BÀI THUYẾT TRÌNH môn Độc chất học Thú y chuyên đề Tồn dư kháng sinh trong thực phẩm

BÀI THUYẾT TRÌNH Mơn: Độc chất học Thú y Gv: Mai Thị Thanh Nga Nhóm Chuyên đề: Tồn dư kháng sinh thực phẩm Tồn dư kháng sinh thực phẩm • Đặt vấn đề • Nội dung: - Khái quát chung kháng  sinh tồn dư kháng sinh - Nguyên nhân tồn dư kháng  sinh - Hậu tồn dư kháng sinh • Hướng giải • Kết luận Thực phẩm có nguồn gốc từ động vật I – Đặt vấn đề - Trong năm gần đây, vấn đề không đảm bảo VSATTP diễn phổ biến với nhiều nguyên nhân có ng(x) tồn dư kháng sinh chất kích thích sinh trưởng - Tình trạng lạm dụng kháng sinh chăn ni sử dụng Ks t.ăn c.ni nhằm phòng bệnh, kích thích tăng trưởng, tăng hiệu suất sử dụng thức ăn sd Ks cơng tác phòng, trị bệnh ko hợp lý  nguy tồn dư Ks TP cao Số liệu ngân hàng giới công khai sau điều tra kéo dài tháng Hà Nội Sài Gòn từ tháng năm 2016 đến tháng năm 2017 II - Nội dung • Kháng sinh chất nồng độ thấp có khả năng ức chế têu diệt VSV cách đặc hiệu • Tồn dư kháng sinh tình trạng Ks chứa trong TP (thịt, cá, trứng, sữa, ) dạng ngun chất hay bị chuyển hóa mà việc sd loại gây tác hại khơng đến mơi trườngmà sức khỏe người sử dụng Nguyên nhân tồn dư kháng sinh Hậu tồn dư kháng sinh - Sức khỏe con người - Môi trường - Lợi ích kinh tế - Ngoại giao - Tồn dư kháng sinh Gây dị ứng, phản ứng mẫn III – Hướng giải • • • • Giải pháp tuyên truyền, tập huấn Giải pháp sách, quản lý Giải pháp khoa học, công nghệ (Một biện pháp thay kháng sinh hiệu không tốn là) sử dụng kháng sinh thảo dược IV – Kết luận • Đối với tất loại kháng sinh mà sử dụng làm thức ăn bổ sung chăn ni thuộc nhóm- loại kháng sinh dùng điều trị cho người vật nuôi bắt buộc hạn chế sử dụng sớm tốt, để cuối rút bỏ hồn tồn trong thức ăn chăn ni • Cố gắng tìm chất an tồn để thay kháng sinh, đồng thời thay đổi phương thức chăn nuôi để đảm bảo sức khỏe quyền vật nuôi “Bảo vệ sức khỏe của chúng tơi cũng  bạn”! Mình là Kháng sinh Mình rất tốt sử dụng cách đúng đắn nhé! )) Nhóm Bàn Văn Hương Lã Quảng Hiền Triệu Quý Tuấn Đào Văn Thanh Lê Tuấn Anh Ngọc Văn Bắc Trần Sơn Dương Hà Văn Công Quàng Văn Thư 10 Phạm Thị Huyền Cảm ơn Cô bạn lắng nghe! .. .Tồn dư kháng sinh thực phẩm • Đặt vấn đề • Nội dung: - Khái quát chung kháng sinh tồn dư kháng sinh - Nguyên nhân tồn dư kháng sinh - Hậu tồn dư kháng sinh • Hướng giải • Kết luận Thực phẩm. .. nhân tồn dư kháng sinh Hậu tồn dư kháng sinh - Sức khỏe con người - Mơi trường - Lợi ích kinh tế - Ngoại giao - Tồn dư kháng sinh G y dị ứng, phản ứng mẫn III – Hướng giải • • • • Giải pháp tuyên... – Đặt vấn đề - Trong năm gần đ y, vấn đề không đảm bảo VSATTP diễn phổ biến với nhiều nguyên nhân có ng(x) tồn dư kháng sinh chất kích thích sinh trưởng - Tình trạng lạm dụng kháng sinh chăn