Tìm hiểu về một số lý thuyết và việc áp dụng của các lý thuyết này cho việc quản trị sản xuất của các doanh nghiệp ngày nay

1: Tổng quát sản xuất quản trị sản xuất tác nghiệp Để đưa sản phẩm hay dịch vụ dù đơn giản hay phức tạp phải trải qua qui trình sản xuất định Theo quan điểm sản xuất khơng có doanh nghiệp chế tạo, sản xuất sản phẩm vật chất có hình thái cụ thể như: xe máy, đĩa, máy tính….mới doanh nghiệp sản xuất mà doanh nghiệp dịch vụ nhìn nhận doanh nghiệp sản xuất với nhiều đặc thù Một hệ thống sản xuất nhận nguyên liệu thô ( đầu vào): máy móc, ngun liệu, người….sau qua qui trình sản xuất biến thành sản phẩm dịch vụ Vì thế, khái niệm sản xuất thực chất q trình chuyển hóa yếu tố đầu vào biến chúng thành sản phẩm dịch vụ đầu Đầu vàoChuyển (tất hóa nguyên liệu (biến đổi, thơ) tăng thêm giá trị) Đầu (hàng hóa, dịch vụ) Sản xuất phân tách thành nhiều bậc để cụ thể hóa chi tiết hóa phần sản xuất=> mục đích ci đem lại thỏa mãn nhu cầu đa dạng người * Sản xuất bậc (sản xuất sơ chế)  Sản xuất bậc (công nghiệp chế tạo)  Sản xuất bậc (công nghiệp dịch vụ) Để hoàn thành bước sản xuất để tạo hoạt động nhuần nhuyễn, cho kết sản phẩm, dịch vụ tốt quản trị sản xuất hoạt động tối quan trọng hoạt động doanh nghiệp Hiểu chung Quản trị sản xuất tác nghiệp bao gồm tất hoạt động liên quan đến việc quản trị yếu tố đầu vào, tổ chức, phối hợp yếu tố nhằm chuyển hóa chúng thành sản phẩm vật chất dịch vụ với hiệu cao Các doanh nghiệp để sản xuất sản phẩm dịch vụ phải thực tối thiểu 03 chức là: marketing, sản xuất tài  Quản trị marketing chịu trách nhiệm tạo nhu cầu cho sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp, tạo mối quan hệ với khách hàng, tìm cách đem sản phẩm đầu đến với khách hàng cách nhanh nhất, tốn khách hàng hài long  Quản trị tài có trách nhiệm việc đạt mục tiêu tài doanh nghiệp, tính tốn để cung cấp nguồn tài để đảm bảo yếu tố đầu vào phục vụ cho sản xuất  Tất yếu tố cho thấy gắn kết chặt chẽ sản xuất, kinh doanh (Mar) tài Các chức hoạt động độc lập theo mục tiêu riêng chung mục tiêu lợi ích tổ chức Nếu quản trị tốt, ứng dụng phương pháp quản trị khoa học tạo khả sinh lợi lớn cho doanh nghiệp, ngược lại quản trị làm cho doanh nghiệp bị thua lỗ, chí bị phá sản 2: Một số lý thuyết quản lý bật kỷ 19 20 Có thể nói phát triển mạnh mẽ khoa học đại kéo theo dự bùng nổ cách mạng công nghiệp Anh vào năm đầu kỷ XVIII tạo điều kiện cho đời nhiều lý thuyết kinh điển quản lý, đặc biệt phát triển kỷ 19 20 Những lý thuyết có phù hợp, có điểm khơng phù hợp với xu thời đại ngày nữa, phương diện nghiên cứu lý thuyết giúp cho nhà quản trị sản xuất, doanh nghiệp tìm phương pháp quản lý hiệu cho doanh nghiệp Một số lý thuyết quản lý kỷ 19 20 đưa nhà quản lý như: Adam Smith – Lý luận phân công lao động; Eli Whitney - Lý thuyết lắp lẫn; Fredereck Winslow Taylor - Lý thuyết quản lý lao động khoa học; Frank vs Lillian Gibreth - Phát triển lý thuyết quản lý lao động khoa học; Herry Gantt - Lý thuyết công cụ điều hành; Herry Ford - Lý thuyết dây chuyền sản xuất; Elton Mayo W Harris - Lý thuyết hành vi; Shewhart, TS E Deming, TS J.Juran, P Crosby Đặc biệt thay đổi quan niệm sản xuất kết thu từ việc áp dụng lý thuyết quản trị đem lại thành công quản trị sản xuất hãng lớn giới khiến nhà quản trị sản xuất có thêm lý thuyết (hoặc phương pháp quản trị đại) Lean manufacturing JIT Toyota sử dụng từ năm 1950s-1980s Boeing vào năm 1990 3: Tìm hiểu số lý thuyết việc áp dụng lý thuyết cho việc quản trị sản xuất doanh nghiệp ngày 3.1 Trường phái cổ điển - Thuyết Taylor: Xuất vào đầu kỷ XX, trường phái quản lý cổ điển - gọi trường phái phổ biến - gồm hai thuyết quản lý chính: thuyết quản lý theo khoa học (do F.W.Taylor đại diện chủ yếu) tiếp thuyết quản lý tổng quát (do H.Fayol đề xướng) Trường phái cổ điển đặt móng cho khoa học quản lý với đóng góp có ảnh hưởng sâu rộng đến toàn hoạt động quản lý xã hội công nghiệp, mà nội dung có giá trị cao Doanh nghiệp phân tích q trình vận động (thao tác) cơng nhân, nghiên cứu quy trình lao động hợp lý (với động tác không trùng lặp, tốn thời gian sức lực) để đạt suất cao Đó hợp lý hóa lao động, theo nghĩa rộng tổ chức lao động cách khoa học Nội dung quản lý theo khoa học dựa nguyên tắc sau:  Xác định cách khoa học khối lượng công việc hàng ngày công nhân với thao tác thời gian cần thiết để bố trí quy trình cơng nghệ phù hợp (chia nhỏ phần việc) xây dựng định mức cho phần việc Định mức xây dựng qua thực nghiệm (bấm động tác)  Lựa chọn công nhân thành thạo việc, thay cho công nhân “vạn năng” (biết nhiều việc song không thành thục) Các thao tác tiêu chuẩn hóa với thiết bị, cơng cụ, vật liệu tiêu chuẩn hóa môi trường làm việc thuận lợi Mỗi công nhân gắn chặt với vị trí làm việc theo ngun tắc chun mơn hóa cao độ  Thực chế độ trả lương (tiền công) theo số lượng sản phẩm hoàn thành chế độ thưởng vượt định mức nhằm khuyến khích nỗ lực cơng nhân  Phân chia công việc quản lý, phân biệt cấp quản lý Cấp cao tập trung vào chức hoạch định, tổ chức phát triển kinh doanh, cấp làm chức điều hành cụ thể Thực sơ đồ tổ chức theo chức theo trực tuyến; tổ chức sản xuất theo dây chuyền liên tục  Ưu điểm lý thuyết là: suất lao động tăng cao, chi phí giảm đem lại lợi nhuận cao  Nhược điểm: tính sáng tạo, linh hoạt người lao động không phát huy, công việc lặp đi, lặp lại dẫn đến nhàm chán, phát sinh bệnh nghề nghiệp, hạn chế hội phát triển nghề nghiệp người lao động  Ngày lý thuyết thường áp dụng dây chuyền sản xuất, lắp ráp nơi mà công nhân làm công việc giản đơn như: lắp ráp thiết bị điện tử, xí nghiệp may mặc, dày da, đông lạnh xuất 3.2 Frank and Lillan Gibreth: Phát triển lý thuyết Fredereck Winslow Taylor; Frank and Lillan Gibreth người đề cập đến tâm lý người lao động: Tạo điều kiện lao động tốt, qua tâm đến thái độ, tâm lý người lao động, trọng đến phối hợp người lao động, mở rộng quyền tự người lao động định Các nhà sản xuất Nhật Bản sau thành công quan tâm đến tâm lý người lao động, họ mở rộng để người lao động định Lý thuyết kích thích sáng tạo người lao động nhiên lại coi nhẹ: tiêu chuẩn hóa, định mức hóa, quy trình chuẩn hóa đến nhiều trường hợp linh hoạt đến mức tùy tiện 3.3 Trường phái quản lý theo W Edwards Deming: coi cha đẻ Quản lý chất lượng, kiểm soát chất lượng phương pháp thống kê, từ đó, hình thành triết lý quản lý công việc Ngày nay, Doanh nghiệp thường xuyên nghiên cứu áp dụng công cụ quản lý mà W Edwards Deming nêu ra, Doanh nghiệp coi chất lượng sống còn, tảng cho phát triển, tồn lâu dài Cụ thể Doanh nghiệp áp dụng số công cụ sau: Chất lượng công việc phụ thuộc vào quản lý: theo dõi chặt chẽ trình sản xuất công cụ thống kê Bằng công cụ thống kê, người ta xác định xác nguyên nhân sai lỗi trình sản xuất để tiến hành khắc phục sai lỗi cải tiến công việc Trên sở đó, suất chất lượng sản phẩm, dịch vụ nâng cao Bằng cách này, người ta tốn nhiều trì máy làm việc hiệu quả, suất cao  Đánh giá hệ thống  Hiểu biết biến động trình thực sản xuất, dịch vụ  Hiểu biết tâm lý học hành vi người  Kiểm soát chất lượng thống kê  Nhấn mạnh cải tiến liên tục  Vòng tròn PDCA tiến hành triển khai thực sản xuất, kinh doanh 14 Nguyên tắc quản lý: Đề cam kết thực mục tiêu dài hạn Nắm bắt triết lý mới; Giảm lệ thuộc vào kiểm tra sản phẩm cuối Lựa chọn nhà cung ứng dựa vào chất lượng tin cậy Xác định nguyên nhân cải tiến hệ thống Đào tạo kiểm soát thống kê Tạo dựng phong cách lãnh đạo trợ giúp Động viên khuyến khích cải tiến, loại bỏ sợ hãi Xoá bỏ rào cản, khuyến khích hợp tác 10.Xố bỏ hiệu u cầu khơng có dẫn 11.Loại bỏ tiêu chuẩn q mức, đảm bảo lực 12.Nâng cao tính tự trọng, cải tiến giám sát 13.Xây dựng phong trào cải tiến không ngừng từ xuống 14.Cam kết lãnh đạo thực 13 điểm Ngoài Doanh nghiệp nhìn ngun nhân xẩy thất bại để tiến hành cải tiến cho phù hợp, cụ thể như:  Thiếu mục tiêu, chiến lược kế hoạch dài hạn  Tập trung vào lợi nhuận ngắn hạn  Chú trọng kiểm soát chi phí, thiếu quan tâm tới chất lượng  Quản lý theo mục tiêu  Quyết định dựa vào giá trị tiền tệ tính  Chi phí bảo hành lớn  Đánh giá thực hàng năm chưa quan tâm 3.4 Trường phái quản lý theo hệ thống: Mỗi hệ thống có đầu vào (inputs) bao gồm luồng thông tin, nguyên liệu, vật tư, lượng nhân lực; từ môi trường bên ngồi vào hệ thống qua q trình biến đổi bên hệ thống chuyển thành sản phẩm dịch vụ đầu (outputs) hệ thống Khi hệ thống hoạt động, thông tin phản hồi (Feedback), chìa khóa để kiểm soát hệ thống phục vụ việc đánh giá điều chỉnh cần thiết Thuyết quản lý hệ thống trọng tính động tương tác tổ chức nhiệm vụ quản lý Nó cung cấp cho nhà quản lý khung để vạch chương trình hành động dự liệu trước kết hậu tương lai gần xa Nó giúp trì cân đối nhu cầu phận chức tổ chức với nhu cầu mục tiêu toàn tổ chức 3.5 Xem xét thêm Phương pháp quản lý sản xuất LEAN Nhiều khái niệm Lean Manufacturing bắt nguồn từ Hệ thống sản xuất Toyota (TPS) dần triển khai xuyên suốt hoạt động Toyota từ năm 1950 Từ trước năm 1980, Toyota ngày biết đến nhiều tính hiệu việc triển khai hệ thống sản xuất Just-In-Time (JIT) Ngày nay, Toyota thường xem công ty sản xuất hiệu giới công ty đưa chuẩn mực điển hình áp dụng Lean Manufacturing Cụm từ “Lean Manufacturing” hay “Lean Production” xuất lần Cỗ máy làm thay đổi Thế giới (The Machine that Changed the World) xuất năm 1990 Mục tiêu phương thức sản xuất lean hoàn toàn loại bỏ lãng phí xảy q trình sản xuất từ cho phép cải thiện hệ thống sản xuất tối ưu, tinh gọn=> doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất, tăng sản lượng đầu rút ngắn thời gian sản xuất Giảm phế phẩm lãng phí Giảm thời gian chờ (Chu kỳ sản xuất) Giảm thiểu mức hàng tồn kho tất công đoạn sản xuất Cản thiện suất lao động (giảm thời gian nhàn rỗi công nhân) Tận dụng thiết bị mặt Tinh linh động (có khả sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau) Sản lượng (tăng sản lượng cách đáng kể từ sở vật chất có) Các ngun tắc Lean Manufacturing  Nhận thức lãng phí  Chuẩn hóa cơng việc  Qui trình liên tục  Sản xuất “Pull”  Chất lượng từ gốc Lean Manufacturing áp dụng ngày rộng rãi công ty sản xuất hàng đầu toàn giới, dẫn đầu nhà sản xuất ôtô lớn nhà cung cấp thiết bị cho công ty Lean Manufacturing trở thành đề tài ngày quan tâm công ty sản xuất, dịch vụ nước phát triển công ty tìm cách cạnh tranh hiệu khu vực châu Á  Phương pháp đặc biệt phù hợp với việc tiết kiệm tối đa chi phí bắt nguồn từ việc chuẩn hóa cơng việc nhận thức người lao động Giảm giá thành sản xuất đem lại lợi nhuận lớn cho doanh nghiệp 4: Thực tế từ đơn vị công tác Hiện Tơi cơng tác Tập Đồn viễn thơng qn đội Tập đồn Viễn thơng Qn đội (Viettel) doanh nghiệp kinh tế quốc phòng 100% vốn nhà nước, chịu trách nhiệm kế thừa Doanh Loại hình nghiệp quân đội nhà nước quyền, nghĩa vụ pháp lý lợi ích hợp Dịch vụ Bưu pháp Tổng Cơng ty Viễn thơng Qn đội Tập đồn Viễn thơng Qn đội - Viễn Ngành nghề thơng (Cố định, Di động, (Viettel) Bộ Quốc phòng thực Internet) quyền chủ sở hữu doanh nghiệp quân đội kinh doanh lĩnh vực bưu Thành lập 2005 - viễn thơng cơng nghệ thơng tin Do đặc thù hoạt động Công ty chúng Số Giang Văn Minh, Trụ sở Ba Đình, Hà tơi thực tế xây dựng hệ thống Quản Nội Tổng Giám đốc trị sản xuất sau: B1: xây dựng cấu máy tổ chức phù - Thiếu tướng Thành viên chủ chốt Hoàng Anh Xuân hợp với đặc thù kinh doanh Cơng ty Thậm chí thường xun thay đổi mơ hình chi nhánh cho phù hợp với thời kỳ… B2: xây dựng hệ thống quy chế, quy trình Sản phẩm Thu nhập Lãi thực cụ thể cho phòng ban, cá nhân đối tượng cơng việc cụ thể để từ Nhân viên thành viên Công ty ý thức Website trách nhiệm- nghĩa vụ quyền lợi viễn thơng 85.000 tỉ Việt Nam đồng(Năm 2010) 15.000 tỉ Việt Nam đồng(Năm 2010) 18.500 (tháng 12, 2010) www.viettel.com.vn B3: thiết lập hệ thống công nghệ thông tin thân thiện kết nối kiểm sốt luồn thơng tin ngồi Cơng ty nhằm giảm thiểu thủ tục hành chủ động cơng tác điều hành nhà lãnh đạo Như hệ thống thông tin văn trang web riêng,mọi thông tin chuyển qua mail B4: xây dựng chế khen thưởng theo hướng khuyến khích người lao động phát huy tối đa lực, tạo môi trường tốt cho họ phát huy hết khả sáng tạo, định hành lang cho phép, xây dựng bậc thang phát triển nghề nghiệp giúp họ phát triển nghiệp cách phù hợp, hiệu : Phát động việc đóng góp ý tưởng, thường xuyên tổ chức việc luân chuyển cán thông qua thi vào vị trí quan trọng… Đặc biệt doanh nghiệp dịch vụ quan tâm nhiều đến việc xây dựng qui chế, qui trình chặt chẽ từ nhân viên, cửa hàng, phòng, ban để đảm bảo việc đưa sản phẩm đến với Khách hàng nhanh nhất, xử lý vấn đề phát sinh khách hàng sử dụng sản phẩm=> khuyến khích cải tiến hợp lý để gia tăng hài lòng khách hàng  Bên cạnh việc đề cao vấn đề như: tiết kiệm chi phí, giảm thiểu tối đa lỗi phát sinh từ hệ thống sản xuất trước đưa sản phẩm điều mà thực thông qua việc xây dựng hệ thống đánh giá trước sản phẩm nghiên cứu để cải tiến sản phẩm sau đưa thị trường Nguồn tài liệu tham khảo http://www.viettraining.com.vn http://choluanvan.com/ http://www.caohockinhte.vn http://www.ebook.edu.vn http://my.opera.com http://www.viettel.com.vn Sách  Tài liệu môn Quản trị Hoạt động Griggs University  Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất- Nhiều Tác Giả.- Nxb KHKT  Kỹ Năng Quản Lý Của Tổ Trưởng Sản Xuất Và Quản Đốc Phân Xưởng- Nhiều tác giả- Nhà xuất Thống Kê  Quản Trị Kinh Doanh - Quản Trị Sản Xuất Và Tác Nghiệp- Tác giả: MBA Nguyễn Văn Dung- Nhà xuất bản: Nxb Tài  ... thời đại ngày nữa, phương diện nghiên cứu lý thuyết giúp cho nhà quản trị sản xuất, doanh nghiệp tìm phương pháp quản lý hiệu cho doanh nghiệp Một số lý thuyết quản lý kỷ 19 20 đưa nhà quản lý như:... Toyota sử dụng từ năm 1950s-1980s Boeing vào năm 1990 3: Tìm hiểu số lý thuyết việc áp dụng lý thuyết cho việc quản trị sản xuất doanh nghiệp ngày 3.1 Trường phái cổ điển - Thuyết Taylor: Xuất vào... Nếu quản trị tốt, ứng dụng phương pháp quản trị khoa học tạo khả sinh lợi lớn cho doanh nghiệp, ngược lại quản trị làm cho doanh nghiệp bị thua lỗ, chí bị phá sản 2: Một số lý thuyết quản lý bật