kiến thức - Khái niệm hoá học hữu hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung hợp chất hữu - Phân loại hợp chất hữu theo thành phần nguyên tố - Sơ lược phân tích nguyên tố : Phân tích định tính, phân tích định lượng - Các loại công thức hợp chất hữu : Công thức chung, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử công thức cấu tạo - Nội dung thuyết cấu tạo hoá học - Liên kết cộng hố trị khái niệm cấu trúc khơng gian phân tử chất hữu b Kĩ năng: - Tính phân tử khối chất hữu dựa vào tỉ khối - Phân biệt hiđrocacbon dẫn xuất hiđrocacbon theo thành phần phân tử - Tính phân tử khối chất hữu dựa vào tỉ khối - Xác định công thức phân tử biết số liệu thực nghiệm - Viết công thức cấu tạo số chất hữu cụ thể - Phân biệt chất đồng đẳng, chất đồng phân dựa vào công thức cấu tạo cụ thể c Thái độ: - HS say mê hơn, hứng thú học tập yêu khoa học đặc biệt là với hóa học d Định hướng lực hình thành: - Năng lực tự học, lực hợp tác - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực phát giải vấn đề thơng qua mơn hóa học - Năng lực tính tốn hóa học Chuẩn bị giáo viên học sinh: a Chuẩn bị giáo viên: - Nghiên cứu tài liệu - Máy chiếu, tranh ảnh b Chuẩn bị học sinh: - Nghiên cứu trước nội dung chuyên đề Bảng mô tả mức độ nhận thức Loại câu Vận dụng Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng hỏi/ tập cao Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - Khái niệm hố học hữu hợp chất hữu cơ, đặc điểm hợp chất hữu Câu hỏi/ tập định tính - Phân loại hợp chất hữu Mở đầu hóa học hữu theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon dẫn xuất) - Sơ lược phân tích nguyên tố: Phân tích định tính, phân tích định lượng - Xác định % khối lượng nguyên tố phân tử Bài tập định lượng Câu hỏi/ tập định tính Các loại cơng thức hợp chất hữu : Công thức tổng quát, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử - Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào công thức đơn giản % khối lượng nguyên tố, phản ứng cháy Công thức phân tử hợp chất hữu - Xác định công thức đơn giản công thức phân tử dựa vào giá trị thực nghiệm Bài tập định lượng Chủ đề: Hóa 11 - Xác định thành phần nguyên tố phân tử - Xác định công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào phản ưng cháy phức tạp Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - HS nêu luận điểm thuyết cấu tạo hoá học - Khái niệm đồng đẳng, Bài tập định đồng phân tính - Liên kết cộng hoá trị Cấu trúc khái niệm phân tử hợp cấu trúc chất hữu không gian phân tử chất hữu - Giải thích tượng đồng đằng, đồng phân dựa vào thuyết cấu tạo hóa học - Viết CTCT số hợp chất hữu cụ thể - Phân biệt chất đồng đẳng, chất đồng phân dựa vào công thức cấu tạo cụ thể - Xác định số lượng công thức cấu tạo công thức phân tử Bài tập định lượng Hệ thống câu hỏi, tập a Câu hỏi tự luận Câu Hãy nêu mục đích việc xác định phân tích định lượng phân tích định tính? (Mức độ biết) Hướng dẫn: * Phân tích định tính nguyên tố nhằm xác định ngun tố có mặt hợp chất vơ đơn giản nhận biết chúng phản ứng hóa học đặc trưng * Phân tích định lượng nhằm xác định tỉ lệ khối lượng (hàm lượng) nguyên tố hợp chất hữu Người ta phân hủy hợp chất hữu thành hợp chất vô đơn giản định lượng chúng phương pháp khối lượng, phương pháp thể tích phương pháp khác Câu Để xác định có mặt cacbon hiđro hợp chất hữu cơ, người ta chuyển hợp chất hữu thành CO2 H2O, dùng chất sau để nhận biết CO2 H2O ?(Mức độ biết) Hướng dẫn: Để xác định có mặt cacbon hiđro hợp chất hữu cơ, người ta chuyển hợp chất hữu thành CO2 H2O, dùng dung dịch Ca(OH)2 CuSO4 khan để nhận biết CO2 H2O: Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓trắng + H2O CuSO4 + 5H2O → CuSO4.5H2O không màu -màu xanh Câu 3: Cho chất hữu sau? (Mức độ hiểu) Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Các chất đồng đẳng : Hướng dẫn: Các chất I, II, III, IV, V có vòng no hay nhiều nhóm CH2 → chúng đồng đẳng Câu Cho chất sau? Có chất đồng đẳng benzen? (Mức độ hiểu) Hướng dẫn: Các chất (2), (3), (4) có vòng benzen hay nhiều nhóm -CH Vậy có chất đồng đẳng benzen Câu Chất sau đồng đẳng benzen? (Mức độ hiểu) Hướng dẫn: * Đồng đẳng benzen hợp chất benzen hay nhiều nhóm CH có tính chất hóa học tương tự benzen * Thấy (1) benzen nhóm CH=CH2 → Loại, (5) benzen nhóm -C6H4CH3 → Loại Câu 6: Khi đốt cháy 4,6 gam hợp chất hữu X thu 8,8 gCO 5,5 gam H2O Tìm khối lượng nguyên tố C, H,O X (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Áp dụng công thức: mC = 8,8.12/44 =2,4 g; mH = 5,4.2/18 =0,6 g mO = 4,6 - 2,4 -0,6 =1,6 g Câu Khi đốt cháy gam hợp chất hữu X thu 8,8 gCO 3,6 gam H2O Tìm khối lượng nguyên tố C, H,O X? (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Áp dụng công thức mC = 8,8.12/44 =2,4 g; mH = 3,6.2/18 =0,4 g mO = - 2,4 -0,4 = 3,2 g Câu 8: Kết phân tích nguyên tố hợp chất X cho biết: %C = 40%; H = 6,67%; lại oxi Lập CTĐGN X?(Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Gọi CTĐGN hợp chất hữu CxHyOz x:y:z= %C %H %O : : 12,0 1,0 16,0 Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu = 40,00 6,67 53,33 : : = 3,33:6,67:3,33 = 1: 2: 12,0 1,0 16,0 Vậy CTĐGN X CH2O Câu 9: Hợp chất X chứa ba nguyên tố C, H, O có tỉ lệ khối lượng m C : mH : mO = 21 : : Lập CTĐGN X? (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Gọi CTĐGN hợp chất hữu CxHyOz Ta có x : y : z 21 : : 1, 75 : : 0, 25 : :1 → CTPT X C7H8O 12 16 Câu 10: Vitamin A chất dinh dưỡng thiết yếu cho người Trong thực phẩm, vitamin A tồn dạng retinol (chứa C, H, O) thành phần % khối lượng H O tương ứng 10,49% 5,594% Lập CTĐGN Vitamin A? (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Gọi CTĐGN retinol CxHyO %C = 100 - 10,49 - 5,594 = 83,916% 83,916 10, 49 5,594 : : 12 16 Ta có: 6,993 :10, 49 : 0,349825 20 : 30 :1 x: y:z →Retinol có CTPT C20H30O Câu 6: Khi tiến hành phân tích định lượng hợp chất hữu X, người ta thu kết sau : 32,000 %C ; 6,944 %H ; 42,667 %O ; 18,667 %N khối lượng Lập CTĐGN X?(Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Gọi CTĐGN X CxHyOzNt 32 6,944 42,667 18, 667 : : : 12 16 14 Ta có 2, 667 : 6,994 : 2, 667 :1,333 : : :1 x : y : z :t → CTPT X C2H5O2N Câu 7: Khi tiến hành phân tích định lượng vitamin C, người ta xác định hàm lượng phần trăm (về khối lượng) nguyên tố sau : %C = 40,91% ; %H = 4,545% ; %O = 54,545% Lập CTĐGN vitamin C? (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Gọi CTĐGN vitamin C CxHyOz 40,91 4,545 54,545 : : 12 16 Ta có 3, 409 : 4,545 : 3, 409 : : x: y:z → Vitamin C có CTĐGN C3H4O3 Câu Khi tiến hành phân tích định lượng vitamin C, người ta xác định hàm lượng phần trăm (về khối lượng) nguyên tố sau : %C = 40,91% ; %H = 4,545% ; %O = 54,545% Biết khối lượng phân tử vitamin C = 176 đvC Công thức phân tử vitamin C là: A C10H20O B C8H16O4 C C20H30O D C6H8O6 (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Đặt CTPT vitamin C CxHyOz Ta có x : y : z 40,91 4,545 54,545 : : 3, 409 : 4,545 : 3, 409 3: : 12 16 → Vitamin C có CTPT (C3H4O3)n Mà 88n = 176 → n = → Vitamin C có CTPT C6H8O6 Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,44 gam X cho sản phẩm (CO H2O) qua bình (1) đựng H2SO4 đặc bình (2) đựng Ca(OH) dư bình (1) tăng 0,36 gam, bình (2) có gam kết tủa Biết MX = 88 Xác định công thức phân tử X? (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: 0,44 gam X + O2 → CO2 + H2O Dẫn sản phẩm cháy qua bình (1) tăng 0,36 gam → nH2O = 0,36 : 18 = 0,02 mol Dẫn sản phẩm cháy qua bình (2) có gam ↓CaCO3 → nCO2 = nCaCO3 = 0,02 mol • Đặt CTPT X CxHyOz Ta có nO = (0,44 - 0,02 x 12 - 0,02 x 2) : 16 = 0,01 mol Ta có x : y : z = 0,02 : 0,04 : 0,01 = : : → X có CTPT (C2H4O)n Mà 44n = 88 → n = → C4H8O2 Câu 10 Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hợp chất hữu Y (chứa C, H, O) cho toàn sản phẩm cháy qua bình dựng H 2SO4 đặc, bình đựng nước vơi dư Sau thí nghiệm, người ta thấy khối lượng bình tăng 3,6 gam bình thu 30 gam kết tủa Xác định công thức phân tử X?(Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: 10,4 gam CxHyOz + O2 → sản phẩm cháy qua bình đựng H2SO4 đặc, bình đựng nước vơi dư Bình tăng 3,6 gam → nH2O = 0,2 mol Bình tăng 30 gam ↓ → nCO2 = nCaCO3 = 0,3 mol • Ta có nO = (10,4 - 0,3 x 12 - 0,2 x 2) : 16 = 0,4 mol Ta có x : y : z = 0,3 : 0,4 : 0,4 = : : → C3H4O4 Câu 11 Đốt cháy hoàn toàn 5,8 gam hiđrocacbon X lượng vừa đủ khí O 2, thu CO2 0,5 mol H2O Xác định công thức phân tử X?(Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: Nhận thấy mX = mC + mH→ 5,8 = mC + 2nH2O → nC = 0,4 mol → nC : nH = 0,4 : = 4: 10 Câu 12 Đốt 0,15 mol hợp chất hữu thu 6,72 lít CO (đkc) 5,4 gam H2O Mặt khác đốt thể tích chất cần 2,5 thể tích O Các thể tích đo điều kiện nhiệt độ, áp suất Xác định công thức phân tử X? (Mức độ vận dụng) Hướng dẫn: 0,15 mol X + O2 → 0,3 mol CO2 + 0,3 mol H2O 1V X + 2,5V O2 • Đặt CTPT X CxHyOz Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu C x H y Oz ( x y z y )O2 � xCO2 H 2O 2 � �x 0,3 : 0,15 �x � �y � Ta có hpt: � 0,3 : 0,15 � �y → X có CTPT C2H4O �2 �z � � y z ( x ) 2,5 � � Câu 13 Đốt cháy hoàn toàn 1,18 gam chất X (C xHyN) lượng khơng khí vừa đủ Dẫn tồn hỗn hợp khí sau phản ứng vào bình đựng dung dịch Ca(OH) dư, thu gam kết tủa có 9,632 lít khí (đktc) khỏi bình Biết khơng khí chứa 20% oxi 80% nitơ thể tích Xác định cơng thức phân tử X?(Mức độ vận dụng cao) Hướng dẫn: CxHyNz + O2 → CO2 + H2O + N2 nCO2 = : 100 = 0,06 mol; nN2 tổng = 9,632 : 22,4 = 0,43 mol Đặt nO2 = a mol → nN2 không khí = 4a mol Theo bảo tồn ngun tố Oxi × nO2 = × nCO2 + × nH2O → nH2O = 2a - × 0,06 = 2a - 0,12 mol Theo định luật bảo toàn nguyên tố mX + mO2 + mN2 khơng khí = mCO2 + mH2O + mN2 tổng → 1,18 + a × 32 + 4a × 28 = 0,06 × 44 + (2a - 0,12) × 18 + 0,43 × 28 → a = 0,105 mol → nN2 = nN2 tổng - nN2 khơng khí = 0,43 - 0,105 × = 0,01 mol; nH2O = × 0,105 - × 0,06 = 0,09 mol • nC = nCO2 = 0,06 mol; nH = × nH2O = × 0,09 = 0,18 mol; nN = × nN2 = × 0,01 = 0,02 mol Ta có x : y : z = 0,06 : 0,18 : 0,02 = : : → X C3H9N Câu 14 Trong bình kín dung tích khơng đổi chứa hỗn hợp chất X (C xHyO) với O2 vừa đủ để đốt cháy hợp chất X 136,5oC atm Sau đốt cháy, đưa bình nhiệt độ ban đầu, áp suất bình 1,2 atm Mặt khác, đốt cháy 0,03 mol X, lượng CO sinh cho vào 400 ml dung dịch Ba(OH) 0,15M thấy có tượng hồ tan kết tủa, cho vào 800 ml dung dịch Ba(OH) nói thấy Ba(OH) dư Xác định công thức phân tử X? (Mức độ vận dụng cao) Hướng dẫn: (4x + y - 2) Phản ứng đốt cháy CxHyO + /4O2 → xCO2 + y/2H2O pV = nRT → T, V, áp suất p lúc chưa đốt sau đốt khác số mol, tức có tỉ số: nsau ÷ ntrước = 1,2 ÷ ↔ x + y/2 = 1,2 × (1 + (4x + y - 2)/4) → y = x + ♦ Mặt #, để ý: TH1 tạo muối Ba(HCO3)2 BaCO3; TH2 tạo BaCO3 dư Ba(OH)2 Do → nBa TH1 < nCO2 < nBa TH2 ↔ 0,6 < nCO2 < 0,12 → < số C < → số C = Vậy công thức phân tử X C3H6O b Câu hỏi trắc nghiệm Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Câu 1: Mục đích phép phân tích định tính là: A Xác định cơng thức phân tử hợp chất hữu B Xác định nguyên tố có mặt hợp chất hữu C Xác định công thức cấu tạo hợp chất hữu D Xác định hàm lượng nguyên tố hợp chất hữu Câu 2: Nguyên tắc chung phép phân tích định tính hợp chất hữu là: A Phân huỷ hợp chất hữu thành hợp chất vô đơn giản, dễ nhận biết B Đốt cháy chất hữu để tìm cacbon dạng muội đen C Đốt cháy chất hữu để tìm nitơ có mùi khét D Đốt cháy chất hữu để tìm hiđro dạng nước Câu 3: Muốn biết chất hữu có chứa hiđro hay khơng ta có thể: A Đốt cháy chất hữu xem có tạo muội đen hay khơng B Oxi hố chất hữu CuO cho sản phẩm cháy qua nước vôi C Cho chất hữu tác dụng với H2SO4 đặc D Oxi hoá chất hữu CuO cho sản phẩm cháy qua CuSO4 khan Câu 4: Để phân biệt hợp chất hữu với hợp chất vơ cách đơn giản dùng phương pháp: A Đốt nhận biệt hợp chất khí B Dựa vào độ tan nước C Dựa vào khả phản ứng D Dựa nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi Câu 5: Khi đốt cháy hợp chất hữu cho sản phẩm CO2 H2O Dãy chất sau dùng để hấp thụ nước? A CaCl2, Ca(OH)2 B H2SO4 đặc, K2O, KOH C P2O5, NaOH, Ba(OH)2 D CaCl2, H2SO4 đặc, P2O5 Câu Đặc điểm chung phân tử hợp chất hữu thành phần nguyên tố chủ yếu C H chứa nguyên tố khác Cl, N, P, O liên kết hóa học chủ yếu liên kết cộng hố trị liên kết hoá học chủ yếu liên kết ion dễ bay hơi, khó cháy phản ứng hố học xảy nhanh Nhóm ý là: A 2, 4, B 1, 3, C 1, 2, D 4, 5, Câu 7: Khi đốt cháy hợp chất hữu cho sản phẩm CO2 H2O Dãy gồm hoá chất sau dùng để hấp thụ CO2? A NaOH, KOH, CuCl2 B P2O5, NaOH, Ba(OH)2 C Ba(OH)2, CaCl2, K2O D NaOH, KOH, Ba(OH)2 Câu Hợp chất X chứa ba nguyên tố C, H, O có tỉ lệ khối lượng mC : mH : mO = 21 : : Hợp chất X có cơng thức đơn giản trùng với công thức phân tử CTPT X A C6H6O B C7H6O C C7H8O D C7H8O2 Câu Cơng thức phân tử chất có thành phần 88,89 %C, 11,11 %H, có khối lượng phân tử M < 60 A C4H8 B C4H6 C C8H12 D C3H4 Câu 10 Khi tiến hành phân tích định lượng hợp chất hữu X, người ta thu kết sau : 32,000 %C ; 6,944 %H ; 42,667 %O ; 18,667 %N khối lượng Biết phân tử X chứa nguyên tử nitơ Công thức phân tử X A C2H5O2N B C3H7O2N C C4H7O2N D C4H9O2N Câu 11 Khi tiến hành phân tích định lượng vitamin C, người ta xác định hàm lượng phần trăm (về khối lượng) nguyên tố sau : %C = 40,91% ; %H = 4,545% ; %O = Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu 54,545% Biết khối lượng phân tử vitamin C = 176 đvC Công thức phân tử vitamin C là: A C10H20O B C8H16O4 C C20H30O D C6H8O6 Câu 12: Trong dãy chất sau đây, dãy có chất đồng phân ? A C2H5OH, CH3OCH3 C CH3CH2CH2OH, C2H5OH B CH3OCH3, CH3CHO D C4H10, C6H6 Câu 13: Nung hợp chất hữu X với lượng dư chất oxi hóa CuO người ta thấy khí CO2, H2O khí N2 Chọn kết luận xác kết luận sau : A X chắn chứa C, H, N có khơng có oxi B X hợp chất nguyên tố C, H, N C Chất X chắn có chứa C, H, có N D X hợp chất nguyên tố C, H, N, O Câu 14 Chọn định nghĩa đầy đồng đẳng: A Là tượng chất có cấu tạo tính chất tương tự thành phần phân tử khác nhóm -CH2 B Là tượng chất có thành phần phân tử khác hay nhiều nhóm -CH C Là tượng chất có cấu tạo tính chất tương tự D Là tượng chất có cấu tạo tính chất tương tự khác hay nhiều nhóm -CH2 Câu 15 Nhận định hai chất: CH4 CH3 - CH2 - CH2 - CH3 A Chúng đồng đẳng B Chúng đồng phân C Tất D Tất sai Câu 16 Cấu tạo hoá học A số lượng liên kết nguyên tử phân tử B loại liên kết nguyên tử phân tử C thứ tự liên kết nguyên tử phân tử D chất liên kết nguyên tử phân tử Câu 17: Phân tích chất A số liệu sau: 51,3%C; 9,4%H; 12%N; 27,3%O Tỉ khối A khơng khí 4,034 Công thức phân tử A là: A C2H5NO2 B C5H11O2N C C3H7O2N D C4H9NO2 Câu 18: Khi đốt lít khí X cần lít O thu lít CO2 lít H2O (các thể tích khí đo điều kiện nhiệt độ, áp suất) CTPT X là: A C4H10O B C4H8O2 C C4H10O2 D C3H8O Câu 19 Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hợp chất hữu Y (chứa C, H, O) cho toàn sản phẩm cháy qua bình dựng H2SO4 đặc, bình đựng nước vơi dư Sau thí nghiệm, người ta thấy khối lượng bình tăng 3,6 gam bình thu 30 gam kết tủa Công thức phân tử X A C3H6O2 B C4H6O2 C C4H6O4 D C3H4O4 Câu 20.Các chất có cấu tạo tính chất hoá học tương tự nhau, chúng hay nhiều nhóm metylen (-CH2-) gọi A đồng phân B đồng vị C đồng đẳng D đồng khối Chủ đề: Hóa 11 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Câu 21 Phát biểu khơng xác là: A Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử cấu tạo hóa học B Các chất có khối lượng phân tử đồng phân C Các chất đồng phân có cơng thức phân tử D Sự xen phủ trục tạo thành liên kết , xen phủ bên tạo thành liên kết Câu 22 Cho chất : C6H5OH (X) ; C6H5CH2OH (Y) ; HOC6H4OH (Z) ; C6H5CH2CH2OH (T) Các chất đồng đẳng là: A Y, T B X, Z, T C X, Z D Y, Z Câu 23 Trong dãy chất sau đây, dãy có chất đồng phân ? A C2H5OH, CH3OCH3 B CH3OCH3, CH3CHO C CH3CH2CH2OH, C2H5OH D C4H10, C6H6 Câu 24 Phát biểu sau không đúng: A CH3C6H4-OH C6H5CH2-OH đồng đẳng B CH3-O-CH3 C2H5-OH đồng phân cấu tạo C CH3CH2CH2-OH CH3CH(-OH)CH3 đồng phân vị trí D CH2=CHCH2-OH CH3CH2-CH=O đồng phân chức Câu 25 Nhóm chất sau đồng phân cấu tạo nhau: (I) CH2 = CH – CH = CH2 (II) CH ≡ C – CH2 – CH3 (III) CH2 = C = CH – CH3 (IV) CH3 – C ≡ C – CH3 A I, III B II, IV C I, III, IV D I, II, III, IV Câu 26 Liên kết đôi loại lên kết hình thành A liên kết σ B liên kết π C hai liên kết π D liên kết π σ Câu 27 Trong phân tử propen (CH2=CH-CH3) có số liên kết xich ma A B C D Câu 28 Nhóm chất sau đồng đẳng nhau: (I) CH3 – CH = CH2 (II) CH2 = CH – (CH2)2 – CH3 CH3 CH CH 3 (III) (IV) A I, III B III, IV C II, III, IV D I, II Câu 29 Đốt cháy hoàn toàn 13,4 gam hợp chất hữu X khơng khí vừa đủ (chứa 80% N2 20% O2 thể tích), thu 22 gam CO2, 12,6 gam H2O 69,44 lít N2 (đktc) CTPT X (biết CTPT trùng với CTĐGN) A C5H14N2 B C5H14O2N C C5H14ON2 D C5H14O2N2 Câu 30 Đốt cháy hoàn toàn 0,44 gam X cho sản phẩm (CO2 H2O) qua bình (1) đựng H2SO4 đặc bình (2) đựng Ca(OH)2 dư bình (1) tăng 0,36 gam, bình (2) có gam kết tủa Biết MX = 88 X có cơng thức phân tử A C3H4O3 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H12O Câu 31 Đốt cháy hoàn toàn 0,12 mol chất hữu X mạch hở cần dùng 10,08 lít O2 (đktc) Dẫn toàn sản phẩm cháy (gồm CO2, H2O N2) qua bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư, thấy khối lượng bình tăng 23,4 gam có 70,92 gam kết tủa Khí khỏi bình tích 1,344 lít (đktc) Công thức phân tử X A C2H5O2N B C3H5O2N C C3H7O2N D C2H7O2N Chủ đề: Hóa 11 10 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu → Vitamin C có CTĐGN C3H4O3 Hoạt động 3: Củng cố tập nhà: * Mục tiêu cần đạt: Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu * Phương pháp: Vấn đáp – thuyết trình – thảo luận * Thời gian dự kiến: phút a Củng cố: HS nêu cách thiết lập CTĐGN hợp chất hữu b Bài tập nhà: GV giao tập nhà: Câu 1: Thành phần % hợp chất hữu chứa C, H, O theo thứ tự là: 54,6%, 9,1%, 36,3% Xác định CTĐGN hợp chất hữu cơ? (Đáp số: C2H4O) Câu Khói thuốc làm tăng khả bị ung thư phổi, hoạt chất có độc thuốc nicotin Phân tích nguyên tố định lượng cho thành phần phần trăm khối lượng sau: 74,031%C, 8,699%H, 17,27%N Xác định CTĐGN nicotin? (Đáp số: C5H7N) Câu 3: Dạng tơ nilon phổ biến nilon-6 có 63,68% C; 12,38% N; 9,80% H; 14,4% O Xác định CTĐGN nilon – ? (Đáp số: C6H11ON ) Hướng dẫn học chuẩn bị bài: - Mối quan hệ CTPT CTĐGN - Nêu cách thiết lập CTPT hợp chất hữu dựa vào % khối lượng nguyên tố CTĐGN I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức a Kiến thức bản: Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào công thức đơn giản % khối lượng nguyên tố b Kiến thức trọng tâm: Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào công thức đơn giản % khối lượng nguyên tố Kĩ Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu Thái độ: HS chủ động nắm kiến thức, từ giúp em tự học thêm u thích mơn hóa học Phát triển lực - Năng lực tự học, sáng tạo - Năng lực hợp tác - Năng lực tính tốn II CHUẦN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên: - Soạn giáo án - Máy chiếu - Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận luyện tập Học sinh: Chuẩn bị nội dung sau: - Nêu định nghĩa công thức phân tử, công thức đơn giản cho ví dụ Chủ đề: Hóa 11 19 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - Mối quan hệ hai loại công thức - Cách xác định công thức đơn giản III.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG Ổn định lớp - Kiểm tra cũ: 10 phút - Nêu khái niệm mối quan hệ CTPT CTĐGN - Làm tập 2; giao nhà từ tiết học trước Trả lời: Câu Thấy %C + %N + %H = 100% → nicotin chứa C,H, N → loại D nC : nH : nN 74, 031 8, 699 17, 27 : : : :1 12 14 → Nicotin có CTĐGN C5H7N Mà M= 160 → n.( 12.5 + + 14) = 160 → n ≈ → nicotin có cơng thức C10 H14N2 Câu 3: Ta có nC : nH : nO : nN = 63, 68 9,8 14, 12,38 : : : = : 11: 1: 12 16 14 → CTĐGN nilon C6H11ON Tiến trình học: a Giới thiệu bài: Từ mối quan hệ CTPT = (CTĐGN) n ta hoàn tồn xác định CTPT dựa vào CTĐGN xác định n Và nội dung tiết học hôm Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN %m nguyên tố b Các hoạt động: Hoạt động 4: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN * Mục tiêu cần đạt: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN * Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận * Thời gian dự kiến: 10 phút Hoạt động GV HS Từ phần kiểm tra cũ, giáo viên hướng dẫn HS xác định CTPT dựa vào CTĐGN HS thảo luận: Cách xác định n? GV tổng kết lấy thí dụ HS làm thí dụ cụ thể: Thí dụ 1: CTĐGN hợp chất X CH2 Hãy xác định CTPT X biết MX = 28 Chủ đề: Hóa 11 Nội dung III Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN Phương pháp: * CTPT = (CTĐGN)n * Nếu ta có CTĐGN ta cần xác định n suy CTPT hợp chất hữu * Cách định n: +) Bài cho biết MCTPT M CTPT MCTPT = n MCTĐGN � n M CTDGN +) Bài cho biết tỉ khối hợp chất hữu với chất A Ta áp dụng công thức: M d hchc hchc � M hchc M A d hchc A A MA +) Bài cho biết số lượng nguyên tử Các thí dụ: Thí dụ 1: CTĐGN hợp chất X CH2 � CTPT X (CH2)n Ta có: 14n = 28 � n = � CTPT X C2H4 20 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Thí dụ 2: Thí dụ 2: CTĐGN hợp chất MX = 32 1.875 = 60 X CH2O Hãy xác định CTPT Ta có: 30n = 60 � n = � CTPT X (CH2O)2 X biết tỉ khối X so hay C2H4O2 với O2 1,875 Thí dụ Thí dụ 3: CTĐGN hợp chất CTĐGN hợp chất X C 2H4O � CTPT X X C2H4O Hãy xác định CTPT (C2H4O)n X biết X chứa nguyên tử Vì X chứa nguyên tử oxi phân tử nên n = oxi phân tử CTPT X C4H8O2 Bài 6: HS làm tập SGK Đáp án B trang 95 Hoạt động 5: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào % khối lượng nguyên tố * Mục tiêu cần đạt: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào% khối lượng nguyên tố * Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận – luyện tập * Thời gian dự kiến: 20 phút Hoạt động GV HS Nội dung IV Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào % khối lượng nguyên tố: HS trình bày phần chuẩn bị Cách thiết lập: cách thiết lập CTPT hợp * Xác định thành phần nguyên tố chất chất hữu dựa vào % khối lượng nguyên tố CxHyOz→ xC + yH + zO M (g) 12x 1y 16z 100% %C %H %O GV nhận xét Lập tỉ lệ M 12.x 1.y 16.z 100% %C %H %O Ta có M.%C M.%O M.%H x= ;y= ;z= (*) 1.100% 12.100% 16.100% Các thí dụ: HS làm thí dụ SGK trang 93 Thí dụ 1: SGK Cách 1: %C+%H+%O = 100% � Phân tử có nguyên tố C; H O HS thảo luận: Ngồi cách giải này, M = 318 giải theo cách Thay vào công thức ta có: x = 20; y = 14; z = CTPT phenolphtalein là: C20H14O4 khác không? - Từ % khối lượng chất ta có Cách 2: Gọi CTĐGN hợp chất hữu CxHyOz thể dễ dàng lập CTĐGN - Từ CTĐGN ta tìm CTPT 75, 47 4,35 20,18 : : 12 16 Ta có 6, 2892 : 4,35 :1, 26125 10 : : x: y:z GV ý cho HS tỉ lệ x:y:z → CTĐGN X C10H8O2 cách → CTPT X (C10H8O2)n Chủ đề: Hóa 11 21 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Theo M = 318 ta có: 318 = 159.n � n =2 CTPT phenolphtalein là: C20H14O4 GV yêu cầu HS làm tập 2; Câu – SGK / 95 SGK / 95 Gọi công thức limonen CxHy M = 136 CxHyOz→ xC + yH M (g) 12x 1y 100% %C %H Lập tỉ lệ M 12.x 1.y 100% %C %H Ta có M.%C M.%H x= ;y= ; 1.100% 12.100% Thay vào biểu thức ta có: x= 10; y = 16 Vậy công thức limonen C10H12 Câu – SGK / 95 %O = 10,82% Gọi CTPT anetol : CxHyOz M = 148 Thay vào (*) ta có x= 10; y = 12; z = CTPT anetol : C10H12O Câu – SGK / 95 Đáp án B Hoạt động 6: Củng cố tập nhà * Mục tiêu cần đạt: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN % khối lượng nguyên tố * Phương pháp: Vấn đáp * Thời gian dự kiến: phút a Củng cố: HS nêu cách xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN % khối lượng nguyên tố b Bài tập nhà: Bài Hợp chất X chứa ba nguyên tố C, H, O có tỉ lệ khối lượng mC : mH : mO = 21 : : Hợp chất X có cơng thức đơn giản trùng với công thức phân tử CTPT X A C6H6O B C7H6O C C7H8O D C7H8O2 Bài Cơng thức phân tử chất có thành phần 88,89 %C, 11,11 %H, có khối lượng phân tử M < 60 là: A C4H8 B C4H6 C C8H12 D C3H4 Bài Khi tiến hành phân tích định lượng hợp chất hữu X, người ta thu kết sau : 32,000 %C ; 6,944 %H ; 42,667 %O ; 18,667 %N khối lượng Biết phân tử X chứa nguyên tử nitơ Công thức phân tử X A C2H5O2N B C3H7O2N C C4H7O2N D C4H9O2N Chủ đề: Hóa 11 22 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức a Kiến thức bản: Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào phản ứng đốt cháy b Kiến thức trọng tâm: Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào phản ứng đốt cháy Kĩ Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu Thái độ: HS chủ động nắm kiến thức, từ giúp em tự học thêm u thích mơn hóa học Phát triển lực - Năng lực tự học, sáng tạo - Năng lực hợp tác - Năng lực tính tốn II CHUẦN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên: - Soạn giáo án - Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận luyện tập Học sinh: Đọc trước đến lớp III, TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG Ổn định lớp - Kiểm tra cũ: phút HS làm phần tập nhà tiết trước: Bài Khi tiến hành phân tích định lượng vitamin C, người ta xác định hàm lượng phần trăm (về khối lượng) nguyên tố sau : %C = 40,91% ; %H = 4,545% ; %O = 54,545% Biết khối lượng phân tử vitamin C = 176 đvC Công thức phân tử vitamin C là: A C10H20O B C8H16O4 C C20H30O D C6H8O6 Bài làm: Đặt CTPT vitamin C CxHyOz Ta có x : y : z 40,91 4,545 54,545 : : 3, 409 : 4,545 : 3, 409 3: : 12 16 → Vitamin C có CTPT (C3H4O3)n Mà 88n = 176 → n = → Vitamin C có CTPT C6H8O6 Tiến trình học: a Giới thiệu bài: Trong tiết trước em biết cách thiết lập CTPT hợp chất hữu dựa vào CTĐGN % khối lượng nguyên tố Vậy với toán đốt cháy hợp chất hữu cơ, để thiết lập CTPT ta phải làm nào? Bài học hơm em tìm hiểu b Các hoạt động: Hoạt động 7: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào phản ứng đốt cháy * Mục tiêu cần đạt: Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào phản ứng cháy * Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận – luyện tập * Thời gian dự kiến: 14 phút Hoạt động GV HS Nội dung V Xác định CTPT hợp chất hữu dựa vào phản Chủ đề: Hóa 11 23 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu ứng đốt cháy: Phương pháp: Đặt công thức phân tử Y CxHyOz GV dẵn dắt để HS biết cách làm y y z CxHyOz + (x+ )O2 t xCO2 + H2O o mol x mol y mol * Đổi tất số liệu số mol; dựa vào phương trình tính x; y; z Thí dụ: Cách 1: Thí dụ 1: SGK – trang 94 Hợp chất hữu Y có nguyên tố MY = 29,0.3,04 ≈ 88,0 (g/mol) C; H; O Đốt cháy 0,88g Y thu nY = 0,88 0,010 (mol) 88,0 1,76g CO2 0,72g H2O Tỉ khối Y so với khơng khí n CO 1,76 0,040 (mol) = 3,04 Xác định CTPT Y? 44,0 Đặt công thức phân tử Y CxHyOz CxHyOz + (x+ mol y z y )O2 t xCO2 + H2O 2 y x mol mol o x mol 0,040 mol mol Từ tỉ lệ ta tính x = 4; y = MY=12.4 + 1.8+16.z=88 ta có z = GV yêu cầu: Bằng phương Vậy công thức phân tử C4H8O2 pháp học, em đưa cách Cách 2: giải khác cho toán? n CO 1,76 0,040 = (mol) = nC � m C 0, 48g HS thảo luận trả lời 44,0 n H O 0,72 0,040 = (mol) 0,040 18 � n H 0,08mol � m H 0,08g � m O 0,32g � n O 0,02mol Gọi CTĐGN Y CxHyOz: Ta có : x :y :z = 0,04 :0,08 :0,02=2 :4 :1 Vậy CTĐGN Y C2H4O Dựa vào M ta có cơng thức phân tử C4H8O2 Hoạt động 8: Bài tập xác định CTPT hợp chất hữu * Mục tiêu cần đạt: Xác định CTPT hợp chất hữu * Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận – luyện tập * Thời gian dự kiến: 20 phút Hoạt động GV HS GV giao tập HS suy nghĩ lên bảng trình bày Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,44 gam X cho sản phẩm (CO Chủ đề: Hóa 11 Nội dung Câu 1: Đáp án C 0,44 gam X + O2 → CO2 + H2O Dẫn sản phẩm cháy qua bình (1) tăng 0,36 gam → nH2O = 0,36 : 18 = 0,02 mol 24 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu H2O) qua bình (1) đựng H2SO4 Dẫn sản phẩm cháy qua bình (2) có gam ↓CaCO3 đặc bình (2) đựng Ca(OH) dư → nCO2 = nCaCO3 = 0,02 mol bình (1) tăng 0,36 gam, bình • Đặt CTPT X CxHyOz (2) có gam kết tủa Biết M X = Ta có nO = (0,44 - 0,02 x 12 - 0,02 x 2) : 16 = 0,01 88 X có cơng thức phân tử mol A C3H4O3 B C3H6O2 Ta có x : y : z = 0,02 : 0,04 : 0,01 = : : → X có C C4H8O2 D C5H12O CTPT (C2H4O)n Mà 44n = 88 → n = → C4H8O2 Câu Đốt cháy hoàn toàn 10,4 Câu 2: Đáp án D gam hợp chất hữu Y (chứa C, 10,4 gam CxHyOz + O2 → sản phẩm cháy qua bình H, O) cho toàn sản phẩm đựng H2SO4 đặc, bình đựng nước vơi dư cháy qua bình dựng H2SO4 đặc, bình đựng nước vơi Bình tăng 3,6 gam → nH2O = 0,2 mol dư Sau thí nghiệm, người ta thấy khối lượng bình tăng 3,6 Bình tăng 30 gam ↓ → nCO2 = nCaCO3 = 0,3 mol gam bình thu 30 gam kết tủa Cơng thức phân tử X • Ta có nO = (10,4 - 0,3 x 12 - 0,2 x 2) : 16 = 0,4 mol Ta có x : y : z = 0,3 : 0,4 : 0,4 = : : → C3H4O4 A C3H6O2 B C4H6O2 C C4H6O4 D C3H4O4 Câu 3: Đáp án B Câu Đốt cháy hoàn toàn 5,8 Nhận thấy mX = mC + mH→ 5,8 = mC + 2nH2O → gam hiđrocacbon X nC = 0,4 mol lượng vừa đủ khí O 2, thu CO2 0,5 mol H2O Công thức → nC : nH = 0,4 : = 4: 10 X A C3H6 B C4H10 Câu 4: Đáp án D C C3H8 D C4H8 0,15 mol X + O2 → 0,3 mol CO2 + 0,3 mol H2O Câu Đốt 0,15 mol hợp chất 1V X + 2,5V O2 hữu thu 6,72 lít CO2 (đkc) • Đặt CTPT X CxHyOz 5,4 gam H2O Mặt khác đốt y z y C x H y Oz ( x )O2 � xCO2 H 2O thể tích chất cần 2,5 thể 2 tích O2 Các thể tích đo điều kiện nhiệt độ, áp suất CTPT � hợp chất �x 0,3 : 0,15 �x � �y � A C2H6O2 B C2H6O Ta có hpt: � 0,3 : 0,15 � �y C C2H4O2 D C2H4O �2 �z � y z ( x ) 2,5 � � � → X có CTPT C2H4O Hoạt động 9: Củng cố tập nhà Chủ đề: Hóa 11 25 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu * Mục tiêu cần đạt: Xác định CTPT hợp chất hữu * Phương pháp: Vấn đáp – thảo luận – luyện tập * Thời gian dự kiến: phút a Củng cố: Gv yêu cầu HS nêu cách thiết lập CTPT hợp chất hữu b Bài tập nhà: Câu 1: Phân tích chất A số liệu sau: 51,3%C; 9,4%H; 12%N; 27,3%O Tỉ khối A khơng khí 4,034 Cơng thức phân tử A là: A C2H5NO2 B C5H11O2N C C3H7O2N D C4H9NO2 Câu 2: Khi đốt lít khí X cần lít O thu lít CO2 lít H2O (các thể tích khí đo điều kiện nhiệt độ, áp suất) CTPT X là: A C4H10O B C4H8O2 C C4H10O2 D C3H8O Câu Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hợp chất hữu Y (chứa C, H, O) cho tồn sản phẩm cháy qua bình dựng H2SO4 đặc, bình đựng nước vơi dư Sau thí nghiệm, người ta thấy khối lượng bình tăng 3,6 gam bình thu 30 gam kết tủa Công thức phân tử X A C3H6O2 B C4H6O2 C C4H6O4 D C3H4O4 I MỤC TIÊU BÀI DẠY Kiến thức a Kiến thức HS nêu luận điểm thuyết cấu tạo hoá học b Kiến thức trọng tâm Nội dung thuyết cấu tạo hóa học Kĩ HS viết CTCT số hợp chất hữu cụ thể Thái độ: HS chủ động nắm kiến thức, từ giúp em tự học thêm u thích mơn hóa học Các lực phát triển - Năng lực tự học, sáng tạo - Năng lực hợp tác II CHUẦN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên: - Soạn giáo án - Hệ thống câu hỏi dẫn dắt, gợi, mở - Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở Học sinh: - Tìm hiểu cơng thức cấu tạo HCHC - Nội dung thuyết cấu tạo hóa học III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG Ổn định lớp - Kiểm tra cũ (1 phút) Tiến trình học * Giới thiệu vào (2 phút) GV Chúng ta nghiên cứu nội dung chủ đề đại cương hóa học hữu Em cho biết nội dung chủ đề tên gì? Đề cập đến nội dung nào? HS Tên nội dung Cấu trúc phân tử HCHC Gồm nội dung sau: - CTCT HCHC Chủ đề: Hóa 11 26 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - Thuyết cấu tạo hóa học - Đồng đẳng, đồng phân - Liên kết phân tử HCHC GV Nội dung nghiên cứu tiết, tiết tìm hiểu CTCT thuyết cấu tạo hóa học Hoạt động Công thức cấu tạo hợp chất hữu - Mục tiêu cần đạt: HS nêu khái niệm, viết CTCT phân biệt loại CTCT hợp chất hữu - Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, trao đổi - Thời gian: 10 phút Hoạt động thầy trò Nội dung kiến thức GV Yêu cầu HS trình bày nội dung tìm I CƠNG THỨC CẤU TẠO HỢP CHẤT hiểu CTCT hợp chất hữu cơ? HỮU CƠ HS trình bày: Khái niệm Lấy ví dụ minh họa - CTCT biểu diễn thứ tự liên kết cách thức liên kết nguyên tử phân ? CTCT cho biết điều tử HS: Ví dụ: + Thành phần nguyên tố Ancol etylic: CH3–CH2–OH + Số lượng nguyên tố phân tử Axit axetic: CH3–COOH + Thứ tự liên kết nguyên tố Phân loại: Có loại phân tử - CTCT khai triển: H H H H C C C H H C H H H H ? Có loại CTCT - CTCT thu gọn Cách 1: Các nguyên tử, nhóm nguyên tử liên kết với ngun tử C viết thành nhóm - Ví dụ: ? Cách biểu diễn CTCT CH2 =C CH =CH2 CH3 CH2 CH2OH CH3 Cách 2: Chỉ biểu diễn liên kết nguyên tử C nhóm chức - Mỗi đầu đoạn thẳng, điểm gấp khúc ứng với nguyên tử (C ) - Không biểu diến nguyên tử (H) liên kết với nguyên tử ( C) Ví dụ: ( Theo VD trên) OH Hoạt động Thuyết cấu tạo hóa học - Mục tiêu cần đạt: HS nắm nội dung thuyết cấu tạo hóa học, lấy ví dụ chứng minh nêu ý nghĩa thuyết cấu tạo hóa học - Phương pháp: Vấn đáp, đàm thoại - Thời gian: 15 phút Chủ đề: Hóa 11 27 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Hoạt động thầy trò GV Thuyết cấu tạo hóa học có luận điểm GV quan sát ví dụ cho biết số liên kết số nguyên tử bon tạo bao nhiêu? Nguyên tử cacbon có khả liên kết với nguyên tử nào? Từ nêu nội dung luận điểm GV lấy ví dụ: CTPT C2H6O CH3-CH2OH CH3-O-CH3 Rượu etylic Đimetyl ete TS = 78,3 C TS = -230C - Tan vơ hạn - Ít tan nước nước - Không tác dụng với - Tác dụng với Na giải Na phóng khí H2 GV Nêu nhận xét: - Hóa trị nguyên tố - Thứ tự liên kết nguyên tử - Tính chất chất Tại lại có khác tính chất ? Từ rút nội dung luận điểm ? Mỗi chất có CTCT hay có nhiều CTCT Mỗi chất có 1CTCT Vận dụng: Cho HS làm tập sgk Nội dung kiến thức II THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC 1.Nội dung a/ Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon có hóa trị Ngun tử cacbon khơng liên kết với nguyên tử nguyên tố khác mà liên kết với thành mạch cacbon Ví dụ CH3- CH2-CH2-CH3 Mạch không nhánh CH3 CH CH3 Mạch có nhánh CH3 H2C CH2 H2C CH2 Mạch vòng b/ Trong phân tử hợp chất hữu , nguyên tử liên kết với theo hoá trị theo thứ tự định Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hố học Sự thay đổi thứ tự liênb kết đó, tức thay đổi cấu tạo hoá học , tạo hợp chất khác GV yêu cầu HS quan sát bảng sgk tr 92 rút nhận xét ? Tính chất hợp chất hữu phụ thuộc vào yếu tố - Loại nguyên tố hóa học - Số lượng nguyên tố phân tử - Thứ tự liên kết nguyên tố phân tử Từ rút kết luận ý nghĩa thuyết cấu tạo hóa học Bài tập sgk tr 102 - CTCT: I, III IV biểu thị CTCT chất - CTCT: II VI biểu thị CTCT chất c/ Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hóa học (thứ tự liên kết nguyên tử) Ý nghĩa Thuyết CTHH giải thích tượng đồng đẳng, đồng phân Hoạt động Vận dụng - Mục tiêu cần đạt: Dựa theo thuyết cấu tạo hóa học, HS viết cơng thức cấu tạo số hợp chất hữu Chủ đề: Hóa 11 28 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - Phương pháp: Làm việc cá nhân, sử dụng BTHH - Thời gian dự kiến: 13 phút Vận dụng (bài tập sgk tr 102) Viết công thức cấu tạo hợp chất có CTPT: C4H10; C3H6O, C3H6; GV cho HS thảo luận theo bàn: phút Gọi HS lên bảng trình bày yêu cầu HS khác nhận xét GV lưu ý + Hóa trị nguyên tố + Các dạng mạch cacbon + Thứ tự liên kết nguyên tử phân tử Ví dụ 1/ C4H10 có đồng phân CH3 – CH2 - CH2 – CH3 CH3 – CH(CH3) - CH3 2/ C3H6O có đồng phân: CH3 – CH2 – CHO; CH2= CH-CH2-OH; OH CH2= CH – O- CH3; CH3 - C - CH3 O , CH2 O CH3 O , H2 C CH CH2 CH 3/ C3H6 có đồng phân CH3 – CH = CH2 CH2 H2C CH2 Hoạt động Củng cố hướng dẫn nhà - Mục tiêu cần đạt: HS nắm nội dung thuyết cấu tạo hóa học viết CTCT số hợp chất - Phương pháp: Vấn đáp - Thời gian dự kiến: phút a Củng cố: ? So sánh ý nghĩa CTCT CTPT Cho ví dụ minh họa Giống nhau: CTCT CTPT cho biết + Thành phần nguyên tố HCHC + Số lượng nguyên tử nguyên tố HCHC Khác nhau: Ngồi CTCT cho biết thứ tự liên kết nguyên tử phân tử ? Khi viết CTCT hợp chất hữu có cần lưu ý điều gì? b BTVN: - Hồn thành tập Chuẩn bị tiếp nội dung đồng đẳng, đồng phân liên kết hóa học HCHC I MỤC TIÊU BÀI DẠY Kiến thức a Kiến thức HS nêu được: - Khái niệm đồng đẳng, đồng phân Chủ đề: Hóa 11 29 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - Liên kết cộng hố trị khái niệm cấu trúc không gian phân tử chất hữu b Kiến thức trọng tâm - Chất đồng đẳng, chất đồng phân - Liên kết đơn, bội (đôi, ba) phân tử chất hữu Kĩ - HS viết CTCT số hợp chất hữu cụ thể - HS phân biệt chất đồng đẳng, chất đồng phân dựa vào công thức cấu tạo cụ thể Thái độ: HS chủ động nắm kiến thức, từ giúp em tự học thêm u thích mơn hóa học Các lực phát triển - Năng lực tự học, sáng tạo - Năng lực hợp tác II CHUẦN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên: - Soạn giáo án - Hệ thống câu hỏi dẫn dắt, gợi, mở - Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở Học sinh - Tìm hiểu chất đồng đẳng đồng phân - Liên kết phân tử hợp chất hữu III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG Ổn định lớp - Kiểm tra cũ (5 phút) Nêu nội dung thuyết cấu tạo hóa học? Ý nghĩa? Tiến trình học a Giới thiệu vào (1 phút) Thuyết cấu tạo hóa học có vai trò quan trong việc nghiên cứu cấu tạo, tích chất HCHC đặc biệt giúp giải thích tượng đồng đẳng đồng phân Bài học hơm tiếp tục tìm hiểu tiếp nội dung Cấu trúc phân tử HCHC b Các hoạt động Hoạt động Đồng đẳng, đồng phân - Mục tiêu cần đạt: HS nêu khái niệm đồng đẳng, đồng phân, phân biệt chất đồng đẳng đồng phân dựa vào CTCT - Phương pháp: đàm thoại - Thời gian dự kiến: 15 phút Hoạt động thầy trò Nội dung kiến thức II ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN GV Giới thiệu dãy đồng đẳng số Đồng đẳng hợp chất a Ví dụ CH2 =CH2; CH2=CH-CH3; CH2=CH-CH2CH2 = CH2; CH2=CH-CH3; CH2=CH-CH2CH3 CH3 Em nhận xét thành phần phân tử, đặc CnH2n điểm cấu tạo có giống khác HS: chất sau chất trước nhóm CH2 hay nhiều nhóm CH2 CTCT chúng tương tự Chủ đề: Hóa 11 30 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu �� � Thế đồng đẳng? Vận dụng: Lập công thức chung dãy đồng đẳng metan: CH4 Gợi ý: - Gọi chất thứ k dãy đồng đẳng là: CH4(CH2)k Viết lại C1+kH4+2k Đặt 1+k = n đk n1 thị 4+2k =2(k+1) +2 = 2n+2 Vậy CTC CnH2n+2 n1 Vậy chất có CTPT CTCT khác ta có khái niệm nào? GV Với CTPT C2H6O ta có CTCT CH3-CH2OH CH3-O-CH3 Chúng có tính chất khác Ta nói rượu etylic đimetyl ete đồng phân �� � Thế chất đồng phân GV Dựa vào việc nghiên cứu sgk cho biết có loại đồng phân nào? Vận dụng: Cho HS nghiên cứu tập sgk b Khái niệm - Những hợp chất có thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2 có tính chất hố học tương tự chất đồng đẳng, chúng hợp thành dãy đồng đẳng Ví dụ: Dãy đồng đẳng metan: CnH2n+2 n1 Đồng phân a Ví dụ CH3-CH2OH CH3-O-CH3 Rượu etylic Đimetyl ete b Khái niệm Những hợp chất khác có công thức phân tử gọi chất đồng đẳng c Phân loại * Đồng phân cấu tạo - Đồng phân mạch C: Mạch thảng, nhánh, vòng - Đồng phân vị trí nối bội: thay đổi vị trí nối bội - Đồng phân loại nhóm chức Đồng phân có thay đổi nhóm chức - Đồng phân vị trí nhóm chức Thay đổi vị trí nhóm chức NT C khác * Đồng phân lập thể: Đồng phân cis – trans Vận dụng; Bài tập sgk Chất đồng phân nhau: a, d, e a, d, g b, d, e d, g i, h c, h Chất đồng đẳng nhau: a vơi b e với g c với i Hoạt động Liên kết hóa học - Mục tiêu cần đạt: HS biết khái niệm, đặc điểm liên kết đơn, liên kết đôi liên kết ba - Phương pháp: Thảo luận, thuyết trình - Thời gian dự kiến: 10 phút Chủ đề: Hóa 11 31 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Hoạt động thầy trò GV Dựa vào việc soạn bài, yêu cầu HS trình bày liên kết hóa học phân tử HCHC Nội dung kiến thức IV LIÊN KẾT HÓA HỌC VÀ CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ HS trình bày Liên kết hóa học phân tử HCHC - Liến kết phân tử HCHC liên kết CHT - Liên kết CHT gồm loại + Liên kết đơn (liên kết xichma) + Liên kết pi GV Yêu cầu HS nhận xét GV chốt lại a Liên kết đơn Tạo cặp e chung biểu diễn gạch nối hai nguyên tử - Đặc điểm: Liên kết liên kết bền b Liên kết đôi - Tạo cặp e chung biểu diễn hai gạch nối song song hai nguyên tử - Đặc điểm: Liên kết đôi gồm liên kết liên kết bền liên kết bền c Liên kết ba - Tạo cặp e chung biểu diễn ba gạch nối song song hai nguyên tử - Đặc điểm: Liên kết ba gồm liên kết liên kết bền hai liên kết bền GV giới thiệu đặc điểm cấu trúc phân tử - Metan - etilen - Axetilen Cấu trúc phân tử HCHC a Phân tử metan b Phân tử etilen c phân tử axetilen Hoạt động Củng cố hướng dẫn nhà - Mục tiêu cần đạt: HS nắm cách viết CTCT, nội dung thuyết cấu tạo hóa học phân biệt chất đồng đẳng, chất đồng phân - Phương pháp: Vấn đáp - Thời gian dự kiến: 13 phút a Củng cố: (GV củng cố thông qua tập kiểm tra 10 phút) Câu Cấu tạo hoá học A số lượng liên kết nguyên tử phân tử B loại liên kết nguyên tử phân tử C thứ tự liên kết nguyên tử phân tử D chất liên kết nguyên tử phân tử Câu Các chất có cấu tạo tính chất hố học tương tự nhau, chúng hay nhiều nhóm metylen (-CH2-) gọi A đồng phân B đồng vị C đồng đẳng D đồng khối Câu Phát biểu khơng xác là: A Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử cấu tạo hóa học B Các chất có khối lượng phân tử đồng phân C Các chất đồng phân có cơng thức phân tử Chủ đề: Hóa 11 32 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu D Sự xen phủ trục tạo thành liên kết , xen phủ bên tạo thành liên kết Câu Cho chất : C6H5OH (X) ; C6H5CH2OH (Y) ; HOC6H4OH (Z) ; C6H5CH2CH2OH (T) Các chất đồng đẳng là: A Y, T B X, Z, T C X, Z D Y, Z Câu Trong dãy chất sau đây, dãy có chất đồng phân ? A C2H5OH, CH3OCH3 B CH3OCH3, CH3CHO C CH3CH2CH2OH, C2H5OH D C4H10, C6H6 Câu Phát biểu sau không đúng: A CH3C6H4-OH C6H5CH2-OH đồng đẳng B CH3-O-CH3 C2H5-OH đồng phân cấu tạo C CH3CH2CH2-OH CH3CH(-OH)CH3 đồng phân vị trí D CH2=CHCH2-OH CH3CH2-CH=O đồng phân chức Câu Nhóm chất sau đồng phân cấu tạo nhau: (I) CH2 = CH – CH = CH2 (II) CH ≡ C – CH2 – CH3 (III) CH2 = C = CH – CH3 (IV) CH3 – C ≡ C – CH3 A I, III B II, IV C I, III, IV D I, II, III, IV Câu Liên kết đơi loại lên kết hình thành A liên kết σ B liên kết π C hai liên kết π D liên kết π σ Câu Trong phân tử propen (CH2=CH-CH3) có số liên kết xich ma A B C D Câu 10 Nhóm chất sau đồng đẳng nhau: (I) CH3 – CH = CH2 (III) A I, III (II) CH2 = CH – (CH2)2 – CH3 CH3 CH3 (IV) C II, III, IV B III, IV CH3 D I, II b Bài tập nhà - Hoàn thành tập SGK III NHẬN XÉT, RÚT KINH NGHIỆM Chủ đề: Hóa 11 33 ... chất hữu học THCS III, T CHC CC HOT ĐỘNG Ổn định lớp (1 phút) Chủ đề: Hóa 11 12 Chủ đề: Đại cương hóa học hữu Tiến trình dạy học a Giới thiệu (1 phút) Chúng ta học cách viết công thức hóa học. .. dung chủ đề đại cương hóa học hữu Em cho biết nội dung chủ đề tên gì? Đề cập đến nội dung nào? HS Tên nội dung Cấu trúc phân tử HCHC Gồm nội dung sau: - CTCT HCHC Chủ đề: Hóa 11 26 Chủ đề: Đại cương. . .Chủ đề: Đại cương hóa học hữu - Khái niệm hoá học hữu hợp chất hữu cơ, đặc điểm hợp chất hữu Câu hỏi/ tập định tính - Phân loại hợp chất hữu Mở đầu hóa học hữu theo thành phần