2.3 Đào tạo phương pháp điều tra điền dã Quản lý nước mặt xã hội kinh tế Pascal Bourdeaux – EPHE, Christophe Gironde – IHEID, Mireille Razafindrakoto – IRD, Olivier Tessier – ÉFEO Mục đích lớp chuyên đề nhằm giúp học viên làm quen với phương pháp công cụ điều tra đặc thù nghiên cứu nhân học kinh tế xã hội thông qua việc thực nghiên cứu thực địa ngắn áp dụng tất bước phương pháp tiến hành : xây dựng đối tượng nghiên cứu, thu thập liệu qua vấn, tổng hợp liệu qua ngày, xử lý phân tích liệu tổng hợp ba ngày điều tra, làm báo cáo tổng hợp thuyết trình trước khóa học Các điều tra tiến hành thôn Làng Hà, xã Hồ Sơn nằm chân núi Tam Đảo Lớp học kéo dài sáu ngày Ngày thứ gồm nội dung (1) giới thiệu khái niệm sử dụng cho tập điều tra nghiên cứu, (2) giới thiệu vấn đề quản lý nước mặt xã hội kinh tế qua hai giảng : - Pascal Bourdeaux : « Gợi nhớ lại « văn minh sông nước » đồng sông Cửu Long qua nghiên cứu lịch sử hình thành ấp sau đào kênh Rạch Giá-Hà Tiên năm 1930 »; - Christophe Gironde: « Các biến đổi kinh tế nông dân » Sau hai giảng, giảng viên tổng kết lại khái niệm chính, báo tiêu chí nhắc đến giảng phải sử dụng cho tập điều tra thực địa Cuối ngày học thứ nhất, giảng viên Olivier Tessier nhắc lại kỹ thuật điều tra điền dã cần thiết cho tập Đối tượng nghiên cứu chung bốn nhóm tiếp cận bốn góc độ khác bổ sung cho nhau: - «Quản lý nước mặt kinh tế vấn đề tài địa phương vận hành hệ thống thủy nông», chia làm hai cặp giảng viên Mireille Razafindrakoto hướng dẫn. - «Quản lý mặt xã hội trị hệ thống thủy lợi theo cách tiếp cận đa cấp độ (từ cấp thôn đến cấp huyện)», chia làm ba cặp giảng viên Olivier Tessier hướng dẫn - «Sử dụng nước thay đổi hệ thống nông nghiệp qua giai đoạn lịch sử (thời kỳ thuộc địa, thời kỳ hợp tác hóa Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [255] thời kỳ sau đổi mới)», chia làm ba cặp giảng viên Christophe Gironde hướng dẫn - « Nước sử dụng nước văn hóa tập quán dân gian (điển tích điển cố văn học, tập qn biểu tượng « nước » khơng gian xã hội môi trường tự nhiên) », chia làm hai cặp giảng viên Pascal Bourdeaux hướng dẫn Trong ba ngày (17-19/07), bốn nhóm làm việc chia thành cặp thực vấn thôn Làng Hà, hướng dẫn giảng viên phụ trách nhóm Giảng viên phụ trách nhóm hướng dẫn cho nhóm suốt ba ngày điều tra ; nhóm chia thành hai ba cặp, giảng viên buổi vấn Mục đích việc theo sát tiến độ vấn, điều tra sau làm tổng kết nhóm vào tối Ngày học thứ năm dành để xử lý phân tích liệu thu thập ba ngày điều tra chuẩn bị cho báo cáo tổng kết lớp học trình bày buổi tổng kết khóa học Trong ngày làm việc thứ năm : - Các cặp điều tra có nhiệm vụ : i) thống kê liệu thu thập được ; ii) xếp liệu theo khung phân tích chung cho nhóm ; - Mỗi nhóm có nhiệm vụ : i) tổng hợp liệu ; ii) phân bậc tổng thể liệu theo chủ đề nghiên cứu ; - Cuối cùng, bốn nhóm tập hợp lại để : i) giới thiệu ngắn gọn kết nhóm ; ii) xác định nội dung chung bốn nhóm, mối liên hệ góc độ điều tra bốn nhóm, điểm mâu thuẫn, trái ngược có Cơng việc giảng viên chia thành ba giai đoạn : 1) Trước tiến hành ba ngày điều tra thực địa : xác định khái niệm, khung phân tích lý thuyết-tranh luận liên quan đến tập nghiên cứu ; 2) Trong ba ngày điều tra : quan sát giúp đỡ học viên-điều tra viên trình điều tra vấn (lựa chọn làm chủ kỹ thuật điều tra, chuyện trò tương tác với người vấn, v.v.) Việc học viên trình vấn họp tổng kết vào cuối ngày giúp hình thành/xác định lại đối tượng nghiên cứu qua vấn thực (kết sơ ban đầu, kết khẳng định, kết khác nhau, kết trái ngược, v.v.) kết nối liệu từ phần báo cáo ngắn gọn vào cuối ngày cặp Mục đích cơng việc giúp cho học viên nhận thấy giai đoạn điều tra thực địa cần phải kèm theo công việc xử lý thông tin thu thập Các liệu thu trình bày vào buổi họp cuối ngày giúp củng cố phát triển dần đối tượng nghiên cứu không cần đợi đến giai đoạn sau thực địa : tính xác đáng giả thuyết ban đầu hướng điều tra đánh giá buổi họp tối Như vậy, đối tượng nghiên cứu hình thành suốt trình điều tra; 3) Sử dụng kết điều tra : giai đoạn khai thác kết thu từ thực địa, cặp học viên nhóm nhận xét, bình luận, góp ý, từ làm quen với cách làm việc tích lũy Một đặc điểm lớp chuyên đề liệu kết phân tích học viên đưa chung vào báo cáo tổng kết, giảng viên tham gia vào nhóm điều tra viên thực không người quan sát Ở giai [256] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD đoạn điều tra thực địa, nhóm chưa cần phải tương tác với chuyển sang ngày làm việc cuối để chuẩn bị cho báo cáo tổng kết, hoạt động cần ưu tiên, nhóm phải thảo luận – để tìm kết nối liệu kết phân tích bốn nhóm Kết lớp đánh giá học viên q trình điều tra, cách tiến hành điều tra vấn tiến thân qua ngày làm việc thực địa : họ tự đánh giá đánh giá mức độ hiểu nắm vững phương pháp kỹ thuật điều tra (Nội dung gỡ băng) Ngày 1, sáng thứ hai 16/7 [Olivier Tessier] Từ năm năm nay, tổ chức lớp chuyên đề kỹ thuật điều tra điền dã khuôn khổ khóa học Tam Đảo Lớp có bốn giảng viên Tôi giới thiệu ngắn gọn cách tổ chức lớp sau chuyển sang phần giới thiệu làm quen Thách thức đặt cho lớp vòng sáu ngày, bóc tách tất giai đoạn nghiên cứu thực địa, vậy, tập thực hành, thực tế thời gian trung bình phải nhiều tháng Trong buổi sáng hơm nay, nghe hai giảng Pascal Bourdeaux Christophe Gironde xoay quanh chủ đề quản lý nước Hai giảng viên trình bày dựa kết nghiên cứu họ Việt Nam để đề cập tới phương pháp thu thập liệu khác từ thực địa Chúng ta dành thời gian để thảo luận hai giảng này, điểm cần tập trung thảo luận điểm đặc thù quan hệ nghiên cứu viên với địa bàn nghiên cứu Sau chia thành bốn nhóm để xây dựng hướng điều tra xác định nội dung nghiên cứu mà thực suốt tuần Các nhóm tiếp tục chia thành cặp để thực vấn thôn phần vấn bắt đầu sáng mai Chúng ta ba ngày thôn Làng Hà, nằm chân núi Tam Đảo Mỗi nhóm họp vào buổi tối để thảo luận thơng tin thu thập ngày ; mục đích buổi họp điều chỉnh giả thuyết đặt ban đầu xác định hướng nghiên cứu sở thông tin thu thập Ở giai đoạn này, chưa cần so sánh kết nhóm; phần thực quay lại Tam Đảo Sau hoàn thành vấn quay trở lại Tam Đảo, tổng hợp liệu thu được, đánh giá xem liệu giả thiết, liệu chắn, so sánh kết thu bốn nhóm phân bậc yếu tố thơng tin phục vụ cho vấn đề nghiên cứu đặt từ đầu Như vậy, mục tiêu lớp chuyên đề giúp học viên xây dựng điều chỉnh đối tượng nghiên cứu sở liệu thu từ điều tra, học cách điều tra độc lập không phụ thuộc nhiều vào đối tượng nghiên cứu đưa từ đầu, tức không ngần ngại việc thay đổi điều chỉnh bổ sung cho đối tượng nghiên cứu sở thu thập từ điều tra vấn thực ngày : điều quan trọng phải giúp cho nghiên cứu tiến triển trình thực điều tra thực địa Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [257] Giới thiệu giảng viên học viên (Xem phần Lý lịch trích ngang giảng viên danh sách học viên cuối chương) 2.3.1 Gợi nhắc tới « văn minh sông nước » đồng sông Cửu Long qua nghiên cứu lịch sử lập ấp sau đào kênh Rạch Giá - Hà Tiên năm 1930 vấn đề thủy lợi sáng tác nhà văn Sơn Nam [Pascal Bourdeaux] Tôi muốn nhắc đến nghiên cứu thực địa mà thực tỉnh Kiên Giang cách năm năm Nghiên cứu tơi liên quan đến q trình phát triển hệ thống thủy nông đồng sông Cửu Long, di dân lịch sử thành lập đồng thời liên tiếp ấp khu vực Tôi giới thiệu với bạn vài nội dung nghiên cứu Nội dung trình bày phần tổng hợp kết điều tra mà thực hai báo cáo khoa học tơi trình bày năm 2004 năm 2005 Thành phố Hồ Chí Minh Siem Reap Cuối tháng sáu vừa Paris, anh Olivier Tessier tổ chức tọa đàm chủ đề thuỷ nơng Mục đích thiết lập sở cần thiết cho chương trình nghiên cứu mà mong muốn thực khuôn khổ khởi động dự án Viện Viễn Đông Bác Cổ Thành phố Hồ Chí Minh Dự án nghiên cứu văn hóa lịch sử vùng đồng sông Cửu Long từ vấn đề thủy lợi quản lý nước Cuối cùng, yếu tố sở cho trình bày tơi gặp với nhà văn, nhà nghiên cứu Sơn Nam Ơng chia sẻ với tơi ơng hiểu cảm nhận vùng đồng sông Cửu Long, học nhiều điều từ nhà văn Chính vậy, tơi sử dụng cách ơng nói vùng sáng tác « văn minh sơng nước » để làm khái niệm nghiên cứu bản, thuật ngữ nghiên cứu tơi (dịch sang tiếng Pháp « civilisation fluviale ») Tôi muốn nhấn mạnh tới tầm quan trọng lịch sử việc tư phát triển lý luận hiểu tiến triển vấn đề đặt giới đương đại Cuối cùng, sở xuất phát điểm nghiên cứu theo trường hợp cụ thể ấp hình thành tỉnh Rạch Giá trước đây, thảo luận kỹ thuật vấn định tính mối quan hệ lịch sử, nhân học kỹ thuật vấn nói Tơi phát triển hai hướng suy nghĩ : văn hóa dân gian qua việc tìm hiểu không gian ; lịch sử môi trường, đặc biệt lịch sử đặc thù khí hậu [258] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Khung 15 Tóm tắt nghiên cứu trường hợp cụ thể Bài nghiên cứu giới thiệu kết nghiên cứu thực địa tiến hành tỉnh duyên hải Việt Nam nằm vịnh Thái Lan Nghiên cứu quan tâm đến « ấp » đồng sông Cửu Long thời thuộc địa, đặc biệt lịch sử lập ấp Sóc Sơn, sau đổi tên Nam Thái Sơn sau nhiều lần chia tách (huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang) Một loạt điều tra tiến hành giúp thu thập lời kể người di cư đến để định cư phía hai bờ kênh Rạch Giá - Hà Tiên (được đào từ năm 1926 đến năm 1930), xác nằm ngã ba kênh chạy dọc theo kênh nhánh (kênh Tri Tôn) thời kỳ năm 1927 1942 Qua vấn giúp lần lại dấu vết trình lập ấp (quy hoạch tưới tiêu, đợt di cư, khai hoang, thủy nông) hình dung trình hình thành văn hóa vật chất tinh thần ấp Sóc Sơn (hệ thống tương trợ, hoạt động trồng lúa, lâm nghiệp đánh bắt, tín ngưỡng dân gian) Sau nhắc đến thủy lợi với vai trò tác nhân dẫn đến việc di cư đặc thù q trình di cư – « kết hợp đồng thời » di cư tự phát người nông dân (đồng sông Cửu Long) di dân (từ tỉnh đồng sông Hồng) –, báo cáo giới thiệu đặc điểm trình phát triển ấp tới năm 1945 (chuyển giao kỹ thuật canh tác, thích nghi với mơi trường khí hậu, kinh tế địa phương) Trong phần cuối, báo cáo có phần bình luận khái niệm « văn minh sông nước », đặc trưng xã hội vùng đồng sơng Cửu Long, riêng có khơng gian vùng dun hải ln đóng vai trò định phát triển vùng Nguồn : Bourdeaux (2004) Giới thiệu nghiên cứu chuyên khảo : trình lập ấp vùng ngã ba kênh rạch đào tỉnh Kiên Giang (1930) Như vậy, điều tra chuyên khảo nhằm giúp lần lại lịch sử hình thành ấp thời thuộc địa, qua đó, hình dung tới tận nguồn gốc hình thành ấp Nam Thái Sơn để : - Nghiên cứu mối quan hệ nhân lịch sử lập ấp với trình đào kênh Rạch Giá - Hà Tiên vào năm 1930 ; - Hiểu phát triển ấp Nam Thái Sơn có quan hệ trực tiếp đến công tác quản lý hệ thống thủy nơng, hay nói cách khác, có gắn hiệu quy hoạch phòng lũ khu « tứ giác Long Xuyên » Nghiên cứu lịch sử lập ấp giúp hiểu hệ thống đường thủy, kênh Tri Tôn kết nối kênh với kênh Rạch Giá - Hà Tiên, yếu tố tạo nên cấu trúc xã hội địa phương tác nhân cho phát triển kinh tế Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [259] Bản đồ 13 Nam Kỳ (hành chính) Bản đồ gồm tỉnh với thủ phủ quan hành Các đường tô đậm phân giới tương đối ba miền Đông, Trung Tây Nguồn : Brenier, H (1914), Bản đồ Atlas thống kê Đông Dương thuộc Pháp, Ideo, Hanoi, trang 26 Bản đồ 14 Bản đồ hành huyện Hòn Đất Nguồn : chụp năm 2006 phòng làm việc lãnh đạo Ủy ban Nhân dân xã Nam Thái Sơn, tỉnh Kiên Giang (Pascal Bourdeaux cung cấp) [260] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Trên đồ cũ ta thấy kênh Rạch Giá - Hà Tiên, vùng rừng sú vẹt vùng ngập thủy triều lên nhiều lĩnh vực, nấu nướng, hát ca, kỹ thuật trồng lúa tất nhiên mối quan hệ nghề trồng lúa nước thủy lợi Bản đồ huyện Hòn Đất có kênh tất kênh nhánh đào năm 1930-1940 Sự phát triển hệ thống kênh rạch tạo nên cấu trúc ấp khu vực Ở đây, có ấp với diện mạo đặc thù, khác xa với cách tổ chức xã hội làng miền Trung, miền Bắc, chí với số vùng đồng sông Cửu Long Chúng ta nói chút vai trò hệ thống thủy nơng q trình di cư Vậy đâu đặc thù lịch sử văn hóa cách tổ chức ? Khu ấp chủ yếu thành lập vào đầu năm 1940 sau sách di dân từ tỉnh miền Bắc, đặc biệt từ tỉnh Thái Bình Nam Định Năm 1941, tức mười năm sau kênh hệ thống kênh nhánh đào, 750 hộ gia đình tới định cư khu vực hoang vắng này, hộ lập nên thôn ấp với giúp đỡ ban đầu từ quyền thực dân Dưới thời thuộc địa, ấp gọi « ấp Bắc kỳ » Trong q trình điều tra ấp, vấn người di cư đến đây, họ người chuyển đến đợt di dân người di cư từ tỉnh phía Nam đến ngụ cư gần ấp sau tự lập ấp gần – thời kỳ đó, trường hợp có tiếp xúc nông dân miền Bắc miền Nam Việc hình thành văn hóa thơn ấp đặc thù thấy Các đợt quy hoạch thủy lợi quy mô lớn vùng kỷ XIX – có đợt đào kênh Thoại Hà nối Long Xuyên với Rạch Giá (1818) kênh Vĩnh Tế nối Châu Đốc với Hà Tiên (1824), hai kênh đóng vai trò lịch sử quan trọng Tuy nhiên, đợt quy hoạch lại không diễn đồng bộ, đặc biệt khu vực tứ giác Long Xuyên : việc đắp đê bao cho khu vực đồng ngập nước lại không kèm với việc quy hoạch hệ thống kênh tiêu để phát triển diện tích trồng lúa ngoại trừ số diện tích canh tác giồng ruộng lúa chạy dọc theo rạch vàm Tất nhiên, thời thuộc địa, khu vực thưa dân, điều kiện tự nhiên (chủ yếu đầm lầy) y tế không thuận lợi (Xem Bảng : Biến động dân số) Có thể thấy, dân số tỉnh Rạch Giá trước tăng chậm sau bắt đầu tăng mạnh từ năm 1920 Ở vùng này, vấn đề thủy lợi xử lý khác hẳn so với tỉnh miền Bắc nơi có mật độ dân cư cao bắt buộc phải có sách xây dựng đê điều ngăn lũ sơng Hồng Trong đó, đồng sơng Cửu Long, vấn đề cần quan tâm làm chủ thiên nhiên, định cư, vấn đề trị thủy phân dòng khơng cần phải đặt nước tràn vào mùa lũ Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [261] Bảng 17 Biến động dân số tỉnh Rạch Giá, 1878-1926 Nguồn : Điều tra dân số tỉnh Rạch Giá năm 1926 (ANVN-II, SL-313) Cục lưu trữ Quốc gia Việt Nam, trung tâm số TP Hồ Chí Minh, hồ sơ 313 Sau vài điểm mốc dự án đào kênh Rạch Giá - Hà Tiên : tưới tiêu nước riêng rẽ cho khu ruộng trồng lúa - 1924 : nghiên cứu dự án đào kênh Rạch Giá - Hà Tiên ; - 1926 : dự án duyệt – thời gian thực dự án phụ thuộc vào vấn đề kỹ thuật tài chính ; - 15 tháng năm 1930: khánh thành kênh Rạch Giá - Hà Tiên Trong khuôn khổ công việc tổ chức lại đất đai nông dân di cư từ miền Bắc thực hiện, không gian xác định rõ phạm vi giới hạn kênh Một khơng gian khép kín hình thành xác định phạm vi tảng lập ấp Ở phía bên kênh, khơng gian hoang sơ, người nông dân di cư từ miền Nam định cư cách tự phát tiếp xúc trực tiếp gián tiếp với người dân gốc ấp, tiếp xúc đặc biệt rõ có buổi họp chợ, yếu tố giúp phát triển trao đổi kinh tế tiếp xúc xã hội Nhiều khía cạnh nghiên cứu liên quan đến quy hoạch thủy lợi vùng này : ví dụ, nhân công đào kênh huy động từ đâu ? Tiền công trả bao nhiêu ? Những người nơi khác đến tham gia đào kênh có lại khơng ? Sau kênh đào xong – kênh bốn kênh vng góc để dẫn nước vịnh Thái Lan – vấn đề đặt phân chia đơn vị tưới tiêu, tức phân thành hệ thống Cuối năm 1942, 750 hộ với tổng cộng khoảng 3000 người nửa trẻ em, rời hai tỉnh Nam Định Thái Bình Hai khu ấp xác định : ấp Sóc Sơn ấp Thổ Sơn (gọi «dành riêng»), xác định gốc gác người [262] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD dân đến từ hai tỉnh Mọi người muốn trì truyền thống làng cũ tục thờ thành hoàng làng nơi Việc lập cư theo địa kênh kéo theo khác lối sống, với pha trộn xã hội văn hóa cộng đồng Kênh Tri Tơn, nơi tụ hội trao đổi Các chủ hộ tiếp tục cơng việc đào kênh nhánh – hay gọi mương phèn để dẫn nước vào ruộng phát hoang Tất người trồng lúa nhận hỗ trợ giống, nông cụ súc vật kéo Ở ngã ba Tri Tôn (ngã ba nối với kênh Rạch Giá - Hà Tiên) bắt đầu hình thành thơn, khu chợ nổi, trụ sở hành bến tàu Đời sống kinh tế bắt đầu hình thành xung quanh khu vực kênh Tri Tôn : - Người nông dân Nam kỳ tiếp tục trồng lúa khoảng đất trống nằm khu rừng tràm diện tích đất nhiễm phèn Họ áp dụng phương thức gieo sạ, đốt cỏ tranh để có tro bón Họ làm than củi để đem bán ; - Ở khu vực dân di cư người Bắc sinh sống, hộ cung cấp giống lúa (1943), cày bừa, trâu bò dùng chung cho nhiều hộ, hộ có ruộng rộng khoảng Nông dân Nam kỳ, người gốc vùng chia sẻ phương pháp làm giống, cung cấp nhiều giống lúa (nhất giống lúa nổi) chia sẻ thông tin lịch thời vụ ; - Nông dân di cư từ Bắc vào thấy nông dân Nam kỳ không dùng liềm mà dùng lưỡi hái, hiệu nhiều ; - Để giã gạo, nông dân miền Nam sử dụng chày tay cối gỗ, tiện cối giã chân người miền Bắc Tóm lại, cơng việc trồng lúa từ lúc cấy lúc thành hạt gạo cho thấy có học hỏi lẫn hai tập quán canh tác hai vùng khác biệt hoàn toàn Những người di cư từ Bắc vào học theo người dân vùng để đa dạng hóa hoạt động họ : khai thác gỗ tràm (gỗ xây dựng) lấy củi đun nấu ; khai thác mật ong ; đánh bắt cá ; làm nước mắm ; trồng tiêu ; làm đồ mây tre đan làm gốm (cà ràng) Ngược lại, người di cư từ Bắc vào có hoạt động canh tác khác, trồng rau màu (khoai lang, bí, đậu), mang thêm sinh hoạt văn hóa đến (hát, thờ thành hoàng, đặc biệt nghi thức lễ lạt gia đình) Quản lý nước Ở khu vực người di cư từ Bắc vào, tổ chức nhanh chóng hình thành để thực cơng việc đào mạng lưới kênh phụ : - Đào thêm 10 kênh vng góc với kênh Tri Tơn ; - Đào thêm kênh dẫn song song, cách kênh Tri Tôn ba số (kênh ba ngàn) ; - Đào thêm mạng lưới mương mương phèn ruộng trồng lúa Không giống với khu vực đồng phù sa châu thổ sông Hồng, người di cư từ Bắc vào nhanh chóng nhận thấy khơng cần phải đào đê ngăn dòng chảy mà phải đào hệ thống kênh mương để thoát nước vào mùa mưa lưu chuyển nước nhờ lên xuống nước Một việc phải giải cung cấp dự trữ nước cho sinh hoạt hàng ngày, vào mùa khô Nước kênh nước lợ có phèn nên người dân đào ao Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [263] đất vào rừng tìm nước ngọt, sau trữ lu đất học theo phương pháp ông để mơ tả phân tích q hương ơng Như vậy, kênh Tri Tôn trở thành nơi giao lưu văn hóa đồng thời hình thành nên văn hóa địa phương đặc thù Khái niệm « Văn minh sông nước » Chủ đề thủy lợi tác phẩm nhà văn Sơn Nam Một vài thông tin tiểu sử nhà văn – nhà nghiên cứu Sơn Nam người vùng Sở dĩ hôm tơi nhắc đến điều này, khơng phải tơi quan tâm đến sáng tác ơng, mà ơng sống làm việc Hòn Đất, cho Sở kinh tế tỉnh Rạch Giá vào cuối năm 1930 – trước ông vội vã kháng chiến Trong hồi ký mình, ơng kể lại lần di chuyển vùng đồng sông Cửu Long nhắc đến nhiều lịch sử truyền – tục ngữ, truyện kể, truyền thống truyền khẩu, nơi chốn, tên địa danh gắn với kiện lịch sử, phong tục dân gian Có thể tìm thấy phần viết màu sắc «dân tộc học dân gian» tiểu thuyết truyện ngắn ông – tập truyện gồm 66 truyện ngắn « Hương rừng Cà Mau, tập truyện » Ngoài ra, thấm đẫm văn hóa đời sống hàng ngày người dân địa phương, ông thành công việc đưa vào tác phẩm yếu tố văn hóa dân gian để từ nói tiến trình lịch sử xây dựng văn hóa địa phương Như vậy, nói, sáng tác nhà văn Sơn Nam nguồn thông tin tin cậy hữu ích để hiểu đồng sơng Cửu Long tơi thấy hồn tồn có sở Khái niệm yếu tố suy ngẫm để hiểu « văn minh sơng nước » Có thể sử dụng khái niệm sở để nghiên cứu đặc thù lịch sử, văn hóa, xã hội kỹ thuật miền Nam Nói cách khác, thủy lợi hệ thống kênh mương đóng vai trò trung tâm việc lựa chọn phương tiện lại, đời sống hàng ngày, kinh tế hoạt động trao đổi vật chất phi vật chất nơi ? Việc xác định không gian tạo gần gũi khu vực đồng châu thổ với đặc điểm động trao đổi hình thành nên mạng lưới khu vực Đông Nam Á ? Gợi mở phương pháp luận : vài hướng suy nghĩ tình hình nghiên cứu khí hậu mơi trường Pháp Tơi muốn kết luận phần trình bày việc nêu số hướng suy nghĩ, giúp có liên hệ lịch sử, với tư cách ngành nghiên cứu, với vấn đề mơi trường khí hậu Nhà nghiên cứu sử học người Pháp Emmanuel Leroy Ladurie người nghiên cứu lịch sử khí hậu Ngay từ năm 1970, ông bắt đầu viết lịch sử khí hậu từ năm 1000 Tác phẩm đặt loạt vấn đề phương pháp luận : làm để nghiên cứu biến động mơi trường khí hậu theo tư sử học ? Có thể tạo phạm vi nghiên cứu dành cho lĩnh vực khí hậu theo quan điểm sử học hay khơng ? Có thể tạo ngành nghiên cứu hẹp ? Nghiên cứu từ [264] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD nguồn theo phương pháp nào ? Độ tin cậy phân tích đến đâu ? « Lịch sử mơi trường » nghĩa gì ? Việc tìm câu trả lời cho câu hỏi vấp phải nhiều tranh cãi phương pháp luận tư tưởng nghiên cứu nhà khoa học người Mỹ, vốn có tư tưởng cách tân từ năm 1950-1960, nghiên cứu sau khơng lâu nhà nghiên cứu châu Âu, có nhạy cảm tới vấn đề sinh thái, chí sinh thái trị Trong tạp chí « Lịch sử đại đương đại » xuất năm 2009, có báo Frédéric Thomas chủ đề rừng Đông Dương Ngay phần mở đầu, báo đặt câu hỏi sau : Có thể áp dụng phát triển loại nghiên cứu Việt Nam ? Tìm nguồn liệu đâu ? Liệu tìm thơng tin biên niên để tìm hiểu đợt gió mùa, lũ lụt hay thiên tai lớn ? Nghiên cứu tượng thiên nhiên góc nhìn sử học cung cấp yếu tố thơng tin tảng để hình dung tốt biến động trị thay đổi kinh tế xã hội ẩn chứa sau Tóm lại, lĩnh vực nghiên cứu cần khám phá, lĩnh vực giúp hiểu rõ thách thức hội quản lý nước, khu vực đồng sông Cửu Long khu vực khác Việt Nam dựa nghiên cứu thực đồng sông Hồng giai đoạn 1996-1999, sau tơi tiếp tục nghiên cứu tỉnh Hưng Yên hai năm 2009 2010 Tơi khơng nói nhiều khía cạnh lịch sử, để dành thời gian nói nhiều phương diện kinh tế, sản xuất giai đoạn đương đại, kể từ thời kỳ đổi Kinh tế nơng dân định nghĩa phương thức sản xuất (đất đai, công việc đồng áng, nông cụ, v.v.), phương thức tổ chức xoay quanh hộ gia đình với việc chuyển giao ban đầu vốn kinh nghiệm (tái sản xuất xã hội theo thừa kế từ bố mẹ truyền cho con) Hoạt động nông nghiệp trọng tâm kinh tế hộ gia đình : hoạt động bổ sung hoạt động khác buôn bán thủ công Nguyễn Tuấn Minh Sự vận động tình hình di dân, di cư cần phải xem xét lại [Christophe Gironde] Thực tế điều cho thấy có nhiều vận động khác ngồi nơng nghiệp Đối với người di cư, vấn đề nước khơng phải vấn đề trung tâm Vũ Thị Thu Hằng 2.3.2 Những biến đổi kinh tế nơng dân Văn hóa làng có tác động tới tập quán canh tác ? Thách thức liên quan đến vấn đề thủy lợi bị xóa bỏ q trình thị hóa vùng nông thôn đẩy nhanh [Christophe Gironde] [Christophe Gironde] Mục đích trình bày giúp bạn làm quen với vài khái niệm định nghĩa bàn luận tập điều tra mà thực Bài trình bày Khía cạnh nghiên cứu điều tra thôn Với tư cách nhà nghiên cứu kinh tế, câu hỏi đặt : « Tại anh chị lại tiếp tục trồng lúa mà Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [265] hoạt động không mang lại nhiều thu nhập ? » ruộng theo độ cao, độ dốc phạm vi đê bãi Nguyễn Thị Thu Thủy Vậy việc sử dụng nước thể sản xuất ? Và ngược lại, tác động gì ? Nước trở nên khan hiếm, bị ô nhiễm sử dụng hóa chất chẳng hạn Các hoạt động sản xuất nơng nghiệp liệu có đủ nước q trình thị hóa tăng nhanh với dự án sân golf, khách sạn, v.v Tôi đề xuất phải hỏi thêm việc xuất nhiều dịch vụ nông thôn, việc phổ biến kỹ thuật canh tác tác động tới tập quán [Christophe Gironde] Vấn đề liên quan đến hệ thống sản xuất nông nghiệp : sản xuất nào ? Chúng ta phải tìm hiểu thêm vấn đề liên quan đến quan Nhà nước, ví dụ, quan phận liên quan tới dịch vụ tưới tiêu Cần phải đặt câu hỏi « Ai làm đồng ? » Trong giai đoạn chuyển đổi nơng nghiệp, có xu hướng nữ hóa lao động nơng thơn người chồng thường làm xa Một xu hướng khác nhận thấy xu hướng già hóa lao động nơng nghiệp Điều đặt vấn đề cụ thể, có liên quan đến nặng nhọc cơng việc đồng Ở đây, khía cạnh nhân học khía cạnh Tơi xin nói chút mối liên hệ hai yếu tố sản xuất nông nghiệp nước Yếu tố cần xác định khu ruộng Cần phải xuống thực địa để tìm hiểu cụ thể xem hệ thống thủy lợi tổ chức Các hộ xác định loại đất Sau giải tán hợp tác xã, nông dân quan tâm nhiều đến sản xuất mình : họ làm việc chăm cẩn thận Họ chủ động nhiều hơn : đa dạng hóa trồng vật nuôi ; phát triển hoạt động phi nông làm xa Đối với quyền địa phương cấp xã, có nhiều nỗ lực để cải thiện hệ thống thủy lợi – sửa chữa máy móc, bảo dưỡng, mua thêm máy bơm, v.v Khi điều tra Hưng n, tơi thấy khó khăn lớn cho nông dân việc tiêu thụ sản phẩm : đảm bảo đầu cho nông sản – bán đâu, bán cho ai, có tin tưởng người mua họ mua chịu, v.v Việc có đủ nước vấn đề Ngồi phải kể đến ràng buộc, khó khăn tài chính, phải ứng tiền mua giống, giá đất tăng, phải tính đến chi phí khác khám chữa bệnh, tiền học (Xem bảng đây) [266] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Bảng 18 Phân chia diện tích đất canh tác theo trồng (Tân Dân, 1997) Thu nhập hàng năm theo hecta (USD) ; nhóm = 2761, nhóm = 1000 Nguồn : tác giả Biểu đồ 31 Gia tăng hoạt động phi nông 1997-2009, xã Tân Dân Số lao động làm việc phi nơng tồn thời gian 55t Năm 2009, nửa lao động (51,3%) làm hoạt động phi nơng tồn thời gian, 2/3 số người độ tuổi 26-35 36-45 tuổi , 3/4 số người 26 tuổi Nguồn : tác giả Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [267] Trong nghiên cứu thực khoảng 270 điều tra qua tơi tiến hành phân loại Tơi tính tốn việc phân chia tổng diện tích canh tác theo loại trồng năm : hai vụ lúa, rau màu, thuốc, ăn Vào cuối năm 1990, 80 % diện tích đất dành cho trồng lúa ; song có hộ bắt đầu « thốt ra » khỏi nơng nghiệp (chuyển sang chuyên làm hoạt động phi nông) Thu nhập trung bình vào khoảng 1000 USD/ha/năm, hộ khơng làm nơng, thu nhập lên tới 25003000 USD/năm Năm 2009, quay lại xã trước điều tra làm luận án tiến Bảng sĩ năm 1996 Tôi tiến hành điều tra lại Năm 1997, tất hộ có đất sản xuất – trừ số gia đình cán hay hộ buôn bán Năm 2009, gần nửa số hộ khơng có đất sản xuất Thanh niên 18-25 tuổi người độ tuổi 26-35 chủ yếu làm công việc phi nông, phần lớn làm ăn xa Như có biến đổi lớn mặt xã hội : niên nông thôn, người ta trưởng thành làm nông, cần phải làm ăn xa nhiều năm Những người hỏi cho biết họ làm ăn tỉnh khác có đến chục năm quê sống « về hưu » 19 Nơi bố mẹ năm 2009 năm 1997 Tuổi trung bình mẫu điều tra năm 2009: 40 tuổi; năm 1997: 44,4 tuổi Nguồn : tác giả [268] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Các điều tra tiến hành cho thấy với phần ba dân số, nơi họ khơng phải quê gốc ; niên, số dao động từ nửa đến hai phần ba Ngày 1, chiều thứ hai 16/7 [Olivier Tessier] 2.3.3 Kỹ thuật điều tra : lời khuyên dặn dò lưu ý Olivier Tessier đưa vào kỹ thuật điều tra giới thiệu khóa học năm 2010 2011 : phần chung cho tất vấn, hai cấp lưu liệu, dàn ý câu hỏi vấn, hướng nghiên cứu, chuyển từ câu hỏi nhà nghiên cứu sang câu hỏi vấn thực địa, thái độ vấn, xuất người Để có nội dung cụ thể, xin mời độc giả xem thêm kỷ yếu năm 2011 : Bourdeaux P, E Pannier, O Tessier (2011), Đào tạo kỹ thuật điều tra điền dã nhân học xã hội Thách thức, căng thẳng xung đột sử dụng đất, in Lagrée S (biên tập khoa học), Sách dẫn., tr 277-281 Có thể tải trang web AFD, ÉFEO www.tamdaoconf.com Một nửa ngày làm việc dành cho việc chuẩn bị điều tra thực địa Học viên chia thành bốn nhóm gồm từ đến người, nhóm có giảng viên Chủ đề « nước » tiếp cận bốn phương diện : độ (từ cấp thôn đến cấp huyện) => ba cặp giảng viên Olivier Tessier hướng dẫn ; - sử dụng nước thay đổi hệ thống nông nghiệp kỷ XX qua giai đoạn lịch sử (thời kỳ thuộc địa, thời kỳ hợp tác hóa thời kỳ sau đổi mới) => ba cặp giảng viên Christophe Gironde hướng dẫn ; - nước sử dụng nước văn hóa tập quán dân gian (điển tích điển cố văn học, tập qn biểu tượng « nước » khơng gian xã hội môi trường tự nhiên) => hai cặp giảng viên Pascal Bourdeaux hướng dẫn Công việc nhóm xác định cách đặt vấn đề đặc thù cho khía cạnh nghiên cứu nhóm mình, giả thiết, hướng nghiên cứu chuyển câu hỏi nghiên cứu thành câu hỏi vấn Ngày 2, sáng ngày Cả lớp xuống thôn Làng Hà, xã Hồ Sơn để thực điều tra thu thập liệu cần thiết để tìm câu trả lời cho vấn đề nghiên cứu xác định cho khía cạnh nghiên cứu riêng nhóm Phỏng vấn quyền người dân hai người thực hiện ; giảng viên cặp thuộc nhóm phụ trách - quản lý nước mặt kinh tế vấn đề tài địa phương vận hành hệ thống thủy nơng» => hai cặp giảng viên Mireille Razafindrakoto hướng dẫn ; - quản lý mặt xã hội trị hệ thống thủy lợi theo cách tiếp cận đa cấp Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [269] 2.3.4 Tổ chức, xếp loại phân tích liệu tên gọi christophine, chayotte susu Nghèo calo lại giàu chất khoáng, susu tốt cho người ăn kiêng Trong số điều kiện, susu cho củ ăn giàu tinh bột Cây susu thường trồng thành lùm, vùng ẩm ướt có nhiệt độ vừa phải Việc trồng susu không phức tạp thường cho suất cao Nấm mốc sâu rầy tránh cách xử lý phù hợp Phát triển giá trị susu Trở ngại khai thác công nghiệp xuất loại việc bảo quản sau thu hoạch Nếu bọc màng ni lông kết hợp với bảo quản nhiệt độ khoảng 10 °C giữ khoảng 40-50 ngày Có thể giữ lâu chiếu tia λ Ngày 4, chiều thứ năm 19/7 Cả lớp quay lại Tam Đảo Buổi chiều dành cho phần làm việc riêng nhóm, cơng việc bao gồm thống kê, xếp tổ chức liệu thu thập Mỗi nhóm với giảng viên phụ trách làm công việc xử lý thông tin thu thập theo chủ đề vấn đề nghiên cứu riêng nhóm Mục đích cơng việc để chuẩn bị cho báo cáo tổng kết trình bày trước lớp vào sáng hôm sau Ngày 5, thứ sáu 20/7 Kết luận Ngày nay, nhiều phận susu dùng thủ công ăn uống làm thuốc Để chế biến cách công nghiệp, cần phải nghiên cứu tìm giống susu cho có chất lượng đồng nhất, kháng sâu bệnh tốt hơn, cho suất cao quả, củ Giới thiệu kết thu nhóm : nhóm cử đại diện giới thiệu phần tổng hợp liệu nhóm trước lớp [Olivier Tessier] Tơi ấn tượng trước khả kiểm soát xây dựng đối tượng nghiên cứu bạn Các bạn biết cách điều chỉnh theo diễn biến vấn thực địa bổ sung cho vấn đề nghiên cứu đặt ban đầu liên quan đến quản lý nước, với chủ đề bất ngờ không phần trung tâm người nông dân trồng bán susu Cây «susu» Việt Nam Cây susu, tên khoa học Sechium edule thuộc họ bầu bí Có xuất xứ từ Mexico, loại dây leo trồng nhiều nước nhiệt đới Đây loại cho hình bầu dục, thường gọi với Nguồn : Dornier M., Reynes M (2001) Xem thêm : Tran, et al.(2012) Chúng ta « ngập chìm » liệu có sau ba ngày vấn bạn thực trải nghiệm giá trị cơng việc nghiên cứu, rút ý bỏ ý không quan trọng Các bạn biết phân bậc liệu để định hình liệu Đây mục đích đặt cho lớp chuyên đề [270] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Buổi học dành để lớp xác định trục liệu xuyên suốt cho bốn phương diện, phân tích liệu chung xây dựng dàn ý cho báo cáo thu hoạch Qua phần thảo luận với học viên giảng viên dẫn dắt, rút bốn trục liệu sau đây : - Hoạt động hệ thống thủy lợi bán kính tưới tiêu : mơ tả, thực trạng kết quan sát ; - Các điều kiện thể thức xây dựng hệ thống : vai trò, diện sức nặng Nhà nước, cặp biện chứng nhà nướcxã hội ; - Những thay đổi hệ thống từ xây dựng năm 1992 đến nay : giới thiệu nhóm tác nhân (Nhà nước, cơng ty, người nơng dân, người bn bán) phân tích điều kiện thuận lợi cho phát triển (điều kiện tạo thuận lợi cho thay đổi ?) - Kết luận : vấn đề bền vững môi trường sinh thái, xã hội (gia tăng bất bình đẳng), kỹ thuật kinh tế hệ thống thủy lợi [Christophe Gironde] Các bạn đề cập chi tiết việc xác định xem lợi từ phát triển kinh tế nay, điều nêu lên vấn đề lớn vấn đề bất bình đẳng : liệu bất bình đẳng có gia tăng ? Liệu có thay đổi tình trạng bất bình đẳng ? Ở thời điểm nay, chưa có nhiều liệu để trả lời cho câu hỏi này, gắn với vấn đề liên quan tới tính bền vững mặt xã hội phương thức phát triển Các bạn đặt câu hỏi mối liên hệ kỹ thuật/hạ tầng việc quản lý nước mặt xã hội Chúng ta mở rộng thêm cách hỏi sau : đâu lực đẩy cho phát triển xã Hồ Sơn ? Ở bắt gặp lại vấn đề vai trò Nhà nước Phát triển gắn với phương diện kỹ thuật, hạ tầng gắn với thiết chế, vận động xã hội Nhà nước ? Câu hỏi lại liên quan đến quan hệ Nhà nước người dân địa phương Đỗ Thị Ngân Liên quan đến việc quản lý mặt xã hội hệ thống tưới tiêu, thầy nhấn mạnh đến vai trò trung tâm Nhà nước việc đảm bảo tính bền vững hệ thống này, tơi thắc mắc vai trò người nơng dân, vốn khơng tham gia vào q trình xây đập Làng Hà, vận hành đập công việc giám sát Vậy nên cần phải có tham gia người dân để đảm bảo tính bền vững? [Olivier Tessier] Sự can thiệp mạnh mẽ mang tính đạo Nhà nước việc vắng mặt người dân trình định tiến hành cơng việc xây dựng khía cạnh quan trọng Người nông dân không tham gia vào việc định, họ không hỏi ý kiến Khi vấn họ cảm thấy có trách nhiệm với cơng trình Họ sử dụng ln chờ can thiệp Nhà nước việc sửa chữa, kể việc nạo vét hệ thống kênh cấp 2, cấp Nói chung họ ỷ lại Việc bỏ thủy lợi phí khiến cho dịch vụ trở nên miễn phí 100%, Nhà nước « bảo hộ » chịu trách nhiệm thứ người dùng dịch vụ trả khoản Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [271] [Pascal Bourdeaux] Chúng ta bối cảnh đa dân tộc thu số yếu tố canh tân liên quan tới đời sống văn hóa, tức hoạt động sinh hoạt cộng đồng Chúng ta có vài liệu liên quan đến việc có tồn ngơi đền vị thánh liên quan đến suối thơn, có lẽ hay tìm hiểu sâu khía cạnh Ngồi ra, để bổ sung thêm, nghiên cứu thêm vận động tập tục văn hóa liên quan đến đình làng [Christophe Gironde] Các gia đình vấn không muốn họ tiếp tục làm nông nghiệp, hệ trẻ có hội kiếm tiền từ việc buôn bán susu [Olivier Tessier] du lịch Còn thách thức, nhắc đến tình trạng dân số tăng, liên quan đến áp lực đất đai, vấn đề đầu ra, vốn, nhân lực chiến lược phát triển chung xã, nhằm giảm hoạt động nông nghiệp Từ đặt câu hỏi vai trò người nơng dân quyền [Mireille Razafindrakoto] Chúng ta vừa có ba ngày điều tra tiền thực địa Chúng ta tìm hiểu thơn xác định lại đối tượng nghiên cứu Đây hoạt động mục tiêu lớp chuyên đề Bài tập nghiên cứu nêu lên số câu hỏi nghiên cứu mà chưa có câu trả lời, trở thành đề tài luận án tiến sĩ luận văn thạc sĩ Bởi cần nhấn mạnh tầm quan trọng giai đoạn bước nghiên cứu khoa học, giai đoạn làm lên câu hỏi nghiên cứu Liên quan đến tổ chức xã hội nông dân, đưa nhận định : can thiệp Nhà nước việc nông dân không tham gia vào vận hành hệ thống thủy lợi trả tiền dịch vụ không theo hướng cấu nên tổ chức nơng dân có khả tự quản lý hệ thống Đập Làng Hà bán kính tưới tiêu khơng đưa đến việc thành lập tổ chức xã hội Hội nơng dân thụ động khơng có quan điểm rõ ràng công việc vận hành đập Làng Hà Như vậy, ta tự hỏi tổ chức xã hội đóng vai trò yếu tố cốt yếu để đảm bảo bền vững hệ thống Nguyễn Tuấn Minh Tôi nghĩ quan tâm đến tất thách thức hội phát triển kinh tế Về hội, nhắc đến việc sản xuất bn bán susu phát triển [272] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Dựa kết đối chiếu trao đổi học viên, lớp đưa dàn ý cho báo cáo tổng kết sau : - Giới thiệu thôn Làng Hà, hệ thống thủy lợi, đập Làng Hà bán kính tưới tiêu (nhóm 4) ; - Các yếu tố điều kiện xây dựng hệ thống thủy lợi : mô tả hoạt động can thiệp Nhà nước (nhóm 2) ; - Các yếu tố điều kiện phát triển hệ thống thủy lợi từ năm 1990 đến nay, đối chiếu câu trả lời đối tượng vấn khác (nhóm 1, 4) ; - Sự bền vững sinh thái, kinh tế, xã hội (phân chia lợi nhuận, bất bình đẳng xã hội, kiểm sốt nhà nước, đầu sản phẩm, thương hiệu, áp lực đất đai, v.v) kỹ thuật hệ thống (tu bổ, sửa chữa, quản lý) Suy nghĩ hướng nghiên cứu để có điều tra thực địa sâu sau Mục đích hoạt động giúp học viên phân tích tập thể để chuẩn bị cho báo cáo tổng kết chung lớp Bài đọc (www.tamdaoconf.com) Tessier O., Fontenelle J.P (1997), « L’appropriation paysanne de l’hydraulique agricole du delta du Fleuve Rouge : processus et limites », in revue Autrepart, n° 3, Paris, pp. 25-43 Tài liệu tham khảo chọn lọc BOURDEAUX, P (2004), Étude d’une confluence migratoire dans le delta du Mékong l’époque coloniale (1920-1945) : Premiers pas vers l’histoire de la fondation des villages de Thổ Sơn et Sóc Sơn (district de Hòn Đất, province de Kiên Giang), in « Vietnam on the Road to Development and Integration : Tradition and Modernity », communication orale, Hồ Chí Minh Ville, 1416 juillet BOURDEAUX, P (2005), « Réflexions sur la notion de « civilisation fluviale » et sur l’histoire du delta du Mékong considérés travers quelques aspects de la fondation du village de Sóc Sơn (1920-1945) », communication présentée au colloque CKSIIAS « Water in Mainland Southeast Asia », Siem Reap, 30 novembre- 2 décembre DORNIER M., M REYNES (2001), Fruits, 56 (3) : 155-167 FORTUNEL F., C GIRONDE (2011), Transitions agraires et recompositions sociales en Asie du Sud-Est, in « Dynamiques des espaces ruraux dans le monde », Guibert M et Jean Y (Editeurs), Paris : Armand Colin (collection U), pp 215-235 GIRONDE C (2004), L’évolution de l’économie familiale dans le delta du Fleuve Rouge, in « Le Vietnam l’aube du XXIème siècle – Bilan et perspectves politiques, économiques et sociales », Gironde C et Maurer J.-L (sous la direction de), Paris : Karthala, pp 193-227 TRAN, T T., M FIGUIE, L SIRIEIX, P MOUSTIER (2012), Les produits de terroir vietnamiens : points de vue des consommateurs locaux, Working Paper UMR MOISA, Colloque international IRD, Unesco, MNHN, CIRAD « Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle des Suds ? » Paris, 9-11 juin 2009 Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [273] Danh sách học viên Họ tên Nơi công tác Chuyên ngành Viện Dân số Xã hội học Bùi Thị Hạnh vấn đề xã hội Học viện Khoa học Lịch sử kinh tế Cao Tuấn Phong xã hội Đại học KHXH Châu Thị Thu nhân văn TP Hồ Chí Địa lý, mơi trường Thuỷ Minh Đinh Thị Hồng Sở Văn hoá, thể thao Dân tộc học Thơm du lịch Lào Cai Viện Phát triển bền Phát triển bền vững Đỗ Thị Ngân vững vùng Bắc Thư viện tỉnh Lào Đoàn Trúc Văn hố Quỳnh Cai Đại học Hồng gia Heng Lina Luật khoa học Luật kinh tế Học viện Chính Hồng Thị trị - Hành khu Chính trị Quyên vực IV Đại học JeanLuật Leav Meng Moulin Lyon Nguyễn Ngọc Trinh Nguyễn Thị Lê Nguyễn Thị Mai Hương Nguyễn Thị Tám Nguyễn Thị Thu Thuỷ Nguyễn Tuấn Minh Ny Pagna Phạm Thu Hương Trần Thị Mai Lan Chủ đề nghiên cứu Email buihanh83@gmail Dân số sức khoẻ sinh sản com Môi trường phát triển caotuanphong@ bền vững Việt Nam yahoo.com Sử dụng bảo vệ nguồn nước miền núi huongthugl2005@ yahoo.com Thơ ca dân gian dân tộc Pa Gí Lào Cai Phát triển bền vững nơng thơn miền núi Văn hố dân tộc Giáy Lào Cai dinhhongthom@ yahoo.com ngan.isdn@gmail com doantrucquynhlc@ gmail.com Các biện pháp bảo vệ nguồn lina.heng@yahoo nước Campuchia com Tập quán văn hoá người hoangquyenhv4@ dân nông thôn đồng yahoo.com sông Hồng Tài doanh nghiệp vừa meng_sciencepo@ nhỏ Campuchia yahoo.com Đánh giá chất lượng nước Đại học Tài nguyên tỉnh thành; Sức ép nguyenngocvt2000@ môi trường TP Hồ Môi trường phát triển kinh tế xã hội lên yahoo.com Chí Minh mơi trường nước Di dân vai trò quản lý nguyenle3105@ Viện Nghiên cứu Nhân học phát triển nhà nước gmail.com người Trung tâm Nghiên Tái định cư dự án thuỷ lợi maihuong_xhh@ cứu phát triển cộng Xã hội học Phước Hoà yahoo.com.vn đồng Sinh kế cư dân làng hongtam.ls89@ Viện Dân tộc học Nhân học kinh tế chài gmail.com Tác động biến đổi khí hậu đến văn hố thuthuy0072@ Đại học Thủ Dầu Nhân học cộng đồng dân tộc tiểu yahoo.com Một vùng sông Mekong nguyentuanminh80@ Viện Xã hội học Xã hội học Khu vực phi thức gmail.com nypagna@yahoo Đại học Quốc gia Luật com Hà Nội HDI, Quyền người, giới huongpham251288@ Viện Nghiên cứu Xã hội học phát triển bền vững gmail.com người Tri thức địa phương lantran1008@yahoo Viện Dân tộc học Nhân học người Thái com [274] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD Họ tên Nơi công tác Chuyên ngành Chủ đề nghiên cứu Email Sử dụng bảo vệ lưu vực vodaochi@hotmail Viện Phát triển bền Phát triển bền vững sông bối cảnh biến đổi Võ Dao Chi com vững vùng Nam khí hậu Xã hội dân quyền anhhang1984@ Vũ Thị Thu Hằng Viện Triết học Triết học trị người gmail.com Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD [275] [276] Tháng 07 năm 2013 / Khóa học Tam Đảo 2012 / © AFD