Bí quyết thành công trong chăn nuôi gà

Bí quyết thành công trong chăn nuôi gà. Nguyễn Hữu Vũ. Từ lâu đối với các tỉnh phía Nam và từ hơn mười năm gần đây, đặc biệt từ năm 1980 - 1996, chăn nuôi gà công nghiệp và nuôi thả vườn đã phát triển rất mạnh, nhiều người giàu lên từ nuôi gà.

Pts Bs Nguyễn hữu vũ - pts Bs Nguyễn đức lu Bí thành công Trong chăn nuôi gà (Tái lần thứ nhất) nhà xuất nông nghiệp hà néi - 1999 mơc lơc PhÇn I - Giíi thiƯu mét sè gièng gµ A Những giống gà nội Gµ ri Gà Đông Tảo Gµ Hå 10 Gµ mÝa 10 Gà nòi 10 Gµ tµu vµng 11 Giống Gà ác 11 Gièng gµ Tre 11 B Mét số giống gà nhập ngoại 12 I Giống gà thịt 12 Gµ Tam Hoµng 12 Gà Lơng Phợng 12 Gièng Gµ Sasso 12 Gµ Plymouth 13 Gµ Hubbard 13 Gµ Hybro (HV85) 13 Gµ BE 93 13 Gièng gµ AA (arboi acres) 13 Gièng Ross 208 14 10 Gièng Avian 14 11 Giống gà Isa Vedette (I-Sa-vê-det) 14 12 Gièng Cobb 14 13 Gièng Cohman meat 14 14 Gièng Lohmann 14 II Gà Leghorn (Lơ go) 14 Gà Leghorn (Lơ - go) 14 Gà Gold - Line (Gôn - lai) 14 Gà Brown nick (bờ rôn nic) 15 Gµ Hisex - Brown (Hai-sÕch bê rao) 15 Gµ Hy - Line (Hai-lai) 15 Gµ Isa brown (Isa bê r«n) 15 III Giống gà kiêm dơng thÞt, trøng 15 Gà Rhode đỏ (rốt) 15 Gµ new Hamp Shire (niu - ham - sai) 15 Gµ Susnex (gµ chuèi) 16 Gµ Anstralerp (gà quạ) 16 Gµ Moravia 16 Gµ lai Rhode-ri 16 Gµ BT1 16 PhÇn II - Kỹ thuật chăn nuôi 18 A Chuång tr¹i 18 I Lång óm gµ 18 II Chuång gµ 18 III Máng ăn uống 19 IV BĨ t¾m cát cho gà 19 V Dàn đậu cho gµ 19 VI ổ đẻ 19 VII M¸ng c¸t sái 19 VIII Xây dựng bÃi thả 19 B Kỹ thuật nuôi dỡng chăm sóc 20 I Nuôi gà theo phơng pháp công nghiệp 20 II Nuôi gà theo phơng pháp bán công nghiệp 21 Chän gièng, nh©n gièng 21 Chăm sóc nuôi dỡng 22 PhÇn III - ChÕ biến thức ăn 25 I Vai trò tác dụng chất phần ăn 25 Chất đạm 25 ChÊt tinh bét 25 ChÊt bÐo (lipid) 26 ChÊt kho¸ng 26 ChÊt vitamin 26 ChÊt x¬ 26 C¸c chÊt kh¸c 27 II Nhu cầu dinh dỡng gà 27 Bảng nhu cầu dinh dỡng cho gà công nghiệp 27 Bảng nhu cầu dinh dỡng gà nuôi bán công nghiệp 28 III Thành phần dinh dỡng số thức ¨n cho gµ 28 Bảng dinh dỡng số thành phần chủ yếu số loại thức ăn 28 IV Tự chế biến thức ăn 29 C«ng thøc 1: Sử dụng cho gà công nghiệp 29 C«ng thøc 2: Sư dụng cho gà nuôi bán chăn thả 30 Phần IV - Phòng trÞ bƯnh 31 A Phßng bƯnh 31 I Đảm bảo an toàn sinh học 31 Xây dựng khu chăn nuôi gia cầm 31 Các thao tác 31 Mua gµ giống sở phòng bệnh tốt 31 Nguån n−íc uèng, röa chuång 32 II Tiªm chđng 32 Chơng trình tiêm chủng gà thịt nuôi c«ng nghiƯp 33 Chơng trình tiêm chủng gà đẻ thơng phẩm 34 Chơng trình tiêm chủng với đàn gà ta, gà Trung Quốc nuôi thả..34 Sử dụng kháng thể phòng bệnh 35 III Sử dụng thuốc phòng bệnh chữa bệnh 35 Gà thịt 35 Gà đẻ 36 IV Vệ sinh tiêu độc phòng bÖnh 36 B Phòng trị số bệnh quan trọng 37 I Các bệnh nhiễm trùng đờng hô hấp 37 BƯnh h« hÊp m·n tÝnh (CRD) 37 BÖnh phï ®Çu (Coryza) 38 BƯnh nÊm phỉi (Aspergillosis) 39 BÖnh Newcastle 39 BƯnh viªm phÕ qu¶n trun nhiƠm (IB) 40 Bệnh viêm khí quản (ILT) 41 BƯnh cóm gµ (Avian influenza) 42 II BƯnh t¹o khèi u 42 BÖnh Lymphoid - leucossis 42 BÖnh Marek 43 III BÖnh Adenovirus 43 Bệnh viêm gan virus - bệnh thiếu máu trun nhiƠm 44 Héi chứng giảm đẻ: (Egg Drop Syndrome - EDS) 44 IV C¸c bƯnh virus kh¸c 45 Bệnh đậu gà (Fowl Pox) 45 Bệnh viêm nÃo tuỷ gia cầm (Avian Encephalomyelitis -AE) 46 BÖnh Gumboro (Infectious Bursal Disease -ISD) 46 V C¸c bƯnh vỊ vi khn 48 BƯnh tơ hut trïng (Pasteurellosis) 48 Bệnh thơng hàn, phó thơng hàn, bạch lỵ (Sanmonellosis) 49 BÖnh E.colo (Colobacillosis) 50 BƯnh viªm rt ho¹i tư (Necrosis Enteridis - NE) 51 VI - C¸c bƯnh ký sinh trïng 52 BƯnh cÇu ký trïng (Coccidiosis) 52 BÖnh giun trßn 53 Bệnh sán dây (Cetodiasis) 54 BƯnh ngo¹i ký sinh trïng 54 VII Bệnh nấm độc tố nấm thức ¨n 55 Nguyên nhân 55 TriÖu chứng, chẩn đoán bệnh tích 55 Điều trị phßng bƯnh 55 VIII BÖnh thiÕu vitamin 56 Nguyên nhân 56 TriÖu chøng 56 §iỊu trÞ 57 IX BƯnh g©y nên dị dạng xơng 58 ThiÕu chÊt dÉn ®Õn dị dạng 58 BƯnh Mycoplasma chđng Synovia 58 BÖnh viªm khíp Reoviral 58 Viªm khíp Staphylococus 58 Bệnh viêm gan bàn chân 59 BƯnh ch©n vĐo 59 PhÇn IV - Bàn bí thành công chăn nuôi gà 60 I Xác định phơng thức, quy mô chăn nuôi 60 II Xây dựng chuồng trại c¬ së vËt chÊt 60 III Chế biến thức ăn.61 IV Chăm sãc nu«i d−ìng tèt 62 V Phßng bƯnh 62 VI Tiêu thụ sản phẩm 62 VII Làm để chăn nuôi gà thắng lợi (thu đợc hiệu kinh tế cao) 63 Thay lêi kÕt 65 lời nói đầu Từ lâu tỉnh phía Nam từ mời năm gần đây, đặc biệt từ năm 1980 1996, chăn nuôi gà công nghiệp nuôi thả vờn đà phát triển mạnh, nhiều ngời giàu lên từ nuôi gà Trong năm gần đây, đặc biệt hÃng chăn nuôi gà, hÃng chế biến thức ăn, hÃng sản xuất thức ăn bỉ sung vµ thc thó y cđa n−íc ngoµi å ạt chiếm lĩnh thị trờng không tránh khỏi nhiều doanh nghiệp nhà chăn nuôi gà chịu thất bại nặng nề Nhng có phải đâu tất thất bại? Vẫn có nhiều ngời làm giàu từ chăn nuôi gà Vậy bí thành công chăn nuôi gà gì? Sự cạnh tranh hÃng chăn nuôi, sản xuất thức ăn, cung cấp giống ngày mạnh mẽ Làm tránh đợc cạnh tranh hÃng lớn đến nh thế! Song ngày giới nớc ta tồn phát triển khuynh hớng "thực phẩm sạch, thực phẩm gần tự nhiên" Nếu dùng thức ăn công nghiệp, nuôi kiểu công nghiệp, sử dụng nhiều loại chất kích thích: Các chất hooc môn sinh dục oestrogen, chất ho¸ häc nh− SMG, Rimifon, c¸c chÊt kÝch thÝch, c¸c kháng sinh gây tăng trọng nhanh cách giả tạo nh tích nớc mô yếu tố bất lợi tồn d thịt, trứng làm giảm tính thơm ngon thực phẩm gây hại đến sức khoẻ ngời Các loại hình chăn nuôi bán công nghiệp nuôi chăn thả tạo sản phẩm sạch, thịt trứng thơm ngon giá thành có cao chút ít, nhng giá bán lại cao, phù hợp với điều kiện chăn nuôi ngời nghèo Chăn nuôi gà công nghiệp làm giàu nhng thất bại, đòi hỏi kiến thức chăn nuôi thú y giỏi, vốn lớn Nhng chăn nuôi chăn thả xoá đối giảm nghèo cho hàng triệu ngời phù hợp với trình độ chăn nuôi thú y vừa phải, vốn Qua kinh nghiệm thực tiễn muốn giời thiệu với bạn vấn đề mấu chốt chăn nuôi gà để rút bí thành công Bí có nhiều, nhng học bí để áp dụng thành công chăn nuôi gà gia đình vấn đề quan trọng Cuốn sách đáp ứng đợc phần bản, hy vọng đợc góp lời bàn, nhng chắn cánh cửa mở cho bạn đọc đặc biệt tiểu nông có đợc kiến thức để đến thành công chăn nuôi gà Chúc bạn thành công Các tác giả Phần I Giới thiệu số giống gà A Những giống gà nội Gµ ri Lµ gièng phỉ biÕn Ýt nhÊt ë miỊn Bắc, miền Trung, Nam Bộ giống - Màu lông: thờng gà mái có lông màu vàng nâu nâu nhạt, có điểm đốm đen cổ, đầu cánh chót đuôi Gà trống có lông vàng tía đặc sỡ, đuôi có lông màu vàng đen dần phía cuối đuôi Rất thấy gà Ri có màu lông Tuỳ vùng có dòng gà Ri có màu lông khác nhau, thiên vàng đen có màu trắng - Trọng lợng: gà mái 1,2kg - 1,8kg gà trống 1,5kg - 2,1kg - Thời gian đạt trọng lợng thịt: 4-5 tháng - Sản lợng trứng gà Ri bình thờng 80-100 trứng/ năm Gà đẻ 10-15 trứng lại ấp Thời gian ấp có đến gần tháng - Sức chống chịu bệnh tốt, tính cần cù, chịu khó chăm sóc chu đáo - Thịt gà Ri thơm ngon, thịt dai, ngọt, xơng cứng Thời gà Ri đặc sản - Trứng gà Ri nhỏ, thơm ngon - Gà Ri có giá trị kinh tế cao - Gà Ri có sức đề kháng bệnh lớn, dễ nuôi, mắc bệnh * Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng bình quân: 2,5 - 3,5kg * Giá tiền kg thức ăn thấp, giá bán thờng cao gà công nghiệp từ 50-100% Gà Đông Tảo Nguồn gốc từ huyện Khoái Châu, Hng Yên, giống gà thịt Con trống lông màu tía sẫm màu mận chín pha lẫn lông đen; mái lông vàng nhạt, mỏ, da chân vàng Gà Đông Tảo vòng cổ chân to, chân to cao, lng phẳng rộng - Trọng lợng: gà mái 2,5 - 3,5kg gµ trèng 3,5 - 4,5kg - Thêi gian đạt trọng lợng thịt: 4-5 tháng - Sản lợng trứng thấp 50-70 quả/ năm (gà hay đẻ trứng cách nhật) - Thời gian gà mái bắt đầu đẻ 5-7 tháng Gµ Hå Gièng gµ nµy nguån gèc tõ làng Hồ, Thuận Thành - Bắc Ninh Gà Hồ có tầm vóc to, chân to, lng rộng Con trống mang màu lông mận chín thẫm đen, da đỏ, mái có màu thó xám, mào xuýt Kết cấu toàn thân chắc, chậm chạp Gà Hồ thuộc giống gà thịt tốc độ sinh trởng nhanh - Trọng lợng: gà mái 2,7kg gà trống 4,4kg - Thời gian đạt trọng lợng thịt: tháng - Sản lợng trứng thấp: 45-60 quả/ năm - Thời gian gà mái bắt đầu đẻ: 6-8 tháng Gà mía Nguồn gốc từ Trùng Thiên, Sơn Tây Con trống có màu lông đỏ sẫm xen kẽ lông đen đuôi, đùi, lờn, hai hàng lông cánh xanh biếc Con mái có màu lông vàng nhạt xen kẽ lông đen cánh đuôi, lông cổ có màu nâu Gà Mía giống gà hớng thịt, có tầm vóc to, ngoại hình thô, lại chậm - Trọng lợng trởng thành: gà mái 2,5 - 3kg gà trống 4,4kg - Thời gian đạt trọng lợng thịt: tháng - Sản lợng trứng thấp: 55-60 quả/ năm - Thời gian gà mái bắt đầu đẻ: tháng Gà Nòi Giống có khắp miền Việt Nam, thờng gọi gà chọi, gà đá Đây giống gà để chơi, ngời chơi lựa chọn theo hớng chơi gà chọi Màu lông trống thờng xám, màu đỏ lửa, đen xen lẫn vệt xanh biếc Con mái có màu xám đá, vóc dáng to, chân cao, cổ cao, thịt đỏ rắn - Trọng lợng: gà mái 2,0- 2,5kg gà trống 3,0 - 4,0kg - Thời gian đạt trọng lợng thịt: tháng - Sản lợng trứng bình quân: 50-60 quả./ năm - Thời gian bắt đầu đẻ tháng Mục đích chăn nuôi để chơi chọi gà Con trống để lai với gà mái Ri, giống gà khác để sản xuất lai nuôi thịt 10 ... nghiệp nhà chăn nuôi gà chịu thất bại nặng nề Nhng có phải đâu tất thất bại? Vẫn có nhiều ngời làm giàu từ chăn nuôi gà Vậy bí thành công chăn nuôi gà gì? Sự cạnh tranh hÃng chăn nuôi, sản xuất... thùc tiƠn muốn giời thiệu với bạn vấn đề mấu chốt chăn nuôi gà để rút bí thành công Bí có nhiều, nhng học bí để áp dụng thành công chăn nuôi gà gia đình vấn đề quan trọng Cuốn sách đáp ứng đợc... cách nuôi công nghiệp hay bán chăn thả để làm ổ khác - Nuôi gà đẻ theo kiểu công nghiệp lồng nuôi gà ổ đẻ, gà đẻ trứng lăn Nuôi thả hay bán công nghiệp phải làm ổ đẻ - Nuôi thả hay bán công nghiệp