Sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi

Sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi Trong vài năm gần đây, việc sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gia cầm, gia súc đã được biết đến nhưng chưa được sử dụng rộng rãi. Sau nhiều năm nghiên cứu, Trung tâm Khuyến nông TP. HCM khuyến cáo, việc sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi heo sẽ giúp tăng tỷ lệ nạc hóa đàn heo vượt ngưỡng 50%; giải quyết tốt môi trường chăn nuôi vốn là một khó khăn cho chăn nuôi, nhất là tại các vùng ven của các đô thị như TP. HCM, Cần Thơ, Đà Nãng..., tạo ra những sản phẩm an toàn về mặt chất lượng. Những nhóm chế phẩm sinh học cần được người nuôi quan tâm. Sau một thời gian thí nghiệm trên vật nuôi, với sự giúp đỡ của công ty Bayer, Trạm thực nghiệm Văn Thánh (Trung tâm Khuyến nông TP HCM) đã hoàn thành quy trình theo dõi

Sử dụng chế phẩm sinh học

trong chăn nuôi

Trong vài năm gần đây, việc sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gia cầm, gia súc đã được biết đến nhưng chưa được sử dụng rộng rãi Sau nhiều năm nghiên cứu, Trung tâm Khuyến nông TP HCM khuyến cáo, việc sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi heo sẽ giúp tăng tỷ lệ nạc hóa đàn heo vượt ngưỡng 50%; giải quyết tốt môi trường chăn nuôi vốn là một khó khăn cho chăn nuôi, nhất là tại các vùng ven của các đô thị như TP HCM, Cần Thơ, Đà Nãng , tạo ra những sản phẩm an toàn về mặt chất lượng

Những nhóm chế phẩm sinh học cần được người nuôi quan tâm

Sau một thời gian thí nghiệm trên vật nuôi, với sự giúp đỡ của công ty Bayer, Trạm thực nghiệm Văn Thánh (Trung tâm Khuyến nông TP HCM)

đã hoàn thành quy trình theo dõi vai trò của chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gia súc gia cầm Người chăn nuôi có thể sử dụng nhiều nhóm chế phẩm

sinh học trong chăn nuôi nhưng trước hết cần chú ý tới những nhóm chế phẩm sinh học sau:

Nhóm chế phẩm sinh học cung cấp enzym sẽ giúp vật nuôi tiêu hóa tinh bột và protein, giảm thấp tỷ lệ tiêu tốn thức ăn trong chăn nuôi Trong nhóm này, chế phẩm Acid Pak4 Way chứa men cellulaz giúp tiêu hóa chất

xơ, proteaz làm tiêu hóa chất đạm, amylaz góp phần tiêu hóa tinh bột, là loại chế phẩm sinh học có nhiều công dụng trong việc tăng trưởng đàn gia cầm, gia súc hiện nay

Nhóm chế phẩm sinh học chứa các hỗn hợp tế bào men nấm dưới dạng đậm đặc sẽ kích thích tăng trưởng và hoạt động của các loại vi khuẩn

có lợi cho đường ruột, do đó sẽ vô hiệu hóa độc tố nấm có trong thức ăn, chuyển hóa thức ăn nhanh, nâng cao khả năng sinh sản Chế phẩm YeaSacc1026 bao gồm các tế bào nấm men của dòng men Saccharomyces cerevisiae 1026 là một dạng men sống dùng để trộn trong thức ăn Chế phẩm Emitan do trường ĐH Nông nghiệp 1 Hà Nội sản xuất được chọn lọc từ nấm men chủng Endomycosis CG2 (loại chủng men được phân lập trong bánh men thuốc bắc) được sử dụng trong chăn nuôi heo con theo mẹ rất hiệu quả

Nhóm chế phẩm sinh học có chứa các nguyên tố vi lượng gắn kết với hợp chất hữu cơ như aminoacid hoặc peptid giúp cho việc hấp thu khoáng

chất qua thành ruột được tốt hơn do đó tăng cường khả năng sinh học của khoáng chất trong cơ thể gia súc, gia cầm Các chế phẩm nhóm này sẽ bổ sung một số nguyên tố vi lượng mà cơ thể đang cần, giúp con vật phòng trị được một số bệnh về dinh dưỡng, tăng khả năng miễn nhiễm, gia tăng hiệu quả sinh sản Chế phẩm Bioplex Zine cung cấp kẽm hữu cơ giúp hoạt hoá các enym tiêu hóa, giúp phát triển da móng tốt Chế phẩm Bioplex Manganese cung cấp mangan nhằm tăng cường khả năng thụ thai và phát triển xương Bioplex Iron nhằm tăng cường khả năng phòng bệnh thiếu chất sắt Tuy nhiên theo bác sĩ Mỹ, sử dụng nhóm chế phẩm này phải được cân nhắc cẩn thận, tránh tình trạng bổ sung thừa sẽ gây tác dụng ngược

Nhóm chế phẩm sinh học có tác dụng gắn kết với các độc tố nấm mốc, vi khuẩn đường ruột mà đại diện là chế phẩm Bio-Mos Chế phẩm này được chiết xuất từ vách tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae có khả năng thu hút và loại thải ra ngoài phần lớn các vi khuẩn đường ruột có hại như E.coli, Salmonella, các độc tố nấm như Alfatoxin Vì vậy, sử dụng Bio-Mos sẽ ngăn chặn sự định vị của mầm bệnh, tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ thể, giúp vật nuôi tăng trọng nhanh

Làm sạch môi trường chăn nuôi cũng là một giải pháp giúp vật nuôi tăng trọng nhanh Chính vì vậy, việc sử dụng loại chế phẩm giảm mùi hôi từ

phân gia cầm gia súc sẽ làm tăng khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh cho vật nuôi Đây là nhóm chế phẩm chứa hệ vi sinh vật hữu ích hoặc các chất được chiết xuất từ thực vật Chế phẩm Komix USM có chứa Lactobacillus lên men đường sản sinh ra acid lactic cung cấp các chất trợ sinh, các vitamin nhóm B và các enzym tiêu hóa Trạm thực nghiệm Văn Thánh đã thử nghiệm sử dụng chế phẩm EMC4 nhằm giảm mùi hôi phân heo Kết quả sau

3 tháng nuôi, trọng lượng heo thử nghiệm đạt trọng lượng 110-120 kg/con,

so với đối chứng là 90-100 kg/con, độ dày của mỡ chỉ còn 17,28 mm (so với đối chứng là 19,45mm)

Những lưu ý sau khi sử dụng chế phẩm sinh học

Là chất xúc tác, các chế phẩm sinh học chỉ thúc đẩy quá trình sinh trưởng chứ không thay thế hoàn toàn dưỡng chất cần có trong thức ăn Cho nên, nó chỉ có lợi khi lượng thức ăn không cân đối lượng dinh dưỡng cần thiết Nhiều thí nghiệm trong thức ăn chăn nuôi đã chỉ ra rằng, thức ăn thừa nguyên tố vi lượng đồng, sắt gấp 2 lần so với yêu cầu sẽ làm vật nuôi chậm lớn, nếu kéo dài sẽ dẫn đến tử vong Thừa kháng sinh sẽ tồn dư trong thịt hoặc trứng, gây độc hại cho người tiêu dùng Mặt khác, đối với chế phẩm sinh học tạo mùi không có ý nghĩa về dinh dưỡng, chỉ tạo mùi thơm, kích thích tính thèm ăn của vật nuôi mà thôi Việc sử dụng chế phẩm sinh học là

yếu tố cần thiết trong chăn nuôi hiện đại nhưng người chăn nuôi cần nắm chắc chất lượng thức ăn để bổ sung cần thiết, phải hiểu rõ tình trạng sức khỏe của vật nuôi để chọn chế phẩm có công dụng tương ứng, chỉ mua chế phẩm không bị ẩm ướt, chảy nước hoặc biến màu, cân nhắc và tính toán hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm sinh học Muốn vậy, người chăn nuôi phải

có kiến thức cơ bản về con vật và quy trình nuôi cũng như thường xuyên tham khảo ý kiến của các trạm, trung tâm khuyến nông để được hướng dẫn

cụ thể