KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO NÁI TẠI TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUÔI LONG AN

DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT CV: hệ số biến dị coefficient of variance HCCS: heo con cai sữa HCSS: heo con sơ sinh HCTM: heo con theo mẹ LL: heo nái có cha và mẹ là nhóm giống Landrace YY:

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHĨM

GIỐNG HEO NÁI TẠI TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUƠI LONG AN

Họ và tên sinh viên : VŨ THỊ THU PHƯƠNG

Niên khĩa : 2002-2007

KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHÓM

GIỐNG HEO NÁI TẠI TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUÔI LONG AN

Tác giả

VŨ THỊ THU PHƯƠNG

Khóa luận được đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng Bác Sỹ ngành Thú Y

Giáo viên hướng dẫn:

TS TRẦN VĂN CHÍNH

Tháng 11 năm 2007

LỜI CÁM ƠN

Kính dâng lên bố mẹ

Người đã sinh thành và tận tụy nuôi dưỡng, dạy dỗ con nên người, xin nhận nơi con lòng biết ơn và những tình cảm thiêng liêng cao quý nhất

Xin chân thành cám ơn

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh

Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y - Bộ Môn Di Truyền Giống Động Vật cùng toàn thể quý thầy cô Khoa Chăn Nuôi Thú Y đã tận tình giúp đỡ, chỉ dạy và truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu cho chúng tôi trong suốt thời gian học tập tại nhà trường

Xin bày tỏ lòng biết ơn đến

TS Trần Văn Chính, đã hết lòng hướng dẫn chỉ bảo truyền đạt kiến thức cho em trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này

Chân thành cảm tạ

Ban Giám Đốc Trung Tâm Giống Vật Nuôi Long An

Cùng toàn thể cô chú anh chị thú y và toàn thể công nhân Trung Tâm Giống Vật Nuôi Long An đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực tập tại Trung Tâm

Cám ơn

Tất cả bạn bè trong và ngoài lớp đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài

Vũ Thị Thu Phương

- Tuổi phối giống lần đầu là 262,47 ngày

- Tuổi đẻ lứa đầu là 378,95 ngày

- Số lứa đẻ của nái trên năm là 2,31 lứa/năm

- Số heo con đẻ ra trên ổ là 11,80 con/ổ

- Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ là 10,97 con/ổ

- Số heo con chọn nuôi là 10,59 con/ổ

- Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống là 16,05 kg/ổ

- Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống là 1,47 kg/con

- Số heo con cai sữa là 9,10 con/ổ

- Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa là 71,39 kg/ổ

- Trọng lượng bình quân heo con cai sữa là 7,98 kg/con

- Số heo con cai sữa của nái trên năm là 21,01 con/nái/năm

Dựa vào chỉ số sinh sản heo nái (SPI) các nhóm giống nái được xếp hạng khả năng sinh sản như sau:

Hạng I: nhóm giống LY (113,83 điểm)

Hạng II: nhóm giống YL (99,48 điểm)

Hạng III: nhóm giống LL (98,36 điểm)

Hạng IV: nhóm giống 7/8L (96,83 điểm)

Hạng V: nhóm giống YY (96,70 điểm)

Hạng VI: nhóm giống 3/4L (92,09 điểm)

MỤC LỤC

Trang

Trang tựa i

Lời cám ơn ii

Tóm tắt iii

Mục Lục iv

Danh sách các chữ viết tắt viii

Danh sách các bảng ix

Danh sách các biểu đồ xi

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1

1.2.1 Mục đích 1

1.2.2 Yêu cầu 1

Chương 2 TỔNG QUAN 2

2.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUÔI LONG AN 2

2.1.1 Vị trí địa lý 2

2.1.2 Quá trình hình thành 2

2.1.3 Nhiệm vụ của Trung Tâm 2

2.1.4 Cơ cấu cổ chức của Trung Tâm 2

2.1.5 Nguồn gốc con giống 3

2.1.6 Công tác giống 3

2.1.7 Cơ cấu đàn heo 3

2.2 Các yếu tố cấu thành khả năng sinh sản của heo nái 4

2.2.1 Tuổi thành thục 4

2.2.8 Trọng lượng heo con sơ sinh và trọng lượng heo con cai sữa 6

2.2.9 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa sản xuất của nái năm 7

2.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC SINH SẢN CỦA HEO NÁI 7

2.3.1 Yếu tố di truyền 7

2.3.2 Yếu tố ngoại cảnh 7

2.4 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN 8

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 10

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 10

3.2 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 10

3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT 10

3.4 QUY TRÌNH CHĂM SÓC VÀ NUÔI DƯỠNG ĐÀN HEO KHẢO SÁT 11

3.4.1 Chuồng trại 11

3.4.2 Thức ăn 11

3.4.3 Nước uống 13

3.4.4 Chăm sóc và nuôi dưỡng 13

3.4.5 Quy trình tiêm phòng 14

3.5 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 15

3.5.1 Tuổi phối giống lần đầu 15

3.5.2 Tuổi đẻ lứa đầu 15

3.5.3 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 15

3.5.4 Số lứa đẻ của nái trên năm 15

3.5.5 Số heo con đẻ ra trên ổ 15

3.5.6 Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ 15

3.5.7 Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh 15

3.5.8 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống 15

3.5.9 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống 15

3.5.10 Số heo con sơ sinh chọn nuôi 16

3.5.11 Số heo con sơ sinh giao nuôi 16

3.5.12 Tuổi cai sữa heo con 16

3.5.13 Số heo con cai sữa 16

3.5.15 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh 16

3.5.16 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa 18

3.5.17 Số heo con cai sữa của nái trên năm 18

3.5.18 Chỉ số sinh sản heo nái (SPI) và xếp hạng khả năng sinh sản các nhóm giống heo nái 18

3.6 XỬ LÝ SỐ LIỆU 19

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20

4.1 TUỔI PHỐI GIỐNG LẦN ĐẦU 20

4.2 TUỔI ĐẺ LỨA ĐẦU 21

4.3 KHOẢNG CÁCH GIỮA HAI LỨA ĐẺ 22

4.4 SỐ LỨA ĐẺ CỦA NÁI TRÊN NĂM 24

4.5 SỐ HEO CON ĐẺ RA TRÊN Ổ 25

4.5.1 So sánh giữa các nhóm giống 25

4.5.2 So sánh giữa các lứa đẻ 27

4.6 SỐ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG 28

4.6.1 So sánh giữa các nhóm giống 28

4.6.2 So sánh giữa các lứa đẻ 29

4.7 SỐ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG ĐÃ HIỆU CHỈNH 30

4.8 TRỌNG LƯỢNG TOÀN Ổ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG 32

4.8.1 So sánh giữa các nhóm giống 32

4.8.2 So sánh giữa lứa đẻ 33

4.9 TRỌNG LƯỢNG BÌNH QUÂN HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG 34

4.9.1 So sánh giữa các nhóm giống 34

4.9.2 So sánh giữa các lứa đẻ 36

4.10 SỐ HEO CON CHỌN NUÔI 37

4.12.1 So sánh giữa các nhóm giống 41

4.12.2 So sánh giữa các lứa đẻ 43

4.13 SỐ HEO CON CAI SỮA TRÊN Ổ 44

4.13.1 So sánh giữa các nhóm giống 44

4.13.2 So sánh giữa các lứa đẻ 45

4.14 TRỌNG LƯỢNG TOÀN Ổ HEO CON CAI SỮA 46

4.14.1 So sánh giữa các nhóm giống 46

4.14.2 So sánh giữa các lứa đẻ 47

4.15 TRỌNG LƯỢNG BÌNH QUÂN HEO CON CAI SỮA 48

4.15.1 So sánh giữa các nhóm giống 49

4.15.2 So sánh giữa các lứa đẻ 50

4.16 TRỌNG LƯỢNG TOÀN Ổ HEO CON CAI SỮA ĐÃ HIỆU CHỈNH 51

4.17 SỐ HEO CON CAI SỮA CỦA NÁI TRÊN NĂM 52

4.18 CHỈ SỐ SINH SẢN HEO NÁI (SPI) VÀ XẾP HẠNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CÁC NHÓM GIỐNG HEO NÁI 53

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 55

5.1 KẾT LUẬN 55

5.2 ĐỀ NGHỊ 55

TÀI LIỆU THAM KHẢO 57

PHỤ LỤC 62

DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT

CV: hệ số biến dị (coefficient of variance)

HCCS: heo con cai sữa

HCSS: heo con sơ sinh

HCTM: heo con theo mẹ

LL: heo nái có cha và mẹ là nhóm giống Landrace

YY: heo nái có cha và mẹ là nhóm giống Yorkshire

LY: heo nái có cha là giống Landrace và mẹ là giống Yorkshire YL: heo nái có cha là giống Yorkshire và mẹ là giống Landrace 3/4L: heo nái có cha là giống Landrace và mẹ là heo lai Yorkshire Landrace

7/8L: heo nái có cha là giống Landrace và mẹ là heo lai có 3/4 máu giống heo Landrace

NSIF: National Swine Improverment Federation

SLĐN/N: số lứa đẻ trên năm

SD: độ lệch chuẩn (standard diviation)

TLBQHCSS: trọng lượng bình quân heo con sơ sinh

TLBQHCCS: trọng lượng bình quân heo con cai sữa

TLNSDCS: tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Trang

Bảng 3.1: Cơ cấu nhóm giống và số lứa khảo sát 10

Bảng 3.2: Thành phần dinh dưỡng của các loai thức ăn Master 12

Bảng 3.3: Một số công thức thức ăn do Trung Tâm sản xuất 12

Bảng 3.4: Lịch tiêm phòng cho đàn heo 14

Bảng 3.5: Hệ số hiệu chỉnh số heo con sơ sinh còn sống 15

Bảng 3.6: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa về 21 ngày tuổi 17

Bảng 3.7: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa 21 ngày, theo số heo con giao nuôi chuẩn 17

Bảng 3.8: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa 21 ngày tuổi, số heo con giao nuôi chuẩn, theo lứa đẻ chuẩn 18

Bảng 4.1: Tuổi phối giống lần đầu 20

Bảng 4.2: Tuổi đẻ lứa đầu 21

Bảng 4.3: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 23

Bảng 4.4 Số lứa đẻ của nái trên năm 24

Bảng 4.5: Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống 26

Bảng 4.6: Số heo con đẻ ra trên ổ theo lứa đẻ 27

Bảng 4.7: Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ theo nhóm giống 28

Bảng 4.8: Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ theo lứa đẻ 29

Bảng 4.9: Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh 31

Bảng 4.10: Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 32

Bảng 4.11: Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 33

Bảng 4.12: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 35

Bảng 4.13: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 36

Bảng 4.14: Số heo con chọn nuôi theo nhóm giống 37

Bảng 4.15: Số heo con chọn nuôi theo lứa đẻ 38

Bảng 4.16: Số heo con giao nuôi theo nhóm giống 39

Bảng 4.17: Số heo con giao nuôi theo lứa đẻ 41

Bảng 4.18: Tuổi cai sữa heo con theo nhóm giống 42

Bảng 4.20: Số heo con cai sữa trên ổ theo nhóm giống 44

Bảng 4.21 Số heo con cai sữa trên ổ theo lứa đẻ 45

Bảng 4.22: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo nhóm giống 46

Bảng 4.23: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ 48

Bảng 4.24: Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo nhóm giống 49

Bảng 4.25: Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ 50

Bảng 4.26: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh 51

Bảng 4.27: Số heo con cai sữa của nái trên năm 52

Bảng 4.28: Chỉ số sinh sản heo nái và xếp hạng khả năng sinh sảncủa các nhóm giống 53

DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ

Trang

Biểu đồ 4.1: Tuổi phối giống lần đầu 20

Biểu đồ 4.2: Tuổi đẻ lứa đầu 22

Biểu đồ 4.3: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 23

Biểu đồ 4.4: Số lứa đẻ của nái trên năm 25

Biểu đồ 4.5: Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống 26

Biểu đồ 4.6: Số heo con đẻ ra trên ổ theo lứa đẻ 27

Biểu đồ 4.7: Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ theo nhóm giống 29

Biểu đồ 4.8: Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ theo lứa đẻ 30

Biểu đồ 4.9: Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh 31

Biểu đồ 4.10: Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 33

Biểu đồ 4.11: Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh theo lứa đẻ 34

Biểu đồ 4.12: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 35

Biểu đồ 4.13: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 36

Biểu đồ 4.14: Số heo con chọn nuôi theo nhóm giống 38

Biểu đồ 4.15: Số heo con chọn nuôi theo lứa đẻ 39

Biểu đồ 4.16: Số heo con giao nuôi theo nhóm giống 40

Biểu đồ 4.17: Số heo con giao nuôi theo lứa đẻ 41

Biểu đồ 4.18: Tuổi cai sữa heo con theo nhóm giống 42

Biểu đồ 4.19: Tuổi cai sữa heo con theo lứa đẻ 43

Biểu đồ 4.20: Số heo con cai sữa trên ổ theo nhóm giống 44

Biểu đồ 4.21: Số heo con cai sữa trên ổ theo lứa đẻ 46

Biểu đồ 4.22: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo nhóm giống 47

Biểu đồ 4.23: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ 48

Biểu đồ 4.24: Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo nhóm giống 49

Biểu đồ 4.25: Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ 50

Biểu đồ 4.26: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh 51

Biểu đồ 4.27: Số heo con cai sữa của nái trên năm 52 Biểu đồ 4.28: Chỉ số sinh sản heo nái và xếp hạng khả năng sinh sảncủa các nhóm

số lượng và chất lượng để tự khẳng định mình trên trường quốc tế

Để làm được điều đó ngoài vấn đề thú y, chăm sóc quản lý, dinh dưỡng… Yếu

tố có vai trò rất quan trọng đó là con giống và công tác giống bởi các nhà chuyên môn

và người nuôi heo giàu kinh nghiệm đã đồng ý rằng yếu tố quyết định hiệu quả sản xuất của nhà chăn nuôi phụ thuộc gần như hoàn toàn vào năng suất sinh sản của đàn nái Việc thực hiện công tác giống tốt để có những heo thuần cũng như tạo ra những nhóm heo lai có khả năng sinh sản cao hơn đời bố mẹ, khỏe tốt và dễ thích nghi với nhiều điều kiện nuôi dưỡng là việc làm thường xuyên và liên tục

Xuất phát từ vấn đề trên, được sự đồng ý của Bộ Môn Di Truyền Giống Động Vật - Khoa Chăn Nuôi Thú Y trường Đại Học Nông Lâm TPHCM, dưới sự hướng dẫn của TS Trần Văn Chính và sự giúp đỡ của Trung Tâm Giống Vật Nuôi Long An,

chúng tôi thực hiện đề tài: “Khảo sát sức sinh sản của một số nhóm giống heo nái tại Trung Tâm Giống Vật Nuôi Long An”

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU

1.2.1 Mục đích

Đánh giá sức sinh sản của các nhóm giống heo nái, làm cơ sở cho việc đề xuất

+ Diện tích toàn Trung Tâm là 6 ha

+ Diện tích chuồng trại là 1,5 ha

+ Hiên nay do việc phát triển đô thị nên thị xã đang có kế hoạch di rời Trung Tâm về cây số 11 đường về huyện Vĩnh Hưng để tránh ô nhiễm cho môi trường xung quanh

2.1.3 Nhiệm vụ của Trung Tâm

+ Sản xuất và cung cấp tinh heo, heo hậu bị giống, heo thịt thương phẩm

+ Sản xuất và cung cấp cá sấu, trùn quế và một số loại cá đồng

2.1.4 Cơ cấu cổ chức của Trung Tâm

BAN GIÁM ĐỐC

VĂN PHÒNG TỔ HEO TỔ CÁ TỔ HƯƠU-TRÙN TỔ CÁM

2.1.5 Nguồn gốc con giống

Heo giống thường xuyên được nhập từ các cơ sở chăn nuôi lân cận như: Xí Nghiệp Heo Giống Cấp I TP HCM, Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Phú Sơn tỉnh Đồng Nai, nhằm làm tăng nguồn gen heo mới cho Trung Tâm và tránh được hiện tượng đồng huyết

2.1.6 Công tác giống

Trung Tâm rất chú trọng khâu chọn giống heo mới và chọn lọc những heo nái tốt về hướng sinh sản để làm nền như Yorkshire, Landrace…và từ đó tạo ra heo lai hai máu có khả năng sinh sản tốt

Các bước tiến hành công tác giống ở Trung Tâm

Qui trình chọn cái hậu bị gồm có 5 giai đoạn:

- Giai đoạn 1: có sự định hướng khi ghép phối

- Giai đoạn 2: chọn và bấm số tai lúc 1 ngày tuổi, chọn heo 1 kg trở lên

- Giai đoạn 3: chọn lúc 21 ngày tuổi, heo có trọng lượng không dưới 4,5 kg, lông da thể hiện đặc tính của giống

- Giai đoạn 4: chọn lúc 65 – 70 ngày, heo có ngoại hình thể hiện đặc tính giống, không có biểu hiện kém phát triển

- Giai đoạn 5: chọn lúc 6 – 7 tháng tuổi, chọn những heo có ngoại hình đẹp thể hiện đặc tính giống, cẳng chân vững chắc, vú và bộ phận sinh dục bình thường, cơ thể không có biểu hiện kém phát triển, có trọng lượng cao và dày mỡ lưng thấp

Heo được chọn làm hậu bị phải lập phiếu cá thể ghi nhận đầy đủ gia phả đời ông bà, cha mẹ, phân chia nhóm giống rõ ràng chính xác Kết hợp với kỹ thuật viên theo dõi ghi chép sổ sách để từ đó có kế hoạch phối giống tránh được sự đồng huyết

2.1.7 Cơ cấu đàn heo

Tổng đàn heo của Trung Tâm tính đến ngày 25/8/2007 là 1791 con gồm:

Đực giống : 43 con

2.2 Các yếu tố cấu thành khả năng sinh sản của heo nái

2.2.1 Tuổi thành thục

Đây là một trong những chỉ tiêu được nhà chăn nuôi quan tâm nhất vì heo có tuổi thành thục sớm sẽ có tuổi phối giống sớm, đậu thai thì tuổi đẻ lứa đầu sớm Từ đó nhà chăn nuôi sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức, thức ăn

Heo hậu bị có tuổi thành thục trung bình khoảng 5 – 8 tháng Tuy nhiên tuổi thành thục sớm hay muộn còn tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: giống, tầm vóc, yếu tố ngoại cảnh như: mùa, chăm sóc, quản lý…

Theo Zimmerman (1981) và Hughe (1993) nuôi riêng heo hậu bị cái sẽ chậm thành thục hơn so với tiếp xúc với heo đực từ 1 – 37 ngày

Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (1996) cho rằng heo cái ngoại thuần có tuổi động dục lần đầu từ 6 – 7 tháng tuổi, heo hậu bị cái lai thì khoảng 6 tháng

Giữa các giống heo ngoại như Yorshire, Landrace, Duroc thì giống Landrace có tuổi thành thục sớm nhất, kế đến là heo Yorkshire và muộn nhất là heo Duroc (Christenson và ctv,1997)

Mùa và thời gian chiếu sáng trong ngày cũng làm cho heo hậu bị thành thục sớm hay muộn (Fajerson, 1992), tuy nhiên tuổi thành thục của heo nái phụ thuộc vào kiểu di truyền (Dziuk, 1977)

Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (2003) heo hậu bị cái sẽ có tuổi thành thục trung bình sớm hơn heo hậu bị đực từ 1 – 4 tuần tuổi

2.2.2 Tuổi phối giống lần đầu

Heo có tuổi phối giống lần đầu sớm và sự phối giống có kết quả sẽ dẫn đến tuổi

đẻ lứa đầu sớm và quay vòng nhanh, gia tăng thời gian sử dụng nái

Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (1996) thì cần phải bỏ qua chu kỳ động dục đầu tiên vì cơ thể chưa phát triển hoàn chỉnh, chưa tích lũy dinh dưỡng để nuôi thai và trứng rụng chưa đều

Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân (1999) nên phối giống cho heo nái khi đạt 8 – 10 tháng tuổi với khoảng trọng lượng 110 – 120 kg thì số heo con đẻ ra ở lứa 1 sẽ cao hơn

2.2.3 Tuổi đẻ lứa đầu

Nếu tuổi đẻ lứa đầu sớm chứng tỏ heo thành thục sớm và phối giống đậu thai sớm, điều này đã giúp cho các nhà chăn nuôi tiết kiệm được thời gian nuôi dưỡng và nhiều chi phí khác Tuổi đẻ lứa đầu tốt nhất thường là 12 tháng tuổi nhưng không quá

2.2.4 Số lứa đẻ của nái trên năm

Để gia tăng số lứa đẻ trên năm thì phải rút ngắn khoảng cách giữa hai lứa đẻ, bằng cách rút ngắn thời gian nuôi con và thời gian từ khi cai sữa đến khi phối giống đậu thai, còn thời gian mang thai thì không rút ngắn được vì đó là đặc trưng sinh học của mỗi loài

Để rút ngắn thời gian nuôi con cần tập ăn cho heo con sớm và cai sữa cho heo con từ 20 – 25 ngày tuổi, bên cạnh đó chăm sóc quản lý tốt giúp nái lên giống lại sớm sau khi cai sữa cho heo con

Tuy nhiên, theo Evans và ctv (1996) nếu cai sữa sớm hơn 3 tuần sẽ gây giảm số trứng rụng ở lần phối kế tiếp, kéo theo sự giảm số heo con đẻ ra trên ổ

2.2.5 Số heo con đẻ ra trên ổ

Số heo con đẻ ra trên ổ phụ thuộc vào các yếu tố như: phối giống đúng thời

2.2.6 Số heo con sơ sinh còn sống và tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa

Những yếu tố ảnh hưởng đến hai chỉ tiêu này như thời gian đẻ lâu làm cho heo con chết ngộp, tuổi của heo mẹ, trọng lượng của heo con quá lớn…

Theo Fajersson (1992) vào khoảng 10% heo con hao hụt trong lúc sinh và 18,5% heo con hao hụt trong giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa

Theo Nguyễn Thiện và Vũ Duy Giảng (2006), thì tỷ lệ tử vong ở heo con sơ sinh là 12,1% khi nhiệt độ chuồng nuôi là 20 – 250C so với 7,7% khi nhiệt độ chuồng nuôi lớn hơn 250C Nhiệt độ chuồng lạnh cũng cản trở đến việc bú sữa đầu của heo con, heo sống trong chuồng có nhiệt độ 18 – 200C tiêu thụ sữa đầu giảm 27% so với

30 – 320C

Trọng lượng heo con cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ heo con sơ sinh còn sống, heo con đẻ ra có trọng lượng càng cao thì tỷ lệ heo con sơ sinh còn sống cao, heo có trọng lượng dưới 800 gam thì hy vọng sống sót dưới 50%

2.2.7 Số heo con cai sữa của nái trên năm

Đây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh sản của heo nái phụ thuộc hai yếu tố là: số lứa đẻ của nái trên năm và số heo con cai sữa trên ổ

Số lứa đẻ của nái trên năm như đã trình bày ở mục 2.2.4 còn số heo con cai sữa phụ vào nhiều yếu tố khác như: số heo con đẻ ra trên ổ, số heo con sơ sinh còn sống, tỷ

lệ nuôi sống đến cai sữa…

Theo Liptrap và ctv (1981), để đạt được tỉ lệ heo con nuôi sống đến cai sữa cao thì cần phải có những biện pháp quản lý tốt như cân bằng số heo con cho nái, tập cho heo con ăn sớm, kiểu chuồng trại thích hợp…

2.2.8 Trọng lượng heo con sơ sinh và trọng lượng heo con cai sữa

Trọng lượng heo con sơ sinh liên quan chặt chẽ đến tỉ lệ nuôi sống của heo con Trọng lượng heo con sơ sinh chịu ảnh hưởng rất nhiều của số heo con sinh ra trong một lứa đẻ của nái, thường thì số heo con sơ sinh đẻ ra trong một lứa nhiều thì trọng lượng heo con sơ sinh thấp Cải thiện trọng lượng heo con sơ sinh là một trong những biện pháp để tăng số heo con sơ sinh còn sống trong một lứa đẻ

Trọng lượng heo con cai sữa là chỉ tiêu đánh giá khả năng tiết sữa nuôi con và mẫu tính của heo mẹ Trọng lượng toàn ổ cao thì khả năng tiết sữa của heo mẹ tốt và chăm sóc nuôi dưỡng tốt

2.2.9 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa sản xuất của nái năm

Đây chính là chỉ tiêu tổng hợp quan trọng để đánh giá khả năng sinh sản của nái, cũng như hiệu quả kinh tế của nhà chăn nuôi Nhiều nghiên cứu ở Việt Nam cho thấy trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa của nái trên năm phải đạt từ 150 – 180 kg thì mới đạt hiệu quả kinh tế

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa phụ thuộc vào khả năng tiết sữa và nuôi con của nái, tình trạng sức khỏe của heo con, khả năng hấp thứ ăn dặm cung cấp, sự chăm sóc quản lý của trại Muốn đạt kết quả này cao cần phải kết hợp nhiều biện pháp

kỹ thuật để nâng cao chỉ tiêu số heo con cai sữa sản xuất của nái trên năm và trọng lượng bình quân một heo con cai sữa

Ghi chú: (mục 2.2: tham khảo tư liệu của Võ Thị Tuyết, 1996)

2.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC SINH SẢN CỦA HEO NÁI 2.3.1 Yếu tố di truyền

Đây là đặc tính sinh học được truyền từ thế hệ này sang thế hệ sau những đặc tính của cha mẹ tổ tiên đã có Trong cùng một giống, các giòng khác nhau sẽ cho năng suất sinh sản khác nhau vì đó là đặc tính di truyền của chúng (Phạm Trọng Nghĩa, 2002)

Theo Galvil và ctv (1993) (trích dẫn của Võ Thị Tuyết, 1996) cho rằng tính mắn đẻ của heo nái chủ yếu là do di truyền từ đời trước truyền lại cho con cháu các đặc điểm của mình Đặc tính này không thể thay đổi được mặc dù đã có những biện pháp khác như dinh dưỡng và kỹ thuật phối giống tốt

Theo Trần Thị Dân (2003), thì sự sai lệch về di truyền chịu trách nhiệm đến 50% của số phôi thai chết, dù vật nuôi ở ngoại cảnh tốt nhất cũng không thể làm cho con vật vuợt khỏi tiềm năng di truyền của bản thân nó

2.3.2 Yếu tố ngoại cảnh

Nền chuồng sạch sẽ, độ thông thoáng tốt, không ẩm thấp sẽ đưa năng suất sinh sản của nái tăng lên từ 10 – 15%, ngược lại giảm từ 10 – 30 % (Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân, 1999)

Dinh dưỡng là yếu tố ảnh hưởng nhiều đến sự thành công trong chăn nuôi Cho heo nái hậu bị ăn thức ăn kém phẩm chất sẽ kéo dài tuổi thành thục của heo, thức ăn thiếu protein và vitamin hay thức ăn ẩm mốc kém phẩm chất làm phôi ngưng phát triển (Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân, 1999)

Theo Võ Văn Ninh (2003), nếu cho ăn lượng thức ăn thừa trong giai đoạn đầu sau khi phối giống sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ chết phôi, làm giảm số con sơ sinh và trong thời gian mang thai nếu dinh dưỡng quá cao sẽ gây mập mỡ cho nái dẫn đến sinh khó gây chết thai, làm giảm số heo con sơ sinh còn sống

Bệnh tật cũng ảnh hưởng đến năng suất của heo một cách rõ rệt Theo Nguyễn Như Pho (2004) cho rằng nhiều nguyên nhân làm giảm thành tích sinh sản của heo nái

và sức sống của heo con có thể là do nhiễm trùng bầu vú, tử cung của heo nái gây ra hội chứng viêm vú, viêm tử cung, kém hoặc mất sữa và loạn khuẩn đường ruột trên heo con do các vi sinh vật cơ hội có mặt trong chuồng Khi nái đẻ khó, việc can thiệp bằng tay hay các dụng cụ khác không đúng kỹ thuật có thể làm trầy xước bộ phận sinh dục của heo nái sẽ gây ra những bệnh hậu sản như: viêm âm đạo, viêm tử cung…làm sức khoẻ nái giảm sút, khả năng nuôi con kém dẫn đến chất lượng đàn heo thấp

Ngoài ra, chăm sóc quản lý cũng góp phần không nhỏ đến năng suất sinh sản của đàn heo Chăm sóc tốt giúp phát hiện kịp thời heo mắc bệnh để điều trị có hiệu quả, giảm tỷ lệ heo chết ngộp, heo con bị đè…

2.4 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN

Chọn những giống heo và cho lai giữa các giống heo có ưu thế về khả năng sinh sản như: giống heo Landrace, Yorkshire và các heo lai LY, YL

Thường xuyên theo dõi phát hiện lên giống, chọn thời điểm phối giống thích hợp và phối đúng kỹ thuật

Chọn những heo đực có phẩm chất tinh dịch tốt để phối giống

Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho heo nái đúng theo các giai đoạn sinh trưởng phát dục của heo nái, mang thai, nuôi con

Quản lý nái theo nhóm cùng vào cùng ra để có thể tách bầy dễ dàng khi cần thiết và thuận lợi trong việc sát trùng chuồng trại

Luôn quan sát nái sau khi sinh và trong suốt quá trình nuôi con để ngăn chặn những rủi ro cho heo mẹ lẫn heo con

Đảm bảo tốt tiểu khí hậu chuồng nuôi phù hợp và các điều kiện vệ sinh, chăm sóc thú y tốt

Chương 3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM

Thời gian: từ ngày 05/04/2007 đến 25/08/2007

Địa điểm: Trung Tâm Giống Vật Nuôi Long An

3.2 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

- Lập phiếu cá thể ghi nhận hằng ngày cho mỗi nái, trên phiếu ghi đầy đủ lý lịch

và các chỉ tiêu sinh sản tromg thời gian thực tập

- Sử dụng thêm hồ sơ lưu trữ về thành tích sinh sản của nái đang khảo sát ở các lứa đẻ trước từ lứa 1 đến lứa 9

3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT

Là những nái đẻ, đang nuôi con và heo con theo mẹ đến cai sữa trong thời gian thực tập Cơ cấu đàn heo nái các nhóm giống và số lứa khảo sát được trình bày qua bảng 3.1

Bảng 3.1: Cơ cấu nhóm giống và số lứa khảo sát

3.4 QUY TRÌNH CHĂM SÓC VÀ NUÔI DƯỠNG ĐÀN HEO KHẢO SÁT

3.4.1 Chuồng trại

Chuồng nái khô, nái mang thai và nái nuôi con được nuôi tại các dãy chuồng C1, C2, C3 Kiểu chuồng làm bằng nóc đôi, trên nóc có gắn hệ thống làm mưa nhân tạo, bên trong chuồng có gắn quạt thông gió và hệ thống phun sương Ngoài những đặc điểm chung, trên mỗi chuồng có cách bố trí khác nhau

- Chuồng nuôi nái khô và nái mang thai: nền chuồng làm bằng xi măng, kiểu chuồng cá thể, máng ăn bằng xi măng, phía trên có núm uống tự động

- Chuồng nái nuôi con và heo con theo mẹ: chuồng sàn bằng sắt, máng ăn bằng sắt Mỗi ô chuồng có trang bị thêm một thùng gỗ và một bóng đèn để úm và sưởi ấm heo con, một máng ăn nhỏ bằng sắt để giúp heo con tập ăn dễ dàng Mỗi ô chuồng có hai núm uống tự động Nền chuồng bằng xi măng có độ dốc để phân thoát ra rãnh thoát nước dễ dàng Ngoài ra, dãy chuồng còn gắn hệ thống nước nhỏ giọt để làm mát nái trong những ngày nắng nóng và rèm che để tránh mưa tạt gió lùa

3.4.2 Thức ăn

Thức ăn hỗn hợp nuôi dưỡng đàn heo được cung cấp bởi công ty sản xuất thức

ăn gia súc CJ VINA AGRI và thức ăn do Trung Tâm tự sản xuất Tùy theo lứa tuổi, giai đoạn phát triển mà heo được cho ăn như sau:

- Nái nuôi con, nái khô và nái mang thai: thức ăn tự trộn

- Heo con theo mẹ: thức ăn Master 1020

- Heo cai sữa: thức ăn Master 1020 và 1030

Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn Master được trình bày qua bảng 3.2 và một số công thức thức ăn tự trộn của Trung Tâm được trình bày qua bảng 3.3

Bảng 3.2: Thành phần dinh dưỡng của các loai thức ăn Master

Stt Thành phần dinh dưỡng Thức ăn số

Nái nuôi con

3.4.3 Nước uống

Trung Tâm đang sử dụng nguồn nước ngầm được bơm từ giếng khoan đưa lên bồn chứa chính Sau đó, nước được phân phối đến các bồn chứa phụ ở đầu mỗi dãy chuồng Từ đó nước sẽ theo hệ thống ống thứ nhất cho heo uống và hệ thống ống thứ hai đổ vào hồ chứa để vệ sinh chuồng và tắm heo

3.4.4 Chăm sóc và nuôi dưỡng

Nái khô chửa

Kỹ thuật viên mỗi ngày đi quan sát nái vào buổi sáng và buổi chiều để phát hiện những nái lên giống và xác định thời điểm phối giống Sau khi phối 21 ngày nái không lên giống trở lại xem như nái đã đậu thai Nái được phối bằng cách gieo tinh nhân tạo

Nái được cho ăn cám số 6 do Trung Tâm sản xuất, ngày 3 lần

Tắm ngày hai lần

Nái mang thai

Trong giai đoạn mang thai, heo nái được cho ăn cám số 6 do Trung Tâm sản xuất ngày 3 lần với lượng thức ăn tùy vào giai đoạn mang thai và thể trạng con giống

- Giai đoạn 1: nái mang thai từ 1 - 90 ngày: 2 – 2,5 kg/con/ngày

- Giai đoạn 2: nái mang thai từ 90 đến ngày đẻ: 2,5 – 3,0 kg/con/ngày

Nái được tắm 2 lần /ngày

Nái mang thai được 90 ngày thì chích ADE, 2 ml/con

Nái đẻ

Trước ngày đẻ dự kiến 4 - 5 ngày nái mang thai được chuyển lên lồng đẻ

Thường xuyên theo dõi nái trong khi đẻ để can thiệp trong trường hợp đẻ khó Sau khi sinh, nái được truyền vào tĩnh mạch tai 500 ml dung dịch lactate ringer có bổ sung vitamin C, B-complex, calcium Ngoài ra còn tiêm cho nái lactogel để tạo sữa, oxytocine tống sản dịch viêm ra ngoài Thụt rửa tử cung 1 lần/ngày liên tục 2 ngày

Heo con theo mẹ

Sau khi sinh heo con được cắt rốn, bấm răng, cắt đuôi, cân trọng lượng sơ sinh

và bấm số tai (heo thịt thì bấm hàng trăm, heo hậu bị thì bấm hàng ngàn) Loại bỏ

những con heo nhỏ hơn 1,0 kg và những con dị tật

Heo con được úm bằng đèn và lót bao bố cho nằm, đối với những nái nào đẻ

nhiều con thì tiến hành ghép bầy sang những nái đẻ ít con

Heo con 1 ngày tuổi cho uống Porcine, 4 ml/con

Vào lúc 3 ngày và 10 ngày tuổi tiêm sắt, 1 ml/lần/con

Heo được 7 ngày tuổi thì tập ăn cho heo con

Heo con 10 ngày tuổi tiến hành thiến những con đực

15 ngày tuổi chích ADE, 1 ml/con

Heo con được cai sữa vào các ngày thứ 2 và thứ 5 trong tuần (thời gian cai sữa khoảng

27 - 32 ngày)

3.4.5 Quy trình tiêm phòng

Quy trình tiêm phòng cho đàn heo nái sinh sản và heo con theo mẹ, cai sữa của

Trung Tâm được trình bày qua bảng 3.4

Bảng 3.4: Lịch tiêm phòng cho đàn heo

Loại heo

Loại bệnh

Heo con theo

mẹ (ngày tuổi)

Heo con cai sữa (ngày tuổi)

Heo cái hậu

bị (ngày)

Heo chửa (ngày)

Heo nái nuôi con (ngày)

3.5 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT

3.5.1 Tuổi phối giống lần đầu (ngày)

Là số ngày tuổi tính từ lúc nái được sinh ra đến ngày phối giống lần đầu

3.5.2 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày)

Là số ngày tuổi tính từ lúc nái được sinh ra đến khi nái đẻ lứa đầu

3.5.3 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (ngày)

Là số ngày tính từ khi nái đẻ lứa này đến khi nái đẻ lứa kế tiếp

3.5.4 Số lứa đẻ của nái trên năm (lứa/năm)

Được tính theo công thức:

SLĐN/N = 365 ngày / Khoảng cách giữa hai lứa đẻ

3.5.5 Số heo con đẻ ra trên ổ (con/ổ)

Là toàn bộ số heo con mà nái đẻ ra kể cả những heo con chết ngộp và thai khô

3.5.6 Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ (con/ổ)

Là số heo con đẻ ra trên ổ trừ đi số heo con chết ngộp và thai khô

3.5.7 Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh (con/ổ)

Do số heo con sơ sinh còn sống được theo dõi ở các heo nái có lứa đẻ khác nhau, nên chỉ tiêu này được điều chỉnh về cùng lứa chuẩn theo phương pháp của NSIF (2004) của Mỹ để so sánh chỉ tiêu này giữa các nhóm giống được chính xác hơn

Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh = số heo con sơ sinh còn sống + hệ

số điều chỉnh

Bảng 3.5: Hệ số hiệu chỉnh số heo con sơ sinh còn sống

Hệ số cộng thêm (con) 1,2 0,9 0,2 0 0 0,2 0,5 0,9 1,1

3.5.8 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống (kg/ổ)

Là tổng trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống

3.5.10 Số heo con sơ sinh chọn nuôi (con/ổ)

Là số heo con sơ sinh còn sống loại đi những con yếu, dị tật và có trọng lượng nhỏ hơn 800 gam

3.5.11 Số heo con sơ sinh giao nuôi (con/ổ)

Là số heo con sơ sinh chọn nuôi sau khi đã được tách ghép bầy giữa các nái một cách hợp lý tránh trường hợp heo nái thừa vú thiếu heo con và ngược lại, để nái bắt đầu nuôi con

3.5.12 Tuổi cai sữa heo con (ngày)

Được tính từ lúc heo con được sinh ra đến khi cai sữa heo mẹ

3.5.13 Số heo con cai sữa (con)

Là số heo con do nái nuôi đến khi cai sữa

3.5.14 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa (kg/ổ)

Là tổng trọng lượng heo con của cả ổ khi cai sữa

3.5.15 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh (kg/ổ)

Do sự khác nhau giữa tuổi cai sữa heo con trong các ổ đẻ của các heo nái, số heo con giao nuôi và số lứa đẻ của các nái khi khảo sát nên chỉ tiêu trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa thực tế được hiệu chỉnh về cùng ngày tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày tuổi), cùng số heo con giao nuôi chuẩn (≥ 10 con) và cùng lứa đẻ chuẩn (lứa 2), để so sánh chỉ tiêu trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa giữa các nhóm giống được chính xác hơn, theo phương pháp của NSIF (2004) gồm 3 bước:

Bước 1: Hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về tuổi cai sữa heo con

chuẩn (21 ngày tuổi), tùy theo ngày tuổi cai sữa thực tế bằng cách nhân với hệ số hiệu chỉnh (bảng 3.6)

Bảng 3.6: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo cai sữa về 21 ngày tuổi

Tuổi cai sữa heo

Bước 2: Trên cơ sở trọng lượng toàn ổ heo son cai sữa đã hiệu chỉnh ở bước 1, tiếp

tục hiệu chỉnh về cùng số heo con giao nuôi chuẩn (10 con), tùy theo số heo con giao nuôi thực tế bằng cách cộng thêm hệ số hiệu chỉnh (bảng 3.7)

Bảng 3.7: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa 21 ngày, theo số heo

con giao nuôi chuẩn

Số heo con giao nuôi Hệ số cộng thêm (kg)

Bước 3: Trên cơ sở trọng lượng heo con cai sữa đã hiệu chỉnh ở bước 2 tiếp tục

hiệu chỉnh về lứa chuẩn (lứa 2), tùy lứa đẻ thực tế cộng thêm hệ số hiệu chỉnh (bảng 3.8)

Bảng 3.8: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa 21 ngày tuổi, số heo

con giao nuôi chuẩn, theo lứa đẻ chuẩn

3.5.16 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa (kg/con)

Được tính theo công thức:

TLBQHCCS (kg/con) = Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa / Số heo con cai sữa

3.5.17 Số heo con cai sữa của nái trên năm (con/nái/năm)

SHCCSN/N = Số heo con cai sữa/lứa x Số lứa đẻ của nái trên năm

3.5.18 Chỉ số sinh sản heo nái (SPI) và xếp hạng khả năng sinh sản các nhóm giống heo nái

Khả năng sinh sản của các nhóm giống heo nái được đánh giá và xếp hạng dựa vào chỉ số sinh sản heo nái (Sow Productivity Index) SPI của NSIF (2004) theo công thức sau:

SPI = 100 + 6,5(X1 -  1) + 2,2(X2 -  2) Trong đó:

X1: số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh của mỗi nái

 1: số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh trung bình của quần thể

X2: trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh của mỗi nái

 2: trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh trung bình của quần thể Nhóm giống nào có chỉ số SPI cao nhất là nhóm đó có khả năng sinh sản tốt nhất, được xếp hạng nhất

Để xếp hạng khả năng sinh sản của từng cá thể heo nái trong cùng một nhóm giống cũng áp dụng công thức trên Trong đó:

 1: số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh trung bình của nhóm tương đồng

2: trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã hiệu chỉnh trung bình của nhóm tương đồng

Heo nái nào có chỉ số sinh sản (SPI) cao nhất sẽ được xếp hạng nhất trong nội

bộ của nhóm giống đó

3.6 XỬ LÝ SỐ LIỆU

Các số liệu thu thập được tính toán và xử lý bằng phần mềm Excel 2003 và Minitab 12.21 for Windows

Chương 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 TUỔI PHỐI GIỐNG LẦN ĐẦU

Tuổi phối giống lần đầu phản ánh được sự trưởng thành về tính dục của heo cái sớm hay muộn, tuổi phối giống lần đấu sớm và động dục theo chu kỳ đều đặn là rất

quan trọng đối với quá trình nuôi dưỡng sinh sản heo nái

Kết quả tuổi phối giống lần đầu được trình bày qua bảng 4.1 và biểu đồ 4.1

Bảng 4.1: Tuổi phối giống lần đầu

N.Giống

Tính chung

Tuổi phối giống lần đầu trung bình của quần thể là 262,47 ngày, trong đó nhóm giống 7/8L có tuổi phối giống lần đầu sớm nhất (257,25 ngày) và muộn nhất là nhóm giống LL (265,47 ngày) Tuy nhiên, qua xử lý về mặt thống kê sự khác biệt về tuổi phối giống lần đầu giữa các nhóm giống không có ý nghĩa với P > 0,05

Tuổi phối giống lần đầu của các nhóm giống được sắp xếp từ sớm đến muộn như sau:

7/8L (257,25 ngày) < YY (260,64 ngày) < LY (261,10 ngày) < 3/4L (262,32 ngày) < YL (264,16 ngày) < LL (265,47 ngày)

Nhìn chung tuổi phối giống lần đầu giữa các nhóm giống chênh lệch không đáng kể, điều này cho thấy đàn heo nái của trại đã có sự chọn lọc kỹ và được chăm sóc nuôi dưỡng tốt

Theo Trần Thị Hiếu (2006) khảo sát chỉ tiêu này ở Trại Heo Tân Trung, Củ Chi

là 252,39 ngày, sớm hơn nhưng theo Lư Ngọc Minh Châu (2004) khảo sát tại Trại Chăn Nuôi Heo 2/9 Bình Dương là 265,44 ngày và Trần Văn Trung (2004) tại Trại Chăn Nuôi Heo Xuân Phú là 277,66 ngày lại muộn hơn so với chúng tôi ghi nhận (262,47 ngày)

4.2 TUỔI ĐẺ LỨA ĐẦU

Tuổi đẻ lứa đầu liên quan đến tuổi phối giống lần đầu Nếu tuổi phối giống lần đầu sớm, đậu thai, thai phát triển bình thường thì thời gian sử dụng nái nhiều hơn từ đó giúp người chăn nuôi giảm được chi phí, thời gian và công sức

Kết quả tuổi đẻ lứa đầu được trình bày qua bảng 4.2 và biểu đồ 4.2

Bảng 4.2: Tuổi đẻ lứa đầu

N.Giống

Tính chung

Biểu đồ 4.2: Tuổi đẻ lứa đầu

Tuổi đẻ lứa đầu trung bình của quần thể là 378,95 ngày, trong đó nhóm giống 7/8L có tuổi đẻ lứa đầu sớm nhất (372,83 ngày) và nhóm giống LL có tuổi đẻ lứa đầu muộn nhất (380,88 ngày) Tuy nhiên sự khác biệt giữa các nhóm giống về tuổi đẻ lứa đầu là không có ý nghĩa về thống kê với P > 0,05

Tuổi đẻ lứa đầu giữa các nhóm giống được sắp xếp từ sớm đến muộn như sau: 7/8L (372,83 ngày) < YY (376,85 ngày) < 3/4L (378,62 ngày) < LY (379,45 ngày) < YL (380,27 ngày) < LL (380,88 ngày)

Như vậy tuổi đẻ lứa đầu của đàn heo nái các nhóm giống khá phù hợp khuynh hướng biến thiên của tuổi phối giống lần đầu chứng tỏ quy trình quản lý phối giống, chăm sóc, nuôi dưỡng của Trung Tâm tốt và heo nái ít bị trục trặc ở ngay lứa đẻ đầu tiên

Tuổi đẻ lứa đầu của heo nái được Nguyễn Thế Nam (2006) tại Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Đồng Hiệp khảo sát là 364,61 ngày sớm hơn, nhưng theo Phạm Thị Thu Cúc (2006) khảo sát chỉ tiêu này tại Trại Chăn Nuôi Heo Phước Tân III, Long Thành, Đồng Nai là (382,84 ngày) lại cao hơn kết quả của chúng tôi theo dõi (378,95 ngày)

4.3 KHOẢNG CÁCH GIỮA HAI LỨA ĐẺ

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ tùy thuộc vào thời gian mang thai, thời gian nuôi con, thời gian từ khi cai sữa heo con đến khi phối giống lại và đậu thai Khả năng sinh sản của heo nái càng cao thì khoảng cách giữa hai lứa đẻ càng được rút ngắn

Kết quả khoảng cách giữa hai lứa đẻ được trình bày qua bảng 4.3 và biểu đồ 4.3 ngày

N.Giống

Bảng 4.3: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ

N.Giống

Tính chung

X(ngày) 159,67 159,90 156,74 157,43 160,17 159,67 158,48 SD(ngày) 8,89 4,70 6,10 7,20 5,00 4,15 6,57

Biểu đồ 4.3: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ trung bình của quần thể là 158,48 ngày, dài nhất ở nhóm giống 3/4L (160,17 ngày) và ngắn nhất ở nhóm giống LY (156,74 ngày) Qua xử

lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu này giữa các nhóm giống không có ý nghĩa với P > 0,05

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ giữa các nhóm giống heo nái được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Ngày

N.Giống

Theo Lý Phước Tăng (2005) khoảng cách giữa hai lứa đẻ của heo nái tại Xí Nghiệp Chăn Nuôi Gò Sao là 150,70 ngày, Phạm Thị Thu Cúc (2006) tại Trại Chăn Nuôi Heo Phước Tân III, Long Thành, Đồng Nai là 147,49 ngày đều thấp hơn, nhưng khảo sát của Lê Thị Duy Phước (2004) tại Trại Chăn Nuôi Heo Nam Hòa (165,64 ngày), Hoàng Thanh Vân (2005) khảo sát tại Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Phước Sơn, Đồng Nai (165,46 ngày) lại dài hơn kết quả của chúng tôi khảo sát (158,48 ngày)

4.4 SỐ LỨA ĐẺ CỦA NÁI TRÊN NĂM

Số lứa đẻ của nái trên năm liên quan đến khoảng cách giữa hai lứa đẻ, khoảng

cách này càng ngắn số lứa đẻ của nái trên năm càng cao heo nái sẽ đẻ được nhiều heo con Nhà chăn nuôi đang ngày càng nâng cao chỉ tiêu này với mong muốn nâng cao số heo con đẻ ra trên ổ của nái năm

Kết quả số lứa đẻ của nái trên năm được trình bày ở bảng 4.4 và biểu đồ 4.4

Bảng 4.4 Số lứa đẻ của nái trên năm

N.Giống

Tính chung

Số lứa đẻ của nái trên năm trung bình của quần thể là 2,31 lứa Nhóm giống YL

có số lứa đẻ của nái trên năm cao nhất (2,33 lứa) và thấp nhất là nhóm giống 3/4L (2,28 lứa) Tuy nhiên qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về số lứa đẻ của nái trên năm giữa các nhóm giống không có ý nghĩa với P > 0,05

Số lứa đẻ của nái trên năm giữa các nhóm giống được sắp xếp thứ tự giảm dần như sau:

YL (2,33 lứa) > LY (2,32 lứa) > YY = 7/8L (2,30 lứa) > LL (2,29 lứa) > 3/4L (2,28 lứa)

Biểu đồ 4.4: Số lứa đẻ của nái trên năm

Theo tiêu chuẩn xếp hạng của các trại chăn nuôi Úc (Queenland, 1989) (trích dẫn của Trần Thị Dân, 2001) thì trại đạt 2,2 lứa trên năm là trại có năng suất tốt

Như vậy, số lứa đẻ của nái trên năm của đàn heo nái tại Trung Tâm là 2,31 lứa

đã cho thấy đàn heo nái giống rất tốt và đồng thời điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng của Trung Tâm cũng rất tốt, phối giống đúng kỹ thuật, sinh đẻ bình thường nên số lứa đẻ nái năm cao được xếp là trại có năng suất tốt

So với kết quả của Lư Ngọc Minh Châu (2004) báo cáo chỉ tiêu này tại Trại Chăn Nuôi Heo Giống 2/9 là 2,28 lứa, Trần Phương Thảo (2005) tại Trung Tâm Chăn Nuôi Tân An là 2,04 lứa đều thấp hơn, nhưng theo báo cáo của Trần Thị Hồng Gấm (2005) tại trại Chăn Nuôi Heo Giống Vĩnh Cửu là 2,43 lứa, Lê Hoàng Chung (2006) tại Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Đồng Hiệp là 2,37 lứa cao hơn so với chúng tôi ghi nhận (2,31 lứa)

4.5 SỐ HEO CON ĐẺ RA TRÊN Ổ

Để có số heo con đẻ ra trên ổ cao, heo nái phải có số trứng rụng nhiều và tỷ lệ trứng thụ tinh cao, tỷ lệ chết phôi trong thời gian mang thai thấp

Lứa

N.Giống

Bảng 4.5: Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống

N.Giống

Tính chung

Biểu đồ 4.5: Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống

Số heo con đẻ ra trên ổ cao nhất là nhóm giống YL (12,34 con/ổ) và thấp nhất ở nhóm giống 3/4L (11,09 con/ổ) Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về số heo con đẻ ra trên ổ giữa các nhóm giống là rất rất có ý nghĩa với P < 0,001

Số heo con đẻ ra trên ổ giữa các nhóm giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

YL (12,34 con/ổ) > LY (12,04 con/ổ) > 7/8L (11,52 con/ổ) > LL (11,51 con/ổ)

Con/ổ

N.Giống

Tân Trung, Củ Chi là 9,54 con/ổ, đều thấp hơn kết quả khảo sát của chúng tôi là 11,80 con/ổ

Điều này là do tại Trung Tâm heo nái đều được phối lặp 2 - 3 lần trong một chu

kỳ lên giống nên đã tăng tỷ lệ thụ thai dẫn đến có số heo con đẻ ra trên ổ khá cao hơn

so với một số trại khác

4.5.2 So sánh giữa các lứa đẻ

Kết quả được trình bày qua bảng 4.6 và biểu đồ 4.6

Bảng 4.6: Số heo con đẻ ra trên ổ theo lứa đẻ

Lứa

Tính chung

X(con/ổ) 11,16 11,22 11,84 11,93 12,64 13,43 12,91 10,84 10,60 11,80SD(con/ổ) 1,79 1,72 2,25 2,32 1,82 2,19 2,07 1,34 2,19 2,10 CV(%) 16,04 15,33 19,00 19,45 14,40 16,31 16,03 12,36 20,66 17,80

Lứa 6 (13,43 con/ổ) > lứa 7 (12,91 con/ổ) > lứa 5 (12,64 con/ổ) > lứa 4 (11,93 con/ổ) > lứa 3 (11,84 con/ổ) > lứa 2 (11,22 con/ổ) > lứa 1 (11,16 con/ổ) > lứa 8 (10,84 con/ổ) > lứa 9 (10,64 con/ổ)

Kết quả trên cho thấy khá phù hợp với quy luật sinh sản của heo nái, số heo con

đẻ ra trên ổ có khuynh hướng thấp ở các lứa đầu 1, 2, 3 và lứa đẻ cuối 7, 8, 9 nhưng khá cao ở các lứa 3, 4, 5, 6

4.6 SỐ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG

Số heo con sơ sinh còn sống ảnh hưởng bởi các yếu tố như: thời gian đẻ lâu của nái làm cho heo con chết ngộp, heo nái đẻ nhiều lứa cũng làm tăng nguy cơ gây chết heo con trong quá trính mang thai và sinh nở Trọng lượng heo con sơ sinh thấp cũng làm giảm khả năng sống sót của heo con

Số heo con sơ sinh còn sống trung bình của quần thể các ổ đẻ khảo sát là 10,97 con/ổ

4.6.1 So sánh giữa các nhóm giống

Kết quả được trình bày qua bảng 4.7 và biểu đồ 4.7

Bảng 4.7: Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ theo nhóm giống

N.Giống

Tính chung