Đổi mới phương pháp dạy và học: Giáo án dạy học theo góc môn Hóa học lớp 11. Giáo án cụ thể hướng dẫn phương pháp chia góc, giao nhiệm vụ từng góc: góc quan sát, góc phân tích, góc thực nghiệm, góc áp dụng...
Trang 1THIẾT KẾ KẾ HOẠCH BÀI DẠY THEO PPDH THEO GÓC
Bài 1: SỰ ĐIỆN LI
I MỤC TIÊU :
1 Kiến thức:
- Biết được các khái niệm về sự điện li , chất điện li
- Hiểu được các nguyên nhân tính dẫn điện của dung dịch chất điện li
- Hiểu được cơ chế của quá trình điện li
2 Kỹ năng:
- Quan sát thí nghiệm, rút ra được kết luận về tính dẫn điện của dung dịch chất điện li.
- Phân biệt được chất điện li, chất không điện li
Trang 2III THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG
I Hiện tượng điện li :
1 Thí nghiệm :
- Làm như sự hướng dẫn của sgk
- Chất dẫn điện : các dd axit , bazơ ,
muối
- Chất không dẫn điện : H2O cất ,
NaOH khan , NaCl khan , các dd rượu
etilic , đường , glyxerol
2 Nguyên nhân tính dẫn điện của
các dd axit , bazơ và muối trong
nước:
- Tính dẫn điện của các dd axit , bazơ
, muối là do trong dd của chúng có
các tiểu phân mang điện tích được gọi
là các ion
- Quá trình phân li các chất trong
nước ra ion gọi là sự điện li
- Những chất tan trong nước phân li ra
ion gọi là chất điện li
- Sự điện li được biểu diễn bằng
Hoạt động 1- GV thông báo mục tiêu
của giờ học cần phải đạt được.
*Hoạt động 2: GV thông báo nhiệm
vụ của các nhóm tại mỗi góc.
+ Phương pháp thực hiện nhiệm vụ này: Học theo góc Mỗi nhóm thực hiện nhiệm vụ tại 3 góc
+ Nội dung, nhiệm vụ cụ thể và phương pháp thực hiện tại từng góc:
góc quan sát, góc phân tích, góc áp dụng.
+ Thời gian thực hiện nhiệm vụ tại mỗi góc.
- Đọc cách tiến hành thí nghiệm theo
- HS biết được các mục tiêu cơ
bản cần đạt của giờ học.
- HS nghe, lựa chọn, nhận nhiệm vụ tại góc.
- Trao đổi những vấn đề còn chưa rõ trong phiếu học tập ở tại mỗi góc thực hiện.
- Thực hiện nhiệm vụ theo yêu cầu trong phiếu học tập.
Các đồ dùng thiết bị phục vụ cho việc học tập theo góc:
- Máy tính, máy chiếu
- Băng hình thí nghiệm hiện tượng điện li, mô phỏng cơ chế sự điện li.
- Đầu video, màn hình.
- Dụng cụ, hoá chất thí nghiệm
- Các tài liệu tham khảo.
- Phiếu học
2
Trang 3-* Ion dương : gọi là cation
Tên = Cation + tên nguyên tố
* Ion âm : gọi là anion
Tên = Anion + tên gốc axit tương
ưng
II Cơ chế của quá trình điện li :
1 Cấu tạo phân tử
nước :
Để đơn giản biểu diễn :
2 Quá trình điện li của NaCl trong
hướng dẫn
- Tiến hành thí nghiệm, quan sát hiện tượng, rút ra kết luận về tính dẫn điện của: Nước cất, dung dịch HCl, dung dịch NaOH, dung dịch saccarozơ, dung dịch NaCl
- Ghi lại các hoạt động của GV và HS
- Nhận xét về khả năng dẫn điện của các chất từ đó hình thành khái niệm
về chất điện li, sự điện li
Góc 2: Góc phân tích
Nhiệm vụ
- Nghiên cứu SGK Hoá học 11 chương "Sự điện li", tra cứu trên internet, kết hợp kiến thức đã biết để hiểu được nguyên nhân và cơ chế quá trình điện li
Phương pháp
- Cá nhân nghiên cứu SGK trang 5-6.
- Hoàn thành phiếu học tập số 2
tập cho từng góc.
+
-3
Trang 4nước :
- Dưới tác dụng của các phân tử H2O
phân cực , những ion Na + và Cl - hút về
chúng những phân tử H2O, quá trình
tương tác giữa các phân tử H2O và các
ion muối làm các ion Na + và Cl - tách
ra khỏi tinh thể đi vào dd
- Biểu diễn bằng phương trình :
NaCl → Na + + Cl
-3 Quá trình điện li của HCl trong
nước:
- Phân tử HCl phân cực Cực dương ở
phía H , cực âm ở phía Cl
- Do sự tương tác giữa các phân tử
phân cực H2O và HCl , phân tử HCl
phân li thành ion H + và Cl
Biểu diễn :
HCl → H + + Cl
Các phân tử rượu etilic , đường ,
glyxerol là những phân tử phân cực
rất yếu nên dưới tác dụng của phân tử
nước không phân li thành các ion
- Giải các bài tập cho trước
- Yêu cầu HS thực hiện nhiệm vụ tại mỗi góc theo phiếu học tập.
*Hoạt động 3: Luân chuyển góc
Sau mỗi 10 phút thực hiện nhiệm vụ tại góc, các nhóm tiến hành luân chuyển góc theo sơ đồ cho trước, về
vị trí mới (góc mới) để tiếp tục hoàn thành nhiệm vụ mới.
* Hoạt động 4: Tổng kết giờ học.
- Tổ chức cho HS báo cáo, trao đổi kết quả thu được từ việc thực hiện nhiệm vụ tại các góc.
Luân chuyển góc theo sơ đồ.
- Báo cáo kết quả qua việc thực hiện nhiệm vụ tại mỗi góc.
Trang 5- GV bổ sung các nội dung còn thiếu,
chỉnh sửa các nội dung thiếu chính
xác.
- Yêu cầu HS chốt lại các nội dung cơ
bản của giờ học.
- Giao nhiệm vụ cho HS tự nghiên
cứu ở nhà, làm các bài tập trong SGK
trang 7 và SBT trang: 3-4.
5
Trang 6Góc 1: GÓC THỰC NGHIỆM
Mục tiêu:
Làm thí nghiệm nghiên cứu tính dẫn điện của dung dịch các chất
Nhiệm vụ
- Đọc cách tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn
- Tiến hành thí nghiệm, quan sát hiện tượng, rút ra kết luận về tính dẫn điện của: Nước
cất, dung dịch HCl, dung dịch NaOH, dung dịch saccarozơ, dung dịch NaCl
Trang 7Hãy trả lời các câu hỏi:
1 Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử nước
2 Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử NaCl
3 Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử HCl
4 Nêu ảnh hưởng của nước đối với sự điện li của NaCl, HCl
Nêu nguyên nhân và cơ chế của sự điện li của NaCL, HCl trong nước?
Thời gian thực hiện: 10 phút
- Học sinh nghiên cứu (cá nhân) nội dung bảng hỗ trợ sau:
+ Chất điện li: là chất khi tan trong nước phân li ra các ion
+ Dung dịch các chất điện li dẫn điện, dung dịch các chất không điện li không dẫn điện
+ Sự điện li là quá trình phân li các chất trong nước thành các ion Sự điện li được biểu diễn bằng phương trình điện li.
Trang 8- Hoàn thành các bài tập cho trước sau.
H2S, SO2, Cl2, H2SO3, CH4, NaHCO3, Ca(OH)2, HF, C6H6, NaClO
2 Nước đóng vai trò gì trong quá trình điện li các chất trong dung dịch?
A Môi trường điện li B Dung môi không phân cực
C Dung môi phân cực D Tạo liên kết hidro với các chất
3 Hòa tan CuCl2 vào nước Dung dịch thu được dẫn điện Hỏi CuCl2 có phải chất điện li không? Tại sao?
Thời gian thực hiện:10 phút
Trang 9Bài 2: SỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC – pH – CHẤT CHỈ THỊ AXIT , BAZƠ
Những kiến thức HS đã biết liên
quan đến bài học
Những kiến thức mới trong bài học cần
được hình thành
- Cấu tạo phân tử H2O
- Khái niệm sự điện li
- cơ chế quá trình điện li
- Phân loại các chất điện li
- Các kiến thức về axit, bazơ và muối
- Biết nước là chất điện li yếu
- Hiểu tích số ion của nước là gì
- Hiểu cách đánh giá độ axit và độ kiềm của dung dịch theo pH và [H+]
- Biết mầu của một số chất chỉ thị ở các khoảng pH khác nhau
I MỤC TIÊU:
1 Kiến thức:
Hiểuđược:
- Tích số ion của nước, ý nghĩa tích số ion của nước
- Khái niệm về pH, định nghĩa môi trường axit, môi trường trung tính và môi
trường kiềm
Biết được: Chất chỉ thị axit - bazơ : quỳ tím, phenolphtalein và giấy chỉ thị vạn
năng
2 Kỹ năng:
- Tính pH của dung dịch axit mạnh, bazơ mạnh
- Xác định được môi trường của dung dịch bằng cách sử dụng giấy chỉ thị axit-
bazơ vạn năng, giấy quỳ tím hoặc dung dịch phenolphtalein
II PHƯƠNG PHÁP:
Trực quan – đàm thoại – dạy học theo góc
IV THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG:
1 Kiểm tra:
Trang 10* Định nghĩa axit , bazơtheo thuyết Bronsted ? cho ví dụ ?
* Cho biết ion nào là axit ? bazơ ? lưỡng tính ? giải thích bằng phương trình thuỷ phân: CH3COO- , SO32- , HSO3- , Zn2+
2 Bài mới:
của GV
Hoạt động của HS
Thiết bị dạy học
ion của nước :
Hoạt động 1- GV thông báo
mục tiêu của giờ học cần phải đạt được
*Hoạt động 2: GV thông báo
nhiệm vụ của các nhóm tại mỗi góc
+ Phương pháp thực hiện nhiệm vụ này: Học theo góc
Mỗi nhóm thực hiện nhiệm vụtại 3 góc
+ Nội dung, nhiệm vụ cụ thể
và phương pháp thực hiện tại từng góc: góc quan sát, góc phân tích, góc áp dụng
+ Thời gian thực hiện nhiệm
Xác định khái niệm chất chỉ thị axi-bazơ, các loại chất chỉ thị
- HS biết được các mụctiêu cơ bản cần đạt của
giờ học.
- HS nghe, lựa chọn, nhận nhiệm
vụ tại góc
- Trao đổi những vấn đề còn chưa rõ trong phiếu học tập ở tại mỗi góc thực hiện
- Thực hiện nhiệm vụ theo yêu cầu trong phiếu học tập
Các đồ dùng thiết
bị phục vụ cho việc học tập theo góc:
- Máy tính, máy chiếu
- Băng hìnhthí nghiệm
về chất chỉ thị axit bazơ
- Đầu video, màn hình
- Các tài liệu tham khảo
- Phiếu họctập cho từng góc
Trang 11a Môi trườpng
axit :
Môi trường axit là
môi trường trong
- Ghi lại các hoạt động của
GV và HS
- Xác địnhcác loại chất chỉ thị, cách xác định môi trường,
- Viết phương trình điện li của nước, xác định cách tính tích số ion của nước, ý nghĩa của tích số ion của H2O
Góc 3: Góc áp dụng
Nhiệm vụ:
Từ phiếu hỗ trợ kiến thức, học
Luân chuyển góc theo sơ đồ
- Báo cáo kết quả qua việc thực hiện nhiệm vụ tại mỗi góc
- Rút ra kiến thức chung
- HS chốt lại
Trang 12sinh áp dụng giải các bài tập
về sự điện li cho trước
3 mol (coi thể tích dung dịch không thay đổi) Xác định pH của dung dịch này, cho biết môi trường của dung dịch đó
- Yêu cầu HS thực hiện nhiệm
vụ tại mỗi góc theo phiếu học tập.
*Hoạt động 3: Luân chuyển góc
Sau mỗi 10 phút thực hiện nhiệm vụ tại góc, các nhóm tiến hành luân chuyển góc theo sơ đồ cho trước, về vị trí mới (góc mới) để tiếp tục hoàn thành nhiệm vụ mới
* Hoạt động 4: Tổng kết giờ học.
- Tổ chức cho HS báo cáo, trao đổi kết quả thu được từ
các nội dung
cơ bản của giờ học
- Ghi chép nộidung công việc thực hiện
ở nhà
Trang 13việc thực hiện nhiệm vụ tại góc.
GV bổ sung các nội dung còn thiếu, chỉnh sửa các nội dung không chính xác.
- Yêu cầu HS chốt lại các nội dung cơ bản của giờ học
- Giao nhiệm vụ cho HS tự nghiên cứu ở nhà, làm các bài tập trong SGK trang 20 và SBT trang: 7
Góc 1: Góc quan sát
Mục tiêu:
Biết được khái niệm chất chỉ thị axit-bazơ, các loại chất chỉ thị
Nhiệm vụ:
Quan sát trích đoạn băng hình thí nghiệm về chất chỉ thị axit – bazơ Xác định khái niệm chất chỉ thị axit-bazơ, các loại chất chỉ thị Ghi kết quả vào phiếu học tập số 1
Phương tiện hỗ trợ:
- Ti vi, đầu video, máy tính, máy chiếu, phiếu học tập số 1
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
1 Chất có màu biến đổi phụ thuộc vào giá trị pH của dung dịch gọi
là
2 Trong môi trường axit quý tím có mầu ,
phenolphtalein có mầu
3 Trong môi trường bazơ quý tím có mầu ,
phenolphtalein có mầu
Trang 144 Trong môi trường trung tính quý tím có mầu ,
phenolphtalein có mầu
5 Chất chỉ thị mầu vạn năng
để
6 Để xác định tương đối chính xác pH người ta sử
+ Phần 1: Sự điện li của nước (trang 17)
+ Phần 2: Tích số ion của nước (trang 17)
+ Phần 3: Ý nghĩa tích số ion của nước (trang 18)
- Thảo luận theo cặp, trả lời các vấn đề:
+ Nước có điện li không? PT điện li của nước?
+ Cách tính tích số ion của nước? Tích số ion của nước phụ thuộc điều kiện gì?
+ Trong các dung dịch loãng của các chất tích số ion của nước có giống trong nước nguyên chất không?
+ Thế nào là môi trường trung tính?
- Thống nhất nội dung theo nhóm, hoàn thành phiếu học tập số 2
Trang 15Phương tiện hỗ trợ:
- Sách giáo khoa lớp 11 chương trình nâng cao, máy tính có nối mạng internet,
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
1 PT điện li của nước:H2O ⇌ ? + ?
2.K H O2 =
3 K H O2 là hằng số ở
4 Môi trường trung tính có [H+]= [OH-] =
Thời gian thực hiện:
10 phút
Góc 3: Góc áp dụng
Mục tiêu:
Từ phiếu hỗ trợ kiến thức, học sinh áp dụng giải các bài tập về sự điện li cho trước
Nhiệm vụ:
- Học sinh nghiên cứu (cá nhân) nội dung bảng hỗ trợ sau:
14
H O
K =H+ OH−= − (250C) Một cách gần đúng, K H O2 là hằng số trong cả dung
dịch loãng của các chất
2
H O
K là hằng số ở nhiệt độ xác định (thường sử dụng K H O2 =
10-14 ở nhiệt độ không khác nhiều với 250C) [H+] = 10-pH ; hay pH = -lg[H+]
[H+] > [OH-] hay [H+] > 10-7 hay pH <7
Trang 16trường hợp, VD: pH trong máu là gần như không đổi, thực vật sinh trưởng ở các khoảng giá trị pH xá định đặc trưng, ảnh hưởng đến tốc độ ăn mòn
Bài tập:
1 Xác định môi trường của dung dịch có [OH-] = 1,5.10-5M
NH3 1M (kb=1,85.10-5)
3 Thêm vào 1lit dung dịch CH3COOH 0,1M, Ka = 1,58.10-5 một lượng HCl là 10-3 mol (coi thể tích dung dịch không thay đổi) Xác định pH của dung dịch này, cho biết môi trường của dung dịch đó
Trang 17Bài 3: PHẢN ỨNG TRAO ĐỔITRONG DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN
- Cơ chế quá trình điện li
- Phân loại các chất điện li
- Các kiến thức về axit, bazơ và muối
- Hiểu được bản chất và các điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi trong dung dịch chất điện li
- Viết được phương trình ion rút gọn của phản ứng
I MỤC TIÊU :
1 Kiến thức :
- Hiểu được các điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi trong dung dịch chất điện li
- Hiểu được các phản ứng thuỷ phân của muối
2 Kỹ năng :
- Viết phương trình ion rút gọn của phản ứng
- Dựa vào điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi trong dung dịch các chất điện li để biết được phản ứng có xảy ra hay không xảy ra
- Dụng cụ : Giá ống nghiệm , ống nghiệm
- Hoá chất : Dung dịch NaCl , GaNO3 , NH3 , Fe2(SO4)3 , KI , Hồ tinh bột
Trang 18IV THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG :
I Điều kiện xảy
Hoạt động 1- GV thông báo
mục tiêu của giờ học cần phải đạt được
*Hoạt động 2: GV thông
báo nhiệm vụ của các nhóm tại mỗi góc
+ Phương pháp thực hiện nhiệm vụ này: Học theo góc
Mỗi nhóm thực hiện nhiệm
vụ tại 3 góc
+ Nội dung, nhiệm vụ cụ thể
và phương pháp thực hiện tạitừng góc: góc quan sát, góc phân tích, góc thực nghiệm
+ Thời gian thực hiện nhiệm
- HS biết được các mụctiêu cơ bản cần đạt của
giờ học.
- HS nghe, lựa chọn, nhận nhiệm
vụ tại góc
- Trao đổi những vấn đề còn chưa rõ trong phiếu học tập ở tại mỗi góc thực hiện
- Thực hiện nhiệm vụ theo yêu cầu trong phiếu học tập
Các đồ dùng thiết bị phục
vụ cho việc học tập theo góc:
- Máy tính, máy chiếu
- Băng hình thí nghiệm hiện tượng điện li, mô phỏng cơ chế sự điện li
- Đầu video, màn hình
- Dụng cụ, hoá chất thí nghiệm
- Các tài liệutham khảo
- Phiếu học tập cho từnggóc
Trang 19Phương pháp:
- Quan sát trích đoạn băng hình thí ngiệm về phản ứng tạo thành chất kết tủa
- Ghi lại các hoạt động của
GV và HS
- Giải thích hiện tượng quan sát được, kết luận về điều kiện
Góc 2: Góc phân tích
Nhiệm vụ
- Nghiên cứu SGK Hoá học
11 chương "Sự điện li" phần2Phản ứng tạo thàn chất điện
li yếu trang 25
- Giải thích nguyên nhân, xác định điều kiện để phản ứng xảy ra
Phương pháp
- Cá nhân nghiên cứu SGK trang 25
- Xác định điều kiện để phảnứng xảy ra, giải thích
Góc 3: Góc thực nghiệm
Nhiệm vụ:
Làm thí nghiệm về phản ứng tạo thành chất khí
Luân chuyển góc theo sơ đồ
- Báo cáo kết quả qua việc thực hiện nhiệm vụ tại mỗi góc
- Rút ra kiến
Trang 20Xác định điều kiện xảy ra của phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điệnli.
*Hoạt động 3: Luân chuyển góc
Sau mỗi 10 phút thực hiện nhiệm vụ tại góc, các nhóm tiến hành luân chuyển góc theo sơ đồ cho trước, về vị trímới (góc mới) để tiếp tục hoàn thành nhiệm vụ mới
* Hoạt động 4: Tổng kết giờ học.
- Tổ chức cho HS báo cáo, trao đổi kết quả thu được từ việc thực hiện nhiệm vụ tại góc.
GV bổ sung các nội dung còn thiếu, chỉnh sửa các nội dung không chính xác.
- Yêu cầu HS chốt lại các nộidung cơ bản của giờ học
- Giao nhiệm vụ cho HS tự nghiên cứu ở nhà, làm các bài tập trong SGK trang 28-
29 và SBT trang: 9-10
thức chung
- HS chốt lại các nội dung
cơ bản của giờ học
- Ghi chép nộidung công việc thực hiện
ở nhà
Trang 21Nhiệm vụ:
Học sinh quan sát trích đoạn băng hình thí ngiệm về phản ứng tạo thành chất kếttủa
Quan sát, giải thích hiện tượng quan sát được,
Kết luận về điều kiện xảy ra phản ứng trong dung dịch các chất điện li
Hoàn thành phiếu học tập số 1:
Phương tiện hỗ trợ: