Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản

CHƯƠNG TRÌNH HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TỒN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN Và NGÀY HỘI VIỆC LÀM “Liên kết đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển đại bền vững ngành thủy sản” Cần Thơ, ngày 10-11 tháng năm 2018 I GIỚI THIỆU Nuôi trồng thủy sản ngành kinh tế mũi nhọn nước vùng Đồng Sông Cửu Long Ngành thủy sản hướng tới mục tiêu đại hóa, cơng nghiệp hóa, phát triển nhanh bền vững Cùng với nhiều giải pháp khác nhau, việc đẩy mạnh hợp tác, liên kết đào tạo, nghiên cứu chuyển giao công nghệ xem động lực quan trọng Trong năm qua kể từ năm 2010, Trường đại học Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản thành viên VIFINET, với quan, công ty thủy sản tích cực luân phiên, đồng hành tổ chức thành công “Hội nghị khoa học trẻ tồn quốc ngành thủy sản” nhằm chia sẻ thơng tin thành tựu nghiên cứu khoa học công nghệ thủy sản, đặc biệt trẻ sinh viên, đồng thời thúc đẩy hợp tác phát triển đơn vị ngành thủy sản vùng nước nói chung Năm 2018, “Hội nghị Khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản, lần thứ ngày hội việc làm”, Khoa Thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ lần thứ đăng cai tổ chức, với chủ đề “Liên kết đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển đại bền vững ngành thủy sản” Ban tổ chức trân trọng kính mời tham gia tích cực cán trẻ sinh viên ngành thủy sản Viện – Trường nước Ban tổ chức kính mong chân thành cám ơn đồng hành hỗ trợ hiệu công ty, đơn vị cho hội nghị Hy vọng hội tuyệt vời để doanh nghiệp giao lưu nhà khoa học sinh viên tuyển dụng việc làm II ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN - Hội nghị Khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản năm 2018 tổ chức Trung tâm học liệu – Trường Đại học Cần Thơ Thời gian hội nghị: Ngày 10-11/8/2018 Các mốc thời gian quan trọng: o Thông báo hội nghị: Ngày 19-3-2018 o Hết hạn nộp tóm tắt: 15-4-2018 o Hết hạn nộp báo toàn văn: 30-4-2018 o Hết hạn phản biện báo: 15-5-2018 o Hết hạn chỉnh sửa báo toàn văn: 30-5-2018 o In xong Kỷ yếu hội nghị: 30-7-2018 o Hội nghị khoa học Ngày hội việc làm: 10-8-2018 o Tham quan thực tế Thủy sản ĐBSCL: 11-8-2018 III NỘI DUNG KHOA HỌC CỦA HỘI NGHỊ Hội nghị bao gồm chủ đề sau: Sinh học, dinh dưỡng, sinh lý, di truyền nuôi trồng thủy sản Công nghệ sản xuất giống nuôi trồng thủy sản Bệnh học thủy sản Môi trường nguồn lợi thủy sản Chế biến thủy sản Kinh tế xã hội nghề cá Liên kết đào tạo, nghiên cứu chuyển giao công nghệ, phát triển thủy sản IV QUI ĐỊNH VỀ NỘP BÀI BÁO TỒN VĂN Tóm tắt báo toàn văn định dạng theo qui định tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ (tại website: https://sj.ctu.edu.vn/ql/docgia/article-hdtv.html) V BAN TỔ CHỨC - - Trưởng ban tổ chức: GS TS Nguyễn Thanh Phương (Trường Đại học Cần Thơ) Phó Trưởng ban tổ chức: PGS TS Trương Quốc Phú (Trường Đại học Cần Thơ) GS TS Trần Ngọc Hải (Trường Đại học Cần Thơ) PGS TS Nguyễn Như Trí (Trường Đại học Nơng Lâm – TP HCM) Thành viên: PGS TS Vũ Ngọc Út (Trường Đại học Cần Thơ) TS Nguyễn Thanh Long (Trường Đại học Cần Thơ) PGS TS Phạm Quốc Hùng (Trường Đại học Nha Trang) TS Lê Văn Dân (Trường Đại học Nông Lâm Huế) TS Nguyễn Minh Thành (Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia TP HCM) PGS TS Trần Nắng Thu (Học viên Nông nghiệp Việt Nam) PGS TS Phan Thị Vân (Viện NC NTTS 1) TS Nguyễn Văn Sáng (Viện NC NTTS 2) PGS TS Nguyễn Hữu Ninh (Viện NC NTTS 3) 10 PGS TS Phạm Thanh Liêm - Thư ký (Trường Đại học Cần Thơ) V BAN BIÊN TẬP SỐ CHUYÊN ĐỀ THỦY SẢN - TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ GS TS Nguyễn Thanh Phương PGS TS Trần Thị Thanh Hiền PGS TS Trương Quốc Phú GS TS Trần Ngọc Hải PGS TS Vũ Ngọc Út PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương PGS TS Trần Đắc Định PGS TS Phạm Thanh Liêm PGS TS Đặng Thị Hoàng Oanh 10 PGS TS Trần Thị Tuyết Hoa 11 Ts Huỳnh Trường Giang 12 Ts Trần Minh Phú (Trưởng ban) (Phó Trưởng ban) (Phó Trưởng ban) (Thành viên) (Thành viên) (Thành viên) (Thành viên) (Thành viên) (Thành viên) (Thành viên) (Thành viên) (Thư ký) CHƯƠNG TRÌNH HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TỒN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN VÀ NGÀY HỘI VIỆC LÀM Tại: Trung Tâm học Liệu – Trường Đại học Cần Thơ Khu II, Đường 3/2, TP Cần Thơ Ngày: 10 11-08-2018 NGÀY 10/8/2018 HỘI NGHỊ KHOA HỌC Tầng 4, Trung Tâm học Liệu – Trường Đại học Cần Thơ 7:00 HỘI TRƯỜNG 8:20 8:40 Đăng ký đại biểu Khai mạc Phát biểu chào mừng khai mạc Trường Đại học Cần Thơ Vinh danh đơn vị tài trợ Báo cáo đề dẫn NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÔNG NGHỆ CAO VÀ BỀN VỮNG Nguyễn Thanh Phương, Phạm Thanh Liêm, Trần Ngọc Hải HỘI TRƯỜNG 9:00 9:15 9:30 9:45 Chủ đề: Sinh hoc, dinh dưỡng, sinh lý di truyền thủy sản Chủ tọa: PGS TS Nguyễn Như Trí, PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN THỨC ĂN CHO MỘT SỐ LOÀI CÁ BẢN ĐỊA Ở ĐBSCL Trần Thị Thanh Hiền, Trần Lê Cẩm Tú, Trần Minh Phú, Lam Mỹ Lan, Phạm Thanh Liêm, Nguyễn Văn Khánh, Trần Thị Bé, Ngô Minh Dung ẢNH HƯỞNG CỦA Β-GLUCAN ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) Phạm Duy Hải, Võ Đại Khang, Trần Văn Khanh, Lê Hoàng, Nguyễn Văn Nguyện ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG HÀM LƯỢNG LECITHIN KHÁC NHAU TRONG THỨC ĂN ĐẾN SỰ BIẾN THÁI VÀ TỈ LỆ SỐNG CỦA CUA BIỂN (Scylla paramamosain) TỪ GIAI ĐOẠN ZOEA ĐẾN CUA Lâm Tâm Nguyên, Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Ngọc Anh ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ CAO LÊN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, GLUCOSE VÀ ENZYME TIÊU HĨA CỦA TƠM SÚ (Penaeus monodon Fabricius, 1798) GIAI ĐOẠN POSTLARVAE 15 ĐẾN JUVENILE Đỗ Văn Bước, Đỗ Thị Thanh Hương, Châu Tài Tảo, Atsushi Ishimatsu Nguyễn Thanh Phương 10:00 10:15 10:30 11:00 11:15 11:30 11:45 12:00-13:30 13:30 13:45 14:00 14:15 14:30 NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỘNG HÀM LƯỢNG ESTRADIOL TRONG HUYẾT TƯƠNG CÁ DÌA (Siganus guttatus) Phan Nguyệt Thu, Ngơ Văn Mạnh, Phạm Quốc Hùng ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẾCH THÁI LAN (Rana tigerina) GIAI ĐOẠN NI THƯƠNG PHẨM Nguyễn Cơng Tráng GIẢI LAO Chủ tọa: TS Nguyễn Minh Thành, PGS TS Dương Thúy Yên ỨNG DỤ NG PHƯƠNG PHÁ P PHAN TÍCH HÌNH Ả NH TRONG VIẸ C THỰC HIẸ N CÁ C CHỈ TIEU ĐO HÌNH THÁ I TREN CÁ Nguyễn Tiến Vinh, Trần Thị Minh Lý, Dương Thúy Yên ỨNG DỤNG MARKER PHÂN TỬ DNA BARCODE TRONG NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG DI TRUYỀN VÀ ĐỊNH DANH LOÀI TRÊN CÁC MẪU Moina spp PHÂN LẬP TẠI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Lê Văn Hậu, Lê Lưu Phương Hạnh, Ngô Huỳnh Phương Thảo, Nguyễn Quốc Bình, Nguyễn Phúc Cẩm Tú CÁ TRA CHỌN GIỐNG (Pangasianodon hypophthalmus) TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG: THƠNG SỐ DI TRUYỀN TÍNH TRẠNG TĂNG TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH GAN THẬN MỦ (Edwardsiella ictalurid) Nguyễn Huỳnh Duy, Trần Hữu Phúc, Nguyễn Thế Vương, Nguyễn Thị Hồng Nhung, Trịnh Quốc Trọng, Nguyễn Thanh Vũ, Nguyễn Văn Sáng DIFFERENTIATIONS FROM SPANISH MACERALS TO OTHER FALSE SPICES WITH MTDNA GENOMIC ANALYSES Fan-Xuan Zhao, Yi-Juan Hou, Tsai-Hsin Chiu NGHỈ TRƯA (Ăn trưa Sảnh tầng – Trung tâm học liệu) Chủ đề: Công nghệ sản xuất giống nuôi thủy sản Chủ tọa: PGS TS Nguyễn Văn Hòa, Ts Đinh Thế Nhân SỨC SINH SẢN CỦA TÔM SÚ MẸ (Penaeus monodon, Fabricius, 1798) GIA HÓA Ở THẾ HỆ F4 La Xn Thảo, Nguyễn Văn Sáng, Nguyễn Xn Hùng, Lị Hồi Vinh Đặng Thị Nguyên Nhàn NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM SÚ (Penaeus monodon) THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC BẰNG NGUỒN CARBOHYDRATE TỪ RỈ ĐƯỜNG VỚI THỜI ĐIỂM BỔ SUNG KHÁC NHAU Châu Tài Tảo, Lý Văn Khánh Trần Ngọc Hải ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG ĐIỆP SEO (Comptopallium radula Linnaeus, 1758) GIAI ĐOẠN TRƠI NỔI TẠI KHÁNH HỊA Phan Thị Thương Huyền, Trần Thị Hiền, Nguyễn Thị Thúy, Bùi Huy Tùng NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) VỚI CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Phạm Văn Đầy, Châu Tài Tảo, Trần Ngọc Hải ẢNH HƯỞNG CỦA CƯỜNG ĐỘ ÁNH SÁNG LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG TRONG ƯƠNG GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Dương Thiên Kiều, Trần Ngọc Hải Châu Tài Tảo 14:45 KẾT QUẢ CÁC NGHIÊN CỨU NUÔI KẾT HỢP TÔM – RONG BIỂN Ở ĐBSCL Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Ngọc Hải, Nguyễn Hồng Vinh, Lương Thị Hờng Ngân, Đinh Thị Kim Nhung, Nguyễn Minh Kha, Trịnh Tái Luyến 15:00 GIẢI LAO Chủ tọa: PGS TS Phạm Quốc Hùng, PGS TS Phạm Thanh Liêm KẾT QUẢ MỚI TRONG NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LOÀI CÁ NƯỚC NGỌT BẢN ĐỊA Ở ĐBSCL Nguyễn Văn Triều, Nguyễn Thanh Hiệu, Dương Nhựt Long, Bùi Minh Tâm, Phạm Thanh Liêm KẾT QUẢ CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG GIỐNG CÁ RÔ PHI ĐỎ QUA THẾ HỆ CHỌN LỌC TẠI VIỆT NAM VÀ KẾT QUẢ CHƯƠNG TRÌNH PHÁT TÁN CÁ RƠ PHI ĐỎ HẬU BỊ TĂNG TRƯỞNG NHANH Trịnh Quốc Trọng, Phạm Đăng Khoa, Lê Trung Đỉnh, Nguyễn Thanh Tiền, Nguyễn Thanh Vũ, Nguyễn Thị Đang, Nguyễn Thị Kiều Nga, Võ Thị Hồng Thắm, Trần Hữu Phúc, Nguyễn Trung Ký, Huỳnh Thị Bích Liên NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ KHOANG CỔ CAM (Amphiprion percula Lacepede, 1802) GIAI ĐOẠN GIỐNG Võ Thị Diễm, Trần Văn Dũng, Trần Thị Lê Trang, Tạ Thị Ngọc Ánh ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ LÊN CHẤT LƯỢNG NƯỚC, TĂNG TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ SỐNG CỦA CÁ TRÊ VÀNG (Clarias macrocephalus) NUÔI TRONG HỆ THỐNG TUẦN HỒN Nguyễn Thị Hờng Nho, Huỳnh Thị Kim Hờng Phạm Thanh Liêm ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN LÀ TRÙN CHỈ (Limnodrilus hoffmeisteri) ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA LƯƠN ĐỒNG (Monopterus albus, Zuiew 1793) GIAI ĐOẠN TỪ ĐẾN 45 NGÀY TUỔI Trương Thị Bích Hờng Lị Thị Dương THỬ NGHIỆM NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG LỒNG NỔI TẠI VỊNH NHA TRANG: KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN Nguyễn Đình Huy, Trần Văn Dũng, Giáp Văn Thụ 15:30 15:45 16:00 16:15 16:30 16:45 HỘI TRƯỜNG 9:00 9:15 9:30 Chủ đề: Bệnh học thủy sản Chủ tọa: TS Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh, TS Nguyễn Ngọc Phước HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ CAO CHIẾT THẢO DƯỢC KHÁNG VI KHUẨN VIBRIO GÂY BỆNH Ở TƠM NI Võ Tấn Huy, Hờng Mộng Huyền, Nguyễn Thị Quế Anh Trần Thị Tuyết Hoa ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG LOẠI TRỪ VI KHUẨN GÂY BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP (AHPND) Vibrio parahaemolyticus BẰNG PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG HỆ SỢI NẤM TRONG HỆ THỐNG NUÔI TÔM Trần Minh Long Phạm Thị Hoa KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH ĐỐI KHÁNG CỦA Bacillus licheniformis (B1) ĐỐI VỚI Vibrio parahaemolyticus GÂY BỆNH TEO GAN TỤY TRÊN TÔM (AHPND) TRONG ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM Võ Hờng Phượng, Võ Thị Hậu, Nguyễn Thái Hờng Ngọc, Lê Hờng Phước, Nguyễn Hồng Tuấn, Nguyễn Hờng Lọc, Lê Thị Bích Thủy 9:45 10:00 10:15 10:30 11:00 11:15 11:30 11:45 12:00-13:30 13:30 13:45 14:00 14:15 ẢNH HƯỞNG CỦA VI KHUẨN LACTIC BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN LÊN KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP TÍNH TRÊN TƠM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) Nguyễn Thị Trúc Linh KHẢ NĂNG KHÁNG MỘT SỐ LOÀI VI KHUẨN GÂY BỆNH TRÊN ĐỘNG VẬT THỦY SẢN CỦA DỊCH TRÍCH TỪ CÂY TRÂM BẦU (Combretum quadrangulare) TRONG ĐIỀU KIỆN IN VITRO Triệu Thị Thanh Hằng, Nguyễn Công Tráng, Cao Tuấn Đức, Lê Thị Thúy Vy ẢNH HƯỞNG CỦA INULIN VÀ FRUCTOOLIGOSACCHARIDES LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU MIỄN DỊCH CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) Nguyễn Thị Mỹ Hân Bùi Thị Bích Hằng GIẢI LAO Chủ tọa: TS Lê Hồng Phước, PGS TS Từ Thanh Dung ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT CHIẾT XUẤT TỪ ỔI (Psidium guajava) VÀ DIỆP HẠ CHÂU (Phylanthus amarus) LÊN ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA TẾ BÀO BẠCH CẦU CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) Trương Quỳnh Như, Nguyễn Thanh Phương Bùi Thị Bích Hằng KHẢ NĂNG NHẠY VỚI KHÁNG SINH CỦA VI KHUẨN GÂY BỆNH ĐỐM TRẮNG NỘI TẠNG TRÊN CÁ LÓC (Channa striata) Ở TRÀ VINH Đoàn Thị Minh Châu Từ Thanh Dung ĐẶC ĐIỂM GEN KHÁNG KHÁNG SINH NHÓM BETA-LACTAM CỦA VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI PHÂN LẬP TRÊN CÁ NUÔI Ở MỘT SỐ TỈNH VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Trần Thị Mỹ Duyên, Trần Thị Tuyết Hoa XÁC ĐỊNH SỰ HIỆN DIỆN CỦA VI SINH VẬT VÀ THAY ĐỔI MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VỚI HIỆN TƯỢNG NGHÊU CHẾT TẠI TỈNH NAM ĐỊNH NĂM 2016-2017 La Thúy An, Ngô Thị Ngọc Thủy NGHỈ TRƯA (Ăn trưa Sảnh tầng – Trung tâm học liệu) Chủ đề: Môi trường nguồn lợi thủy sản Chủ tọa: PGS TS Vũ Cẩm Lương, PGS TS Trần Đắc Định VAI TRÒ NGUỒN LỢI CÁ PHÂN BỐ VÙNG CỬA SƠNG HẬU Trần Đắc Định, Tơ Thị Mỹ Hoàng, Nguyễn Thị Vàng, Hà Phước Hùng, Kenzo Utsugi, Tomoko Oizumi, Trần Xuân Lợi, Mai Văn Hiếu, Nguyễn Thanh Phương, Koichi Shibukawa, Võ Thành Tồn, Nguyễn Trung Tín, Đinh Minh Quang, Atsushi Ishimatsu SO SÁ NH SỰ KHÁ C BIẸ T HÌNH THÁ I CỦ A CÁ C LOÀ I CÁ TRE (GIỐNG CLARIAS) PHAN BÓ Ở PHÚ QUÓ C Trần Thị Minh, Lý Nguyễn Tiến Vinh Dương Thúy Yên NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỘNG SINH KHỐI PHIÊU SINH THỰC VẬT VÀ HÀM LƯỢNG OXY HÒA TAN ĐỂ QUẢN LÝ ĐÀN CÁ TRÊN KÊNH NHIÊU LỘC – THỊ NGHÈ, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Hờ Đại Vũ Cẩm Lương THÀNH PHẦN ĐỘNG VẬT PHÙ DU Ở SÔNG CÁI LỚN HUYỆN U MINH THƯỢNG, TỈNH KIÊN GIANG 14:30 14:45 15:00 15:30 15:45 16:00 16:15 16:30 16:45 Trần Văn Phước, Trương Thị Bích Hờng, Lương Thị Mỹ Lụa ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ THẢ GHÉP CÁ ĐỐI (Mugil cephalus) LÊN MẬT ĐỘ VÀ CẤU TRÚC VI KHUẨN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) Manh Hoang Nghia, Phuoc Nguyen Ngoc and Peter Bossier GÂY NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN TRONG AO ƯƠNG CÁ TRA BỘT (Pangasianodon hypophthalmus) Ở GIAI ĐOẠN 10 NGÀY ĐẦU Âu Văn Hóa Vũ Ngọc Út GIẢI LAO Chủ đề: Chế biến thủy sản Chủ tọa: Dr Hung-chia Chang, TS Lê Thị Minh Thủy COMPARISON OF QUALITIES OF SIMMERED FLAT FISH（Herklotsichthys quadrimaculatus) AND DRIED PRODUCTS WITH TRADITIONAL PROCESSING AND ULTRASOUND TECHNIQUE Qian-ya Jian, Hung-chia Chang SỰ BIẾN ĐỔI CỦA LƯỢNG COLIFORMS VÀ Escherichia coli GÂY NHIỄM TRÊN CÁ RÔ PHI KHI BẢO QUẢN Ở NHIỆT ĐỘ DƯƠNG THẤP Nguyễn Thị Kiều Diễm, Nguyễn Ngọc Quỳnh Như, Lý Nguyễn Bình, Mai Thị Tuyết Nga NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH CHIẾT LÁ DỨA (Pandanus amaryllifolius) ĐẾN CHẤT LƯỢNG TÔM SÚ (Penaeus monodon) TẨM BỘT BẢO QUẢN LẠNH Nguyễn Văn Thơm Lê Thị Minh Thủy Chủ đề: Kinh tế xã hội thủy sản Chủ tọa: PGS TS Võ Nam Sơn, TS Huỳnh Kim Hường HIỆN TRẠNG KỸ THUẬT VÀ KINH TẾ CỦA NGHỀ NI NGHÊU (Meretrix lyrata) TẠI HUYỆN GỊ CƠNG ĐƠNG TỈNH TIỀN GIANG Lê Quốc Phong, Nguyễn Cơng Tráng, Phan Duy Khánh SO SÁNH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT GIỮA MƠ HÌNH NI LƯƠN (Monopterus Albus) TIÊU CHUẨN VIỆT GAP VÀ NUÔI THÔNG THƯỜNG Ở AN GIANG Huỳnh Văn Hiền, Nguyễn Thị Ngân Hà Nguyễn Hoàng Huy ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG ƯƠNG VÀ KINH DOANH CÁ TRÊ LAI GIỐNG (♀Clarias macrocephalus x ♂C gariepinus) TỈNH TIỀN GIANG Huỳnh Thị Ngọc Huyền, Vũ Cẩm Lương, Nguyễn Như Trí HỘI TRƯỜNG Tọa đàm giữa Trường - Viện, quan quản lý nhà nước Doanh nghiệp 14:30-14:40 14:40-14:50 14:50-15:00 15:00-16:30 16:30-17:00 Thành phần: Đại diện Trường – Viện thuộc VIFINET Đại diện Chi cục Thủy sản Đại diện tất 22 doanh nghiệp tài trợ, tham dự hội nghị, trưng bày, tư vấn tuyển dụng Khách mời Chủ tọa: PGS TS Trương Quốc Phú Giới thiệu Công ty Tiến Đại Phát Giới thiệu Cơng ty Hồn Cầu Giới thiệu Cơng ty Hiệp Thanh TỌA ĐÀM: Đẩy mạnh liên kết nâng cao chất lượng đào tạo, NCKH, CGCN, phát triển đại bền vững ngành thủy sản bối cảnh thích ứng BĐKH, chuyển đổi cấu nông nghiệp, CM CN4.0 hội nhập quốc tế Ký kết hợp tác Trường Đại học Cần Thơ số doanh nghiệp TRÌNH BÀY POSTER CÁC BÁO CÁO KHOA HỌC - Thời gian: 7:00-17:00 giờ, ngày 10-8-2018 Địa điểm: Sảnh Tầng – Trung tâm học liệu Qui cách Poster: 0,8m x 1,2m Số Poster 01 02 03 04 05 Tên báo cáo Poster ẢNH HƯỞNG CỦA NITRITE VÀ NHIỆT ĐỘ LÊN ENZYME METHAEMOGLOBIN REDUCTASE VÀ CHẤT CHUYỂN HÓA CỦA NITRITE TRÊN CÁ TRA Nguyễn Thị Kim Hà, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Mark Bayley and Frank Bo Jensen ẢNH HƯỞNG KẾT HỢP CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN LÊN CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIỐNG Nguyễn Tính Em, Lâm Thị Quy, Nguyễn Tấn Trọng, Nguyễn Thị Kim Hà, Nguyễn Thanh Phương Đỗ Thị Thanh Hương ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT CHIẾT TỪ THẢO DƯỢC LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ ENZYME TIÊU HÓA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) Pham Ngoc Nhu, Nguyen Thi Hoi, Do Thi Thanh Huong PHẢN ỨNG HÔ HẤP CỦA CÁ THÁT LÁT CÒM, CHITALA ORNATA, ĐỐI VỚI NỒNG ĐỘ CO2 CAO TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ MÔI TRƯỜNG MÁU Đặng Diễm Tường, Brittney Borowiec, Alexander M Clifford, Renato Filogonio, Derek Somo, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Tobias Wang, Mark Bayley, William K Milsom KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG NITRITE VÀ SỰ TĂNG HOAT TÍNH CỦA ENZYME KHỬ METHAEMOGLOBIN REDUCTASE TRÊN CÁ THÁT LÁT CÒM Chitala ornata 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Le Thi Hong Gam, Frank Bo Jensen, Christian Damsgaard, Do Thi Thanh Hương, Nguyen Thanh Phuong, Mark Bayley ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CO2 CAO TRONG NƯỚC LÊN CÂN BẰNG A-XÍT VÀ BA-ZƠ VÀ CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC CỦA LƯƠN ĐỒNG, Monopterus albus (Zuiew, 1973) Phan Vĩnh Thịnh, Đỗ Thị Thanh Hương, Mark Bayley, Tobias Wang, Nguyễn Thanh Phương ẢNH HƯỞNG VITAMIN C LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU MIỄN DỊCH CỦA CÁ LÓC (CHANNA STRIATA) NUÔI THƯƠNG PHẨM TRONG VÈO Mai Thanh Lâm, Phạm Minh Đức, Nguyễn Văn Khánh Trần Thị Thanh Hiền ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BỘT GAN MỰC TRONG THỨC ĂN TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) Văn Anh Thoại, Nguyễn Thị Thanh Trúc, Lê Thanh Hùng ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG VITAMIN C VÀ SẮT (FE) ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG VÀ HỆ SỐ SỬ DỤNG THỨC ĂN TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus blochii LACEPÈDE, 1801) GIAI ĐOẠN GIỐNG Phạm Thị Khanh ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN VÀ ĐỘ MẶN LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG NGHÊU LỤA (Paphia undulata Born, 1778) GIAI ĐOẠN TRƠI NỔI TẠI KHÁNH HỊA Nguyễn Trần Như Quỳnh, Bùi Thị Thanh Ngân, Tơ Đình Ba, Vũ Trọng Đại NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG NUÔI TẢO XOẮN (Spirulina platensis) CĨ BỔ SUNG MUỐI IỐT Dương Hồng Oanh THÀNH PHẦN THỨC ĂN TỰ NHIÊN CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon) Ở AO NUÔI QUẢNG CANH CẢI TIẾN Nguyễn Thị Kim Liên, Bùi Thị Kim Xuyến Vũ Ngọc Út ĐA DẠNG DI TRUYỀN CỦA CÁ CHẠCH XIÊM (MACROGNATHUS SIAMENSIS) Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Nguyễn Thị Ngọc Trân, Dương Thúy Yên, Vũ Ngọc Út Latsamy Phounvisouk THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH GAN THẬN MỦ TRÊN CÁ TRA CỦA CHỦNG Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031 Lê Lưu Phương Hạnh, Trần Văn Hương, Nguyễn Quốc Bình ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH HOẠI TỬ GAN TUỴ CẤP TÍNH AHPND CỦA TÔM BẠC THẺ (Penaeus merguiensis) Ở CÁC GIAI ĐOẠN ẤU NIÊN PL40-50 VÀ PL100-110 Nguyễn Thị Thanh Hằng, Trịnh Thị Trúc Ly, Hồng Tùng, Bùi Thị Hờng Hạnh KHẢ NĂNG ĐỐI KHÁNG VI KHUẨN Streptococcus agalactiae PHÂN LẬP ĐƯỢC TRÊN CÁ RÔ PHI ĐỎ (Oreochromis sp.) BỞI MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CÓ NGUỒN GỐC THẢO DƯỢC Nguyễn Thị Trúc Qun, Trần Hồng Bích Ngọc, Nguyễn Ngơ Bích Hiếu, Trần Anh Khoa, Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh NGHIÊN CỨU MỘT SỐ MẦM BỆNH TRÊN NGHÊU (Meretrix lyrata Sowerby, 1851) Ở TỈNH BẾN TRE Nguyễn Thanh Hà, Ngô Thị Ngọc Thủy Từ Thanh Dung ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ THẢ GHÉP CÁ ĐỐI (Mugil cephalus) LÊN MẬT ĐỘ VÀ CẤU TRÚC VI KHUẨN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) Manh Hoang Nghia, Phuoc Nguyen Ngoc, and Peter Bossier 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ĐẶC ĐIỂM MÔ BỆNH HỌC TRÊN CÁ ĐIÊU HỒNG (Oreochromis sp.) VÀ CÁ LÓC (Channa striata) NHIỄM VI NẤM Nguyễn Hữu Nhơn Đặng Thụy Mai Thy ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG Lactobacillus fermentum VÀO THỨC ĂN ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG Streptococcus iniae TRÊN CÁ CHẼM (Lates calcarifer) Trương Thị Hoa, Nguyễn Ngọc Phước, Đặng Thị Hoàng Oanh ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG SEN LÊN TÍNH ĐA DẠNG THÀNH PHẦN LOÀI CÁ TRONG RUỘNG SEN Ở HUYỆN AN PHÚ, TỈNH AN GIANG Huỳnh Hoàng Huy Trần Văn Việt ẢNH HƯỞNG CỦA HCG, LHRH-A LÊN MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ Ở CÁ DÌA (Siganus guttatus) Phạm Huy Trường, Nguyễn V Minh, Phạm P Linh, Phạm Quốc Hùng KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG NHÂN TẠO SỊ MÍA (Tapes dorsatus Lamarck, 1818) TẠI KHÁNH HÒA Lê Thị Thùy Liên, Nguyễn Đức Hùng, Phạm Thị Khanh Vũ Trọng Đại ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ BỔ SUNG BỘT GẠO VÀ RỈ ĐƯỜNG LÊN SINH KHỐI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG NI THEO QUY TRÌNH BIOFLOC Tạ Văn Phương ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MƠ HÌNH NI GHÉP CÁ RƠ PHI VỚI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI TRUNG TÂM KHUYẾN NGƯ CÀ MAU Nguyễn An Khánh, Đặng Trần Xuân Trúc, Nguyễn Văn Trung, Lương Cơng Trung TÌNH HÌNH NI TRỒNG THỦY SẢN LỒNG BÈ Ở KHU VỰC BÚNG BÌNH THIÊN, HUYỆN AN PHÚ, TỈNH AN GIANG Trần Thúy Vy Trần Văn Việt ĐÁNH GIÁ HIỆU SUẤT VÀ ĐẶC TÍNH GEL CỦA AGAR CHIẾT XUẤT TỪ RONG CÂU (Gracilaria tenuistipitata) THU TRONG AO NUÔI TÔM QUẢNG CANH CẢI TIẾN Ở TỈNH BẠC LIÊU VÀ CÀ MAU Nguyễn Hoàng Vinh, Nguyễn Thị Ngọc Anh, Lê Thị Minh Thủy ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG MƠI CHIẾT TÁCH ĐẾN HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HĨA CỦA CAO CHIẾT TỪ BỘT TẢO SPIRULINA (Anthrospira platensis) Nguyễn Lê Anh Đào, Nguyễn Thị Cẩm Tiên Trần Minh Phú ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH CHIẾT CÂY CỎ SỮA (Euphorbia hirta L.) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ (Pangasianodon hypophthalmus) BẢO QUẢN LẠNH Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Lê Anh Đào Trần Minh Phú Thực trạng chuyển đổi hiệu tài mơ hình ni tơm vùng chuyển đổi ven biển Đồng Sông Cửu Long Nguyễn Thùy Trang Hiệu tài kênh phân phối sản phẩm nghề lưới rê (