Thiết kế và tổ chức thực hiện các chủ đề hoạt động trải nghiệm trong dạy học hóa học trung học phổ thông theo định hướng phát triển năng lực học sinh (tt)

Sample ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM  BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NĂM 2018 Tên đề tài THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC CHỦ ĐỀ Demo HOẠT VersionĐỘNG - Select.Pdf TRẢI SDK NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THƠNG THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH Mã số: Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN THỊ THÙY TRANG Thời gian thực hiện: 1/2018 – 11/2018 Batch PDF Merger Huế 10/2018 Sample ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM  BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NĂM 2018 Tên đề tài THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC CHỦ ĐỀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM Version - Select.Pdf SDK TRONG Demo DẠY HỌC HÓA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH Mã số: Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN THỊ THÙY TRANG PHỐI HỢP NGHIÊN CỨU: MAI THẾ HÙNG ANH – Khoa GD Tiểu học – Trường ĐHSP TRẦN ĐỒNG LINH CHI – Khoa Hóa học – Trường ĐHSP Batch PDF Merger Huế 10/2018 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU …………………………………………………………………….1 Lí chọn đề tài .1 Mục đích nghiên cứu Đối tượng, khách thể, phạm vi nghiên cứu Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc đề tài PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Hoạt động dạy học trải nghiệm .8 1.3 Bản chất, đặc điểm, mơ hình học tập trải nghiệm 1.4 Quan điểm vận dụng dạy học trải nghiệm dạy học mơn hóa học trường THPT 13 Demo - Select.Pdf SDK 1.5 Thực trạng dạyVersion học trải nghiệm mơn hóa học số trường trung học phổ thông Thừa Thiên Huế 22 Tiểu kết chương 26 CHƯƠNG THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC CHỦ ĐỀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC 27 2.1 Vị trí, mục tiêu, quan điểm chương trình THPT mơn hóa học 27 2.2 Các nguyên tắc tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học 29 2.3 Những yêu cầu tổ chức hoạt động trải nghiệm 30 2.4 Xây dựng hệ thống vấn đề cấu trúc thành số chủ đề hoạt động trải nghiệm dạy học mơn hóa học 32 2.5 Xây dựng công cụ đánh giá tổ chức thực chủ đề hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học theo định hướng phát triển NL 36 Tiểu kết chương 57 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 58 3.1 Mục đích thực nghiệm 58 3.2 Đối tượng, thời gian địa điểm thực nghiệm 58 3.3 Nội dung phạm vi thực nghiệm 58 3.4 Quy trình thực nghiệm đánh giá 58 3.5 Kết thực nghiệm sư phạm 61 TIỂU KẾT CHƯƠNG 74 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .75 Kết luận 75 Kiến nghị .76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 PHỤ LỤC Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ Danh mục bảng biểu Tên bảng biểu STT Trang Hình 1.1: Hình ảnh Vùng cận phát triển – ZPD Hình 1.2 Quy trình cấu trúc học tập trải nghiệm Kolb 12 Hình 1.3: Hệ thống hình thức tổ chức HĐTN sử dụng dạy học Hóa học 18 Hình 1.4: Quy trình dạy học trải nghiệm dạy học Hóa học 19 Hình Đồ thị đường lũy tích kết TNSP năm học 2017-2018 72 Hình Đồ thị phân loại kết TNSP năm học 2017-2018 72 Danh mục hình vẽ STT Tên bảng biểu Trang Bảng 2.1 Bảng kiểm quan sát nhóm 36 Bảng 2.2 PhiếuVersion đánh giá cá nhân Demo - Select.Pdf SDK 37 Bảng 2.3 Phiếu đánh giá báo cáo 38 Bảng 2.4 Phiếu đánh giá thuyết trình powerpoint 38 Bảng 2.5 Phiếu đánh giá video clip 40 Bảng 2.6 Phiếu đánh giá nhóm 42 Bảng 3.1 Số HS nhóm TN nhóm ĐC 58 Bảng Kết điều tra GV câu 61 10 Bảng 3.3 Kết điều tra GV câu 62 11 Bảng 3.4 Kết điều tra GV câu 62 12 Bảng 3.5 Kết điều tra GV câu 62 13 Bảng 3.6 Kết điều tra GV câu 62 14 Bảng 3.7 Kết điều tra GV câu 63 15 Bảng 3.8 Kết điều tra GV câu 63 16 Bảng 3.9 Kết điều tra GV câu 63 17 Bảng 3.10 Kết điều tra GV câu 63 18 Bảng 3.11 Kết điều tra GV câu 10 64 19 Bảng 3.12 Kết điều tra HS câu 64 20 Bảng 3.13 Kết điều tra HS câu 65 21 Bảng 3.14 Kết điều tra HS câu 65 22 Bảng 3.15 Kết điều tra HS câu 65 23 Bảng 3.16 Kết điều tra HS câu 65 24 Bảng 3.17 Kết điều tra HS câu 66 25 Bảng 3.18 Kết điều tra HS câu 66 26 Bảng 3.19 Kết đánh giá sản phẩm trải nghiệm 67 27 Bảng 3.20 Kết bảng kiểm phiếu đánh giá 69 28 Bảng 3.21 Kết kiểm tra chủ đề - Trường THPT Nguyễn Sinh Cung 70 29 Bảng 3.22 Kết kiểm tra chủ đề - Trường THPT Thuận Hóa 70 30 Bảng 3.23 Tổng hợp kết TNSP năm học 2017-2018 70 31 Bảng 3.24 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích kết TNSP năm học 2017-2018 71 32 Bảng 3.25 Bảng phân loại kết TNSP năm học 2017-2018 71 33 Bảng 3.26 Mô tả so sánh liệu kết TNSP năm học 2017-2018 72 Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Chú thích ĐHSP Đại học sư phạm GD&ĐT Giáo dục Đào tạo GV Giáo viên HĐTN Hoạt động trải nghiệm HS Học sinh KHTN Khoa học tự nhiên NL Năng lực NXB Nhà xuất Demo Version - Select.Pdf SDK PPDH Phương pháp dạy học 10 THPT Trung học phổ thông 11 TNSP Thực nghiệm sư phạm ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC CHỦ ĐỀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THƠNG THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH - Mã số: - Chủ nhiệm: Nguyễn Thị Thùy Trang - Cơ quan chủ trì: Trường ĐHSP Huế - Thời gian thực hiện: năm 1/2018 – 11/2018 Mục tiêu: Đề xuất nội dung quy trình dạy học mơn hóa học theo tiếp cận dạy học trải nghiệm cho HS bậc THPT, góp phần nâng cao hiệu dạy học mơn Hóa học trường THPT Tính sáng tạo: Demo Version - Select.Pdf SDK Xây dựng quy trình thiết kế tổ chức thực chủ đề hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học Hệ thống xây dựng hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học Xây dựng chủ đề họa động trải nghiệm dạy học hóa học Kết nghiên cứu: Đã xây dựng sở lí thuyết hoạt động giáo dục trải nghiệm dạy học mơn hóa học, xây dựng số chủ đề trải nghiệm dạy học hóa học thực nghiệm thành cơng đối tượng sinh viên sư phạm học sinh THPT Sản phẩm: + 01 báo đăng Tạp chí khoa học Trường ĐHSP Huế Tên báo: “Các hình thức hoạt động trải nghiệm mơn hóa học nhà trường phổ thơng” + 01 báo đăng Tạp chí American Journal of Educational Research Tên báo: “STEM Education: Organizing high School Students in Vietnam using Engineering Design Process to Fabricate Water Purification Systems” + Hướng dẫn 01 khóa luận (năm 2018): Sinh viên Nguyễn Phương Dung Tên đề tài: “Dạy học hóa học chủ đề lượng lượng tái tạo nhằm phát triển lực nghiên cứu khoa học cho học sinh THPT” Hiệu quả, phương thức chuyển giao kết nghiên cứu khả áp dụng: Đào tạo sinh viên Trường ĐHSP Giáo viên trường THPT sử dụng tổ chức dạy học cho học sinh THPT Ngày 10 tháng 10 năm 2018 Cơ quan chủ trì (ký, họ tên) Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) Nguyễn Thị Thùy Trang Demo Version - Select.Pdf SDK PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Người Việt Nam từ xưa quan niệm: “Trăm hay không tay quen” “Học đôi với hành”, “Đi ngày đàng, học sàng khôn” Hơn 2000 năm trước, Khổng Tử (551 – 479 TCN) nói “Những tơi nghe, tơi qn Những tơi thấy, tơi nhớ Những tơi làm, tơi hiểu” Cịn nhà triết học Hy Lạp, Xôcrat (470 – 399 TCN) nêu quan điểm “Người ta phải học cách làm việc đó; Với điều bạn nghĩ biết, bạn thấy khơng chắn làm nó” Những tư tưởng ơng cha ta, nhà triết học, nhà giáo dục coi nguồn gốc tư tưởng học qua trải nghiệm, tiền đề cho phát triển nội dung "lí luận gắn với thực tiễn" Tư tưởng thực đưa vào giáo dục đại từ năm đầu kỉ XX Ngày nay, học qua trải nghiệm tiếp tục triển khai phạm vi toàn giới nhìn nhận triển vọng tương lai tươi sáng cho giáo dục toàn cầu thập kỉ Sự phát triển nhanh chóng khoa học kĩ thuật kéo theo bùng nổ thông tin thay đổi hình thái giáo dục Giáo dục chuyển dần từ giáo dục định hướng theo nội dung kiến thức sang giáo dục định hướng theo lực (NL), theo người học tốt nghiệp trường phải có đủ NL để đáp ứng yêu cầu xã hội thị trường lao Demo - Select.Pdf SDK động Do vậy, giáo dục Version cần phải thay đổi theo hướng tăng cường, tạo điều kiện tối đa để học sinh (HS) trải nghiệm Hoạt động trải nghiệm (HĐTN) hoạt động giáo dục có mối quan hệ bổ sung, hỗ trợ cho hoạt động dạy học nhằm mục tiêu đào tạo hệ trẻ có sức sáng tạo, biết vận dụng kiến thức học vào thực tế, đồng thời giáo dục HS phẩm chất tính tự chủ, tính độc lập, biết chia sẻ quan tâm đến người khác HĐTN phận khơng thể thiếu q trình phát triển tồn diện, góp phần phát triển tồn diện nhân cách cho hệ sau Bên cạnh đó, chiến lược phát triển giáo dục 2011 – 2020 nêu giải pháp cụ thể cho giáo dục phổ thông “thực đổi chương trình sách giáo khoa từ sau năm 2015 theo định hướng phát triển NL HS, vừa đảm bảo tính thống tồn quốc, vừa phù hợp với đặc thù địa phương” [36] Từ chương trình sau 2015 phải hướng tới phát triển NL chung mà HS cần có sống như: NL tự học, NL phát giải vấn đề, NL hợp tác, tìm kiếm xử lí thơng tin, nhằm phát triển NL, phẩm chất tư tưởng, ý chí, tình cảm, giá trị, kỹ sống NL chung cần có người xã hội đại, kết hợp hài hòa “dạy chữ” “dạy người” [9] Điều có nghĩa cần tổ chức hoạt động giáo dục theo hướng tăng cường trải nghiệm, nhằm phát huy tính sáng tạo cho HS, tạo mơi trường khác để 1|Page HS trải nghiệm nhiều nhất, đồng thời khởi nguồn sáng tạo, biến ý tưởng sáng tạo HS thành thực để em thể hết khả sáng tạo Trên giới học qua trải nghiệm nhà giáo dục tên tuổi Lev S Vygotsky, John Dewey, Kurt Lewin, David A Kolb [48], [49], [50], [51], [52], [53], [54] nghiên cứu từ cuối kỉ XIX nay, cơng trình nghiên cứu tập trung vào nghiên cứu vai trò chất học tập trải nghiệm áp dụng để giảng dạy khóa học cho sinh viên trường đại học Ở nước phát triển Hàn Quốc, chương trình HĐTN bắt buộc chương trình chung quốc gia, thực xuyên suốt từ lớp đến lớp 12 Ở Singapore, HĐTN có tên gọi hoạt động ngoại khóa chương trình học động bao gồm hoạt động trời Đây thành phần cốt lõi toàn hoạt động trải nghiệm nhà trường Từ đó, nhận thấy học qua trải nghiệm có nhiều ưu điểm nên nhiều tác giả giới nghiên cứu nhiều nước phát triển áp dụng Ở Việt Nam, từ năm 2015 đến có số cơng trình nghiên cứu lí luận HĐTN dạy học số tác Bùi Ngọc Diệp, Hồ Thị Dung số cơng trình nghiên cứu thực tế, cụ thể tổ chức HĐTN số lĩnh vực Tốn học, Vật lí, Sinh học, Văn học, Kĩ thuật, GD Tiểu học [14], [15], [16], [18], [19], [28], [30], [34], [38], [46] Đối với lĩnh vực Hóa học có số báo thiết kế chủ đề hoạt động trải nghiệm tác giả [39], [40] số khóa luận nhiên thiếu tính hệ thống Hóa học- ngành khoa học thực nghiệm, nghiên cứu thành phần, cấu trúc, tính chất thay đổi vật chất, cầu nối SDK ngành KHTN khác vật lý học, địa Demo Version - Select.Pdf chất học, sinh học Tổ chức HĐTN dạy học Hóa học cần thiết ngồi NL chung, dạy học Hóa học cịn cần phát triển NL đặc thù môn học NL sử dụng ngơn ngữ hóa học, NL nghiên cứu khoa học lực thực hành hóa học, NL tính tốn, NL giải vấn đề thơng qua mơn hóa học, NL vận dụng kiến thức hóa học vào sống, NL kĩ sống [11] Xuất phát từ lí nêu trên, chúng tơi xin chọn đề tài: “Thiết kế tổ chức thực chủ đề hoạt động trải nghiệm dạy học Hóa học trung học phổ thông theo định hướng phát triển lực học sinh”, mong muốn góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường THPT Mục đích nghiên cứu Đề xuất nội dung quy trình dạy học mơn hóa học theo tiếp cận dạy học trải nghiệm cho HS bậc THPT, góp phần nâng cao hiệu dạy học mơn Hóa học trường THPT Đối tượng, khách thể, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Các nội dung hóa học tổ chức HĐTN trình dạy học hóa học THPT 2|Page 3.2 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học theo tiếp cận trải nghiệm dạy học mơn Hóa học cho HS THPT nhằm góp phần nâng cao kết học tập 3.3 Phạm vi nghiên cứu Vận dụng PPDH tích cực, quy trình hình thức tổ chức HĐTN để thiết kế chủ đề giáo án để tiến hành giảng dạy chủ đề lựa chọn chương trình hóa học THPT Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu 4.1 Cách tiếp cận - Sử dụng tiếp cận hệ thống, tiếp cận mục tiêu 4.2 Phương pháp nghiên cứu - Sử dụng nhóm phương pháp: + Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu lí luận, tài liệu, phân tích nội dung đề cập giới nước + Phương pháp thực tiễn: Sử dụng phương pháp điều tra bản, vấn; thu thập thông tin xử lý thông tin Tổ chức thực nghiệm: Dự giờ, đánh giá rút kinh nghiệm + Phương pháp thống kê toán học: xử lý kết thực nghiệm sư phạm Demo Version - Select.Pdf SDK Giả thuyết khoa học Trong dạy học mơn hóa học, thiết kế tổ chức thực HĐTN cho HS theo nội dung quy trình phù hợp, đó, HS tích cực trải nghiệm, vận dụng tối đa vốn kinh nghiệm có thân, kết hợp với giác quan vào hoạt động học tập nâng cao kết học tập Nhiệm vụ nghiên cứu - Xây dựng sở lý luận HĐTN dạy học mơn Hóa học THPT - Điều tra thực trạng việc dạy học mơn Hố học THPT - Phân tích nội dung chương trình hoá học bậc THPT - Xác định nội dung quy trình dạy học trải nghiệm dạy học hóa học THPT - Thiết kế công cụ đánh giá kết học tập theo dạy học trải nghiệm HS Đóng góp đề tài - Hệ thống lý luận tổ chức HĐTN dạy học nói chung mơn Hóa học THPT nói riêng - Điều tra, đánh giá thực trạng dạy học mơn hố học THPT: đánh giá thực trạng nhận thức, thái độ, quan điểm q trình dạy học mơn Hóa học - Đề xuất nguyên tắc lựa chọn nội dung xây dựng HĐTN, xây dựng số chủ đề DHTN cho môn Hóa học phương pháp tổ chức thực 3|Page - Thiết kế công cụ đánh giá hiệu HĐTN dạy học hố học chương trình nâng cao THPT - Xây dựng hệ thống tư liệu dạy học hóa học chương trình hố học THPT hỗ trợ GV HS HĐTN - Xây dựng số giáo án dạy có sử dụng HĐTN dạy học hóa học THPT tiêu chí đánh giá Cấu trúc đề tài Đề tài gồm phần mở đầu, chương, tài liệu tham khảo phụ lục Trong đó: Chương Cơ sở lý luận thực tiễn hoạt động học tập trải nghiệm mơn hóa học Chương Thiết kế tổ chức thực số hoạt động trải nghiệm mơn học hóa học THPT Chương Kết luận khuyến nghị Demo Version - Select.Pdf SDK 4|Page ... thiết kế tổ chức thực chủ đề hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học Hệ thống xây dựng hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học hóa học Xây dựng chủ đề họa động trải nghiệm dạy học hóa học Kết... ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC CHỦ ĐỀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THEO ĐỊNH HƯỚNG... ? ?Thiết kế tổ chức thực chủ đề hoạt động trải nghiệm dạy học Hóa học trung học phổ thông theo định hướng phát triển lực học sinh? ??, mong muốn góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường THPT Mục