KHO cấp ĐÔNG THỊT bò

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CAO THẮNG  ĐỒ ÁN KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG ĐỀ TÀI: KHO CẤP ĐƠNG THỊT BỊ GVHD : LÊ QUANG HUY , tháng năm, CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY KÍ HIỆU VIẾT TẮT GIẢI THÍCH KÝ HIỆU ĐƠN VỊ E Dung tích kho Tấn gv Định mức chất tải Tấn/m3 Thể tích kho trữ đơng TÊN HÌNH/BẢNG Diện tích chất tải kho trữ đơng m3 CHƯƠNG TRANG m V HÌNH & F BẢNG Hình 2.1 h Hình 2.2 Bảng δ 2.1 Bảng 2.2 Hình gf 2.3 Hình 4.1  f 4.2 Hình Hình 4.3 f 4.1 Bảng Hình 5.1 Z Hình 5.2 Hình 5.3 CN Hình 5.4 Bảng K 5.1 Bảng 5.2 Bảng 5.3 N δ Bảng 5.4 α1 Bảng 5.5 α2 5.6 Hình Hình 5.7 t1 5.8 Hình Bảng 5.6 t2 5.9 Hình Hình 5.10 ts Hình 5.11 Hình 5.12 Q Hình 5.13 Hình Q1 5.14 Hình 5.15 Hình Q2 5.16 Hình 5.17 Hình Q3 5.18 Q4 Q5 Q11 Q12 CĐNL 11 Qsp Qbb Kết cấu panel II 11 Chiều cao chất tải m Cấu trúc xây dựng tường II 11 Tên vậtdày liệucách xâynhiệt dựng II mm 11 Chiều Chiều dày lớp cách nhiệt II 11 Kết cấu IV 12 Định mức chất tải theo diện tích Tấn/m Sơ đồ nguyên lý IV 13 Hệ số sửĐồ dụng diện tích buồng chứa thị T-S lg p-h IV 20 Sơ đồ hệ thống lạnh IV 20 Diện tích buồng lạnh quy chọn Thơng số trạng thái cácchẩn điểmđãnút IV m 21 xác định qua hàng cột kho Bình ngưng ống vỏ nằm ngang V 22 Số lượng buồng lạnh xây dựng Buồng Thiết bị bay kiểu treo trần V 24 Tháp giải nhiệt V 26 Hệ số dẫn nhiệt vật liệu cách nhiệt W/m.K Bình chứa cao áp V 27 Thơng số đường hút bao thấpche áp V W/m2.K 29 Hệ số truyền nhiệtkính qua ống kết cấu Thơng số đường kính ống đẩy thấp áp V 30 Thơng số u đường V m 31 Độ dày cầukính lớp ống cáchphía nhiệtcao Thơng số đường kính đầu đẩy máy MN V 31 Hệ số tỏa nhiệt môi W/m2.K cao áptrường bên ngồi vách ống nước Thơng sốtới đường V 32 Hệ số tỏa nhiệt vách buồng lạnh vào W/m K Bình trung gian V 33 buồng lạnhtràn Bình chống V 34 Nhiệt độ khơng khí bên ngồi kho C Cấu tạo bình tách lỏng nón V 35 Thơng số chọn bình tách lỏng V 34 Nhiệt độ khơng khí bên kho C Cấu tạo bình tách dầu V 35 Cấu tạo bình thu hồi nhiệt V 36 Nhiệt độ đọng sương C Bình tách khí khơng ngưng V 36 Van chiều V 37 Dòng nhiệt tổn thất vào kho lạnh W Mắt gas V 37 V W 37 Dòng nhiệt quaVan kếtchặn cấu bao che kho Van trữ tiếtđông lưu nhiệt V 38 Van an tồn V 39 Dòng nhiệt sản phẩm tỏa W lọclạnh V 39 trìnhPhin xử lý Cấu bìnhkhí ngưng V W 39 Dòng nhiệt từ tạo khơng bên ngồi thơng gió kho Nguồn nhiệt từ nguồn khác W vận hành kho trữ đơng Dòng nhiệt từ sản phẩm tỏa sản W phẩm hơ hấp có kho lạnh bảo quản rau quả, Q5 = Dòng nhiệt qua tường bao, trần W chênh lệch nhiệt độ Dòng nhiệt qua tường bao, trần ảnh W hưởng xạ mặt trời Trang GVHD : LÊ QUANG HUY Dòng nhiệt sản phẩm tỏa W Dòng nhiệt bao bì tỏa W MỤC LỤC CHƯƠNG I: THIẾT KẾ THỂ TÍCH VÀ MẶT BẰNG KHO LẠNH 1.1 Dung tích kho lạnh 1.2 Diện tích chất tải 1.3 Tải trọng trần 1.4 Xác định diện tích lạnh cần xây dựng: 1.5 Số lượng buồng lạnh .9 1.6 Khi thiết kế mặt kho lạnh .9 1.7 Dung tích thực tế buồng CHƯƠNG II: TÍNH CÁCH NHIỆT VÀ CÁCH ẨM KHO LẠNH 10 2.1 Mục đích, ý nghĩa, yêu cầu, vật liệu cách nhiệt, cách ẩm .10 2.1.1 Mục đích, ý nghĩa 10 a Đối với vật liệu cách nhiệt 10 b Đối với vật liệu cách ẩm .10 2.2 Quá trình tính tốn 11 2.2.1 Cấu trúc tường, trần dùng panel qua hình vẽ 11 2.2.2 Cấu trúc xây dựng tường 11 2.2.3 Xác định chiều dày lớp cách nhiệt cho tường 12 2.2.4 Hệ số dẫn nhiệt thực tế .12 2.2.5 Xác định chiều dày lớp cách nhiệt cho 12,13 2.2.6 Tính kiểm tra độ đòng sương ngưng tụ ẩm 14 2.2.7 Kiểm tra ngưng tụ ẩm kết cấu 14 CHƯƠNG III: TÍNH TỔN THẤT NHIỆT CHO KHO LẠNH 15 3.1 Dòng nhiệt tổn thất vào kho lạnh Q 15 3.1 Dòng nhiệt qua kết cấu bao che buồng lạnh Q1 15 3.2.1 Xác định Q1n 15 3.2.2 Xác định Q1tr 15 3.2.3 Xác định Q1t .16 3.2.4 Xác định Q1bx 16 3.3 Tổn thất làm lạnh sản phẩn Q2 .16 3.3.1 Tổn thất lạnh để làm lạnh sản phẩm Q2sp 16 3.3.2 Tổn thất lạnh để làm lạnh bao bì Q2bb .17 3.4 Dòng nhiệt cdo thơng gió buồng lanh Q3 17 3.5 Tổn thất lạnh vận hành Q4 17 3.5.1 Tổn thất lạnh chiếu sáng Q41 .17 3.5.2 Tổn thất lạnh người làm viêc phòng Q42 17 3.5.3 Tổn thất lạnh động tỏa Q43 18 3.5.4 Tổn thất lạnh mở cửa buồng lạnh Q44 18 3.6 Dòng nhiệt hoa hơ hấp Q5 .18 3.7 Phụ tải nhiệt cho thiết bị .18 3.8 Xác định tải nhiệt cho thiết bị máy nén 18 CHƯƠNG IV: TÍNH CHỌN CHU TRÌNH LẠNH, TÍNH CHỌN MÁY NÉN 19 4.1 Chọn thơng số chế độ làm việc 19 4.1.1 Nhiệt độ sôi môi chất lạnh t0 20 4.1.2 Nhiệt độ ngưng tụ tk 20 CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY 4.1.3 Nhiệt độ lạnh tql 20 4.1.4 Nhiệt độ hút máy nén th 20 4.2 Chọn chu trình 20 4.2.1 Sơ đồ nguyên lý .20 4.2.2 Đồ thị T-S lg p-h .20,21 4.2.3 Thông số trạng thái điểm nút .22 4.2.4 Hệ số làm lạnh chu trình 22 4.3 Tính tốn chu trình 22 4.3.1 Năng suất lạnh riêng khối lượng 22 4.3.2 Năng suất lạnh riêng thể tích 22 4.3.3 Năng suất nhiệt riêng thải thiết bị ngưng tụ 22 4.3.4 Công nén riêng 22 4.3.5 Tỉ số nén 22 4.3.6 Độ hồn thiện chu trình 22 4.4 Tính tốn máy nén 22 4.4.1 Năng suất lạnh máy nén 22 4.4.2 Lưu lượng qua máy nén 23 4.4.3 Thể tích hút thực tế máy nén cao áp máy nén hạ áp 23 4.4.4 Hệ số cấp máy nén hạ áp cáo áp 23 4.4.5 Thể tích hút lý thuyết hạ áp cao áp 23 4.4.6 Công nén lý thuyết hạ áp cao áp 23 4.4.7 Hiệu suất nén hữu ích 23 4.4.8 Cơng nén hữu ích cấp cáo áp hạ áp .23 4.4.9 Công nén tiêu thụ .24 CHƯƠNG V: TÍNH TỐN THIẾT BỊ .24 5.1 Thiết bị ngưng tụ 24 5.1.1 Xác định ∆ttb 25 5.1.2 Xác định Qk .25 5.1.3 Xác định k .25 5.1.4 Xác đinh lượng nước làm mát cung cấp cho thiết bị ngưng tụ 25 5.2 Thiết bị bay 26 5.2.1 Xác định Q0 .26 5.2.2 Xác định k .26 5.2.3 Xác định ∆ttb 27 5.2.4 Tháp giải nhiệt 28 5.3 Bình chứa cao áp .29 5.3.1 Mục đích 29 5.3.2 Cấu Tạo 29 5.4 Tính chọn đường ống 30 5.4.1 Đường kính ống hút phần thấp áp 30 5.4.2 Đường kính ống đẩy thấp áp 30 5.4.3 Đường kính ống phía cao áp 30 5.4.4 Đường kính đầu đẩy máy nén cao áp 31 5.4.5 Chọn đường ống nước 32 5.5 Bình trung gian (bình lạnh) 33 5.5.1 Mục đích 32 CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY 5.6 Bình chống tràn (bình chứa hạ áp) .34 5.7 Bình tách lỏng .34 5.8 Bình tách dầu .35 5.9 Bình thu hồi dầu 35 5.10 Bình tách khí khơng ngưng .36 5.11 Van chiều 36 5.12 Mắt gas .37 5.13 Van chặn 37 5.14 Van tiết lưu nhiệt .37 5.15 Van điện từ 38 5.16 Van an toàn .39 5.17 Phin lọc .39 5.18 Cấu tạo bình ngưng: 39 LỜI NÓI ĐẦU  Kỹ thuật lạnh ngành kĩ thuật đại, phát triển mạnh ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực quan trọng: cơng nghiệp thực phẩm, hố học dầu khí, y học, điều hồ khơng khí, thương nghiệp… Ở Việt Nam với phát triển kinh tế, năm gần đây, nhu cầu bảo quản thực phẩm dài ngày ngắn ngày đòi hỏi yêu cầu cao kĩ thuật bảo quản Một cách quan trọng bảo quản thực phẩm nhiệt độ thấp, đặc biệt làm lạnh nhanh, lạnh sâu tăng khối lượng thời gian bảo quản nhiều loại thực phẩm, góp phần cung cấp mặt hàng tươi sống cho khu vực dân cư xuất Với mục đích đó, “tính tốn thiết kế hệ thống lạnh” CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY bước tìm hiểu ứng dụng kĩ thuật lạnh đời sống NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TÍNH TỐN THIẾT KẾ HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG  Yêu cầu thiết kế: Kho cấp đơng gió: Cơng suất cấp đơng: Tấn/mẻ Sản phẩm cấp đơng: Thịt bò Nhiệt độ cấp đông:  400C Môi chất: NH3 Nơi lắp đặt hệ thống : LONG AN Thông số môi trường Long An: Nhiệt độ trung bình hàng năm 270C Nhiệt độ mùa hè 300C Nhiệt độ mùa đông 250C Độ ẩm mùa hè 80 % Độ ẩm mùa đông 80 % CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY Nhiệt độ đọng sương 23,60C Nhiệt độ nhiệt kế ướt 24,20C CHƯƠNG I: THIẾT KẾ THỂ TÍCH VÀ MẶT BẰNG KHO LẠNH 1.1 Dung tích kho lạnh: E = V.gv (CT 2-1/Tr 33/TL1) E - Dung tích kho lạnh (t) V - Thể tích kho lạnh (m3) gv - Định mức chất tải thể tích (t/m3) (bảng 2-4/Tr32/TL1) Ta có cơng suất cấp đông , ta chia làm lần cấp đông Vậy:E = (tấn) sản phẩm thịt bò nên: gV = 0,35 (t/m3) V  Do E   2,86 (m3) gV 0, 35 1.2 Diện tích chất tải: V F h (CT 2-2/Tr 33/TL1) F - Diện tích chất tải diện tích hàng chiếm trực tiếp (m2) h - Dhiều cao chất tải ta chọn h =1,5 (m) Do F  V 2,86   1,9 (m2) h 1,5 1.3 Tải trần: Được tính theo định mức chất tải chiều cao chất tải có giá treo vào trần : gF ≥ gv.h = 0,35 x 1,5 =0,525 (t/m3) (CT 2-3/Tr 33/TL1) gF - Định mức chất tải theo diện tích (t/m ) 1.4 Xác định diện tích lạnh cần xây dựng: Ft  F (m2) F (CT 2-4/Tr34/TL1) Ft – Diện tích lạnh cần xây dựng (m2) βF – Dệ số sử dung diện tích theo buồng từ F = 1,9 (m2) ta tra βF = 0,5 CĐNL 11 Trang (bảng 2-5/Tr34/TL1) GVHD : LÊ QUANG HUY � Ft  1,9  3,8 (m2) 0,5 1.5 Số lượng buồng lạnh: Ft f 3,8 �0,105 => Z  36 Z (CT 2-5/Tr34/TL1) (chọn Z =1) f – diện tích buồng lạnh qui chuẩn xác định qua hàng cột kho (m2) 1.6 Khi thiết kế mặt kho lạnh: Chọn Z = Vậy kích cỡ kho lạnh x (m) => Fxd= 36 (m2) Chọn chiều dài (m), rộng (m) 1.7 Dung tích thực tế buồng: Et  E Zt 1 �9, 52  10 (Tấn) Z 0,105 CHƯƠNG II: TÍNH CÁCH NHIỆT VÀ CÁCH ẨM KHO LẠNH 2.1 Mục đích, ý nghĩa, yêu cầu vật liệu cách nhiệt, cách ẩm 2.1.1 Mục đích, ý nghĩa: Đối với kho lạnh có nhiệt độ thấp có tổn thất nhiệt môi trường xung quanh, qua trần, nền, tường Để giảm bớt tổn thất môi trường xung quanh nên ta cần bọc cách nhiệt để giảm bớt tổn thất Ngồi cách nhiệt ta cần phải cách ẩm để bảo vệ kho lạnh Do môi trường xung quanh có độ ẩm cao nên dể xâm nhập vào kho áp suất khí cao áp suất kho Hơi ẩm thẩm thấu qua lớp cách nhiệt vào làm tăng khả dẫn nhiệt, phá hủy lớp cách nhiệt Mục đích tính cách nhiệt, cách ẩm xác định : chiều dày cách nhiệt δ cn , chiều dày cách ẩm δca 2.1.2 Yêu cầu vật liệu cách nhiệt, cách ẩm: a Đối với vật liệu cách nhiệt: Khả dẫn nhiệt Khối lượng riêng bé ρ (kg/m3) Khả hấp thụ nước nhỏ Bền vững nhiệt độ cao thấp Không gây cháy nổ Không mùi Không độc hại sản phẩm bảo quản Không độc hại người môi trường sinh thái Rẻ tiền, dễ kiếm, dễ vận chuyển lấp đặt sửa chữa b Đối với vật liệu cách nhiệt: Ẩm trở lớn Không hút ẩm Bền vững nhiệt độ làm việc Không mùi CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY Không độc hại Rẻ tiền, dể kiếm 2.2 Q trình tính tốn : 2.2.1 Cấu trúc tường, trần dung panel cách nhiệt qua hình vẽ : Inox Polyurethan 0.5(mm) Hình 2.1:kết cấu panel 50÷200(mm ) 0.5 (mm) Diện tích chọn x (m) chiều dài panel có kích thước chuẩn 300 x 3000 (mm) Gọi n số panel cần thiết cách nhiệt cho trần, ta có : n trần kho lạnh 9.4m �40 (tấm) 300.3000mm Đối với tường ta chọn h = 2,5m nên số panel sử dụng là: 9.2, 5m n �25 (tấm) 300.3000mm Do kết cấu tường giống nên tổng số panel trần tường sử dụng là: Σn = 40 + 4.25 = 140 (tấm) Do cấu trúc xây dựng Trần, Tường Nền nên ta tính cho tường 2.2.2 Cấu trúc xây dựng tường: CĐNL 11 Trang GVHD : LÊ QUANG HUY Hình 2.2: Cấu trúc xây dựng tường STT Tên vật liệu Inôx Polyurethance Inôx Chiều dày vật liệu δ (m) 0,0005 ? 0,0005 Hệ số dẫn nhiệt λ (w/m.ok) 22 0,02 22 Bảng 2.1: Tên vật liệu xây dựng 2.2.3 Xác định chiều dày lớp cách nhiệt cho tường: 1     cn cn      i    (CT 3-2/ Tr 85/ TL1) i     k  1 Trong đó: δcn - Chiều dày lớp cách nhiệt (m) λcn - Hệ số dẫn nhiệt vật liệu cách nhiệt (W/m.ok) k - Hệ số truyền nhiệt (W/m2.ok) α1 - Hệ số tỏa nhiệt môi trường bên trời tới tường cách nhiệt (W/m2.ok) α2 - Hệ số tỏa nhiệt vách buồng lạnh vào buồng lạnh (W/m2.ok) δi - Chiều dày lớp cách nhiệt thứ i cho (m) λi - Hệ số dẫn nhiệt vật liệu cách nhiệt xây dựng thứ i (W/m.ok) - Chọn k = 0,19 (Bảng 3-3/ Tr84 /TL1) o - Chọn α1 = 23,3 (w/m k) (Bảng 3-7/ Tr86 /TL1) o α2 = 10,5 (w/m k) (Bảng 3-7/ Tr86/ TL1) �1 � 2.0, 0005 � �1 �   � 0,102( m) = 102 (mm) � 0,19 �23,3 22 10,5 � � � =>  cn  0, 02 �� Chọn δcn = 102 (mm) 2.2.4 Hệ số dẫn nhiệt thực tế : kt  CĐNL 11  1  cn � i   1 i 1 i  cn n (CT 3-1/Tr 85/TL1) Trang GVHD : LÊ QUANG HUY ttb  6,16 Q0 14.103   4, 32(m ) k ttb 11.6.(6,16  273) Từ bảng: (8-13/tr249/TL1), ta chọn dàn quạt có ký hiệu (BO - 50), có thơng số kỹ thuật: + Diện tích bề mặt: 50 (m2) + Bước cánh: 13,4 + Công suất sưởi điện: 8,68 (kw) + Sức chứa NH3: 22 (lít) + Quạt: số lượng : Đường kính : 40 Vòng quay: 16,7 (vòng/phút) Cơng suất: 0,4 (kw) Lưu lượng: 0,67 (m3/s) 5.2.4 Tháp giải nhiệt: Nhiệm vụ tháp giải nhiệt thải toàn lượng nhiệt môi chất lạnh ngưng tụ tỏa Lượng nhiệt thải môi trường nhờ chất tải lạnh nhiệt trung gian nước Có nhiều loại tháp tròn tháp dạng khối hợp Dạng tháp tròn F TI 6 13 11 10 TI PI BÌNH NGƯNG 14 12 Hình 5.3: Tháp giải nhiệt - Động quạt gió, - Vỏ tháp, - Chắn bụi nước, - Dàn phun nước, - Khối đệm, - Của khơng khí vào, - Bể nước, - Đường nước lạnh cấp để làm mát bình ngưng, - Đường nước nóng từ bình ngưng đưa vào dàn phun để làm mát xuống nhờ khơng khí ngược chiều từ lên, 10 - Phin lọc nước, 11 - Phiểu chảy tràn, 12 - Van xả đấy, 13 - Đường nước cấp với van phao, PI - Áp kế CĐNL 11 Trang 25 GVHD : LÊ QUANG HUY Muốn tính chọn tháp giải nhiệt trước tiên ta phải quy đổi suất nhiệt thải Q k thiết bị ngưng tụ tôn lạnh Qk = 13,2 (kw) ≈ 113575,5258132 (kcal/h) = 37,5335579652 (tôn lạnh mỹ) Tra (bảng 8-22/Tr316/TL1) ta chọn tháp giải nhiệt có thơng số sau: Kiểu FRK10 Lưu lượng nước 2,17 (l/s) Kích thước: chiều cao tháp H = 1735 (mm), đường kính ngồi D = 930 (mm) Kích thước ống nối: Đường nối vào 40 (mm), đường nối 40 (mm) Đường chảy tràn 25 (mm) Đường xả 25 (mm) Van phao 15(mm) Quạt gió V = 85 (m3/phút) d = 630 (mm) Khối lượng: khô 44(kg), ướt 140 (kg) Motor quạt 0,2 (kw) Độ ồn 50,0 (dBA) Chọn bơm: Dựa vào lưu lượng nước tháp giải nhiệt mà ta chọn bơm cho tháp giải nhiệt Ta có: V = 2,17 (l/s) =7812 (dm3/h) =7,812 (m3/h) Theo (bảng 10-6/ Tr349/TL1) ta chọn bơm có thơng số sau : Kí hiệu bơm : 1,5K-6b Đường kính bánh cơng tác : d = 105(mm) Năng suất V = 9,4 (m3/h) Cột áp H = 1,16 (bar) Hiệu suất η =49% Công suất trục N =0,6 (kw) CĐNL 11 Trang 26 GVHD : LÊ QUANG HUY 5.3 Bình chứa cao áp: 5.3.1 Mục đích: Để cấp dịch ổn định cho tiết lưu dàn bay Để chứa lỏng môi chất thừ thiết bị khác hệ thong lạnh sửa chửa Vị trí sau thiết bị ngưng tựu trước van tiết lưu 5.3.2 Cấu Tạo: Hình 5.4: Bình chứa cao áp - Áp kế, - Van an tồn, - Đường xà khí khơng ngưng, - Đường vào lỏng cao áp, -Đường cân với thiết bị ngưng tụ, - Đường lỏng cao áp, - Ống thủy sang, – Đường xả dầu, - Rốn bình Khi vận hành mức lỏng bình cao áp phép khoảng 50% thể tích bình Do hệ thống cấp mơi chất từ phía nên: VCA  0,3.Vd 1, 0,5 (CT 8-13/TL1) Theo quy định an tồn bình chứa cao áp phải chứa 30% thể tích toàn hệ thống dàn bay VCA - Thể tích bình chứa cao áp (m3) Vd - Thể tích bình chứa hạ áp (m3) 1,2 hệ số an toàn Vd = 1,96.0,97.0,32 = 0,6 (m3) � VCA  0,3.0, 1,  0, 432 (m3) 0,5 Từ (bảng 8-17/tr310/TL1) ta chọn bình chứa cao áp 0,75PB Có thơng số kỹ thuật sau: D x S= 600.8 (mm) L = 3190 (mm) H = 500 (mm) Dung tích: 0,75 (m3) Khối lượng : 430 (kg) CĐNL 11 Trang 27 GVHD : LÊ QUANG HUY 5.4 Tính chọn đường ống: 5.4.1 Đường kính ống hút phần thấp áp: d tr  4.m1.v1   m - Lượng môi chất vào đầu hút máy nén thấp áp (kg/s) v1 - Thể tích riêng mơi chất phía đầu hút thấp áp máy nén (m3/kg) ω - Tốc độ môi chất ống chọn ω = 15(m/s)  d tr  4.0,0258.2,11 0,067 (m) = 67 (mm) 3,14.15 Vậy theo (10-2 bảng TL1) ta chọn đường ống có thống sau: Đường kính Đường kính Đường kính Chiều dày Tiết diện Khối lượng danh nghĩa vách ống ống , 100 1(m) ống (mm) (mm2) (kg) 3,5 37,4 6,26 (mm) (mm) (mm) 70 76 69 Bảng 5.1: Thơng số đường kính ống hút thấp áp 5.4.2 Đường kính ống đẩy thấp áp: d tr  4.m1.v2   m1 - Lượng mơi chất tuần hồn qua máy nén thấp áp v2 - Thể tích mơi chất phía đầu đẩy thấp áp ω - Tốc độ môi chất ống đẩy môi chất chọn ω = 15(m/s) → dtr  4.0, 0258.0, 402  0, 029(m)  29(mm) 3,14.15 Theo (bảng 10-2/ TL1) ta chọn ống có thơng số sau: Đường kính Đường kính Đường kính Chiều dày Tiết diện Khối lượng danh nghĩa vách ống ống , 100 ( 1(m) ống (mm) mm2 ) (kg) 2.25 8.8 1.98 (mm) (mm) (mm) 32 38 33.5 Bảng 5.2: Thơng số đường kính ống đẩy thấp áp 5.4.3 Đường kính ống phía cao áp: CĐNL 11 Trang 28 GVHD : LÊ QUANG HUY ' 4.m3 v3   d tr  ' m3 - Lượng mơi chất tuần hồn qua máy nén cao áp (kg/s) v3 - Thể tích mơi chất phía đầu hút cao áp (m3/kg) ω - Tốc độ hút cao áp chọn ω = 15(m/s) 4.0, 402.0, 03  0, 032(m)  32( mm) 3,14.15 => dtr  Theo (bảng 10-2/ TL1) ta chọn ống có thơng số: Đường kính Đường kính Đường kính Chiều dày Tiết diện Khối lượng danh nghĩa vách ống ống , 100 1(m) ống (mm) (mm2) (kg) 8,8 1,98 (mm) (mm) (mm) 32 38 33,5 2,25 Bảng 5.3: Thơng số đường kính ống phía cao 5.4.4 Đường kính đầu đẩy máy nén cao áp: dtr  4.m3' v4   m3 - Lượng môi chất tuần hoàn qua máy nén cao áp (kg/s) v4 - Thể tích mơi chất phía đầu đẩy cao áp (m3/kg) ω - Tốc độ dòng mơi chất đầu đẩy chọn ω = 15 (m/s) => dtr  4.0, 03.0, 06  0, 012(m)  12(mm) 3,14.15 Theo (bảng 10-2/ TL1) ta chọn ống có thơng số: Đường kính Đường kính Đường kính Chiều dày Tiết diện Khối lượng danh nghĩa vách ống ống , 100 1(m) ống (mm) (mm2) (kg) 1,54 0,789 (mm) (mm) (mm) 15 18 14 Bảng 5.4: Thơng số đường kính đầu đẩy máy nén cao áp 5.4.5 Chọn đường ống nước : CĐNL 11 Trang 29 GVHD : LÊ QUANG HUY d  4.m    (CT 10-1/Tr345/TL1) m - Lưu lượng nước (kg/s) ρ - Khối lượng riêng nước ρ = 1000 (kg/m3) ω - Vận tốc dòng chảy ống ω = 2(m/s) (bảng 10-1/Tr345/TL1) ρ = 1000 (kg/m3) => v = 7672 (kg/h) m= 2,13 (kg/s) => dtr  4.6,5  0, 064(m)  64( mm) 3,14.2.1000 Tra bảng (10-4/Tr347/TL1) chọn ống có thơng số sau: Đường kính Đường kính Đường kính Chiều dày Tiết diện Khối lượng danh nghĩa vách ống ống , 100 1(m) ống (mm) (mm2) (kg) 31,6 7,05 (mm) (mm) (mm) 70 75,5 63,5 Bảng 5.5: Thông số đường ống nước 5.5 Bình trung gian (bình lạnh) CĐNL 11 Trang 30 GVHD : LÊ QUANG HUY ... NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TÍNH TỐN THIẾT KẾ HỆ THỐNG CẤP ĐƠNG  u cầu thiết kế: Kho cấp đơng gió: Công suất cấp đông: Tấn/mẻ Sản phẩm cấp đông: Thịt bò Nhiệt độ cấp đơng:  400C Mơi chất: NH3 Nơi lắp đặt... /Tr112) hàng thực phẩm nhập vào kho cấp đông qua khâu làm lạnh sơ trước nên nhiệt độ sản phẩm nhập vào kho có nhiệt độ kho ng (10 ÷ 12) oC, ta chọn nhiệt độ sản phẩm vào kho lạnh t1 = 100C, nhiệt độ... VIẾT TẮT GIẢI THÍCH KÝ HIỆU ĐƠN VỊ E Dung tích kho Tấn gv Định mức chất tải Tấn/m3 Thể tích kho trữ đơng TÊN HÌNH/BẢNG Diện tích chất tải kho trữ đông m3 CHƯƠNG TRANG m V HÌNH & F BẢNG Hình 2.1