Mô hình trồng cây Kacao Cacao trong nông nghiệp Cacao và cách trồng Mô hình trồng cây Kacao Cacao trong nông nghiệp Cacao và cách trồng Mô hình trồng cây Kacao Cacao trong nông nghiệp Cacao và cách trồng Mô hình trồng cây Kacao Cacao trong nông nghiệp Cacao và cách trồng Mô hình trồng cây Kacao Cacao trong nông nghiệp Cacao và cách trồng
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ************************* VÕ THÁI HIỆP PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG MỞ RỘNG MÔ HÌNH TRỒNG XEN CÂY CA CAO TRONG VƯỜN DỪA CỦA CÁC NÔNG HỘ TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh, Tháng 8/2011 PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG MỞ RỘNG MÔ HÌNH TRỒNG XEN CÂY CA CAO TRONG VƯỜN DỪA CỦA CÁC NÔNG HỘ TỈNH BẾN TRE VÕ THÁI HIỆP Hội đồng chấm luận văn: Chủ tịch: TS ĐẶNG MINH PHƯƠNG Đại học Nông Lâm TP.HCM Thư ký: TS ĐẶNG THANH HÀ Đại học Nông Lâm TP.HCM Phản biện 1: TS NGUYỄN HỮU DŨNG Đại học Kinh tế TP.HCM Phản biện 2: TS LÊ QUANG THÔNG Đại học Nông Lâm TP.HCM Ủy viên: TS NGUYỄN TẤN KHUYÊN Đại học Kinh tế TP.HCM i LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên Võ Thái Hiệp, sinh ngày 16 tháng năm 1981 huyện Châu Thành , tỉnh Bến Tre Tốt nghiệp PTTH Trường Trung học Phổ thông Châu Thành B, tỉnh Bến Tre năm 1999 Tốt nghiệp Đại học ngành Kinh tế nông nghiệp hệ quy Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, năm 2004 Quá trình công tác: Tháng 11 năm 2004 đến nay, làm việc trường Cao đẳng Bến Tre, tỉnh Bến Tre, chức vụ: Giảng viên Tháng năm 2008 theo học Cao học ngành Kinh tế nông nghiệp trường Đại học Nông Lâm, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh Điạ liên lạc: Khoa Kinh tế - Tài chính, trường Cao đẳng Bến Tre, ấp 1, xã Sơn Đông, TP.Bến Tre, tỉnh Bến Tre Điện thoại: 0753.825768 0123.88.00.276 Email (Fax) : thaihiepch08kt@yahoo.com ii LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Ký tên Võ Thái Hiệp iii CẢM TẠ Xin kính dâng lòng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ, người có công sinh thành giúp đỡ cho có ngày hôm Xin bày tỏ lòng thành kính đến thầy Nguyễn Ngọc Thùy, người tận tình hướng dẫn, bảo hoàn thành luận văn Xin chân thành cám ơn: Ban Giám Hiệu, Phòng Đào Tạo Sau Đại Học, Ban Chủ Nhiệm Khoa Kinh Tế Trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Đặc biệt quý thầy cô trực tiếp giảng dạy, truyền đạt cho kiến thức quý báu kinh nghiệm trình học Trường Cao đẳng Bến Tre, Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Bến Tre, Trung tâm Khuyến nông – Khyến ngư tỉnh Bến Tre, Ủy Ban Nhân Dân xã tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thu thập số liệu Quý thầy cô, bạn đồng nghiệp động viên, khuyến khích trình công tác học tập Sau xin gởi lời cảm ơn đến bà nông dân trồng dừa ca cao tỉnh Bến Tre giúp đỡ cung cấp thông tin quý báu Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2011 Học viên Võ Thái Hiệp iv TÓM TẮT Đề tài “Phân Tích Khả Năng Mở Rộng Mô Hình Trồng Xen Cây Ca Cao Trong Vườn Dừa Của Nông Hộ Tỉnh Bến Tre” thực nông hộ trồng dừa ca cao tỉnh Bến Tre Nghiên cứu thực phương pháp điều tra chọn mẫu 180 hộ, bao gồm 80 hộ trồng dừa chuyên 100 hộ trồng xen ca cao vườn dừa Đề tài sử dụng số phương pháp phân tích sau: phương pháp thống kê mô tả, phương pháp nghiên cứu lịch sử, phương pháp phân tích chi phí – lợi nhuận phương pháp hồi quy tương quan Kết phân tích cho thấy ca cao có khả phát triển địa bàn tỉnh Bến Tre mô hình trồng xen ca cao vườn dừa góp phần tăng thêm thu nhập cho nông hộ trồng dừa đơn vị diện tích đất Các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến định mở rộng mô hình trồng xen cao vườn dừa nông hộ thể thông qua mô hình Probit bao gồm: tổng diện tích đất vườn dừa, tỷ lệ lao động nông nghiệp tổng diện tích đất, thu nhập bình quân tháng hộ, tín dụng kỳ vọng giá bán ca cao v ABSTRACT The thesis “Analysis of the Possibilities for Expansion of Coconut – Cocoa Intercropping Model among Households in Ben Tre Province” has executed for coconut and cocoa farmer households in Ben Tree province Research was conducted by using sampling survey method, interviewing 180 households, including 80 households specializing in the growing of coconut and 100 households have being intercropped cocoa The main methods and methodology that used to analyse the primary and secondary data are listed below: descriptive statistical methods, historical research methods, methods of cost benefit analysis and the regression correlation method The results of study has shown that: Cocoa has the ability to develop in Ben Tre province and coconut – cocoa model has contributed to increased income for coconut farmers per unit area The main factors affecting the decision to expand the model of farmer houshold are shown by Probit regression analysis including: total land area of coconut, the rate of agricultural labor in the total land area, the average monthly income of the household, credit, and the expected sale price of cocoa vi MỤC LỤC TRANG Trang tựa Trang chuẩn y i Lý lịch cá nhân ii Lời cam đoan iii Cảm tạ iv Tóm tắt v Mục lục vii Danh sách chữ viết tắt x Danh sách hình xi Danh sách bảng xii MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN 1.1 Khái quát trình phát triển ngành hàng ca cao giới Việt Nam 1.1.1 Khái quát lịch sử hình thành phát triển ngành hàng ca cao giới 1.1.2 Khái quát tình hình ngành hàng ca cao Việt Nam 1.1.3 Tình hình trồng xen ca cao vườn dừa tỉnh Bến Tre 1.1.4 Tổng quan nghiên cứu trước 1.2 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 1.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội tỉnh Bến Tre 12 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.1 Cơ sở lý luận 16 2.1.1 Một số khái niệm 16 vii 2.1.2 Cơ sở lý luận khả mở rộng mô hình trồng xen ca cao vườn dừa 19 2.1.3 Các tiêu đo lường kết quả, hiệu kinh tế 22 2.2 Phương pháp nghiên cứu 24 2.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 24 2.2.2 Thu thập số liệu 24 2.2.3 Phương pháp phân tích 26 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao giới Việt Nam 34 3.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao giới 34 3.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ ca cao Việt Nam 40 3.2 Tình hình sản xuất ca cao xen dừa Bến Tre 46 3.2.1 Hiện trạng phân bố diện tích trồng ca cao xen dừa 46 3.2.2 Diện tích dừa ca cao xen dừa cuối năm 2009 47 3.2.3 Diễn biến diện tích – suất – sản lượng ca cao xen dừa 48 3.2.4 Giống sản xuất giống ca cao 49 3.3 Đặc điểm nông hộ trồng dừa ca cao 50 3.3.1 Về độ tuổi chủ hộ 50 3.3.2 Về trình độ học vấn chủ hộ 50 3.3.3 Tình hình lao động hộ sản xuất 51 3.3.4 Về tình hình thu nhập nông hộ 52 3.3.5 Diện tích đất trồng dừa 52 3.3.6 Năng suất ca cao trồng xen vườn dừa 53 3.3.7 Tình hình vay vốn 54 3.3.8 Tình hình tiêu thụ 54 3.3.9 Khuyến nông 56 3.3.10 Quyết định nông hộ việc trồng xen ca cao 56 3.4 Phân tích kết quả, hiệu bình quân dừa chuyên canh năm 2010 58 3.4.1 Chi phí chăm sóc bình quân dừa thời kỳ SXKD 58 viii 3.4.2 Kết quả, hiệu bình quân dừa chuyên canh thời kỳ SXKD 59 3.5 Phân tích kết quả, hiệu bình quân mô hình ca cao xen dừa năm 2010 60 3.5.1 Chi phí đầu tư bình quân cho ca cao xen dừa thời kỳ KTCB 60 3.5.2 Chi phí chăm sóc bình quân ca cao xen dừa thời kỳ SXKD 60 3.5.3 Kết quả, hiệu mô hình ca cao xen dừa thời kỳ SXKD 62 3.5.4 Tính toán NPV IRR cho ca cao trồng xen vườn dừa 64 3.6 So sánh kết quả, hiệu bình quân mô hình trồng dừa chuyên canh mô hình trồng cacao xen dừa 64 3.7 Phân tích yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến định mở rộng mô hình nông hộ 66 3.8 Đề xuất giải pháp chủ yếu mở rộng diện tích, sản lượng mô hình ca cao xen dừa 71 69 3.8.1 Nâng cao suất ca cao 71 3.8.2 Tín dụng chế sách 72 3.8.3 Quy hoạch phát triển vùng ca cao xuất 73 3.8.4 Lao động cho phát triển mô hình dừa – ca cao 74 3.8.5 Thành lập câu lạc bộ, hợp tác xã ca cao, gắn kết người sản xuất với doanh nghiệp thu mua 75 3.8.6 Mô hình dừa – ca cao – du lịch sinh thái 76 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC 83 ix Phụ lục 7: Mô hình Probit Dependent Variable: Y Method: ML - Binary Probit Date: 07/04/11 Time: 15:48 Sample: 180 Included observations: 180 Convergence achieved after iterations Covariance matrix computed using second derivatives Variable Coefficient Std Error z-Statistic Prob C -4.180286 0.811248 -5.152907 0.0000 X1 0.350207 0.072988 4.798139 0.0000 X2 0.029777 0.044415 0.670430 0.5026 X3 0.044713 0.025520 1.752069 0.0798 X4 0.000215 5.95E-05 3.617993 0.0003 X5 1.353174 0.287702 4.703382 0.0000 X6 0.773857 0.259839 2.978216 0.0029 X7 0.237172 0.434445 0.545920 0.5851 X8 -0.008443 0.002479 -3.405407 0.0007 Mean dependent var 0.516667 S.D dependent var 0.501116 S.E of regression 0.355759 Akaike info criterion 0.826447 Sum squared resid 21.64255 Schwarz criterion 0.986095 Log likelihood -65.38021 Hannan-Quinn criter 0.891177 Restr Log likelihood -124.6665 Avg log likelihood -0.363223 LR statistic (8 df) 118.5725 McFadden R-squared 0.475559 Probability(LR stat) 0.000000 Obs with Dep=0 87 Total obs 180 Obs with Dep=1 93 Nguồn: Kết hồi qui theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 86 Phụ lục 8: Mô hình Probit Dependent Variable: Y Method: ML - Binary Probit Date: 07/04/11 Time: 15:53 Sample: 180 Included observations: 180 Convergence achieved after iterations Covariance matrix computed using second derivatives Variable Coefficient Std Error z-Statistic Prob C -3.761091 0.627879 -5.990151 0.0000 X1 0.346640 0.072134 4.805495 0.0000 X3 0.048905 0.025038 1.953234 0.0508 X4 0.000216 5.90E-05 3.655941 0.0003 X5 1.365613 0.283014 4.825245 0.0000 X6 0.776113 0.258117 3.006821 0.0026 X8 -0.008111 0.002388 -3.396078 0.0007 Mean dependent var 0.516667 S.D dependent var 0.501116 S.E of regression 0.353539 Akaike info criterion 0.808306 Sum squared resid 21.62322 Schwarz criterion 0.932476 Log likelihood -65.74750 Hannan-Quinn criter 0.858651 Restr Log likelihood -124.6665 Avg log likelihood -0.365264 LR statistic (6 df) 117.8380 McFadden R-squared 0.472613 Probability(LR stat) 0.000000 Obs with Dep=0 87 Total obs 180 Obs with Dep=1 93 Nguồn: Kết hồi qui theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 Phụ lục 9: Kiểm tra tượng đa cộng tuyến X1 X3 X4 X5 X6 X8 X1 1.000000 -0.262055 0.355981 0.235171 0.068076 -0.124018 X3 -0.262055 1.000000 -0.164118 -0.093601 0.074785 -0.139961 X4 0.355981 -0.164118 1.000000 0.061858 0.090392 -0.010072 X5 0.235171 -0.093601 0.061858 1.000000 0.090754 -0.010810 X6 0.068076 0.074785 0.090392 0.090754 1.000000 -0.127172 X8 -0.124018 -0.139961 -0.010072 -0.010810 -0.127172 1.000000 Nguồn: Kết suất từ eviews theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 87 Phụ lục 10: Trị thống kê tổng hợp Dependent Variable: Y Method: ML - Binary Probit Date: 07/04/11 Time: 16:09 Sample: 180 Included observations: 180 Prediction Evaluation (success cutoff C = 0.5) Estimated Equation Constant Probability Dep=0 Dep=1 Total Dep=0 Dep=1 Total P(Dep=1)C 17 73 90 87 93 180 Total 87 93 180 87 93 180 Correct 70 73 143 93 93 % Correct 80.46 78.49 79.44 0.00 100.00 51.67 % Incorrect 19.54 21.51 20.56 100.00 0.00 48.33 Total Gain* 80.46 -21.51 27.78 Percent 80.46 NA 57.47 Gain** Estimated Equation Constant Probability Dep=0 Dep=1 Total Dep=0 Dep=1 Total E(# of 65.75 21.57 87.32 42.05 44.95 87.00 Dep=0) E(# of 21.25 71.43 92.68 44.95 48.05 93.00 Dep=1) Total 87.00 93.00 180.00 87.00 93.00 180.00 Correct 65.75 71.43 137.18 42.05 48.05 90.10 % Correct 75.57 76.81 76.21 48.33 51.67 50.06 % Incorrect 24.43 23.19 23.79 51.67 48.33 49.94 Total Gain* 27.24 25.14 26.15 Percent 52.72 52.02 52.37 Gain** Nguồn: Kết suất từ eviews theo số liệu thực tế tỉnh Bến Tre, 2010 Phụ lục 11: Kết suất shazam dự báo giá ca cao 88 CURRENT WORKING DIRECTORY IS: C:\Documents |_sample 14 |_read (E:/DATA/giacacao.dat) y gc / skiplines=1 UNIT 88 IS NOW ASSIGNED TO: E:\DATA\giacacao.dat VARIABLES AND 14 OBSERVATIONS STARTING AT OBS |_genr t=time(0) |_*Box-cox transform |_genr p=(gc**(-1)-1)/(-1) |_?arima p / ndif=1 nar=2 nma=1 noconstant dn predict=phat resid=res coef=beta |_print beta BETA 0.6451768 -0.9080508 -0.9847117E-03 |_gen1 s=sqrt($SIG2) NOTE CURRENT VALUE OF $SIG2= 0.91122E-08 |_** Bo sung so lieu cuoi bi mat |_set nowarn |_genr dp=p-lag(p) |_genr res14=dp-0.645*lag(dp)+0.908*lag(dp,2)+0.9847117E-03*lag(res) |_genr dp14=dp-res14 |_if(t.eq.14) phat=dp14+lag(p) |_*** Danh gia qua hoi qui tuyen tinh va tien du bao |_?ols p phat / noconstant restrict coef=beta2 |_?restrict phat=1 |_?end |_fc p phat / noconstant coef=beta2 REQUIRED MEMORY IS PAR= CURRENT PAR= 2000 DEPENDENT VARIABLE = P 14 OBSERVATIONS REGRESSION COEFFICIENTS 1.00000000000 MEAN ERROR = 0.25786E-04 SUM-SQUARED ERRORS = 0.39501E-06 MEAN SQUARE ERROR = 0.28215E-07 MEAN ABSOLUTE ERROR= 0.13460E-03 ROOT MEAN SQUARE ERROR = 0.16797E-03 MEAN SQUARED PERCENTAGE ERROR= 0.28255E-03 THEIL INEQUALITY COEFFICIENT U = 1.012 DECOMPOSITION PROPORTION DUE TO BIAS = 0.23566E-01 PROPORTION DUE TO VARIANCE = 0.56939E-03 PROPORTION DUE TO COVARIANCE = 0.97586 DECOMPOSITION PROPORTION DUE TO BIAS = 0.23566E-01 PROPORTION DUE TO REGRESSION = 0.12696 PROPORTION DUE TO DISTURBANCE = 0.84947 |_**** Du bao tuong lai 89 |_arima p / ndif=1 nar=2 nma=1 noconstant dn coef=beta sigma=s predict=phat2 fbeg=14 fend=20 ARIMA MODEL NUMBER OF OBSERVATIONS = 14 NOTE SAMPLE RANGE SET TO: 1, 14 DEGREE OF DIFFERENCING = NUMBER OF AR PARAMETERS = NUMBER OF MA PARAMETERS = NO CONSTANT TERM IS IN THE MODEL REQUIRED MEMORY IS PAR= CURRENT PAR= 2000 ARIMA FORECAST PARAMETER VALUES ARE: AR( 1)= 0.64518 AR( 2)= -0.90805 MA( 1)= -0.98471E-03 FROM ORIGIN DATE 14, FORECASTS ARE CALCULATED UP TO STEPS AHEAD FUTURE DATE LOWER FORECAST UPPER ACTUAL ERROR 15 0.999479 0.999666 0.999853 16 0.999267 0.999627 0.999987 17 0.999198 0.999618 1.00004 18 0.999225 0.999648 1.00007 19 0.999252 0.999675 1.00010 20 0.999213 0.999665 1.00012 STEPS AHEAD STD ERROR PSI WT 0.9546E-04 1.0000 0.1839E-03 1.6462 0.2144E-03 1.1550 0.2157E-03 0.2514 0.2160E-03 0.1144 0.2306E-03 0.8465 VARIANCE OF ONE-STEP-AHEAD ERRORS-SIGMA**2 = 0.9112E-08 STD.DEV OF ONE-STEP-AHEAD ERRORS-SIGMA = 0.9546E-04 |_sample 20 |_genr t2=time(0) |_if(t2.le.14) phat2=phat |_genr pp=1/(-1*phat2+1) |_genr pp2=-99 |_if(t2.le.14) pp2=gc |_write (gc2.dat) t2 pp2 pp / NAMES / NOBYVAR THE FILE:gc2.dat DOES NOT EXIST IT WILL BE CREATED UNIT 88 IS NOW ASSIGNED TO: gc2.dat |_stop 90 Phụ lục 12: Bảng câu hỏi TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÃ SỐ PHIẾU: KHOA KINH TẾ NGÀY / ./2010 BẢNG CÂU HỎI VỀ TÌNH HÌNH TRỒNG DỪA VÀ CACAO CỦA NÔNG HỘ TỈNH BẾN TRE Họ tên người vấn:………………………… Số phiếu:……………… Ngày vấn:……/… /………… Hiện thực đề tài nghiên cứu khoa học “Phân tích khả mở rộng mô hình trồng xen cacao vườn dừa nông hộ tỉnh Bến Tre” Nhằm tìm hiểu thực trạng tình hình sản xuất kinh doanh cacao xen vườn dừa, mong nhận giúp đỡ quí Ông (bà) thông qua việc trả lời số câu hỏi sau I THÔNG TIN TỔNG QUÁT 1.Tên chủ hộ:……………………… Tuổi: …… Trình độ học vấn: Địa chỉ: ấp: Xã: Huyện: Điện thoại: 3.Tên người vấn:……………………… Giới: ……Quan hệ với chủ hộ:…… Tình hình nhân số lao động Nội dung Số người Tổng số nhân hộ Số lao động trực tiếp tham gia sản xuất nông nghiệp hộ Số lao động không tham gia sản xuất nông nghiệp Số lao động thuê mướn thường xuyên Số lao động thuê mướn theo thời vụ - Số ngày công thuê năm (ngày công) - Giá ngày công Thu nhập bình quân/tháng hộ gia đình: (1000 đồng) (1000đ/ngày) Giao thông thuận tiện hay không: ( 1: thuận tiện ; 0: không thuận tiện) Nguồn nước dùng cho sản xuất: (3)Nước máy (1)Nước sông (2)Nước giếng khoan (4)Nước mưa (5)Khác 91 II THÔNG TIN VỀ TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI STT Mục đích sử dụng đất Diện tích Nguồn gốc đất (m2) (ghi theo mã số) Đất thổ cư Đất trồng lâu năm - Đất trồng dừa + Đất trồng dừa chuyên + Đất trồng xen dừa - Đất trồng lâu năm khác ( ) Đất trồng hàng năm - Lúa - Màu ( .) - Cây hàng năm khác Đất vườn tạp Đất sử dụng cho mục đích khác Nguồn gốc đất: Tự mua 2.Thừa kế Thuê Được cấp Khác (ghi rõ) III TÌNH HÌNH VAY SỬ DỤNG VỐN CỦA NÔNG HỘ Hiện ông bà có vay vốn hay không? có không Tổng số tiền vay: (triệu đồng) Số tiền vay (triệu đồng) Lãi suất vay (%/tháng) Vay ngân hàng Vay khác Mục đích sử dụng vốn vay Số tiền (triệu đồng) Đầu tư sản xuất nông nghiệp Sinh hoạt gia đình Khác Ông (bà) có nhu cầu vay vốn hay không? có không - Số tiền dự định vay thêm: (triệu đồng) - Mục đích vay thêm: Ông bà gặp khó khăn vay vốn ngân hàng? IV HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG Ông (bà) có biết đến chương trình tập huấn khuyến nông dừa cacao địa phương không? (1) có (0)không Ông (bà) có tham gia chương trình tập huấn khuyến nông cho dừa cacao không? (1) có (0)không 92 Nếu tham dự, xin cho biết số lần ông (bà) tham dự:…………… lần 4.Ông (bà) có áp dụng nội dung tập huấn vào hoạt động sản xuất ông (bà) không? (1) có (0)không Nếu không áp dụng, xin cho biết lý do: (1) Khó áp dụng (3)Thiếu vốn (5) Không tin KN (4)Thiếu đất (2) Thiếu giống (6)Khác (ghi rõ) …………… Nhận xét ông (bà) lần tập huấn (1) Nội dung phù hợp (2) Nội dung không phù hợp (3) Kỹ thuật hướng dẫn dễ áp dụng (4) Kỹ thuật hướng dẫn khó áp dụng (5) Nhiều kiến thức sản xuất (6)Ý kiến khác (ghi rõ)………………… Ông ( bà) có tham quan điểm trình diễn sản xuất mô hình cacao xen dừa không? (1) có (0)không Nếu có, xin cho biết số lần tham quan trình diễn mô hình:………… lần Gia đình có tham gia hội nông dân (CLB Nông dân) không ? (1)có (0)không 10 Khi cần định sản xuất trồng chăm sóc cacao ông (bà) tham khảo ý kiến ai? (1) Kinh nghiệm thân (2) Người thân (4) Cán khuyến nông (3) Hàng xóm (5) Khác V TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM DỪA VÀ CACAO CỦA NÔNG HỘ Ông bà cho biết giá bán bình quân dừa cacao năm 2010 - Dừa: đồng/trái - Cacao: + Cacao tươi: đồng/kg + Hạt lên men: đồng/kg Thông tin giá thị trường ông (bà) có từ đâu? (1)Báo đài (2)Chợ (3)Cán khuyến nông (4)Hàng xóm (5)Khác (ghi rõ) Nơi bán sản phẩm: - Dừa: (1)Tại nhà (2)Trạm thu mua (3)Chợ (4)Khác - Cacao: (1)Tại nhà (2)Trạm thu mua (3)Chợ (4)Khác 93 VI TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VƯỜN DỪA CHUYÊN Tổng quát (Giống: Dừa công nghiệp, dừa giải khát ) Năm trồng Diện tích (ha) Tên giống Số Mật độ Năng suất thu hoạch Diện tích Tuổi dừa Số lần thu Số trái thu Sản lượng Năng suất hoạch/năm hoạch trung (trái/năm) (trái/năm/ha) bình lần Doanh thu: - Tổng sản lượng: (trái) - Giá bán: (đồng) - Tổng doanh thu: (đồng) Chi phí đầu tư vườn dừa 4.1 Suất đầu tư trồng kiến thiết (KTCB) vườn dừa Stt I Hạng Mục CHI PHÍ ĐỒNG RUỘNG (Khai hoang, Làm đất, Dọn đất, Đào mương, Lên liếp) II CHI PHÍ VẬT TƯ Cây giống Phân hữu Phân vô Phân khác Thuốc trừ sâu bệnh Vật tư khác II CHI PHÍ LAO ĐỘNG (trồng, bón phân, xịt thuốc, trồng giặm, tưới nước, ) Lao động nhà Lao động thuê TỔNG CỘNG ĐVT Số lượng Công Cây Kg Kg Kg 1000 đồng 1000 đồng Công Công 94 Đơn giá Thành tiền Ghi 4.2 Chi phí chăm sóc cho ha/năm vườn dừa giai đoạn sản xuất kinh doanh năm thứ Các loại chi phí Số lượng Đơn giá Thành tiền (1000 (1000 đồng) Chi phí vật chất - Phân hữu cơ, phân chuồng - Phân hóa học - Thuốc hóa học - Nhiên liệu (xăng, ) - Vật tư khác Cộng Chi phí lao động - Bón phân - Vận chuyển - Làm cỏ - Làm gốc - Tưới nước - Bồi bùn - Phòng trừ sâu bệnh - Thu hoạch - Tổng lao động thuê - Tổng lao động nhà Cộng Chi phí khác + Tiền lãi vay vốn + Tổng cộng ĐVT Ghi đồng) Kg Kg Kg Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công Ngày công (Phân hóa học: Đạm, Lân, Kali, NPK, DAP ) (Thuốc hóa học: Thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, bệnh) VII TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VƯỜN DỪA -CACAO Tổng quát(Giống dừa: Dừa công nghiệp, dừa giải khát ) (Giống Cacao: lai, ghép, ) Tổng diện Tuổi Tên giống Số Mật độ tích (ha) - Dừa: - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: Năng suất thu hoạch Diện tích thu Tuổi Sản lượng thu Sản lượng Năng suất hoạch/năm hoạch trung (dừa:trái/năm (trái/năm/ha bình lần hoạch Số lần thu cacao:kg/năm kg/năm/ha) - Dừa: - Dừa: ) - Dừa: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Dừa: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Cacao: - Cacao: Doanh thu 95 - Dừa: Dừa Ca cao Đơn vị tính Trái Kg (quả tươi) Tổng sản lượng Giá bán (đồng) Tổng doanh thu (đồng) Kg (hạt lên men) Chi phí đầu tư vườn Dừa – Cacao 4.1 Suất đầu tư trồng kiến thiết (KTCB) vườn ca cao trồng xen dừa Stt Hạng Mục I CHI PHÍ CHUẨN BỊ ĐẤT Tu sửa mặt liếp tỉa thưa vườn Đào hố xử lý đất trồng CHI PHÍ VẬT TƯ Cây giống Phân hữu Phân vô (NPK phân chuyên dùng) Phân khác Thuốc bảo vệ thực vật Chi phí tưới II CHI PHÍ LAO ĐỘNG Lao động nhà Lao động thuê TỔNG CỘNG ĐVT Đơn giá bình quân (1000 đồng) Trồng + Chăm sóc năm Số Thành lượng tiền Công Công Cây Kg Kg Kg 1000 đồng 1000 đồng II Công Công 96 Trồng + Chăm sóc năm Số Thành lượng tiền Trồng + Chăm sóc năm Số Thành lượng tiền Tổng cộng năm Ghi 4.3 Chi phí chăm sóc cho ha/năm cacao-dừa giai đoạn sản xuất kinh doanh 97 Các loại chi phí Chi phí vật chất - Phân hữu cơ, phân chuồng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) Kg Kg Kg Kg Kg + Cacao - Vật tư khác ( ) Cộng Chi phí lao động - Bón phân Kg Ngày + Dừa công + Cacao - Vận chuyển Ngày + Dừa công + Cacao - Làm cỏ Ngày + Dừa công + Cacao - Làm gốc Ngày + Dừa công + Cacao - Tưới nước Ngày + Dừa công + Cacao - Bồi bùn Ngày + Dừa công + Cacao - Phòng trừ sâu bệnh Ngày + Dừa công + Dừa + Cacao - Phân hóa học loại + Dừa + Cacao - Thuốc hóa học loại + Dừa ĐVT + Cacao Số lượng Các loại chi phí - Tỉa cành ĐVT Ngày Số lượng Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) + Dừa công + Cacao - Thu hoạch Ngày + Dừa công + Cacao 98 Ghi Ghi - Lên men hạt cacao (đập vỏ Ngày + tách hạt + ủ + phơi + sấy) - Tổng lao động thuê công Ngày - Tổng lao động nhà công Ngày công Cộng Chi phí khác + Tiền lãi vay vốn + Tổng cộng (Phân hóa học: Đạm, Lân, Kali, NPK, DAP ) (Thuốc hóa học: Thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh) VIII KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT (Đánh dấu X vào lựa chọn khó khăn hay thuận lợi) Nội dung Thuận lợi Khó khăn Lao động Vật tư (phân, thuốc ) Đất đai Nước tưới Ngập nước Phòng trừ sâu bệnh Kỹ thuật trồng chăm sóc Kỹ thuật lên men hạt ca cao 10 Điều kiện tiêu thụ Giá 11 Tiếp cận khuyến nông 12 Vốn đầu tư 13 Ảnh hưởng thời tiết 14 Giống 15 Khác ( ) IX PHẦN THĂM DÒ Ý KIẾN HỘ NÔNG DÂN Lý gặp khó khăn Khi trồng cacao, Ông bà sử dụng giống có nguồn gốc từ đâu? Mua, Nhà nước hỗ trợ Theo ông bà, cacao có phải triển vọng tương lai hay không? (1) có (0)không Ông bà có thường xuyên theo dõi thông tin Cacao không? Nếu có từ nguồn thông tin nào? Ông bà có diện tích vườn dừa chưa trồng xen cacao? Ông bà dự đoán giá cacao tương lai? Giá tăng Giá giảm Giá Ông bà có nhận giúp đỡ từ quan nhà nước việc trồng cacao? (1) có (0)không Nếu có là: 99 Không biết Vốn Đất đai Giống Kỹ thuật trồng, chăm sóc Phòng trừ sâu bệnh Khác Vậy, Ông bà có định mở rộng diện tích trồng xen cacao vườn dừa hay không? (1) có (0)không Nếu có mở rộng diện tích cách nào? Mua thêm đất vườn dừa để trồng Trồng xen diện tích vườn dừa chưa trồng xen Cách khác: Nếu không sao? X Ý KIẾN KHÁC CỦA HỘ NÔNG DÂN Xin chân thành cảm ơn Ông (Bà)! Chúc Ông (Bà) sức khỏe thành công! 100