PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG MỞ RỘNG MÔ HÌNH TRỒNG XEN CÂY CA CAO TRONG VƯỜN DỪA CỦA CÁC NÔNG HỘ TỈNH BẾN TRE

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ************************* VÕ THÁI HIỆP PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG MỞ RỘNG MƠ HÌNH TRỒNG XEN CÂY CA CAO TRONG VƯỜN DỪA CỦA CÁC NÔNG HỘ TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh, Tháng 8/2011 PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG MỞ RỘNG MƠ HÌNH TRỒNG XEN CÂY CA CAO TRONG VƯỜN DỪA CỦA CÁC NÔNG HỘ TỈNH BẾN TRE VÕ THÁI HIỆP Hội đồng chấm luận văn: Chủ tịch: TS ĐẶNG MINH PHƯƠNG Đại học Nông Lâm TP.HCM Thư ký: TS ĐẶNG THANH HÀ Đại học Nông Lâm TP.HCM Phản biện 1: TS NGUYỄN HỮU DŨNG Đại học Kinh tế TP.HCM Phản biện 2: TS LÊ QUANG THƠNG Đại học Nơng Lâm TP.HCM Ủy viên: TS NGUYỄN TẤN KHUYÊN Đại học Kinh tế TP.HCM i LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên Võ Thái Hiệp, sinh ngày 16 tháng năm 1981 huyện Châu Thành , tỉnh Bến Tre Tốt nghiệp PTTH Trường Trung học Phổ thông Châu Thành B, tỉnh Bến Tre năm 1999 Tốt nghiệp Đại học ngành Kinh tế nơng nghiệp hệ quy Đại học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, năm 2004 Q trình cơng tác: Tháng 11 năm 2004 đến nay, làm việc trường Cao đẳng Bến Tre, tỉnh Bến Tre, chức vụ: Giảng viên Tháng năm 2008 theo học Cao học ngành Kinh tế nông nghiệp trường Đại học Nông Lâm, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh Điạ liên lạc: Khoa Kinh tế - Tài chính, trường Cao đẳng Bến Tre, ấp 1, xã Sơn Đông, TP.Bến Tre, tỉnh Bến Tre Điện thoại: 0753.825768 0123.88.00.276 Email (Fax) : thaihiepch08kt@yahoo.com ii LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Ký tên Võ Thái Hiệp iii CẢM TẠ Xin kính dâng lòng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ, người có cơng sinh thành giúp đỡ cho có ngày hơm Xin bày tỏ lòng thành kính đến thầy Nguyễn Ngọc Thùy, người tận tình hướng dẫn, bảo tơi hồn thành luận văn Xin chân thành cám ơn: Ban Giám Hiệu, Phòng Đào Tạo Sau Đại Học, Ban Chủ Nhiệm Khoa Kinh Tế Trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Đặc biệt q thầy trực tiếp giảng dạy, truyền đạt cho kiến thức quý báu kinh nghiệm trình học Trường Cao đẳng Bến Tre, Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Bến Tre, Trung tâm Khuyến nông – Khyến ngư tỉnh Bến Tre, Ủy Ban Nhân Dân xã tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thu thập số liệu Quý thầy cô, bạn đồng nghiệp động viên, khuyến khích tơi q trình công tác học tập Sau xin gởi lời cảm ơn đến bà nông dân trồng dừa ca cao tỉnh Bến Tre giúp đỡ cung cấp thơng tin q báu Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2011 Học viên Võ Thái Hiệp iv TĨM TẮT Đề tài “Phân Tích Khả Năng Mở Rộng Mơ Hình Trồng Xen Cây Ca Cao Trong Vườn Dừa Của Nông Hộ Tỉnh Bến Tre” thực nông hộ trồng dừa ca cao tỉnh Bến Tre Nghiên cứu thực phương pháp điều tra chọn mẫu 180 hộ, bao gồm 80 hộ trồng dừa chuyên 100 hộ trồng xen ca cao vườn dừa Đề tài sử dụng số phương pháp phân tích sau: phương pháp thống kê mô tả, phương pháp nghiên cứu lịch sử, phương pháp phân tích chi phí – lợi nhuận phương pháp hồi quy tương quan Kết phân tích cho thấy ca cao có khả phát triển địa bàn tỉnh Bến Tre mơ hình trồng xen ca cao vườn dừa góp phần tăng thêm thu nhập cho nông hộ trồng dừa đơn vị diện tích đất Các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến định mở rộng mô hình trồng xen cao vườn dừa nơng hộ thể thơng qua mơ hình Probit bao gồm: tổng diện tích đất vườn dừa, tỷ lệ lao động nơng nghiệp tổng diện tích đất, thu nhập bình qn tháng hộ, tín dụng kỳ vọng giá bán ca cao v ABSTRACT The thesis “Analysis of the Possibilities for Expansion of Coconut – Cocoa Intercropping Model among Households in Ben Tre Province” has executed for coconut and cocoa farmer households in Ben Tree province Research was conducted by using sampling survey method, interviewing 180 households, including 80 households specializing in the growing of coconut and 100 households have being intercropped cocoa The main methods and methodology that used to analyse the primary and secondary data are listed below: descriptive statistical methods, historical research methods, methods of cost benefit analysis and the regression correlation method The results of study has shown that: Cocoa has the ability to develop in Ben Tre province and coconut – cocoa model has contributed to increased income for coconut farmers per unit area The main factors affecting the decision to expand the model of farmer houshold are shown by Probit regression analysis including: total land area of coconut, the rate of agricultural labor in the total land area, the average monthly income of the household, credit, and the expected sale price of cocoa vi MỤC LỤC TRANG Trang tựa Trang chuẩn y i Lý lịch cá nhân ii Lời cam đoan iii Cảm tạ iv Tóm tắt v Mục lục vii Danh sách chữ viết tắt x Danh sách hình xi Danh sách bảng xii MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN 1.1 Khái quát trình phát triển ngành hàng ca cao giới Việt Nam 1.1.1 Khái quát lịch sử hình thành phát triển ngành hàng ca cao giới 1.1.2 Khái quát tình hình ngành hàng ca cao Việt Nam 1.1.3 Tình hình trồng xen ca cao vườn dừa tỉnh Bến Tre 1.1.4 Tổng quan nghiên cứu trước 1.2 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 1.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội tỉnh Bến Tre 12 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.1 Cơ sở lý luận 16 2.1.1 Một số khái niệm 16 2.1.2 Cơ sở lý luận khả mở rộng mơ hình trồng xen ca cao vườn dừa19 2.1.3 Các tiêu đo lường kết quả, hiệu kinh tế 22 2.2 Phương pháp nghiên cứu 24 vii 2.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 24 2.2.2 Thu thập số liệu 24 2.2.3 Phương pháp phân tích 26 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao giới Việt Nam 34 3.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao giới 34 3.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao Việt Nam 40 3.2 Tình hình sản xuất ca cao xen dừa Bến Tre 46 3.2.1 Hiện trạng phân bố diện tích trồng ca cao xen dừa 46 3.2.2 Diện tích dừa ca cao xen dừa cuối năm 2009 47 3.2.3 Diễn biến diện tích – suất – sản lượng ca cao xen dừa 48 3.2.4 Giống sản xuất giống ca cao 49 3.3 Đặc điểm nông hộ trồng dừa ca cao 50 3.3.1 Về độ tuổi chủ hộ 50 3.3.2 Về trình độ học vấn chủ hộ 50 3.3.3 Tình hình lao động hộ sản xuất 51 3.3.4 Về tình hình thu nhập nơng hộ 52 3.3.5 Diện tích đất trồng dừa 52 3.3.6 Năng suất ca cao trồng xen vườn dừa 53 3.3.7 Tình hình vay vốn 54 3.3.8 Tình hình tiêu thụ 54 3.3.9 Khuyến nông 56 3.3.10 Quyết định nông hộ việc trồng xen ca cao 56 3.4 Phân tích kết quả, hiệu bình qn dừa chuyên canh năm 2010 58 3.4.1 Chi phí chăm sóc bình qn dừa thời kỳ SXKD 58 3.4.2 Kết quả, hiệu bình quân dừa chuyên canh thời kỳ SXKD 59 3.5 Phân tích kết quả, hiệu bình qn mơ hình ca cao xen dừa năm 2010 60 3.5.1 Chi phí đầu tư bình qn cho ca cao xen dừa thời kỳ KTCB 60 3.5.2 Chi phí chăm sóc bình qn ca cao xen dừa thời kỳ SXKD 60 viii 3.5.3 Kết quả, hiệu mô hình ca cao xen dừa thời kỳ SXKD 62 3.5.4 Tính tốn NPV IRR cho ca cao trồng xen vườn dừa 64 3.6 So sánh kết quả, hiệu bình qn mơ hình trồng dừa chun canh mơ hình trồng cacao xen dừa 64 3.7 Phân tích yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến định mở rộng mơ hình nông hộ 66 3.8 Đề xuất giải pháp chủ yếu mở rộng diện tích, sản lượng mơ hình ca cao xen dừa 71 3.8.1 Nâng cao suất ca cao 71 3.8.2 Tín dụng chế sách 72 3.8.3 Quy hoạch phát triển vùng ca cao xuất 73 3.8.4 Lao động cho phát triển mô hình dừa – ca cao 74 3.8.5 Thành lập câu lạc bộ, hợp tác xã ca cao, gắn kết người sản xuất với doanh nghiệp thu mua 75 3.8.6 Mơ hình dừa – ca cao – du lịch sinh thái 76 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC 83 ix Phụ lục 6: Ngân lưu cho ca cao trồng xen Năm 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Ngân lưu vào 0 16.339.500 19.084.536 21.947.216 23.702.994 26.784.383 28.391.446 31.230.590 34.041.344 35.402.997 36111057 36.399.946 36.763.945 37.881.000 37.881.000 37.881.000 37.881.000 37.881.680 32.957.061 32.958.000 32.958.000 32.958.000 32.958.000 23.070.600 23.071.500 23.071.500 23.071.500 23.071.500 Ngân lưu 9.448.835 4.612.795 5.765.731 7.867.504 7.930.444 8.396.100 8.396.100 8.396.100 8.396.100 8.396.100 8.656.900 8.656.900 8.656.900 8.656.900 8.656.900 8.808.200 8.808.200 8.808.200 8.808.200 8.808.200 8.633.300 8.633300 8.633.300 8.633.300 8.633.300 8.538.600 8.538.600 8.538.600 8.538.600 8.538.600 Ngân lưu ròng -9.448.835 -4.612.795 -5.765.731 8.471.996 11.154.092 13.551.116 15.306.894 18.388.283 19.995.346 22.834.490 25.384.444 26.746.097 27.454.157 27.743.046 28.107.045 29.072.800 29.072.800 29.072.800 29.072.800 29.073.480 24.323.761 24.324.700 24.324.700 24.324.700 24.324.700 14.532.000 14.532.900 14.532.900 14.532.900 14.532.900 Nguồn: Điều tra + TTTH 85 Phụ lục 7: Mô hình Probit Dependent Variable: Y Method: ML - Binary Probit Date: 07/04/11 Time: 15:48 Sample: 180 Included observations: 180 Convergence achieved after iterations Covariance matrix computed using second derivatives Variable Coefficient Std Error z-Statistic Prob C -4.180286 0.811248 -5.152907 0.0000 X1 0.350207 0.072988 4.798139 0.0000 X2 0.029777 0.044415 0.670430 0.5026 X3 0.044713 0.025520 1.752069 0.0798 X4 0.000215 5.95E-05 3.617993 0.0003 X5 1.353174 0.287702 4.703382 0.0000 X6 0.773857 0.259839 2.978216 0.0029 X7 0.237172 0.434445 0.545920 0.5851 X8 -0.008443 0.002479 -3.405407 0.0007 Mean dependent var 0.516667 S.D dependent var 0.501116 S.E of regression 0.355759 Akaike info criterion 0.826447 Sum squared resid 21.64255 Schwarz criterion 0.986095 Log likelihood -65.38021 Hannan-Quinn criter 0.891177 Restr Log likelihood -124.6665 Avg log likelihood -0.363223 LR statistic (8 df) 118.5725 McFadden R-squared 0.475559 Probability(LR stat) 0.000000 Obs with Dep=0 87 Total obs 180 Obs with Dep=1 93 Nguồn: Kết hồi qui theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 86 Phụ lục 8: Mơ hình Probit Dependent Variable: Y Method: ML - Binary Probit Date: 07/04/11 Time: 15:53 Sample: 180 Included observations: 180 Convergence achieved after iterations Covariance matrix computed using second derivatives Variable Coefficient Std Error z-Statistic Prob C -3.761091 0.627879 -5.990151 0.0000 X1 0.346640 0.072134 4.805495 0.0000 X3 0.048905 0.025038 1.953234 0.0508 X4 0.000216 5.90E-05 3.655941 0.0003 X5 1.365613 0.283014 4.825245 0.0000 X6 0.776113 0.258117 3.006821 0.0026 X8 -0.008111 0.002388 -3.396078 0.0007 Mean dependent var 0.516667 S.D dependent var 0.501116 S.E of regression 0.353539 Akaike info criterion 0.808306 Sum squared resid 21.62322 Schwarz criterion 0.932476 Log likelihood -65.74750 Hannan-Quinn criter 0.858651 Restr Log likelihood -124.6665 Avg log likelihood -0.365264 LR statistic (6 df) 117.8380 McFadden R-squared 0.472613 Probability(LR stat) 0.000000 Obs with Dep=0 87 Total obs 180 Obs with Dep=1 93 Nguồn: Kết hồi qui theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 Phụ lục 9: Kiểm tra tượng đa cộng tuyến X1 X3 X4 X5 X6 X8 X1 1.000000 -0.262055 0.355981 0.235171 0.068076 -0.124018 X3 -0.262055 1.000000 -0.164118 -0.093601 0.074785 -0.139961 X4 0.355981 -0.164118 1.000000 0.061858 0.090392 -0.010072 X5 0.235171 -0.093601 0.061858 1.000000 0.090754 -0.010810 X6 0.068076 0.074785 0.090392 0.090754 1.000000 -0.127172 X8 -0.124018 -0.139961 -0.010072 -0.010810 -0.127172 1.000000 Nguồn: Kết suất từ eviews theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 87 Phụ lục 10: Trị thống kê tổng hợp Dependent Variable: Y Method: ML - Binary Probit Date: 07/04/11 Time: 16:09 Sample: 180 Included observations: 180 Prediction Evaluation (success cutoff C = 0.5) Estimated Equation Constant Probability Dep=0 Dep=1 Total Dep=0 Dep=1 Total P(Dep=1)C 17 73 90 87 93 180 Total 87 93 180 87 93 180 Correct 70 73 143 93 93 % Correct 80.46 78.49 79.44 0.00 100.00 51.67 % Incorrect 19.54 21.51 20.56 100.00 0.00 48.33 Total Gain* 80.46 -21.51 27.78 Percent 80.46 NA 57.47 Gain** Estimated Equation Constant Probability Dep=0 Dep=1 Total Dep=0 Dep=1 Total E(# of 65.75 21.57 87.32 42.05 44.95 87.00 Dep=0) E(# of 21.25 71.43 92.68 44.95 48.05 93.00 Dep=1) Total 87.00 93.00 180.00 87.00 93.00 180.00 Correct 65.75 71.43 137.18 42.05 48.05 90.10 % Correct 75.57 76.81 76.21 48.33 51.67 50.06 % Incorrect 24.43 23.19 23.79 51.67 48.33 49.94 Total Gain* 27.24 25.14 26.15 Percent 52.72 52.02 52.37 Gain** Nguồn: Kết suất từ eviews theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 88 Phụ lục 11: Kết suất shazam dự báo giá ca cao CURRENT WORKING DIRECTORY IS: C:\Documents |_sample 14 |_read (E:/DATA/giacacao.dat) y gc / skiplines=1 UNIT 88 IS NOW ASSIGNED TO: E:\DATA\giacacao.dat VARIABLES AND 14 OBSERVATIONS STARTING AT OBS |_genr t=time(0) |_*Box-cox transform |_genr p=(gc**(-1)-1)/(-1) |_?arima p / ndif=1 nar=2 nma=1 noconstant dn predict=phat resid=res coef=beta |_print beta BETA 0.6451768 -0.9080508 -0.9847117E-03 |_gen1 s=sqrt($SIG2) NOTE CURRENT VALUE OF $SIG2= 0.91122E-08 |_** Bo sung so lieu cuoi bi mat |_set nowarn |_genr dp=p-lag(p) |_genr res14=dp-0.645*lag(dp)+0.908*lag(dp,2)+0.9847117E-03*lag(res) |_genr dp14=dp-res14 |_if(t.eq.14) phat=dp14+lag(p) |_*** Danh gia qua hoi qui tuyen tinh va tien du bao |_?ols p phat / noconstant restrict coef=beta2 |_?restrict phat=1 |_?end |_fc p phat / noconstant coef=beta2 REQUIRED MEMORY IS PAR= CURRENT PAR= 2000 DEPENDENT VARIABLE = P 14 OBSERVATIONS REGRESSION COEFFICIENTS 1.00000000000 MEAN ERROR = 0.25786E-04 SUM-SQUARED ERRORS = 0.39501E-06 MEAN SQUARE ERROR = 0.28215E-07 MEAN ABSOLUTE ERROR= 0.13460E-03 ROOT MEAN SQUARE ERROR = 0.16797E-03 MEAN SQUARED PERCENTAGE ERROR= 0.28255E-03 THEIL INEQUALITY COEFFICIENT U = 1.012 DECOMPOSITION PROPORTION DUE TO BIAS = 0.23566E-01 PROPORTION DUE TO VARIANCE = 0.56939E-03 PROPORTION DUE TO COVARIANCE = 0.97586 DECOMPOSITION PROPORTION DUE TO BIAS = 0.23566E-01 PROPORTION DUE TO REGRESSION = 0.12696 PROPORTION DUE TO DISTURBANCE = 0.84947 89 |_**** Du bao tuong lai |_arima p / ndif=1 nar=2 nma=1 noconstant dn coef=beta sigma=s predict=phat2 fbeg=14 fend=20 ARIMA MODEL NUMBER OF OBSERVATIONS = 14 NOTE SAMPLE RANGE SET TO: 1, 14 DEGREE OF DIFFERENCING = NUMBER OF AR PARAMETERS = NUMBER OF MA PARAMETERS = NO CONSTANT TERM IS IN THE MODEL REQUIRED MEMORY IS PAR= CURRENT PAR= 2000 ARIMA FORECAST PARAMETER VALUES ARE: AR( 1)= 0.64518 AR( 2)= -0.90805 MA( 1)= -0.98471E-03 FROM ORIGIN DATE 14, FORECASTS ARE CALCULATED UP TO STEPS AHEAD FUTURE DATE LOWER FORECAST UPPER ACTUAL ERROR 15 0.999479 0.999666 0.999853 16 0.999267 0.999627 0.999987 17 0.999198 0.999618 1.00004 18 0.999225 0.999648 1.00007 19 0.999252 0.999675 1.00010 20 0.999213 0.999665 1.00012 STEPS AHEAD STD ERROR PSI WT 0.9546E-04 1.0000 0.1839E-03 1.6462 0.2144E-03 1.1550 0.2157E-03 0.2514 0.2160E-03 0.1144 0.2306E-03 0.8465 VARIANCE OF ONE-STEP-AHEAD ERRORS-SIGMA**2 = 0.9112E-08 STD.DEV OF ONE-STEP-AHEAD ERRORS-SIGMA = 0.9546E-04 |_sample 20 |_genr t2=time(0) |_if(t2.le.14) phat2=phat |_genr pp=1/(-1*phat2+1) |_genr pp2=-99 |_if(t2.le.14) pp2=gc |_write (gc2.dat) t2 pp2 pp / NAMES / NOBYVAR THE FILE:gc2.dat DOES NOT EXIST IT WILL BE CREATED UNIT 88 IS NOW ASSIGNED TO: gc2.dat |_stop 90 Phụ lục 12: Bảng câu hỏi TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÃ SỐ PHIẾU: KHOA KINH TẾ NGÀY / ./2010 BẢNG CÂU HỎI VỀ TÌNH HÌNH TRỒNG DỪA VÀ CACAO CỦA NƠNG HỘ TỈNH BẾN TRE Họ tên người vấn:………………………… Số phiếu:……………… Ngày vấn:……/… /………… Hiện thực đề tài nghiên cứu khoa học “Phân tích khả mở rộng mơ hình trồng xen cacao vườn dừa nơng hộ tỉnh Bến Tre” Nhằm tìm hiểu thực trạng tình hình sản xuất kinh doanh cacao xen vườn dừa, mong nhận giúp đỡ q Ơng (bà) thơng qua việc trả lời số câu hỏi sau I THÔNG TIN TỔNG QUÁT 1.Tên chủ hộ:……………………… Tuổi: …… Trình độ học vấn: Địa chỉ: ấp: Xã: Huyện: Điện thoại: 3.Tên người vấn:……………………… Giới: ……Quan hệ với chủ hộ:…… Tình hình nhân số lao động Nội dung Số người Tổng số nhân hộ Số lao động trực tiếp tham gia sản xuất nông nghiệp hộ Số lao động không tham gia sản xuất nông nghiệp Số lao động thuê mướn thường xuyên Số lao động thuê mướn theo thời vụ - Số ngày công thuê năm (ngày công) - Giá ngày công (1000đ/ngày) Thu nhập bình quân/tháng hộ gia đình: (1000 đồng) Giao thông thuận tiện hay không: ( 1: thuận tiện ; 0: không thuận tiện) Nguồn nước dùng cho sản xuất: (3)Nước máy (1)Nước sông (2)Nước giếng khoan (4)Nước mưa (5)Khác 91 II THƠNG TIN VỀ TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI STT Mục đích sử dụng đất Đất thổ cư Đất trồng lâu năm Diện tích Nguồn gốc đất (m2) (ghi theo mã số) - Đất trồng dừa + Đất trồng dừa chuyên + Đất trồng xen dừa - Đất trồng lâu năm khác ( ) Đất trồng hàng năm - Lúa - Màu ( .) - Cây hàng năm khác Đất vườn tạp Đất sử dụng cho mục đích khác Nguồn gốc đất: Tự mua 2.Thừa kế Thuê Được cấp Khác (ghi rõ) III TÌNH HÌNH VAY SỬ DỤNG VỐN CỦA NƠNG HỘ Hiện ơng bà có vay vốn hay khơng? có khơng Tổng số tiền vay: (triệu đồng) Số tiền vay (triệu đồng) Lãi suất vay (%/tháng) Vay ngân hàng Vay khác Mục đích sử dụng vốn vay Số tiền (triệu đồng) Đầu tư sản xuất nông nghiệp Sinh hoạt gia đình Khác Ông (bà) có nhu cầu vay vốn hay khơng? có khơng - Số tiền dự định vay thêm: (triệu đồng) - Mục đích vay thêm: Ông bà gặp khó khăn vay vốn ngân hàng? 92 IV HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NƠNG Ơng (bà) có biết đến chương trình tập huấn khuyến nơng dừa cacao địa phương khơng? (1) có (0)khơng Ơng (bà) có tham gia chương trình tập huấn khuyến nơng cho dừa cacao khơng? (1) có (0)khơng Nếu tham dự, xin cho biết số lần ông (bà) tham dự:…………… lần 4.Ơng (bà) có áp dụng nội dung tập huấn vào hoạt động sản xuất ơng (bà) khơng? (1) có (0)khơng Nếu khơng áp dụng, xin cho biết lý do: (1) Khó áp dụng (4)Thiếu đất (3)Thiếu vốn (2) Thiếu giống (5) Không tin KN (6)Khác (ghi rõ) …………… Nhận xét ông (bà) lần tập huấn (1) Nội dung phù hợp (2) Nội dung không phù hợp (3) Kỹ thuật hướng dẫn dễ áp dụng (4) Kỹ thuật hướng dẫn khó áp dụng (5) Nhiều kiến thức sản xuất (6)Ý kiến khác (ghi rõ)………………… Ơng ( bà) có tham quan điểm trình diễn sản xuất mơ hình cacao xen dừa khơng? (1) có (0)khơng Nếu có, xin cho biết số lần tham quan trình diễn mơ hình:………… lần Gia đình có tham gia hội nơng dân (CLB Nơng dân) khơng ? (1)có (0)khơng 10 Khi cần định sản xuất trồng chăm sóc cacao ông (bà) tham khảo ý kiến ai? (1) Kinh nghiệm thân (2) Người thân (4) Cán khuyến nông (5) Khác (3) Hàng xóm V TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM DỪA VÀ CACAO CỦA NÔNG HỘ Ông bà cho biết giá bán bình quân dừa cacao năm 2010 - Dừa: đồng/trái - Cacao: + Cacao tươi: đồng/kg + Hạt lên men: đồng/kg Thông tin giá thị trường ơng (bà) có từ đâu? (1)Báo đài (2)Chợ (3)Cán khuyến nơng (4)Hàng xóm (5)Khác (ghi rõ) Nơi bán sản phẩm: - Dừa: (1)Tại nhà (2)Trạm thu mua (3)Chợ (4)Khác - Cacao: (1)Tại nhà (2)Trạm thu mua (3)Chợ (4)Khác 93 VI TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VƯỜN DỪA CHUYÊN Tổng quát (Giống: Dừa công nghiệp, dừa giải khát ) Năm trồng Diện tích (ha) Tên giống Số Mật độ Năng suất thu hoạch Diện tích Tuổi dừa Số lần thu Số trái thu Sản lượng Năng suất hoạch/năm hoạch trung (trái/năm) (trái/năm/ha) bình lần Doanh thu: - Tổng sản lượng: (trái) - Giá bán: (đồng) - Tổng doanh thu: (đồng) Chi phí đầu tư vườn dừa 4.1 Suất đầu tư trồng kiến thiết (KTCB) vườn dừa Stt I Hạng Mục CHI PHÍ ĐỒNG RUỘNG (Khai hoang, Làm đất, Dọn đất, Đào mương, Lên liếp) II CHI PHÍ VẬT TƯ Cây giống Phân hữu Phân vô Phân khác Thuốc trừ sâu bệnh Vật tư khác II CHI PHÍ LAO ĐỘNG (trồng, bón phân, xịt thuốc, trồng giặm, tưới nước, ) Lao động nhà Lao động thuê TỔNG CỘNG ĐVT Số lượng Công Cây Kg Kg Kg 1000 đồng 1000 đồng Công Công 94 Đơn giá Thành tiền Ghi 4.2 Chi phí chăm sóc cho ha/năm vườn dừa giai đoạn sản xuất kinh doanh năm thứ Các loại chi phí ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền (1000 (1000 đồng) đồng) Ghi Chi phí vật chất - Phân hữu cơ, phân chuồng Kg - Phân hóa học Kg - Thuốc hóa học Kg - Nhiên liệu (xăng, ) - Vật tư khác Cộng Chi phí lao động - Bón phân Ngày cơng - Vận chuyển Ngày công - Làm cỏ Ngày công - Làm gốc Ngày công - Tưới nước Ngày công - Bồi bùn Ngày cơng - Phòng trừ sâu bệnh Ngày cơng - Thu hoạch Ngày công - Tổng lao động thuê Ngày công - Tổng lao động nhà Ngày công Cộng Chi phí khác + Tiền lãi vay vốn + Tổng cộng (Phân hóa học: Đạm, Lân, Kali, NPK, DAP ) (Thuốc hóa học: Thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, bệnh) VII TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VƯỜN DỪA -CACAO Tổng quát(Giống dừa: Dừa công nghiệp, dừa giải khát ) (Giống Cacao: lai, ghép, ) Tổng diện Tuổi Tên giống Số tích (ha) - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: Năng suất thu hoạch 95 Mật độ Diện tích thu Tuổi hoạch Số lần thu Sản lượng thu Sản lượng Năng suất hoạch/năm hoạch trung (dừa:trái/năm (trái/năm/ha bình lần cacao:kg/năm) kg/năm/ha) - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Cacao: Doanh thu Đơn vị tính Tổng sản lượng Giá bán (đồng) Tổng doanh thu (đồng) Dừa Trái Ca cao Kg (quả tươi) Kg (hạt lên men) Chi phí đầu tư vườn Dừa – Cacao 4.1 Suất đầu tư trồng kiến thiết (KTCB) vườn ca cao trồng xen dừa Stt Hạng Mục I CHI PHÍ CHUẨN BỊ ĐẤT Tu sửa mặt liếp tỉa thưa vườn Đào hố xử lý đất trồng CHI PHÍ VẬT TƯ Cây giống Phân hữu Phân vô (NPK phân chuyên dùng) Phân khác Thuốc bảo vệ thực vật Chi phí tưới II CHI PHÍ LAO ĐỘNG Lao động nhà Lao động thuê TỔNG CỘNG ĐVT Đơn giá bình quân (1000 đồng) Trồng + Chăm sóc năm Số Thành lượng tiền Công Công Cây Kg Kg Kg 1000 đồng 1000 đồng II Cơng Cơng 96 Trồng + Chăm sóc năm Số Thành lượng tiền Trồng + Chăm sóc năm Số Thành lượng tiền Tổng cộng năm Ghi 4.3 Chi phí chăm sóc cho ha/năm cacao-dừa giai đoạn sản xuất kinh doanh Các loại chi phí ĐVT Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) Chi phí vật chất - Phân hữu cơ, phân chuồng + Dừa Kg + Cacao Kg - Phân hóa học loại + Dừa Kg + Cacao Kg - Thuốc hóa học loại + Dừa Kg + Cacao Kg - Bón phân Ngày + Dừa công - Vật tư khác ( ) Cộng Chi phí lao động + Cacao - Vận chuyển Ngày + Dừa công + Cacao - Làm cỏ Ngày + Dừa công + Cacao - Làm gốc Ngày + Dừa công + Cacao - Tưới nước Ngày + Dừa công + Cacao - Bồi bùn Ngày + Dừa công + Cacao - Phòng trừ sâu bệnh Ngày + Dừa công + Cacao 97 Ghi Các loại chi phí ĐVT Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) - Tỉa cành Ngày + Dừa công + Cacao - Thu hoạch Ngày + Dừa công + Cacao - Lên men hạt cacao (đập vỏ Ngày + tách hạt + ủ + phơi + sấy) công - Tổng lao động thuê Ngày Ghi công - Tổng lao động nhà Ngày công Cộng Chi phí khác + Tiền lãi vay vốn + Tổng cộng (Phân hóa học: Đạm, Lân, Kali, NPK, DAP ) (Thuốc hóa học: Thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh) VIII KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT Nội dung Thuận lợi (Đánh dấu X vào lựa chọn khó khăn hay thuận lợi) Khó khăn Lao động Vật tư (phân, thuốc ) Đất đai Nước tưới Ngập nước Phòng trừ sâu bệnh Kỹ thuật trồng chăm sóc Kỹ thuật lên men hạt ca cao 10 Điều kiện tiêu thụ Giá 11 Tiếp cận khuyến nông 12 Vốn đầu tư 13 Ảnh hưởng thời tiết 14 Giống 15 Khác ( ) 98 Lý gặp khó khăn IX PHẦN THĂM DỊ Ý KIẾN HỘ NƠNG DÂN Khi trồng cacao, Ơng bà sử dụng giống có nguồn gốc từ đâu? Mua, Nhà nước hỗ trợ Theo ơng bà, cacao có phải triển vọng tương lai hay không? (1) có (0)khơng Ơng bà có thường xun theo dõi thơng tin Cacao khơng? Nếu có từ nguồn thông tin nào? Ơng bà có diện tích vườn dừa chưa trồng xen cacao? Ông bà dự đoán giá cacao tương lai? Giá tăng Giá giảm Giá Khơng biết Ơng bà có nhận giúp đỡ từ quan nhà nước việc trồng cacao? (1) có (0)khơng Nếu có là: Vốn Đất đai Giống Kỹ thuật trồng, chăm sóc Phòng trừ sâu bệnh Khác Vậy, Ơng bà có định mở rộng diện tích trồng xen cacao vườn dừa hay khơng? (1) có (0)khơng Nếu có mở rộng diện tích cách nào? Mua thêm đất vườn dừa để trồng Trồng xen diện tích vườn dừa chưa trồng xen Cách khác: Nếu khơng sao? X Ý KIẾN KHÁC CỦA HỘ NÔNG DÂN Xin chân thành cảm ơn Ông (Bà)! Chúc Ơng (Bà) sức khỏe thành cơng! 99 ... 1, xã Sơn Đông, TP.Bến Tre, tỉnh Bến Tre Điện thoại: 0753.825768 0123.88.00.276 Email (Fax) : thaihiepch08kt@yahoo.com ii LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu... thuộc châu lục châu Phi, châu Á, châu Mỹ Các quốc gia trồng nhiều có sản lượng ca cao lớn Cơte d’Ivoire, Ghana, Indonesia, Nigeria, Camaroom Ngành công nghiệp chế biến ca cao đánh dấu vào năm 1928