Giáo án dạy học theo chủ đề Hóa học 12: Amin: Xây dựng bảng mô tả năng lực theo Giáo án dạy học theo chủ đề Hóa học 12: Amin: Xây dựng bảng mô tả năng lực theo các cấp độ và sử dụng hệ thống bài bài tập về amin. các cấp độ và sử dụng hệ thống bài bài tập về amin.
Chủ đề: AMIN I NỘI DUNG CHỦ ĐỀ AMIN ( 02 tiết) Khái niệm, phân loại, danh pháp; đặc điểm cấu tạo; tính chất vật lí; tính chất hóa học II TỔ CHỨC DẠY HỌC CHỦ ĐỀ Mục tiêu + Kiến thức Biết được: - khái niệm biết cách phân loại, cách gọi tên (theo danh pháp thay Nêu gốc - chức) - Đặc điểm cấu tạo phân tử , tính chất vật lí (trạng thái, màu, mùi, độ tan) amin Hiểu được: - Tính chất hóa học điển hình amin tính bazơ, anilin có phản ứng với brom nước + Kĩ - Viết công thức cấu tạo amin đơn chức, xác định bậc amin theo cơng thức cấu tạo - Quan sát mơ hình, thí nghiệm, rút nhận xét cấu tạo tính chất - Dự đốn tính chất hóa học amin anilin - Viết PTHH minh họa tính chất Phân biệt anilin phenol phương pháp hố học - Xác định cơng thức phân tử theo số liệu cho + Thái độ Giáo dục ý thức bảo vệ mơi trường, tính cẩn thận xác sử dụng hố chất, tiến hành thí nghiệm - Say mê, hứng thú học tập, yêu khoa học - Sử dụng tiết kiệm, hiệu hóa chất; cẩn thận làm thí nghiệm + Định hướng lực hình thành - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực tính tốn hóa học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hóa học - Năng lực hợp tác - Năng lực làm việc độc lập Phương pháp kỹ thuật dạy học Khi dạy chuyên đề giáo viên sử dụng phuơng pháp kỹ thuật dạy học sau: - Phát giải vấn đề - Phương pháp dạy học hợp tác ( Thảo luận nhóm) - Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan ( thí nghiệm), Sách giáo khoa - Phương pháp đàm thoại tìm tòi - Phương pháp sử dụng câu hỏi tập Chuẩn bị giáo viên học sinh 3.1 Chuẩn bị giáo viên - Sách giáo khoa hoá học 12 - Dụng cụ: gồm 20 ống nghiệm, 08 đũa thuỷ tinh, 04 kẹp gỗ, 08 ống hút nhỏ giọt, 04 giá đỡ, 04 khay nhựa - Hố chất: Anilin, dung dịch brom, quỳ tím, dung dịch HCl, dung dịch metylamin - Máy tính, máy chiếu - phiếu học tập 3.2 Chuẩn bị học sinh - Đọc trước nội dung đọc sách giáo khoa - Ơn lại amoniac, quy luật vòng benzen ( Hố 11) - Tìm kiếm kiến thức liên quan đến học Bảng mô tả mức độ nhận thức câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá Nội dung Loại câu hỏi/bài tập Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Amin - Nêu được: + niệm amin Khái - Phân biệt + Đặc điểm amin với cấu tạo với amin amoniac + Gọi - Giải thích tên số nguyên nhân amin theo gây tính tên gốc bazơ -chức tên amin Câu hỏi/bài thay tập định tính - Lấy dẫn + Nhận biết chứng để số chứng minh amin thông tính qua cơng chất hóa học thức amin tên gọi + Nêu phương trình tính chất vật hóa học lý tính chất hóa học amin Bài tập định lượng Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo amin mức độ đơn giản từ liệu đầu cho - Viết PTHH hoàn thành chuỗi phản ứng - Viết đồng phân số amin béo có số C từ trở xuống, amin thơm có 7C gọi tên - So sánh bazơ amin amoniac - Tìm hiểu số amin trong: Nicotin, Cafein … cách sử dụng lực với với - Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo amin mức độ đơn cao Tính tốn theo cơng thức phương trình hóa học, theo định luật - Giải tập xác định cơng thức phân tử, CTCT amin, tính khối lượng muối, tập hỗn hợp amin với hợp chất khác… ( sử dụng kiến thức kĩ tổng hợp) - Mô tả Bài tập thực nhận biết hành/thí nghiệm tượng thí nghiệm - Giải thích tượng thí nghiệm - Giải thích số tượng thí nghiệm liên quan đến thực tiễn B4: Câu hỏi/bài tập minh họa đánh giá theo mức mô tả a) Mức độ nhân biết: Câu 1: Phát biểu tính chất vật lý amin không đúng: A Độ tan amin giảm dần số nguyên tử cacbon phân tử tăng B Anilin chất độc, khó tan nước, màu đen C Các amin có mùi tương tự amoniac, độc D Metylamin, etylamin, đimetylamin, trimetylamin chất khí, dễ tan nước Câu 2: Anilin phản ứng với dung dịch (để rửa lọ đựng anilin dùng hóa chất sau đây?) A Na2CO3 C NaCl B NaOH D HCl Câu 3: Amin sau amin bậc ? A C2H5NH2 C CH3NHC3H7 B C6H5NH2 D (CH3)3N Câu 4: Trimetyl amin amin sau đây? A (CH3)3N C C3H7NH2 B C3H5NH2 D CH3-NH-C2H5 Câu 5: Chọn câu đúng: Công thức tổng quát amin no, đơn chức, mạch hở có dạng là: A CnH2n+3N B CnH2n+2+kNk C CnH2n+2-2a+kNk D CnH2n+1N Câu Đưa đũa thủy tinh nhúng vào dung dịch HCl đậm đặc lên phía miệng lọ đựng dung dịch metylamin đặc Thấy A có khói mầu nâu xuất B có kết tủa mầu trắng xuất C có khói mầu trắng xuất D khơng có tượng xảy b) Mức độ hiểu: Câu 1: Hợp chất có lực bazơ yếu (biết) A Anilin C Amoniac B Metylamin D Đimetylamin Câu 2: Dung dịch etylamin tác dụng với dung dịch chất sau A NaOH C NaCl B NH3 D FeCl3 H2SO4 Câu 3: Số đồng phân amin bậc ứng với công thức phân tử C4H11N là: A B C D Câu 4: Ngun nhân amin có tính bazơ là: A Có khả nhường proton B Trên N đơi electron tự có khả nhận H+ C Xuất phát từ amoniac D Phản ứng với dung dịch axit Câu 5: Thuốc thử không dùng để phân biệt chất lỏng phenol, anilin, benzen thuốc thử sau? A Dung dịch brom B Dung dịch HCl, dd NaOH C Dung dịch HCl, dd Brom D Dung dịch NaOH, dd Brom Câu 6: Ancol amin sau bậc? A (CH3)2CHOH (CH3)2CHNH2 B (C6H5)2NH C6H5CH2OH C C6H5NHCH3 C6H5CH(OH)CH3 D (CH3)3COH (CH3)3CNH2 Câu 7: Cho dãy chất: stiren, ancol benzylic, anilin, toluen, phenol (C 6H5OH) Số chất dãy có khả làm màu nước brom A B C D c) Mức độ vận dụng: Câu 1: Cho chất sau: (1)Anilin (2)Metylamin (3)Đimetylamin (4)Amoniac Thứ tự giảm dần lực bazơ A.(1)>(2)>(3) >(4) B (3)>(2)>(4)>(1) C (4)>(3)>(1)>(2) D (2)>(4)>(3)>(1) Câu 2: Cho 4,5 gam C2H5NH2 tác dụng vừa đủ với dd HCl, khối lượng muối thu A 8,15 g B 8,1g C 0,85g D 7,65g Câu 3: Để phân biệt ba chất CH 3CH2COOH, CH3CH2NH2, C6H5NH2 cần dùng thuốc thử sau đây? A Dung dịch NaOH B Dung dịch HCl C Quỳ tím D Nước Brơm Câu 4: Người ta tiến hành thí nghiệm cho anilin tác dụng với nước brom sau: a) Viết phương trình hóa học phản ứng, gọi tên sản phẩm b) Tính khối lượng kết tủa thu cho 18,6 gam anilin tác dụng với dung dịch nước brom dư Câu 5: Thành phần % khối lượng nitơ hợp chất hữu C XHYN 23,73% Số đồng phân amin bậc thỏa mãn kiện A B C D Câu 6: Hoà tan chất X vào nước thu dung dịch suốt, thêm tiếp dung dịch chất Y thu chất Z (làm vẩn đục dung dịch) Các chất X, Y, Z là: A anilin, axit clohiđric, phenylamoni clorua B phenol, natri hiđroxit, natri phenolat C natri phenolat, axit clohiđric, phenol D phenylamoni clorua, axit clohiđric, anilin d) Mức độ vận dụng cao Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,02 mol amin bậc I (X) với lượng oxi vừa đủ, thu tồn sản phẩm qua bình chứa nước vơi dư, thấy khối lượng bình đựng nước vơi tăng 3,2 gam lại 0,448 lít (đktc) khí khơng bị hấp thụ, lọc dung dịch thu 4,0 gam kết tủa Công thức cấu tạo X là: A CH3CH2NH2 B H2NCH2CH2NH2 C CH3CH(NH2)2 D B, C Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn amin thơm X thu 3,08 gam CO 2, 0,99 gam H2O 336 ml N2 (đktc) Để trung hoà 0,1 mol X cần 600 ml dung dịch HCl 0,5M Biết X amin bậc I, công thức cấu tạo thu gọn có X là: A CH3C6H2(NH2)3 B CH3NHC6H3(NH2)2 C H2NCH2C6H3(NH2)2 D A, C Câu 3: Có bốn bình nhãn riêng biệt chất: metanol, glixerol, dd glucozơ, dd anilin Bằng PPHH, làm để nhận biết chất Viết PTHH Câu 4: Có amin bậc 1: A đồng đẳng anilin B đông đẳng metylamin Đốt cháy hoàn toàn 3,21gam amin A sinh khí CO2, H2O 336 cm3 khí N2 (đktc) Khi đốt cháy amin B thấy V(CO2): V(H2O) = 2: a Viết phương trình hóa học b Xác định công thức cấu tạo A B, biết tên A có tiếp đầu ngữ “para” Câu 5: Cá có mùi cá có chứa chất có gốc amin có mùi vị tanh, điển hình trimelylamin N(CH3)3 chất có mùi trội Người ta định lượng 100g cá nước có từ 66-116 mg trimetylamin, 100g cá biển có từ 250-470mg chất (có lẽ nên thường cảm thấy cá biển cá nước Tại người ta lại dùng khế, dấm, dưa chua … Để khử mùi cá? Câu 6: Hỗn hợp M gồm anken hai amin no, đơn chức, mạch hở X Y đồng đẳng (M X < MY) Đốt cháy hoàn toàn lượng M cần dùng 4,536 lít O2 (đktc) thu H2O, N2 2,24 lít CO2 (đktc) Chất Y A etylmetylamin B butylamin C etylamin D propylamin Câu 7: Đốt cháy hoàn tồn 50 ml hỗn hợp khí X gồm trimetylamin hai hiđrocacbon đồng đẳng lượng oxi vừa đủ, thu 375 ml hỗn hợp Y gồm khí Dẫn tồn Y qua dung dịch H2SO4 đặc (dư), thể tích khí lại 175 ml Các thể tích khí đo điều kiện Hai hiđrocacbon A C3H6 C4H8 B C3H8 C4H10 C C2H6 C3H8 D C2H4 C3H6 Thiết kế tiến trình dạy học Hoạt động thầy Hoạt động trò Năng lực cần hướng tới Hoạt động 1: Khái niệm , phân loại, đồng phândanh pháp Gv: Y/C HS viết CTCT NH3 GV: Y/C HS thay nguyên tử H NH3 số gốc HC đơn giản Gv: Định hướng cho hs sinh phân tích, rút KN amin GV: Y/c HS nghiên cứu SGK cho biết phân loại amin Hs: Dựa vào ví dụ cho biết mối liên hệ Năng lực sử dụng ngôn ngữ HH amoniac hợp chất amin Hs: Từ hs cho biết khái niệm tổng quát amin HS Tham khảo sgk cho biết cách phân loại amin HS: vận dụng viết đồng phân amin gọi tên theo danh pháp gốc chức tên thay số Gv hỏi hs cách viết đồng amin đơn giản phân danh pháp ancol no đơn chức GV: Nhận xét bổ xung: Danh pháp bậc amin Gv: Lấy vài amin có mạch phức tạp để hs gọi tên GV : Giới thiệu loại đồng phân amin Y/c hs thảo luận nhóm viết đồng phân amin CTPT : C4H11N GV: Nhận xét kết luận Hs: Nghiên cứu trả lời, cho ví dụ minh hoạ HS : Thảo luận nhóm đưa đáp án (mỗi nhóm chuyên sâu viết loại Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa đồng phân gọi tên)nhóm học mảnh ghép tổng kết lại Hoạt động 2: Tính chất vật lí Gv yêu cầu hs nhắc lại Năng lực giải vấn đề biến đổi tính tan hiđro HS quan sát đưa thông qua môn HH cacbon dự đốn với thơng tin amin HS: Nghiªn cøu SGK GV: Y/c hs quan sát mẫu cho biết tính chất vật lí anilin từ nhận xét đặc trưng amin chất trạng thái, màu sắc tiêu biểu anilin anilin Gv cho HS nghiên cứu sgk cho biết tính chất vật lí amin Gv chiếu số hình ảnh tư liệu amin Gv: Nhận xét bổ xung Hoạt động 3: Cấu tạo phân tử tính chất hố học GV: Giới thiệu mơ hình phân tử : CH3NH2, C6H5NH2 , phân tích đặc điểm cấu tạo chúng Từ y/c hs rút tính chất hóa học điển hình amin GV: Bổ sung kết luận GV : tính bazơ amin thể nghiên cứu cụ thể GV: Hướng dẫn học sinh giải vấn đề đặt phần giới thiệu GV: Phân tích, nhận xét ý kiến nhóm đưa Hs liên hệ bảo vệ sức khoẻ môi trường Hs: Rút tính chất hóa Năng lực giải vấn đề học điển hình amin thơng qua mơn HH Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Hs: Thảo luận phương pháp khử mùi cá dựa tính chất hóa học Hs: Lắng nghe kết luận (BT SGK) Hoạt động : Tính chất hóa học: Gv u câu hs nêu lại tính HS nhắc lại dự đốn Năng lực thực hành chất NH3 dự đốn tính tính chất chất amin Năng lực giải vấn đề thông qua mơn HH GV chia lớp thành nhóm HS thực hành TN theo tiến hành thí nghiệm nhóm báo cáo kết Năng lực thực hành sau: nhúng giấy quỳ vào giải thích dung dịch metylamin, amoniac, anilin Yêu cầu HS quan sát tượng HS trả lời giải thích GV nhận xét, bổ sung HS thảo luận đưa kết GV yêu cầu HS rút kết luận tính chất amin Năng lực giải vấn đề GV hướng dẫn học sinh so thơng qua mơn hóa học sánh lực bazơ amin với amoniac số HS tiến hành thí nghiệm amin đơn giản với theo nhóm Báo cáo kết * Phản ứng nhân giải thích thơm tượng GV yêu cầu HS làm thí nghiệm anilin với nước Hs:Quan sát nêu brơm theo nhóm Báo cáo tượng xảy ra? viết ptpu kết giải thích nguyên tử brôm lại vào vị trí 2,4,6 phân tử HS: Thảo luận đưa anilin kết luận theo hướng dẫn GV yêu cầu HS viết giáo viên phương trình phản ứng HS: Do ảnh hưởng gọi tên sản phẩm nhóm –NH2, nguyên tử brôm dễ dàng thay GV: Yêu cầu học sinh rút nguyên tử H vị trí 2,4,6 kết luận tính chất nhân thơm phân anilin từ khái qt tính tử anilin chất chung amin thơm Hoạt động 5: Củng cố luyện tập: Hoạt động thầy Hoạt động trò Năng lực cần hướng tới GV: yêu cầu hs tổng kết HS: Hoạt động nhóm để gải Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học kiến thức thông qua câu vấn đề hỏi sau 1) Khái niệm amin, tính chất hóa học Năng lực sử dụng ngôn ngữ amin húa hc 2) Viết công thức cấu tạo gọi tên amin có công thức C3H9N Nng lc tớnh tốn hóa học 3) Cho 20,6 gam etylmetylamin phản ứng với lượng dư dung dịch HCl Tính khối lượng muối thu sau phản ứng Hoạt động 6: Hướng dẫn học sinh học nhà : Hoạt động thầy Hoạt động trò GV: Yêu cầu học sinh thực HS: Thực yêu cầu giáo viên yêu cầu sau: - Häc bµi vµ lµm tập SGK +SBT (GV hng dn bi tập số 1, SGK) - Bài tập nhà: Gv phát HS: Ghi lại vấn đề cần giải phiếu học tập(chuẩn bị cho nhà tiết tập sau) Hoạt động thầy Gv chữa tập phiếu học tập kiểm giao tra tiết Hoạt động GV lại kiến thức học trước : Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, danh pháp số amin (tên gốc - chức, tên thay thế) Phân loại amin (theo bậc, theo gốc hiđrocacbon) Tính chất vật lý amin Tính chất hóa Hoạt động trò Năng lực cần hướng tới Năng lực tính tốn Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Năng lực cần hướng tới học: Tính bazơ, phản ứng nhân thơm anilin Nhận biết hợp chất amin ... giải vấn đề thơng qua mơn hóa học kiến thức thông qua câu vấn đề hỏi sau 1) Khái niệm amin, tính chất hóa học Năng lực sử dụng ngơn ngữ amin hóa học 2) Viết công thức cấu tạo gọi tên amin cã c«ng... rút kết luận tính chất amin Năng lực giải vấn đề GV hướng dẫn học sinh so thơng qua mơn hóa học sánh lực bazơ amin với amoniac số HS tiến hành thí nghiệm amin đơn giản với theo nhóm Báo cáo kết... Hs: Rút tính chất hóa Năng lực giải vấn đề học điển hình amin thơng qua mơn HH Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Hs: Thảo luận phương pháp khử mùi cá dựa tính chất hóa học Hs: Lắng nghe