Tình hình nhiễm cầu trùng trên đàn lợn nuôi tại huyện thanh ba, tỉnh phú thọ và biện pháp phòng trị

DANH M C HÌNHHình 2.1:C+u trúc phân bi-t noãn nang cPu trùng Eimeria và Isospora 4 Hình 2.2: CPu trùng loài Eimeria debliecki.... 5 Hình 2.3: CPu trùng loài Eimeria neodebliecki..... Xu

B GIÁO D C VÀ ðÀO T ﾤ O

TR NG ð ﾤ I H ﾤ C NÔNG NGHIP HÀ NI

-

-CH ðC TUYÊN

TÌNH HÌNH NHI M C"U TRÙNG (Coccida)

TRÊN ðÀN L%N NUÔI T ﾤ I HUYN THANH

HÀ NI - 2011

LI CAM ðOAN

Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cu ca riêng tôi.Các s li-u và k!t qu# trình bày trong lu%n văn là trung th'c và

ch a t)ng có ai công b trong b+t c công trình nào khác

Tôi cam ñoan r,ng m-i s' giúp ñ0 cho vi-c th'c hi-n lu%nvăn này ñã ñ 2c c#m n và các thông tin trích d6n trong lu%nvăn ñ7u ñã ñ 2c ch8 rõ ngu:n gc./

Tác giM luOn văn

ChR ðSc Tuyên

Tr ng ð i h

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… i

L I CTM ƠN

Trong sut th<i gian h-c t%p và hoàn thành lu%n văn, v>i s'n? l'c ca b#n thân, tôi ựã nh%n ự 2c s' giúp ự0, h >ng d6n t%ntình ca nhi7u cá nhân và t%p th@, nhân dAp hoàn thành lu%nvăn tt nghi-p cho phép tôi ự 2c tC lòng bi!t n và c#m n chânthành t>i:

Ban Giám hi-u Tr <ng đIi h-c Nông nghi-p Hà NLi, banLãnh ựIo Vi-n đào tIo Sau ựIi h-c, ban Ch nhi-m khoa Thú y,các thPy giáo, cô giáo ựã giúp ự0, tIo ựi7u ki-n thu%n l2i ự@tôi h-c t%p, ti!p thu ki!n thc ca ch ng trình h-c

Hoàn thành lu%n văn này tôi luôn luôn nh%n ự 2c s' giúp ự0 t

%n tình ca các thPy giáo, cô giáo trong BL môn Ký sinh trùng đTc bi-t là ThPy h >ng d6n khoa h-c TS NguyUn Văn Th- ựã t%n tình giúp ự0 tôi trong quá trình nghiên cu và xây d'ng lu%n văn và hoàn thi-n.

Tôi xin chân thành c#m n Phòng Nông nghi-p và PTNT,TrIm Thú y huy-n Thanh Ba t8nh Phú Th-, cùng toàn th@ ự:ngnghi-p cùng bIn bè ựã ựLng viên, giúp ự0 tôi th'c hi-n ự7 tài

Nhân dAp hoàn thành lu%n văn tôi xin ự 2c bày tC lòngbi!t n sâu sXc t>i gia ựình, ng <i thân cùng toàn th@ bIn bè,ự:ng nghi-p ựã giúp ự0, ựLng viên tôi trong sut th<i gian qua

Hà N ﾵ i, ngày 23 tháng 11 năm 2011

Tác giM luOn văn

ChR đSc Tuyên

Tr ng ð i h

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… ii

M C L C

Trang

LYI CAM ðOAN i

LYI C^M N ii

M`C L`C iii

DANH M`C CÁC Tc VIdT TeT vi

DANH M`C B^NG vii

DANH M`C HÌNH viii

PHgN I: Mh ðgU

1 1.1 Tính c+p thi!t ca ñ7 tài 1

1.2 Mlc tiêu ca ñ7 tài 2

PHgN II: TmNG QUAN TÀI LIpU

3 2.1 LAch sr nghiên cu v7 cPu trùng 3

2.2 Phân loIi cPu trùng 3

2.3 CPu trùng ký sinh gây b-nh s l2n 4

2.4 Vòng ñ<i phát tri@n ca cPu trùng 10 2.5 Tình hình nghiên cu cPu trùng trên th! gi>i và trong n >c 15 2.5.1 Trên th! gi>i

15 2.5.2 Nghiên cu trong n >c

19 2.6 ðTc ñi@m b-nh lý và lâm sàng ca l2n bA b-nh cPu trùng 26 2.6.1 ðTc ñi@m b-nh lý

26

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… iii

PHgN III ð|A ðI}M, ð~I T €NG, N•I DUNG, NGUYÊN LIpU

PHgN IV: KdT QU^ VÀ TH^O LU‰N 47

4.1 Tình hình nhiUm cPu trùng trên ñàn l2n tIi huy-n Thanh Ba, t8nh Phú Th- 47

4.1.1 Thành phPn loài cPu trùng ký sinh s l2n 47

4.1.2 T‡ l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng s l2n theo các xã 51

4.1.3 T‡ l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng theo la tuˆi ca l2n 54

4.1.4 T‡ l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng s l2n theo quy mô và ph ng thc chăn nuôi 57

4.1.5 T‡ l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng s l2n theo mùa vl trong năm 59

4.2 MLt s ñTc ñi@m b-nh lý ch y!u ca l2n mXc b-nh cPu trùng 61 4.2.1 Các tri-u chng lâm sàng 61

4.2.2 B-nh tích s l2n mXc b-nh cPu trùng 65

4.3 K!t qu# phòng và ñi7u trA b-nh b-nh 2 loIi thuc Nova-coc và RTD-Cocsistop 68

4.3.1 K!t qu# ñi7u trA b-nh 68

4.3.2 ð7 xu+t bi-n pháp phòng, trA b-nh cPu trùng cho l2n 70

PHgN V KdT LU‰N VÀ ðŒ NGH| 72

5.1 K!t lu%n 72

5.2 ð7 nghA 73

TÀI LIpU THAM KH^O 74

Tr ng ð i h

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… v

DANH M C CÁC TW VIXT TYT

TZ vi[t t]t Nghĩa trong khóa luOn

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… vi

DANH M C BTNG

B#ng 4.1: Thành phPn loài cPu trùng ký sinh trên ñàn l2n tIi huy-n

Thanh Ba, t8nh Phú Th- 48B#ng 4.2: T‡l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng s l2n theo các xã 51B#ng 4.3: T‡l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng theo la tuˆi ca l2n 54B#ng 4.4: T‡ l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng s l2n theo quy mô,

ph ng thc chăn nuôi 57B#ng 4.5: T‡l- và c <ng ñL nhiUm cPu trùng s l2n theo mùa vl 59B#ng 4.6:

NhŽng tri-u chng lâm sàng ca l2n mXc b-nh cPu trùng

62B#ng 4.7:

B-nh tích ñIi th@ s l2n mXc b-nh cPu trùng 65B#ng 4.8: K!

t qu# ñi7u trA cPu trùng b,ng thuc Nova-coc 69B#ng 4.9: K!

t qu# ñi7u trA cPu trùng b,ng thuc RTD-Cocsistop 69

Tr ng ð i h

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… vii

DANH M C HÌNH

Hình 2.1:C+u trúc phân bi-t noãn nang cPu trùng Eimeria và

Isospora 4

Hình 2.2: CPu trùng loài Eimeria debliecki 5

Hình 2.3: CPu trùng loài Eimeria neodebliecki 6

Hình 2.4: CPu trùng loài Eimeria scabra 6

Hình 2.5: CPu trùng loài Eimeria perminuta 7

Hình 2.6: CPu trùng loài Eimeria polita 7

Hình 2.7: CPu trùng loài Isospora suis 8

Hình 2.8: Hình thái Oocyst cPu trùng qua các giai ñoIn 9Hình 2.9: S ñ: vòng ñ<i phát tri@n ca cPu trùng l2n 10

Hình 2.10: C+u tIo Oocyst ging Eimeria gây b-nh 22Hình 4.1:Thành phPn loài cPu trùng ký sinh trên ñàn l2n tIi huy-n

Thanh Ba, t8nh Phú Th- 49Hình 4.2:MLt s hình #nh v7 hình thái ca oocyst cPutrùng qua các

giai ñoIn phát tri@n s trong phân và môi tr

<ng

Bichromate Kali 2,5% 50Hình 4.3: T‡ l- nhiUm cPu trùng s l2n theo các xã 52Hình 4.4: Bi@u ñ: t‡ l- nhiUm cPu trùng theo la tuˆi ca l2n 55Hình 4.5:Bi@u ñ: t‡ l- nhiUm cPu trùng s l2n theo quy mô và

ph ng thc chăn nuôi 58Hình 4.6: T‡ l- nhiUm cPu trùng s l2n theo mùa vl trong năm 60Hình 4.7:MLt s hình #nh tri-u chng lâm sàng ca l2n mXc b-nh

cPu trùng 64Hình 4.8: MLt s hình #nh b-nh tích ca l2n mXc b-nh cPu trùng

67

Tr ng ð i h

c Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa h

c nông nghip ……… viii

PH"N I: Mb ð"U

1.1 Tính cdp thi[t cfa ñh tài

Trong nhŽng năm gPn ñây, ngành chăn nuôi n >c ta có nhŽng b

>c phát tri@n ñáng k@ V>i nhŽng ti!n bL v 2t b%c trong công tác ging, thc ăn, thuc phòng và trA b-nh ñã t)ng b >c ñáp ng mLt l 2ng th'c ph{m l>n cho nhu cPu th'c ph{m trong n >c và ti!n t>i xu+t kh{u Nhi7u hình thc chăn nuôi trang trIi k• thu%t cao ñã xu+t hi-n s Vi-t Nam ðây là nhŽng tín hi-u ñáng m)ng ñi v>i ngành chăn nuôi, trong ñó có chăn nuôi l2n.

Cùng v>i s' phát tri@n chung ca c# n >c, ngành chăn nuôi

ca t8nh Phú Th- nói chung và huy-n Thanh Ba nói riêng ñã có nhŽng b >c ti!n v 2t b%c Là huy-n trung du mi7n núi phía Tây bXc t8nh Phú Th-, Thanh Ba có ñi7u ki-n t' nhiên khí h%u, ñ+t ñai phù h2p v>i vi-c phát tri@n s#n xu+t chăn nuôi, ñTc bi-t là chăn nuôi l2n Theo s li-u thng kê ca Chi clc Thng kê huy-n Thanh Ba, tính ñ!n 1/10/2011 toàn huy-n có 51.706 con l2n (không k@ l2n sŽa), trong

ñó ñàn l2n nái có 5.971 con Chăn nuôi l2n góp phPn quan tr-ng trong vi-c xóa ñói, gi#m nghèo và t)ng b >c làm giàu cho bà con nhân dân ñAa ph ng.

Tuy nhiên, chăn nuôi trên ñAa bàn huy-n nhìn chung v6n s quy

mô nhC l’, phân tán, ch a tIo thành vùng s#n xu+t hàng hóa, mc ñL ñPu t thâm canh th+p do ñó hi-u qu# kinh t! ch a cao Bên cInh ñó, tình hình dAch b-nh trong nhŽng năm v)a qua diUn bi!n r+t phc tIp, ñây là y!u t gây thi-t hIi ñáng k@ cho ngành kinh t! này Ngoài nhŽng b-nh truy7n nhiUm nguy hi@m th <ng gTp nh Ls m:m long móng, DAch t#, Tl huy!t trùng, Phó th ng hàn còn ph#i k@ ñ!n các b-nh

do ký sinh trùng ñ <ng

ruLt gây nên, trong ñó có b-nh cPu trùng L2n bA nhiUm cPu trùng th

<ng bA tiêu ch#y, gi#m năng su+t và hi-u qu# chăn nuôi, ms ñ <ng cho các căn

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 1

nhân gây b-nh khác xâm nh%p (Lê Minh và cs, 2008) MTtkhác, mLt bL ph%n l>n ng <i chăn nuôi v6n ch a quan tâmthCa ựáng ự!n vi-c phòng và trA b-nh, ựTc bi-t ựi v>i các hLchăn nuôi v>i quy mô nhC lỖ nên thi-t hIi do cPu trùng gây racàng l>n.

B-nh cPu trùng (Coccidiosis) là mLt trong nhỆng b-nh phẼ bi!

n s l2n và nhi7u loài gia súc gia cPm CPu trùng là nhỆng ựLng v

%t ự n bào ký sinh và phá hy t! bào bi@u mô ruLt, gây viêm vàxu+t huy!t, làm cho l2n bA tiêu ch#y (Lâm ThA Thu H ng,2002)

Lê Minh và cs (2008) cho bi!t: l2n nuôi tIi mLt s huy-n ca t8nh Thái Nguyên nhiUm cPu trùng khá cao t>i 51,12% đTc bi-t trong ựi7u ki-n v- sinh chu:ng trIi và khu v'c chăn nuôi kém thì tẬ l- nhiUm càng cao.

Xu+t phát t) th'c tiUn s#n xu+t, nh,m mlc ựắch hi@u kỚ h nv7 b-nh, cũng nh #nh h sng ca nó t>i chăn nuôi l2n, chúng tôi

ti!n hành nghiên cu ự7 tài: ỘTình hình nhijm clu trùng (Coccida) trên

ựàn lnn nuôi tpi huyqn Thanh Ba, trnh Phú ThH và biqn pháp phòng truỢ

1.2 Mwc tiêu cfa ựh tài

l2n tIi huy-n Thanh Ba, t8nh Phú Th-

- đánh giá ự 2c tình hình nhiUm cPu trùng ca ựàn l2n nuôi tIi huy-n Thanh Ba, t8nh Phú Th-

mXc b-nh cPu trùng

- Thr nghi-m hi-u l'c ựi7u trA b-nh ca 2 loIi thuc trA cPu trùng, t) ựó ự7 xu+t bi-n pháp phòng, trA b-nh hi-u qu#.

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 2

PH"N II: TxNG QUAN TÀI LIU

2.1 Luch sR nghiên cSu vh clu trùng

CPu trùng là ñLng v%t ñ n bào có hình cPu, hình trng, hình bPu dlc, hình trl hay hình elip (phl thuLc vào t)ng loài cPu trùng) CPu trùng ký sinh ch y!u s t! bào bi@u mô ruLt ca nhi7u loài gia súc, gia cPm và c# s

ng <i.

CPu trùng trong thú y ñ 2c phát hi-n t) nhŽng năm 370 v7 tr >c Song, các công trình nghiên cu trên th! gi>i v7 cPu trùng và b-nh do chúng gây ra còn khá ít Ci Các công trình t%p trung nghiên cu v7 phân loIi, tính miUn dAch, sc ñ7 kháng và kh# năng gây b-nh ca cPu trùng GPn ñây nhi7u nhà khoa h-c ñã nghiên cu và chú ý ñ!n v+n ñ7 sinh b-nh h-c trong b-nh cPu trùng Năm 1863, b-nh cPu trùng gà ñã ñ 2c nghiên cu bsi Rivelta, ông ñã tìm th+y s phân gà có 1 loIi ký sinh

trùng ð!n năm 1864, Eimeria ñã xác ñAnh ñây là mLt loIi nguyên sinh ñLng v%t sinh s#n theo bào tr thuLc l>p Sporozoa bL Coccida, bL phl

Eimeria.

Ngày nay, ng <i ta ñã xác ñAnh ñ 2c hàng trăm loIi cPu trùng

ký sinh không nhŽng trong c th@ ñLng v%t có x ng sng mà c# ñLng v%t không x ng sng S' ký sinh có tính ch+t riêng bi-t, nghiêm ngTt trên m?i ký ch, th%m chí trên m?i c quan, t! bào nh+t ñAnh.

2.2 Phân lopi clu trùng

Trong h- thng phân loIi ñLng v%t, cPu trùng ký sinh s l2n ñ 2c Levine et ai, 1980 (d6n theo L ng Văn Hu+n và cs, 1997) phân loIi nh sau:

Ngành : Protozoa (Nguyên sinh ñLng v%t)

L>p : Sporozoasida

BL : Eucoccidiorida

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 3

H- : Eimeriidae

Ging : Eimeria

Loài: Eimeria debliecki, Eimeria scabra, Eimeria polica, Eimeria

spinosa, Eimeria neodebliecki, Eimeria perminuta, Eimeria porci, Eimeria suis

Ging: Isospora

Loài: Isospora suis.

2.3 Clu trùng ký sinh gây bqnh } lnn

đã có r+t nhi7u tài li-u công b v7 các loài cPu trùng gây b-nh s thC và gia cPm Nh ng riêng nhỆng loIi ký sinh s l2n, thì ngu:n tài li-u ự7 c%p ự!n còn r+t ắt Ci, gPn ựây, có mLt s nghiên cu v7 cPu trùng l2n.

Các nhà khoa h-c ựã nghiên cu và phát hi-n ự 2c hai loài

cPu trùng thuLc hai ging Eimeria và Isospora ựó là Eimeria debliecki

và Isospora suis ký sinh và gây b-nh ự <ng tiêu hóa ca l2n.

Kolapxki và cs (1980) cho bi!t: s l2n ng <i ta ựã xác ựAnh có 6

loài cPu trùng thuLc ging Eimeria và hai loài thuLc ging Isospora.

NguyUn ThA Kim Lan và cs (2008) ựã tẼng h2p các k!tqu# nghiên cu v7 các loài cPu trùng gây b-nh s l2n cho bi!t:

ựã tìm th+y 11 loài cPu trùng thuLc ging Eimeria và Isospora.

Hình 2.1: Cdu trúc phân biqt noãn nang clu trùng Eimeria và Isospora

Tr ng đ i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i Ờ Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ẦẦẦ 4

* CPu trùng gi ng Eimeria:

+ Eimeria debliecki (Dowes, 1921): ñây là loài phˆ bi!n nh+t, có ñLc l'c

gây b nh cao nh+t và là nguyên nhân chính gây b nh cPu trùng l2n

E.debliecki có 2 dIng Oocyst:

Hình 2.2: Clu trùng loài Eimeria debliecki

t, không có l? noãn (Micropyle), hình tr ng, dư>i kính hi@n vi nhìn th+y các

hIt nLi nhân rõ r t Th<i gian hình thành bào tr nang là 7 – 9 ngày

DIng th hai: Có kích thư>c nhC hơn 18 - 24 x 15 - 20  m, nhưng có

Micropyle và dư>i kính hi@n vi không nhìn th+y các hIt nLi nhân Th<i gian

hình thành bào tr nang là 2 – 3 ngày

Theo PhIm Văn Khuê và Phan Llc (1996), loài E debtiecki cư trú s tá

tràng, làm cho niêm mIc ruLt viêm cata r:i xu+t huy!t và hoIi tr Lê Văn Năm

(2003) cho bi!t, loài E debliecki có ñLc l'c mInh s l2n con, nhưng khi ký sinh

s l2n trưsng thành chúng ít có kh# năng làm l2n phát b nh

+ Eimeria suis (Voller, 1921): Oocyst hình elip hoTc hình cPu Kích

vàng nhIt, không có Miropyle, th<i gian hình thành bào tr 6 ngày VA trí ký

sinh chưa rõ

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 5

+ Eimeria neodebliecki (Henry, 1931): Oocyst có hình elip, kích thư>c

nang 13 ngày

Hình 2.3: Clu trùng loài Eimeria neodebliecki

+ Eimeria scabra (Henry, 1931): Oocyst hình tr ng hoTc bPu dlc hoTc

hơi có dIng elip VC có 2 l>p, xù xì t'a như ph ñPy gai, màu vàng nâu Có l?noãn s phPn h™p c a nang trúng, có mLt hoTc nhi7u hIt c'c Kích thư>c: 25 -35,5 x 16,8 - 25,5  m Th<i gian hình thành bào tr 9 - 12 ngày, trong bào tr cóth@ cTn VA trí ký sinh s tr'c tràng và không tràng c a l2n

Hình 2.4: Clu trùng loài Eimeria scabra

+ Eimeria spinosa (Henry, 1931): Oocyst hình elip, vC màu nâu ñlc,

bào tr là 15 ngày Ký sinh s trong ruLt non c a l2n

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 6

+ Eimeria perminuta (Henry, 1931): Oocyst hình tr ng hoTc gPn tròn, ñôi

khi hình cPu Kích thư>c: 11,2 - 16 x 9,6 - 12,8  m Vách Oocyst xù xì, màu

vàng, không có Micropyle Có mLt hIt c'c, th<i gian hình thành bào tr 11 ngày.

Hình 2.5: Clu trùng loài Eimeria perminuta

+ Eimeria scrofae (Galli-Valerio, 1935): Oocyst hình trl, kích thư>c 24

– 15  m Có Micropyle, ngư<i ta chưa bi!t nhi7u v7 loài này, có th@ ñây là

mLt bi!n ch ng c a E debliecki.

+ Eimeria polita (Pellerdy, 1949): Oocyst hình tr ng hoTc bPu dlc.

Micropyle Th<i gian hình thành bào tr 8 - 10 ngày trong t' nhiên Loài này

gPn gi ng E debliecki nhưng kích thư>c l>n hơn Ký sinh s không tràng và h:i

tràng c a l2n

Hình 2.6: Clu trùng loài Eimeria polita

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 7

+ Eimeria porci (Vetteling, 1963): Oocyst hình tr ng, kích thư>c: 18 -

+ Eimeria cerdonis, Vetterling (1965): Oocyst hình elip, kích thư>c: 26

Ký sinh s ñoIn cu i h:i tràng và không tràng c a l2n

* CPu trùng gi ng Isospora

+ Isospora suis (Biester và Murray, 1934): Oocyst hình cPu hoTc hình

gPn tròn, kích thư>c 17 - 25 x 16 – 21  m, thon ñ7u, không màu, có mLt l>p

vC dày 0,5 - 0,7  m, không có Micropyle, hIt c'c và th@ cTn Sporocyst hình

th@ cTn Stieda Sporocyst hình mi!ng xúc xích v>i mLt ñPu nh-n Kích thư>c

non ñôi khi s k!t tràng l2n

Hình 2.7: Clu trùng loài Isospora suis

+ Isospora almaataensis (Paichuk, 1951): Oocyst hình bPu dlc hay

gPn tròn VC trơn nh˜n, màu xám ñ%m hay xám nhIt HIt c'c thư<ng có s

thành bào tr 3 - 5 ngày VA trí ký sinh chưa rõ

Tr ng ð i hc Nông Nghip Hà N ﾵ i – Lun văn th c sĩ khoa hc nông nghip ……… 8